第124章 莊子安頓
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第124章 莊子安頓
姜璃從不與人鬥氣, 她本來還在想她做什麽買賣呢，這就正好給她送上門來了。
男子對姜璃的狠話不屑一顧。
趙嬤嬤瞧見姜璃動怒，自覺是自己事情沒辦好。
“主子恕罪, 都怪奴婢沒有提前說好，這才連累主子。”
姜璃瞧著拉過她沈聲說道：“你沒做錯任何事情, 哪裏是什麽你連累我，是我要買福黎才連累你。”
趙嬤嬤聞言聲音哽咽：“主子這麽說，奴婢惶恐。”
姜璃看著她柔聲說道：“ 無事，不就是福黎嗎？沒什麽了不起的, 你領我去買兩盤石磨, 再買一些黃豆和紗布。”
趙嬤嬤把令牌遞還給了姜璃, 並沒有反應過來姜璃要買這石磨做什麽。
思緒還沈浸在事情沒辦好的情緒裏面。
姜璃輕輕的拍了拍：“別生氣，這樣人你先讓他給你道歉他也不會的, 但有一天他會求著上門來道歉。”
趙嬤嬤擡眸瞧著姜璃, 她道：“主子不用為奴婢做什麽，這劉氏在京城盤根錯節, 為了奴婢沒必要。”
姜璃沒多說什麽，她們上了馬車趙嬤嬤指路，去買了兩個磨盤，又買了紗布黃豆, 這才朝莊子駛去。
到了莊子上的院子裏，大家夥把所有東西都拿了進來，趙嬤嬤為總管事, 領著她們去房間放行李。
姜璃把姜花花放了下來，它很喜歡這院子裏的竹林, 在竹林裏瘋遛。
姜璃看著它說道：“前面有個池塘，有水, 你小心著點別沖下去了。”
姜花花仿佛沒有聽到似的，一溜煙就跑得沒影了。
上次來姜璃已經入房間去看過了，這次拿著東西她直接進了裏屋，把東西放下之後才出來。
這屋子外墻是石頭，裏面的隔間和門都是木制雕花的，窗戶是支摘窗，格子狀，上面貼了油紙，屋內光線充足透亮，還可撐起來通風，這屋子還有一處讓姜璃比較滿意，就是後墻也留了窗，通風方便，白日裏進裏屋也不會光線不足。
不到一會兒的功夫，趙嬤嬤就帶著她們回來了，姜璃還在看屋子內需不需要添置點什麽東西。
“主子，屋內有些灰，先讓丫頭們清掃一下。”
姜璃看著大家，都是陌生的面孔，大家叫什麽名字都還不知道，反正今日無事，左右也不過是清掃一下衛生，然後做點吃的。
“不著急幹活，今日也沒其他的事情，清掃房間一會兒再弄，以後大家都一起生活了，先認識一下，大家都叫什麽名字。”
姜璃話落，趙嬤嬤去拿名冊來，還有與官府簽了的契。
“主子，這些是丫頭們簽的契，還有名冊。”
姜璃微微頷首把東西接了過來，翻開看了看上面的名字，隨後柔聲說道：“我點一下名字，喊到的大家回我一聲。”
“李夢娘。”姜璃喊道。
年紀稍長的女子擡眸看著姜璃微微福身：“回主子，奴婢是。”
姜璃笑了笑說道：“不用多禮，大家回我一聲我是。”
“朱燕妮。”
“回主子，奴婢是。”姜璃擡眸看過去，瞧見一個矮矮瘦瘦的丫頭，臉色有些黑，唇色也不太好，似乎有些營養不良的模樣，姜璃看了一眼名冊上的年紀。
“你有十五歲？”姜璃問。
小丫頭面色一變，眼神惶恐的看向姜璃，姜璃一眼就瞧出了她的心虛。
“回主子，奴婢真有十五歲了。”
姜璃微微蹙眉，柔聲說道：“你幾歲說實話。”
這丫頭撲通的就跪了下去，“求主子別趕我走，我什麽活都會幹，燒火灑掃，鋪床奴婢都會，便是地裏的活奴婢也會。”
姜璃微微蹙眉看向趙嬤嬤，趙嬤嬤解釋道：“主子，人是奴婢從牙行找的，這個丫頭很勤快的，瘦小可能也是平日裏餓的。”
姜璃微微嘆氣，讓趙嬤嬤把人拉了起來。
“大家只要能做活，多大年紀的無所謂，所以告訴我你們的實際年齡，不許說謊。”
姜璃神色如常，語氣也平靜。
趙嬤嬤看向朱燕妮，柔聲說道：“告訴主子你今年實際是幾歲？”
她擡眸看向姜璃，看了一眼便又垂了下去，聲音低得如蚊子聲似的：“奴……奴婢今年剛十二歲。”
姜璃微微頷首，和趙嬤嬤說道：“一會兒重新弄個名冊，寫上大家的真實年紀。”
趙嬤嬤應道：“好，奴婢記下了。”
話落，姜璃看向朱燕妮，又看了看名冊，詢問道：“家中雙親都在，有一個哥哥三個弟弟。”
朱燕妮點了點頭，姜璃喊了下一個：“常心禾。”
姜璃瞧見一個穿著青綠衣裳的姑娘舉了手，“回主子，奴婢是。”
姜璃照例問了年紀，家中人口，核對上之後下一個。
十四個小丫頭姜璃點完名，有好幾個年紀都比她們寫在名冊上的稍小一些，
結合她們的家庭狀況，姜璃似乎知道了原因。
除了趙嬤嬤，另外還有三個嬤嬤，分別是陳嬤嬤和楊嬤嬤，張嬤嬤。
張嬤嬤原先是廚娘，廚房的事情交給了她，楊嬤嬤原先管采買，陳嬤嬤擅長的管賬，趙嬤嬤總管一切外加貼身伺候姜璃，安排事宜。
侍衛們的安排就是隨叫隨到，聽從姜璃安排，她讓做什麽就做什麽。
丫頭們廚房四個，漿洗兩個，灑掃兩個，姜璃身邊貼身丫頭四個，還有倆跟著采買的楊嬤嬤。
差不多的都安排好，姜璃說道：“活計不固定，但暫時先這麽做，後面有什麽再調整，你們有什麽事情找趙嬤嬤，直接找我說也可以，我只有一個要求，大家和睦相處，我討厭烏煙瘴氣的。”
眾人應下之後，開始忙活，屋子要住人，大家先一起清掃屋子，換上幹凈的被褥床墊。
大家也還沒按照分工去做，都集中一起打掃衛生。
姜璃招呼張嬤嬤和一個丫頭過來。
“讓他們清掃，我們做午食，一會兒弄完大家也餓了。”姜璃說完，張嬤嬤連忙說道：“主子，午食奴婢來做就行，主子說喜歡吃什麽菜就行。”
姜璃說道：“我口味稍重，酸的辣的都喜歡吃，今日午食做紅燒肉燉筍，我先做，嬤嬤搭把手，明日也會知曉我的口味。”
大家都第一次在姜璃面前做活計，都想著露一手，露個臉。
張嬤嬤自然也是，但她聽著姜璃的話，忽然感覺萬一她固執的要做，做出來並不是姜璃喜歡的口味，那露臉不成還漏了怯。
索性聽從姜璃的安排，柔聲說道：“那成，奴婢們有福，能吃到主子親手做的東西。”
姜璃聞言笑了笑：“吃是人生的頭等大事，閑來無事時我也喜歡研究吃食，也樂意做了分大家吃。”
說著姜璃讓小丫頭去燒了竈火，又燒了爐子，張嬤嬤去泡了米，姜璃道：“嬤嬤多泡一些，少了怕不夠吃。”
張嬤嬤聞聲點了點頭。
姜璃把肉拿出來洗了一下，切成四方塊，人多姜璃切得也多，張嬤嬤瞧著姜璃的刀工，心中想幸好沒固執的自己露一手，姜璃這動作，一看就是有些功夫在身的，說不定姜璃做的菜味道還很好吃。
五花肉墩子都切好放入瓦盆裏，姜璃把筍也拿來洗了切出來備用，豬肝姜璃說了一下需求，張嬤嬤切的。
做一個五花肉燒筍一個爆炒豬肝，裏脊肉姜璃準備晚上拿來包餃子或者餛飩吃。
張嬤嬤切豬肝，姜璃把蘿蔔和白菜都拿了過來清洗，朱燕妮燒好火之後，瞧見姜璃洗菜就跑了過來，“主子，奴婢來洗吧。”
姜璃說道：“拿個小凳子來坐著洗吧，菘菜整顆洗，不要掰壞了，蘿蔔葉子可以掰下來洗。”
聽著姜璃的話，朱燕妮點了點頭，拿了個小板凳過來坐下跟著一起洗。
小丫頭做事情確實很利落，洗得也很快，姜璃叮囑的她也記著。
倆人不一會兒就洗完了，朱燕妮問道：“主子，這些都是要做午食用的嗎？”
姜璃回道：“不是，我做酸菜用的。”
“酸菜？可是糟菜？”她問道。
姜璃微微搖頭：“不是糟菜，就是酸菜，等我做出來明日你們吃了就知曉了。”
等著米泡好，張嬤嬤把米控了水倒入甑子裏，端到火上蒸著，隨即人也閑了下來，過來問道：“主子，這蘆菔你要切嗎？”
“要切成絲。”姜璃說道。
張嬤嬤拿了砧板和刀放在桌子上端了出來，拿了錄蘿蔔在砧板上開切，她切了幾片切成絲，隨即詢問姜璃：“主子，這個粗細如何？”
姜璃擡眸看過去，笑道：“正好。”
“那奴婢來切。”
姜璃笑道：“那辛苦你了。”
張嬤嬤也笑道 ：“主子切莫這麽說，折煞奴婢了。”
姜璃把蘿蔔葉子要切成什麽樣也說了一下，切的事情就交給張嬤嬤了，蒸飯要不少時間，姜璃想著等蒸第二遍的時候再開始做菜，便離開了小廚房，去尋趙嬤嬤。
“ 莊子上有騾子吧？”姜璃問趙嬤嬤。
趙嬤嬤回道：“有的，主子要用到騾子？”
姜璃回道：“ 傍晚磨豆子，要會拉磨的。”
趙嬤嬤聞言說：“那吃完午食奴婢去遷一頭過來。”
姜璃微微頷首，“莊子上是不是還養了不少牲畜？”
趙嬤嬤回道：“牛和馬還有騾子都有養著。”
“嗯，等忙完您領我去看看。”姜璃說著，把買回來的黃豆拿到廚房裏面去泡上，趙嬤嬤詢問她：“主子，你這些豆子可是要做豆飯？”
姜璃眸光微微冷，沈聲說道：“做福黎。”
趙嬤嬤的眼神都變了，她不解的瞧著姜璃，只聽姜璃說道：“福黎而已，真以為只有他劉氏能做！”
“主子，京中很多人都試過了，不知道缺了什麽東西，做不出來的。”
姜璃說道：“你幫我找兩個深口的筲箕，明日我就讓你看到福黎。”
說著姜璃就抱著黃豆袋子去朝廚房去了，趙嬤嬤上前來要抱，姜璃說道：“你去找東西，這點東西又不重。”
話落她人已經走了。
趙嬤嬤有些懊悔，她應該提前和姜璃說一聲劉氏買福黎的規矩的，直接從宮中拿更好，沒有必要去找劉氏買。
她是萬萬沒想到，劉氏會直接把姜璃的令牌給丟了出來。
獨自琢磨了片刻她跑去找姜璃要的筲箕。
廚房內，張嬤嬤瞧著姜璃泡了二十多斤黃豆，有些吃驚：“主子，您泡這麽多豆子做甚？”
姜璃笑了笑說道：“驚喜。”
張嬤嬤楞了一瞬，還在想驚喜是什麽，恍然反應過來是姜璃在賣關子，張嬤嬤也笑了起來：“主子您會的東西可真多。”
姜璃原先是沒準備做福黎買賣的，她想做酸菜買賣，更加方便而且也好儲存，或許順帶著還可以做酸菜豬腳火鍋，開個酒樓。
可現在她改變主意了，她現在又不止一雙手，做福黎買賣，也不耽誤她們做酸菜買賣。
京城的黃豆七文錢一斤，一斤豆子可以出近三斤的豆腐，東市集的蔬菜差不多都是七八文，十文左右一斤，等她福黎做好，她就拿去各個市集賣，等她再研究研究鹵水如何配出來，等她把另一個配方做出來，她就去賣鹵水，專門教人怎麽做豆腐。
她倒是要看看，到時候劉氏的豆腐如何繼續六十文一斤。
洗好豆子泡好，張嬤嬤已經把蘿蔔絲給切好了，蘿蔔葉子也給切好放著，她收好了刀和砧板詢問姜璃：“主子，這個後續要怎麽做？”
姜璃笑道：“要煮，現在沒火，等吃完午食再做吧。”
“那奴婢端了放在架子上瀝水。”
“嗯。”姜璃應道。
早上的甑子已經熱氣騰騰了，張嬤嬤過去瞧了瞧，看了看米粒顏色，把甑子端了出來，倒數簸箕裏面，灑上適量的溫水攪拌均勻，隨後再倒回甑子裏。
姜璃把鐵鍋放在爐子上，把肉抄了一遍水，去掉浮沫，隨後配了花椒辣椒香葉等料，熱油翻炒。
一瞬間廚房內料香味彌漫，張嬤嬤微微蹙眉，這料很多都是藥材，藥材燉肉？而且裏面還放了桂皮，到時候煮出來的顏色肯定會有些黑，這菜的賣相應該不會很好看。
只見姜璃炒好了料，把肉也給放進去翻炒，直至肉色變成金黃，姜璃才加入水，把切成塊的筍也給放進去，蓋上木蓋子直接燉。
張嬤嬤瞧著她木蓋子一蓋，有些疑惑的問道：“主子，這就可以了？”
姜璃回頭看向她點了點頭：“嗯，先大火燉，等著肉燉熟爛了，再放入鹽，轉成小火收汁。”
“奴婢瞧著主子放了不少藥材，主子可是問過大夫？”
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姜璃從不與人鬥氣, 她本來還在想她做什麽買賣呢，這就正好給她送上門來了。
男子對姜璃的狠話不屑一顧。
趙嬤嬤瞧見姜璃動怒，自覺是自己事情沒辦好。
“主子恕罪, 都怪奴婢沒有提前說好，這才連累主子。”
姜璃瞧著拉過她沈聲說道：“你沒做錯任何事情, 哪裏是什麽你連累我，是我要買福黎才連累你。”
趙嬤嬤聞言聲音哽咽：“主子這麽說，奴婢惶恐。”
姜璃看著她柔聲說道：“ 無事，不就是福黎嗎？沒什麽了不起的, 你領我去買兩盤石磨, 再買一些黃豆和紗布。”
趙嬤嬤把令牌遞還給了姜璃, 並沒有反應過來姜璃要買這石磨做什麽。
思緒還沈浸在事情沒辦好的情緒裏面。
姜璃輕輕的拍了拍：“別生氣，這樣人你先讓他給你道歉他也不會的, 但有一天他會求著上門來道歉。”
趙嬤嬤擡眸瞧著姜璃, 她道：“主子不用為奴婢做什麽，這劉氏在京城盤根錯節, 為了奴婢沒必要。”
姜璃沒多說什麽，她們上了馬車趙嬤嬤指路，去買了兩個磨盤，又買了紗布黃豆, 這才朝莊子駛去。
到了莊子上的院子裏，大家夥把所有東西都拿了進來，趙嬤嬤為總管事, 領著她們去房間放行李。
姜璃把姜花花放了下來，它很喜歡這院子裏的竹林, 在竹林裏瘋遛。
姜璃看著它說道：“前面有個池塘，有水, 你小心著點別沖下去了。”
姜花花仿佛沒有聽到似的，一溜煙就跑得沒影了。
上次來姜璃已經入房間去看過了，這次拿著東西她直接進了裏屋，把東西放下之後才出來。
這屋子外墻是石頭，裏面的隔間和門都是木制雕花的，窗戶是支摘窗，格子狀，上面貼了油紙，屋內光線充足透亮，還可撐起來通風，這屋子還有一處讓姜璃比較滿意，就是後墻也留了窗，通風方便，白日裏進裏屋也不會光線不足。
不到一會兒的功夫，趙嬤嬤就帶著她們回來了，姜璃還在看屋子內需不需要添置點什麽東西。
“主子，屋內有些灰，先讓丫頭們清掃一下。”
姜璃看著大家，都是陌生的面孔，大家叫什麽名字都還不知道，反正今日無事，左右也不過是清掃一下衛生，然後做點吃的。
“不著急幹活，今日也沒其他的事情，清掃房間一會兒再弄，以後大家都一起生活了，先認識一下，大家都叫什麽名字。”
姜璃話落，趙嬤嬤去拿名冊來，還有與官府簽了的契。
“主子，這些是丫頭們簽的契，還有名冊。”
姜璃微微頷首把東西接了過來，翻開看了看上面的名字，隨後柔聲說道：“我點一下名字，喊到的大家回我一聲。”
“李夢娘。”姜璃喊道。
年紀稍長的女子擡眸看著姜璃微微福身：“回主子，奴婢是。”
姜璃笑了笑說道：“不用多禮，大家回我一聲我是。”
“朱燕妮。”
“回主子，奴婢是。”姜璃擡眸看過去，瞧見一個矮矮瘦瘦的丫頭，臉色有些黑，唇色也不太好，似乎有些營養不良的模樣，姜璃看了一眼名冊上的年紀。
“你有十五歲？”姜璃問。
小丫頭面色一變，眼神惶恐的看向姜璃，姜璃一眼就瞧出了她的心虛。
“回主子，奴婢真有十五歲了。”
姜璃微微蹙眉，柔聲說道：“你幾歲說實話。”
這丫頭撲通的就跪了下去，“求主子別趕我走，我什麽活都會幹，燒火灑掃，鋪床奴婢都會，便是地裏的活奴婢也會。”
姜璃微微蹙眉看向趙嬤嬤，趙嬤嬤解釋道：“主子，人是奴婢從牙行找的，這個丫頭很勤快的，瘦小可能也是平日裏餓的。”
姜璃微微嘆氣，讓趙嬤嬤把人拉了起來。
“大家只要能做活，多大年紀的無所謂，所以告訴我你們的實際年齡，不許說謊。”
姜璃神色如常，語氣也平靜。
趙嬤嬤看向朱燕妮，柔聲說道：“告訴主子你今年實際是幾歲？”
她擡眸看向姜璃，看了一眼便又垂了下去，聲音低得如蚊子聲似的：“奴……奴婢今年剛十二歲。”
姜璃微微頷首，和趙嬤嬤說道：“一會兒重新弄個名冊，寫上大家的真實年紀。”
趙嬤嬤應道：“好，奴婢記下了。”
話落，姜璃看向朱燕妮，又看了看名冊，詢問道：“家中雙親都在，有一個哥哥三個弟弟。”
朱燕妮點了點頭，姜璃喊了下一個：“常心禾。”
姜璃瞧見一個穿著青綠衣裳的姑娘舉了手，“回主子，奴婢是。”
姜璃照例問了年紀，家中人口，核對上之後下一個。
十四個小丫頭姜璃點完名，有好幾個年紀都比她們寫在名冊上的稍小一些，
結合她們的家庭狀況，姜璃似乎知道了原因。
除了趙嬤嬤，另外還有三個嬤嬤，分別是陳嬤嬤和楊嬤嬤，張嬤嬤。
張嬤嬤原先是廚娘，廚房的事情交給了她，楊嬤嬤原先管采買，陳嬤嬤擅長的管賬，趙嬤嬤總管一切外加貼身伺候姜璃，安排事宜。
侍衛們的安排就是隨叫隨到，聽從姜璃安排，她讓做什麽就做什麽。
丫頭們廚房四個，漿洗兩個，灑掃兩個，姜璃身邊貼身丫頭四個，還有倆跟著采買的楊嬤嬤。
差不多的都安排好，姜璃說道：“活計不固定，但暫時先這麽做，後面有什麽再調整，你們有什麽事情找趙嬤嬤，直接找我說也可以，我只有一個要求，大家和睦相處，我討厭烏煙瘴氣的。”
眾人應下之後，開始忙活，屋子要住人，大家先一起清掃屋子，換上幹凈的被褥床墊。
大家也還沒按照分工去做，都集中一起打掃衛生。
姜璃招呼張嬤嬤和一個丫頭過來。
“讓他們清掃，我們做午食，一會兒弄完大家也餓了。”姜璃說完，張嬤嬤連忙說道：“主子，午食奴婢來做就行，主子說喜歡吃什麽菜就行。”
姜璃說道：“我口味稍重，酸的辣的都喜歡吃，今日午食做紅燒肉燉筍，我先做，嬤嬤搭把手，明日也會知曉我的口味。”
大家都第一次在姜璃面前做活計，都想著露一手，露個臉。
張嬤嬤自然也是，但她聽著姜璃的話，忽然感覺萬一她固執的要做，做出來並不是姜璃喜歡的口味，那露臉不成還漏了怯。
索性聽從姜璃的安排，柔聲說道：“那成，奴婢們有福，能吃到主子親手做的東西。”
姜璃聞言笑了笑：“吃是人生的頭等大事，閑來無事時我也喜歡研究吃食，也樂意做了分大家吃。”
說著姜璃讓小丫頭去燒了竈火，又燒了爐子，張嬤嬤去泡了米，姜璃道：“嬤嬤多泡一些，少了怕不夠吃。”
張嬤嬤聞聲點了點頭。
姜璃把肉拿出來洗了一下，切成四方塊，人多姜璃切得也多，張嬤嬤瞧著姜璃的刀工，心中想幸好沒固執的自己露一手，姜璃這動作，一看就是有些功夫在身的，說不定姜璃做的菜味道還很好吃。
五花肉墩子都切好放入瓦盆裏，姜璃把筍也拿來洗了切出來備用，豬肝姜璃說了一下需求，張嬤嬤切的。
做一個五花肉燒筍一個爆炒豬肝，裏脊肉姜璃準備晚上拿來包餃子或者餛飩吃。
張嬤嬤切豬肝，姜璃把蘿蔔和白菜都拿了過來清洗，朱燕妮燒好火之後，瞧見姜璃洗菜就跑了過來，“主子，奴婢來洗吧。”
姜璃說道：“拿個小凳子來坐著洗吧，菘菜整顆洗，不要掰壞了，蘿蔔葉子可以掰下來洗。”
聽著姜璃的話，朱燕妮點了點頭，拿了個小板凳過來坐下跟著一起洗。
小丫頭做事情確實很利落，洗得也很快，姜璃叮囑的她也記著。
倆人不一會兒就洗完了，朱燕妮問道：“主子，這些都是要做午食用的嗎？”
姜璃回道：“不是，我做酸菜用的。”
“酸菜？可是糟菜？”她問道。
姜璃微微搖頭：“不是糟菜，就是酸菜，等我做出來明日你們吃了就知曉了。”
等著米泡好，張嬤嬤把米控了水倒入甑子裏，端到火上蒸著，隨即人也閑了下來，過來問道：“主子，這蘆菔你要切嗎？”
“要切成絲。”姜璃說道。
張嬤嬤拿了砧板和刀放在桌子上端了出來，拿了錄蘿蔔在砧板上開切，她切了幾片切成絲，隨即詢問姜璃：“主子，這個粗細如何？”
姜璃擡眸看過去，笑道：“正好。”
“那奴婢來切。”
姜璃笑道：“那辛苦你了。”
張嬤嬤也笑道 ：“主子切莫這麽說，折煞奴婢了。”
姜璃把蘿蔔葉子要切成什麽樣也說了一下，切的事情就交給張嬤嬤了，蒸飯要不少時間，姜璃想著等蒸第二遍的時候再開始做菜，便離開了小廚房，去尋趙嬤嬤。
“ 莊子上有騾子吧？”姜璃問趙嬤嬤。
趙嬤嬤回道：“有的，主子要用到騾子？”
姜璃回道：“ 傍晚磨豆子，要會拉磨的。”
趙嬤嬤聞言說：“那吃完午食奴婢去遷一頭過來。”
姜璃微微頷首，“莊子上是不是還養了不少牲畜？”
趙嬤嬤回道：“牛和馬還有騾子都有養著。”
“嗯，等忙完您領我去看看。”姜璃說著，把買回來的黃豆拿到廚房裏面去泡上，趙嬤嬤詢問她：“主子，你這些豆子可是要做豆飯？”
姜璃眸光微微冷，沈聲說道：“做福黎。”
趙嬤嬤的眼神都變了，她不解的瞧著姜璃，只聽姜璃說道：“福黎而已，真以為只有他劉氏能做！”
“主子，京中很多人都試過了，不知道缺了什麽東西，做不出來的。”
姜璃說道：“你幫我找兩個深口的筲箕，明日我就讓你看到福黎。”
說著姜璃就抱著黃豆袋子去朝廚房去了，趙嬤嬤上前來要抱，姜璃說道：“你去找東西，這點東西又不重。”
話落她人已經走了。
趙嬤嬤有些懊悔，她應該提前和姜璃說一聲劉氏買福黎的規矩的，直接從宮中拿更好，沒有必要去找劉氏買。
她是萬萬沒想到，劉氏會直接把姜璃的令牌給丟了出來。
獨自琢磨了片刻她跑去找姜璃要的筲箕。
廚房內，張嬤嬤瞧著姜璃泡了二十多斤黃豆，有些吃驚：“主子，您泡這麽多豆子做甚？”
姜璃笑了笑說道：“驚喜。”
張嬤嬤楞了一瞬，還在想驚喜是什麽，恍然反應過來是姜璃在賣關子，張嬤嬤也笑了起來：“主子您會的東西可真多。”
姜璃原先是沒準備做福黎買賣的，她想做酸菜買賣，更加方便而且也好儲存，或許順帶著還可以做酸菜豬腳火鍋，開個酒樓。
可現在她改變主意了，她現在又不止一雙手，做福黎買賣，也不耽誤她們做酸菜買賣。
京城的黃豆七文錢一斤，一斤豆子可以出近三斤的豆腐，東市集的蔬菜差不多都是七八文，十文左右一斤，等她福黎做好，她就拿去各個市集賣，等她再研究研究鹵水如何配出來，等她把另一個配方做出來，她就去賣鹵水，專門教人怎麽做豆腐。
她倒是要看看，到時候劉氏的豆腐如何繼續六十文一斤。
洗好豆子泡好，張嬤嬤已經把蘿蔔絲給切好了，蘿蔔葉子也給切好放著，她收好了刀和砧板詢問姜璃：“主子，這個後續要怎麽做？”
姜璃笑道：“要煮，現在沒火，等吃完午食再做吧。”
“那奴婢端了放在架子上瀝水。”
“嗯。”姜璃應道。
早上的甑子已經熱氣騰騰了，張嬤嬤過去瞧了瞧，看了看米粒顏色，把甑子端了出來，倒數簸箕裏面，灑上適量的溫水攪拌均勻，隨後再倒回甑子裏。
姜璃把鐵鍋放在爐子上，把肉抄了一遍水，去掉浮沫，隨後配了花椒辣椒香葉等料，熱油翻炒。
一瞬間廚房內料香味彌漫，張嬤嬤微微蹙眉，這料很多都是藥材，藥材燉肉？而且裏面還放了桂皮，到時候煮出來的顏色肯定會有些黑，這菜的賣相應該不會很好看。
只見姜璃炒好了料，把肉也給放進去翻炒，直至肉色變成金黃，姜璃才加入水，把切成塊的筍也給放進去，蓋上木蓋子直接燉。
張嬤嬤瞧著她木蓋子一蓋，有些疑惑的問道：“主子，這就可以了？”
姜璃回頭看向她點了點頭：“嗯，先大火燉，等著肉燉熟爛了，再放入鹽，轉成小火收汁。”
“奴婢瞧著主子放了不少藥材，主子可是問過大夫？”
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