第060章 茶葉蛋，嘗出料卻做不出
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第060章 茶葉蛋，嘗出料卻做不出
次日清晨, 姜璃去了一趟鎮上。
主要是為了昨日之事，答應了別人若有大鏢聯系她。
但她給的是鎮上的地址，得去和張娘子說一聲。
打過幾次交道的人, 兩人相處也還可以，姜璃把事情說了之後張氏就笑道：“這都是小事, 你還專門跑一趟。”
姜璃笑道：“實在是給你添麻煩了，鎮上我熟的人就你一個。”
張氏爽朗一笑，直說：“這有啥，都是小事別客氣。”
她還一直覺得遺憾呢, 要是姜璃沒成親的話, 說不定她們都成堂妯娌了。
做不了妯娌, 交個朋友也不錯。
主要事情辦好，姜璃沒啥事就準備回家了, 還沒出集市口, 又碰到了李府的管家。
瞧見姜璃他連忙問道：“娘子，你上次賣的桃還有嗎？”
“這兩日也不見你背來賣。”
姜璃笑著回道：“沒多少了。”
“可是不賣了？”
姜璃猜測是李府上次的吃完了, 還要買，姜璃笑道：“您老還要買嗎？最多能勻出幾十斤來了。”
“要要要，幾十斤也要，你明天背來, 直接送到府上。”
姜璃尋思著應下。
回家之後就把雞蛋拿了六十個出來煮了鹵上，才帶著兄妹倆上山。
最後摘一次了，姜璃的背簍都沒摘滿。
背著桃子, 姜璃帶著她們在山裏轉了轉，找到了不少敗醬草, 摘滿了薛滿和阿寧的背簍後又裝了兩麻袋。
眼瞅著多，等曬幹縮水, 可能一麻袋都沒有。
三人日落時歸家時，放下背簍洗手之後，姜璃去舀了三個茶葉蛋出來，一人一個坐在院子裏剝了吃。
茶葉蛋已經泡入味了，蛋白染上了料汁的顏色，大部分已經變成了茶棕色，掰開後裏面又稍淺一些，淡黃有些青黃，咬下去粉粉糯糯，口感綿膩。
用料汁煮的那一遍姜璃放了一點肉湯在裏面，可能比不上骨湯，但也濃香了許多，加上這次料和茶葉都齊全，若是泡到明早，必然更加濃香。
薛滿吃完一個還想吃，被阿寧攔住了。
“娘說了一天就吃兩顆雞子，你早上已經吃過一顆了。”
他吐了吐舌頭，姜璃說道：“明天再吃，我一人給你們留倆。”
次日去鎮上，又是一個大早。
姜璃熱了一下茶葉蛋，重新倒騰了一下瓦罐，把那些料和鹵汁都倒了出來，只帶著鹵蛋去鎮上。
桃子也是最後一次賣了，山中已無，她留了一些在家裏吃，背去鎮上的只有半背簍。
出門的時候太陽還沒出來，路邊的野草上還掛著露珠。
微風吹過竟泛起了絲絲涼意。
姜璃恍惚間回過神來，中秋過了，天氣就要漸漸轉冷了。
衣裳鞋子被子得趕緊弄起來了。
姜璃直奔李府後門，還是上次那個年輕小夥子，開門瞧見是姜璃笑道：“是你啊。”
姜璃笑道：“小哥早啊，昨兒遇到管家，說是讓我再送點桃過來。”
他記得姜璃上次不進來，他主動幫姜璃去送。
臨走姜璃拿了倆鹵雞蛋遞給他：“辛苦小哥，我自己做來賣的鹵雞子 ，你嘗一個。”
那小夥子瞧著是雞蛋本不想接，聽說是鹵的，顏色也和白水煮的不一樣，伸手接了過去。
“這個管家還沒給我銀錢，勞煩小哥一會兒幫我問一聲。”
那小夥子應了一聲插上門閂背著背簍進去了。
姜璃等了好一會兒才等到他回來，還給姜璃把錢也帶了出來。
“桃子是四百二十三文，你數數。”說著把銅錢遞給了姜璃，隨後又說：“你剛才給我的那個雞子被管家拿走了，他讓我問問你還有嗎？”
“有的，我準備送完桃再背去賣呢。”
“還有多少，我們都要了，省得你再去了賣了。”
“還有五十個，三文錢一個。”
說完數量價格，門房小夥冷嘶了一聲，“雞子一文錢兩個，你做一下就賣三文錢一個？賣忒貴了。”
姜璃無奈的嘆了口氣，“雞子是一文錢兩個，大料一兩就是十幾文，我這是五香雞子，便宜了本錢都回不來，我也是第一次來賣這個，先看看，要是買的人少就不做了。”
茶葉蛋的味道他們已經嘗過了，姜璃也就賣個慘，外面的人或許覺得三文錢一個貴。
這麽大府邸的人家，這算什麽錢。
“別不做呀，我一會兒給你問問管家，看看以後需不需要經常送過來。”
“那就謝謝小哥了。”
姜璃把瓦罐遞過去，這人又跑了一趟，帶回來了一百五十文錢和她的陶罐。
卻沒再說以後是否再送的事情。
姜璃識趣的沒問，先前他說過，這府裏的廚娘都是宮裏出來的，想必她們會嘗兩個就會自己研究配方做。
這茶葉蛋的配方也不難，但要做出一模一樣的口味，也不是那麽容易。
就看吃的人，是不是還一直想吃這個味道了。
想吃自然會找她，若是不想，覺得她們研究出來的味道也湊合，那就沒戲了。
姜璃想著以前學校門口的兩家早餐店，都同時賣豆漿和茶葉蛋。
但豆漿好喝的那家茶葉蛋不好吃，她們通常都是買了豆漿去隔壁買茶葉蛋，老板捆綁套餐，茶葉蛋和豆漿一起賣便宜都拉不回來客人。
所以大概率，他們還是會找回來的。
雞蛋被李府收走，姜璃也不用再去市集散賣。
只是想著那門房說的，三文錢一個雞蛋貴，那她要是在鎮上散賣的話，可能並不是很好賣。
試一試，不行再想個法子。
此時的李府內。
各房的人都才起來，準備吃早食。
李府裏人多，李老太爺的原配夫人早已過世，原老太太生了七個孩子，倆女兒已經出嫁，五個兒子，三個在外做官，老大在老太爺身邊伺候跟著回來了，最小的那個入叛逆參軍去了，此時根本不知在何處。
老太爺有一個續弦夫人，十三房小妾，續弦夫人年紀是最大，卻也沒過三十，其他小妾都還很年輕。
續弦夫人跟前有三個孩子，倆女兒一個兒子，都才十來歲，有幾個來的早的小妾跟前又各有一兩個孩子。
大兒子的妻妾孩子也有十幾人。
這府中光主子就是三四十人，加上各房的丫鬟婆子，有百餘人。
就在廚房裏做吃食的廚娘丫鬟都有十幾個。
早食按照往日慣例做好，今日各主子一人多一個五香雞子嘗個鮮，再用新鮮的桃子做了個飲品。
上次的桃子沒到兩天就用完了，就連李老太爺都特別喜歡。
說難得這地兒還能長出這麽甜的肺果來。
那些小孩子更是，抓著大人要，大人問廚娘找管家。
這今日一有，馬上就做了端上去了。
昨夜李老太爺宿在續弦夫人屋子裏，早食也就留在正院裏用。
廚娘上去的雞蛋是剝了殼的，瞧見那茶褐色的雞蛋他還有些不悅，怎弄成這種樣子端上來，看著都無食欲。
孩子好奇心盛，瞧見新東西就率先吃了。
吃完一個口中直說好好吃！
一個說好吃，另一個也迫不及待，吃完之後也嚷嚷著還要。
李老太爺微微皺眉，普通的雞子就有什麽好吃的。
瞧見親爹的嫌棄，李青雲眼睛一亮，看著李老太爺說道：“爹，你肯定不會覺得好吃的，你那個給我吧。”
李老太爺瞧著兒子這般模樣，他倒是好奇了。
掰了一半遞過去，另一半他自己吃了。
可餵入口中之後，他就怔住了。
這還是雞子的味道嗎？怎麽還是鹹的，還有濃郁的香味，這蛋黃綿綿的在口中化開，彈彈的蛋白甚是有嚼勁，吃完半個之後有些後悔掰一半給那臭小子了，還想再吃幾顆。
回頭問管家：“這是哪個廚娘新研究出來的？以後早食一人備上兩顆，賞銀十兩。”
那管家瞧著主子喜歡，吃得開心，笑著回道：“回老爺，這不是府中廚娘研究的，是賣這鮮桃的娘子做來賣的，三文錢一顆，覺得味道不錯是個新鮮小玩意，所以讓她送了點過來。”
“能做出這等味道，年紀不小了吧。”
管家微微俯身，低聲說道：“倒也還年輕，不過是有兒有女了。”
李老太爺沒再說話，老管家說道：“早間孫廚娘說這個料不難，她午後研究研究，應該能做出同等味道的來。”
“嗯，試試吧，做不出來也無妨，你直接同那娘子每日定量即可，可以多定一點，這一人一顆味兒都沒嘗出來就沒了。”
老管家笑著應下，隨後說道：“等午後廚娘做出來，拿來給各位主子嘗一嘗。”
說完就走了，續弦夫人秦氏自始至終都沒有說一句話，也沒有什麽情緒起伏，似是麻木了一般。
大廚房裏，倆廚娘分食一顆雞蛋，因為總的沒多少，有幾個小主子吃完還想要，又派人來取走了幾個。
她們嘗一下就開始備料做。
孫廚娘是宮裏出來的，她一張嘴了得，幾乎所有菜裏她嘗一嘗就能猜出裏面都放了一些什麽料。
這雞蛋她嘗了嘗，把裏面的料也猜得大差不離。
得知府中主子都很喜歡，把這個鹵雞子研究出來成了首要任務。
她自己控制一個竈臺，先把料都拿了出來放在水裏，再放了五十個雞子進去，煮熟之後敲破蛋殼繼續煮，她估摸著那個蛋白變色之後，才拿下來。
整個廚房飄著鹵料的味道，很香，眾人皆是一臉崇拜，不愧是老廚娘了，一次就能做出來。
等煮了快一個時辰，鍋中的料汁已經快幹了，把鍋端下來。
眾人瞧著顏色和早上買來的相似，心下大喜。
還把老管家也喊了過來，說做出來了。
老管家來了廚房，恰好涼得差不多，一人拿起一個剝開就嘗。
可是第一口下去，大家都驚呆了。
沒有又嫩又彈牙的蛋白，也沒有細膩如膏的淡黃，還齁鹹！都不敢往下咽。
大家都含在口中，你看看我我看看你。
老管家眉頭緊蹙，瞧著這一鍋雞子，表面看著是差不多，可這味道完全不是那麽回事。
不做還好，做了像是要把宮廷廚娘的招牌都給砸了。
沈默了片刻，老管家率先把口中的吐了出來。
“可以再試試，如果做不出來也沒事，老爺說了可以找那個娘子定。”
老管家說完就走了。
孫廚娘坐在板凳上，瞧著面前這幾十個雞子，臉色陰沈著，讓人捉摸不透她在想什麽。
一旁的老搭檔周氏說道：“大姐，重新再煮幾個看看，這些太鹹就不要了。”
孫氏長嘆了口氣，望著周氏說道：“這問題出在哪裏？料我都嘗出來了，我看著她那個蛋白顏色估的時辰，為何她那個看著彈性十足，我這個煮得幹巴巴的？還有這味道，你也嘗了，一樣的料，為何她的香，我們的毫無香味？”
“莫不是她煮得時辰短？然後泡的？”
孫氏說幹就幹，重新再來。
不過一個時辰後，她煮出新的來了，這次沒再喊管家來，而是幾個廚娘嘗了嘗。
是沒有剛才的幹巴了，但是吃上去無味，沒有香味也沒有鹹味，明明蛋白上的顏色也變了，就是沒有味道。
霎時間，滿屋子的廚娘都無人開口說話。
孫氏皺著眉頭，又剝了倆吃了。
沈默著做午食去了。
大廚房裏的氣壓頓時變得很低。
賺了錢回到家的姜璃，心情很好。
兄妹倆蒸了飯，之前吃的豬腳肉還有一些，薛滿已經切了出來備上，阿寧還洗了一棵白菜。
姜璃到家煮一下就可以吃。
得知雞子全部賣了，還賣了多少錢，薛滿和阿寧忽然有些後悔自己早上吃了倆。
三文錢一個啊，兩個吃了六文錢。
姜璃瞧著她倆那樣，笑道：“前天晚上吃的月餅，一個就是十二文。”
“十二文！！！！”
薛滿驚呼道著差點就跳起來了。
雖然那個餅大，可是十二文啊！就一個……
姜璃微微蹙眉，這兩日賣桃的錢也都是一起數的，沒瞞著他們啊。
這倆小崽子是只數錢，不算賬？
對這些東西的價格沒有個大概數。
“嗯，十二文，咱們這幾頓吃的這個豬腳肉，一百二十八文。”
這下，阿寧也怔住了。
可能小腦瓜正在算一頓吃多少吧。
姜璃瞧著他們倆，繼續說道：“白米算下來是五文多一斤，我們三每天差不多是要吃一斤米，當然主要是我吃的多，肉的話差不多是三十文一斤，正常情況咱們半斤肉就夠了。”
再看沈默不語的兄妹倆，姜璃惡作劇的笑了笑：“嘿嘿，算出來咱們一天要花多少錢嗎？”
薛滿可能沒算明白，但是阿寧應該是算出來了，一張笑臉灰撲撲的。
姜璃無奈的揉了揉她頭發。
“怎麽了，嚇到啦？”
“對了，忘了跟你們倆說，我去縣城有人要請我去走鏢，說是一個月能賺幾兩銀子。”
“但我拒絕了，那個得常年在外，我舍不得你們倆。”
“不過呢，人家盛情難卻，我答應了如果有賺大錢的機會，我也可以去走一趟兩趟。”
姜璃這一個事情，說得抑揚頓挫，兄妹倆一會兒喜一會兒愁。
阿寧算是看出來了，姜璃在故意逗她和哥哥玩。
但她就記住了姜璃中間的那句話，舍不得她和哥哥，這就讓她特別開心了。
“娘，你故意逗我們呢？”
姜璃哈哈一笑，“沒逗你們，我說真的。”
“不知道哪一天，就有人說可以賺大錢把我喊去了，那個時候你們倆就自己呆在家裏，自己做飯吃看好家了。”
想到姜璃不在家裏，是有些難受。
但想到姜璃只是出去一段時間，還會回家來的，又沒那麽難過了。
只要她不是丟下她們兄妹走了就好。
被這麽插科打諢把走鏢的事情說了，兄妹倆接受良好。
也省得哪一天真要去了，才和她們說，讓她們沒什麽安全感。
現在說好了，真要哪一天她去了，把倆小崽子留在家裏，請趙家秀和趙阿婆他們幫忙照看一下，應該問題不大。
家裏有糧有肉，兄妹倆餓不著。
主要是因為沒爹沒娘，她這後娘對她們還不錯，相處一陣後都有依賴性，她提前打好預防針，心理上的安全感有了，他倆也聰明，不是那種傻乎乎的孩子，自己照顧好自己沒太大問題。
吃過午食，姜璃把帶上從趙阿婆家借來的網去了一趟豆地裏。
豆苗已經在黃了，她看了看原先掛著的豆角已經飽滿，雖然不是大豐收，但比預料中又好許多。
在地裏轉兩圈，並未瞧見兔子腳印，便沒有掛網。
趙家秀也來地裏，見姜璃在她還上來了一下，敲了敲豆子說道：“你這個可以準備拔起來了，萬一一下雨淋濕再拔起來的，容易爛豆子。”
“嗯，我也準備再等一兩天就收了。”
“你們什麽時候收？”姜璃問道。
趙家秀回道：“也就這兩天，怕下秋雨。”
“我這個應該不用多久就收完，需要幫忙喊我。”
趙家秀聞言笑道：“我們應該忙得過來，你不是要種蘆菔？不還得要挖地？”
姜璃聽著就笑了，“抽一兩天幫忙還是可以的。”
兩人說笑著一起回家，快到家了趙家秀才問道：“對了，你之前說的漚肥，弄成了沒有？”
“還沒去看，說是要漚一個月，但我不確定能不能成。”
趙家秀笑道：“你弄的東西，肯定能成。”
這話姜璃聽著就笑了，“你說得我像神人似的。”
趙家秀笑著，可不是個神人嗎？事事透著神秘，很多事情可以說是因為她的家族，可漚肥這種事，大家族裏面的小姐，會學漚肥嗎？
她有些難以相信。
還有這一身本事，怎會落到人牙子手裏，按她的性子，那人牙子早被她打死了。
這些趙家秀只是自己想想，從不往外說。
不管姜璃是什麽人都是薛滿和阿寧的娘了，也是她的妯娌。
“你要是漚成了教教我，明年的糞怕是不夠用。”
姜璃點了點頭：“再過十來天，我挖開看看，要是成的話我就跟你說。”
說定了事情，姜璃回家後琢磨著這豆子弄回來要放在哪裏曬？
老屋子那片空地上最好，可是晚上她們住在這邊，睡著無人看著，要是被人抱走了，家家都有黃豆，她還不好認自己的豆子，就算做了標記找回來，也是個麻煩事兒。
不想徒生事端。
最好還是放在院子裏，實在不行，砍幾棵竹子來做桿，搭在兩邊院墻上晾。
那她進出就有點麻煩了，得彎腰。
不過日頭好的話也不用曬幾天，忍忍就過去了。
決定後姜璃就帶著兄妹倆去砍竹子了，這種竹子挑的是細長的小竹子，粗細只比扳指大一點。
砍了四五根回來，修了葉子，搭著試了試正好就放在一旁了。
日頭正好，姜璃給曬著的敗醬草翻個面，隨後就把那些碎布頭都拿了出來。
尋來了一塊木板，熬了點漿糊，將那些碎布頭一塊接一塊的沾一起，做成一塊看著平整的鞋面。
等這個晾曬幹粘在了一起，照著鞋面剪出來，再貼一塊純色的布在上面，完全看不出裏面是碎布頭沾的，也就是一雙看著很體面的布鞋了。
給倆小崽子做兩雙，自己做兩雙換著穿。
她看到趙青竹剪過，估摸著粘了兩片，夠剪六雙鞋面的。
歇了一天，姜璃才又做了八十顆茶葉蛋帶著去鎮上。
她想著如果李府的人沒研究出來，那肯定會來找她的。
她之前忘了打聽一下這李府有多少人，只能估摸著數量。
到了鎮上沒直接找到李府去，她就在鎮上逛，看前幾次，那個老管家經常在，說不定就能遇上。
要不要買的，他最清楚了。
不是趕集日，市集上人少一些，但賣早食的生意也還成。
她剛入市集轉了一圈，沒看到那個老管家後她就出來了，準備在上次賣桃的位置賣茶葉蛋。
背簍還沒放下，魚兒就出現了。
“娘子今日賣桃還是鹵雞子？”
姜璃笑道：“桃子沒了，賣鹵雞子，上次的你們吃著可還好？”
老管家瞧著她，心道好得不得了，那廚娘楞是沒研究出一模一樣的味道來，也不知她在裏面加了什麽。
“還好還好，府中小主子們都很喜歡，今日有多少顆？”
姜璃笑了笑：“八十顆。”
“我都要了，還是給送到府上去。”
姜璃去了兩趟已經很熟了，本以為是像以往一樣，自己送去後門，但沒想到這老管家和她一同回去。
帶著她直接去了正門。
姜璃有點不太好的預感，但又想著這府上不至於養幾十個護衛吧？
硬著頭皮跟進去了。
從正門進入後，穿過無數彎彎繞繞的回廊，姜璃仿佛在逛公園，逛了半晌才逛到大廚房。
把東西放下收了銀錢，管家繼續在前面領路。
走著走著，這管家笑呵呵問道：“姑娘不是咱們關山縣本地人吧？”
姜璃應了一聲，並未說自己從何處來，只聽這人又問：“姑娘多大年紀，老夫瞧著你還很年輕，竟就有兒女了。”
姜璃微微擡眸瞧了他一眼笑道：“我這個年紀的女子有兒有女正常。”
話落，姜璃繼續跟著他走，不知不覺的走到了一個亭子裏。
亭子中坐著一個老頭子，雙手杵著拐杖瞧著他們。
老管家朝她介紹道：“娘子，這位是我們府上的老爺。”
姜璃瞧著面前這人，腦海裏竟閃過一些熟悉的記憶，這人原身見過！
老頭子瞇著眼瞧清楚姜璃的模樣之後，瞪大了眼睛，杵著拐杖站了起來，神色疑惑中帶著一絲不確定。
顫顫巍巍問出：“姑娘貴姓？”
老管家瞧著自家主子這樣子，不像是見色走不動路的樣子，倒像是認識？
老管家側眸打量起姜璃，難道是老爺認識的故人之女？
在原身的記憶裏，這人去過自己家，和祖父一起喝過茶下過棋。
姜璃有些猶豫，她不想說，但就算不說，這人肯定會去查，那還不如直接點，開口回道：“我姓姜。”
“姜明輔是你什麽人？”
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次日清晨, 姜璃去了一趟鎮上。
主要是為了昨日之事，答應了別人若有大鏢聯系她。
但她給的是鎮上的地址，得去和張娘子說一聲。
打過幾次交道的人, 兩人相處也還可以，姜璃把事情說了之後張氏就笑道：“這都是小事, 你還專門跑一趟。”
姜璃笑道：“實在是給你添麻煩了，鎮上我熟的人就你一個。”
張氏爽朗一笑，直說：“這有啥，都是小事別客氣。”
她還一直覺得遺憾呢, 要是姜璃沒成親的話, 說不定她們都成堂妯娌了。
做不了妯娌, 交個朋友也不錯。
主要事情辦好，姜璃沒啥事就準備回家了, 還沒出集市口, 又碰到了李府的管家。
瞧見姜璃他連忙問道：“娘子，你上次賣的桃還有嗎？”
“這兩日也不見你背來賣。”
姜璃笑著回道：“沒多少了。”
“可是不賣了？”
姜璃猜測是李府上次的吃完了, 還要買，姜璃笑道：“您老還要買嗎？最多能勻出幾十斤來了。”
“要要要，幾十斤也要，你明天背來, 直接送到府上。”
姜璃尋思著應下。
回家之後就把雞蛋拿了六十個出來煮了鹵上，才帶著兄妹倆上山。
最後摘一次了，姜璃的背簍都沒摘滿。
背著桃子, 姜璃帶著她們在山裏轉了轉，找到了不少敗醬草, 摘滿了薛滿和阿寧的背簍後又裝了兩麻袋。
眼瞅著多，等曬幹縮水, 可能一麻袋都沒有。
三人日落時歸家時，放下背簍洗手之後，姜璃去舀了三個茶葉蛋出來，一人一個坐在院子裏剝了吃。
茶葉蛋已經泡入味了，蛋白染上了料汁的顏色，大部分已經變成了茶棕色，掰開後裏面又稍淺一些，淡黃有些青黃，咬下去粉粉糯糯，口感綿膩。
用料汁煮的那一遍姜璃放了一點肉湯在裏面，可能比不上骨湯，但也濃香了許多，加上這次料和茶葉都齊全，若是泡到明早，必然更加濃香。
薛滿吃完一個還想吃，被阿寧攔住了。
“娘說了一天就吃兩顆雞子，你早上已經吃過一顆了。”
他吐了吐舌頭，姜璃說道：“明天再吃，我一人給你們留倆。”
次日去鎮上，又是一個大早。
姜璃熱了一下茶葉蛋，重新倒騰了一下瓦罐，把那些料和鹵汁都倒了出來，只帶著鹵蛋去鎮上。
桃子也是最後一次賣了，山中已無，她留了一些在家裏吃，背去鎮上的只有半背簍。
出門的時候太陽還沒出來，路邊的野草上還掛著露珠。
微風吹過竟泛起了絲絲涼意。
姜璃恍惚間回過神來，中秋過了，天氣就要漸漸轉冷了。
衣裳鞋子被子得趕緊弄起來了。
姜璃直奔李府後門，還是上次那個年輕小夥子，開門瞧見是姜璃笑道：“是你啊。”
姜璃笑道：“小哥早啊，昨兒遇到管家，說是讓我再送點桃過來。”
他記得姜璃上次不進來，他主動幫姜璃去送。
臨走姜璃拿了倆鹵雞蛋遞給他：“辛苦小哥，我自己做來賣的鹵雞子 ，你嘗一個。”
那小夥子瞧著是雞蛋本不想接，聽說是鹵的，顏色也和白水煮的不一樣，伸手接了過去。
“這個管家還沒給我銀錢，勞煩小哥一會兒幫我問一聲。”
那小夥子應了一聲插上門閂背著背簍進去了。
姜璃等了好一會兒才等到他回來，還給姜璃把錢也帶了出來。
“桃子是四百二十三文，你數數。”說著把銅錢遞給了姜璃，隨後又說：“你剛才給我的那個雞子被管家拿走了，他讓我問問你還有嗎？”
“有的，我準備送完桃再背去賣呢。”
“還有多少，我們都要了，省得你再去了賣了。”
“還有五十個，三文錢一個。”
說完數量價格，門房小夥冷嘶了一聲，“雞子一文錢兩個，你做一下就賣三文錢一個？賣忒貴了。”
姜璃無奈的嘆了口氣，“雞子是一文錢兩個，大料一兩就是十幾文，我這是五香雞子，便宜了本錢都回不來，我也是第一次來賣這個，先看看，要是買的人少就不做了。”
茶葉蛋的味道他們已經嘗過了，姜璃也就賣個慘，外面的人或許覺得三文錢一個貴。
這麽大府邸的人家，這算什麽錢。
“別不做呀，我一會兒給你問問管家，看看以後需不需要經常送過來。”
“那就謝謝小哥了。”
姜璃把瓦罐遞過去，這人又跑了一趟，帶回來了一百五十文錢和她的陶罐。
卻沒再說以後是否再送的事情。
姜璃識趣的沒問，先前他說過，這府裏的廚娘都是宮裏出來的，想必她們會嘗兩個就會自己研究配方做。
這茶葉蛋的配方也不難，但要做出一模一樣的口味，也不是那麽容易。
就看吃的人，是不是還一直想吃這個味道了。
想吃自然會找她，若是不想，覺得她們研究出來的味道也湊合，那就沒戲了。
姜璃想著以前學校門口的兩家早餐店，都同時賣豆漿和茶葉蛋。
但豆漿好喝的那家茶葉蛋不好吃，她們通常都是買了豆漿去隔壁買茶葉蛋，老板捆綁套餐，茶葉蛋和豆漿一起賣便宜都拉不回來客人。
所以大概率，他們還是會找回來的。
雞蛋被李府收走，姜璃也不用再去市集散賣。
只是想著那門房說的，三文錢一個雞蛋貴，那她要是在鎮上散賣的話，可能並不是很好賣。
試一試，不行再想個法子。
此時的李府內。
各房的人都才起來，準備吃早食。
李府裏人多，李老太爺的原配夫人早已過世，原老太太生了七個孩子，倆女兒已經出嫁，五個兒子，三個在外做官，老大在老太爺身邊伺候跟著回來了，最小的那個入叛逆參軍去了，此時根本不知在何處。
老太爺有一個續弦夫人，十三房小妾，續弦夫人年紀是最大，卻也沒過三十，其他小妾都還很年輕。
續弦夫人跟前有三個孩子，倆女兒一個兒子，都才十來歲，有幾個來的早的小妾跟前又各有一兩個孩子。
大兒子的妻妾孩子也有十幾人。
這府中光主子就是三四十人，加上各房的丫鬟婆子，有百餘人。
就在廚房裏做吃食的廚娘丫鬟都有十幾個。
早食按照往日慣例做好，今日各主子一人多一個五香雞子嘗個鮮，再用新鮮的桃子做了個飲品。
上次的桃子沒到兩天就用完了，就連李老太爺都特別喜歡。
說難得這地兒還能長出這麽甜的肺果來。
那些小孩子更是，抓著大人要，大人問廚娘找管家。
這今日一有，馬上就做了端上去了。
昨夜李老太爺宿在續弦夫人屋子裏，早食也就留在正院裏用。
廚娘上去的雞蛋是剝了殼的，瞧見那茶褐色的雞蛋他還有些不悅，怎弄成這種樣子端上來，看著都無食欲。
孩子好奇心盛，瞧見新東西就率先吃了。
吃完一個口中直說好好吃！
一個說好吃，另一個也迫不及待，吃完之後也嚷嚷著還要。
李老太爺微微皺眉，普通的雞子就有什麽好吃的。
瞧見親爹的嫌棄，李青雲眼睛一亮，看著李老太爺說道：“爹，你肯定不會覺得好吃的，你那個給我吧。”
李老太爺瞧著兒子這般模樣，他倒是好奇了。
掰了一半遞過去，另一半他自己吃了。
可餵入口中之後，他就怔住了。
這還是雞子的味道嗎？怎麽還是鹹的，還有濃郁的香味，這蛋黃綿綿的在口中化開，彈彈的蛋白甚是有嚼勁，吃完半個之後有些後悔掰一半給那臭小子了，還想再吃幾顆。
回頭問管家：“這是哪個廚娘新研究出來的？以後早食一人備上兩顆，賞銀十兩。”
那管家瞧著主子喜歡，吃得開心，笑著回道：“回老爺，這不是府中廚娘研究的，是賣這鮮桃的娘子做來賣的，三文錢一顆，覺得味道不錯是個新鮮小玩意，所以讓她送了點過來。”
“能做出這等味道，年紀不小了吧。”
管家微微俯身，低聲說道：“倒也還年輕，不過是有兒有女了。”
李老太爺沒再說話，老管家說道：“早間孫廚娘說這個料不難，她午後研究研究，應該能做出同等味道的來。”
“嗯，試試吧，做不出來也無妨，你直接同那娘子每日定量即可，可以多定一點，這一人一顆味兒都沒嘗出來就沒了。”
老管家笑著應下，隨後說道：“等午後廚娘做出來，拿來給各位主子嘗一嘗。”
說完就走了，續弦夫人秦氏自始至終都沒有說一句話，也沒有什麽情緒起伏，似是麻木了一般。
大廚房裏，倆廚娘分食一顆雞蛋，因為總的沒多少，有幾個小主子吃完還想要，又派人來取走了幾個。
她們嘗一下就開始備料做。
孫廚娘是宮裏出來的，她一張嘴了得，幾乎所有菜裏她嘗一嘗就能猜出裏面都放了一些什麽料。
這雞蛋她嘗了嘗，把裏面的料也猜得大差不離。
得知府中主子都很喜歡，把這個鹵雞子研究出來成了首要任務。
她自己控制一個竈臺，先把料都拿了出來放在水裏，再放了五十個雞子進去，煮熟之後敲破蛋殼繼續煮，她估摸著那個蛋白變色之後，才拿下來。
整個廚房飄著鹵料的味道，很香，眾人皆是一臉崇拜，不愧是老廚娘了，一次就能做出來。
等煮了快一個時辰，鍋中的料汁已經快幹了，把鍋端下來。
眾人瞧著顏色和早上買來的相似，心下大喜。
還把老管家也喊了過來，說做出來了。
老管家來了廚房，恰好涼得差不多，一人拿起一個剝開就嘗。
可是第一口下去，大家都驚呆了。
沒有又嫩又彈牙的蛋白，也沒有細膩如膏的淡黃，還齁鹹！都不敢往下咽。
大家都含在口中，你看看我我看看你。
老管家眉頭緊蹙，瞧著這一鍋雞子，表面看著是差不多，可這味道完全不是那麽回事。
不做還好，做了像是要把宮廷廚娘的招牌都給砸了。
沈默了片刻，老管家率先把口中的吐了出來。
“可以再試試，如果做不出來也沒事，老爺說了可以找那個娘子定。”
老管家說完就走了。
孫廚娘坐在板凳上，瞧著面前這幾十個雞子，臉色陰沈著，讓人捉摸不透她在想什麽。
一旁的老搭檔周氏說道：“大姐，重新再煮幾個看看，這些太鹹就不要了。”
孫氏長嘆了口氣，望著周氏說道：“這問題出在哪裏？料我都嘗出來了，我看著她那個蛋白顏色估的時辰，為何她那個看著彈性十足，我這個煮得幹巴巴的？還有這味道，你也嘗了，一樣的料，為何她的香，我們的毫無香味？”
“莫不是她煮得時辰短？然後泡的？”
孫氏說幹就幹，重新再來。
不過一個時辰後，她煮出新的來了，這次沒再喊管家來，而是幾個廚娘嘗了嘗。
是沒有剛才的幹巴了，但是吃上去無味，沒有香味也沒有鹹味，明明蛋白上的顏色也變了，就是沒有味道。
霎時間，滿屋子的廚娘都無人開口說話。
孫氏皺著眉頭，又剝了倆吃了。
沈默著做午食去了。
大廚房裏的氣壓頓時變得很低。
賺了錢回到家的姜璃，心情很好。
兄妹倆蒸了飯，之前吃的豬腳肉還有一些，薛滿已經切了出來備上，阿寧還洗了一棵白菜。
姜璃到家煮一下就可以吃。
得知雞子全部賣了，還賣了多少錢，薛滿和阿寧忽然有些後悔自己早上吃了倆。
三文錢一個啊，兩個吃了六文錢。
姜璃瞧著她倆那樣，笑道：“前天晚上吃的月餅，一個就是十二文。”
“十二文！！！！”
薛滿驚呼道著差點就跳起來了。
雖然那個餅大，可是十二文啊！就一個……
姜璃微微蹙眉，這兩日賣桃的錢也都是一起數的，沒瞞著他們啊。
這倆小崽子是只數錢，不算賬？
對這些東西的價格沒有個大概數。
“嗯，十二文，咱們這幾頓吃的這個豬腳肉，一百二十八文。”
這下，阿寧也怔住了。
可能小腦瓜正在算一頓吃多少吧。
姜璃瞧著他們倆，繼續說道：“白米算下來是五文多一斤，我們三每天差不多是要吃一斤米，當然主要是我吃的多，肉的話差不多是三十文一斤，正常情況咱們半斤肉就夠了。”
再看沈默不語的兄妹倆，姜璃惡作劇的笑了笑：“嘿嘿，算出來咱們一天要花多少錢嗎？”
薛滿可能沒算明白，但是阿寧應該是算出來了，一張笑臉灰撲撲的。
姜璃無奈的揉了揉她頭發。
“怎麽了，嚇到啦？”
“對了，忘了跟你們倆說，我去縣城有人要請我去走鏢，說是一個月能賺幾兩銀子。”
“但我拒絕了，那個得常年在外，我舍不得你們倆。”
“不過呢，人家盛情難卻，我答應了如果有賺大錢的機會，我也可以去走一趟兩趟。”
姜璃這一個事情，說得抑揚頓挫，兄妹倆一會兒喜一會兒愁。
阿寧算是看出來了，姜璃在故意逗她和哥哥玩。
但她就記住了姜璃中間的那句話，舍不得她和哥哥，這就讓她特別開心了。
“娘，你故意逗我們呢？”
姜璃哈哈一笑，“沒逗你們，我說真的。”
“不知道哪一天，就有人說可以賺大錢把我喊去了，那個時候你們倆就自己呆在家裏，自己做飯吃看好家了。”
想到姜璃不在家裏，是有些難受。
但想到姜璃只是出去一段時間，還會回家來的，又沒那麽難過了。
只要她不是丟下她們兄妹走了就好。
被這麽插科打諢把走鏢的事情說了，兄妹倆接受良好。
也省得哪一天真要去了，才和她們說，讓她們沒什麽安全感。
現在說好了，真要哪一天她去了，把倆小崽子留在家裏，請趙家秀和趙阿婆他們幫忙照看一下，應該問題不大。
家裏有糧有肉，兄妹倆餓不著。
主要是因為沒爹沒娘，她這後娘對她們還不錯，相處一陣後都有依賴性，她提前打好預防針，心理上的安全感有了，他倆也聰明，不是那種傻乎乎的孩子，自己照顧好自己沒太大問題。
吃過午食，姜璃把帶上從趙阿婆家借來的網去了一趟豆地裏。
豆苗已經在黃了，她看了看原先掛著的豆角已經飽滿，雖然不是大豐收，但比預料中又好許多。
在地裏轉兩圈，並未瞧見兔子腳印，便沒有掛網。
趙家秀也來地裏，見姜璃在她還上來了一下，敲了敲豆子說道：“你這個可以準備拔起來了，萬一一下雨淋濕再拔起來的，容易爛豆子。”
“嗯，我也準備再等一兩天就收了。”
“你們什麽時候收？”姜璃問道。
趙家秀回道：“也就這兩天，怕下秋雨。”
“我這個應該不用多久就收完，需要幫忙喊我。”
趙家秀聞言笑道：“我們應該忙得過來，你不是要種蘆菔？不還得要挖地？”
姜璃聽著就笑了，“抽一兩天幫忙還是可以的。”
兩人說笑著一起回家，快到家了趙家秀才問道：“對了，你之前說的漚肥，弄成了沒有？”
“還沒去看，說是要漚一個月，但我不確定能不能成。”
趙家秀笑道：“你弄的東西，肯定能成。”
這話姜璃聽著就笑了，“你說得我像神人似的。”
趙家秀笑著，可不是個神人嗎？事事透著神秘，很多事情可以說是因為她的家族，可漚肥這種事，大家族裏面的小姐，會學漚肥嗎？
她有些難以相信。
還有這一身本事，怎會落到人牙子手裏，按她的性子，那人牙子早被她打死了。
這些趙家秀只是自己想想，從不往外說。
不管姜璃是什麽人都是薛滿和阿寧的娘了，也是她的妯娌。
“你要是漚成了教教我，明年的糞怕是不夠用。”
姜璃點了點頭：“再過十來天，我挖開看看，要是成的話我就跟你說。”
說定了事情，姜璃回家後琢磨著這豆子弄回來要放在哪裏曬？
老屋子那片空地上最好，可是晚上她們住在這邊，睡著無人看著，要是被人抱走了，家家都有黃豆，她還不好認自己的豆子，就算做了標記找回來，也是個麻煩事兒。
不想徒生事端。
最好還是放在院子裏，實在不行，砍幾棵竹子來做桿，搭在兩邊院墻上晾。
那她進出就有點麻煩了，得彎腰。
不過日頭好的話也不用曬幾天，忍忍就過去了。
決定後姜璃就帶著兄妹倆去砍竹子了，這種竹子挑的是細長的小竹子，粗細只比扳指大一點。
砍了四五根回來，修了葉子，搭著試了試正好就放在一旁了。
日頭正好，姜璃給曬著的敗醬草翻個面，隨後就把那些碎布頭都拿了出來。
尋來了一塊木板，熬了點漿糊，將那些碎布頭一塊接一塊的沾一起，做成一塊看著平整的鞋面。
等這個晾曬幹粘在了一起，照著鞋面剪出來，再貼一塊純色的布在上面，完全看不出裏面是碎布頭沾的，也就是一雙看著很體面的布鞋了。
給倆小崽子做兩雙，自己做兩雙換著穿。
她看到趙青竹剪過，估摸著粘了兩片，夠剪六雙鞋面的。
歇了一天，姜璃才又做了八十顆茶葉蛋帶著去鎮上。
她想著如果李府的人沒研究出來，那肯定會來找她的。
她之前忘了打聽一下這李府有多少人，只能估摸著數量。
到了鎮上沒直接找到李府去，她就在鎮上逛，看前幾次，那個老管家經常在，說不定就能遇上。
要不要買的，他最清楚了。
不是趕集日，市集上人少一些，但賣早食的生意也還成。
她剛入市集轉了一圈，沒看到那個老管家後她就出來了，準備在上次賣桃的位置賣茶葉蛋。
背簍還沒放下，魚兒就出現了。
“娘子今日賣桃還是鹵雞子？”
姜璃笑道：“桃子沒了，賣鹵雞子，上次的你們吃著可還好？”
老管家瞧著她，心道好得不得了，那廚娘楞是沒研究出一模一樣的味道來，也不知她在裏面加了什麽。
“還好還好，府中小主子們都很喜歡，今日有多少顆？”
姜璃笑了笑：“八十顆。”
“我都要了，還是給送到府上去。”
姜璃去了兩趟已經很熟了，本以為是像以往一樣，自己送去後門，但沒想到這老管家和她一同回去。
帶著她直接去了正門。
姜璃有點不太好的預感，但又想著這府上不至於養幾十個護衛吧？
硬著頭皮跟進去了。
從正門進入後，穿過無數彎彎繞繞的回廊，姜璃仿佛在逛公園，逛了半晌才逛到大廚房。
把東西放下收了銀錢，管家繼續在前面領路。
走著走著，這管家笑呵呵問道：“姑娘不是咱們關山縣本地人吧？”
姜璃應了一聲，並未說自己從何處來，只聽這人又問：“姑娘多大年紀，老夫瞧著你還很年輕，竟就有兒女了。”
姜璃微微擡眸瞧了他一眼笑道：“我這個年紀的女子有兒有女正常。”
話落，姜璃繼續跟著他走，不知不覺的走到了一個亭子裏。
亭子中坐著一個老頭子，雙手杵著拐杖瞧著他們。
老管家朝她介紹道：“娘子，這位是我們府上的老爺。”
姜璃瞧著面前這人，腦海裏竟閃過一些熟悉的記憶，這人原身見過！
老頭子瞇著眼瞧清楚姜璃的模樣之後，瞪大了眼睛，杵著拐杖站了起來，神色疑惑中帶著一絲不確定。
顫顫巍巍問出：“姑娘貴姓？”
老管家瞧著自家主子這樣子，不像是見色走不動路的樣子，倒像是認識？
老管家側眸打量起姜璃，難道是老爺認識的故人之女？
在原身的記憶裏，這人去過自己家，和祖父一起喝過茶下過棋。
姜璃有些猶豫，她不想說，但就算不說，這人肯定會去查，那還不如直接點，開口回道：“我姓姜。”
“姜明輔是你什麽人？”
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