第059章 酸菜豬腳火鍋
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第059章 酸菜豬腳火鍋
姜璃瞧著面前這人, 似乎是一個對武很癡迷的人。
“沒這個必要吧？”
鄭江立刻說道：“很有必要，娘子身為女子力大無窮，一身好本事怎可埋沒？”
“你是否入鏢局且另說, 但同為習武之人，互相切磋更能有所增進。”
他說得激昂, 姜璃無動於衷。
“想來是大哥你想岔了，我只是力氣大點，武，我不擅長。”
見姜璃不答應, 他想到了剛才姜璃問銀子之事, 拋出利誘。
“娘子, 不知家中孩子多大？是否需要入學堂？”
“咱們做鏢師雖然常年在外行走，但家中妻兒鏢局都會看顧好, 讓我們無後顧之憂, 若是有大鏢押送，還會有分紅。”
“娘子你一身本事, 何必拘於田野間。”
姜璃沈默著，她走這人跟著走，她停著這人也跟著停。
若她不去武館切磋，可是要一直跟著她了？
“和幾個人切磋？需要多久？”
“半個時辰足以。”
回答完鄭江才笑道：“娘子這是答應了？”
姜璃瞧著他笑道：“我若不答應, 大哥你就要送我出城門了吧？”
鄭江有些尷尬笑道：“實在是武館兄弟多是武癡，聽聞有能人巴不得都拉進來。”
“一起做事便罷，還能隨時切磋, 增進武藝。”
“貴鏢局可有女鏢師？”姜璃問完，鄭江回道：“一直在尋, 並未尋到，這不, 聽聞娘子身手，我昨日就在市集蹲一天了。”
姜璃對這個行當只了解皮毛。
她也想四處行走，可游山玩水和押鏢定是全然不同。
就好像去旅游和常年出差，感覺哪裏會一樣？
再說現在外面那麽亂，她又不是神人，再厲害遇到一群土匪，那也是雙拳難敵四手。
鄭江非要切磋，那便切磋一下。
也讓她開開眼，看看這些常年刀口舔血的鏢師，是什麽樣的水平，她心裏也有個數。
鄭江帶著她到了武館，鏢局的鏢師以及武館的弟子，都全候著。
瞧見背著背簍幹幹瘦瘦的姜璃眼底盡是失望之色。
大概是覺得，這樣的弱女子，怎麽可能一拳打飛人？讓他們出手都不忍。
鄭江帶著姜璃見了掌櫃的和武館師父。
雖然是客氣招呼，但是他們眼中閃過的那一絲質疑姜璃並沒有錯過。
姜璃也不介意，將背簍放下後問鄭江。
“鄭大哥，您先來？”
鄭江爽朗一笑：“沒問題！”
武館有擂臺，倆人前後腳上了擂臺，所有人都圍了過來。
赤手空拳，鄭江先手，他想著姜璃的大力，並不敢小覷，但一拳過去，姜璃擡手回防，他那麽大的力度過去，竟是沒有撼動她分毫，在他不解的瞬間，姜璃回了一拳，他倒退數步到了擂臺邊才穩住。
這是切磋，姜璃並未用全力，她總不能把人打傷送醫館。
鄭江感覺到他力道上比不過姜璃，想換個法子速度取勝，可他和姜璃過了五個回合，他竟連姜璃的衣角都沒摸到。
這不可能？
力大就罷了，速度也快嗎？
圍觀的人見鄭江落了下風，霎時間都神色嚴肅了起來。
鄭江是老鏢師了，拳腳功夫一直不差，在這武館裏也是數一數二的，居然落了下風。
“娘子為何不盡全力？”鄭江揚聲問。
姜璃瞧著他淡淡說道：“我只有要人命的時候盡全力，咱們是切磋，點到即可！”
她小時候習武是強身健體，後來是興趣愛好，再後來天災末日來了，她拼盡全力為的是保命，所以她的路數和鄭江他們的截然不同，不殺人使出來的，都是花架子。
她真正的路子，是超強爆發一擊斃命。
那才是她最擅長的。
姜璃的話似乎刺激到了圍觀的人，她的話音剛落下，就有一道年輕聲音響起：“好狂妄的口氣！我看是故作玄虛，我倒是要瞧一瞧，你究竟有何本事？”
話音剛落，姜璃回眸的霎那間，身影如風一般消失在了擂臺上，眾人回神時，姜璃已經掐住了說話之人的脖頸，她只要輕輕一用力，那人就能斃命。
在這一瞬間，所有人都屏住了呼吸，像是自己的喉嚨被掐住了一般不敢動彈。
鄭江連忙跳下擂臺跑了過來：“娘子，我師弟輕狂莽撞，言語冒犯了娘子，還請娘子勿要和他一般見識。”
姜璃微微勾唇，松開了手，瞧著鄭江說道：“無礙，這位兄弟想要見識，我當成全。”
“今日這切磋，是否還繼續？”
若剛才站在擂臺上問，那必然是繼續。
有了剛才這一出，哪裏還需要繼續？
掌櫃的忽然滿臉堆上了笑，相邀姜璃：“娘子的本事老夫嘆為觀止，請移步室內喝茶。”
姜璃本不想去，但想著自己剛才打了人家武館的臉，只得隨著去。
他們走鏢，三分看面，但也有三分看實力，一路跋山涉水，豈是哪個山腳旮旯都能夠將面子賣到的？
終究是要有實力方有底氣，進退都可尚能自在。
武館的茶室內，鏢局掌櫃，武館師傅，鄭江也跟著進來。
掌櫃的提議讓她加入鏢局，姜璃搖了搖頭說道：“多謝掌櫃擡愛，我家中尚有年幼兒女，無法一直在外奔走。”
“家中無人照管？”
姜璃頷首笑笑：“嗯。”
“若是如此，那我們武館可代為照管，你放心，我們武館照看的孩子不是一個兩個，有專門的婦人照看，不知娘子覺得如何？”
姜璃瞧著這掌櫃的，這要是在現代，那不就是讓你上班還可以托管孩子嗎？
挺好的工作單位了。
但姜璃是喜歡家的人，她會想要歸處。
便是大邱村裏的那個土房子，她日日進山出來，進城回去，便是心安之處。
倘若她把小滿和阿寧都帶到這裏來了，是進城了，可這裏又不是家。
她也早就過膩了刀口舔血的生活，對走鏢並無太大的興趣。
但別人誠意十足，自己絲毫餘地都不留就拒絕，顯得太過於不近人情。
掌櫃的瞧著姜璃眉頭時而舒展，時而皺起，想必是十分糾結。
他的心也隨著姜璃的神色而動，最後忍不住直接問道：“娘子有何想法，但說無妨。”
姜璃笑了笑：“掌櫃的那我就直言了，常年走鏢，我並不喜歡常年在外奔走的生活。”
那掌櫃的聞言後眉頭緊鎖，沈默許久才問道：“倘若偶爾有大鏢，娘子可否跟鏢？”
“娘子的銀錢按鏢金分紅，走完娘子便可歸家。”
掌櫃的再次退讓，姜璃深吸了一口氣：“我對走鏢的規矩了解得並不多。”
“娘子只需押鏢，若出意外，娘子盡全力護鏢和夥伴即可，其餘事宜讓同行的人處理。”
人話已經說到這份上，兼職的話，姜璃也可以考慮。
她最後問了一個問題：“大多數時候，一趟鏢走多長時間？”
“一月餘，兩月餘都有，具體要看押往何處。”
姜璃點了點頭，掌櫃的有些捉摸不透，笑問：“娘子可是答應了？”
“偶爾可以。”
“但我希望需要我的時候真是大鏢，不然若是遇到農忙，出去倆月回來莊稼都種不下去了。”
在場三人聞言都沒忍住笑了。
種地一年賺不到十兩銀子。
他們鏢師分紅好的時候，平均下來，每個月都有七八兩。
但各人有自己珍視的東西，倒也不能一概而論，掌櫃的說道：“這個必然，娘子家住何處？可否留一地址？”
地址姜璃暫不想留，後續她可能經常來鎮上，只說道：“若是尋我，派人到關口鎮上找一個孫姓屠戶家，說尋姜娘子就可以。”
大家陌生，姜璃有所防備，也能理解，掌櫃的應下之後，姜璃就走了。
送走姜璃，掌櫃的和武師傅一同嘆氣。
鄭江微微蹙眉，只聽武師傅說道：“這人之前絕對是過刀口舔血日子的，只是不知來頭。”
掌櫃說道：“亂世之中，什麽人都有，我的直覺，這個人可以信任。”
武師傅笑了笑：“這可是個狠人啊，你靠直覺信任？”
鄭江瞧著二人，笑了笑：“怎麽人家答應了你們還發愁了，我瞧著她根本沒啥走鏢的心思，不過是剛才對師弟動手了，有些過意不去才跟你們進來，她應該不是那種監守自盜之人。”
“她若有監守自盜的心，哪裏會擔心你們誤了她種莊稼？”
聞言掌櫃的和武師傅都笑了起來，那倒是，沒有思索就說出來的話，是真心話。
姜璃確實擔心他們找上門要押鏢的時候，恰好農忙。
這些人不會明白她的想法，有錢買糧食買菜和地裏拿來就吃，完全是兩種體驗。
她就是喜歡後一種。
因為要趕回來做晚食，姜璃回去的路上加快了腳程。
今日的村子比平時熱鬧，畢竟是過節了。
家家戶戶都會弄點吃的，不說多好，也會切一點點肉燉個幹菜。
往年這個日子裏秋收了，總會滿滿的做一筲箕白饅頭。
今年都還在地裏沒收起來，收成沒往年好，但比起最初以為的顆粒無收，又好太多了，有些人家也狠狠心做了些。
小孩子就是這般，家裏做好吃的，還沒吃到就開心得飛起。
薛滿和阿寧被這種氣氛感染，但姜璃還沒有回家，倆人帶著姜花花在村子口蹲著等姜璃。
瞧見姜璃回來，倆人一崽都奔了過去。
她才離開家一天，不知道的還以為她離家十天半月了。
“你們跑這裏是來等我來了？”
薛滿嘿嘿一笑說道：“我們想你了。”
姜璃微微打個顫，有點膩歪，還有點不適應。
“我這才走了半天。”
阿寧看了看哥哥，也沒拆穿他是因為他們在村子裏玩，家家戶戶都在做好吃的了，大家都在問他們做什麽好吃的，倒不是說想好吃的，而是姜璃沒在家。
他們忽然就提不起玩的興致了。
這才跑到村口來等姜璃。
進了村子姜璃瞧出了與往日的區別，也猜出了小孩子的心思。
她笑了笑，同他們說道：“今晚不練拳，我做好吃的分你們吃。”
聽到好吃的，兄妹倆的眼睛都亮晶晶的。
“娘，飯我已經蒸了一遍了，等會兒咱們再蒸一下就可以吃。”
姜璃摸了摸她頭，這小丫頭做事情也是會規劃時間的，柔聲誇道：“我們阿寧真棒。”
阿寧不好意思的笑了笑。
飯提前蒸了，火就閑下來了，正好煮肉。
剛進了院子，姜璃就說道：“先去燒一釜水。”
薛滿跑去燒水，姜璃進堂屋把東西收拾出來，忙著做吃的，沒得空數錢，姜璃直接把布袋拎回裏屋裏放起來，把蘿蔔還有肉拿出來。
阿寧瞧著那一坨肉，又瞧一瞧姜璃：“娘，你又買肉啦？”
“嗯，吃法不同，這個比之前的好吃。”
跟著姜璃過日子，同樣是肉，姜璃有很多做法她已經不新奇了。
只是越發期待。
“我去拿瓦盆來裝。”她說著就朝竈房跑去，很快就拿著瓦盆回來了，詢問姜璃：“娘，這一大塊全部做完嗎？”
姜璃點了點頭。
“會不會太多了？”
姜璃笑笑：“明天還可以吃。”
她話音落下，阿寧就把肉和豬腳都放進了瓦盆，端到院子裏舀了水進去，準備清洗，姜璃連忙喊住她：“等會兒用熱水洗。”
薛滿那邊燒的熱水溫熱了，姜璃提過來倒入瓦盆，把肉清洗了一遍。
隨後把豬蹄放在火焰上燒，燒至微黃，再拿刀刮一遍皮，將所有的細毛都刮幹凈，再洗了一遍才丟入釜中開始煮。
姜璃倒了點酒進去，又放了點幹姜片，香葉。
不過料都放得少，主要是為了去一下腥。
大火煮肉，姜璃準備肉煮下來之後做酸菜豬腳火鍋吃。
拿了一些天麻出來，又泡了點木耳，還洗了一些白菜切了點蘿蔔片備上。
帶著阿寧去弄了點野蒜回來，茱萸花椒一起做了個蘸水。
薛滿那筷子來嘗了一點，一直吐舌頭。
“娘，這個怎麽麻麻辣辣的。”
姜璃笑了笑：“就是要這個味道，我還嫌不夠辣呢。”
大火，那肉煮了一個多時辰才好，薛滿和阿寧聞著肉香味一直等啊等，等得心都焦了才聽到姜璃說可以了。
姜璃把肉端下來，把甑子端上去，回頭吩咐薛滿：“小滿，在院子裏燒個火，這個要邊煮邊吃。”
聽到話之後，阿寧跑去把雞捉進雞圈裏關起來，姜花花喝了自己的羊奶並不會搗亂，就讓它在院子裏玩。
姜璃把肉從釜中撈出，用筷子戳著在砧板上切肉片，四斤多的肉一頓是吃不完的，但頭一頓吃估摸著也要吃不少，她切了快兩斤的量，剩下的那一半多和豬腳直接放入了陶罐裏。
又將釜中的肉湯倒了大半進去。
剩下湯汁姜璃就直接拎到了外面的火上去，回屋撈出一大碗酸菜，過了一遍水全部倒入肉湯裏。
轉瞬間，酸滋滋的味道就在院子裏散開了。
姜璃把切好的肉拿去倒進去，加入鹽。
都準備好，姜璃把蘸水端過去，兄妹倆搬了幾塊石頭過來，三人準備就坐在石頭上吃。
煮了一會兒姜璃嘗了個味道，鹹淡正好。
肉湯沒有腥味便罷，因為混合了酸菜的味道，極其好喝，她喊薛滿和阿寧：“湯很好喝，想喝可以先喝一碗。”
兄妹倆早就饞得不行了，得了話趕緊盛。
姜璃笑了笑：“好喝也別喝太多，那麽多肉更好吃呢。”
薛滿剩湯的勺子一頓，阿寧在一旁傻笑。
喝了湯飯還沒好，兄妹倆放下筷子等飯，姜璃笑道：“先吃肉和菜，飯一會兒再慢慢吃。”
薛滿望著姜璃笑道：“那萬一我吃肉和菜就飽了。”
“那就不吃飯了嘛，怎麽傻成這樣。”
薛滿嘿嘿一笑，把肉當飯吃啊，這日子怎麽過得這麽美呢。
姜璃夾了一塊肥瘦相間的肉，伴著酸菜一起放入了蘸水碗裏，夾起來餵入口中是酸酸麻麻還有一絲辣，這熟悉的味道讓她心口發脹。
豬腿連著腿骨那片的肉口感不同，瘦肉也不會滿口油膩，相反有些彈脆口感。
大家很少用豬肉煮火鍋吃，因為肥膩。
但這個部位不同，瘦肉不柴肥肉不膩，加入脆脆的酸菜之後，層次分明，鮮香得讓人吞掉舌頭。
薛滿和阿寧吃了第一口之後，哈著氣，眼睛瞪得像銅鈴。
很快就發出了驚呼聲：“好好吃！”
“娘，壇子裏的那個，也拿出來這麽煮了吃吧！”
姜璃聽著她倆說話，伸筷子又夾了一塊埋頭吃，半晌才說：“部位不一樣，做出來不是一個味道，趕緊吃別說話。”
三人沈默著揮舞著筷子，鍋上的湯咕咚咕咚響，熱氣從院墻上飄了出去。
姜璃她們因為煮肉，吃得晚，但村子裏的其他人家早就吃完了。
都開開心心的在院子裏納涼。
這恍恍惚惚間他們聞到了肉香味，仿佛又不全是肉香，還有一絲酸，可這個酸的是什麽東西，眾人一臉茫然。
有人笑道：“不知道是村正家還是趙阿婆家又做什麽好吃的了。”
旁邊的人點了點頭，也只有村正家和趙阿婆家，比較有閑錢偶爾搞點東西來吃。
只是這酸酸的，到底是啥東西散發出來的味道啊，聞著就讓人很饞。
又讓人猜不出來是啥。
恰好是因為過節，大家都不怎麽去串門，萬一遇上人家吃飯雙方都尷尬。
大家一晚上抓心撓肝。
等到黃昏了，邱家的孩子和趙阿婆家的小孩都跑出去玩了。
孩子之間問吃啥，說出來才知道也並無什麽不同。
回家一說，大家都開始嘀咕了。
到底是誰家做的，什麽好吃的？
這邊的娘三，一言不發的埋頭吃肉吃酸菜。
吃到半飽，鍋中已經沒多少肉和酸菜了，姜璃回屋看了一眼竈上的飯，已經熱氣騰騰了。
把甑子端下來喊她倆：“飯熟了，要吃進來盛。”
兄妹倆你看看我，我看看你，隨後摸了摸肚子，都沒有動。
她們已經吃得很飽了……
姜璃自己盛了一碗出來，往釜中放了點白菜和木耳。
酸湯裏涮出來的白菜，酸酸脆脆的，格外可口，木耳上面沾了點酸味也清爽彈牙。
伴著菜又吃了一碗飯，但吃到最後，洗出來的野菜和白菜都沒吃完。
姜璃放在筲箕裏晾著水，明日還能繼續吃。
兄妹倆這一頓，純吃菜和肉了，吃得飽飽。
這種吃法，吃得真是暢快。
“娘，我們明日午食繼續吃吧。”
每次新的吃食出來，薛滿吃完都會有這一句，姜璃也是除了點頭不知說啥了。
他們吃完時，天已經黑了，夜空中掛著圓圓的月亮。
院子裏不用火把也能自如活動。
收拾完釜，滅了院中的火，順帶清掃幹凈。
三人在院子裏坐著休息。
家中只有條凳，姜璃心想這個時候要是有一個老人搖椅就好了，躺在院子裏看看星月，吹吹涼風，豈不美哉。
過些日子忙完就找趙家秀她們弄一個。
想到這兒，姜璃起身進屋拿了倆碗出來，撈出兩碗酸菜。
姜璃先去的趙家秀家，她和薛成文依舊在院子裏做活計，薛淮在幫忙，薛靈和小朵坐在門口玩。
她感覺幾乎每一次來，趙家秀和薛成文都在做事情。
這對夫妻對比著劉春花和周氏夫妻，真的是勤奮太多了。
“大伯娘。”
薛淮先看到了姜璃，出聲打招呼，趙家秀和薛成文擡頭看過來，薛小朵也從地上爬起來。
趙家秀起身拿了個椅子過來準備給姜璃坐。
姜璃把碗遞給她：“我腌了點酸菜，給你們端一碗過來，可以炒菜，也可以直接倒鍋裏加點水熱了吃，湯也可以喝。”
“不用給我們送，糟菜我們每年也有做。”
姜璃笑了笑：“不是糟菜，是酸菜，用蘆菔腌制的，我做的不多，就一碗你們嘗個鮮。”
“蘆菔，你哪兒來的？”
“縣城買的。”
說完姜璃就使喚薛小朵：“朵兒，拿個瓦罐來。”
薛小朵跑進屋拿了個幹凈的瓦罐出來，姜璃把酸菜倒了進去。
濃濃的酸味溢了出來，在院子裏散開。
院中幾人瞬間都像是被提神了似的，紛紛看了過來。
“蘆菔還能做出這種味道來？”趙家秀有些驚訝，姜璃笑道：“你吃吃看，要是喜歡今年就種點蘆菔，我買了點蘆菔種但是不多，我得留著種。”
姜璃沒有多留，站著聊了幾句就回去了。
回去後又往趙阿婆家送了一趟，又坐著玩了一會兒才回去。
兄妹倆帶著姜花花在院子裏玩耍，姜璃回屋去拿了月餅出來。
等姜璃剝開油紙，瞧見月餅的那一瞬間，兄妹倆都驚呆了。
“點心！”
忽然有些後悔剛才沒留一點點肚子。
姜璃伸手敲了一下薛滿：“這是月餅，也叫月團，今日是八月十五中秋節，團團圓圓的日子，所以吃月餅；點心就是正餐後吃點，別想著一頓吃很多。”
薛滿和阿寧聽著姜璃這個解釋，擡頭看了看圓圓的月亮，傻笑著。
姜璃詢問她倆：“一個桂花餡兒的，一個綿糖餡兒的，先吃哪一個？”
“綿糖。”兄妹倆異口同聲。
姜璃點了點頭，把綿糖餡兒的掰開了。
她原先不懂這所謂綿糖是啥糖，吃了一口才發現，有點棉花糖擠壓在一起嚼的那個口感，也不知道這餡兒是怎麽調制了做的，加入了什麽東西。
但整體來說挺好吃，也不膩，一口氣就吃了大半塊。
這個月餅很大，三人也只吃了一半左右，姜璃包起來放在旁邊。
吃過點心，三人一起數了銀錢。
姜璃把蘿蔔葉子割下來，蘿蔔抱到了地窖裏面放著，成串的錢她也拿到了地窖。
再從地窖裏拿出點黃豆和米出來，這兩日有空的時候，泡點豆子試試做個手磨豆腐。
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姜璃瞧著面前這人, 似乎是一個對武很癡迷的人。
“沒這個必要吧？”
鄭江立刻說道：“很有必要，娘子身為女子力大無窮，一身好本事怎可埋沒？”
“你是否入鏢局且另說, 但同為習武之人，互相切磋更能有所增進。”
他說得激昂, 姜璃無動於衷。
“想來是大哥你想岔了，我只是力氣大點，武，我不擅長。”
見姜璃不答應, 他想到了剛才姜璃問銀子之事, 拋出利誘。
“娘子, 不知家中孩子多大？是否需要入學堂？”
“咱們做鏢師雖然常年在外行走，但家中妻兒鏢局都會看顧好, 讓我們無後顧之憂, 若是有大鏢押送，還會有分紅。”
“娘子你一身本事, 何必拘於田野間。”
姜璃沈默著，她走這人跟著走，她停著這人也跟著停。
若她不去武館切磋，可是要一直跟著她了？
“和幾個人切磋？需要多久？”
“半個時辰足以。”
回答完鄭江才笑道：“娘子這是答應了？”
姜璃瞧著他笑道：“我若不答應, 大哥你就要送我出城門了吧？”
鄭江有些尷尬笑道：“實在是武館兄弟多是武癡，聽聞有能人巴不得都拉進來。”
“一起做事便罷，還能隨時切磋, 增進武藝。”
“貴鏢局可有女鏢師？”姜璃問完，鄭江回道：“一直在尋, 並未尋到，這不, 聽聞娘子身手，我昨日就在市集蹲一天了。”
姜璃對這個行當只了解皮毛。
她也想四處行走，可游山玩水和押鏢定是全然不同。
就好像去旅游和常年出差，感覺哪裏會一樣？
再說現在外面那麽亂，她又不是神人，再厲害遇到一群土匪，那也是雙拳難敵四手。
鄭江非要切磋，那便切磋一下。
也讓她開開眼，看看這些常年刀口舔血的鏢師，是什麽樣的水平，她心裏也有個數。
鄭江帶著她到了武館，鏢局的鏢師以及武館的弟子，都全候著。
瞧見背著背簍幹幹瘦瘦的姜璃眼底盡是失望之色。
大概是覺得，這樣的弱女子，怎麽可能一拳打飛人？讓他們出手都不忍。
鄭江帶著姜璃見了掌櫃的和武館師父。
雖然是客氣招呼，但是他們眼中閃過的那一絲質疑姜璃並沒有錯過。
姜璃也不介意，將背簍放下後問鄭江。
“鄭大哥，您先來？”
鄭江爽朗一笑：“沒問題！”
武館有擂臺，倆人前後腳上了擂臺，所有人都圍了過來。
赤手空拳，鄭江先手，他想著姜璃的大力，並不敢小覷，但一拳過去，姜璃擡手回防，他那麽大的力度過去，竟是沒有撼動她分毫，在他不解的瞬間，姜璃回了一拳，他倒退數步到了擂臺邊才穩住。
這是切磋，姜璃並未用全力，她總不能把人打傷送醫館。
鄭江感覺到他力道上比不過姜璃，想換個法子速度取勝，可他和姜璃過了五個回合，他竟連姜璃的衣角都沒摸到。
這不可能？
力大就罷了，速度也快嗎？
圍觀的人見鄭江落了下風，霎時間都神色嚴肅了起來。
鄭江是老鏢師了，拳腳功夫一直不差，在這武館裏也是數一數二的，居然落了下風。
“娘子為何不盡全力？”鄭江揚聲問。
姜璃瞧著他淡淡說道：“我只有要人命的時候盡全力，咱們是切磋，點到即可！”
她小時候習武是強身健體，後來是興趣愛好，再後來天災末日來了，她拼盡全力為的是保命，所以她的路數和鄭江他們的截然不同，不殺人使出來的，都是花架子。
她真正的路子，是超強爆發一擊斃命。
那才是她最擅長的。
姜璃的話似乎刺激到了圍觀的人，她的話音剛落下，就有一道年輕聲音響起：“好狂妄的口氣！我看是故作玄虛，我倒是要瞧一瞧，你究竟有何本事？”
話音剛落，姜璃回眸的霎那間，身影如風一般消失在了擂臺上，眾人回神時，姜璃已經掐住了說話之人的脖頸，她只要輕輕一用力，那人就能斃命。
在這一瞬間，所有人都屏住了呼吸，像是自己的喉嚨被掐住了一般不敢動彈。
鄭江連忙跳下擂臺跑了過來：“娘子，我師弟輕狂莽撞，言語冒犯了娘子，還請娘子勿要和他一般見識。”
姜璃微微勾唇，松開了手，瞧著鄭江說道：“無礙，這位兄弟想要見識，我當成全。”
“今日這切磋，是否還繼續？”
若剛才站在擂臺上問，那必然是繼續。
有了剛才這一出，哪裏還需要繼續？
掌櫃的忽然滿臉堆上了笑，相邀姜璃：“娘子的本事老夫嘆為觀止，請移步室內喝茶。”
姜璃本不想去，但想著自己剛才打了人家武館的臉，只得隨著去。
他們走鏢，三分看面，但也有三分看實力，一路跋山涉水，豈是哪個山腳旮旯都能夠將面子賣到的？
終究是要有實力方有底氣，進退都可尚能自在。
武館的茶室內，鏢局掌櫃，武館師傅，鄭江也跟著進來。
掌櫃的提議讓她加入鏢局，姜璃搖了搖頭說道：“多謝掌櫃擡愛，我家中尚有年幼兒女，無法一直在外奔走。”
“家中無人照管？”
姜璃頷首笑笑：“嗯。”
“若是如此，那我們武館可代為照管，你放心，我們武館照看的孩子不是一個兩個，有專門的婦人照看，不知娘子覺得如何？”
姜璃瞧著這掌櫃的，這要是在現代，那不就是讓你上班還可以托管孩子嗎？
挺好的工作單位了。
但姜璃是喜歡家的人，她會想要歸處。
便是大邱村裏的那個土房子，她日日進山出來，進城回去，便是心安之處。
倘若她把小滿和阿寧都帶到這裏來了，是進城了，可這裏又不是家。
她也早就過膩了刀口舔血的生活，對走鏢並無太大的興趣。
但別人誠意十足，自己絲毫餘地都不留就拒絕，顯得太過於不近人情。
掌櫃的瞧著姜璃眉頭時而舒展，時而皺起，想必是十分糾結。
他的心也隨著姜璃的神色而動，最後忍不住直接問道：“娘子有何想法，但說無妨。”
姜璃笑了笑：“掌櫃的那我就直言了，常年走鏢，我並不喜歡常年在外奔走的生活。”
那掌櫃的聞言後眉頭緊鎖，沈默許久才問道：“倘若偶爾有大鏢，娘子可否跟鏢？”
“娘子的銀錢按鏢金分紅，走完娘子便可歸家。”
掌櫃的再次退讓，姜璃深吸了一口氣：“我對走鏢的規矩了解得並不多。”
“娘子只需押鏢，若出意外，娘子盡全力護鏢和夥伴即可，其餘事宜讓同行的人處理。”
人話已經說到這份上，兼職的話，姜璃也可以考慮。
她最後問了一個問題：“大多數時候，一趟鏢走多長時間？”
“一月餘，兩月餘都有，具體要看押往何處。”
姜璃點了點頭，掌櫃的有些捉摸不透，笑問：“娘子可是答應了？”
“偶爾可以。”
“但我希望需要我的時候真是大鏢，不然若是遇到農忙，出去倆月回來莊稼都種不下去了。”
在場三人聞言都沒忍住笑了。
種地一年賺不到十兩銀子。
他們鏢師分紅好的時候，平均下來，每個月都有七八兩。
但各人有自己珍視的東西，倒也不能一概而論，掌櫃的說道：“這個必然，娘子家住何處？可否留一地址？”
地址姜璃暫不想留，後續她可能經常來鎮上，只說道：“若是尋我，派人到關口鎮上找一個孫姓屠戶家，說尋姜娘子就可以。”
大家陌生，姜璃有所防備，也能理解，掌櫃的應下之後，姜璃就走了。
送走姜璃，掌櫃的和武師傅一同嘆氣。
鄭江微微蹙眉，只聽武師傅說道：“這人之前絕對是過刀口舔血日子的，只是不知來頭。”
掌櫃說道：“亂世之中，什麽人都有，我的直覺，這個人可以信任。”
武師傅笑了笑：“這可是個狠人啊，你靠直覺信任？”
鄭江瞧著二人，笑了笑：“怎麽人家答應了你們還發愁了，我瞧著她根本沒啥走鏢的心思，不過是剛才對師弟動手了，有些過意不去才跟你們進來，她應該不是那種監守自盜之人。”
“她若有監守自盜的心，哪裏會擔心你們誤了她種莊稼？”
聞言掌櫃的和武師傅都笑了起來，那倒是，沒有思索就說出來的話，是真心話。
姜璃確實擔心他們找上門要押鏢的時候，恰好農忙。
這些人不會明白她的想法，有錢買糧食買菜和地裏拿來就吃，完全是兩種體驗。
她就是喜歡後一種。
因為要趕回來做晚食，姜璃回去的路上加快了腳程。
今日的村子比平時熱鬧，畢竟是過節了。
家家戶戶都會弄點吃的，不說多好，也會切一點點肉燉個幹菜。
往年這個日子裏秋收了，總會滿滿的做一筲箕白饅頭。
今年都還在地裏沒收起來，收成沒往年好，但比起最初以為的顆粒無收，又好太多了，有些人家也狠狠心做了些。
小孩子就是這般，家裏做好吃的，還沒吃到就開心得飛起。
薛滿和阿寧被這種氣氛感染，但姜璃還沒有回家，倆人帶著姜花花在村子口蹲著等姜璃。
瞧見姜璃回來，倆人一崽都奔了過去。
她才離開家一天，不知道的還以為她離家十天半月了。
“你們跑這裏是來等我來了？”
薛滿嘿嘿一笑說道：“我們想你了。”
姜璃微微打個顫，有點膩歪，還有點不適應。
“我這才走了半天。”
阿寧看了看哥哥，也沒拆穿他是因為他們在村子裏玩，家家戶戶都在做好吃的了，大家都在問他們做什麽好吃的，倒不是說想好吃的，而是姜璃沒在家。
他們忽然就提不起玩的興致了。
這才跑到村口來等姜璃。
進了村子姜璃瞧出了與往日的區別，也猜出了小孩子的心思。
她笑了笑，同他們說道：“今晚不練拳，我做好吃的分你們吃。”
聽到好吃的，兄妹倆的眼睛都亮晶晶的。
“娘，飯我已經蒸了一遍了，等會兒咱們再蒸一下就可以吃。”
姜璃摸了摸她頭，這小丫頭做事情也是會規劃時間的，柔聲誇道：“我們阿寧真棒。”
阿寧不好意思的笑了笑。
飯提前蒸了，火就閑下來了，正好煮肉。
剛進了院子，姜璃就說道：“先去燒一釜水。”
薛滿跑去燒水，姜璃進堂屋把東西收拾出來，忙著做吃的，沒得空數錢，姜璃直接把布袋拎回裏屋裏放起來，把蘿蔔還有肉拿出來。
阿寧瞧著那一坨肉，又瞧一瞧姜璃：“娘，你又買肉啦？”
“嗯，吃法不同，這個比之前的好吃。”
跟著姜璃過日子，同樣是肉，姜璃有很多做法她已經不新奇了。
只是越發期待。
“我去拿瓦盆來裝。”她說著就朝竈房跑去，很快就拿著瓦盆回來了，詢問姜璃：“娘，這一大塊全部做完嗎？”
姜璃點了點頭。
“會不會太多了？”
姜璃笑笑：“明天還可以吃。”
她話音落下，阿寧就把肉和豬腳都放進了瓦盆，端到院子裏舀了水進去，準備清洗，姜璃連忙喊住她：“等會兒用熱水洗。”
薛滿那邊燒的熱水溫熱了，姜璃提過來倒入瓦盆，把肉清洗了一遍。
隨後把豬蹄放在火焰上燒，燒至微黃，再拿刀刮一遍皮，將所有的細毛都刮幹凈，再洗了一遍才丟入釜中開始煮。
姜璃倒了點酒進去，又放了點幹姜片，香葉。
不過料都放得少，主要是為了去一下腥。
大火煮肉，姜璃準備肉煮下來之後做酸菜豬腳火鍋吃。
拿了一些天麻出來，又泡了點木耳，還洗了一些白菜切了點蘿蔔片備上。
帶著阿寧去弄了點野蒜回來，茱萸花椒一起做了個蘸水。
薛滿那筷子來嘗了一點，一直吐舌頭。
“娘，這個怎麽麻麻辣辣的。”
姜璃笑了笑：“就是要這個味道，我還嫌不夠辣呢。”
大火，那肉煮了一個多時辰才好，薛滿和阿寧聞著肉香味一直等啊等，等得心都焦了才聽到姜璃說可以了。
姜璃把肉端下來，把甑子端上去，回頭吩咐薛滿：“小滿，在院子裏燒個火，這個要邊煮邊吃。”
聽到話之後，阿寧跑去把雞捉進雞圈裏關起來，姜花花喝了自己的羊奶並不會搗亂，就讓它在院子裏玩。
姜璃把肉從釜中撈出，用筷子戳著在砧板上切肉片，四斤多的肉一頓是吃不完的，但頭一頓吃估摸著也要吃不少，她切了快兩斤的量，剩下的那一半多和豬腳直接放入了陶罐裏。
又將釜中的肉湯倒了大半進去。
剩下湯汁姜璃就直接拎到了外面的火上去，回屋撈出一大碗酸菜，過了一遍水全部倒入肉湯裏。
轉瞬間，酸滋滋的味道就在院子裏散開了。
姜璃把切好的肉拿去倒進去，加入鹽。
都準備好，姜璃把蘸水端過去，兄妹倆搬了幾塊石頭過來，三人準備就坐在石頭上吃。
煮了一會兒姜璃嘗了個味道，鹹淡正好。
肉湯沒有腥味便罷，因為混合了酸菜的味道，極其好喝，她喊薛滿和阿寧：“湯很好喝，想喝可以先喝一碗。”
兄妹倆早就饞得不行了，得了話趕緊盛。
姜璃笑了笑：“好喝也別喝太多，那麽多肉更好吃呢。”
薛滿剩湯的勺子一頓，阿寧在一旁傻笑。
喝了湯飯還沒好，兄妹倆放下筷子等飯，姜璃笑道：“先吃肉和菜，飯一會兒再慢慢吃。”
薛滿望著姜璃笑道：“那萬一我吃肉和菜就飽了。”
“那就不吃飯了嘛，怎麽傻成這樣。”
薛滿嘿嘿一笑，把肉當飯吃啊，這日子怎麽過得這麽美呢。
姜璃夾了一塊肥瘦相間的肉，伴著酸菜一起放入了蘸水碗裏，夾起來餵入口中是酸酸麻麻還有一絲辣，這熟悉的味道讓她心口發脹。
豬腿連著腿骨那片的肉口感不同，瘦肉也不會滿口油膩，相反有些彈脆口感。
大家很少用豬肉煮火鍋吃，因為肥膩。
但這個部位不同，瘦肉不柴肥肉不膩，加入脆脆的酸菜之後，層次分明，鮮香得讓人吞掉舌頭。
薛滿和阿寧吃了第一口之後，哈著氣，眼睛瞪得像銅鈴。
很快就發出了驚呼聲：“好好吃！”
“娘，壇子裏的那個，也拿出來這麽煮了吃吧！”
姜璃聽著她倆說話，伸筷子又夾了一塊埋頭吃，半晌才說：“部位不一樣，做出來不是一個味道，趕緊吃別說話。”
三人沈默著揮舞著筷子，鍋上的湯咕咚咕咚響，熱氣從院墻上飄了出去。
姜璃她們因為煮肉，吃得晚，但村子裏的其他人家早就吃完了。
都開開心心的在院子裏納涼。
這恍恍惚惚間他們聞到了肉香味，仿佛又不全是肉香，還有一絲酸，可這個酸的是什麽東西，眾人一臉茫然。
有人笑道：“不知道是村正家還是趙阿婆家又做什麽好吃的了。”
旁邊的人點了點頭，也只有村正家和趙阿婆家，比較有閑錢偶爾搞點東西來吃。
只是這酸酸的，到底是啥東西散發出來的味道啊，聞著就讓人很饞。
又讓人猜不出來是啥。
恰好是因為過節，大家都不怎麽去串門，萬一遇上人家吃飯雙方都尷尬。
大家一晚上抓心撓肝。
等到黃昏了，邱家的孩子和趙阿婆家的小孩都跑出去玩了。
孩子之間問吃啥，說出來才知道也並無什麽不同。
回家一說，大家都開始嘀咕了。
到底是誰家做的，什麽好吃的？
這邊的娘三，一言不發的埋頭吃肉吃酸菜。
吃到半飽，鍋中已經沒多少肉和酸菜了，姜璃回屋看了一眼竈上的飯，已經熱氣騰騰了。
把甑子端下來喊她倆：“飯熟了，要吃進來盛。”
兄妹倆你看看我，我看看你，隨後摸了摸肚子，都沒有動。
她們已經吃得很飽了……
姜璃自己盛了一碗出來，往釜中放了點白菜和木耳。
酸湯裏涮出來的白菜，酸酸脆脆的，格外可口，木耳上面沾了點酸味也清爽彈牙。
伴著菜又吃了一碗飯，但吃到最後，洗出來的野菜和白菜都沒吃完。
姜璃放在筲箕裏晾著水，明日還能繼續吃。
兄妹倆這一頓，純吃菜和肉了，吃得飽飽。
這種吃法，吃得真是暢快。
“娘，我們明日午食繼續吃吧。”
每次新的吃食出來，薛滿吃完都會有這一句，姜璃也是除了點頭不知說啥了。
他們吃完時，天已經黑了，夜空中掛著圓圓的月亮。
院子裏不用火把也能自如活動。
收拾完釜，滅了院中的火，順帶清掃幹凈。
三人在院子裏坐著休息。
家中只有條凳，姜璃心想這個時候要是有一個老人搖椅就好了，躺在院子裏看看星月，吹吹涼風，豈不美哉。
過些日子忙完就找趙家秀她們弄一個。
想到這兒，姜璃起身進屋拿了倆碗出來，撈出兩碗酸菜。
姜璃先去的趙家秀家，她和薛成文依舊在院子裏做活計，薛淮在幫忙，薛靈和小朵坐在門口玩。
她感覺幾乎每一次來，趙家秀和薛成文都在做事情。
這對夫妻對比著劉春花和周氏夫妻，真的是勤奮太多了。
“大伯娘。”
薛淮先看到了姜璃，出聲打招呼，趙家秀和薛成文擡頭看過來，薛小朵也從地上爬起來。
趙家秀起身拿了個椅子過來準備給姜璃坐。
姜璃把碗遞給她：“我腌了點酸菜，給你們端一碗過來，可以炒菜，也可以直接倒鍋裏加點水熱了吃，湯也可以喝。”
“不用給我們送，糟菜我們每年也有做。”
姜璃笑了笑：“不是糟菜，是酸菜，用蘆菔腌制的，我做的不多，就一碗你們嘗個鮮。”
“蘆菔，你哪兒來的？”
“縣城買的。”
說完姜璃就使喚薛小朵：“朵兒，拿個瓦罐來。”
薛小朵跑進屋拿了個幹凈的瓦罐出來，姜璃把酸菜倒了進去。
濃濃的酸味溢了出來，在院子裏散開。
院中幾人瞬間都像是被提神了似的，紛紛看了過來。
“蘆菔還能做出這種味道來？”趙家秀有些驚訝，姜璃笑道：“你吃吃看，要是喜歡今年就種點蘆菔，我買了點蘆菔種但是不多，我得留著種。”
姜璃沒有多留，站著聊了幾句就回去了。
回去後又往趙阿婆家送了一趟，又坐著玩了一會兒才回去。
兄妹倆帶著姜花花在院子裏玩耍，姜璃回屋去拿了月餅出來。
等姜璃剝開油紙，瞧見月餅的那一瞬間，兄妹倆都驚呆了。
“點心！”
忽然有些後悔剛才沒留一點點肚子。
姜璃伸手敲了一下薛滿：“這是月餅，也叫月團，今日是八月十五中秋節，團團圓圓的日子，所以吃月餅；點心就是正餐後吃點，別想著一頓吃很多。”
薛滿和阿寧聽著姜璃這個解釋，擡頭看了看圓圓的月亮，傻笑著。
姜璃詢問她倆：“一個桂花餡兒的，一個綿糖餡兒的，先吃哪一個？”
“綿糖。”兄妹倆異口同聲。
姜璃點了點頭，把綿糖餡兒的掰開了。
她原先不懂這所謂綿糖是啥糖，吃了一口才發現，有點棉花糖擠壓在一起嚼的那個口感，也不知道這餡兒是怎麽調制了做的，加入了什麽東西。
但整體來說挺好吃，也不膩，一口氣就吃了大半塊。
這個月餅很大，三人也只吃了一半左右，姜璃包起來放在旁邊。
吃過點心，三人一起數了銀錢。
姜璃把蘿蔔葉子割下來，蘿蔔抱到了地窖裏面放著，成串的錢她也拿到了地窖。
再從地窖裏拿出點黃豆和米出來，這兩日有空的時候，泡點豆子試試做個手磨豆腐。
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