第103章 103
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第103章 103
女老師臉上洋溢著笑容：“我去喊孩子們來吃飯了。”
現在希望小學一共就兩間教室, 都在一樓，女老師一喊，孩子們就跑出來, 然後拿過飯碗開始排隊打飯。
劉芹看著用桌子搭起的兩樣菜, 就問：“廚房在哪裏，我去幫忙搬一下。”
工作人員：“不用啦，都在這裏啦。”
池容：“就吃這兩樣菜嗎？”
工作人員點點頭：“目前就是一葷一素, 因為課室漏水、還有泥路難以通行，所以目前政府的撥款會優先把這兩個問題修整好先, 如果還有剩, 會盡力改善孩子們的飲食問題的。”
今天有奧運冠軍來, 希望小學的校長也在想要不要多訂購幾個菜, 畢竟要上新聞，多幾個菜看著也好看一點。
但政府那邊負責交接的工作人員卻說沒必要, 平時是怎麽樣, 上新聞時就怎麽樣, 展露出真實的一面, 才能讓社會跟企業了解到希望小學的情況。
池容心裏聽得不是滋味：“我去幫忙添飯吧。”
每個小孩一大勺飯，然後帶著湯汁的大雞腿, 再來一勺香噴噴的炒青瓜。
孩子們拿到熱乎乎的飯菜後，都開開心心回到座位上去。
一個小男孩用勺子舉起雞腿用力咬一口, 紅彤彤的臉蛋說：“我覺得今天的肉特別特別香, 特別特別好吃！”
坐在他隔壁的那個小女孩點了點頭，她正把青瓜片往嘴裏面咬：“嗯, 比陳老師做的要好吃。”
其實對於這些小孩來說, 只要是熱乎的，有肉有菜的飯都已經是美味了, 但人的味蕾又都挺誠實，今天的菜確實比往日要好吃很多。
陳老師是幾個會做菜的老師裏面力氣比較大的，所以大鍋菜都是交給他來弄，但最大的水平也就是把肉菜炒熟，然後調味料不至於下得太亂。
跟邊瑜做的確實沒法比。
學生們開始吃飯後，老師們也打上飯，然後坐在辦公室吃。
女老師笑著說：“雖然沒有鹵料，但是小魚師傅做的鹵雞腿好香，比陳老師做得要美味得多。”
女老師給自己添飯的時候正在跟另外一位老師聊天，不小心給自己添太多米飯，幾乎要滿過飯碗了。
不過現在鹵雞腿的醬汁一淋上去，然後拌一拌，讓每一顆米飯都均勻地被醬汁包裹住，醬香肉味滲透到米飯裏，就算沒有其他菜，單單是這樣簡簡單單的鹵汁拌飯，吃起來都香得不行。
女老師也不用擔心吃不完了，她現在覺得自己完全可以幹掉。
她直接用勺子，兩三下就吃完半碗米飯，然後再來一口嫩嫩的大雞腿，滿嘴肉香味，比她以前出去飯館吃的菜還要香上許多。
以前的“大廚”陳老師也不得不承認：“畢竟小魚師傅是專業的呀，你看各位奧運冠軍們都誇讚的。”
丁嘉晚她們不能吃外面的肉，但菜可以，所以每人都添了青瓜，青瓜吃起來特別清爽，清清甜甜的，也很好吃。
池容跟大家說：“我們比賽的時候，訓練完最期待的事情就去食堂吃小魚師傅做的飯菜，吃上一口，整個人就覺得心滿意足，連訓練時的勞累都消散了。”
女老師將碗裏面最後一顆米飯扒拉進嘴巴裏，這是她第一次吃那麽多米飯，而且沒有那種撐著的難受感，她滿足地打了個嗝，非常讚同池容說的這句話。
小魚師傅做的東西確實絕！難怪奧運比賽期間，運動員們天天都華國食堂打卡。
大家都吃完飯，決定去看看孩子們，經過一間教室，邊瑜突然看見角落一個小女孩緊張地把飯菜往一個袋子裏面倒進去。
女老師順著她的目光看去，也發現了這個情況，立刻跟其他人說，女老師讓一位同學把小女孩喊出教室來。
邊瑜半蹲下身子，柔聲問：“為什麽要把午餐倒在袋子裏，是中午沒有你想吃的菜嗎？”
小女孩緊緊抿著唇，搖頭。
劉芹好奇：“那是為什麽？給你添太多了，吃不完嗎？”
池容給她展示了一下自己身上的肌肉線條：“要多吃東西才能長高哦，你想不想跟姐姐一樣身體棒棒的？”
小女孩下意識點了點頭，眼睛突然冒出一點晶瑩委屈的淚花，又在幾位老師的追問之下，才支支吾吾地說了一句話。
因為是當地的方言，邊瑜跟運動員們都聽不懂，還是當地的工作人員幫忙翻譯：“這小孩說，是她大伯要她把學校的午飯帶回去給她堂哥吃。”
希望小學的學生裏，有一批學生不是為了讀書學習才來學校的。譬如這個小孩就是父親去世母親殘疾，剛開始都沒來念書，還是聽說了學校有免費午餐，才把孩子送過來能給家裏省飯錢。
工作人員問出小女孩的堂哥已經十七歲了，就這樣居然還要還不到十歲的小姑娘把餐食留給他。
校長氣憤地說：“以後別留給他，你自己吃完就好，知道嗎？”
小女孩低頭沒說話。
邊瑜看著小女孩，猜測道：“她應該是害怕大伯罵她。”
校長一想，還真是，小女孩以後不帶飯回去，說不定還會被大伯打罵，她想了想，說：“這樣，今天放學的時候我跟你回一趟家，我就說抓到你把午餐往家裏拿是要受批評的，這樣他們也不敢說了你，可以嗎孩子？”
小女孩這才點點頭，回到自己的位置上。
校長嘆了口氣：“只怕這種現象還不止一個，看來以後要讓老師在教室裏吃飯幫忙看著才行，小魚師傅謝謝你呀，多虧你發現了這件事。”
邊瑜：“沒事。”
工作人員又讓邊瑜跟運動員們站在教室前面的空地上錄了支持公益扶貧活動的一些口播，到這裏，今天的活動也已結束了。
校長老師還有孩子們都依依不舍地跟她們告別。
大巴帶著她們下山，劉芹跟邊瑜都是蜀地人，等下打車就可以回家了，丁嘉晚跟池容她們明天都還有其他活動，所以休息一下就要去機場。
看著她們坐車前往機場，邊瑜跟劉芹揮手相送，過了一會兒，邊爸開車過來了，接邊瑜回去的同時，順道把劉芹也送回家裏。
接下來的日子裏，邊瑜就是帶團隊練習，然後跟酒樓的廚師們研究新的菜譜。
有一天，邊瑜收到了工作人員發來的好消息，希望小學在那次宣傳活動後，就收到了很多來自社會企業的捐贈，學校門口的路修好了，教室也刷了墻掛了亮燈，黑板換新的，粉筆也換了一批，這樣老師們寫起來的字就再也不會太過模糊不清了。
早餐給孩子們加了奶，中午也多加了肉湯。
邊瑜看見負責人發來的照片，原本荒蕪的希望小學終於有點要盛開綻放的模樣。
看見希望小學變好，邊瑜也非常開心。
很快，就要到出發去香港的日子。
他們要比運動員們提前一天到。
坐飛機之前，小青拿著自拍桿：“咱們來個大合影吧。”
這次不只是團隊的人去了，還有明月樓幾位廚師也跟著出差，小青慶幸自己帶了自拍桿，不然還真的拍不下來。
拍好照片，小青正要編輯一下發朋友圈，廣播就提醒他們登機時間到了。
他們是直飛航班，大概三個小時左右就到達。
這次負責招待運動員們的港城大酒店負責人親自來迎接他們入住名下酒店。
“終於等到你們了，明天的活動就要麻煩你們了。”負責人的普通話帶著一點口音，但還是聽得挺清楚的。
“食材應該都沒問題吧，菜單有需要調整的嗎？”邊瑜直接進入工作狀態。
負責人：“放心吧小魚師傅，都已經安排妥了。”
大家接過房卡，然後就去找房間。
小青放好東西來竄門：“哇，小魚師傅你這個房間居然還能看見江景，真好看，我可以拍一下你這裏的窗外視角嗎？”
邊瑜點點頭：“拍吧，然後在群裏通知一下大家二十分鐘去廚房集合。”
小青：“好嘞！”
與此同時，需要參加這次港城之行的運動員們都要飛回體育總局集合，然後統一坐飛機前往。
抵達入住的港城大酒店時，周圍都是圍觀的粉絲，幾輛巴士停在大門口，運動員們逐一下車。
粉絲們看著下車的運動員都忍不住激動喊出聲來。
尖叫聲此起彼伏，有些是港城本地人，有些是從內地過來，雖然喊人時一個用白話一個用普通話，但都完美地傳達了看見運動員們的激動心情。
“啊啊啊齊玲！”
“啊啊啊安翼翔！”
“啊啊啊程天澤！”
“啊啊啊潘佳南！”
……
運動員們舉著國旗跟粉絲們打招呼，經過長長的大堂，又跟一些身份比較特殊的人握了握手。
齊玲擠上電梯後終於松了口氣：“哎呀，大家太熱情了！”
電梯是玻璃的，經過一層時，齊玲突然咦了一聲，貼上邊沿擠著眼睛努力朝下面看：“我怎麽好像看見小魚師傅了？”
旁邊的程天澤說：“小魚師傅？看錯了吧，她怎麽會在這裏。”
李希開玩笑道：“小魚師傅不是也有金牌嗎，可能也被邀請過來了。”
這次訪港的運動員大多數都是金牌得主，或者是一些破紀錄跟有巨大貢獻的運動員。
運動員們入住房間，休息，睡覺。
第二天早晨。
邊瑜跟團隊的人先起床。
他們要做的第一道菜是腸粉。
一道腸粉最為重要、最為靈魂的地方就是做腸粉用的米漿，米漿關系到腸粉夠不夠薄透嫩滑，會不會過分軟爛影響口感。
邊瑜昨晚已經泡好了米漿，米漿是用早稻米細細磨出來，磨成米漿之後為了讓粉漿的口感更佳韌滑一點，還加了澱粉進行調漿，出來的米漿又白又醇滑。
邊瑜打開拉腸粉的機器，抽出鐵盤抽屜，直接倒入一大勺米漿上去，米漿不能多，也不能少，多了太厚，少了太薄，倒入入之後左右顛弄，讓米漿均勻地鋪滿整個抽屜，緊接著放入一把肉片，再敲一個雞蛋下去，用勺子將雞蛋碾開，蛋液四處擴散完，塞進機器裏。
在機器蒸汽轟熱之後，鐵盤裏的腸粉米漿逐漸凝成透明的腸粉皮，此時如果在外面的店裏面，拉腸粉的人就會按照客人的口味選擇要不要放蔥。
不過今天是統一做完給運動員們端出去上桌的，所以為了不讓有的運動員踩雷，一桌會做雙數份，一份有蔥花，一份沒有蔥花。
邊瑜將鐵盤抽屜拉出來，然後用板子把潔白剔透，潤滑香醇的腸粉皮刮出來，半面腸粉皮瞬間變成皺皺巴巴的一條長扁形被擺在小青遞過來的碗裏面。
邊瑜跟曹北他們說：“看見了嗎，就這樣刮下來然後放在盤子裏。”
有蔥花的就在卷之前把蔥花撒在腸粉皮上面，卷起來的時候就可以用腸粉皮的餘溫去掉蔥花的生澀味。
兩條腸粉擺在盤子上，然後小青放到旁邊的大臺上，趙麗月給每一份腸粉淋上醬油。
這個醬油也不是常見的廚房用的生抽醬油，而是邊瑜用蒜頭、蔥、姜片、還有洋蔥炸出香味，再倒入白糖還有醬油還有溫水跟油進行調味，出來的醬汁甜鹹可口，用來搭配滿是米香味的腸粉再適合不過了。
曹北經過臺面，看見晶瑩剔透又皺皺巴巴的腸粉被淋上醬油。
腸粉浸泡在醬油裏面，帶著一層褐□□人的油光，有蔥花的腸粉中間帶著一點翠綠，這個賣相給人的沖擊力實在是太大了，讓曹北一下子就想起昨天晚上嘗菜時嘗過的腸粉味，那種滑嫩的口水差點流出來，他努力地吸溜了一會。
邊瑜已經調好漿，所以示範過一次之後，就交給其他人處理，她檢查了一下昨天晚上腌制的鳳爪跟排骨，確定狀態味道都沒有問題後，就讓人放到蒸籠上去。
“小魚師傅，面團已經發醒好了。”曹北跟邊瑜說。
邊瑜點頭：“嗯，流沙餡的材料已經備好了吧。”
鹹蛋黃，白糖，黃油，奶粉……
邊瑜將黃油隔水融化，然後調甜味，混奶粉，碾鹹蛋黃。
奶黃包最重要的就是這個餡料，餡料調得好出來的流沙包才能甜而不膩，而且有那種醇厚獨特的流沙口感。
這個配方也是邊瑜研究過很多次定下來的。
邊瑜提醒他們：“包的時候一定要收好口，不然會漏出來。”
負責面點的兩個人點頭：“放心吧小魚師傅。”
忙忙碌碌的後廚裏，伴隨著時間一點點過去了，腸粉、蒸排骨、蒸鳳爪、蝦餃、馬蹄糕、流沙包、叉燒包等等早點都被送出廚房。
……
運動員們也陸陸續續起床了，按照通知的時間跟地址，運動員們結伴而行，來到大堂的一層，餐桌上擺滿這邊的特色——早茶。
每一樣早點都被用小巧精致的蒸籠蓋著，有些沒有嘗試過早茶的北方運動員剛開始還沒反應過來這是什麽呢，打開一看，裏面早點都非常精致漂亮，看著就讓人食欲大開。
齊玲左看看右看看，想找個能管事的人：“我們這是可以吃了嗎？”
話音剛落，臺上主持人說：“歡迎各位奧運健兒來到香港，今天早餐呢就想要邀請各位來品嘗一下我們嶺南非常有名的早茶文化，大家可以一邊飲茶，一邊享用各種餐點，希望大家能夠吃得開心……”
齊玲一邊用茶水洗碗，一邊眼巴巴看著主持人，聽了半天，終於等到主持人說完話，她再也不猶豫，直接拿起手邊的公筷，把前面那一份腸粉夾到自己面前。
腸粉分成兩條，一桌有幾盤帶蔥的跟幾盤不帶蔥的，齊玲不挑食，怎麽樣的腸粉她都喜歡吃。
腸粉看著輕薄剔透，但其實很有韌勁，從中間夾起來，浸泡過醬油變得深色的腸粉一點要斷掉的跡象都沒有，穩穩當當的，就是有醬汁會順著腸粉的兩頭滴落，所以齊玲把碗也遞了過去，把腸粉盛著，拿到了自己面前，低頭一大口，腸粉吸溜了一下就全部進到嘴巴裏了。
“這個腸粉好好吃哦！”齊玲眼前一亮，作為一個粵地人，還沒進國家隊的時候，省體育局的教練有時候也會帶她們出去吃早餐，其中腸粉是必不可少的，但有些店裏拉的腸粉厚厚的，連醬油都滲透不進去，跟在吃一塊煮熟的、沒滋沒味的餃子皮一樣。
而這次吃的腸粉又軟又嫩又細滑，帶著醇厚的米香味，然後醬油再增添上一層鹹甜的滋味，味道變得更加豐富起來，伴隨著咀嚼的動作，鋪在裏面的蛋香味也散發出來，還有肉片腌制得很嫩但又有肉本身的葷香，蔥花也提了鮮，醬汁的味道不會太厚也不會太淡，簡直完美到挑不出一絲錯處來。
羅建國也連連點頭：“這個腸粉確實不錯，做得挺好的，腸粉很薄，但是又有韌勁，主要是這個醬油也調得好。”
因為他是潮城人，潮城的腸粉跟這種腸粉有點區別，潮城的腸粉醬料是熬出來的有各種配料的粘稠，這種腸粉他以前覺得有點單調，因為沒什麽料，看著就不夠滋味，但沒想到這次吃的腸粉味道還真的挺香，爽滑軟嫩還有一點點彈性。
“這個腸粉好滑呀，我剛剛咬進嘴巴裏面就自己給滑下去了哈哈哈哈。”坐在齊玲對面的蘇小提一想到自己剛剛做出來的事情就覺得好笑，她也不知道為什麽自己明明是要吃進嘴裏，但是嘴巴一碰到腸粉，動作就不由自主地從咬變成了吸溜嗦。
腸粉直接從她的喉嚨滑下去，明明還沒有嘗過，但她居然能感覺到一股米香味，蘇小提這次認認真真地吃一口，真的又滑又軟，然後被醬汁浸泡出可口香氣，味道有醬香還有讓腸粉更潤的油香，好好吃！
還有裏面的肉也好嫩，她第一口吃的牛肉片的，第二口吃的是豬肉片的、都是那種非常嫩，但是能吃的出來絕對不是用科技狠活嫩肉粉弄出來的嫩。
就這種腸粉，她感覺自己可以吃一大盆！
但這個腸粉實在是太少了！
餐桌上的腸粉都已經被吃完，蘇小提夾起一個包子：“這是什麽包啊。”
齊玲指了指另一邊頂頭露出一點褐紅色餡料的包子說：“這個是叉燒肉，你手上那一個看樣子是流沙包。”
蘇小提沒有吃過流沙包，特別好奇地將流沙包放在鼻子下面聞了聞，也沒有聞出餡料是什麽味道的，但是雪白的包子皮可以聞得出來特別香。
她小心翼翼咬了一口，黃澄澄的流沙餡料暴露在空氣中就要往下面流落滴去，蘇小提連忙張嘴。
感受到了流沙包餡料的滋味後，蘇小提覺得自己整個人幸福得都要飛起來了。
非常醇厚的那種香甜，好像童話動畫片裏面才會出現的味道，甜起來還不膩。
最開始，蘇小提還在疑惑為什麽要叫流沙包，但吃著吃著，她就明白為什麽了。
潤黃色的乳狀餡料吃進嘴巴裏有種沙沙的感覺，用舌尖慢慢去品嘗，可以感受到是一顆顆細小的顆粒，像是某些糖果吃到最後的那種碎渣狀態。
這流沙的香味好像都是來源於這些小顆粒，輕輕一抿，顆粒融化，濃烈的鹹蛋黃香味瞬間不講道理地擴散開，然後染到包子皮上面，包子也沾滿了這種香味，簡直妙不可言。
蘇小提三兩口就把流沙包全部吃完，兩邊的腮幫子都是滿滿當當的。
“我最喜歡這個流沙包，真是又甜又好吃。”
齊玲說：“我之前也吃過流沙包，不過都沒有這個好吃，這個是真的會流出來的，我以前吃過的流沙包有些是完全凝固的。”
蘇小提：“看來這個港城大酒店的廚師手藝還挺厲害的，感覺可以跟小魚師傅比一比了。”
齊玲下意識就想說那肯定是小魚師傅贏，但吃著嘴裏糯米雞，她又說不出來了，因為這個廚師做的東西確實好好吃哦，還，還真不好比……
公平二字對於運動員來說也非常重要，除非兩人正式比拼，不然作為運動員的齊玲無法那麽篤定說出某方一定能贏的話。
唉，說起小魚師傅，她有點想她了。
齊玲難過地又夾起一筷子的糯米，糯米裏面包有冬菇、鹹蛋黃，瑤柱、蝦幹粒，還有去了骨頭的雞中翅，配料非常豐富鮮美，外面用荷葉包住了糯米，所以糯米跟裏面的餡料都包含有非常好聞的荷葉清香，剛好就中和了那麽多餡料逼出來的那股肉味，讓糯米變得香而不膩，黏糯好吃！
另一桌，粵地人的潘佳南被其他運動員嘰嘰喳喳包圍起來。
程天澤：“南哥，腸粉用粵語怎麽讀？”
池容：“南哥，蝦餃用粵語怎麽讀？”
邱羽：“南哥，排骨用粵語怎麽讀？”
……
南哥太忙了，像個被玩弄的粵語學習機被大家拉來拉去，他這裏教一點那裏教一點，好不容易才全部教完一遍，潘佳南重重地松了口氣，終於有機會夾起一塊蝦餃就吃進嘴巴裏。
蝦餃外面的皮晶瑩剔透，雪白透明的餃子皮是可以看見裏面粉嫩的餡料的。
潘佳南一口咬破糯嘰嘰的蝦餃外皮，一股香濃鮮美的湯汁瞬間爆了出來，裏面有一顆非常飽滿大只的蝦仁，還有清甜的筍段，讓你嘗到一口，就會立馬愛上它。
“怎麽感覺有點像小魚師傅做的呢……”吃貨的直覺讓他下意識喃喃自語了一句，然後又立刻夾起第二顆蝦餃塞進嘴巴裏，再次感受到蝦餃的鮮美爽彈，真的可口好吃啊！
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女老師臉上洋溢著笑容：“我去喊孩子們來吃飯了。”
現在希望小學一共就兩間教室, 都在一樓，女老師一喊，孩子們就跑出來, 然後拿過飯碗開始排隊打飯。
劉芹看著用桌子搭起的兩樣菜, 就問：“廚房在哪裏，我去幫忙搬一下。”
工作人員：“不用啦，都在這裏啦。”
池容：“就吃這兩樣菜嗎？”
工作人員點點頭：“目前就是一葷一素, 因為課室漏水、還有泥路難以通行，所以目前政府的撥款會優先把這兩個問題修整好先, 如果還有剩, 會盡力改善孩子們的飲食問題的。”
今天有奧運冠軍來, 希望小學的校長也在想要不要多訂購幾個菜, 畢竟要上新聞，多幾個菜看著也好看一點。
但政府那邊負責交接的工作人員卻說沒必要, 平時是怎麽樣, 上新聞時就怎麽樣, 展露出真實的一面, 才能讓社會跟企業了解到希望小學的情況。
池容心裏聽得不是滋味：“我去幫忙添飯吧。”
每個小孩一大勺飯，然後帶著湯汁的大雞腿, 再來一勺香噴噴的炒青瓜。
孩子們拿到熱乎乎的飯菜後，都開開心心回到座位上去。
一個小男孩用勺子舉起雞腿用力咬一口, 紅彤彤的臉蛋說：“我覺得今天的肉特別特別香, 特別特別好吃！”
坐在他隔壁的那個小女孩點了點頭，她正把青瓜片往嘴裏面咬：“嗯, 比陳老師做的要好吃。”
其實對於這些小孩來說, 只要是熱乎的，有肉有菜的飯都已經是美味了, 但人的味蕾又都挺誠實，今天的菜確實比往日要好吃很多。
陳老師是幾個會做菜的老師裏面力氣比較大的，所以大鍋菜都是交給他來弄，但最大的水平也就是把肉菜炒熟，然後調味料不至於下得太亂。
跟邊瑜做的確實沒法比。
學生們開始吃飯後，老師們也打上飯，然後坐在辦公室吃。
女老師笑著說：“雖然沒有鹵料，但是小魚師傅做的鹵雞腿好香，比陳老師做得要美味得多。”
女老師給自己添飯的時候正在跟另外一位老師聊天，不小心給自己添太多米飯，幾乎要滿過飯碗了。
不過現在鹵雞腿的醬汁一淋上去，然後拌一拌，讓每一顆米飯都均勻地被醬汁包裹住，醬香肉味滲透到米飯裏，就算沒有其他菜，單單是這樣簡簡單單的鹵汁拌飯，吃起來都香得不行。
女老師也不用擔心吃不完了，她現在覺得自己完全可以幹掉。
她直接用勺子，兩三下就吃完半碗米飯，然後再來一口嫩嫩的大雞腿，滿嘴肉香味，比她以前出去飯館吃的菜還要香上許多。
以前的“大廚”陳老師也不得不承認：“畢竟小魚師傅是專業的呀，你看各位奧運冠軍們都誇讚的。”
丁嘉晚她們不能吃外面的肉，但菜可以，所以每人都添了青瓜，青瓜吃起來特別清爽，清清甜甜的，也很好吃。
池容跟大家說：“我們比賽的時候，訓練完最期待的事情就去食堂吃小魚師傅做的飯菜，吃上一口，整個人就覺得心滿意足，連訓練時的勞累都消散了。”
女老師將碗裏面最後一顆米飯扒拉進嘴巴裏，這是她第一次吃那麽多米飯，而且沒有那種撐著的難受感，她滿足地打了個嗝，非常讚同池容說的這句話。
小魚師傅做的東西確實絕！難怪奧運比賽期間，運動員們天天都華國食堂打卡。
大家都吃完飯，決定去看看孩子們，經過一間教室，邊瑜突然看見角落一個小女孩緊張地把飯菜往一個袋子裏面倒進去。
女老師順著她的目光看去，也發現了這個情況，立刻跟其他人說，女老師讓一位同學把小女孩喊出教室來。
邊瑜半蹲下身子，柔聲問：“為什麽要把午餐倒在袋子裏，是中午沒有你想吃的菜嗎？”
小女孩緊緊抿著唇，搖頭。
劉芹好奇：“那是為什麽？給你添太多了，吃不完嗎？”
池容給她展示了一下自己身上的肌肉線條：“要多吃東西才能長高哦，你想不想跟姐姐一樣身體棒棒的？”
小女孩下意識點了點頭，眼睛突然冒出一點晶瑩委屈的淚花，又在幾位老師的追問之下，才支支吾吾地說了一句話。
因為是當地的方言，邊瑜跟運動員們都聽不懂，還是當地的工作人員幫忙翻譯：“這小孩說，是她大伯要她把學校的午飯帶回去給她堂哥吃。”
希望小學的學生裏，有一批學生不是為了讀書學習才來學校的。譬如這個小孩就是父親去世母親殘疾，剛開始都沒來念書，還是聽說了學校有免費午餐，才把孩子送過來能給家裏省飯錢。
工作人員問出小女孩的堂哥已經十七歲了，就這樣居然還要還不到十歲的小姑娘把餐食留給他。
校長氣憤地說：“以後別留給他，你自己吃完就好，知道嗎？”
小女孩低頭沒說話。
邊瑜看著小女孩，猜測道：“她應該是害怕大伯罵她。”
校長一想，還真是，小女孩以後不帶飯回去，說不定還會被大伯打罵，她想了想，說：“這樣，今天放學的時候我跟你回一趟家，我就說抓到你把午餐往家裏拿是要受批評的，這樣他們也不敢說了你，可以嗎孩子？”
小女孩這才點點頭，回到自己的位置上。
校長嘆了口氣：“只怕這種現象還不止一個，看來以後要讓老師在教室裏吃飯幫忙看著才行，小魚師傅謝謝你呀，多虧你發現了這件事。”
邊瑜：“沒事。”
工作人員又讓邊瑜跟運動員們站在教室前面的空地上錄了支持公益扶貧活動的一些口播，到這裏，今天的活動也已結束了。
校長老師還有孩子們都依依不舍地跟她們告別。
大巴帶著她們下山，劉芹跟邊瑜都是蜀地人，等下打車就可以回家了，丁嘉晚跟池容她們明天都還有其他活動，所以休息一下就要去機場。
看著她們坐車前往機場，邊瑜跟劉芹揮手相送，過了一會兒，邊爸開車過來了，接邊瑜回去的同時，順道把劉芹也送回家裏。
接下來的日子裏，邊瑜就是帶團隊練習，然後跟酒樓的廚師們研究新的菜譜。
有一天，邊瑜收到了工作人員發來的好消息，希望小學在那次宣傳活動後，就收到了很多來自社會企業的捐贈，學校門口的路修好了，教室也刷了墻掛了亮燈，黑板換新的，粉筆也換了一批，這樣老師們寫起來的字就再也不會太過模糊不清了。
早餐給孩子們加了奶，中午也多加了肉湯。
邊瑜看見負責人發來的照片，原本荒蕪的希望小學終於有點要盛開綻放的模樣。
看見希望小學變好，邊瑜也非常開心。
很快，就要到出發去香港的日子。
他們要比運動員們提前一天到。
坐飛機之前，小青拿著自拍桿：“咱們來個大合影吧。”
這次不只是團隊的人去了，還有明月樓幾位廚師也跟著出差，小青慶幸自己帶了自拍桿，不然還真的拍不下來。
拍好照片，小青正要編輯一下發朋友圈，廣播就提醒他們登機時間到了。
他們是直飛航班，大概三個小時左右就到達。
這次負責招待運動員們的港城大酒店負責人親自來迎接他們入住名下酒店。
“終於等到你們了，明天的活動就要麻煩你們了。”負責人的普通話帶著一點口音，但還是聽得挺清楚的。
“食材應該都沒問題吧，菜單有需要調整的嗎？”邊瑜直接進入工作狀態。
負責人：“放心吧小魚師傅，都已經安排妥了。”
大家接過房卡，然後就去找房間。
小青放好東西來竄門：“哇，小魚師傅你這個房間居然還能看見江景，真好看，我可以拍一下你這裏的窗外視角嗎？”
邊瑜點點頭：“拍吧，然後在群裏通知一下大家二十分鐘去廚房集合。”
小青：“好嘞！”
與此同時，需要參加這次港城之行的運動員們都要飛回體育總局集合，然後統一坐飛機前往。
抵達入住的港城大酒店時，周圍都是圍觀的粉絲，幾輛巴士停在大門口，運動員們逐一下車。
粉絲們看著下車的運動員都忍不住激動喊出聲來。
尖叫聲此起彼伏，有些是港城本地人，有些是從內地過來，雖然喊人時一個用白話一個用普通話，但都完美地傳達了看見運動員們的激動心情。
“啊啊啊齊玲！”
“啊啊啊安翼翔！”
“啊啊啊程天澤！”
“啊啊啊潘佳南！”
……
運動員們舉著國旗跟粉絲們打招呼，經過長長的大堂，又跟一些身份比較特殊的人握了握手。
齊玲擠上電梯後終於松了口氣：“哎呀，大家太熱情了！”
電梯是玻璃的，經過一層時，齊玲突然咦了一聲，貼上邊沿擠著眼睛努力朝下面看：“我怎麽好像看見小魚師傅了？”
旁邊的程天澤說：“小魚師傅？看錯了吧，她怎麽會在這裏。”
李希開玩笑道：“小魚師傅不是也有金牌嗎，可能也被邀請過來了。”
這次訪港的運動員大多數都是金牌得主，或者是一些破紀錄跟有巨大貢獻的運動員。
運動員們入住房間，休息，睡覺。
第二天早晨。
邊瑜跟團隊的人先起床。
他們要做的第一道菜是腸粉。
一道腸粉最為重要、最為靈魂的地方就是做腸粉用的米漿，米漿關系到腸粉夠不夠薄透嫩滑，會不會過分軟爛影響口感。
邊瑜昨晚已經泡好了米漿，米漿是用早稻米細細磨出來，磨成米漿之後為了讓粉漿的口感更佳韌滑一點，還加了澱粉進行調漿，出來的米漿又白又醇滑。
邊瑜打開拉腸粉的機器，抽出鐵盤抽屜，直接倒入一大勺米漿上去，米漿不能多，也不能少，多了太厚，少了太薄，倒入入之後左右顛弄，讓米漿均勻地鋪滿整個抽屜，緊接著放入一把肉片，再敲一個雞蛋下去，用勺子將雞蛋碾開，蛋液四處擴散完，塞進機器裏。
在機器蒸汽轟熱之後，鐵盤裏的腸粉米漿逐漸凝成透明的腸粉皮，此時如果在外面的店裏面，拉腸粉的人就會按照客人的口味選擇要不要放蔥。
不過今天是統一做完給運動員們端出去上桌的，所以為了不讓有的運動員踩雷，一桌會做雙數份，一份有蔥花，一份沒有蔥花。
邊瑜將鐵盤抽屜拉出來，然後用板子把潔白剔透，潤滑香醇的腸粉皮刮出來，半面腸粉皮瞬間變成皺皺巴巴的一條長扁形被擺在小青遞過來的碗裏面。
邊瑜跟曹北他們說：“看見了嗎，就這樣刮下來然後放在盤子裏。”
有蔥花的就在卷之前把蔥花撒在腸粉皮上面，卷起來的時候就可以用腸粉皮的餘溫去掉蔥花的生澀味。
兩條腸粉擺在盤子上，然後小青放到旁邊的大臺上，趙麗月給每一份腸粉淋上醬油。
這個醬油也不是常見的廚房用的生抽醬油，而是邊瑜用蒜頭、蔥、姜片、還有洋蔥炸出香味，再倒入白糖還有醬油還有溫水跟油進行調味，出來的醬汁甜鹹可口，用來搭配滿是米香味的腸粉再適合不過了。
曹北經過臺面，看見晶瑩剔透又皺皺巴巴的腸粉被淋上醬油。
腸粉浸泡在醬油裏面，帶著一層褐□□人的油光，有蔥花的腸粉中間帶著一點翠綠，這個賣相給人的沖擊力實在是太大了，讓曹北一下子就想起昨天晚上嘗菜時嘗過的腸粉味，那種滑嫩的口水差點流出來，他努力地吸溜了一會。
邊瑜已經調好漿，所以示範過一次之後，就交給其他人處理，她檢查了一下昨天晚上腌制的鳳爪跟排骨，確定狀態味道都沒有問題後，就讓人放到蒸籠上去。
“小魚師傅，面團已經發醒好了。”曹北跟邊瑜說。
邊瑜點頭：“嗯，流沙餡的材料已經備好了吧。”
鹹蛋黃，白糖，黃油，奶粉……
邊瑜將黃油隔水融化，然後調甜味，混奶粉，碾鹹蛋黃。
奶黃包最重要的就是這個餡料，餡料調得好出來的流沙包才能甜而不膩，而且有那種醇厚獨特的流沙口感。
這個配方也是邊瑜研究過很多次定下來的。
邊瑜提醒他們：“包的時候一定要收好口，不然會漏出來。”
負責面點的兩個人點頭：“放心吧小魚師傅。”
忙忙碌碌的後廚裏，伴隨著時間一點點過去了，腸粉、蒸排骨、蒸鳳爪、蝦餃、馬蹄糕、流沙包、叉燒包等等早點都被送出廚房。
……
運動員們也陸陸續續起床了，按照通知的時間跟地址，運動員們結伴而行，來到大堂的一層，餐桌上擺滿這邊的特色——早茶。
每一樣早點都被用小巧精致的蒸籠蓋著，有些沒有嘗試過早茶的北方運動員剛開始還沒反應過來這是什麽呢，打開一看，裏面早點都非常精致漂亮，看著就讓人食欲大開。
齊玲左看看右看看，想找個能管事的人：“我們這是可以吃了嗎？”
話音剛落，臺上主持人說：“歡迎各位奧運健兒來到香港，今天早餐呢就想要邀請各位來品嘗一下我們嶺南非常有名的早茶文化，大家可以一邊飲茶，一邊享用各種餐點，希望大家能夠吃得開心……”
齊玲一邊用茶水洗碗，一邊眼巴巴看著主持人，聽了半天，終於等到主持人說完話，她再也不猶豫，直接拿起手邊的公筷，把前面那一份腸粉夾到自己面前。
腸粉分成兩條，一桌有幾盤帶蔥的跟幾盤不帶蔥的，齊玲不挑食，怎麽樣的腸粉她都喜歡吃。
腸粉看著輕薄剔透，但其實很有韌勁，從中間夾起來，浸泡過醬油變得深色的腸粉一點要斷掉的跡象都沒有，穩穩當當的，就是有醬汁會順著腸粉的兩頭滴落，所以齊玲把碗也遞了過去，把腸粉盛著，拿到了自己面前，低頭一大口，腸粉吸溜了一下就全部進到嘴巴裏了。
“這個腸粉好好吃哦！”齊玲眼前一亮，作為一個粵地人，還沒進國家隊的時候，省體育局的教練有時候也會帶她們出去吃早餐，其中腸粉是必不可少的，但有些店裏拉的腸粉厚厚的，連醬油都滲透不進去，跟在吃一塊煮熟的、沒滋沒味的餃子皮一樣。
而這次吃的腸粉又軟又嫩又細滑，帶著醇厚的米香味，然後醬油再增添上一層鹹甜的滋味，味道變得更加豐富起來，伴隨著咀嚼的動作，鋪在裏面的蛋香味也散發出來，還有肉片腌制得很嫩但又有肉本身的葷香，蔥花也提了鮮，醬汁的味道不會太厚也不會太淡，簡直完美到挑不出一絲錯處來。
羅建國也連連點頭：“這個腸粉確實不錯，做得挺好的，腸粉很薄，但是又有韌勁，主要是這個醬油也調得好。”
因為他是潮城人，潮城的腸粉跟這種腸粉有點區別，潮城的腸粉醬料是熬出來的有各種配料的粘稠，這種腸粉他以前覺得有點單調，因為沒什麽料，看著就不夠滋味，但沒想到這次吃的腸粉味道還真的挺香，爽滑軟嫩還有一點點彈性。
“這個腸粉好滑呀，我剛剛咬進嘴巴裏面就自己給滑下去了哈哈哈哈。”坐在齊玲對面的蘇小提一想到自己剛剛做出來的事情就覺得好笑，她也不知道為什麽自己明明是要吃進嘴裏，但是嘴巴一碰到腸粉，動作就不由自主地從咬變成了吸溜嗦。
腸粉直接從她的喉嚨滑下去，明明還沒有嘗過，但她居然能感覺到一股米香味，蘇小提這次認認真真地吃一口，真的又滑又軟，然後被醬汁浸泡出可口香氣，味道有醬香還有讓腸粉更潤的油香，好好吃！
還有裏面的肉也好嫩，她第一口吃的牛肉片的，第二口吃的是豬肉片的、都是那種非常嫩，但是能吃的出來絕對不是用科技狠活嫩肉粉弄出來的嫩。
就這種腸粉，她感覺自己可以吃一大盆！
但這個腸粉實在是太少了！
餐桌上的腸粉都已經被吃完，蘇小提夾起一個包子：“這是什麽包啊。”
齊玲指了指另一邊頂頭露出一點褐紅色餡料的包子說：“這個是叉燒肉，你手上那一個看樣子是流沙包。”
蘇小提沒有吃過流沙包，特別好奇地將流沙包放在鼻子下面聞了聞，也沒有聞出餡料是什麽味道的，但是雪白的包子皮可以聞得出來特別香。
她小心翼翼咬了一口，黃澄澄的流沙餡料暴露在空氣中就要往下面流落滴去，蘇小提連忙張嘴。
感受到了流沙包餡料的滋味後，蘇小提覺得自己整個人幸福得都要飛起來了。
非常醇厚的那種香甜，好像童話動畫片裏面才會出現的味道，甜起來還不膩。
最開始，蘇小提還在疑惑為什麽要叫流沙包，但吃著吃著，她就明白為什麽了。
潤黃色的乳狀餡料吃進嘴巴裏有種沙沙的感覺，用舌尖慢慢去品嘗，可以感受到是一顆顆細小的顆粒，像是某些糖果吃到最後的那種碎渣狀態。
這流沙的香味好像都是來源於這些小顆粒，輕輕一抿，顆粒融化，濃烈的鹹蛋黃香味瞬間不講道理地擴散開，然後染到包子皮上面，包子也沾滿了這種香味，簡直妙不可言。
蘇小提三兩口就把流沙包全部吃完，兩邊的腮幫子都是滿滿當當的。
“我最喜歡這個流沙包，真是又甜又好吃。”
齊玲說：“我之前也吃過流沙包，不過都沒有這個好吃，這個是真的會流出來的，我以前吃過的流沙包有些是完全凝固的。”
蘇小提：“看來這個港城大酒店的廚師手藝還挺厲害的，感覺可以跟小魚師傅比一比了。”
齊玲下意識就想說那肯定是小魚師傅贏，但吃著嘴裏糯米雞，她又說不出來了，因為這個廚師做的東西確實好好吃哦，還，還真不好比……
公平二字對於運動員來說也非常重要，除非兩人正式比拼，不然作為運動員的齊玲無法那麽篤定說出某方一定能贏的話。
唉，說起小魚師傅，她有點想她了。
齊玲難過地又夾起一筷子的糯米，糯米裏面包有冬菇、鹹蛋黃，瑤柱、蝦幹粒，還有去了骨頭的雞中翅，配料非常豐富鮮美，外面用荷葉包住了糯米，所以糯米跟裏面的餡料都包含有非常好聞的荷葉清香，剛好就中和了那麽多餡料逼出來的那股肉味，讓糯米變得香而不膩，黏糯好吃！
另一桌，粵地人的潘佳南被其他運動員嘰嘰喳喳包圍起來。
程天澤：“南哥，腸粉用粵語怎麽讀？”
池容：“南哥，蝦餃用粵語怎麽讀？”
邱羽：“南哥，排骨用粵語怎麽讀？”
……
南哥太忙了，像個被玩弄的粵語學習機被大家拉來拉去，他這裏教一點那裏教一點，好不容易才全部教完一遍，潘佳南重重地松了口氣，終於有機會夾起一塊蝦餃就吃進嘴巴裏。
蝦餃外面的皮晶瑩剔透，雪白透明的餃子皮是可以看見裏面粉嫩的餡料的。
潘佳南一口咬破糯嘰嘰的蝦餃外皮，一股香濃鮮美的湯汁瞬間爆了出來，裏面有一顆非常飽滿大只的蝦仁，還有清甜的筍段，讓你嘗到一口，就會立馬愛上它。
“怎麽感覺有點像小魚師傅做的呢……”吃貨的直覺讓他下意識喃喃自語了一句，然後又立刻夾起第二顆蝦餃塞進嘴巴裏，再次感受到蝦餃的鮮美爽彈，真的可口好吃啊！
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