第57章 第 57 章
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第57章 第 57 章
“那你用什麽?”
錢都給自己了, 他用什麽?
“我沒有什麽需要用錢的地方,府衙內有午飯,早晚回家, 沒有什麽地方要用。”
沒有地方用錢?她才不信。
他這才剛上任, 雖說有魏無雙在上面幫著,但這總歸是新官上任, 沒個活用的錢, 手底下的人,怎麽會甘心讓他用?
謝懷安不說, 她也懂, 自己將所有的錢都拿了出去, 他這是讓自己的心裏好過一點。
現在說不收, 只怕他也不幹,蘇岑想了會兒道:“好吧,那這個錢我收下了。”
只是光花不賺不行, 還是要想想怎麽賺錢才行。
第二日一大早, 魏無雙叫人送來了謝懷安要的東西, 都是從平坡村裏帶來的, 昨日劉蓉的人還在,收拾不了什麽帶過來。
可他們的人不會一直在那裏,等著他們的人走了, 魏無雙就讓人把東西都帶過來了。
除了蘇岑現在想要的木床之外。
尤其是,蘇岑跟魏無雙解釋不了, 自己為什麽不能跟謝懷安一張床睡。
“他身子不好, 我怕碰著他。”
魏無雙將謝懷安從上看到下, 不知道他哪裏還不好?
“哪裏不好?能不能上任?”
又怕她誤會,蘇岑只好作罷, 還是等著魏無雙走之後,謝懷安才勸著她道:“先這樣睡吧。”
還能哪樣,也只能等手上有足夠的錢了,再買就是了。
蘇岑這感覺一夜之間,又回到了剛來的時候,什麽都沒有,一切都要自己從頭開始。
不過好在,魏無雙借的房子,什麽都用,就是太長時間沒有人住。
幾個人收拾了一上午,看著是幹幹凈凈了。
就是太幹凈了,尤其是廚房。
蘇岑只覺得肩膀上的擔子又重了,由儉到奢易,從奢到儉難,不說其他人,連著她自己都覺得難受。
謝瑾跟著蘇岑一起收拾著,聽著她一聲聲地嘆著氣。
謝瑾張著小臉,一臉認真地對著蘇岑道:“嫂嫂,我們不怕苦,你別難受了,我可以不吃東西的。”
看著他一臉認真的樣子,蘇岑笑了:“你真什麽都不吃了,糕點也不吃了?”
養了一段時日,謝瑾人長高了不少,身上也有肉了,謝瑾愛吃甜食,尤其是糕點什麽的,謝瑾點點頭道:“不吃。”
日子再難,總要過不是,蘇岑捏著他的小臉道:“放心,嫂嫂不會少你吃的,你大哥有錢,家裏不會苦的,你也別愁。”
“那嫂嫂你為什麽要嘆氣?”謝瑾問得天真。
蘇岑又是一聲嘆氣:“我就是覺得,家裏面你大哥做的那個石滾帶不過來,可惜了。”
剛忙完手上事情的謝懷安,一過來就聽著蘇岑這句話,不由一楞。
“嫂嫂要這個做什麽?”
“這個能做不少事情,省事兒多了。”
雖然她還沒想好以後要做什麽,但這可是難得節省人力的東西。
“你想要,重新做一個也不是不行。”謝懷安聽著她的話,從廚房門口進來道。
見是他來,蘇岑連忙搖頭:“我逗瑾兒的,這東西又大又重的,重新做了以後又帶不走,麻煩。”
“你來得正好,將那些柴火劈了吧。”
謝懷安看著角落裏的木柴,沒說什麽,直接走了過去,倒是謝瑾不讓謝懷安動:“我來吧,大哥去休息。”
馮氏和謝鈺在院子裏洗著東西,這體力活自然就落在了謝懷安的身上,謝瑾心疼,又怕讓他受傷。
蘇岑笑道:“你去劈柴了,誰陪我去買東西?”
“重不重?我來提吧。”
看著身邊還拄著拐杖的謝懷安,蘇岑不好意思將東西都給他拿著,可這次剛買了東西,他就順手接過,現在謝懷安的身上還掛著大包小包。
原是逗弄著謝瑾的話,沒想到落在了謝懷安的身上。
一時之間叫自己忘記,這裏不是平坡村,謝懷安也不必一直待在房間裏。
“沒事。”
謝懷安一手扶著拐杖,一手拿著東西。
廚房裏面什麽都沒有,什麽都需要重新置辦,買的東西倒是有點多了,魏無雙的人只拿了一些鍋碗回來,米面什麽的,什麽都沒有拿。
也不好強求,就是覺得可惜了,她還有很多面來著。
昨夜來,她跟魏無雙說過,告訴慧姐兒一聲,她往後不去擺攤了,東西都還在謝家,她直接拿走就是。
慧姐兒將她的手藝學了個七八成,自己一個人擺攤也是夠了。
謝懷安走得不快,蘇岑便也跟在他的身邊慢慢走,這好似還是第一次,在她知道了謝懷安的身份後,跟著他一起在街上。
通州倒是不一樣,街上的人很多,尤其是商人。
兩人間無話,蘇岑打破了尷尬:“打算什麽時候去任職?”
河堤坊在魏無雙要將謝懷安請來時,就已經將原來的人給打發了,聽謝懷安說,這個人原不好打發走,還是柳燕鴻臨走時幫了魏無雙一把。
就是可惜了,她沒能見著原書中這兩人在一起鬥法的樣子,要說等著謝懷安去了汴京,也能見著,只是那時候,自己應該是見不到了。
“兩日後。”
蘇岑點點頭,沒有再問。
兩個人買了些廚房的調料和食材後,便打算回家了,路過了香料店,蘇岑算了算手上的錢,還是打算買點,不然這做出來的菜,不好吃。
謝懷安一切都交給她來定奪,自己只負責提東西。
進了店,蘇岑才發現,這裏除了賣些尋常的香料外,更多的是賣茶葉。
還有不少商人在店裏面進貨。
什麽紅茶、綠茶、龍井茶各種各樣的都有,甚至還有鐵觀音。
頓時蘇岑的腦海中炸響一個念頭,不如賣奶茶好了,可以實現奶茶自由。
想著蘇岑臉上的笑容是越來越大,問著身邊的謝懷安道:“喝不喝奶茶?”
這奶他知道,茶也知道,這兩個放在一起他倒是沒有聽說過了。
蘇岑稍微買了一點紅茶回來,又找到了一家賣奶的鋪子,這一點點料,就花了十二文錢,可讓蘇岑心疼壞了。
可想著,要是能掙錢,那就是翻倍的。
連著回家的時候,心情明顯好了很多。
蘇岑簡單地做了兩道菜,就開始忙活奶茶去了。
馮氏收拾著碗筷,對著謝懷安道:“這蘇娘跟咱們就是一樣,昨兒還是愁眉苦臉的,出去一趟又是生機勃勃的,不像咱們。”
謝懷安看著在廚房裏忙碌的身影,確實是跟著旁人不同,能惹得人的視線不由自主地跟著她,想要感受到她帶來的快樂。
“我去看看她。”謝懷安站起身道。
馮氏看破不說破,點頭道:“去吧。”
“需要幫忙嗎?”
謝懷安的聲音在門外響起,蘇岑回頭道:“正好有一件。”
說著,將剛做好的奶茶遞到了他面前:“嘗嘗看,好不好喝?”
碗裏是微褐色的液體,聞著有些發甜,手上的溫度還在發燙,謝懷安沒有猶豫,輕輕吹了一口,便喝了起來,溫熱的液體帶著濃郁的茶香和絲滑的奶味。
舌尖上有一絲甜,恰到好處。
謝懷安點頭:“好喝。”
蘇岑也嘗過,也是覺得不錯。
“你覺得賣這個可行?”
“可以。”
她做出來的東西,賣的當都不會太差。
蘇岑認真地考慮過,開餐館的話,需要的資金投入太大了,要租房子,要裝修,現在沒有這麽多錢。
小吃就不同了,尤其是茶飲,幾個桶幾個碗,就差不多了。
魏無雙給的房子,在鬧市之中,雖不是正中心的位置,但也不是很遠,她打算跟著魏無雙商量一下,將院子這裏打通,開一個小門出來,院子裏再擺幾張小桌子,賣賣小吃。
蘇岑跟謝懷安商量著自己的想法,謝懷安一應都是點頭。
不用出去租鋪子,就能省下一大筆錢。
只是要做什麽小吃,就有點發愁了,畢竟不是在鬧市中,要能吸引的人過來的才行。
炸雞,薯條,臭豆腐?
雞的價格最便宜,好似也不錯。
“想不想試試炸雞?”
她說的東西,都是他沒有聽說過的,但是無一例外地謝懷安都是答應。
蘇岑想起來什麽,就要立刻行動,不然怕著勁頭過了。
當即拉著謝懷安出了門。
買完了東西回來,就在廚房裏面待著,以往都是謝鈺坐著的地方,現在換成了謝懷安。
蘇岑買了雞和土豆,也就覺得這兩種最方便了,畢竟所有的小孩都逃不掉薯條和炸雞的誘惑。
知道蘇岑要做好吃的,謝鈺和謝瑾早早就來廚房裏了,原本以為要過一段的苦日子,沒想到蘇岑竟然還會做好吃的。
這兩樣炸也快,就是醬料難做。
蘇岑先打算做番茄醬。
番茄放在熱水中燙一下,再放入冷水中,去皮後切成小塊。
鍋中燒油,加入少許洋蔥,炒到軟化和微微變色,加入切成末的大蒜,炒到香味飄出來。
將準備好的番茄加入鍋中,慢慢攪拌均勻,加入鹽、糖和香料,將大火轉成小火,慢慢熬半炷香的時間,其間要一直攪拌,以防粘鍋。
快要出鍋的時候,再加入一點點的醋,就可以出鍋了。
廚房裏面飄蕩著酸酸甜甜的味道,謝瑾猛地一吸鼻子:“好香。”這才剛做好醬,他的口水都快流出來了。
炸雞的醬料蘇岑就打算做兩種,一種蒜香,一種辣椒。
辣椒醬有現成的,就不用特意做了,用單獨的碗將醬和糖還有大蒜粉、鹽混合在一起,攪拌均勻就能可以。
蒜香就要炒香,出鍋的時候加入鹽和黑胡椒粉,最後加入香菜就好了。
這個時候原就是飯點,滿街上飄蕩著的,都是醬料的香味。
“真香啊。”
有人聞著味道,但是找了一圈,又不知道是從哪裏飄出來的,只覺得心裏難受得厲害。
醬料做好,蘇岑開始處理起了雞肉,雞肉洗幹凈切塊,便用鹽和香料腌制上。
等著的工夫,準備裹粉的材料,將面粉和澱粉混合均勻。
之後便準備土豆,土豆切成小指頭粗的大小,放在冷水中泡上一會兒。
然後開始燒著油鍋。
謝懷安有一點比謝鈺好用,有時候不用說,就知道什麽時候該添柴,什麽時候該小火。
等著油溫差不多了,蘇岑拿著一小塊土豆試試溫度,土豆迅速地浮起了泡沫。
土豆需要逐個放入鍋中,不能一次性放太多,直到成金黃色的時候,就能出鍋了。
謝瑾還沒有吃過這種,和謝鈺饞得不行,鼻腔裏面滿是香味。
謝鈺剛一伸手去碰,就聽著蘇岑道:“別碰。”
立刻就縮回了手,小臉皺成一團。
蘇岑將番茄醬單獨裝了一點出來,放在他們面前道:“現在燙,等會兒先,吃的時候沾一點醬,很香的。”
謝鈺立刻又是笑瞇瞇的。
薯條出鍋,就可以炸雞了。
將雞塊上裹好粉,逐個放入油中,直到外層金黃酥脆,內部熟透。
瀝幹多餘的油就能吃了。
中午蘇岑沒有另外單獨做飯,就將這些當午飯了。
另外一人還倒了一杯奶茶。
謝鈺也謝瑾別提吃得有多香了,這種吃食沒吃過,連著馮氏都吃了好幾塊炸雞。
謝懷安吃什麽都不挑,蘇岑吃得倒是格外滿意,自己是很久沒這樣吃過了。
得到一致的認可之後,蘇岑便去找了魏無雙,跟她商量著將這院子給推了的事情。
魏無雙原是在書房裏面看書,聽說她要賣小吃,好奇道:“是什麽吃食,怎麽不說跟我一起做?”
蘇岑做的吃食她都認可。
蘇岑卻是搖頭:“小吃攤開不了多大,加上現在家裏要用錢,想做點小本買賣。”
魏無雙點頭:“你要弄都成,這房子很久沒人住了,你們隨意。”
“等用完了,房子會給你恢覆原狀的。”這點兒她還是明白。
手上的錢,買不了什麽東西。
下午,蘇岑又跟著謝懷安上了街,惹得蘇岑有些不好意思:“今兒你也累一天了,現在還要你陪我。”
謝懷安的身子骨還沒徹底恢覆,還陪著她走了一天。
謝懷安倒是不覺得有什麽:“走走人也覺得舒服。”
只是這時候,蘇岑需要謝懷安,她想要找人幫她談談價格,謝懷安是最合適的。
“老板你們這兒的土豆怎麽賣?”
蘇岑跟著謝懷安找到一家專門幹批發的商鋪,裏面的人很多,來來往往的,以至於他們等了很久都沒有人來接待他們。
饒是蘇岑實在是等不下去了,才對著老板開了口。
掌櫃的正在下筆記著賬,一擡頭,是兩個生客。
這年頭生客的生意不好做,隨即也就淡了幾分。
“娘子是要買些什麽?”
一般來這兒的,都是各家鋪子裏來要貨的。
“土豆,五十斤土豆。”蘇岑說著,伸著手說著。
“娘子只要土豆?”
量倒是還行,就是掌櫃地等了一會兒,也沒等到蘇岑接下來還要什麽的話,不由多問了一句。
蘇岑應道:“對,只要土豆。”
掌櫃的立刻板著臉道:“娘子莫不是開玩笑的,我這裏忙著呢。”
說完,便低下頭繼續記賬,不再管他們二人了。
蘇岑稀裏糊塗的不懂什麽情況,還是謝懷安站了一會兒之後,朝著掌櫃地走了過去,低頭不知道對著他說了什麽,掌櫃的立刻變得殷勤了起來。
連忙對著後頭的工人道:“來人,送五十斤土豆出來。”
謝懷安說了地址之後,對著掌櫃道:“我這還要去買些其他的東西,還勞煩掌櫃的叫人替我送回去。”
尤其是看著掌櫃地笑著答應之後,更是讓蘇岑詫異,她還真是帶對人出來了。
等出了門後,蘇岑才問著一臉淡定的謝懷安:“你跟掌櫃的說了什麽,讓他這麽快就變臉。”
謝懷安:“沒有什麽比魏無雙的名頭更好用,在通州城裏面做生意的,都是精明的,我只是同他說了地址,他就知道是誰的住處,自然是會殷勤些。”
蘇岑朝著他豎著大拇指:“厲害。”
後面去買雞肉也是,索性蘇岑就不管了,全權交給謝懷安來負責。
拆院墻還要兩天,雞肉就等著過兩天再送。
等跟著人約定好明日拆院墻的時辰後,兩人才朝著家裏走回去。
謝懷安辛苦一日了,蘇岑怪不好意思的,聞著從街上傳來的糕點香道:“今天是辛苦你了,我請你吃點心吧。”
轉念一想,自己手裏的錢都是他的,怎麽能叫請呢。
謝懷安沒多想,倒是點著頭應了一聲:“好。”
蘇岑買的不多,買了四種糕點一樣兩三塊,這就花了差不多十五文,簡直是肉疼。
手上的糕點剛出鍋,還是熱乎的,蘇岑忙給了謝懷安一塊,自己咬了一口,酥酥脆脆的,還挺甜。
謝懷安也輕咬了一口,甜得發膩,但是卻不討厭。
第二日一大早,工人就來了,按照說好的,在大門的旁邊開了一個小口,然後砌了一個小竈臺,剛好可以讓蘇岑在這裏做小吃。
工期說好一天,蘇岑不放心,一直盯著,生怕哪裏做的不合心意,要返工。
不過還好,工匠的手藝倒是不錯,做出來的效果跟她想得差不多,唯一可惜的,就是她昨日只考慮到了竈臺,沒有想到要定個木門。
謝懷安自中午以後就出了門,蘇岑以為是魏無雙找他有事情,等著快要天黑,才見著他回來,身後還帶著東西,等走出去一看,才發現是兩塊木板,正好能當作門來用。
謝懷安想得比她自己還要周全,甚至這個木門的開門方法是滑動的,連著要用的滑道,也叫著工人事先給留好。
“從裏面上了鎖,外面也就打不開了。”
謝懷安給蘇岑驗視著木門怎麽關法,蘇岑看著他道:“你就這樣出去快一整日。”
雖然通州比較安全,但也對劉家不得不防。
知道她在擔心,謝懷安解釋著:“昨日去街上已經觀察過哪裏有,只是去選東西花了些時辰。”
“只是這買東西,你是哪裏來的錢?”
謝懷安的錢全部給了自己,他哪裏還有錢?
謝懷安笑道:“還沒給,勞煩你替我送一趟了。”
蘇岑也跟著他笑道:“也是難為老板將東西賣給你了。”
只是去付錢,蘇岑立刻就走出了門。
等著蘇岑走之後,院子裏立刻就安靜了下來,只有風在耳邊飄蕩。
“既然已經來了,不如出來坐坐。”
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“那你用什麽?”
錢都給自己了, 他用什麽?
“我沒有什麽需要用錢的地方,府衙內有午飯,早晚回家, 沒有什麽地方要用。”
沒有地方用錢?她才不信。
他這才剛上任, 雖說有魏無雙在上面幫著,但這總歸是新官上任, 沒個活用的錢, 手底下的人,怎麽會甘心讓他用?
謝懷安不說, 她也懂, 自己將所有的錢都拿了出去, 他這是讓自己的心裏好過一點。
現在說不收, 只怕他也不幹,蘇岑想了會兒道:“好吧,那這個錢我收下了。”
只是光花不賺不行, 還是要想想怎麽賺錢才行。
第二日一大早, 魏無雙叫人送來了謝懷安要的東西, 都是從平坡村裏帶來的, 昨日劉蓉的人還在,收拾不了什麽帶過來。
可他們的人不會一直在那裏,等著他們的人走了, 魏無雙就讓人把東西都帶過來了。
除了蘇岑現在想要的木床之外。
尤其是,蘇岑跟魏無雙解釋不了, 自己為什麽不能跟謝懷安一張床睡。
“他身子不好, 我怕碰著他。”
魏無雙將謝懷安從上看到下, 不知道他哪裏還不好?
“哪裏不好?能不能上任?”
又怕她誤會,蘇岑只好作罷, 還是等著魏無雙走之後,謝懷安才勸著她道:“先這樣睡吧。”
還能哪樣,也只能等手上有足夠的錢了,再買就是了。
蘇岑這感覺一夜之間,又回到了剛來的時候,什麽都沒有,一切都要自己從頭開始。
不過好在,魏無雙借的房子,什麽都用,就是太長時間沒有人住。
幾個人收拾了一上午,看著是幹幹凈凈了。
就是太幹凈了,尤其是廚房。
蘇岑只覺得肩膀上的擔子又重了,由儉到奢易,從奢到儉難,不說其他人,連著她自己都覺得難受。
謝瑾跟著蘇岑一起收拾著,聽著她一聲聲地嘆著氣。
謝瑾張著小臉,一臉認真地對著蘇岑道:“嫂嫂,我們不怕苦,你別難受了,我可以不吃東西的。”
看著他一臉認真的樣子,蘇岑笑了:“你真什麽都不吃了,糕點也不吃了?”
養了一段時日,謝瑾人長高了不少,身上也有肉了,謝瑾愛吃甜食,尤其是糕點什麽的,謝瑾點點頭道:“不吃。”
日子再難,總要過不是,蘇岑捏著他的小臉道:“放心,嫂嫂不會少你吃的,你大哥有錢,家裏不會苦的,你也別愁。”
“那嫂嫂你為什麽要嘆氣?”謝瑾問得天真。
蘇岑又是一聲嘆氣:“我就是覺得,家裏面你大哥做的那個石滾帶不過來,可惜了。”
剛忙完手上事情的謝懷安,一過來就聽著蘇岑這句話,不由一楞。
“嫂嫂要這個做什麽?”
“這個能做不少事情,省事兒多了。”
雖然她還沒想好以後要做什麽,但這可是難得節省人力的東西。
“你想要,重新做一個也不是不行。”謝懷安聽著她的話,從廚房門口進來道。
見是他來,蘇岑連忙搖頭:“我逗瑾兒的,這東西又大又重的,重新做了以後又帶不走,麻煩。”
“你來得正好,將那些柴火劈了吧。”
謝懷安看著角落裏的木柴,沒說什麽,直接走了過去,倒是謝瑾不讓謝懷安動:“我來吧,大哥去休息。”
馮氏和謝鈺在院子裏洗著東西,這體力活自然就落在了謝懷安的身上,謝瑾心疼,又怕讓他受傷。
蘇岑笑道:“你去劈柴了,誰陪我去買東西?”
“重不重?我來提吧。”
看著身邊還拄著拐杖的謝懷安,蘇岑不好意思將東西都給他拿著,可這次剛買了東西,他就順手接過,現在謝懷安的身上還掛著大包小包。
原是逗弄著謝瑾的話,沒想到落在了謝懷安的身上。
一時之間叫自己忘記,這裏不是平坡村,謝懷安也不必一直待在房間裏。
“沒事。”
謝懷安一手扶著拐杖,一手拿著東西。
廚房裏面什麽都沒有,什麽都需要重新置辦,買的東西倒是有點多了,魏無雙的人只拿了一些鍋碗回來,米面什麽的,什麽都沒有拿。
也不好強求,就是覺得可惜了,她還有很多面來著。
昨夜來,她跟魏無雙說過,告訴慧姐兒一聲,她往後不去擺攤了,東西都還在謝家,她直接拿走就是。
慧姐兒將她的手藝學了個七八成,自己一個人擺攤也是夠了。
謝懷安走得不快,蘇岑便也跟在他的身邊慢慢走,這好似還是第一次,在她知道了謝懷安的身份後,跟著他一起在街上。
通州倒是不一樣,街上的人很多,尤其是商人。
兩人間無話,蘇岑打破了尷尬:“打算什麽時候去任職?”
河堤坊在魏無雙要將謝懷安請來時,就已經將原來的人給打發了,聽謝懷安說,這個人原不好打發走,還是柳燕鴻臨走時幫了魏無雙一把。
就是可惜了,她沒能見著原書中這兩人在一起鬥法的樣子,要說等著謝懷安去了汴京,也能見著,只是那時候,自己應該是見不到了。
“兩日後。”
蘇岑點點頭,沒有再問。
兩個人買了些廚房的調料和食材後,便打算回家了,路過了香料店,蘇岑算了算手上的錢,還是打算買點,不然這做出來的菜,不好吃。
謝懷安一切都交給她來定奪,自己只負責提東西。
進了店,蘇岑才發現,這裏除了賣些尋常的香料外,更多的是賣茶葉。
還有不少商人在店裏面進貨。
什麽紅茶、綠茶、龍井茶各種各樣的都有,甚至還有鐵觀音。
頓時蘇岑的腦海中炸響一個念頭,不如賣奶茶好了,可以實現奶茶自由。
想著蘇岑臉上的笑容是越來越大,問著身邊的謝懷安道:“喝不喝奶茶?”
這奶他知道,茶也知道,這兩個放在一起他倒是沒有聽說過了。
蘇岑稍微買了一點紅茶回來,又找到了一家賣奶的鋪子,這一點點料,就花了十二文錢,可讓蘇岑心疼壞了。
可想著,要是能掙錢,那就是翻倍的。
連著回家的時候,心情明顯好了很多。
蘇岑簡單地做了兩道菜,就開始忙活奶茶去了。
馮氏收拾著碗筷,對著謝懷安道:“這蘇娘跟咱們就是一樣,昨兒還是愁眉苦臉的,出去一趟又是生機勃勃的,不像咱們。”
謝懷安看著在廚房裏忙碌的身影,確實是跟著旁人不同,能惹得人的視線不由自主地跟著她,想要感受到她帶來的快樂。
“我去看看她。”謝懷安站起身道。
馮氏看破不說破,點頭道:“去吧。”
“需要幫忙嗎?”
謝懷安的聲音在門外響起,蘇岑回頭道:“正好有一件。”
說著,將剛做好的奶茶遞到了他面前:“嘗嘗看,好不好喝?”
碗裏是微褐色的液體,聞著有些發甜,手上的溫度還在發燙,謝懷安沒有猶豫,輕輕吹了一口,便喝了起來,溫熱的液體帶著濃郁的茶香和絲滑的奶味。
舌尖上有一絲甜,恰到好處。
謝懷安點頭:“好喝。”
蘇岑也嘗過,也是覺得不錯。
“你覺得賣這個可行?”
“可以。”
她做出來的東西,賣的當都不會太差。
蘇岑認真地考慮過,開餐館的話,需要的資金投入太大了,要租房子,要裝修,現在沒有這麽多錢。
小吃就不同了,尤其是茶飲,幾個桶幾個碗,就差不多了。
魏無雙給的房子,在鬧市之中,雖不是正中心的位置,但也不是很遠,她打算跟著魏無雙商量一下,將院子這裏打通,開一個小門出來,院子裏再擺幾張小桌子,賣賣小吃。
蘇岑跟謝懷安商量著自己的想法,謝懷安一應都是點頭。
不用出去租鋪子,就能省下一大筆錢。
只是要做什麽小吃,就有點發愁了,畢竟不是在鬧市中,要能吸引的人過來的才行。
炸雞,薯條,臭豆腐?
雞的價格最便宜,好似也不錯。
“想不想試試炸雞?”
她說的東西,都是他沒有聽說過的,但是無一例外地謝懷安都是答應。
蘇岑想起來什麽,就要立刻行動,不然怕著勁頭過了。
當即拉著謝懷安出了門。
買完了東西回來,就在廚房裏面待著,以往都是謝鈺坐著的地方,現在換成了謝懷安。
蘇岑買了雞和土豆,也就覺得這兩種最方便了,畢竟所有的小孩都逃不掉薯條和炸雞的誘惑。
知道蘇岑要做好吃的,謝鈺和謝瑾早早就來廚房裏了,原本以為要過一段的苦日子,沒想到蘇岑竟然還會做好吃的。
這兩樣炸也快,就是醬料難做。
蘇岑先打算做番茄醬。
番茄放在熱水中燙一下,再放入冷水中,去皮後切成小塊。
鍋中燒油,加入少許洋蔥,炒到軟化和微微變色,加入切成末的大蒜,炒到香味飄出來。
將準備好的番茄加入鍋中,慢慢攪拌均勻,加入鹽、糖和香料,將大火轉成小火,慢慢熬半炷香的時間,其間要一直攪拌,以防粘鍋。
快要出鍋的時候,再加入一點點的醋,就可以出鍋了。
廚房裏面飄蕩著酸酸甜甜的味道,謝瑾猛地一吸鼻子:“好香。”這才剛做好醬,他的口水都快流出來了。
炸雞的醬料蘇岑就打算做兩種,一種蒜香,一種辣椒。
辣椒醬有現成的,就不用特意做了,用單獨的碗將醬和糖還有大蒜粉、鹽混合在一起,攪拌均勻就能可以。
蒜香就要炒香,出鍋的時候加入鹽和黑胡椒粉,最後加入香菜就好了。
這個時候原就是飯點,滿街上飄蕩著的,都是醬料的香味。
“真香啊。”
有人聞著味道,但是找了一圈,又不知道是從哪裏飄出來的,只覺得心裏難受得厲害。
醬料做好,蘇岑開始處理起了雞肉,雞肉洗幹凈切塊,便用鹽和香料腌制上。
等著的工夫,準備裹粉的材料,將面粉和澱粉混合均勻。
之後便準備土豆,土豆切成小指頭粗的大小,放在冷水中泡上一會兒。
然後開始燒著油鍋。
謝懷安有一點比謝鈺好用,有時候不用說,就知道什麽時候該添柴,什麽時候該小火。
等著油溫差不多了,蘇岑拿著一小塊土豆試試溫度,土豆迅速地浮起了泡沫。
土豆需要逐個放入鍋中,不能一次性放太多,直到成金黃色的時候,就能出鍋了。
謝瑾還沒有吃過這種,和謝鈺饞得不行,鼻腔裏面滿是香味。
謝鈺剛一伸手去碰,就聽著蘇岑道:“別碰。”
立刻就縮回了手,小臉皺成一團。
蘇岑將番茄醬單獨裝了一點出來,放在他們面前道:“現在燙,等會兒先,吃的時候沾一點醬,很香的。”
謝鈺立刻又是笑瞇瞇的。
薯條出鍋,就可以炸雞了。
將雞塊上裹好粉,逐個放入油中,直到外層金黃酥脆,內部熟透。
瀝幹多餘的油就能吃了。
中午蘇岑沒有另外單獨做飯,就將這些當午飯了。
另外一人還倒了一杯奶茶。
謝鈺也謝瑾別提吃得有多香了,這種吃食沒吃過,連著馮氏都吃了好幾塊炸雞。
謝懷安吃什麽都不挑,蘇岑吃得倒是格外滿意,自己是很久沒這樣吃過了。
得到一致的認可之後,蘇岑便去找了魏無雙,跟她商量著將這院子給推了的事情。
魏無雙原是在書房裏面看書,聽說她要賣小吃,好奇道:“是什麽吃食,怎麽不說跟我一起做?”
蘇岑做的吃食她都認可。
蘇岑卻是搖頭:“小吃攤開不了多大,加上現在家裏要用錢,想做點小本買賣。”
魏無雙點頭:“你要弄都成,這房子很久沒人住了,你們隨意。”
“等用完了,房子會給你恢覆原狀的。”這點兒她還是明白。
手上的錢,買不了什麽東西。
下午,蘇岑又跟著謝懷安上了街,惹得蘇岑有些不好意思:“今兒你也累一天了,現在還要你陪我。”
謝懷安的身子骨還沒徹底恢覆,還陪著她走了一天。
謝懷安倒是不覺得有什麽:“走走人也覺得舒服。”
只是這時候,蘇岑需要謝懷安,她想要找人幫她談談價格,謝懷安是最合適的。
“老板你們這兒的土豆怎麽賣?”
蘇岑跟著謝懷安找到一家專門幹批發的商鋪,裏面的人很多,來來往往的,以至於他們等了很久都沒有人來接待他們。
饒是蘇岑實在是等不下去了,才對著老板開了口。
掌櫃的正在下筆記著賬,一擡頭,是兩個生客。
這年頭生客的生意不好做,隨即也就淡了幾分。
“娘子是要買些什麽?”
一般來這兒的,都是各家鋪子裏來要貨的。
“土豆,五十斤土豆。”蘇岑說著,伸著手說著。
“娘子只要土豆?”
量倒是還行,就是掌櫃地等了一會兒,也沒等到蘇岑接下來還要什麽的話,不由多問了一句。
蘇岑應道:“對,只要土豆。”
掌櫃的立刻板著臉道:“娘子莫不是開玩笑的,我這裏忙著呢。”
說完,便低下頭繼續記賬,不再管他們二人了。
蘇岑稀裏糊塗的不懂什麽情況,還是謝懷安站了一會兒之後,朝著掌櫃地走了過去,低頭不知道對著他說了什麽,掌櫃的立刻變得殷勤了起來。
連忙對著後頭的工人道:“來人,送五十斤土豆出來。”
謝懷安說了地址之後,對著掌櫃道:“我這還要去買些其他的東西,還勞煩掌櫃的叫人替我送回去。”
尤其是看著掌櫃地笑著答應之後,更是讓蘇岑詫異,她還真是帶對人出來了。
等出了門後,蘇岑才問著一臉淡定的謝懷安:“你跟掌櫃的說了什麽,讓他這麽快就變臉。”
謝懷安:“沒有什麽比魏無雙的名頭更好用,在通州城裏面做生意的,都是精明的,我只是同他說了地址,他就知道是誰的住處,自然是會殷勤些。”
蘇岑朝著他豎著大拇指:“厲害。”
後面去買雞肉也是,索性蘇岑就不管了,全權交給謝懷安來負責。
拆院墻還要兩天,雞肉就等著過兩天再送。
等跟著人約定好明日拆院墻的時辰後,兩人才朝著家裏走回去。
謝懷安辛苦一日了,蘇岑怪不好意思的,聞著從街上傳來的糕點香道:“今天是辛苦你了,我請你吃點心吧。”
轉念一想,自己手裏的錢都是他的,怎麽能叫請呢。
謝懷安沒多想,倒是點著頭應了一聲:“好。”
蘇岑買的不多,買了四種糕點一樣兩三塊,這就花了差不多十五文,簡直是肉疼。
手上的糕點剛出鍋,還是熱乎的,蘇岑忙給了謝懷安一塊,自己咬了一口,酥酥脆脆的,還挺甜。
謝懷安也輕咬了一口,甜得發膩,但是卻不討厭。
第二日一大早,工人就來了,按照說好的,在大門的旁邊開了一個小口,然後砌了一個小竈臺,剛好可以讓蘇岑在這裏做小吃。
工期說好一天,蘇岑不放心,一直盯著,生怕哪裏做的不合心意,要返工。
不過還好,工匠的手藝倒是不錯,做出來的效果跟她想得差不多,唯一可惜的,就是她昨日只考慮到了竈臺,沒有想到要定個木門。
謝懷安自中午以後就出了門,蘇岑以為是魏無雙找他有事情,等著快要天黑,才見著他回來,身後還帶著東西,等走出去一看,才發現是兩塊木板,正好能當作門來用。
謝懷安想得比她自己還要周全,甚至這個木門的開門方法是滑動的,連著要用的滑道,也叫著工人事先給留好。
“從裏面上了鎖,外面也就打不開了。”
謝懷安給蘇岑驗視著木門怎麽關法,蘇岑看著他道:“你就這樣出去快一整日。”
雖然通州比較安全,但也對劉家不得不防。
知道她在擔心,謝懷安解釋著:“昨日去街上已經觀察過哪裏有,只是去選東西花了些時辰。”
“只是這買東西,你是哪裏來的錢?”
謝懷安的錢全部給了自己,他哪裏還有錢?
謝懷安笑道:“還沒給,勞煩你替我送一趟了。”
蘇岑也跟著他笑道:“也是難為老板將東西賣給你了。”
只是去付錢,蘇岑立刻就走出了門。
等著蘇岑走之後,院子裏立刻就安靜了下來,只有風在耳邊飄蕩。
“既然已經來了,不如出來坐坐。”
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