第070章 第 70 章
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第070章 第 70 章
一家人搬進新居, 母慈子孝了還沒兩天,與葉璃約定的期限已經到期。
先前宓鳳娘要葉璃離開師門,葉璃不大願意, 葉盞從中調停,說定了要葉璃思索一段時日,轉眼這期限已經到了。
葉璃先尋到葉盞與玉姐兒:“大姐二姐,我還是想跟著師傅。”
這些日子她想明白了不單單是幫助人的充實感, 而是正兒八經喜歡時妖這個行當。
玉姐兒蹙眉:先前跟著時妖學巫術也可以說是入門的小學徒,以後改行也不會影響戶籍, 可今後要認真學習,只怕會真正入籍時妖。
被人歧視還是小事,哪天被官府抓起來五馬分屍可如何是好?
“小妹,你當真想好了?”玉姐兒看著葉璃, 一臉擔憂。
“嗯, 想好了。”葉璃回答, “即使被官府抓走,被世人唾棄,我還是有要時妖。”不是走街串巷騙錢的騙子, 而是正兒八經延續上古大巫文化的時妖。
葉盞比玉姐兒淡定一些, 她從到這個家以來就為家裏人脫籍拼搏,努力讓家人脫離下九流的行當, 卻忘了問每位家人真正的喜好,只顧著把自己覺得好的部分給對方,這又何嘗不是一種傲慢呢?
自從意識到這一點以後她面對葉璃的夢想就更加從容了。
反而安撫忐忑不安的姐妹倆:“我來想辦法跟娘周旋。”
宓鳳娘雖然嘴上說接受了葉璃自由選擇,還去給葉璃的師傅送過幾次飯, 表達了對葉璃的支持,但實際上三姐妹都明白, 一旦讓宓鳳娘知道這件事再無轉圜餘地,只怕她還要再阻攔一回。
葉盞想了想,決定從葉璃師傅入手。也順帶查訪下她老人家為人處世,倘若真的是個天花亂墜的騙子,那葉盞便是拼著違背妹妹自由意志的危險也要把她拉離火場。
葉璃師傅姓姜,上古八大姓之一,大隱隱於市,住在汴京城裏最繁華的巷弄。
葉璃帶路,一路給葉盞玉姐兒指點:"那座高樓爬上去能見到皇宮呢。"
葉盞看著 ,就覺得宋朝的官家仁慈,並沒有太多限制老百姓,如若不然,拆了這些樓驅逐* 住戶,百姓又能去哪裏訴苦?
一路上的居民都朝葉璃點頭致意:“見過小葉師傅。”
葉璃雖然在家不過是小童,可是在這裏卻煞有其事點頭致意,一副大師的樣子。
還有人不住送各色食物和禮物過來,這個遞過來一筐嘉慶子,那個送兩個雞蛋:“小葉師傅,麻煩轉交給您師傅。”
葉璃一概不收,但拒絕的話術很熟練,一看就經常拒絕:“師傅說大家心意她領了,東西自己帶回去,多積德行善便是。”
“您的腰平日裏要註意保暖,這樣才不會重犯老毛病。”
轉過小巷,到了一戶人家門口,這便是葉璃師父所在。
小院很小,門口卻很幹凈,雜草半點都無,屋頂的青瓦上連一點青苔都沒有,門口灑掃得幹幹凈凈。
玉姐兒小聲問:“是你平日裏掃的?”做人徒弟難免要做家務,她知道是一回事,親眼見到妹妹幹活又是另外一回事。
“不是。”葉璃搖搖頭,“有時候是師傅,有時候是外面的住戶。”
看來這裏的住戶都很尊重時妖,這讓玉姐兒和葉盞稍稍松了口氣,至少不用擔心妹妹被當地居民們人人喊打。
等邁步走進小院子,頓時覺得一股涼意撲面而來。
院裏栽滿了植物,蕨類從屋檐下垂落下來,槐樹森然,籠罩住整個院子,樹上鳥鳴不斷,還有不知名的動物似乎在枝葉間拍打翅膀,明明是鬧市,但外面的喧囂一下就消失不見。
玉姐兒小心拉住葉璃的手:“你每天怕不怕?”她光是站在這裏就感覺不住冒雞皮疙瘩,不知道小妹是如何忍受的。
葉璃搖搖頭:"不怕。"她從第一天來這裏就很莫名很喜歡這裏的一切。
她在門口脆生生問一句:“師傅,我兩位姐姐過來了。說好來看您。”
裏頭應了一聲,聲音並沒有想象中一般蒼老:“進來吧。”
進了正屋,先看到一面頂天立地的古董櫃,每一格都放滿了物品,讓姐妹兩人應接不暇。
葉璃還記得指點:“那是粟豆、富家土,那是幹蜥蜴,蜘蛛網。”
“那有什麽功效?”
“粟豆、富家土配合豬耳據說可以致富,蜥蜴能求雨和止淫妒。七夕女兒節將蛛網放在衣領內就能長記性。焚燒雞毛消除瘟疫。”葉璃說得頭頭是道。
桌上有個盤子還放著熟食:“那是豬耳,還有雞翅。”
“那……總不應當是吃食吧。”玉姐兒就算再貪吃,都不信將這些食物與吃食聯系到一起。
“豬耳是致富用的,雞翅焚燒可以用於呼喚疾風。”葉璃如數家珍。
葉盞慢慢蹙眉:莫非這個師傅當真是個江湖騙子?古人不明白,她還能別騙嗎?站在現代人角度這些伎倆都是騙術。
如果是這樣,那她今天非但不會幫葉璃說服爹娘,而會現場帶走葉璃。
懷揣著疑問,她走進了內堂。
內堂的布置很簡單,只有一桌幾張椅子一圍子榻,幹凈清爽,沒有任何多餘的擺件和飾物,讓葉盞想起紅樓夢裏寶釵雪洞子一般的房舍。
姜師傅坐在圍子榻上,腰背挺直,體態很好,人看著也很年輕,面容更是像二十多歲的婦人,絲毫看不出來她是五十多歲的人。
她看見幾人進來,笑道:“坐吧。”
葉璃笑瞇瞇:“師傅,我姐姐們還是第一次來,能不能拆那稀罕的上貢藕粉?”
“拆便是了。”姜師傅帶著淡笑回答。
葉盞稍稍放心,至少妹妹在這裏沒被虐待,看這幅恃寵而驕的模樣,說明師傅平日裏待葉盞不錯。
葉璃拆了藕粉,給姐妹幾個泡上,要是往常玉姐兒肯定會品鑒美食,可這會她雙手捧著杯子,簡直就像捧著荊棘刺,放也放不下,拿也拿不起來。
還是姜師傅先開口:“適才在外面你們聽葉璃解釋,是不是心裏覺得我是個走江湖的騙子。”
她就這麽直白將姐妹倆心中的擔憂說了出來,玉姐兒嚇了一跳,趕緊擺手:“沒有,沒有,不是。”
“我的確是這麽想的。”葉盞卻大大方方承認了。
玉姐兒差點急死,妹妹一貫成熟穩重,怎麽在這當口忽然掉鏈子了她老人家可是時妖啊!你得罪了她,她給你下蠱施展詛咒怎麽辦?說不定連這個門都沒出就會哪裏疼。
“姜大師,您別聽我妹妹瞎說。”玉姐兒瘋狂找補,“她這個人就是缺心眼梗脖子,有眼不識泰山。”
一邊瘋狂掃視葉盞衣服上有沒有掉落的頭發絲,裝作撣灰塵撿走了妹妹掉在肩膀上的一根頭發,牢牢捏進自己荷包裏。
可千萬別丟下頭發與指甲,不然有了那玩意兒更好詛咒!
姜大師笑起來:“這話要看怎麽理解。”
“來求財的人,我會派他去不產粟豆的州府販運粟豆,再在路上千方百計討好路遇的富人,到了以後將一船賣了,只留七粒拿回給我,富人見這窮小子一路蓄意逢迎,要的只不過是一捧自家的土,便也有心指點他,會指點她順利出售粟豆。”
“等他販運完粟豆後,空船上我又叫他裝了一船豬回來。汴京城裏兩千萬人口,豬肉每日宰殺無數,供不應求,他運進汴京賣出,差價無數。我只吩咐他留七只耳朵。”
“等他來見我時,我將七粒粟豆、七只耳朵和那一捧土一起煮了,在他額頭上抹兩下,告訴他一定會富貴。”
玉姐兒和葉盞對視一眼:這能不富貴嗎?
一船粟豆和一船豬來回販運的差價就已經不少了!再加上這窮人倘若在這次闖蕩中意識到做生意也不過要勇敢一些、熟悉了做生意的流程,再不濟只在兩地繼續販運貨物,那順理成章就能富起來。
“日子久了就傳出去說粟豆、豬耳朵、富家土合煮能使人富貴,可外人不知其中緣由,只以為是奇聞軼事。”姜師傅不緊不慢解釋。
葉盞恍然大悟,既然這樣的話,倒也不算是騙子。
“那蛛網長記性是七夕民俗,至於蜥蜴止淫妒嘛,那位夫人的丈夫作惡多端,處處欺騙良家女子,處處留情,卻還貪戀妻子豐厚嫁妝,不願意和離,家宅不寧,反而寄希望於讓我治好妻子的妒忌。於是我在裏面還加了一味藥物,和蜥蜴粉一起磨碎,說是連吃三十天能使得妻子不妒忌。他興高采烈吃下去,結果慢慢使他不0舉,這下不行了,自此只能在家守著妻子,妻子見他不出去廝混,自然不嫉妒了。”
姜師傅慢條斯理喝一杯水:“這怎麽不能算是良方呢?”
葉盞:6
“還有焚燒雞毛消除瘟疫,每每人家養雞,萬一得了雞瘟,一個傳一個很容易蔓延,此時焚燒雞毛,大火將雞舍上下清洗一遍,能減少雞瘟的蔓延。”
聽完姜師傅的逐一解釋後,葉盞已經由剛開始的質疑變成了如今的佩服:這裏面哪一樣不是科學?
在行術做法時巧妙運用了心理暗示和情感宣洩,要不怎麽說玄學是更適合中國寶寶體質的心理醫生呢。
又看向了葉璃:小妹這含糊其辭的本領很適合去《走近科學》當編劇,翻來覆去保證能收視率飆升。
姜師傅也略帶責怪問徒弟:“你怎都不說清楚呢,嚇唬住了你兩位姐姐。”
葉璃笑嘻嘻解釋:“這不是想顯得師傅厲害嘛。”只用粟豆、土和豬耳朵就能讓人變有錢,這還不厲害?
姜師傅寵溺一笑,並不責怪徒弟。
葉盞便拿出食盒:“來您這裏拜訪,帶了幾樣食物聊表心意。”
姜師傅看了看食盒:“是不是如果適才得知我是騙子,這食盒就不打算打開了?”
葉盞點點頭,她還真想著原樣帶回去,騙子不配吃她精心烹飪的食物。
姜師傅並不放在心上,淡然一笑,打開了食盒,拿起筷子問:“我能嘗嘗麽?”
葉盞點點頭,指著食盒裏的食物介紹:“這是涼拌雞絲栝樓粉、這是奶油橙玉生、這是傍林鮮①。”
這三道菜都是時下宋朝的美食,只不過葉盞覺得太素了些,分別做了些改良:在栝樓粉裏加了涼拌雞絲、在橙玉生裏加了奶油。顯得禮物更鄭重些。
姜師傅先看向涼拌雞絲栝樓粉。
“聽聞您更喜歡吃素食,但只做栝樓粉顯得太不鄭重,便加了雞絲算葷食,取用雞肉的鮮美,倘若不喜可以繞開。”
“我也吃葷腥,只是會素凈些。”姜師傅幹脆利落,就拿筷子夾起一塊嘗了嘗。
這道菜是將栝樓根挖出來,浸泡後搗碎晾幹,變成了粉食,平日裏宋人會拿它跟粟米一起煮粥,葉盞則是將它凝固切成了條,類似涼粉。
切好,加上撕好的雞絲,一起涼拌,醋、醬油、花椒、覆合調和水倒進去,撒一把碾碎的幹豆子,再摘兩朵脆生生的香菜拌進去,就成了這道菜。
姜師傅嘗了口涼拌雞絲栝樓粉,雞絲一絲一縷非常入味,栝樓粉筋道,並不像有的店裏所做會碎成渣滓,吃起來嫩滑又彈牙。
旁邊還有辣味的蘸料,紅油香辣,裹上了涼粉,嘗完就覺滋味無窮。
而且用來涼拌的清爽醋味非常爽口,襯托得整道菜更加鮮美,姜師傅就問:“是柿子醋嗎?”
葉盞趕緊點點頭:“正是。柿子醋的滋味比米醋要更加清爽,適合夏日涼拌。”
姜師傅點點頭,又看向傍林鮮。
這是時下文人們興起的一種美食,挖上好夏筍蓋在米飯上,隨後在竹林邊用竹葉幹枯竹子點火小火慢煮。當然如今城裏酒樓都是在自家後廚制作,只要是用竹葉竹子燒火,並不拘泥於竹林。
大米飯還熱氣騰騰呢,雪白晶瑩的大米一粒一粒顆顆分明,上面爬著的夏筍已經煮熟,也散發出清新的氣息。
姜師傅嘗了一口,大米已經在燉煮中沾染上了竹子的清香,充滿了清香,更增加幾分風味。
她吃了兩口,閉上眼睛回味片刻,忽然開口:“這是在竹林邊燒出來的。”
“是的。”葉盞老老實實承認,“我做這道菜時坐船去了德安公廟,廟外面有好大一片竹林,她就在那裏煮的飯。
用了家裏爹發明的防風爐,再在小砂鍋內提前放入做好的米飯,到了廟外竹林後請玉姐兒看著鍋,自己去竹林裏揮動鋤頭挖一棵夏筍。
廟裏的小沙彌遠遠看見,並不阻止,反而高興鼓勵她:“多挖點,夠了嗎?再多帶些走。”竹子長久了根系會在人們看不見的地下不斷繁殖,有一天忽然破土而出會將石板和地基沖毀,因此小沙彌們巴不得附近的人能盡快將這塊竹林挖光呢。
剛挖出來的夏筍切塊焯水去掉苦澀後,再放入砂鍋同煮,玉姐兒在等候過程中早就撿拾好了竹葉和幹枯竹子,放入火爐中點燃。
很快米飯鍋裏散發出好聞的香氣,等待熟透後葉盞便手套墊著將砂鍋放入食盒,中間連砂鍋蓋都不曾打開。
葉璃聞言倒吃了一驚,看了看姐姐,臉上有了孩童的無措,又有點感動,看著像要落淚。
姜師傅致謝:“勞煩你費心了。”
玉姐兒看著姜師傅吃東西,有點發饞,不過轉年一想,如今是在辦正事,她可不是那等沒輕沒重的人,因此低頭狠狠喝那杯藕粉。
最後一道橙玉生是甜點,宋朝的做飯是將雪梨切塊用橙子泥攪拌,再加醋和醬,嘗起來出乎意料並沒有任何黑暗料理的滋味,反而鹹淡適宜。
葉盞則是在上面減淡了醋和醬油的份量,又加了一份奶油。
所以橙玉生吃下口,雪梨的清爽、橙汁的酸甜、還有奶油的甜膩,一起交織在一起,滋味很是適宜。
裏面還有淡淡的醋和醬油氣味,非但不奇怪,反而襯托了雪梨的滋味,讓雪梨更加清甜可口。
幾種食材依次嘗完,姜師傅清清爽爽將筷子放到一邊,感謝葉盞:“感謝你的心意,每一樣食物都極其完美。”
葉璃將食盒端了下去,又給師傅端了一碗茶,往香爐裏扔了一把瑞腦香,好讓屋內再次縈繞起淡淡的檀香味。
“現在可以說出你的來意了嗎?”姜師傅喝著茶,老神在在。
玉姐兒嚇一跳:這個師傅可真是料事如神啊。
葉盞倒不意外,這位師傅神通廣大,又熟悉人情世故,想必自她們申請登門拜訪的時候就已經看出來意了,再看這位師傅坦蕩蕩,不像是心胸狹窄挾私報覆的人,因此她大大方方說出自己的想法:“葉璃想繼續跟隨師傅拜師,但我恐怕爹娘不忍心孩子吃苦,所以想與師傅您商量一個權宜之法。”
“家人不願……”姜師傅點頭,似乎在沈吟。
她的確很聰明,洞察人心,將葉盞粉飾的“不願孩子吃苦”直接點明是“家長不願。”
襯衣片刻,姜師傅開口:“我們巫源自上古,一直延續下來,甚至在勢力衰微的漢朝漢高祖都曾設了晉巫、秦巫,九天巫、南山巫等守護四方的巫祝②。”
“直到漢朝覆滅,巫與女子的地位便一直衰落,直至消失。”
葉盞點點頭,玉姐兒一知半解,不過也跟著點點頭。
“原本既然家人不喜,就不用入我門。”姜師傅搖搖頭,“可我與徒兒相伴幾年,生了幾分師徒情誼,不免要相幫。”
“既然葉璃真心喜歡,我便試著說服下她的母親。”
葉盞趕緊起身,行了大禮:“多謝師傅。我母親是擔憂女兒,不是那等忘恩負義之人,還請師傅原諒她一片慈母之心。”
姜師傅點點頭,並不放在心上:“她給我送過點心,是個好人。”
“再說單只看你三個女兒都教養得這麽好,便知道做母親的是個好人。”
葉盞又與姜師傅商量了一些細節,這才告辭。
臨出門前,姜師傅忽然開口:“《淮南萬畢術》裏有雲,欲發不脫,梳頭灑千遍。”
嗯?葉盞停住腳步。
姜師傅又重覆了一遍,指了指頭發。
葉盞明白過來,隨後感激不已:"多謝您的方子!"
她最討厭的就是掉頭發了,誰知道師傅給指明了一條明路,回去之後一定要施行起來,看看這方子靈不靈驗。
姜師傅也不厚此薄彼,叫葉璃給玉姐兒裝了一食盒山楂幹和茯苓幹:“此物最助消化,滋養脾胃,你平日裏可以多吃些。”
從姜師傅這裏出來,姐倆都收獲滿滿。
現在便只等宓鳳娘入彀了。
宓鳳娘這天就覺得女兒們神神秘秘,這個暗示她:“娘,最近我心神不寧,還做了噩夢想找人看看。”那個說“說也奇怪,我也昨晚做了噩夢,是不是什麽噩兆?”
宓鳳娘果然上鉤:“我們自家有正經會看的,何必去外面花錢?”
葉璃看了看卻搖頭:“我能力賞淺,這事還需要我師父親自來看。”
一來二去,將宓鳳娘騙到了姜師傅處。
煙霧繚繞中,宓鳳娘皺著眉頭經過那櫃子粟豆富家土、幹蜥蜴、蜘蛛網,眉頭蹙得更重了。
只不過見著姜師傅還是很客氣。
聽著她在忙著念咒還主動搭話。
姜師傅正在寫什麽東西,嘴裏念了一句:“神北行!”
宓鳳娘湊過去,因著想讓她老人家免費給自家孩子解夢,很是熱絡:“姜師傅,怎麽不見您加如律令?”
生怕她聽不懂,還解釋一句:“就是那個急急如律令。”
“那是漢朝時官府發文時的術語,當時巫師發的咒語便跟隨官府加了這句話,以期能有如公文一般的效力。”姜師傅一臉認真,說得有板有眼,“我們師門傳承來自上古,不用加那句。”
宓鳳娘套近乎不成功,又指著桌上的符:“姜師傅,您這寫得真好看,看著就是有大文化的人。”
“這是我們門派畫的符,並不是文字,這是天一星,這是日月,王代表玉女,屍是人體中的三屍蟲,”姜師傅認真給宓鳳娘講解。
葉盞:……
葉璃:……
玉姐兒:……
這兩人是真的說不到一起去啊。
宓鳳娘毫不氣餒,還賠笑呢:“這符好,畫得好!您大可畫一個生男生女符,保管能生男或生女,若是不靈保退錢。您想啊,這麽一來,可不是保賺錢嘛!”
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一家人搬進新居, 母慈子孝了還沒兩天,與葉璃約定的期限已經到期。
先前宓鳳娘要葉璃離開師門,葉璃不大願意, 葉盞從中調停,說定了要葉璃思索一段時日,轉眼這期限已經到了。
葉璃先尋到葉盞與玉姐兒:“大姐二姐,我還是想跟著師傅。”
這些日子她想明白了不單單是幫助人的充實感, 而是正兒八經喜歡時妖這個行當。
玉姐兒蹙眉:先前跟著時妖學巫術也可以說是入門的小學徒,以後改行也不會影響戶籍, 可今後要認真學習,只怕會真正入籍時妖。
被人歧視還是小事,哪天被官府抓起來五馬分屍可如何是好?
“小妹,你當真想好了?”玉姐兒看著葉璃, 一臉擔憂。
“嗯, 想好了。”葉璃回答, “即使被官府抓走,被世人唾棄,我還是有要時妖。”不是走街串巷騙錢的騙子, 而是正兒八經延續上古大巫文化的時妖。
葉盞比玉姐兒淡定一些, 她從到這個家以來就為家裏人脫籍拼搏,努力讓家人脫離下九流的行當, 卻忘了問每位家人真正的喜好,只顧著把自己覺得好的部分給對方,這又何嘗不是一種傲慢呢?
自從意識到這一點以後她面對葉璃的夢想就更加從容了。
反而安撫忐忑不安的姐妹倆:“我來想辦法跟娘周旋。”
宓鳳娘雖然嘴上說接受了葉璃自由選擇,還去給葉璃的師傅送過幾次飯, 表達了對葉璃的支持,但實際上三姐妹都明白, 一旦讓宓鳳娘知道這件事再無轉圜餘地,只怕她還要再阻攔一回。
葉盞想了想,決定從葉璃師傅入手。也順帶查訪下她老人家為人處世,倘若真的是個天花亂墜的騙子,那葉盞便是拼著違背妹妹自由意志的危險也要把她拉離火場。
葉璃師傅姓姜,上古八大姓之一,大隱隱於市,住在汴京城裏最繁華的巷弄。
葉璃帶路,一路給葉盞玉姐兒指點:"那座高樓爬上去能見到皇宮呢。"
葉盞看著 ,就覺得宋朝的官家仁慈,並沒有太多限制老百姓,如若不然,拆了這些樓驅逐* 住戶,百姓又能去哪裏訴苦?
一路上的居民都朝葉璃點頭致意:“見過小葉師傅。”
葉璃雖然在家不過是小童,可是在這裏卻煞有其事點頭致意,一副大師的樣子。
還有人不住送各色食物和禮物過來,這個遞過來一筐嘉慶子,那個送兩個雞蛋:“小葉師傅,麻煩轉交給您師傅。”
葉璃一概不收,但拒絕的話術很熟練,一看就經常拒絕:“師傅說大家心意她領了,東西自己帶回去,多積德行善便是。”
“您的腰平日裏要註意保暖,這樣才不會重犯老毛病。”
轉過小巷,到了一戶人家門口,這便是葉璃師父所在。
小院很小,門口卻很幹凈,雜草半點都無,屋頂的青瓦上連一點青苔都沒有,門口灑掃得幹幹凈凈。
玉姐兒小聲問:“是你平日裏掃的?”做人徒弟難免要做家務,她知道是一回事,親眼見到妹妹幹活又是另外一回事。
“不是。”葉璃搖搖頭,“有時候是師傅,有時候是外面的住戶。”
看來這裏的住戶都很尊重時妖,這讓玉姐兒和葉盞稍稍松了口氣,至少不用擔心妹妹被當地居民們人人喊打。
等邁步走進小院子,頓時覺得一股涼意撲面而來。
院裏栽滿了植物,蕨類從屋檐下垂落下來,槐樹森然,籠罩住整個院子,樹上鳥鳴不斷,還有不知名的動物似乎在枝葉間拍打翅膀,明明是鬧市,但外面的喧囂一下就消失不見。
玉姐兒小心拉住葉璃的手:“你每天怕不怕?”她光是站在這裏就感覺不住冒雞皮疙瘩,不知道小妹是如何忍受的。
葉璃搖搖頭:"不怕。"她從第一天來這裏就很莫名很喜歡這裏的一切。
她在門口脆生生問一句:“師傅,我兩位姐姐過來了。說好來看您。”
裏頭應了一聲,聲音並沒有想象中一般蒼老:“進來吧。”
進了正屋,先看到一面頂天立地的古董櫃,每一格都放滿了物品,讓姐妹兩人應接不暇。
葉璃還記得指點:“那是粟豆、富家土,那是幹蜥蜴,蜘蛛網。”
“那有什麽功效?”
“粟豆、富家土配合豬耳據說可以致富,蜥蜴能求雨和止淫妒。七夕女兒節將蛛網放在衣領內就能長記性。焚燒雞毛消除瘟疫。”葉璃說得頭頭是道。
桌上有個盤子還放著熟食:“那是豬耳,還有雞翅。”
“那……總不應當是吃食吧。”玉姐兒就算再貪吃,都不信將這些食物與吃食聯系到一起。
“豬耳是致富用的,雞翅焚燒可以用於呼喚疾風。”葉璃如數家珍。
葉盞慢慢蹙眉:莫非這個師傅當真是個江湖騙子?古人不明白,她還能別騙嗎?站在現代人角度這些伎倆都是騙術。
如果是這樣,那她今天非但不會幫葉璃說服爹娘,而會現場帶走葉璃。
懷揣著疑問,她走進了內堂。
內堂的布置很簡單,只有一桌幾張椅子一圍子榻,幹凈清爽,沒有任何多餘的擺件和飾物,讓葉盞想起紅樓夢裏寶釵雪洞子一般的房舍。
姜師傅坐在圍子榻上,腰背挺直,體態很好,人看著也很年輕,面容更是像二十多歲的婦人,絲毫看不出來她是五十多歲的人。
她看見幾人進來,笑道:“坐吧。”
葉璃笑瞇瞇:“師傅,我姐姐們還是第一次來,能不能拆那稀罕的上貢藕粉?”
“拆便是了。”姜師傅帶著淡笑回答。
葉盞稍稍放心,至少妹妹在這裏沒被虐待,看這幅恃寵而驕的模樣,說明師傅平日裏待葉盞不錯。
葉璃拆了藕粉,給姐妹幾個泡上,要是往常玉姐兒肯定會品鑒美食,可這會她雙手捧著杯子,簡直就像捧著荊棘刺,放也放不下,拿也拿不起來。
還是姜師傅先開口:“適才在外面你們聽葉璃解釋,是不是心裏覺得我是個走江湖的騙子。”
她就這麽直白將姐妹倆心中的擔憂說了出來,玉姐兒嚇了一跳,趕緊擺手:“沒有,沒有,不是。”
“我的確是這麽想的。”葉盞卻大大方方承認了。
玉姐兒差點急死,妹妹一貫成熟穩重,怎麽在這當口忽然掉鏈子了她老人家可是時妖啊!你得罪了她,她給你下蠱施展詛咒怎麽辦?說不定連這個門都沒出就會哪裏疼。
“姜大師,您別聽我妹妹瞎說。”玉姐兒瘋狂找補,“她這個人就是缺心眼梗脖子,有眼不識泰山。”
一邊瘋狂掃視葉盞衣服上有沒有掉落的頭發絲,裝作撣灰塵撿走了妹妹掉在肩膀上的一根頭發,牢牢捏進自己荷包裏。
可千萬別丟下頭發與指甲,不然有了那玩意兒更好詛咒!
姜大師笑起來:“這話要看怎麽理解。”
“來求財的人,我會派他去不產粟豆的州府販運粟豆,再在路上千方百計討好路遇的富人,到了以後將一船賣了,只留七粒拿回給我,富人見這窮小子一路蓄意逢迎,要的只不過是一捧自家的土,便也有心指點他,會指點她順利出售粟豆。”
“等他販運完粟豆後,空船上我又叫他裝了一船豬回來。汴京城裏兩千萬人口,豬肉每日宰殺無數,供不應求,他運進汴京賣出,差價無數。我只吩咐他留七只耳朵。”
“等他來見我時,我將七粒粟豆、七只耳朵和那一捧土一起煮了,在他額頭上抹兩下,告訴他一定會富貴。”
玉姐兒和葉盞對視一眼:這能不富貴嗎?
一船粟豆和一船豬來回販運的差價就已經不少了!再加上這窮人倘若在這次闖蕩中意識到做生意也不過要勇敢一些、熟悉了做生意的流程,再不濟只在兩地繼續販運貨物,那順理成章就能富起來。
“日子久了就傳出去說粟豆、豬耳朵、富家土合煮能使人富貴,可外人不知其中緣由,只以為是奇聞軼事。”姜師傅不緊不慢解釋。
葉盞恍然大悟,既然這樣的話,倒也不算是騙子。
“那蛛網長記性是七夕民俗,至於蜥蜴止淫妒嘛,那位夫人的丈夫作惡多端,處處欺騙良家女子,處處留情,卻還貪戀妻子豐厚嫁妝,不願意和離,家宅不寧,反而寄希望於讓我治好妻子的妒忌。於是我在裏面還加了一味藥物,和蜥蜴粉一起磨碎,說是連吃三十天能使得妻子不妒忌。他興高采烈吃下去,結果慢慢使他不0舉,這下不行了,自此只能在家守著妻子,妻子見他不出去廝混,自然不嫉妒了。”
姜師傅慢條斯理喝一杯水:“這怎麽不能算是良方呢?”
葉盞:6
“還有焚燒雞毛消除瘟疫,每每人家養雞,萬一得了雞瘟,一個傳一個很容易蔓延,此時焚燒雞毛,大火將雞舍上下清洗一遍,能減少雞瘟的蔓延。”
聽完姜師傅的逐一解釋後,葉盞已經由剛開始的質疑變成了如今的佩服:這裏面哪一樣不是科學?
在行術做法時巧妙運用了心理暗示和情感宣洩,要不怎麽說玄學是更適合中國寶寶體質的心理醫生呢。
又看向了葉璃:小妹這含糊其辭的本領很適合去《走近科學》當編劇,翻來覆去保證能收視率飆升。
姜師傅也略帶責怪問徒弟:“你怎都不說清楚呢,嚇唬住了你兩位姐姐。”
葉璃笑嘻嘻解釋:“這不是想顯得師傅厲害嘛。”只用粟豆、土和豬耳朵就能讓人變有錢,這還不厲害?
姜師傅寵溺一笑,並不責怪徒弟。
葉盞便拿出食盒:“來您這裏拜訪,帶了幾樣食物聊表心意。”
姜師傅看了看食盒:“是不是如果適才得知我是騙子,這食盒就不打算打開了?”
葉盞點點頭,她還真想著原樣帶回去,騙子不配吃她精心烹飪的食物。
姜師傅並不放在心上,淡然一笑,打開了食盒,拿起筷子問:“我能嘗嘗麽?”
葉盞點點頭,指著食盒裏的食物介紹:“這是涼拌雞絲栝樓粉、這是奶油橙玉生、這是傍林鮮①。”
這三道菜都是時下宋朝的美食,只不過葉盞覺得太素了些,分別做了些改良:在栝樓粉裏加了涼拌雞絲、在橙玉生裏加了奶油。顯得禮物更鄭重些。
姜師傅先看向涼拌雞絲栝樓粉。
“聽聞您更喜歡吃素食,但只做栝樓粉顯得太不鄭重,便加了雞絲算葷食,取用雞肉的鮮美,倘若不喜可以繞開。”
“我也吃葷腥,只是會素凈些。”姜師傅幹脆利落,就拿筷子夾起一塊嘗了嘗。
這道菜是將栝樓根挖出來,浸泡後搗碎晾幹,變成了粉食,平日裏宋人會拿它跟粟米一起煮粥,葉盞則是將它凝固切成了條,類似涼粉。
切好,加上撕好的雞絲,一起涼拌,醋、醬油、花椒、覆合調和水倒進去,撒一把碾碎的幹豆子,再摘兩朵脆生生的香菜拌進去,就成了這道菜。
姜師傅嘗了口涼拌雞絲栝樓粉,雞絲一絲一縷非常入味,栝樓粉筋道,並不像有的店裏所做會碎成渣滓,吃起來嫩滑又彈牙。
旁邊還有辣味的蘸料,紅油香辣,裹上了涼粉,嘗完就覺滋味無窮。
而且用來涼拌的清爽醋味非常爽口,襯托得整道菜更加鮮美,姜師傅就問:“是柿子醋嗎?”
葉盞趕緊點點頭:“正是。柿子醋的滋味比米醋要更加清爽,適合夏日涼拌。”
姜師傅點點頭,又看向傍林鮮。
這是時下文人們興起的一種美食,挖上好夏筍蓋在米飯上,隨後在竹林邊用竹葉幹枯竹子點火小火慢煮。當然如今城裏酒樓都是在自家後廚制作,只要是用竹葉竹子燒火,並不拘泥於竹林。
大米飯還熱氣騰騰呢,雪白晶瑩的大米一粒一粒顆顆分明,上面爬著的夏筍已經煮熟,也散發出清新的氣息。
姜師傅嘗了一口,大米已經在燉煮中沾染上了竹子的清香,充滿了清香,更增加幾分風味。
她吃了兩口,閉上眼睛回味片刻,忽然開口:“這是在竹林邊燒出來的。”
“是的。”葉盞老老實實承認,“我做這道菜時坐船去了德安公廟,廟外面有好大一片竹林,她就在那裏煮的飯。
用了家裏爹發明的防風爐,再在小砂鍋內提前放入做好的米飯,到了廟外竹林後請玉姐兒看著鍋,自己去竹林裏揮動鋤頭挖一棵夏筍。
廟裏的小沙彌遠遠看見,並不阻止,反而高興鼓勵她:“多挖點,夠了嗎?再多帶些走。”竹子長久了根系會在人們看不見的地下不斷繁殖,有一天忽然破土而出會將石板和地基沖毀,因此小沙彌們巴不得附近的人能盡快將這塊竹林挖光呢。
剛挖出來的夏筍切塊焯水去掉苦澀後,再放入砂鍋同煮,玉姐兒在等候過程中早就撿拾好了竹葉和幹枯竹子,放入火爐中點燃。
很快米飯鍋裏散發出好聞的香氣,等待熟透後葉盞便手套墊著將砂鍋放入食盒,中間連砂鍋蓋都不曾打開。
葉璃聞言倒吃了一驚,看了看姐姐,臉上有了孩童的無措,又有點感動,看著像要落淚。
姜師傅致謝:“勞煩你費心了。”
玉姐兒看著姜師傅吃東西,有點發饞,不過轉年一想,如今是在辦正事,她可不是那等沒輕沒重的人,因此低頭狠狠喝那杯藕粉。
最後一道橙玉生是甜點,宋朝的做飯是將雪梨切塊用橙子泥攪拌,再加醋和醬,嘗起來出乎意料並沒有任何黑暗料理的滋味,反而鹹淡適宜。
葉盞則是在上面減淡了醋和醬油的份量,又加了一份奶油。
所以橙玉生吃下口,雪梨的清爽、橙汁的酸甜、還有奶油的甜膩,一起交織在一起,滋味很是適宜。
裏面還有淡淡的醋和醬油氣味,非但不奇怪,反而襯托了雪梨的滋味,讓雪梨更加清甜可口。
幾種食材依次嘗完,姜師傅清清爽爽將筷子放到一邊,感謝葉盞:“感謝你的心意,每一樣食物都極其完美。”
葉璃將食盒端了下去,又給師傅端了一碗茶,往香爐裏扔了一把瑞腦香,好讓屋內再次縈繞起淡淡的檀香味。
“現在可以說出你的來意了嗎?”姜師傅喝著茶,老神在在。
玉姐兒嚇一跳:這個師傅可真是料事如神啊。
葉盞倒不意外,這位師傅神通廣大,又熟悉人情世故,想必自她們申請登門拜訪的時候就已經看出來意了,再看這位師傅坦蕩蕩,不像是心胸狹窄挾私報覆的人,因此她大大方方說出自己的想法:“葉璃想繼續跟隨師傅拜師,但我恐怕爹娘不忍心孩子吃苦,所以想與師傅您商量一個權宜之法。”
“家人不願……”姜師傅點頭,似乎在沈吟。
她的確很聰明,洞察人心,將葉盞粉飾的“不願孩子吃苦”直接點明是“家長不願。”
襯衣片刻,姜師傅開口:“我們巫源自上古,一直延續下來,甚至在勢力衰微的漢朝漢高祖都曾設了晉巫、秦巫,九天巫、南山巫等守護四方的巫祝②。”
“直到漢朝覆滅,巫與女子的地位便一直衰落,直至消失。”
葉盞點點頭,玉姐兒一知半解,不過也跟著點點頭。
“原本既然家人不喜,就不用入我門。”姜師傅搖搖頭,“可我與徒兒相伴幾年,生了幾分師徒情誼,不免要相幫。”
“既然葉璃真心喜歡,我便試著說服下她的母親。”
葉盞趕緊起身,行了大禮:“多謝師傅。我母親是擔憂女兒,不是那等忘恩負義之人,還請師傅原諒她一片慈母之心。”
姜師傅點點頭,並不放在心上:“她給我送過點心,是個好人。”
“再說單只看你三個女兒都教養得這麽好,便知道做母親的是個好人。”
葉盞又與姜師傅商量了一些細節,這才告辭。
臨出門前,姜師傅忽然開口:“《淮南萬畢術》裏有雲,欲發不脫,梳頭灑千遍。”
嗯?葉盞停住腳步。
姜師傅又重覆了一遍,指了指頭發。
葉盞明白過來,隨後感激不已:"多謝您的方子!"
她最討厭的就是掉頭發了,誰知道師傅給指明了一條明路,回去之後一定要施行起來,看看這方子靈不靈驗。
姜師傅也不厚此薄彼,叫葉璃給玉姐兒裝了一食盒山楂幹和茯苓幹:“此物最助消化,滋養脾胃,你平日裏可以多吃些。”
從姜師傅這裏出來,姐倆都收獲滿滿。
現在便只等宓鳳娘入彀了。
宓鳳娘這天就覺得女兒們神神秘秘,這個暗示她:“娘,最近我心神不寧,還做了噩夢想找人看看。”那個說“說也奇怪,我也昨晚做了噩夢,是不是什麽噩兆?”
宓鳳娘果然上鉤:“我們自家有正經會看的,何必去外面花錢?”
葉璃看了看卻搖頭:“我能力賞淺,這事還需要我師父親自來看。”
一來二去,將宓鳳娘騙到了姜師傅處。
煙霧繚繞中,宓鳳娘皺著眉頭經過那櫃子粟豆富家土、幹蜥蜴、蜘蛛網,眉頭蹙得更重了。
只不過見著姜師傅還是很客氣。
聽著她在忙著念咒還主動搭話。
姜師傅正在寫什麽東西,嘴裏念了一句:“神北行!”
宓鳳娘湊過去,因著想讓她老人家免費給自家孩子解夢,很是熱絡:“姜師傅,怎麽不見您加如律令?”
生怕她聽不懂,還解釋一句:“就是那個急急如律令。”
“那是漢朝時官府發文時的術語,當時巫師發的咒語便跟隨官府加了這句話,以期能有如公文一般的效力。”姜師傅一臉認真,說得有板有眼,“我們師門傳承來自上古,不用加那句。”
宓鳳娘套近乎不成功,又指著桌上的符:“姜師傅,您這寫得真好看,看著就是有大文化的人。”
“這是我們門派畫的符,並不是文字,這是天一星,這是日月,王代表玉女,屍是人體中的三屍蟲,”姜師傅認真給宓鳳娘講解。
葉盞:……
葉璃:……
玉姐兒:……
這兩人是真的說不到一起去啊。
宓鳳娘毫不氣餒,還賠笑呢:“這符好,畫得好!您大可畫一個生男生女符,保管能生男或生女,若是不靈保退錢。您想啊,這麽一來,可不是保賺錢嘛!”
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