第069章 第 69 章
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第069章 第 69 章
蓬蕊出了獄, 宓鳳娘好心將她接到了家裏:“你賃的房子如今回去也是冰鍋冷竈,不如在我家吃個飯再回去。”
在蓬蕊進門前趕緊給她備了滿滿一大盆柏樹葉水:“趕緊用這樹葉洗浴一番,好好去去晦氣。”
不管是哪個朝代, 好端端往牢獄裏走了一趟差點坐牢,都算是晦氣之事。
蓬蕊道謝,應了一聲。
這水是葉盞幾個特意用柏樹葉浸泡在大鍋裏燒的,燒好後又兩人擡著倒進了簇新的浴盆。
等她沐浴後, 宓鳳娘又給她跨了火盆,將自己求來的護身符給她也分了一個:“這可是最好的護身符, 千萬戴在荷包裏。”
蓬蕊雙手恭恭敬敬接了過來。
這還沒結束,宓鳳娘又給她遞了筷子:“吃一道柏葉炒雪菜肉絲,是我特意做的呢。”
柏葉浸泡祛除苦味後切粗條,與腌制過的雪菜和肉絲同炒。原本這是道很下飯的家常小菜, 但因為宓鳳娘烹飪技術過爛, 導致這道菜慘不忍睹:
肉絲切成了肉條, 所以炒制起來有的部位熟了有的部位還粉嫩呢,宓鳳娘試吃嘗了口就吐了“呸呸呸”,怎麽辦?
她擔心不熟, 索性又加了一瓢水多煮了一會。
如今熟是熟了, 可惜整道菜沒有了炒制的煙火氣,只有水煮味, 但調料又是按照炒菜的比例下的,所以很是寡淡。
柏葉切得橫七豎八也就罷了,在浸泡時宓鳳娘又自作聰明用了熱水浸泡,索性將柏葉燙得更苦了。
所以這道柏葉炒雪菜肉絲簡直是鬼斧神工慘絕人寰昆侖玉碎, 雖然葉盞知道成語不是這麽勇的,但她現在只能如此形容。
全家都用同情的眼神看著蓬蕊吃那份柏葉炒雪菜肉絲。
宓鳳娘還要趕她們:“去去去, 可別饞,這柏葉內服也能祛邪,正好內外都去去晦氣,以後也重新開始。”
“娘,我不饞。”葉璃冷靜答。
“我也是。”玉姐兒蹙著眉頭從荷包裏摸松子糖,打算給蓬蕊吃點。
蓬蕊在眾人期待的目光吃了一口,
又吃了第二口。
然後她流下來一滴眼淚。
宓鳳娘大驚失色:“不至於吧?我的廚藝差到這種地步?”說完後她自己也用公筷夾了一點柏葉炒雪菜肉絲到自己碗裏,嘗了一口,硬著頭皮吃了下去:“難為這孩子了。”
“我不是嫌不好吃。”蓬蕊趕緊搖搖頭。
然而她那種沈默寡言的性格,想要再說什麽卻是不能了,只能紅了眼眶。
葉盞看著她又要哭,趕緊轉移話題:“你知道娘送你的護身符為什麽最靈驗嗎?”
“為什麽?”
“因為娘從汴京城裏大大小小幾十家寺廟道觀,把人家的護身符領了個遍,而後每日做生意都戴一個,入賬最高的那張符便是最靈驗的。”
一時也不能斷定到底是平安符和求財符。
“別笑。”宓鳳娘瞪一眼笑作一團的兒女們,“平安了就是財!”
她老人家說的這句話很玄乎,兒女們沒人信。
可是第二天蓬蕊真的立刻就發了財。
也不知道是求財符靈驗,還是柏葉炒雪菜肉絲真的能祛除晦氣。
蓬蕊自己也覺得這一筆家財來得太過突然。
二掌櫃和婆母被奸夫砍死,寡婦被抓,孩子被奸夫的族人領養,這家裏只剩下了蓬蕊一人。
原先二掌櫃要和離時蓬家人不想多一個負擔始終不願出面,因此兩人在戶籍律法上始終沒有和離,算是夫妻關系。
所以二掌櫃和婆母留下的這一註家財就這麽全歸了蓬蕊……
二掌櫃在裁縫鋪子裏做了多年,人又偷奸耍滑,家裏老太太吃糠咽菜為人精明,連兒媳一口糧食都要克扣,小寡婦跟二掌櫃相好時又送了不少金銀給二掌櫃,因此這家攢了許多家產:有京郊的二十畝良田,有汴京城兩間房,還有五十兩銀子。
而且二掌櫃一家為人刻薄,與老家的宗族也不往來,這筆財可以說是躲過了宗族的掠奪,盡數歸了蓬蕊。
這些錢足以讓蓬蕊從一個無處可倚四處流浪的窮女子一躍變成個殷實的小寡婦。
沈娥嘴快:“如今你算是逍遙了。”家裏有家產,又沒有公婆壓著,又沒有丈夫拖累。
蓬家人看著蓬蕊如今富貴了,又要過來舔著臉皮認親:“好女兒,當初不是我將你嫁了這麽好人家,你哪裏來這麽好一門親。”全然不提蓬蕊入獄時自家如何薄情寡義的。
卻被蓬蕊冷臉趕了出來。
蓬蕊不願再去那家,索性將房子變賣了,又在城裏另外買了小一點的兩間房,沒辦法那兇宅要出手只能低價賣。這新房子的地址也沒有告訴娘家人,打算以後跟他們恩斷義絕。
葉盞很讚同她的做法:“你覺得對便去做。”她不覺得女子應該為所謂親情束縛,凡是有害的關系就應該盡快斬斷,當斷不斷反受其亂。
蓬蕊慶幸:“幸好當初娘家人攔著我不讓我和離。”否則她現在就算是娘家人,不能這麽及時看清娘家人的嘴臉,以後做工婚嫁還要受制於娘家人。
如今她既得了財產,又從律法是上二掌櫃家的寡婦,算是二掌櫃家人,財產與娘家人無關。
蓬蕊的麻煩終於解決,葉家也終於要搬家了。
汴河南岸角門子的房子已經修葺完畢,準備搬家了,葉盞便打算添置些家具。
宓鳳娘念叨:“如今有新房子住已經心滿意足,哪裏還要耗費銀錢?”
到底禁不住兒女們堅持,全家一起上街采購。
葉盞便拉拉雜雜買了一堆,買了新房要用的家具,又買了一些軟裝布置,這才罷休。
金哥兒也拿錢出來:“先前都是妹妹花錢,如今也該我花些銀兩。”
葉盞在集市上看到了“懶架”,這玩意兒也被稱為曲幾,大約有小炕桌那麽大,休息時能靠胳膊,能擱腳,還能躺坐,可以說是古代版的懶人沙發。
她瞧著有意思,索性買了三個,在三間房裏各買一個。
買好了東西直接送到新房子裏去,再將從前老房子裏的軟裝家具陳設都搬了過來。
葉家人多,宓鳳娘也舍不得花搬家請工人的錢,索性由兩個兒子搬運到太平車上自家推了過來。還好炭場巷離著南角門不遠,這一趟也算是省事。
三間房,左邊是女兒們住,右邊是兒子們住,中間的大堂屋是宓鳳娘兩口子住。
葉家還特意請泥瓦匠在堂屋中間砌了一堵墻,後面做宓鳳娘起居的地方,前面做招呼客人、全家人吃飯的地方。
三個女兒們各有一張小床,還好房舍還算寬敞,否則放都放不下,原本想兩人合住或三人合住,卻被葉盞一票否決:“住得寬敞些好。”
床尾各放了一個大木箱子,裏頭放了各自的小玩意兒,玉姐兒不許葉璃的箱子挨著自己床頭:“你那些豺骨頭狼牙豬尿泡離我遠些,省得做噩夢。”
葉盞便笑瞇瞇自己換了位置:“你吃人家的肉時倒沒見做噩夢,怎麽見到骨頭就要有分別心?”
玉姐兒吐吐舌頭,做個鬼臉:“不知道。”
三人的房間各自掛了帳子,葉璃的掛了黑白水墨畫帳子,玉姐兒掛了多撲青紗、葉盞便掛了黃草帳子。
帳子墜上又掛了各色荷包:五彩鳳凰的、祥雲踏鶴的、蓮花如意的,還有柿柿如意。
墻上也學人家掛了畫,葉盞挑了山水畫,卻被宓鳳娘強行給換成花鳥畫:“女兒家那麽素凈做什麽?”
再看葉璃的黑白帳子又念叨:“你們這些小娘子也是牛心古怪,也罷也罷,你們娘我年輕時也只喜歡素色,到老了反倒喜歡起葉綠茜紅這些熱鬧的顏色。”
她知道說不住女兒,便自己捉了針線,在黑白帳子上縫了螞蚱、蜻蜓、蝴蝶等各色飛蟲和狗尾巴草、蜀葵等花卉,看著熱熱鬧鬧。
葉璃最喜歡這些,摸著那些蟲鳥花卉愛不釋手,宓鳳娘便得意笑:“娘還拿不住你。”
墻上掛了畫,便又釘了釘子掛了細畫絹扇和異色影花扇,反正平日裏三姐妹很少扇扇子,倒不如掛上墻裝飾好看。
再擺上原先陶編修家送來的一些閨中用品,房子便也很像模像樣,宓鳳娘讚美:“像個正經女兒家閨房。”
又心酸:“爹娘沒用,還是靠著你們這些兒女們才有了大房子可住。居然連個閨房都沒給你們置辦一間。”
葉盞趕緊安慰她:“爹娘也是為了尋我,如今全家不也在攢錢嗎,爹去做古董生意,娘升遷成了中等媒婆,以後得日子必然越來越好。”
宓鳳娘擦擦眼淚:“也是,回頭種上幾年莊稼,我和你爹在老家起幾間大瓦房,到時候給你們姐妹幾個一人準備一間閨房,連房契都給你們。”
比起現代有些人一旦女兒出嫁就將她房間清零,宓鳳娘思想簡直先進無比。
金哥兒和銀哥兒也搬過來,他們退了原先的房子,還惹得那邊官員好一陣感慨,說難得能見到有人誠實將房子退還的,畢竟城裏房租高,許多人即使經濟狀況好轉還占著房屋不退轉租他人,為的就是收取賃金占便宜。
他們每年都要篩選清理掉許多這樣的人,但因著利益巨大還是屢禁不鮮。
宓鳳娘便做出一副謙遜的樣子:“多謝長官謬讚,我們莊戶人家,最是實誠不過,實在做不出那等奸詐之事。”似乎之前嚷嚷著要占房子便宜的人不是她,惹得兄妹幾個偷偷笑。
被宓鳳娘瞧見,頓時老臉一紅。
這回兩兄弟各占據房屋一側,倒不再像上次一樣爭吵:不是金哥兒嫌銀哥兒的匕首殺氣沖淡了自己銷金紅紗帳的香軟,就是銀哥兒嫌金哥兒的薔薇花露太過脂粉氣沾染到了自己的軍服上。
有了自己的房子由著自己收拾,金哥兒自然是大展拳腳,發揮自己有品位會布置的優點,尋了屏風、鏡架等精巧之物布置在自己房裏,銀哥兒也將自己的佩刀等物掛了起來。
各自占據一角,很是和諧。
廚房則整體都修葺了一遍,又裝好了結實的木門和鎖,買來泥風爐、小缸竈兒和銅瓶這些擺在裏面,很是齊整。
搬家這天挑了個黃道吉日,請了趙家人和阮家人,還有蓬蕊、沈娥杜月娘幾個一起熱鬧熱鬧,算是慶祝喬遷之喜。
幾家人也沒空手來,沈娥送了細色紙扇、蒲合,趙家人送了漏塵扇柄,蓬蕊送了最名貴的挑金紗、銅火爐、銅匙箸(筷子和勺),杜月娘則送了異巧香袋兒,阮家則是送了澡豆、牙刷子、牙粉這些生活用品。
有貴賓上門,葉盞也做了滿滿當當兩桌子菜,算作慶祝喬遷之喜,有現代菜魚醬柚皮、黃燜雞、鮮味節瓜盅、椒麻魚、金華玉樹雞、桂花糯米藕,也有槐葉冷淘、蒼耳飯、黃金雞這樣的大宋美食。
沈娥剛一舉筷子,看見滿桌菜肴就開玩笑:“早知道你做了這許多菜肴,我的禮要更厚些。”
“是啊,這些菜肴在食肆裏售賣也不少錢呢。”杜月娘如今開朗了許多,也跟著打趣。
宓鳳娘心疼銀錢,一閉眼:“諸位請吃罷。”橫豎來都來了,還能將人趕走不成?只在心裏暗暗下定決心,自己待會要多吃些。
葉盞笑,宓鳳娘本性並不小氣,只是過去吃得苦楚太多迷失了本性。
她給諸人滿上酒:“我家能在城裏立足,多虧諸位照應,這回喬遷,請大家樂呵樂呵。”
沈娥的目光先被桌上一盤子兜子吸引了。
兜子類似現代貴州的絲娃娃,半透明的粉質外皮,裏面可以放各種配料。
葉盞選了青魚、鯉魚、小河蝦、鮑魚、馬齒莧、豬肉絲、羊肉絲、蛋絲等多種蔬菜肉類,為的是方便大家根據自己口味搭配。
“居然還有決明兜子?”杜月娘驚嘆。
鮑魚如今被稱為石決明,所以鮑魚被稱為決明兜子。汴京雖然沿河,可離著海畢竟還很遠,這海貨自然算是稀罕物。
“要謝謝江家送來的稀罕物呢。”宓鳳娘也覺得臉上有光。
一共四個,用紅繩捆著,盛放在錦緞盒子裏,看著又體面又好吃。
雖然不是新鮮鮑魚,是幹貨發出來的,但價值也不菲,像葉家這樣的人家還是第一次看見鮑魚,原本宓鳳娘要留著自家吃的,到底還是葉盞拿了三個出來做菜,留了一個給葉大富,等他回來再吃。
江夫人很是貼心,許是擔心葉家人不會處理鮑魚幹,自己發好了送了過來。因此葉盞不需要發鮑魚幹,將三個鮑魚切成花刀,用鹵湯鹵制後沾染了香氣。
只不過現在擺著是為了好看,開吃後葉盞會用小刀將鮑魚切成小丁,確保每個人都能嘗到。
桌上還有趙夫人送來的羊肉:“都是多年老鄰居,你來便也罷了,帶這麽貴重的物件著實讓我不好意思。”
“有什麽不好意思的。”趙夫人月份已經大了,此時微微扶腰,說話依舊溫婉,“是家裏孩子送來的,說同窗家在鐘南山養了許多羊,宰殺了四處送人,正巧你家喬遷就拿了過來。”
宓鳳娘便點點頭:“回頭你生產前幾天叫我過去住幾天,免得你心慌。”
“那敢情好。”趙夫人微微一笑,她家人不在跟前,自己上次生產又是十幾年前的事,眼看產期將近還真有點焦慮,若有宓鳳娘這個天不怕地不怕的坐鎮,心裏總能平覆些許。
說了兩句話,諸人便開始開吃。
葉盞拿上來水盆請諸位洗手再做兜子,宓鳳娘嘴上嫌棄:“這孩子,就你窮講究多。非說飯前要洗手才能幹幹凈凈。”心裏卻很自豪,這是富貴人家講究,女兒能有這般的見識,這輩子也低不到哪裏去。
“當然要洗幹凈手才好吃飯,否則這臟兮兮吃進嘴裏也埋汰。”沈娥這樣富貴人家幫著葉盞說話。於是大家一起洗手。
宓鳳娘夾一條青魚片,又加了一筷子焯水馬齒莧,最後加上雞蛋絲和胡蘿蔔片、瓠瓜絲,這才心滿意足拿兜子皮包住。
這麽一包後顏色很好看:半透明的兜子皮,能清晰看見裏面的食材:墨綠色的馬齒莧、雪白的白灼青魚片,米黃的雞蛋絲,還有紅色的胡蘿蔔絲,看著就很漂亮。
吃進嘴裏,一下就能吃到許多種食材,雞蛋絲的鮮甜、青魚片的鮮美,還有馬齒莧微微發苦,一時各種口感薈聚,讓人很是滿足。
每人依據自己的口味吃了個兜子,都讚不絕口。
葉璃目光又投向了一碗玉蟬羹①:“這碗湯是什麽?”
“那個喚作玉蟬羹,我看城裏有酒樓賣這道菜肴,便想試著做一做。”葉盞回答。
這玉蟬羹更像是一種魚面。
魚片用木錘錘薄,小小半片頓時變成了兩個巴掌大,切成面條狀,下入魚湯煮熟。
葉盞記得“如今浙江還留存了這種敲魚面的做法②”,或許是從宋朝時延續下來的飲食習俗也不一定。
“這魚面我可要好好吃吃。”阮嬸子笑道,夾起一筷子。
湯汁是濃郁的白色奶湯,湯裏漂浮著一根根同樣魚面,還撒著淡綠的蔥花,顯得色彩協調。
吃進嘴裏之後魚肉嫩滑,“沒有刺!”阮嬸子驚訝得發現。
在錘擊過程中魚肉中本身含有的一部分小刺被敲出了魚片,因此吃起來比較便捷。
“要滑溜許多。”葉璃補充。
葉盞在敲擊時魚片加了澱粉,所以這樣敲擊過程中澱粉慢慢滲透進了魚片,所以魚片入鍋煮熟時會被鎖鮮,魚片也能更加嫩滑。
“街上的玉蟬羹我也吃過,比起你家這個總覺得要差點。”沈娥認真點評,“似乎你家的魚味要更濃郁。”
“這個我知道。”玉姐兒搶著回答,“街面上有的店家作假,玉蟬羹是用魚肉和小麥粉搟的面,所以吃起來面的滋味更濃些。”
多用小麥粉能夠降低成本,所以有些商家打著玉蟬羹的旗號實際做的卻是魚面。而葉盞純是用魚肉做成,所以魚肉的鮮美能更加凸顯。
"喝一口湯也好。"蓬蕊讚美得真情實意。
這湯是葉盞用魚骨和碎尾巴等一起燉煮成的,在小砂鍋上燉煮得雪白,這才將用漏勺將裏面的碎屑撈出來。
當然魚尾巴魚骨頭碎屑撈出來後也沒扔掉浪費,而是小火煎得焦脆,放在竈房裏等著晚間自家吃。
一頓宴席,吃得賓客盡歡。幾位親友又幫著在屋舍裏熏了艾草,掛了驅邪的香包,這新屋入住儀式便完成了。
因著大家都對兜子讚不絕口,葉盞想起裴昭幫過忙,便做了幾個蝦魚筍蕨兜叫人給他送過去,算是謝禮。
這蝦魚筍蕨兜③算兜子種類裏面風雅些的滋味,主要成分一目了然,有蝦肉、有魚肉、蕨菜、筍幹。
葉盞想起時下百姓推崇清淡飲食的習慣和士大夫階層喜歡風雅的習慣,便覺得這一份禮物應當很對裴昭的胃口。
精心做好兜子,裝在食盒裏,找了個專門跑腿給人索喚的閑漢,葉盞吩咐他送到裴府,便了了一樁心願。
誰知下午時候倒是裴家老夫人派了管事來送謝禮:“吃食送到。很合胃口。”
葉盞問了一下才知道那閑漢送錯了地方,將吃食送給了裴老夫人。說也奇怪,杏花巷住著兩個裴家,怪不得能送錯呢。
宓鳳娘也覺得這吃食好,便請葉盞再幫她做兩份,要去送人。
“送什麽人?”葉盞納悶,“該請的客人都請了吧,莫非還有什麽漏請的人?”
“當然是送裏正。”宓鳳娘回答。
“那只用一份就好。哪裏就要兩份?”玉姐兒插話。
“兩份,原來炭場巷一位裏正,如今南角門一位裏正,可不就是兩份?”宓鳳娘咂吧下嘴,很是心疼銀子,“好容易跟先前那位裏正搞好了關系,不成想又搬家了,這人脈就用不上了。”
“您要那人脈幹嘛?”玉姐兒好笑,"我們家守法良民,又不指望裏正能幫我們說好話。"
"當然是用來助我上青雲!在原先的坊裏好容易升到了中等媒婆,如今要升遷還要指望著裏正美言兩句。"宓鳳娘振振有詞。
好家夥,葉盞肅然起敬,豎起了大拇指。
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蓬蕊出了獄, 宓鳳娘好心將她接到了家裏:“你賃的房子如今回去也是冰鍋冷竈,不如在我家吃個飯再回去。”
在蓬蕊進門前趕緊給她備了滿滿一大盆柏樹葉水:“趕緊用這樹葉洗浴一番,好好去去晦氣。”
不管是哪個朝代, 好端端往牢獄裏走了一趟差點坐牢,都算是晦氣之事。
蓬蕊道謝,應了一聲。
這水是葉盞幾個特意用柏樹葉浸泡在大鍋裏燒的,燒好後又兩人擡著倒進了簇新的浴盆。
等她沐浴後, 宓鳳娘又給她跨了火盆,將自己求來的護身符給她也分了一個:“這可是最好的護身符, 千萬戴在荷包裏。”
蓬蕊雙手恭恭敬敬接了過來。
這還沒結束,宓鳳娘又給她遞了筷子:“吃一道柏葉炒雪菜肉絲,是我特意做的呢。”
柏葉浸泡祛除苦味後切粗條,與腌制過的雪菜和肉絲同炒。原本這是道很下飯的家常小菜, 但因為宓鳳娘烹飪技術過爛, 導致這道菜慘不忍睹:
肉絲切成了肉條, 所以炒制起來有的部位熟了有的部位還粉嫩呢,宓鳳娘試吃嘗了口就吐了“呸呸呸”,怎麽辦?
她擔心不熟, 索性又加了一瓢水多煮了一會。
如今熟是熟了, 可惜整道菜沒有了炒制的煙火氣,只有水煮味, 但調料又是按照炒菜的比例下的,所以很是寡淡。
柏葉切得橫七豎八也就罷了,在浸泡時宓鳳娘又自作聰明用了熱水浸泡,索性將柏葉燙得更苦了。
所以這道柏葉炒雪菜肉絲簡直是鬼斧神工慘絕人寰昆侖玉碎, 雖然葉盞知道成語不是這麽勇的,但她現在只能如此形容。
全家都用同情的眼神看著蓬蕊吃那份柏葉炒雪菜肉絲。
宓鳳娘還要趕她們:“去去去, 可別饞,這柏葉內服也能祛邪,正好內外都去去晦氣,以後也重新開始。”
“娘,我不饞。”葉璃冷靜答。
“我也是。”玉姐兒蹙著眉頭從荷包裏摸松子糖,打算給蓬蕊吃點。
蓬蕊在眾人期待的目光吃了一口,
又吃了第二口。
然後她流下來一滴眼淚。
宓鳳娘大驚失色:“不至於吧?我的廚藝差到這種地步?”說完後她自己也用公筷夾了一點柏葉炒雪菜肉絲到自己碗裏,嘗了一口,硬著頭皮吃了下去:“難為這孩子了。”
“我不是嫌不好吃。”蓬蕊趕緊搖搖頭。
然而她那種沈默寡言的性格,想要再說什麽卻是不能了,只能紅了眼眶。
葉盞看著她又要哭,趕緊轉移話題:“你知道娘送你的護身符為什麽最靈驗嗎?”
“為什麽?”
“因為娘從汴京城裏大大小小幾十家寺廟道觀,把人家的護身符領了個遍,而後每日做生意都戴一個,入賬最高的那張符便是最靈驗的。”
一時也不能斷定到底是平安符和求財符。
“別笑。”宓鳳娘瞪一眼笑作一團的兒女們,“平安了就是財!”
她老人家說的這句話很玄乎,兒女們沒人信。
可是第二天蓬蕊真的立刻就發了財。
也不知道是求財符靈驗,還是柏葉炒雪菜肉絲真的能祛除晦氣。
蓬蕊自己也覺得這一筆家財來得太過突然。
二掌櫃和婆母被奸夫砍死,寡婦被抓,孩子被奸夫的族人領養,這家裏只剩下了蓬蕊一人。
原先二掌櫃要和離時蓬家人不想多一個負擔始終不願出面,因此兩人在戶籍律法上始終沒有和離,算是夫妻關系。
所以二掌櫃和婆母留下的這一註家財就這麽全歸了蓬蕊……
二掌櫃在裁縫鋪子裏做了多年,人又偷奸耍滑,家裏老太太吃糠咽菜為人精明,連兒媳一口糧食都要克扣,小寡婦跟二掌櫃相好時又送了不少金銀給二掌櫃,因此這家攢了許多家產:有京郊的二十畝良田,有汴京城兩間房,還有五十兩銀子。
而且二掌櫃一家為人刻薄,與老家的宗族也不往來,這筆財可以說是躲過了宗族的掠奪,盡數歸了蓬蕊。
這些錢足以讓蓬蕊從一個無處可倚四處流浪的窮女子一躍變成個殷實的小寡婦。
沈娥嘴快:“如今你算是逍遙了。”家裏有家產,又沒有公婆壓著,又沒有丈夫拖累。
蓬家人看著蓬蕊如今富貴了,又要過來舔著臉皮認親:“好女兒,當初不是我將你嫁了這麽好人家,你哪裏來這麽好一門親。”全然不提蓬蕊入獄時自家如何薄情寡義的。
卻被蓬蕊冷臉趕了出來。
蓬蕊不願再去那家,索性將房子變賣了,又在城裏另外買了小一點的兩間房,沒辦法那兇宅要出手只能低價賣。這新房子的地址也沒有告訴娘家人,打算以後跟他們恩斷義絕。
葉盞很讚同她的做法:“你覺得對便去做。”她不覺得女子應該為所謂親情束縛,凡是有害的關系就應該盡快斬斷,當斷不斷反受其亂。
蓬蕊慶幸:“幸好當初娘家人攔著我不讓我和離。”否則她現在就算是娘家人,不能這麽及時看清娘家人的嘴臉,以後做工婚嫁還要受制於娘家人。
如今她既得了財產,又從律法是上二掌櫃家的寡婦,算是二掌櫃家人,財產與娘家人無關。
蓬蕊的麻煩終於解決,葉家也終於要搬家了。
汴河南岸角門子的房子已經修葺完畢,準備搬家了,葉盞便打算添置些家具。
宓鳳娘念叨:“如今有新房子住已經心滿意足,哪裏還要耗費銀錢?”
到底禁不住兒女們堅持,全家一起上街采購。
葉盞便拉拉雜雜買了一堆,買了新房要用的家具,又買了一些軟裝布置,這才罷休。
金哥兒也拿錢出來:“先前都是妹妹花錢,如今也該我花些銀兩。”
葉盞在集市上看到了“懶架”,這玩意兒也被稱為曲幾,大約有小炕桌那麽大,休息時能靠胳膊,能擱腳,還能躺坐,可以說是古代版的懶人沙發。
她瞧著有意思,索性買了三個,在三間房裏各買一個。
買好了東西直接送到新房子裏去,再將從前老房子裏的軟裝家具陳設都搬了過來。
葉家人多,宓鳳娘也舍不得花搬家請工人的錢,索性由兩個兒子搬運到太平車上自家推了過來。還好炭場巷離著南角門不遠,這一趟也算是省事。
三間房,左邊是女兒們住,右邊是兒子們住,中間的大堂屋是宓鳳娘兩口子住。
葉家還特意請泥瓦匠在堂屋中間砌了一堵墻,後面做宓鳳娘起居的地方,前面做招呼客人、全家人吃飯的地方。
三個女兒們各有一張小床,還好房舍還算寬敞,否則放都放不下,原本想兩人合住或三人合住,卻被葉盞一票否決:“住得寬敞些好。”
床尾各放了一個大木箱子,裏頭放了各自的小玩意兒,玉姐兒不許葉璃的箱子挨著自己床頭:“你那些豺骨頭狼牙豬尿泡離我遠些,省得做噩夢。”
葉盞便笑瞇瞇自己換了位置:“你吃人家的肉時倒沒見做噩夢,怎麽見到骨頭就要有分別心?”
玉姐兒吐吐舌頭,做個鬼臉:“不知道。”
三人的房間各自掛了帳子,葉璃的掛了黑白水墨畫帳子,玉姐兒掛了多撲青紗、葉盞便掛了黃草帳子。
帳子墜上又掛了各色荷包:五彩鳳凰的、祥雲踏鶴的、蓮花如意的,還有柿柿如意。
墻上也學人家掛了畫,葉盞挑了山水畫,卻被宓鳳娘強行給換成花鳥畫:“女兒家那麽素凈做什麽?”
再看葉璃的黑白帳子又念叨:“你們這些小娘子也是牛心古怪,也罷也罷,你們娘我年輕時也只喜歡素色,到老了反倒喜歡起葉綠茜紅這些熱鬧的顏色。”
她知道說不住女兒,便自己捉了針線,在黑白帳子上縫了螞蚱、蜻蜓、蝴蝶等各色飛蟲和狗尾巴草、蜀葵等花卉,看著熱熱鬧鬧。
葉璃最喜歡這些,摸著那些蟲鳥花卉愛不釋手,宓鳳娘便得意笑:“娘還拿不住你。”
墻上掛了畫,便又釘了釘子掛了細畫絹扇和異色影花扇,反正平日裏三姐妹很少扇扇子,倒不如掛上墻裝飾好看。
再擺上原先陶編修家送來的一些閨中用品,房子便也很像模像樣,宓鳳娘讚美:“像個正經女兒家閨房。”
又心酸:“爹娘沒用,還是靠著你們這些兒女們才有了大房子可住。居然連個閨房都沒給你們置辦一間。”
葉盞趕緊安慰她:“爹娘也是為了尋我,如今全家不也在攢錢嗎,爹去做古董生意,娘升遷成了中等媒婆,以後得日子必然越來越好。”
宓鳳娘擦擦眼淚:“也是,回頭種上幾年莊稼,我和你爹在老家起幾間大瓦房,到時候給你們姐妹幾個一人準備一間閨房,連房契都給你們。”
比起現代有些人一旦女兒出嫁就將她房間清零,宓鳳娘思想簡直先進無比。
金哥兒和銀哥兒也搬過來,他們退了原先的房子,還惹得那邊官員好一陣感慨,說難得能見到有人誠實將房子退還的,畢竟城裏房租高,許多人即使經濟狀況好轉還占著房屋不退轉租他人,為的就是收取賃金占便宜。
他們每年都要篩選清理掉許多這樣的人,但因著利益巨大還是屢禁不鮮。
宓鳳娘便做出一副謙遜的樣子:“多謝長官謬讚,我們莊戶人家,最是實誠不過,實在做不出那等奸詐之事。”似乎之前嚷嚷著要占房子便宜的人不是她,惹得兄妹幾個偷偷笑。
被宓鳳娘瞧見,頓時老臉一紅。
這回兩兄弟各占據房屋一側,倒不再像上次一樣爭吵:不是金哥兒嫌銀哥兒的匕首殺氣沖淡了自己銷金紅紗帳的香軟,就是銀哥兒嫌金哥兒的薔薇花露太過脂粉氣沾染到了自己的軍服上。
有了自己的房子由著自己收拾,金哥兒自然是大展拳腳,發揮自己有品位會布置的優點,尋了屏風、鏡架等精巧之物布置在自己房裏,銀哥兒也將自己的佩刀等物掛了起來。
各自占據一角,很是和諧。
廚房則整體都修葺了一遍,又裝好了結實的木門和鎖,買來泥風爐、小缸竈兒和銅瓶這些擺在裏面,很是齊整。
搬家這天挑了個黃道吉日,請了趙家人和阮家人,還有蓬蕊、沈娥杜月娘幾個一起熱鬧熱鬧,算是慶祝喬遷之喜。
幾家人也沒空手來,沈娥送了細色紙扇、蒲合,趙家人送了漏塵扇柄,蓬蕊送了最名貴的挑金紗、銅火爐、銅匙箸(筷子和勺),杜月娘則送了異巧香袋兒,阮家則是送了澡豆、牙刷子、牙粉這些生活用品。
有貴賓上門,葉盞也做了滿滿當當兩桌子菜,算作慶祝喬遷之喜,有現代菜魚醬柚皮、黃燜雞、鮮味節瓜盅、椒麻魚、金華玉樹雞、桂花糯米藕,也有槐葉冷淘、蒼耳飯、黃金雞這樣的大宋美食。
沈娥剛一舉筷子,看見滿桌菜肴就開玩笑:“早知道你做了這許多菜肴,我的禮要更厚些。”
“是啊,這些菜肴在食肆裏售賣也不少錢呢。”杜月娘如今開朗了許多,也跟著打趣。
宓鳳娘心疼銀錢,一閉眼:“諸位請吃罷。”橫豎來都來了,還能將人趕走不成?只在心裏暗暗下定決心,自己待會要多吃些。
葉盞笑,宓鳳娘本性並不小氣,只是過去吃得苦楚太多迷失了本性。
她給諸人滿上酒:“我家能在城裏立足,多虧諸位照應,這回喬遷,請大家樂呵樂呵。”
沈娥的目光先被桌上一盤子兜子吸引了。
兜子類似現代貴州的絲娃娃,半透明的粉質外皮,裏面可以放各種配料。
葉盞選了青魚、鯉魚、小河蝦、鮑魚、馬齒莧、豬肉絲、羊肉絲、蛋絲等多種蔬菜肉類,為的是方便大家根據自己口味搭配。
“居然還有決明兜子?”杜月娘驚嘆。
鮑魚如今被稱為石決明,所以鮑魚被稱為決明兜子。汴京雖然沿河,可離著海畢竟還很遠,這海貨自然算是稀罕物。
“要謝謝江家送來的稀罕物呢。”宓鳳娘也覺得臉上有光。
一共四個,用紅繩捆著,盛放在錦緞盒子裏,看著又體面又好吃。
雖然不是新鮮鮑魚,是幹貨發出來的,但價值也不菲,像葉家這樣的人家還是第一次看見鮑魚,原本宓鳳娘要留著自家吃的,到底還是葉盞拿了三個出來做菜,留了一個給葉大富,等他回來再吃。
江夫人很是貼心,許是擔心葉家人不會處理鮑魚幹,自己發好了送了過來。因此葉盞不需要發鮑魚幹,將三個鮑魚切成花刀,用鹵湯鹵制後沾染了香氣。
只不過現在擺著是為了好看,開吃後葉盞會用小刀將鮑魚切成小丁,確保每個人都能嘗到。
桌上還有趙夫人送來的羊肉:“都是多年老鄰居,你來便也罷了,帶這麽貴重的物件著實讓我不好意思。”
“有什麽不好意思的。”趙夫人月份已經大了,此時微微扶腰,說話依舊溫婉,“是家裏孩子送來的,說同窗家在鐘南山養了許多羊,宰殺了四處送人,正巧你家喬遷就拿了過來。”
宓鳳娘便點點頭:“回頭你生產前幾天叫我過去住幾天,免得你心慌。”
“那敢情好。”趙夫人微微一笑,她家人不在跟前,自己上次生產又是十幾年前的事,眼看產期將近還真有點焦慮,若有宓鳳娘這個天不怕地不怕的坐鎮,心裏總能平覆些許。
說了兩句話,諸人便開始開吃。
葉盞拿上來水盆請諸位洗手再做兜子,宓鳳娘嘴上嫌棄:“這孩子,就你窮講究多。非說飯前要洗手才能幹幹凈凈。”心裏卻很自豪,這是富貴人家講究,女兒能有這般的見識,這輩子也低不到哪裏去。
“當然要洗幹凈手才好吃飯,否則這臟兮兮吃進嘴裏也埋汰。”沈娥這樣富貴人家幫著葉盞說話。於是大家一起洗手。
宓鳳娘夾一條青魚片,又加了一筷子焯水馬齒莧,最後加上雞蛋絲和胡蘿蔔片、瓠瓜絲,這才心滿意足拿兜子皮包住。
這麽一包後顏色很好看:半透明的兜子皮,能清晰看見裏面的食材:墨綠色的馬齒莧、雪白的白灼青魚片,米黃的雞蛋絲,還有紅色的胡蘿蔔絲,看著就很漂亮。
吃進嘴裏,一下就能吃到許多種食材,雞蛋絲的鮮甜、青魚片的鮮美,還有馬齒莧微微發苦,一時各種口感薈聚,讓人很是滿足。
每人依據自己的口味吃了個兜子,都讚不絕口。
葉璃目光又投向了一碗玉蟬羹①:“這碗湯是什麽?”
“那個喚作玉蟬羹,我看城裏有酒樓賣這道菜肴,便想試著做一做。”葉盞回答。
這玉蟬羹更像是一種魚面。
魚片用木錘錘薄,小小半片頓時變成了兩個巴掌大,切成面條狀,下入魚湯煮熟。
葉盞記得“如今浙江還留存了這種敲魚面的做法②”,或許是從宋朝時延續下來的飲食習俗也不一定。
“這魚面我可要好好吃吃。”阮嬸子笑道,夾起一筷子。
湯汁是濃郁的白色奶湯,湯裏漂浮著一根根同樣魚面,還撒著淡綠的蔥花,顯得色彩協調。
吃進嘴裏之後魚肉嫩滑,“沒有刺!”阮嬸子驚訝得發現。
在錘擊過程中魚肉中本身含有的一部分小刺被敲出了魚片,因此吃起來比較便捷。
“要滑溜許多。”葉璃補充。
葉盞在敲擊時魚片加了澱粉,所以這樣敲擊過程中澱粉慢慢滲透進了魚片,所以魚片入鍋煮熟時會被鎖鮮,魚片也能更加嫩滑。
“街上的玉蟬羹我也吃過,比起你家這個總覺得要差點。”沈娥認真點評,“似乎你家的魚味要更濃郁。”
“這個我知道。”玉姐兒搶著回答,“街面上有的店家作假,玉蟬羹是用魚肉和小麥粉搟的面,所以吃起來面的滋味更濃些。”
多用小麥粉能夠降低成本,所以有些商家打著玉蟬羹的旗號實際做的卻是魚面。而葉盞純是用魚肉做成,所以魚肉的鮮美能更加凸顯。
"喝一口湯也好。"蓬蕊讚美得真情實意。
這湯是葉盞用魚骨和碎尾巴等一起燉煮成的,在小砂鍋上燉煮得雪白,這才將用漏勺將裏面的碎屑撈出來。
當然魚尾巴魚骨頭碎屑撈出來後也沒扔掉浪費,而是小火煎得焦脆,放在竈房裏等著晚間自家吃。
一頓宴席,吃得賓客盡歡。幾位親友又幫著在屋舍裏熏了艾草,掛了驅邪的香包,這新屋入住儀式便完成了。
因著大家都對兜子讚不絕口,葉盞想起裴昭幫過忙,便做了幾個蝦魚筍蕨兜叫人給他送過去,算是謝禮。
這蝦魚筍蕨兜③算兜子種類裏面風雅些的滋味,主要成分一目了然,有蝦肉、有魚肉、蕨菜、筍幹。
葉盞想起時下百姓推崇清淡飲食的習慣和士大夫階層喜歡風雅的習慣,便覺得這一份禮物應當很對裴昭的胃口。
精心做好兜子,裝在食盒裏,找了個專門跑腿給人索喚的閑漢,葉盞吩咐他送到裴府,便了了一樁心願。
誰知下午時候倒是裴家老夫人派了管事來送謝禮:“吃食送到。很合胃口。”
葉盞問了一下才知道那閑漢送錯了地方,將吃食送給了裴老夫人。說也奇怪,杏花巷住著兩個裴家,怪不得能送錯呢。
宓鳳娘也覺得這吃食好,便請葉盞再幫她做兩份,要去送人。
“送什麽人?”葉盞納悶,“該請的客人都請了吧,莫非還有什麽漏請的人?”
“當然是送裏正。”宓鳳娘回答。
“那只用一份就好。哪裏就要兩份?”玉姐兒插話。
“兩份,原來炭場巷一位裏正,如今南角門一位裏正,可不就是兩份?”宓鳳娘咂吧下嘴,很是心疼銀子,“好容易跟先前那位裏正搞好了關系,不成想又搬家了,這人脈就用不上了。”
“您要那人脈幹嘛?”玉姐兒好笑,"我們家守法良民,又不指望裏正能幫我們說好話。"
"當然是用來助我上青雲!在原先的坊裏好容易升到了中等媒婆,如今要升遷還要指望著裏正美言兩句。"宓鳳娘振振有詞。
好家夥,葉盞肅然起敬,豎起了大拇指。
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