京城(倒V結束)
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京城(倒V結束)
臘月, 大雪紛飛,天地染上一片素白。
覆滿白雪的道路被行人匆匆踏過,留下一串串腳印, 片刻過後又被新雪覆蓋, 寒風掠過夾雜著霜雪直往人衣袖裏鉆,宋予歸將手裏拎著的糕點又往披風裏藏了藏, 加快腳步往家趕去。
將其中一份給趙瓊玉他們送去,然後才回的屋。
即使撐傘做了遮掩身上還是免不了落了些雪花,林知秋看他回來把手上的書本放下,準備上前幫相公更衣。
宋予歸看見他的動作趕忙制止,“我身上全是從外面帶來的寒氣,你別過來了, 我自己換就好。”在外間暖了暖去掉一身寒氣, 又用熱水洗了洗手和臉, 才朝林知秋走去。
屋子很暖和,剛進臘月屋裏的地龍就燒上了,京城的冬天比雲嵐城冷許多, 雪大風也大, 出去一趟感覺臉都被凍裂了。
林知秋拿過一旁早就準備的香膏給宋予歸抹上,“外面風刮的挺大的吧, 臉都凍紅了,以後少出去吧。”
京城比雲嵐城幹, 剛來的時候還好, 但這段時間又是下雪又是刮風的, 宋予歸的臉每次出去回來都幹的不行, 必須得抹點香膏才行。
宋予歸閉著眼睛享受著老婆的按摩,乖巧說道:“好, 我以後一定少出去,我今天買到了你想吃的栗子糕,我運氣好最後兩份被我買下了。”
林知秋看他這樣子就知道他不會改,每次他想吃什麽宋予歸都會出去給他買回來,怎麽都阻止不了他。
“這麽好呀,那我一定要多吃兩個,謝謝相公。”林知秋也高興回道,聲音軟糯。
抹完臉,林知秋去洗了個手,回來時宋予歸已經把包裹糕點的油紙打開了,這家店的栗子糕他很喜歡,栗香濃郁,質糯又不黏牙,不是很甜。
宋予歸看他吃的開心說道:“不要吃多,小心一會兒吃不下飯。我這次去掌櫃的說這是他們最後一批栗子糕,店裏的存貨用完了,要吃只能等來年秋天。”
“啊,好可惜,沒事,其他的糕點也好吃。”林知秋珍惜的將口中的糕點咽下,安慰著說道。
宋予歸在一旁看著他,給他倒了杯茶搭配著一塊喝,弄的是幹的水果、花瓣之類的,都是他查過可以給懷孕的人吃的。
林知秋吃了兩塊就沒再吃了,將剩下的糕點收好,起身在屋子裏走了走,隨後在窗戶前的躺椅上坐下,宋予歸拿了條毯子給他蓋上,“那你在房間看書,我去書房和顧兄他們一塊看書去了。”
林知秋點了點頭,“好,你去吧。”拿過一旁沒看完的書接著看了起來。
宋予歸換了身衣裳去書房找顧清他們,為了鍛煉他們的耐寒力書房特意沒燒地龍,為的就是想讓身體盡快適應在寒冷下寫作。
這段時間都是這麽過的,除了蕭麟成親的那幾天。蕭麟成親了,就在前幾天,他們所有人都參加了蕭麟的成婚宴席,很是熱鬧。
今年正好是蕭麟成婚後賠夫郎回門的日子,所以今天學習的只有他們三人,蕭麟明天才會回來。
臨近過年,林知秋檢查了遍家裏年貨的準備情況,今年算是他們在京城過的第一個年,林知秋想要弄的熱鬧一點。
前些日子還沒下雪時林知秋讓何安趁著白菜還算水靈的時候買了不少回來,打算弄成辣白菜。
白菜用鹽把多餘的水份殺出,再抹上一旁早就準備好的醬料,每一片都塗抹均勻,放進壇子裏封好,等到來日想吃時再拿出來。
剩餘的壇子用來裝油封肉和腌制其他的小菜。
今年來了京城年豬沒辦法用自家的只能出去買,林大成直接去的屠宰場挑的豬,讓人殺好後送來家裏,林大成幹了這麽多年屠戶,挑的豬肉質那是沒話說。
臘肉香腸這些是要風幹一段時間才能吃的,前後腿卸下拿來腌制成火腿,也差不多夠他們家吃半年了。
家裏邊就林知秋弄的臘肉這些是最好吃的,林知秋現在也不好多使力,再一旁當指揮,告訴他們用法用量。
家裏人都喜歡香腸,尤其是香辣味的,基本上每年都要做好多,也是他們家年夜飯上必不可少的一道菜,油潤鹹香,光是就著香腸都能吃下兩大碗飯。
為了做香腸,林大成還買了不少豬小腸回來。做香腸瘦肉和肥肉六四分口感最佳,肉切薄片,將準備好的配料倒入一塊攪拌均勻,一定要放點白酒,這樣腌制出來的肉味道會更好。
小腸已經提前一日吹好放在屋檐下晾曬了,用溫水灌腸洗凈,肉放在灌腸工具裏慢慢開始往裏灌,這個是趙瓊玉從家帶來的,分段結紮,用柑子刺在腸衣上紮孔將空氣排出,這樣香腸更緊實,切片的時候也不易散。
弄好的香腸最後再澆上一層開水,這樣表面不容易起粘液,熏制的時候不會沾灰,口感也會更好。晾七天後和臘肉一塊熏制。
這些是年節前就已經準備好的,最累最繁忙的工程結束,其他的就簡單很多了,糕點幹果這些出門就能買到,在年前幾天準備好就行。
年三十,一大早裏所有人就起床準備。
一年中最為喜慶熱鬧的日子,林知秋給府裏的下人都準備了新的衣裳,每個人都穿上新衣來迎接這一天的到來。
對聯還是由宋予歸來寫,用漿糊粘好,院子裏的燈籠也全都換成紅燈籠,窗戶上貼上窗花,整個院子喜氣洋洋的一片。
對聯貼好沒多久顧清和柳杏就拎著年禮過來了,顧家父母要到三月才會上來京城,倆家早就說好了要一塊過,過年人越多越熱鬧。
午飯由何安做,大家在一起吃一頓,下午趙五和何安就會放假回家,他們倆家就住在京城下邊的村子,回去也方便。
這團圓的日子林知秋也不想讓他們跟家人分隔,跟在食肆時一樣,給他們每人準備了紅包和一些年禮,吃過飯後就放他們回家了。
玉竹留在林府跟他們一塊過年,林知秋也給他準備了紅包和年禮,他也是後來跟玉竹聊天時知道他賣身的原因。
玉竹十二歲時喪父喪母,一年之間兩個最親的人接連去世給他的打擊無疑是巨大的。
後來輾轉於個個親戚之間,親戚覺得他命硬晦氣便想著將他賣掉,怕賣在他們附近還是會影響到他們,哄騙他說帶他來京城見世面,將他賣給了牙行的人。
他其實知道那個親戚想要幹什麽,只要不是把他賣給別人做妾或者賣去青樓他都無所謂,做下人也只是從他認識的人家幹活到另一個陌生地方幹活而已,反倒是去給別家當下人他還能有月錢,可以在清明的時候給父母買些紙錢衣裳。
好在他運氣不算差,算是無意間救了牙子的兒子,買下他伢子本來是打算將他賣去給人家做妾的,知道他只想做下人之後也承諾了會幫他挑些好的人家,但他一開始就簽了身契,也只能是賣給別家。
他無所謂,只要能填飽肚子就好。伢子帶他來之前還讓他好好收拾了下,盡量弄的幹凈些,這家人提的要求愛幹凈是第一條,收拾幹凈點被留下的幾率就越大。
第一次就被林知秋挑中了,主家和善,對待他們下人也不苛責,飯菜頓頓有肉,還有幹凈的衣裳,冬天也有了暖和的棉衣。
他不用像以前一樣每天有幹不完的活,不用擔心今天他那所謂的表哥會不會讓他去跟狗搶食,也不用擔心他能不能見到明天的太陽。
只要幹好自己的活計主家還會有獎賞,林知秋還會教他識字,所以他在無意識中說出他被賣的理由時很是慌張,他怕林知秋會嫌棄他將他又送回去,臉色十分蒼白。
他怕回到以前那樣的日子,但林知秋沒有,他沒有嫌棄他,反而還安慰他,跟他說這些年一個人辛苦了,抱著他讓他好好的哭了一場。也是從那一刻開始他心裏正真將林知秋和林家當成了主人。
午飯過後開始忙碌,全家一起出動,這次連林知秋也參與到一起,不過他負責的內容是包餃子,他們那邊過年是沒有整個習俗的,但來了這邊也就入鄉隨俗包上一些。
在場這麽多人只有宋予歸和玉竹會,但宋予歸要去幫著宰殺雞鴨,於是包餃子的任務便落到了玉竹和林知秋的頭上,林知秋對於新的事物都很想嘗試,跟著玉竹學的十分開心。
一開始確實包的不太好看,但很快林知秋就找到了訣竅,包出來的餃子樣式好看,一個個圓滾滾的。
竈房裏熱氣熏天,大家都在忙活著手裏的活計,主廚是宋予歸,顧清和柳杏負責打下手,之前在林家就有過很多次幫廚經驗,所以幹起活來也游刃有餘。
林大成負責各個竈臺下柴火的燃燒,掌握火候;林知秋和玉竹負責包餃子;趙瓊玉則是負責年夜飯上的炸貨,就是周圍時不時有幾雙手來偷吃。
夜幕漸漸降臨,屋外又開始下起了大雪,屋內眾人舉杯祝願新的一年萬事順遂,伴隨著人們的歡聲笑語,迎來一個新的年歲。
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臘月, 大雪紛飛,天地染上一片素白。
覆滿白雪的道路被行人匆匆踏過,留下一串串腳印, 片刻過後又被新雪覆蓋, 寒風掠過夾雜著霜雪直往人衣袖裏鉆,宋予歸將手裏拎著的糕點又往披風裏藏了藏, 加快腳步往家趕去。
將其中一份給趙瓊玉他們送去,然後才回的屋。
即使撐傘做了遮掩身上還是免不了落了些雪花,林知秋看他回來把手上的書本放下,準備上前幫相公更衣。
宋予歸看見他的動作趕忙制止,“我身上全是從外面帶來的寒氣,你別過來了, 我自己換就好。”在外間暖了暖去掉一身寒氣, 又用熱水洗了洗手和臉, 才朝林知秋走去。
屋子很暖和,剛進臘月屋裏的地龍就燒上了,京城的冬天比雲嵐城冷許多, 雪大風也大, 出去一趟感覺臉都被凍裂了。
林知秋拿過一旁早就準備的香膏給宋予歸抹上,“外面風刮的挺大的吧, 臉都凍紅了,以後少出去吧。”
京城比雲嵐城幹, 剛來的時候還好, 但這段時間又是下雪又是刮風的, 宋予歸的臉每次出去回來都幹的不行, 必須得抹點香膏才行。
宋予歸閉著眼睛享受著老婆的按摩,乖巧說道:“好, 我以後一定少出去,我今天買到了你想吃的栗子糕,我運氣好最後兩份被我買下了。”
林知秋看他這樣子就知道他不會改,每次他想吃什麽宋予歸都會出去給他買回來,怎麽都阻止不了他。
“這麽好呀,那我一定要多吃兩個,謝謝相公。”林知秋也高興回道,聲音軟糯。
抹完臉,林知秋去洗了個手,回來時宋予歸已經把包裹糕點的油紙打開了,這家店的栗子糕他很喜歡,栗香濃郁,質糯又不黏牙,不是很甜。
宋予歸看他吃的開心說道:“不要吃多,小心一會兒吃不下飯。我這次去掌櫃的說這是他們最後一批栗子糕,店裏的存貨用完了,要吃只能等來年秋天。”
“啊,好可惜,沒事,其他的糕點也好吃。”林知秋珍惜的將口中的糕點咽下,安慰著說道。
宋予歸在一旁看著他,給他倒了杯茶搭配著一塊喝,弄的是幹的水果、花瓣之類的,都是他查過可以給懷孕的人吃的。
林知秋吃了兩塊就沒再吃了,將剩下的糕點收好,起身在屋子裏走了走,隨後在窗戶前的躺椅上坐下,宋予歸拿了條毯子給他蓋上,“那你在房間看書,我去書房和顧兄他們一塊看書去了。”
林知秋點了點頭,“好,你去吧。”拿過一旁沒看完的書接著看了起來。
宋予歸換了身衣裳去書房找顧清他們,為了鍛煉他們的耐寒力書房特意沒燒地龍,為的就是想讓身體盡快適應在寒冷下寫作。
這段時間都是這麽過的,除了蕭麟成親的那幾天。蕭麟成親了,就在前幾天,他們所有人都參加了蕭麟的成婚宴席,很是熱鬧。
今年正好是蕭麟成婚後賠夫郎回門的日子,所以今天學習的只有他們三人,蕭麟明天才會回來。
臨近過年,林知秋檢查了遍家裏年貨的準備情況,今年算是他們在京城過的第一個年,林知秋想要弄的熱鬧一點。
前些日子還沒下雪時林知秋讓何安趁著白菜還算水靈的時候買了不少回來,打算弄成辣白菜。
白菜用鹽把多餘的水份殺出,再抹上一旁早就準備好的醬料,每一片都塗抹均勻,放進壇子裏封好,等到來日想吃時再拿出來。
剩餘的壇子用來裝油封肉和腌制其他的小菜。
今年來了京城年豬沒辦法用自家的只能出去買,林大成直接去的屠宰場挑的豬,讓人殺好後送來家裏,林大成幹了這麽多年屠戶,挑的豬肉質那是沒話說。
臘肉香腸這些是要風幹一段時間才能吃的,前後腿卸下拿來腌制成火腿,也差不多夠他們家吃半年了。
家裏邊就林知秋弄的臘肉這些是最好吃的,林知秋現在也不好多使力,再一旁當指揮,告訴他們用法用量。
家裏人都喜歡香腸,尤其是香辣味的,基本上每年都要做好多,也是他們家年夜飯上必不可少的一道菜,油潤鹹香,光是就著香腸都能吃下兩大碗飯。
為了做香腸,林大成還買了不少豬小腸回來。做香腸瘦肉和肥肉六四分口感最佳,肉切薄片,將準備好的配料倒入一塊攪拌均勻,一定要放點白酒,這樣腌制出來的肉味道會更好。
小腸已經提前一日吹好放在屋檐下晾曬了,用溫水灌腸洗凈,肉放在灌腸工具裏慢慢開始往裏灌,這個是趙瓊玉從家帶來的,分段結紮,用柑子刺在腸衣上紮孔將空氣排出,這樣香腸更緊實,切片的時候也不易散。
弄好的香腸最後再澆上一層開水,這樣表面不容易起粘液,熏制的時候不會沾灰,口感也會更好。晾七天後和臘肉一塊熏制。
這些是年節前就已經準備好的,最累最繁忙的工程結束,其他的就簡單很多了,糕點幹果這些出門就能買到,在年前幾天準備好就行。
年三十,一大早裏所有人就起床準備。
一年中最為喜慶熱鬧的日子,林知秋給府裏的下人都準備了新的衣裳,每個人都穿上新衣來迎接這一天的到來。
對聯還是由宋予歸來寫,用漿糊粘好,院子裏的燈籠也全都換成紅燈籠,窗戶上貼上窗花,整個院子喜氣洋洋的一片。
對聯貼好沒多久顧清和柳杏就拎著年禮過來了,顧家父母要到三月才會上來京城,倆家早就說好了要一塊過,過年人越多越熱鬧。
午飯由何安做,大家在一起吃一頓,下午趙五和何安就會放假回家,他們倆家就住在京城下邊的村子,回去也方便。
這團圓的日子林知秋也不想讓他們跟家人分隔,跟在食肆時一樣,給他們每人準備了紅包和一些年禮,吃過飯後就放他們回家了。
玉竹留在林府跟他們一塊過年,林知秋也給他準備了紅包和年禮,他也是後來跟玉竹聊天時知道他賣身的原因。
玉竹十二歲時喪父喪母,一年之間兩個最親的人接連去世給他的打擊無疑是巨大的。
後來輾轉於個個親戚之間,親戚覺得他命硬晦氣便想著將他賣掉,怕賣在他們附近還是會影響到他們,哄騙他說帶他來京城見世面,將他賣給了牙行的人。
他其實知道那個親戚想要幹什麽,只要不是把他賣給別人做妾或者賣去青樓他都無所謂,做下人也只是從他認識的人家幹活到另一個陌生地方幹活而已,反倒是去給別家當下人他還能有月錢,可以在清明的時候給父母買些紙錢衣裳。
好在他運氣不算差,算是無意間救了牙子的兒子,買下他伢子本來是打算將他賣去給人家做妾的,知道他只想做下人之後也承諾了會幫他挑些好的人家,但他一開始就簽了身契,也只能是賣給別家。
他無所謂,只要能填飽肚子就好。伢子帶他來之前還讓他好好收拾了下,盡量弄的幹凈些,這家人提的要求愛幹凈是第一條,收拾幹凈點被留下的幾率就越大。
第一次就被林知秋挑中了,主家和善,對待他們下人也不苛責,飯菜頓頓有肉,還有幹凈的衣裳,冬天也有了暖和的棉衣。
他不用像以前一樣每天有幹不完的活,不用擔心今天他那所謂的表哥會不會讓他去跟狗搶食,也不用擔心他能不能見到明天的太陽。
只要幹好自己的活計主家還會有獎賞,林知秋還會教他識字,所以他在無意識中說出他被賣的理由時很是慌張,他怕林知秋會嫌棄他將他又送回去,臉色十分蒼白。
他怕回到以前那樣的日子,但林知秋沒有,他沒有嫌棄他,反而還安慰他,跟他說這些年一個人辛苦了,抱著他讓他好好的哭了一場。也是從那一刻開始他心裏正真將林知秋和林家當成了主人。
午飯過後開始忙碌,全家一起出動,這次連林知秋也參與到一起,不過他負責的內容是包餃子,他們那邊過年是沒有整個習俗的,但來了這邊也就入鄉隨俗包上一些。
在場這麽多人只有宋予歸和玉竹會,但宋予歸要去幫著宰殺雞鴨,於是包餃子的任務便落到了玉竹和林知秋的頭上,林知秋對於新的事物都很想嘗試,跟著玉竹學的十分開心。
一開始確實包的不太好看,但很快林知秋就找到了訣竅,包出來的餃子樣式好看,一個個圓滾滾的。
竈房裏熱氣熏天,大家都在忙活著手裏的活計,主廚是宋予歸,顧清和柳杏負責打下手,之前在林家就有過很多次幫廚經驗,所以幹起活來也游刃有餘。
林大成負責各個竈臺下柴火的燃燒,掌握火候;林知秋和玉竹負責包餃子;趙瓊玉則是負責年夜飯上的炸貨,就是周圍時不時有幾雙手來偷吃。
夜幕漸漸降臨,屋外又開始下起了大雪,屋內眾人舉杯祝願新的一年萬事順遂,伴隨著人們的歡聲笑語,迎來一個新的年歲。
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