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第082章 酸菜肉餡餃子

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第082章 酸菜肉餡餃子

姜璃拿了柊葉出來給包了五個, 她邊包邊笑道:“是不是和您以往吃到的豆餅不同?”

老大爺笑了笑:“是咯,你這豆餅很適合做幹糧,冷的但是不硌牙齒。”

“你這裏面放了鹽和胡椒吧。”大爺問道。

姜璃笑著點頭:“是的。”

這豆渣餅裏放了什麽不重要, 主要是他們都不知道豆子怎麽樣能做成這樣。

包好了餅遞過去,收下了銅板。

姜璃看著集市上人多之後開始吆喝, 眾人聽到賣五香雞子,賣豆餅,都回頭一看。

茶葉蛋姜璃早就賣過了,喜歡吃不嫌貴的自然會來買, 她今日主要吆喝賣豆餅,直接喊了價格, 兩文錢一個。

她拿了一個豆渣餅掰成小塊,放在柊葉上。

“不一樣的豆餅, 先嘗後買, 兩文一個,走過路過不要錯過。”

先嘗後買這個話術, 永遠都是那麽的吸引人。

只要不是特別難吃,很多人嘗了東西一般都會有些不好意思,所以買一個。

當然姜璃對自己做的東西也很自信,喊人嘗了, 也有信心讓人買。

她話音落下,周圍人漸漸地圍了過來。

姜璃看著站在最前面的這個中年男子,瞧著姜璃掰了放在柊葉上的豆餅問道:“可先嘗?”

姜璃笑了笑:“嗯, 你拿一塊嘗。”

他道:“這麽小塊,不夠塞牙縫的。”

姜璃笑了笑:“大哥, 嘗個味兒,好吃您直接買十個, 足夠吃飽。”

男子臉頰微紅,拿了一塊餵進嘴中。

他感覺嘴巴裏的豆餅軟乎乎的,一點不硬還有點鹹鹹的味道,他竟然還在裏面吃出了雞子的味道,一定是他太久沒吃雞子饞的。

“你這豆餅,咋做的?”

“大哥,這我就不能告訴你了,家傳手藝。”姜璃說完又問:“怎麽樣?是不是比往日吃過的豆餅好吃?”

“還成,給我來十個。”說著他掏出錢袋數錢,姜璃拿了柊葉出來包,一旁的老太太也道:“娘子,老身也嘗一小塊。”

姜璃笑笑看向她:“您嘗。”

老太太年紀已經大了,牙齒有些松動,她平日裏吃東西就是慢慢磨,不敢吃太硬的。

這豆餅她瞧著就松軟,想要試一試。

豆餅餵入嘴中,咬下去絲毫不用力,也不粘牙,重點是味道還比家中做的好,吃得出來放了胡椒和鹽。

兩文錢,竟然舍得放鹽進去,這娘子是個實在人。

“給我也包十個。”

姜璃笑道:“好勒,二十文。”

旁邊圍著的人越發好奇了,這年頭家家戶戶都吃過豆餅,沒多好吃,還不如紅薯。

偏生這兩個人嘗了之後都直接十個十個的買,這豆餅到底有什麽特別之處?

都瞧著柊葉上那幾塊豆餅擠了過來,想嘗一塊。

姜璃忙道:“各位不要擠,今天豆餅挺多了,試吃的完了我會繼續放。”

因為圍著的人多,有人愛看熱鬧的,都不知道前面是幹啥,就在後面跟著,等前面的人走完了,她擠到了前面,見是賣豆餅的就要走,姜璃招呼她們先嘗後買,不好意思的嘗一塊,覺得不錯又帶走幾個。

不知不覺她的豆餅已經賣了幾十個。

大家買完散去,姜璃有了短暫的空閑。

旁邊那個愛八卦的老大娘看著她說道:“你那豆餅,也包倆給我。”

姜璃笑著包了倆遞過去,老太太給了她銅板,隨後笑問道:“今日怎麽沒帶你那只大貓來?”

“家裏有人,就讓它呆在家裏了,我感覺帶來大家都害怕。”

老太太笑道:“我的娘子喲,除了你誰不怕大貓呀。”

“那天你回去之後,這鎮上幾乎家家戶戶都知道你養著一個大貓了,往後沒人敢得罪你。”

老太太說著一擺手,好似姜璃往後可以橫著走了似的。

“大娘,我做生意又不與人結仇,哪有什麽得罪不得罪的。”

老太太笑道,“你是不與人結仇,但架不住有人會瞧你不順眼不是?”

姜璃也沒細問誰瞧她不順眼,生意好了被人眼紅,也常有之事,特別是她最近還在賣福黎,四十文一斤的福黎,要說沒人眼紅她也不信。

“上次見你帶著孩子來,也沒見孩子爹來過。”

“孩子爹沒了,我帶著他們過活。”

老太太嘆息一聲,隨後道:“家中沒個男子不行,娘子有這身本事,再找一個應該不難。”

姜璃心下很討厭這個話題,但偏生許多人都喜歡說。

有些人是沒話找話,她也不能真去太計較,只得笑道:“大娘,您別說了,都說找個男子撐門立戶,偏生比得過我的男子甚少,都不如我的,我找了作甚?作罷作罷,我帶著倆孩子挺好的。”

老太太瞧著姜璃,一時間無言以對。

她們倆這有一搭沒一搭的聊著,周邊的人聽得真切。

有人想借著姜璃這寡婦的身份,娶了她吞掉她的福黎方子,那個是一大家子都富貴起來的東西。

可那天她帶著虎招搖過市之後,有那心思的人又虛了幾分。

姜璃不知道背後這些陰私之事,誤打誤撞的說了這席話,好似她知道一般。

集市上有人路過,姜璃吆喝叫賣。

鐵匠今日買茶葉蛋姍姍來遲,見姜璃賣豆餅也說道:“豆餅也來六個。”

姜璃說道:“你嘗一塊,看看味道吃不吃得慣。”

“不用,你的手藝,應該沒有不好吃的,就那福黎,家中老頭子甚是喜歡,說下次你來賣的時候再買兩斤。”

姜璃笑道:“初六我還做來賣,到時候你來拿。”

說了事,鐵匠付了錢拿著豆餅和茶葉蛋走了。

姜璃擺到了巳時三刻,吃早食的人幾乎已經吃完了,茶葉蛋也已經清空,她做了一百三十多個豆餅,還有二十多個,繼續吆喝著賣,吆喝來倆婦人,一人買走了十個,姜璃直接收了攤子。

經常做豆腐,豆子也消耗得很快,她之前囤糧的時候,只囤了兩石豆子,加上自家地裏收起來的,也不過是五百斤,這些日子不知不覺的就消耗掉近兩百斤的豆子了,她想著還是再背兩石回去放著。

她有好長一陣子沒去過糧鋪了,之前那掌櫃說要搬走,鋪子要轉出去,也不知道轉了沒有。

姜璃思索著就朝糧鋪子走去。

鋪子還是之前的樣子,上面掛了個牌匾,張記糧鋪。

掌櫃的是個婦人,坐在櫃臺裏面,見姜璃進去擡頭看了她一眼。

“要買點什麽?”

“現在黃豆什麽價格?”姜璃問道。

掌櫃的回道:“五文一斤。”

“漲價了?”姜璃說完又問:“一石呢?多少?”

“一石五百五十二文。”

姜璃微微皺眉,官府還沒征稅,後續又下雨,糧怎麽還越來越貴?是統一漲價了,還是這掌櫃的單漲她也不知曉。

“五百二十五一石賣不賣?”

掌櫃的從櫃臺處懶洋洋的起身走了過來,手裏還拿著瓜子,打量了一眼姜璃隨後說道:“五百五十二文已經是便宜了,嫌貴的話可以看看後面的黑面,那個便宜一石不到五百文。”

姜璃微微蹙眉:“可是最近糧食漲價了?”

“娘子你這話怪有意思,糧食漲不漲價和我賣多少有何關系?”

姜璃:“……”

這是哪裏來的棒槌啊,還做糧食生意。

“以前買不是這個價,問一下糧價是否漲了就很奇怪?你賣多少當然是你的自由,你不願賣我也不能強買不是?你一家買不了縣城其他鎮上還可以買了,您家應該沒有把方圓百裏都包圓了吧?”

婦人的臉色漲紅,姜璃轉身就走了。

出了糧鋪,直接去了肉攤子。

張氏在攤子前坐著,看著姜璃臉色不好笑著問道:“誰得罪你了?”

姜璃緩和了一下情緒,沈聲說道:“剛才想去買點黃豆,那掌櫃的鼻孔都快翹到天上去了。”

張氏也無奈的嘆了個氣:“之前那掌櫃舉家搬走了,這糧鋪轉了出去,我們現在都是去縣城買糧,很少在這邊買。”

“你們買她也這個態度?”

“我以為只是看著我窮,所以嫌我買不起。”

她說完張氏笑道:“我們買她覺得整個鎮上就她一家糧鋪,了不起。”

說著她拿了個小竹椅子出來遞給姜璃:“坐著聊會兒。”

姜璃笑道:“不坐了,家中還有一堆事情等著我,你再給我割兩斤肉。”

“要肥瘦的還是純瘦的?”張氏問。

“前腿肉,帶一點點肥的就好,我要回去剁肉餡。”

張氏把肉割下來稱了一下,把先前留下的兩根大骨還有三根排骨一起裝進了姜璃給的竹籃裏。

姜璃剛放下背簍,準備把竹籃裝進去時,不遠處沖出來了三四個氣勢洶洶的男子,手裏拎著胳膊粗的木棍子。

她和張氏一同看去,只見後面跟著那個糧鋪掌櫃,她指著姜璃囂張道:“就是那個賤蹄子,剛才來鋪子裏找事,給我狠狠地打!”

張氏刀都沒放直接沖了出來:“肖娘子,你這是做什麽?咱們做買賣講究和氣,買賣不成您就要打人?”

那掌櫃的絲毫不給張氏面子,呵斥道:“關你何事?”

姜璃冷哼一聲,把張氏拉到旁邊,把背簍也遞給她:“勞煩張娘子幫我看著東西。”

張氏雖然知道姜璃力氣大,會打獵,但對面是四個男子。

姜璃站在這些人面前,高高瘦瘦的,毫無威懾力。

姜璃瞧著面前這婦人沈聲問道:“我進你鋪子是要買東西,問一問糧價是否漲了就是找你事了?我勸你還是把你這幾個人帶回去,不然一會兒殘了我可不會出醫藥費,畢竟我窮。”

為首的男子沈聲說道:“姐,別和她廢話,等把她打得趴在地上,看她還有沒有力氣說!”

說完揚起木棍就朝姜璃沖了過來了,姜璃冷哼一聲在他沖過來的瞬間跳了起來雙腿連環踢,把那男子踢得連連後腿,直接倒在了地上,姜璃落下來站在地上,一腳踩在了他握著木棍的手上!

只聽哢嚓一聲,也不知道是斷了還是脫臼了,地上的男子一聲慘叫,響徹了整個市集。

周邊頓時間圍了無數人過來。

姜璃擡眸看向另外三個未動手的,淡淡問道:“不上嗎?”

那三人看了看地上的男子,再看向那婦人。

姜璃也朝那婦人看了過去,只見那婦人氣得發抖,指著那三人說道:“給我打死她!”

姜璃都懶得說話,這幾人只是男男子,根本沒學過什麽武,被姜璃幾下子就都打趴下了躺在地上哀嚎。

圍觀的人瞧著姜璃這樣子,倒吸一口涼氣。

那婦人抖得不行,但她指著姜璃說道:“你等著!我堂姐夫來了一定饒不了你!”

姜璃回頭問張氏:“她堂姐夫是誰?”

張氏回道:“裏正。”

在張氏說完的那一瞬間,那婦人挺了挺胸,似乎有多了點底氣。

姜璃微微蹙眉問她:“已經派人去請你堂姐夫了嗎?去了的話我們在這兒等,沒有的話,我們現在上他家去!”

話音剛落,就看到不遠處來了個熟悉的身影,旁邊還跟著一個婦人。

裏正皺著眉頭,一臉的怒容。

所有人都覺得姜璃要倒黴了,可她卻那麽冷冷的站在那裏。

這婦人瞧著裏正走近,委屈著跑了過去,先是拉住那婦人的手哭訴道:“堂姐,就是那個賤人,她還會武,把我的人給打殘了!”

肖氏一聽便說道:“別哭,等你姐夫收拾她,什麽人啊,敢在這鎮上橫行霸道!”

那婦人像是找到了靠山,跟著裏正他們一行人走了過來。

姜璃此時還踩著地上的一個人,裏正走近一看,竟是姜璃。

他指著姜璃問那婦人:“你說她去糧鋪裏找茬?”

那婦人狂點頭。

裏正又問:“你說說,她是怎麽找你的茬的?”

“她進鋪子去問東問西,我沒說她就把我罵了一頓!”

姜璃冷哼一聲,走到了裏正前面來:“民婦見過裏正大人。”

裏正面色一滯說道:“姜娘子勿要如此,這中間必然有誤會。”

姜璃笑了笑說道:“掌櫃的說得很籠統,所以我來說吧,我今日想買點黃豆進了鋪子,問黃豆價格,掌櫃的坐在櫃臺後面說五文一斤,我說一石多少錢?她說五百五十二文?距離我上次買糧也有一個月左右了,那時我買的黃豆五百二十七文一石,我就問掌櫃的是不是糧價漲了,她不理我。”

“我又問她,一石五百二十五文賣不賣?掌櫃的說,五百五十二就算便宜了,讓我嫌貴的話看看後面的黑面,那個便宜不到五百文。”

“怪我話多,又問了掌櫃的是不是糧價漲了?”

“她說我真有意思,糧價漲不漲和她賣多少有什麽關系?”

“是沒關系,她想賣天價和我也沒關系,不過我可以選擇不買對吧,其他鎮上縣城到處都有糧鋪,我這麽說完就走了,我過來買肉,還沒弄好呢,她就帶著人來了,說是讓他們打死我!”

“還請裏正評評理,我這哪一句話是找茬。”

姜璃的話落,裏正的臉色陰沈,肖氏想要替堂妹說話,但看著丈夫這樣子,竟有些不敢開口。

只是看著姜璃說道:“你這娘子,好一張利嘴。”

裏正回頭看向她,冷冷說道:“你閉嘴吧!這裏輪得到你說話?”

肖氏鬧了個沒臉,只見裏正看著那婦人說道:“還不過來,給姜娘子賠禮!”

那婦人楞住了,看向自己堂姐,只見肖氏也沈著臉扭過頭。

“我為什麽要給她賠禮,她還把我的人都給打殘了,我還沒找她要醫藥費!”

話音落下,姜璃就淡淡道:“打之前我就同你說過了,帶著你的人回去,被打傷了我可不付醫藥費,畢竟我窮?你沒聽到?”

“你這樣的人,想必也不會真心賠禮,我也無需這種虛禮,我只需要裏正一句話,我以上的所作所為,是否找茬了?”

“當然沒有。”

“那就成了,家中事情還多,我就先回了。”姜璃說著就朝張氏走了過去,拿過竹籃裝進背簍裏,數了錢遞給張氏,背起背簍徑自離去。

裏正深吸一口氣,沈聲說道:“縣衙這個月公布的糧價黃豆五百二十文一石,你竟敢賣五文錢一斤,誰給你的膽子?”

“你這糧鋪,別開了!”

一句話落下,肖氏的臉色慘白。

圍觀的人還很多,裏正看著眾人說道:“各位鄉親如果有想接手糧鋪的,請來找我!鹽價和糧價,請各位務必按照官府定價來,你願意便宜賣虧錢賣我不管,要是喊著天價擾亂人心,別怪我不客氣!”

等裏正走後,大家才開始低聲議論。

此時裏正家中,已無外人,肖氏心中不快,質問裏正:“你為什麽要護著那賤人?”

裏正深吸一口氣說道:“我還沒說你,你倒是質問起我來了!我早說不同意你那什麽堂妹家接手糧鋪,你非要從中撮合成!你知不知道,肖蘭惹的那人是誰?”

“那是李府老爺子護著的人,是咱們關山縣裏的福黎娘子,你應該慶幸她有功夫傍身,沒被你堂妹打死,要是被打死了,你我都得跟著倒大黴!”

肖氏的臉色慘白,“她穿成一副難民樣,誰知道她是做出福黎的那人!”

“人家穿什麽,關你屁事!短見!”

在鎮上沒買到豆子,姜璃只好去縣城的時候背兩石回來。

打一架耽擱了一會兒,回到家薛滿和阿寧做好的飯都已經涼了,又重新端到火上去熱。

姜璃骨頭和肉放在竈房,把銀錢拿回了屋子裏。

秤了六斤豆子出來,準備弄幹凈泡著,今晚和明天做腐竹。

薛滿去看了竹籃,本以為只有骨頭,沒想到還有一塊肉,見姜璃端著豆子進來就問道:“娘,你買了肉?”

姜璃回道:“嗯,準備包餃子吃。”

“純肉的嗎?我們沒菘菜。”

姜璃笑了笑:“酸菜肉餡的。”

薛滿嘿嘿一笑:“又一個沒吃過的口味,娘你怎麽會做那麽多吃的?”

“因為我貪吃。”

阿寧也跟著一笑,跟著姜璃去撿豆子:“娘你今天還要做豆腐?”

“做上次曬幹的那個。”

說著姜璃嘆了口氣:“說起來,咱們做一場都還沒嘗一頓,晚上用排骨燉點明天吃。”

薛滿笑呵呵的跑過來,眼睛亮晶晶的望著姜璃問:“娘,好吃嗎?”

“好吃。”

“比豆腐好吃?”

姜璃笑道:“我覺得差不多。”

甑子裏的飯蒸熟,姜璃把簸箕給阿寧,她來撿壞掉的豆子和石子,姜璃去來去做菜,早上兄妹兩人泡了木耳和幹筍,姜璃做了個木耳炒蛋,煎了個豆腐,包餃子的肉用不了那麽多,切了一小塊下來炒了一個筍。

吃飯時兄妹倆才反應過來,今天桌上沒有豆餅了。

“娘,豆餅都賣完了?”

姜璃說道:“好像還有三四個,算賣完了吧。”

“這麽好賣?”

姜璃笑了笑:“賣的便宜啊,兩文錢一個,大家嘗了嘗就買了。”

“免費嘗嗎?”

“嗯,豆餅家家都有,你光喊賣豆餅,人家肯定會覺得和自家裏沒啥區別了,自然是要給人家嘗一點,嘗到咱們做的豆餅比她們家裏的好吃,自然就會買了。”

“那人家嘗的多咱們好虧。”

“不多,一個豆餅掰開,一人嘗一小口。”

兄妹倆恍然大悟,點了點頭:“原來如此。”

吃過午食,姜璃把豆子洗幹凈泡著,然後就在院子裏訓弓。

已是午後,太陽炙熱,姜璃專註的做手中的活計,外面傳來好幾個婦人的說話聲,擡頭間只見幾人已經到了院門口,她們敲了敲門熱情和姜璃打招呼:“姜娘子,我們來送孩子們的束脩。”

姜璃放下手中的東西,連忙走了過來:“大家屋裏坐。”

大家應該是相約好了,不一會兒的功夫全都來了,擠滿了院子。

昨天她剛訓了孩子,今日大家就來送束脩,姜璃總有一種家長找上門的感覺。

趙大嫂笑道:“前幾日就該給你送來了,一直忙著都差點忘記了。”

姜璃笑了笑:“早晚都無礙。”

“我昨晚半夜聽到了孩子們的哭聲,我有些慚愧。”

幾個婦人忙說道:“姜娘子你切莫這麽說,都是這些混小子偷懶偷慣了。”

人多七嘴八舌,你一言我一語,根本沒多少姜璃說話的機會。

她們瞧著院子裏掛著的弓,詢問說這是不是都做好了。

姜璃解釋了一番,她們才知曉還有訓弓這一說,也知曉這訓弓頗為費功夫。

心下也對姜璃多有感激,等著弓做好了給孩子了,以後也就是孩子的了。

倒像是她們白得了一把弓似的。

眾人走後,留下一堆雞蛋放在稻草上。

姜璃讓阿寧去拾了一下,擺放整齊一下,她用雞蛋多,所以也就不再收拾了。

家中的這幾只雞,還關在雞圈裏,到了下午才咯咯叫,薛滿爬進去撿到了四顆蛋,喜滋滋的拿回竈屋裏放下。

雞蛋下了,雞也沒再繼續關著,放了出來趕出院子找蟲吃去。

看著太陽將落,姜璃讓阿寧去拿了一些面粉出來,和了面放著。

她洗了手去剁肉餡,裏面只帶了一點點的肥肉,剁進去之後幾乎看不出來了。

肉餡剁出來她放了一點點鹽和花椒油攪拌在一起。

撈出酸菜來也切了一下剁碎,都弄完加點油在鐵鍋裏面翻炒熟盛出來,聞著濃濃的酸味夾著肉香,甚是開胃。

兄妹倆學會了搟面皮,倆人搟面她來包。

倒是沒用多久,就包了六十來個出來。

阿寧看著覺得有點多:“娘,咱們要全部煮了嗎?”

姜璃點了點頭:“嗯,全煮了。”

肉餡是熟的,所以煮起來沒費太多時辰。

第一次吃酸菜肉餡的餃子,薛滿有些興奮,應該說每一次有新的吃食他都很興奮。

他對姜璃做的每一樣吃的,都充滿了期待。

果不其然,開吃之後,他吭哧吭哧的埋頭吃,吃完一碗還舀了點餃子湯喝。

姜璃出言提醒道:“小滿,一會兒還得訓練。”

“我知道了娘,我留半碗訓練回來才吃。”

姜璃無奈的笑了笑,酸菜清爽拌著肉一點都不膩,她都沒忍住多吃了幾個。

今日傍晚的訓練,兩兩對打終於沒有人再演了,都用盡全力打得齜牙咧嘴的。

姜璃微微皺眉說道:“我不止教了你們如何打,還教了你們如何防守,你們是不是被打得都不記得如何防守了?我讓你們兩兩演練,不是為了讓你們打死對方,而是互相練習進攻和防守!”

漸漸地,他們開始有意識的預判對方出拳開始防守。

雖然笨拙,但姜璃看在眼中還是覺得欣慰。

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