第140章 葉記臘味
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第140章 葉記臘味
臘肉香腸放在鋪子裏賣之前, 葉青青專門在鋪子裏請人打了個架子懸掛著臘肉和香腸，一開始也是煮出來放在前面給大家試吃，吃過後, 紛紛下手買, 甚至聽說數量有限, 又臨近過年大家都開始囤貨, 不過三天就賣光了，許多聞訊趕來的熟客都沒有嘗到味，就已經沒有了, 速度快得葉青青都有點傻眼。
八仙居的沈掌櫃上次沒有買到兔子肉給沈妄, 這次卻搶到十斤臘肉和五斤香腸, 很是開心。
葉青青很不理解, 沈妄都不在清泉縣，沈掌櫃這臘肉香腸買去也不知要何氏才能給沈妄吃上。
沈掌櫃卻不在意，幾次上門想請葉青青再做些香腸臘肉, 甚至跟她提議香腸和臘肉可以放在鋪子裏長期賣，他們八仙居都可以長期進貨。
第一批香腸臘肉反響極好, 清泉縣一下子多了好幾家賣香腸臘肉的, 畢竟臘肉這種東西家家戶戶過年都會做, 那香腸雖然往常沒人做, 可買去吃過的人一眼就能看出那香腸是腸衣裏罐了肉而已。
只是還有不少葉記食肆的忠實客戶先前沒有買到臘肉的也紛紛要買，送上門的生意，葉青青倒是想做, 可家裏人手少, 做一次都累掉半條命, 她一時間還沒有下定決心。
這天葉青青得空，分別提了三斤臘肉和五節香腸給趙掌櫃和陳夫子送去, 回來卻遇上了葉三郎。
葉青青直接當做沒看見轉身就走，可葉三郎偏偏要攔著她自討沒趣，“青青，怎麽看見三叔都不叫人？這就是你娘教給你的規矩禮數？”
葉青青皺眉，看著葉三郎額頭上那塊新添的疤痕和他拄著木棍子的腿，皮笑肉不笑，“三叔，好久不見，你的腿怎麽瘸了？臉上怎麽多了道疤？我也不是不想叫你，不是你之前跟大哥說讓我們裝作不認識你麽？你說怕被你的同窗看到我們與你認識丟臉呢？”
葉三郎臉色一僵，葉青青提到他得腿和臉上的疤，頓時想到之前莫名其妙被人打了兩次，一次給他的臉破了相，一次直接打斷了他的腿，也不知是哪個天殺的，當即氣得咬牙卻還要強忍著，虛偽一笑，“你這丫頭說什麽胡話呢！三叔豈是那種虛榮的人，不過我聽說最近你家鋪子裏的臘肉和香腸味道很好，才三天就被搶光了，你有沒有想過多做些臘肉香腸賣？”
葉青青假意苦惱，問，“三叔有何高見？”
“青青，咱們一家人不說兩家話，我聽說你大哥最近不在鋪子裏也沒有去書院。想必你們店裏忙不過來，我跟你三嬸也不能眼睜睜看著你們孤兒寡母見死不救，要不讓你三嬸去幫你們一段時間？”葉三郎眼中是藏不住的精明算計，虛情假意。
“可我聽說三叔家不是也在縣城開了一家臘肉香腸鋪子，來我家，你們自己的鋪子咋辦？”葉青青裝傻充楞，笑瞇瞇問。
葉三郎心裏憋氣，什麽臘貨鋪子，除了最開始有人看著是他們招牌是葉記食肆的牌子來買了，發現味道不對再也沒人來了，盡管他那鋪子裏賣臘肉香腸比二房鋪子裏便宜許多，但那些有眼無珠的，楞是願意去買那貴的也不買他家的賬。
況且這些日子縣城裏開了四五家臘肉鋪子，就他們家那鋪子旁邊都開了一家，天天跟他家打擂臺似的，沒多久，他們的臘肉鋪子也開不下去了，他也暗中找人去買了葉青青家的臘肉香腸去嘗味道，小錢氏那個蠢笨婦人怎麽也做不出那個味道，眼看鋪子要關門歇菜，他急得不行。
葉三郎如今書院去不了，這鋪子可是他最後的翻身機會，整天捉摸著掙錢，在縣城打聽一圈才知道，聽聞葉青青家新出了臘肉和香腸，正想著怎麽從二房取點經，分一杯羹，沒想到就碰上了葉青青這死丫頭。
“三叔自然是要先幫你家度過困難再說t。”葉三郎笑得虛假，想著葉青青一個丫頭騙子當然是好拿捏的，壓根沒想過葉青青會不答應。
葉青青一臉淡定，直接拿出葉三郎讀書人得身份踩他痛處，“三叔是讀書人，士農工商，商人可是最低賤的，以後恐怕會對三叔的仕途有影響呢！三叔可別輕賤了自己，幫忙的人我已經找好了，就不麻煩三叔了。”
葉三郎想到自己被清泉書院開除，瞬間臉色都難看起來，還以為葉青青不知道此事，掩飾住不自在的神情，“別人哪有自家人用著放心，咱們一家人不說兩家話，你家的事情便是三叔自己的事情。”
葉青青看葉三郎那副小人的樣子，忍不住冷笑諷刺，“是麽？可我聽長青哥說過三叔是被書院開除了，我大哥是不在家，可他不過跟人去省城學做買賣了，倒是你在清泉書院對我哥做的事情，長青哥可是在村裏一一說了，你真當我們一家子都是傻子不成？”
“葉青青，你個死丫頭，誰給你的膽子跟我這麽說話！”葉三郎被戳破，瞬間怒火中燒。
葉青青不怒反笑，垂眸看著葉三郎那拄著拐杖的傷腿，聲音冷淡，“你算什麽東西，值得我好好跟你說還？我勸三叔往後做事掂量著些，否則，斷的可不只是一條腿這麽簡單。”
“你，你……”葉三郎瞬間氣得臉都綠了，目眥欲裂瞪著葉青青，咬牙切齒怒罵，“是你？原來是你搞的鬼！葉青青，你這個賤人，我要殺了你！”
葉青青不屑冷哼，想到大哥被葉三郎打，在書院因為葉三郎受了不少委屈，低聲道，“三叔盡可大點聲罵，你真以為我們如今在縣城開鋪子毫無依仗麽？那張記鹵肉為何沒了？你不會心裏沒數吧！你若是不想另外一條腿也折了，最好離我們遠些。”
葉三郎震驚不已，他沒想到張記鹵肉的事情葉青青竟然都知道，他心裏發虛，神色惶恐，“你，你……”
葉三郎壓根沒想到，眼前這個往日在老宅毫不起眼的小丫頭，如今竟然用最平淡的語氣說出最無情的威脅，想到張記鹵肉，想到沈家的下場，他真的不敢輕舉妄動。
葉青青雖然只是放了幾句狠話，可她是真想動手收拾他的，當晚回去跟周氏商量好，第二天就坐上馬車回了葉家村，跟長根叔一家商量，請他們年節前來鋪子裏幫一段時間忙。
“我們倒是願意去，只是家裏這些牲畜卻離不開人，我家和你家的兩頭豬，還有那些雞鴨鵝，家裏必須得留人天天照看。”李長根心有顧慮。
“當家的，你去吧！家裏得活兒我應付得來。”林氏心知葉青青特意回家來請他們去縣城幫忙，定然是想著他們家的，不想讓她失望。
葉青青也覺得那些雞鴨鵝和豬養著確實脫不開手，“長根叔，若是林嬸子不能一起去，您怕是也放心不下。”
“是這個理呢！我若是不在家，家裏就你嬸子帶著秀玉一個丫頭和青松一個小奶娃，自然是放不下。”李長根點頭，看向妻兒眼中滿是柔情和掛念。
“長根叔，林嬸子，這事兒你們需得商量好，若是願意去，我家的豬殺了，雞鴨鵝肉都殺了帶過去，留下幾只下蛋的活的帶過來這邊院子裏圈著也能養。”葉青青覺得自己家的牲畜都能先處理了。
“那也成，我先跟你林嬸子商量商量。”李長根也覺得可行，家裏雖然放不下，可機會難得，他也想借此機會帶著妻兒去縣城長長見識，青青這丫頭特意回來接他們，從來不會虧待他們，他家買田地的銀子都還未還完呢，實在不成，還完了買田地借的銀子還能回葉家村種地。
李長根跟林氏商量後也決定將家裏的豬先殺了，至於雞鴨也殺了，肉全部賣給葉青青家，第二天家裏收拾了一下，全部跟著葉青青去了縣城。
既然要人家幫忙，葉青青也要好好安置長根叔一家，當天中午到縣城，葉青青吃了飯便出去尋了之前買鋪子那個中間人找合適的房子。
葉青青想著要做臘肉香腸需要熏肉，家裏做的這一批雖然他們都盡可能小心，煙熏的煙還是不可避免引起了左鄰右舍的不滿，葉青青在中間人的陪同下看了幾個院子都覺得不合適，最終那中間人帶葉青青看了一個距離清泉縣郊外一裏地陳家村的院子，是他鄰居，院子是個一進的院子，三間正房，東西偏房各兩間，院子裏收拾得很是幹凈，一應家具倒是齊全，院子外面還有一大片菜地，地裏頭還有不少菜，中間人說這院子是因為主人家就一個閨女，前些年老漢死了，閨女嫁到了省城，如今剩個六十幾的老太太在這無人照看，古代六十多歲已經算高齡了，女婿憐惜妻子一片孝心，特意在省城置辦了院子派人來接老太太去省城頤養天年，這屋子老人家閨女原是想賣的，老太太舍不得，這才說先租出來，院子連同那菜地每月一兩銀子。
地段不同價錢自然有天壤之別，這地方不在城內，算起來只能是村子裏，只是距離城裏近一些才能租出去，葉青青覺得一兩銀子倒也能接受，她原是想買下來的，可聽中間人說了這院子是那老太太的念想，她也打消了此心思，簽了契書交了租錢定下來了。
院子租下來，葉青青當晚就讓昌叔帶他們去了新租下來的院子。
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臘肉香腸放在鋪子裏賣之前, 葉青青專門在鋪子裏請人打了個架子懸掛著臘肉和香腸，一開始也是煮出來放在前面給大家試吃，吃過後, 紛紛下手買, 甚至聽說數量有限, 又臨近過年大家都開始囤貨, 不過三天就賣光了，許多聞訊趕來的熟客都沒有嘗到味，就已經沒有了, 速度快得葉青青都有點傻眼。
八仙居的沈掌櫃上次沒有買到兔子肉給沈妄, 這次卻搶到十斤臘肉和五斤香腸, 很是開心。
葉青青很不理解, 沈妄都不在清泉縣，沈掌櫃這臘肉香腸買去也不知要何氏才能給沈妄吃上。
沈掌櫃卻不在意，幾次上門想請葉青青再做些香腸臘肉, 甚至跟她提議香腸和臘肉可以放在鋪子裏長期賣，他們八仙居都可以長期進貨。
第一批香腸臘肉反響極好, 清泉縣一下子多了好幾家賣香腸臘肉的, 畢竟臘肉這種東西家家戶戶過年都會做, 那香腸雖然往常沒人做, 可買去吃過的人一眼就能看出那香腸是腸衣裏罐了肉而已。
只是還有不少葉記食肆的忠實客戶先前沒有買到臘肉的也紛紛要買，送上門的生意，葉青青倒是想做, 可家裏人手少, 做一次都累掉半條命, 她一時間還沒有下定決心。
這天葉青青得空，分別提了三斤臘肉和五節香腸給趙掌櫃和陳夫子送去, 回來卻遇上了葉三郎。
葉青青直接當做沒看見轉身就走，可葉三郎偏偏要攔著她自討沒趣，“青青，怎麽看見三叔都不叫人？這就是你娘教給你的規矩禮數？”
葉青青皺眉，看著葉三郎額頭上那塊新添的疤痕和他拄著木棍子的腿，皮笑肉不笑，“三叔，好久不見，你的腿怎麽瘸了？臉上怎麽多了道疤？我也不是不想叫你，不是你之前跟大哥說讓我們裝作不認識你麽？你說怕被你的同窗看到我們與你認識丟臉呢？”
葉三郎臉色一僵，葉青青提到他得腿和臉上的疤，頓時想到之前莫名其妙被人打了兩次，一次給他的臉破了相，一次直接打斷了他的腿，也不知是哪個天殺的，當即氣得咬牙卻還要強忍著，虛偽一笑，“你這丫頭說什麽胡話呢！三叔豈是那種虛榮的人，不過我聽說最近你家鋪子裏的臘肉和香腸味道很好，才三天就被搶光了，你有沒有想過多做些臘肉香腸賣？”
葉青青假意苦惱，問，“三叔有何高見？”
“青青，咱們一家人不說兩家話，我聽說你大哥最近不在鋪子裏也沒有去書院。想必你們店裏忙不過來，我跟你三嬸也不能眼睜睜看著你們孤兒寡母見死不救，要不讓你三嬸去幫你們一段時間？”葉三郎眼中是藏不住的精明算計，虛情假意。
“可我聽說三叔家不是也在縣城開了一家臘肉香腸鋪子，來我家，你們自己的鋪子咋辦？”葉青青裝傻充楞，笑瞇瞇問。
葉三郎心裏憋氣，什麽臘貨鋪子，除了最開始有人看著是他們招牌是葉記食肆的牌子來買了，發現味道不對再也沒人來了，盡管他那鋪子裏賣臘肉香腸比二房鋪子裏便宜許多，但那些有眼無珠的，楞是願意去買那貴的也不買他家的賬。
況且這些日子縣城裏開了四五家臘肉鋪子，就他們家那鋪子旁邊都開了一家，天天跟他家打擂臺似的，沒多久，他們的臘肉鋪子也開不下去了，他也暗中找人去買了葉青青家的臘肉香腸去嘗味道，小錢氏那個蠢笨婦人怎麽也做不出那個味道，眼看鋪子要關門歇菜，他急得不行。
葉三郎如今書院去不了，這鋪子可是他最後的翻身機會，整天捉摸著掙錢，在縣城打聽一圈才知道，聽聞葉青青家新出了臘肉和香腸，正想著怎麽從二房取點經，分一杯羹，沒想到就碰上了葉青青這死丫頭。
“三叔自然是要先幫你家度過困難再說t。”葉三郎笑得虛假，想著葉青青一個丫頭騙子當然是好拿捏的，壓根沒想過葉青青會不答應。
葉青青一臉淡定，直接拿出葉三郎讀書人得身份踩他痛處，“三叔是讀書人，士農工商，商人可是最低賤的，以後恐怕會對三叔的仕途有影響呢！三叔可別輕賤了自己，幫忙的人我已經找好了，就不麻煩三叔了。”
葉三郎想到自己被清泉書院開除，瞬間臉色都難看起來，還以為葉青青不知道此事，掩飾住不自在的神情，“別人哪有自家人用著放心，咱們一家人不說兩家話，你家的事情便是三叔自己的事情。”
葉青青看葉三郎那副小人的樣子，忍不住冷笑諷刺，“是麽？可我聽長青哥說過三叔是被書院開除了，我大哥是不在家，可他不過跟人去省城學做買賣了，倒是你在清泉書院對我哥做的事情，長青哥可是在村裏一一說了，你真當我們一家子都是傻子不成？”
“葉青青，你個死丫頭，誰給你的膽子跟我這麽說話！”葉三郎被戳破，瞬間怒火中燒。
葉青青不怒反笑，垂眸看著葉三郎那拄著拐杖的傷腿，聲音冷淡，“你算什麽東西，值得我好好跟你說還？我勸三叔往後做事掂量著些，否則，斷的可不只是一條腿這麽簡單。”
“你，你……”葉三郎瞬間氣得臉都綠了，目眥欲裂瞪著葉青青，咬牙切齒怒罵，“是你？原來是你搞的鬼！葉青青，你這個賤人，我要殺了你！”
葉青青不屑冷哼，想到大哥被葉三郎打，在書院因為葉三郎受了不少委屈，低聲道，“三叔盡可大點聲罵，你真以為我們如今在縣城開鋪子毫無依仗麽？那張記鹵肉為何沒了？你不會心裏沒數吧！你若是不想另外一條腿也折了，最好離我們遠些。”
葉三郎震驚不已，他沒想到張記鹵肉的事情葉青青竟然都知道，他心裏發虛，神色惶恐，“你，你……”
葉三郎壓根沒想到，眼前這個往日在老宅毫不起眼的小丫頭，如今竟然用最平淡的語氣說出最無情的威脅，想到張記鹵肉，想到沈家的下場，他真的不敢輕舉妄動。
葉青青雖然只是放了幾句狠話，可她是真想動手收拾他的，當晚回去跟周氏商量好，第二天就坐上馬車回了葉家村，跟長根叔一家商量，請他們年節前來鋪子裏幫一段時間忙。
“我們倒是願意去，只是家裏這些牲畜卻離不開人，我家和你家的兩頭豬，還有那些雞鴨鵝，家裏必須得留人天天照看。”李長根心有顧慮。
“當家的，你去吧！家裏得活兒我應付得來。”林氏心知葉青青特意回家來請他們去縣城幫忙，定然是想著他們家的，不想讓她失望。
葉青青也覺得那些雞鴨鵝和豬養著確實脫不開手，“長根叔，若是林嬸子不能一起去，您怕是也放心不下。”
“是這個理呢！我若是不在家，家裏就你嬸子帶著秀玉一個丫頭和青松一個小奶娃，自然是放不下。”李長根點頭，看向妻兒眼中滿是柔情和掛念。
“長根叔，林嬸子，這事兒你們需得商量好，若是願意去，我家的豬殺了，雞鴨鵝肉都殺了帶過去，留下幾只下蛋的活的帶過來這邊院子裏圈著也能養。”葉青青覺得自己家的牲畜都能先處理了。
“那也成，我先跟你林嬸子商量商量。”李長根也覺得可行，家裏雖然放不下，可機會難得，他也想借此機會帶著妻兒去縣城長長見識，青青這丫頭特意回來接他們，從來不會虧待他們，他家買田地的銀子都還未還完呢，實在不成，還完了買田地借的銀子還能回葉家村種地。
李長根跟林氏商量後也決定將家裏的豬先殺了，至於雞鴨也殺了，肉全部賣給葉青青家，第二天家裏收拾了一下，全部跟著葉青青去了縣城。
既然要人家幫忙，葉青青也要好好安置長根叔一家，當天中午到縣城，葉青青吃了飯便出去尋了之前買鋪子那個中間人找合適的房子。
葉青青想著要做臘肉香腸需要熏肉，家裏做的這一批雖然他們都盡可能小心，煙熏的煙還是不可避免引起了左鄰右舍的不滿，葉青青在中間人的陪同下看了幾個院子都覺得不合適，最終那中間人帶葉青青看了一個距離清泉縣郊外一裏地陳家村的院子，是他鄰居，院子是個一進的院子，三間正房，東西偏房各兩間，院子裏收拾得很是幹凈，一應家具倒是齊全，院子外面還有一大片菜地，地裏頭還有不少菜，中間人說這院子是因為主人家就一個閨女，前些年老漢死了，閨女嫁到了省城，如今剩個六十幾的老太太在這無人照看，古代六十多歲已經算高齡了，女婿憐惜妻子一片孝心，特意在省城置辦了院子派人來接老太太去省城頤養天年，這屋子老人家閨女原是想賣的，老太太舍不得，這才說先租出來，院子連同那菜地每月一兩銀子。
地段不同價錢自然有天壤之別，這地方不在城內，算起來只能是村子裏，只是距離城裏近一些才能租出去，葉青青覺得一兩銀子倒也能接受，她原是想買下來的，可聽中間人說了這院子是那老太太的念想，她也打消了此心思，簽了契書交了租錢定下來了。
院子租下來，葉青青當晚就讓昌叔帶他們去了新租下來的院子。
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