第220章 誰會不喜歡
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第220章 誰會不喜歡
趙恒去了都督府一直沒有回來, 葉青青炸了許多小酥肉，府上的每個人都吃到了，大家莫不讚揚好評。
陳嬸今日給葉青青煨了瓦罐雞湯, 裏面加了紅棗枸杞等一些她叫不上名字的中藥材, 陳嬸見她一直忙個不停, 自己也沒吃上東西, 主動將煨了一上午的雞湯端給她，語氣很是和藹可親，“少夫人, 天冷, 喝碗雞湯吧！”
葉青青看著陳嬸, 就不自覺會想到周氏, 陳嬸比周氏年紀還要大一些，快五十了，但是一臉精明能幹, 不知道趙恒從哪裏找來的，做吃食很有自己的一套。
每日裏都給葉青青做些滋補的吃食, 雖然清淡味道卻總是意外的好。
陳嬸總是沈默寡言, 獨來獨往, 每日裏除了照顧府上的吃食, 從不參與任何閑事，即便是她非常不理解葉青青作為一個主子，卻總是沒有架子的親自下廚做吃食給下面的丫頭護衛更甚至是莊子上的人吃, 但只要是葉青青一叫, 她便會來在一旁默默幹活。
今日又見葉青青這般大張旗鼓的做吃食, 竟然要請在西院幹活的莊戶和府上的護衛丫頭們全部吃飯，簡直是匪夷所思。
更匪夷所思的是, 這個少夫人昨日裏還專門給府上的丫頭們都送了面膏，包括她都有份，活了一把年紀，伺候了主子一輩子，還是第一次遇到個主子這般不拿腔拿調更不把奴仆當下人的，陳嬸心裏很是觸動，也明白了這位主子是個良善心眼實在的，公子愛重喜歡，更能收服府上眾人，跟大家打成一片。
從前府上冷冷清清，如今倒是熱熱鬧鬧，公子都不覆從前那般冰冷嚴肅，神色都柔和不少。
陳嬸煨的雞湯，雞湯鮮美，雞肉都燉得爛爛的，味道格外的好，葉青青一碗吃下去，渾身都暖和了，笑瞇瞇跟陳嬸道謝，“陳嬸，您煨的雞湯是我吃過最好吃的，不過您燉得雞湯裏每次都有一股淡淡的中藥味，卻不會搶了雞湯的香味，還挺好的，不知道放的什麽藥，有什麽講究？改日我要跟您好好學一學煨湯的技術。”
“少夫人喜歡就好，您若是真想學，改日老奴將譜子寫給您。雞湯裏就是一些女子補氣血的草藥，最適宜冬日裏補身子。”陳嬸對上葉青青明亮又澄澈的眸子，不自在的躲閃，含糊答應。
“多謝陳嬸，您也嘗嘗我做的酥肉。”葉青青給陳嬸裝了一大盤，怕她客氣內斂不好意思動手。
“多謝少夫人。”主子親自端過來，陳嬸趕緊恭敬接過，見主子滿眼期待，她也只能硬著頭皮撿了一塊咬了一口，“哢嚓”一聲，表皮酥脆內裏肉質鮮嫩，也不知少夫人如何調的味道，格外的香，格外的好吃，她竟是從未吃過這般的肉。
“陳嬸，您可還喜歡？”葉青青擔心陳嬸吃不慣。
“外酥裏嫩，鹹鮮可口，味道極好，老奴還從未吃過這般做的肉。”陳嬸子滿眼驚艷之色，對t上主子笑盈盈的臉，心裏更是升起了濃濃的好感，這樣美好又新奇的姑娘，誰會不喜歡。
“您喜歡就好，今日炸了許多，給您裝的是沒有辣椒的，您可以試試用酥肉蘸上一點我秘制的辣椒面，味道也不錯。”葉青青放了心，因著擔心大家不能吃辣，她酥肉裏辣椒下的少，但是她個人習慣更喜歡小酥肉蘸辣椒面吃，味道一絕，是以她也總是不厭其煩的跟周圍人推薦此種吃法和口味，如今身邊許多人都已經被她帶得很能吃辣。
“老奴有句心裏話鬥膽想提醒少夫人。”陳嬸憋了大半天實在是沒忍住，試探開口。
“您有話直說。”葉青青忙著往油鍋裏下肉，手上動作不停，頭也不擡道。
“莊子裏的人來做幹活是應該的，您給他們算工錢已經待他們已經極好，還親自做吃食給他們，恐將下面的人寵壞了，按理說，您是主子，他們是莊子裏的下人，他們該敬著您。”陳嬸怕葉青青做了這麽多，吃力不討好。
“陳嬸，我知您的擔憂，不過我沒把大家當下人，大家在莊子裏種地種田，和在府上幹活，都是用自己的勞動換月錢，我只是想做點吃食表達一下自己的謝意，畢竟天寒地凍的，大家忙活了好幾天很是不易。”葉青青微微嘆氣，她本就不是大戶人家從小千嬌萬寵長大的大小姐，盡管在這裏已經三年，可她骨子裏還是一個現代人的思想，草根出生，她也曾是打工人，她只當自己就是個小老板，她如今不再貧窮，手裏有點餘錢，但她也過不來每天高高在上等人伺候的生活，人與人之間來往，也就講究個緣分，她相信“愛出者愛返，福往者福來”，也喜歡做些力所能及的事情，只求問心無愧而已。
或許一頓飯並不能改變什麽，即便是沒有這頓飯，這些人也不敢有任何不滿，可她自己願意這般做就做了，不願意做野不會浪費這個精力和時間，壓根沒那麽多計較。
“您心思玲瓏，跟公子一樣，有大愛，下面的人遇上您和公子這般的主子，是大家夥的福氣。”陳嬸聞言，語重心長道。
葉青青炸了兩個大筲箕的酥肉，腰都累得不行，這邊陳嬸切得豬肝豬肉絲都切好了，葉青青將豬肝和豬肉片都調了味道，羊肉她沒有調味，全部是原切的，只精心擺了盤子，羊雜也洗幹凈了，葉青青全部下入清水裏下了白酒生姜等焯水去腥，切出備用。
雞鴨也各殺了兩只，全部剁成小塊燉了湯。
青菜、胡蘿蔔、萵筍、大白菜、白蘿蔔，香菜、小蔥、韭菜，因為人多，每種菜都裝了慢慢一大筲箕，還有豆芽豆腐，全部的菜洗幹凈擺在一起已經滿滿一大桌子，極為豐盛。
天氣冷，人多，葉青青沒打算炒菜，燉了湯便打算做火鍋，這樣吃起來暖和。
天氣越發暗了，府上的燈一盞盞全部點亮，傍晚的時候葉青青便讓莊戶們在西院裏搭了兩個簡易的石頭竈，還燒了兩個柴火堆，西院亮堂熱鬧，大家忙完手裏的活計收拾好長條桌都圍在火堆旁烤火，廚房裏不斷有香味傳出，肉香飄滿了整個院子，這香氣他們聞了一天，饞了一天，口水都不知道咽了多少遍。
更晚一些，四九帶著冬雪他們回府了，宋子清去給葉蘭香看診也回來了，只是趙恒一直沒回來。
冬雪幾人見府上如此忙碌，一刻都沒歇著便開始幫忙，府上叫來吃飯的護衛也都自發的搬桌椅板凳擺在西院。
葉青青本想等著趙恒回來再開吃，可左等右等沒有動靜，天黑比白天更冷一些，葉青青也不好讓大家久等，便只好讓大家先吃。
鹵肉煮好她還煮了一盆子雞蛋都泡在鹵汁裏，鹵肉也一起在鹵汁裏泡了一下午，豬頭肉豬、耳朵、豬舌頭、豬腰子色澤紅亮，入味香濃，味道已經是到了最佳，葉青青每一樣都切了兩大碗，一碗是五香味，一碗是拌了麻辣味，全部擺在長桌上，小酥肉也裝了四個大盤擺著。
蔥姜蒜辣椒面等光是調料便擺了滿滿一桌子。
“崔莊頭，今日少夫人當真要請咱們吃席面啊！”
“這還能有假，少夫人一早就說了，她進進出出東院西院忙活了一天呢！”
“少夫人第一天做的吃食就好吃的不行，今天這陣仗，怕是要整滿漢全席吧！”
“咱們何德何能配吃這麽好的東西？這麽多肉呢！”
“少夫人心善，待咱們好，咱們只需記住，往後替主子幹活都誠心些忠心一些。”
“崔莊頭，你給數數，這滿院子到底有多少個菜呢？我聞著香味暈頭轉向，看著不斷端出來的盤子大碗，都有點不敢相信自己的眼睛了。”
“一，二，三、四、五……我的個乖乖，足足有二十個菜呢！”
“什麽？二十個菜！”眾人驚愕，一臉不敢置信，誰家主人會置辦二十個菜招待下人啊！
大家都有點心虛了，不過是在府上做了幾天工，主子願意給臉算工錢已經格外仁慈，臨了竟然還有一段豐盛的大餐，他們做夢都不敢想。
“天呢！我這輩子都沒一次性見到過二十個菜，這可怎麽吃啊！要是吃不完咋辦？”
……
因為看著葉青青置辦的菜太過豐盛，大家都有些坐立難安，無法心安理得的接受如此盛情。
“都穩重些，別慌，主子安排，自有道理，咱們少說少看，主子讓吃咱們吃就是，若是覺得心虛，大不了一會少吃點。”別說大家，崔莊頭都被這陣仗嚇到了，眉頭皺得緊緊的，也在心裏暗暗決定待會不管多好吃一定要少吃點，不能讓主子虧太多。
葉青青忙著，自然是半點不知道大家心裏樸實無華的想法，若是聽到，只怕要被逗笑。
石頭竈上，一個鍋裏是骨頭湯裏加了麻辣火鍋底料，裏面下入了雞塊鴨塊，還有排骨，大家可以直接燙火鍋吃，另一個便是葉青青從早上開始燉得豬肺白蘿蔔湯。
大鍋裏豬肺燉得軟爛，葉青青還加了切成方塊的五花肉，莊戶人家一年到頭都在幹活，卻舍不得吃上幾次肉，想來更需要油水，葉青青這才加了肥瘦相間的五花肉。
肉和豬肺都燉熟了，葉青青才在鍋裏加了許多白蘿蔔，莊子裏種的白蘿蔔特別大，白胖胖圓滾滾的，有的甚至比她的頭都要打，蘿蔔燉豬肺是最好吃的，滿滿一大鍋，葉青青招呼大家先盛一碗豬肺白蘿蔔吃，熱熱的，燙燙的，吃下去渾身都暖了。
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趙恒去了都督府一直沒有回來, 葉青青炸了許多小酥肉，府上的每個人都吃到了，大家莫不讚揚好評。
陳嬸今日給葉青青煨了瓦罐雞湯, 裏面加了紅棗枸杞等一些她叫不上名字的中藥材, 陳嬸見她一直忙個不停, 自己也沒吃上東西, 主動將煨了一上午的雞湯端給她，語氣很是和藹可親，“少夫人, 天冷, 喝碗雞湯吧！”
葉青青看著陳嬸, 就不自覺會想到周氏, 陳嬸比周氏年紀還要大一些，快五十了，但是一臉精明能幹, 不知道趙恒從哪裏找來的，做吃食很有自己的一套。
每日裏都給葉青青做些滋補的吃食, 雖然清淡味道卻總是意外的好。
陳嬸總是沈默寡言, 獨來獨往, 每日裏除了照顧府上的吃食, 從不參與任何閑事，即便是她非常不理解葉青青作為一個主子，卻總是沒有架子的親自下廚做吃食給下面的丫頭護衛更甚至是莊子上的人吃, 但只要是葉青青一叫, 她便會來在一旁默默幹活。
今日又見葉青青這般大張旗鼓的做吃食, 竟然要請在西院幹活的莊戶和府上的護衛丫頭們全部吃飯，簡直是匪夷所思。
更匪夷所思的是, 這個少夫人昨日裏還專門給府上的丫頭們都送了面膏，包括她都有份，活了一把年紀，伺候了主子一輩子，還是第一次遇到個主子這般不拿腔拿調更不把奴仆當下人的，陳嬸心裏很是觸動，也明白了這位主子是個良善心眼實在的，公子愛重喜歡，更能收服府上眾人，跟大家打成一片。
從前府上冷冷清清，如今倒是熱熱鬧鬧，公子都不覆從前那般冰冷嚴肅，神色都柔和不少。
陳嬸煨的雞湯，雞湯鮮美，雞肉都燉得爛爛的，味道格外的好，葉青青一碗吃下去，渾身都暖和了，笑瞇瞇跟陳嬸道謝，“陳嬸，您煨的雞湯是我吃過最好吃的，不過您燉得雞湯裏每次都有一股淡淡的中藥味，卻不會搶了雞湯的香味，還挺好的，不知道放的什麽藥，有什麽講究？改日我要跟您好好學一學煨湯的技術。”
“少夫人喜歡就好，您若是真想學，改日老奴將譜子寫給您。雞湯裏就是一些女子補氣血的草藥，最適宜冬日裏補身子。”陳嬸對上葉青青明亮又澄澈的眸子，不自在的躲閃，含糊答應。
“多謝陳嬸，您也嘗嘗我做的酥肉。”葉青青給陳嬸裝了一大盤，怕她客氣內斂不好意思動手。
“多謝少夫人。”主子親自端過來，陳嬸趕緊恭敬接過，見主子滿眼期待，她也只能硬著頭皮撿了一塊咬了一口，“哢嚓”一聲，表皮酥脆內裏肉質鮮嫩，也不知少夫人如何調的味道，格外的香，格外的好吃，她竟是從未吃過這般的肉。
“陳嬸，您可還喜歡？”葉青青擔心陳嬸吃不慣。
“外酥裏嫩，鹹鮮可口，味道極好，老奴還從未吃過這般做的肉。”陳嬸子滿眼驚艷之色，對t上主子笑盈盈的臉，心裏更是升起了濃濃的好感，這樣美好又新奇的姑娘，誰會不喜歡。
“您喜歡就好，今日炸了許多，給您裝的是沒有辣椒的，您可以試試用酥肉蘸上一點我秘制的辣椒面，味道也不錯。”葉青青放了心，因著擔心大家不能吃辣，她酥肉裏辣椒下的少，但是她個人習慣更喜歡小酥肉蘸辣椒面吃，味道一絕，是以她也總是不厭其煩的跟周圍人推薦此種吃法和口味，如今身邊許多人都已經被她帶得很能吃辣。
“老奴有句心裏話鬥膽想提醒少夫人。”陳嬸憋了大半天實在是沒忍住，試探開口。
“您有話直說。”葉青青忙著往油鍋裏下肉，手上動作不停，頭也不擡道。
“莊子裏的人來做幹活是應該的，您給他們算工錢已經待他們已經極好，還親自做吃食給他們，恐將下面的人寵壞了，按理說，您是主子，他們是莊子裏的下人，他們該敬著您。”陳嬸怕葉青青做了這麽多，吃力不討好。
“陳嬸，我知您的擔憂，不過我沒把大家當下人，大家在莊子裏種地種田，和在府上幹活，都是用自己的勞動換月錢，我只是想做點吃食表達一下自己的謝意，畢竟天寒地凍的，大家忙活了好幾天很是不易。”葉青青微微嘆氣，她本就不是大戶人家從小千嬌萬寵長大的大小姐，盡管在這裏已經三年，可她骨子裏還是一個現代人的思想，草根出生，她也曾是打工人，她只當自己就是個小老板，她如今不再貧窮，手裏有點餘錢，但她也過不來每天高高在上等人伺候的生活，人與人之間來往，也就講究個緣分，她相信“愛出者愛返，福往者福來”，也喜歡做些力所能及的事情，只求問心無愧而已。
或許一頓飯並不能改變什麽，即便是沒有這頓飯，這些人也不敢有任何不滿，可她自己願意這般做就做了，不願意做野不會浪費這個精力和時間，壓根沒那麽多計較。
“您心思玲瓏，跟公子一樣，有大愛，下面的人遇上您和公子這般的主子，是大家夥的福氣。”陳嬸聞言，語重心長道。
葉青青炸了兩個大筲箕的酥肉，腰都累得不行，這邊陳嬸切得豬肝豬肉絲都切好了，葉青青將豬肝和豬肉片都調了味道，羊肉她沒有調味，全部是原切的，只精心擺了盤子，羊雜也洗幹凈了，葉青青全部下入清水裏下了白酒生姜等焯水去腥，切出備用。
雞鴨也各殺了兩只，全部剁成小塊燉了湯。
青菜、胡蘿蔔、萵筍、大白菜、白蘿蔔，香菜、小蔥、韭菜，因為人多，每種菜都裝了慢慢一大筲箕，還有豆芽豆腐，全部的菜洗幹凈擺在一起已經滿滿一大桌子，極為豐盛。
天氣冷，人多，葉青青沒打算炒菜，燉了湯便打算做火鍋，這樣吃起來暖和。
天氣越發暗了，府上的燈一盞盞全部點亮，傍晚的時候葉青青便讓莊戶們在西院裏搭了兩個簡易的石頭竈，還燒了兩個柴火堆，西院亮堂熱鬧，大家忙完手裏的活計收拾好長條桌都圍在火堆旁烤火，廚房裏不斷有香味傳出，肉香飄滿了整個院子，這香氣他們聞了一天，饞了一天，口水都不知道咽了多少遍。
更晚一些，四九帶著冬雪他們回府了，宋子清去給葉蘭香看診也回來了，只是趙恒一直沒回來。
冬雪幾人見府上如此忙碌，一刻都沒歇著便開始幫忙，府上叫來吃飯的護衛也都自發的搬桌椅板凳擺在西院。
葉青青本想等著趙恒回來再開吃，可左等右等沒有動靜，天黑比白天更冷一些，葉青青也不好讓大家久等，便只好讓大家先吃。
鹵肉煮好她還煮了一盆子雞蛋都泡在鹵汁裏，鹵肉也一起在鹵汁裏泡了一下午，豬頭肉豬、耳朵、豬舌頭、豬腰子色澤紅亮，入味香濃，味道已經是到了最佳，葉青青每一樣都切了兩大碗，一碗是五香味，一碗是拌了麻辣味，全部擺在長桌上，小酥肉也裝了四個大盤擺著。
蔥姜蒜辣椒面等光是調料便擺了滿滿一桌子。
“崔莊頭，今日少夫人當真要請咱們吃席面啊！”
“這還能有假，少夫人一早就說了，她進進出出東院西院忙活了一天呢！”
“少夫人第一天做的吃食就好吃的不行，今天這陣仗，怕是要整滿漢全席吧！”
“咱們何德何能配吃這麽好的東西？這麽多肉呢！”
“少夫人心善，待咱們好，咱們只需記住，往後替主子幹活都誠心些忠心一些。”
“崔莊頭，你給數數，這滿院子到底有多少個菜呢？我聞著香味暈頭轉向，看著不斷端出來的盤子大碗，都有點不敢相信自己的眼睛了。”
“一，二，三、四、五……我的個乖乖，足足有二十個菜呢！”
“什麽？二十個菜！”眾人驚愕，一臉不敢置信，誰家主人會置辦二十個菜招待下人啊！
大家都有點心虛了，不過是在府上做了幾天工，主子願意給臉算工錢已經格外仁慈，臨了竟然還有一段豐盛的大餐，他們做夢都不敢想。
“天呢！我這輩子都沒一次性見到過二十個菜，這可怎麽吃啊！要是吃不完咋辦？”
……
因為看著葉青青置辦的菜太過豐盛，大家都有些坐立難安，無法心安理得的接受如此盛情。
“都穩重些，別慌，主子安排，自有道理，咱們少說少看，主子讓吃咱們吃就是，若是覺得心虛，大不了一會少吃點。”別說大家，崔莊頭都被這陣仗嚇到了，眉頭皺得緊緊的，也在心裏暗暗決定待會不管多好吃一定要少吃點，不能讓主子虧太多。
葉青青忙著，自然是半點不知道大家心裏樸實無華的想法，若是聽到，只怕要被逗笑。
石頭竈上，一個鍋裏是骨頭湯裏加了麻辣火鍋底料，裏面下入了雞塊鴨塊，還有排骨，大家可以直接燙火鍋吃，另一個便是葉青青從早上開始燉得豬肺白蘿蔔湯。
大鍋裏豬肺燉得軟爛，葉青青還加了切成方塊的五花肉，莊戶人家一年到頭都在幹活，卻舍不得吃上幾次肉，想來更需要油水，葉青青這才加了肥瘦相間的五花肉。
肉和豬肺都燉熟了，葉青青才在鍋裏加了許多白蘿蔔，莊子裏種的白蘿蔔特別大，白胖胖圓滾滾的，有的甚至比她的頭都要打，蘿蔔燉豬肺是最好吃的，滿滿一大鍋，葉青青招呼大家先盛一碗豬肺白蘿蔔吃，熱熱的，燙燙的，吃下去渾身都暖了。
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