第84章 桂花蜜
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第84章 桂花蜜
路過沈大伯家,沈毅和顧清也跟著一同進了門。
將背簍裏的野山棗分出來,省得一會兒再專門跑一趟。
小杏兒往屋裏去,把手裏的紅莓果分給小石頭吃。
小石頭嘴裏吃到甜甜的紅果子,高興地拍拍手,嘴裏念叨著:“吃吃,吃吃!”
陳金燕寵溺地給他擦擦嘴,笑著應和:“小姑姑給小石頭帶好吃的了是不是?”
“伯娘也吃。”
小杏兒將手裏的果子遞過去,見陳金燕抱著小石頭沒有空閑,還貼心地餵到了她嘴邊。
陳金燕笑著點點頭,張嘴吃了,輕輕一抿汁水就炸出來,果真可口,怪不得小石頭這麽歡喜。
放好東西,沈毅和顧清進屋來和陳金燕說讓等會兒一起過去吃飯。
陳金燕也沒推拒,兩家關系好,在一處吃飯也是常有的事兒。
說完沈毅就要帶著顧清回家,小杏兒擺擺手,示意自己要留在這逗小石頭玩,一會兒再和伯娘他們一起回家。
沈毅也沒拘著她,點點頭就帶著夫郎走了。
到了家,沈阿娘見兩人手上背上都滿滿當當的,上前幫忙搭手。
“這收獲不錯啊。”
沈阿娘拿出背簍上頭的野茼蒿和筍芯,見著下面滿滿的野山棗露出來,還有顧清手上捧著的莓果、沈毅手裏提著的魚蝦,可不是收獲不錯。
沈毅點點頭,將魚蝦倒進盆裏。
擡頭說:“阿娘,剛剛路過大伯家,喊了他們晚上過來吃飯,下網時間不長,撈起來的東西不多,兩家人在一處吃都能嘗嘗鮮。”
“是呢,正好有段時日不見了,一起熱鬧熱鬧也好。”
沈阿娘說著,放下東西進了廚房。
沈毅將魚蝦拿到後院去處理,掏出來的內臟直接丟進圈裏給雞鴨加個餐。
顧清將桂花倒進簸箕裏攤開,篩了好幾遍,地上篩出許多碎渣。
將篩幹凈的桂花倒進盆裏,打水清洗。
用手輕輕撲打花瓣上的灰塵,洗個兩三道,用笊籬撈出,攤開在簸箕裏晾曬。
處理好桂花,他轉身進了廚房,幫沈阿娘做飯。
見沈阿娘在煮飯,他便拿了茼蒿在一旁擇。
今日吃飯的人多,沈阿娘舀了滿滿一鍋白米,頭上還放了碗雞蛋液,蓋上鍋蓋一起蒸。
沈毅將處理好的魚蝦送進來,沈阿娘伸手接過,打發人到村口買兩塊豆腐回來。
這秋白魚體格不大,肉質鮮嫩,加些豆腐燉湯再好不過。
小白蝦就用辣椒爆炒,家裏漢子口味都偏重,這菜用來下酒也不錯。
顧清將菜擇好洗幹凈,放到竈臺上。
沈阿娘遞給他一碗花生。
“清兒,你把花生剝出來,待會兒炸個花生米。”
“知道了阿娘。”
顧清伸手接過,到一旁剝花生。
沈阿娘把他洗好的菜分類切好。
除了水邊摘的野茼蒿,還有顧清剛去菜園摘的絲瓜和菜花。
絲瓜切成片,菜花掰成小塊,還有辣椒蒜苗蔥姜這些配菜,一一切好放進碗裏備用。
熱鍋涼油,油燒熱後把秋白魚下進鍋裏煎。
魚肉煎金黃後加入熱水,再放些姜片一塊兒煮,一刻鐘後加入豆腐再燉一刻鐘,加鹽調味即可出鍋。
沈阿娘聽見外頭傳來聲音,探頭一看是沈大伯他們來了,忙讓顧清出去倒水招呼,自己將魚湯盛出來開始炒菜。
期間陳金燕挽著袖子進來要幫忙,沈阿娘便讓她把雞蛋羹拿出來,再把米飯舀出來就行。
餘下的絲瓜炒雞蛋、臘肉炒菜花陸續出鍋,野茼蒿就不炒了,焯了水直接涼拌,也算個不一樣的滋味。
最後將花生米過油炸一會兒,撈出裝盤,晚飯就好了。
飯菜就擺在院子裏吃。
秋高氣爽,夕陽餘暉,一大家子圍坐一團,三個漢子還倒了酒,小酌幾口,沈阿娘招呼陳金燕夾肉吃菜,顧清則幫著王曉照顧小石頭。
小石頭一口雞蛋羹拌飯,一口魚湯豆腐,吃得噴香,整張小臉都油汪汪的。
一口吃完立馬張大嘴巴等著下一口,要是動作慢了些沒接上,還要“啊啊”地叫著催促。
“真是個小饞貓,這麽好吃啊。”
王曉用他身前掛著的小帕子給擦擦嘴巴和口水,寵溺地點點他鼻尖。
小石頭聽不懂阿麽笑話他饞貓,但是知道“好吃”兩個字,開心地拍拍手,跟著學舌。
“吃吃,好吃!”
顧清覺得他這小動作可愛得緊,心裏更是喜歡,舀了一勺魚湯接著餵過去。
“好吃小石頭就多吃點啊。”
沈容和小杏兒在一旁大快朵頤,時不時還要誇上幾句,兩人一個賽一個會說,逗得沈阿娘的笑容就沒下去過。
一頓飯好是熱鬧了一個時辰,待天色徹底沈下去,沈大伯和陳金燕一家人才起身告辭往家走。
晚飯大多是沈阿娘一個人操持,顧清就沒再讓她動手,讓人歇著,自己收拾碗筷進了廚房。
沈毅見沈阿爹已經去後院餵牲口了,自己就挽著袖子進了廚房,幫顧清擦洗收拾。
沈家漢子都疼媳婦,家裏的活能做的都會做,沒那些不進廚房的規矩。
兩個人動作快,不一會兒就都收拾幹凈了。
天色也不早了,一家人打了熱水,洗漱幹凈就上床睡覺了,畢竟今日在山上跑了一天,自然比平時待在家裏要累。
顧清念著自己洗好的桂花,第二日醒得很早,起來時其他人都還在睡著。
他摸黑進了廚房,點上油燈,這會兒還不餓,就將做出來的早飯先溫在鍋裏,等家裏人都起來了再一起吃。
彎腰從櫃子裏拿出前日讓沈毅買回來的冰糖,將一個透明的壇子端到桌上。
這壇子也是新買回來的,做桂花蜜的容器不能沾到油腥,家裏的瓶瓶罐罐或多或少都沾過,顧清幹脆讓沈毅一並買了新的回來。
壇子買回來那天就已經洗幹凈擦幹了,這會兒直接用就行。
顧清在壇底鋪上一層桂花,桂花面上再鋪滿一層冰糖,如此反覆。
直到冰糖和桂花裝滿壇子,再將壇蓋蓋上,密封靜置。
待裏面的冰糖完全融化,桂花蜜就好了。
想到那甜蜜蜜的滋味,顧清不自覺帶了笑,將壇子外圍擦幹凈,抱起壇子放進櫃子最裏側,等它慢慢腌制。
“怎麽醒這麽早?”
沈毅揉著眼睛走進來,身邊沒有熟悉的溫度,他也睡不沈。
醒來發現廚房有聲響,循著聲音走進來,就見自家小夫郎精神抖擻地站在裏面,臉上還帶著笑,有些疑惑。
“啊,你醒了?鍋裏燒了熱水,我給你打水洗漱。”
沈毅點點頭,卻還是看著人。
顧清頓了一下,反應過來,笑著說:“沒什麽,昨晚睡得早,今兒就醒得早,順便起來把桂花蜜腌上。”
言罷指指櫃子裏剛放進去的壇子,示意沈毅朝裏看。
沈毅見自家小夫郎笑眼盈盈,昏黃的油燈下那伸出的手指更顯蔥白如玉。
似是被感染到,他也情不自禁笑了笑。
上前揉了揉夫郎的腦袋,趁人不備湊上前,迅速在夫郎香軟的臉頰上偷了個香。
這才伸手接過盆,轉身出去洗漱了。
顧清沒料到沈毅這動作,楞在原地。
反應過來害羞得不行,又聽到阿娘的聲音由遠及近,一時也不敢往外走了,含含糊糊地應著沈阿娘的話。
沈毅倒是好心情的站在院裏洗臉,見阿娘路過,還高聲問了早。
聲音洪亮,嚇得沈阿娘一個踉蹌,沒好氣地瞪了他一眼。
他也不惱,笑呵呵地繼續手上動作。
沈阿娘還想說些什麽,門口卻傳來一陣急促的敲門聲。
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路過沈大伯家,沈毅和顧清也跟著一同進了門。
將背簍裏的野山棗分出來,省得一會兒再專門跑一趟。
小杏兒往屋裏去,把手裏的紅莓果分給小石頭吃。
小石頭嘴裏吃到甜甜的紅果子,高興地拍拍手,嘴裏念叨著:“吃吃,吃吃!”
陳金燕寵溺地給他擦擦嘴,笑著應和:“小姑姑給小石頭帶好吃的了是不是?”
“伯娘也吃。”
小杏兒將手裏的果子遞過去,見陳金燕抱著小石頭沒有空閑,還貼心地餵到了她嘴邊。
陳金燕笑著點點頭,張嘴吃了,輕輕一抿汁水就炸出來,果真可口,怪不得小石頭這麽歡喜。
放好東西,沈毅和顧清進屋來和陳金燕說讓等會兒一起過去吃飯。
陳金燕也沒推拒,兩家關系好,在一處吃飯也是常有的事兒。
說完沈毅就要帶著顧清回家,小杏兒擺擺手,示意自己要留在這逗小石頭玩,一會兒再和伯娘他們一起回家。
沈毅也沒拘著她,點點頭就帶著夫郎走了。
到了家,沈阿娘見兩人手上背上都滿滿當當的,上前幫忙搭手。
“這收獲不錯啊。”
沈阿娘拿出背簍上頭的野茼蒿和筍芯,見著下面滿滿的野山棗露出來,還有顧清手上捧著的莓果、沈毅手裏提著的魚蝦,可不是收獲不錯。
沈毅點點頭,將魚蝦倒進盆裏。
擡頭說:“阿娘,剛剛路過大伯家,喊了他們晚上過來吃飯,下網時間不長,撈起來的東西不多,兩家人在一處吃都能嘗嘗鮮。”
“是呢,正好有段時日不見了,一起熱鬧熱鬧也好。”
沈阿娘說著,放下東西進了廚房。
沈毅將魚蝦拿到後院去處理,掏出來的內臟直接丟進圈裏給雞鴨加個餐。
顧清將桂花倒進簸箕裏攤開,篩了好幾遍,地上篩出許多碎渣。
將篩幹凈的桂花倒進盆裏,打水清洗。
用手輕輕撲打花瓣上的灰塵,洗個兩三道,用笊籬撈出,攤開在簸箕裏晾曬。
處理好桂花,他轉身進了廚房,幫沈阿娘做飯。
見沈阿娘在煮飯,他便拿了茼蒿在一旁擇。
今日吃飯的人多,沈阿娘舀了滿滿一鍋白米,頭上還放了碗雞蛋液,蓋上鍋蓋一起蒸。
沈毅將處理好的魚蝦送進來,沈阿娘伸手接過,打發人到村口買兩塊豆腐回來。
這秋白魚體格不大,肉質鮮嫩,加些豆腐燉湯再好不過。
小白蝦就用辣椒爆炒,家裏漢子口味都偏重,這菜用來下酒也不錯。
顧清將菜擇好洗幹凈,放到竈臺上。
沈阿娘遞給他一碗花生。
“清兒,你把花生剝出來,待會兒炸個花生米。”
“知道了阿娘。”
顧清伸手接過,到一旁剝花生。
沈阿娘把他洗好的菜分類切好。
除了水邊摘的野茼蒿,還有顧清剛去菜園摘的絲瓜和菜花。
絲瓜切成片,菜花掰成小塊,還有辣椒蒜苗蔥姜這些配菜,一一切好放進碗裏備用。
熱鍋涼油,油燒熱後把秋白魚下進鍋裏煎。
魚肉煎金黃後加入熱水,再放些姜片一塊兒煮,一刻鐘後加入豆腐再燉一刻鐘,加鹽調味即可出鍋。
沈阿娘聽見外頭傳來聲音,探頭一看是沈大伯他們來了,忙讓顧清出去倒水招呼,自己將魚湯盛出來開始炒菜。
期間陳金燕挽著袖子進來要幫忙,沈阿娘便讓她把雞蛋羹拿出來,再把米飯舀出來就行。
餘下的絲瓜炒雞蛋、臘肉炒菜花陸續出鍋,野茼蒿就不炒了,焯了水直接涼拌,也算個不一樣的滋味。
最後將花生米過油炸一會兒,撈出裝盤,晚飯就好了。
飯菜就擺在院子裏吃。
秋高氣爽,夕陽餘暉,一大家子圍坐一團,三個漢子還倒了酒,小酌幾口,沈阿娘招呼陳金燕夾肉吃菜,顧清則幫著王曉照顧小石頭。
小石頭一口雞蛋羹拌飯,一口魚湯豆腐,吃得噴香,整張小臉都油汪汪的。
一口吃完立馬張大嘴巴等著下一口,要是動作慢了些沒接上,還要“啊啊”地叫著催促。
“真是個小饞貓,這麽好吃啊。”
王曉用他身前掛著的小帕子給擦擦嘴巴和口水,寵溺地點點他鼻尖。
小石頭聽不懂阿麽笑話他饞貓,但是知道“好吃”兩個字,開心地拍拍手,跟著學舌。
“吃吃,好吃!”
顧清覺得他這小動作可愛得緊,心裏更是喜歡,舀了一勺魚湯接著餵過去。
“好吃小石頭就多吃點啊。”
沈容和小杏兒在一旁大快朵頤,時不時還要誇上幾句,兩人一個賽一個會說,逗得沈阿娘的笑容就沒下去過。
一頓飯好是熱鬧了一個時辰,待天色徹底沈下去,沈大伯和陳金燕一家人才起身告辭往家走。
晚飯大多是沈阿娘一個人操持,顧清就沒再讓她動手,讓人歇著,自己收拾碗筷進了廚房。
沈毅見沈阿爹已經去後院餵牲口了,自己就挽著袖子進了廚房,幫顧清擦洗收拾。
沈家漢子都疼媳婦,家裏的活能做的都會做,沒那些不進廚房的規矩。
兩個人動作快,不一會兒就都收拾幹凈了。
天色也不早了,一家人打了熱水,洗漱幹凈就上床睡覺了,畢竟今日在山上跑了一天,自然比平時待在家裏要累。
顧清念著自己洗好的桂花,第二日醒得很早,起來時其他人都還在睡著。
他摸黑進了廚房,點上油燈,這會兒還不餓,就將做出來的早飯先溫在鍋裏,等家裏人都起來了再一起吃。
彎腰從櫃子裏拿出前日讓沈毅買回來的冰糖,將一個透明的壇子端到桌上。
這壇子也是新買回來的,做桂花蜜的容器不能沾到油腥,家裏的瓶瓶罐罐或多或少都沾過,顧清幹脆讓沈毅一並買了新的回來。
壇子買回來那天就已經洗幹凈擦幹了,這會兒直接用就行。
顧清在壇底鋪上一層桂花,桂花面上再鋪滿一層冰糖,如此反覆。
直到冰糖和桂花裝滿壇子,再將壇蓋蓋上,密封靜置。
待裏面的冰糖完全融化,桂花蜜就好了。
想到那甜蜜蜜的滋味,顧清不自覺帶了笑,將壇子外圍擦幹凈,抱起壇子放進櫃子最裏側,等它慢慢腌制。
“怎麽醒這麽早?”
沈毅揉著眼睛走進來,身邊沒有熟悉的溫度,他也睡不沈。
醒來發現廚房有聲響,循著聲音走進來,就見自家小夫郎精神抖擻地站在裏面,臉上還帶著笑,有些疑惑。
“啊,你醒了?鍋裏燒了熱水,我給你打水洗漱。”
沈毅點點頭,卻還是看著人。
顧清頓了一下,反應過來,笑著說:“沒什麽,昨晚睡得早,今兒就醒得早,順便起來把桂花蜜腌上。”
言罷指指櫃子裏剛放進去的壇子,示意沈毅朝裏看。
沈毅見自家小夫郎笑眼盈盈,昏黃的油燈下那伸出的手指更顯蔥白如玉。
似是被感染到,他也情不自禁笑了笑。
上前揉了揉夫郎的腦袋,趁人不備湊上前,迅速在夫郎香軟的臉頰上偷了個香。
這才伸手接過盆,轉身出去洗漱了。
顧清沒料到沈毅這動作,楞在原地。
反應過來害羞得不行,又聽到阿娘的聲音由遠及近,一時也不敢往外走了,含含糊糊地應著沈阿娘的話。
沈毅倒是好心情的站在院裏洗臉,見阿娘路過,還高聲問了早。
聲音洪亮,嚇得沈阿娘一個踉蹌,沒好氣地瞪了他一眼。
他也不惱,笑呵呵地繼續手上動作。
沈阿娘還想說些什麽,門口卻傳來一陣急促的敲門聲。
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