第202章 春游
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第202章 春游
陽春三月，山間萬物覆蘇。
尤其是野菜野菌竹筍這些可以讓村民們直接果腹的食物也長出來了。
這個時候的山間是最熱鬧的。
當然田埂上也會有有一些可食用的野菜，但是有更好的大家自然更願意辛苦一點去山上摘。
喬雨一家人等著徐願夫夫到了之後，大家就一人拿個籃子或者背簍上了山。
顧鋒和顧鋼把喬雨準備的東西分了背著。
上山途中還遇到幾個村裏人，看到一家人都熱情的打起了招呼。
以前顧鋒和村裏人都沒有來往，再加上兇名在外，村裏人都不敢來這邊的山上摘野菜。
現在不一樣了，雖然顧鋒和喬雨還是沒有太主動的去和他們接觸。
但是通過這麽長時間的接觸，他們已經不再害怕顧鋒。
尤其是很多人或多或少的因為喬雨和顧鋒掙到了錢。
因為要野炊，所以顧鋒找了個有水源的地方。
非常小的一個泉眼，但是清澈的水流不停地湧出來，映著日光閃閃發亮。
喬雨還在周圍發現了鮮嫩的折耳根。
喬雨便讓孩子們先挖點折耳根，不要亂跑。
顧鋒和顧鋼去砍柴回來燒。
紅袖去洗帶來的米和臘肉香腸。
喬雨和徐願許寧李昕四處游晃著找野菜。
結果喬雨發現根本不用找，他們周圍就有許多種野菜。
婆婆丁、薺菜、蕨菜、香椿芽都有。
許寧認得野菜比喬雨還多，兩人不能彎腰，就慢慢蹲下摘。
就算這樣徐願也喊道：“喬哥，阿寧。不要動，我來摘。你們告訴我摘什麽。”
喬雨和許寧相視而笑。
許寧：“夫君，不礙事兒的，還能動。”
喬雨：“我們慢慢摘，累了就休息就是。別擔心。”
徐願這才放下心，跟在他們旁邊學著辨認那些野菜。
李昕一樣菜都不認識，喬雨每摘一個都問：“這個怎麽吃？”
喬雨耐心地一一回答。
“薺菜可以包餃子餛飩或者涼拌；蕨菜可以涼拌也可以曬幹了儲存，不過蕨菜一定要焯水，要不然有毒性；婆婆丁就是蒲公英，可以曬幹了泡蒲公英茶，清熱解毒的；香椿芽也可以涼拌或者炒雞蛋吃。不過，香椿的味道有些人喜歡，有些人聞了都想吐。”
喬雨說著就指揮李昕摘了一個芽。
“你聞聞。”
李昕一聞，整個人都不好了。
yue——
“喬哥，這不是下水道的味道嗎？……嘔。”
許寧說：“不會啊，我小爹做的香椿醬可好吃了，我小時候最喜歡吃了。”
李昕便將那個芽小心地放在籃子裏：“那我還是摘一點吧。”
說不定和榴蓮一樣聞著臭，吃著香呢。
而且有他喬哥，肯定不會浪費食材的。
喬雨蹲了一會兒就覺得累了，幹脆直接坐在草地上休息了一會兒。
看許寧一點都不累的樣子，簡直羨慕死了。
人和人的區別怎麽這麽大呢。
喬雨休息了一會兒就把菜籃子提回去，讓孩子們幫著洗出來。
他摘得主要是薺菜，一會兒可以在飯裏加一點，以免太油膩。
“小爹爹，你看！”
顧小言將手裏洗得白白嫩嫩的一小把折耳根舉給喬雨看。
喬雨趕緊誇道：“言寶真厲害！”
顧小言開心得晃了晃腦袋。
“哥哥，姐姐也超厲害的。”
喬雨便又把小星和雪寶誇了一遍。
三個孩子，可不能厚此薄彼。
孩子們得到誇獎，幹活就賣力了。
喬星去洗薺菜，小雪把折耳根收好，又帶了個小籃子去摘其他野菜。
喬雨就在旁邊跟他們說哪些能吃。
“哥！哥！你看這個是不是蘑菇？”
李昕摘了半籃子香椿，發現樹下有一團白白的蘑菇。
便將蘑菇舉起來問喬雨。
喬雨一看那個菌子的菌傘外翻有些發灰，被李昕摘下來的菌桿流出的枝葉在短短時間內更是發黑。
便朝李昕吼道：“快扔了！那是毒蘑菇！”
李昕被嚇了一跳，趕緊扔了，嘴裏不停念叨：“怎麽辦，我會不會中毒啊？”
他可是看過一個新聞，說有人聞了毒蘑菇的氣味就死了的。
喬雨無語道：“快去洗手，別擔心，沒吃進去問題應該不大。”
李昕趕緊跑去洗手，洗完了還忐忑地把自己看到的新聞講了。
喬雨安慰道：“我也看過，好像是因為那種毒蘑菇本身氣味沒問題，但是如果吸入有毒的孢子就會中毒。你剛剛摘的那種不是那種噴射孢子的蘑菇，沒事的。”
李昕拍了拍胸脯：“嚇死我了，我不敢摘蘑菇了。”
“倒也不用，山裏的菌子種類那麽多，你就只認準那幾種就行了。”
剛說完，顧鋒和顧鋼就回來了。
不僅帶回來了兩捆足夠他們燒一頓飯的柴火。
還帶回來一捆竹筍和兩串用草繩穿好的菌子。
喬雨覺得這是個很好的教學機會，就把孩子們和徐願他們喊過來。
把顧鋒摘的菌子分好類，然後開始一一講解：
“這是雞樅，是非常非常美味的野山菌，沒開傘的味道比開了傘的味道更好，用來怎麽做都好吃，可以炸雞樅油，涼拌或者拌面都很好吃。”
喬雨拿起一個開了傘和沒有開傘做了對比，眾人點點頭。
李昕：“原來雞樅可以長這麽大啊？”
開了傘的那個，傘柄就有李昕小臂那麽長，但是小的還沒巴掌大。
喬雨點點頭，然後拿起另一種菌子。
“這個長得肥一點的是牛肝菌，你們看，長得很結實，肉質很厚。味道也不錯。一會兒我們就可以加一點。”
然後又拿起最後一種：“這個是松菇，這個傘蓋是半圓形。但是大家要註意很多毒蘑菇也長這樣子，所以一定要仔細分辨，不確定就不要摘。”
李昕覺得還是雞樅好認：“那我就只摘雞樅。”
喬雨笑道：“也行，寧願少吃也不要吃到有毒的。其實有毒和沒毒還是有一定的特征的。
一般顏色越鮮艷的長得越漂亮的，像什麽紅色、紫色還有斑點的，都是有毒的。
還有掰開看它的汁液，一般沒毒的是比較清亮清透的，但是有毒的汁液是黏黏的，可能是白色黑色綠色還可能會變色。
一般能吃的味道都是清香的，有毒的聞上去會有點刺鼻或者有怪味道。
當然我說的不一定全對，但是大家註意一點，寧願少摘也不要摘不認識的。”
眾人都捧場地點點頭，尤其是孩子們和李昕再三保證以後不亂摘菌子。
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陽春三月，山間萬物覆蘇。
尤其是野菜野菌竹筍這些可以讓村民們直接果腹的食物也長出來了。
這個時候的山間是最熱鬧的。
當然田埂上也會有有一些可食用的野菜，但是有更好的大家自然更願意辛苦一點去山上摘。
喬雨一家人等著徐願夫夫到了之後，大家就一人拿個籃子或者背簍上了山。
顧鋒和顧鋼把喬雨準備的東西分了背著。
上山途中還遇到幾個村裏人，看到一家人都熱情的打起了招呼。
以前顧鋒和村裏人都沒有來往，再加上兇名在外，村裏人都不敢來這邊的山上摘野菜。
現在不一樣了，雖然顧鋒和喬雨還是沒有太主動的去和他們接觸。
但是通過這麽長時間的接觸，他們已經不再害怕顧鋒。
尤其是很多人或多或少的因為喬雨和顧鋒掙到了錢。
因為要野炊，所以顧鋒找了個有水源的地方。
非常小的一個泉眼，但是清澈的水流不停地湧出來，映著日光閃閃發亮。
喬雨還在周圍發現了鮮嫩的折耳根。
喬雨便讓孩子們先挖點折耳根，不要亂跑。
顧鋒和顧鋼去砍柴回來燒。
紅袖去洗帶來的米和臘肉香腸。
喬雨和徐願許寧李昕四處游晃著找野菜。
結果喬雨發現根本不用找，他們周圍就有許多種野菜。
婆婆丁、薺菜、蕨菜、香椿芽都有。
許寧認得野菜比喬雨還多，兩人不能彎腰，就慢慢蹲下摘。
就算這樣徐願也喊道：“喬哥，阿寧。不要動，我來摘。你們告訴我摘什麽。”
喬雨和許寧相視而笑。
許寧：“夫君，不礙事兒的，還能動。”
喬雨：“我們慢慢摘，累了就休息就是。別擔心。”
徐願這才放下心，跟在他們旁邊學著辨認那些野菜。
李昕一樣菜都不認識，喬雨每摘一個都問：“這個怎麽吃？”
喬雨耐心地一一回答。
“薺菜可以包餃子餛飩或者涼拌；蕨菜可以涼拌也可以曬幹了儲存，不過蕨菜一定要焯水，要不然有毒性；婆婆丁就是蒲公英，可以曬幹了泡蒲公英茶，清熱解毒的；香椿芽也可以涼拌或者炒雞蛋吃。不過，香椿的味道有些人喜歡，有些人聞了都想吐。”
喬雨說著就指揮李昕摘了一個芽。
“你聞聞。”
李昕一聞，整個人都不好了。
yue——
“喬哥，這不是下水道的味道嗎？……嘔。”
許寧說：“不會啊，我小爹做的香椿醬可好吃了，我小時候最喜歡吃了。”
李昕便將那個芽小心地放在籃子裏：“那我還是摘一點吧。”
說不定和榴蓮一樣聞著臭，吃著香呢。
而且有他喬哥，肯定不會浪費食材的。
喬雨蹲了一會兒就覺得累了，幹脆直接坐在草地上休息了一會兒。
看許寧一點都不累的樣子，簡直羨慕死了。
人和人的區別怎麽這麽大呢。
喬雨休息了一會兒就把菜籃子提回去，讓孩子們幫著洗出來。
他摘得主要是薺菜，一會兒可以在飯裏加一點，以免太油膩。
“小爹爹，你看！”
顧小言將手裏洗得白白嫩嫩的一小把折耳根舉給喬雨看。
喬雨趕緊誇道：“言寶真厲害！”
顧小言開心得晃了晃腦袋。
“哥哥，姐姐也超厲害的。”
喬雨便又把小星和雪寶誇了一遍。
三個孩子，可不能厚此薄彼。
孩子們得到誇獎，幹活就賣力了。
喬星去洗薺菜，小雪把折耳根收好，又帶了個小籃子去摘其他野菜。
喬雨就在旁邊跟他們說哪些能吃。
“哥！哥！你看這個是不是蘑菇？”
李昕摘了半籃子香椿，發現樹下有一團白白的蘑菇。
便將蘑菇舉起來問喬雨。
喬雨一看那個菌子的菌傘外翻有些發灰，被李昕摘下來的菌桿流出的枝葉在短短時間內更是發黑。
便朝李昕吼道：“快扔了！那是毒蘑菇！”
李昕被嚇了一跳，趕緊扔了，嘴裏不停念叨：“怎麽辦，我會不會中毒啊？”
他可是看過一個新聞，說有人聞了毒蘑菇的氣味就死了的。
喬雨無語道：“快去洗手，別擔心，沒吃進去問題應該不大。”
李昕趕緊跑去洗手，洗完了還忐忑地把自己看到的新聞講了。
喬雨安慰道：“我也看過，好像是因為那種毒蘑菇本身氣味沒問題，但是如果吸入有毒的孢子就會中毒。你剛剛摘的那種不是那種噴射孢子的蘑菇，沒事的。”
李昕拍了拍胸脯：“嚇死我了，我不敢摘蘑菇了。”
“倒也不用，山裏的菌子種類那麽多，你就只認準那幾種就行了。”
剛說完，顧鋒和顧鋼就回來了。
不僅帶回來了兩捆足夠他們燒一頓飯的柴火。
還帶回來一捆竹筍和兩串用草繩穿好的菌子。
喬雨覺得這是個很好的教學機會，就把孩子們和徐願他們喊過來。
把顧鋒摘的菌子分好類，然後開始一一講解：
“這是雞樅，是非常非常美味的野山菌，沒開傘的味道比開了傘的味道更好，用來怎麽做都好吃，可以炸雞樅油，涼拌或者拌面都很好吃。”
喬雨拿起一個開了傘和沒有開傘做了對比，眾人點點頭。
李昕：“原來雞樅可以長這麽大啊？”
開了傘的那個，傘柄就有李昕小臂那麽長，但是小的還沒巴掌大。
喬雨點點頭，然後拿起另一種菌子。
“這個長得肥一點的是牛肝菌，你們看，長得很結實，肉質很厚。味道也不錯。一會兒我們就可以加一點。”
然後又拿起最後一種：“這個是松菇，這個傘蓋是半圓形。但是大家要註意很多毒蘑菇也長這樣子，所以一定要仔細分辨，不確定就不要摘。”
李昕覺得還是雞樅好認：“那我就只摘雞樅。”
喬雨笑道：“也行，寧願少吃也不要吃到有毒的。其實有毒和沒毒還是有一定的特征的。
一般顏色越鮮艷的長得越漂亮的，像什麽紅色、紫色還有斑點的，都是有毒的。
還有掰開看它的汁液，一般沒毒的是比較清亮清透的，但是有毒的汁液是黏黏的，可能是白色黑色綠色還可能會變色。
一般能吃的味道都是清香的，有毒的聞上去會有點刺鼻或者有怪味道。
當然我說的不一定全對，但是大家註意一點，寧願少摘也不要摘不認識的。”
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