第071章 長命鎖
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第071章 長命鎖
葉青青給周氏燉上雞湯, 而那塊五花肉,葉青青洗幹凈下入冷水,姜片, 白酒焯水去腥, 然後切成均勻的厚塊, 放進鍋裏將煎出香味, 肉塊變成兩面微黃盛出,鍋裏留下一點底油放糖小火炒成糖色,再倒入肉塊翻炒, 肉塊很快裹上棗紅色的糖色, 加熱水, 隨後下了八角桂皮香葉老姜, 鹽,下入泡發的筍幹,蓋上鍋蓋小火燜煮半個時辰, 時間差不多的時候,葉青青將鍋蓋掀開, 一股撲鼻的香氣不斷往鼻子裏沖, 竈膛大火收汁, 剛出鍋的紅燒肉燜筍, 色澤紅潤,格外誘人。
葉青青再炒了個蒜泥熗炒紅薯葉,木耳菜豆腐湯, 熱了幾個粽子。
初夏的木耳菜葉片厚實油亮, 青青綠綠的格外喜人, 在農村只要有一根,下過幾場雨, 就能發芽爬藤一大片,瘋狂竄長,吃都吃不完,只是木耳菜吃起來的口感有點怪,滑溜溜的,還拉絲絲,一般人吃不習慣。
葉家村的人都是用這個菜餵豬,不愛吃,葉青青記得穿越前跟爺爺奶奶在農村,家裏豬圈旁長了一根木耳菜,每年春夏之季,爺爺奶奶農忙起來,圖方便就摘一把最嫩的葉子煮面煮湯清炒,味道還可以。
對於葉青青來講,看到木耳菜就本能的想到回不去的美好童年記憶,不是多愛這道菜,主要是這道菜關乎的記憶,能讓t她在這遙遠的時空找到一絲思念的慰藉。
葉青青做好飯菜,將那紅燒肉分成三份,便讓大哥給林嬸子家送去一碗雞湯和一碗紅燒肉,還有六個蜜棗粽和六個鮮肉粽。
而梅子,葉青青紅燒肉燜上便讓他去給石頭家和麥芽家送粽子。
大哥從林嬸子家回來,還帶回來一個肉菜,林嬸子家今兒也炒了肥肉,梅子送粽子還沒回來,葉青青便讓大哥給宋郎中家也送了八個粽子,兩個蜜棗粽,兩個鮮肉粽,紅燒肉也端了一碗,不多貴重,勝在心意。
宋郎中收到粽子和菜,有驚喜也有感動,不由得感慨了幾句,“葉家二房的人真是厚道,尤其是葉青青這小姑娘真不錯,不但手藝好,人情往來也最周全,是個秀外慧中的好姑娘,也不知道以後便宜了哪家小子。”
“獻殷勤,必有所圖。”趙恒看著那粽子和紅燒肉,面色冷沈。
送粽子也就算了,還八寶蜜棗粽和鮮肉粽,免不得叫人生疑。
要知道南川府一帶過端午的風俗,粽子都是白糯米紅棗餡兒,八寶蜜棗粽只有講究的人家才會吃,肉粽更是少見,偏偏他外祖父曾在江南一帶行商,母親自小喜歡跟著外祖父走南闖北,也自小會給他做肉粽,他隨了娘親的口味,也獨愛吃肉粽,這葉青青竟然連這也知道,背後的人藏得夠深。
“我說小金魚,你是不是疑心病犯了?你以為人人都跟你一樣,心眼子跟馬蜂窩一樣多,人就一小丫頭,能有什麽壞心思?何況,人這菜這粽子是送我的人情,你不吃拉倒,少陰陽怪氣的。”宋子清一臉看神經病的看著趙恒,他完全懷疑這家夥是從小爾虞我詐經歷多了,才會如此多疑。
“但願。”趙恒見宋子清完全聽不進去,冷哼一聲,毫不客氣擰著兩個肉粽便往後山去。
“誒?我說你搶我粽子幹嘛,又不是給你吃的。”宋子清見趙恒如此不客氣,擰著就走,很想沖上去搶回來。
後山,身形單薄的少年坐在暖泉旁的石頭上,目光凝視著不遠處葉家小茅屋。
“公子,我日日盯著葉家,還未發現可疑之處。”劍七悄然出現,見自家公子目光沈沈盯著葉家茅屋的方向,暗暗捏了把汗。
“嗯。”少年坐在樹梢,目光若有所思盯著手裏的粽子,神色看上去有幾分寂寥,不知道在想什麽,情緒反正不太高。
“公子,今日過節,雖不能在咱府上,宋神醫家有粽子吃也是好的。”劍七想到自家公子這般矜貴的人兒,往日在京都都是眾星捧月般,逢年過節府上送禮的人絡繹不絕,如今卻落魄潦倒在這荒野之地,他心裏深深為自家公子不平,也擔心公子太過傷懷。
“嗯。”趙恒聲音如神情一般冷淡。
劍七見自家公子目光仍舊沈沈盯著那葉家茅屋,又試探開口,“公子,劍七有一事不解,您既然懷疑葉姑娘別有企圖,為何上次還要暗中相助給她老山參,那可是您備著打算送給老夫人的。”
劍七的疑問換來的是少年如刀鋒銳利冰寒的冷芒,葉青青當初救過他,他又豈能見死不救。
劍七覺得自家公子這心思越發難琢磨,可他也擔心那葉青青的存在會危及公子的安危,不敢掉以輕心,“公子,需不需要我調一對暗衛在這處盯著葉青青?平日守在暗處,還能隨時聽候您隨時差遣。”
“一個小丫頭能翻起什麽浪?”趙恒無甚情緒,手裏的粽子還熱乎著,扒開粽葉,裏面的粽米呈褐色,油光程亮的,一些模糊的畫面如飛快在他腦海裏清晰起來,連聲音都是那般溫柔親切。
“阿瑾,今日端午節,娘親給你做了江南風味的鮮肉粽子好不好?這可是娘親曾跟你外祖父下江南學來的手藝。娘親覺得比紅棗餡兒的好吃多了。”
“阿瑾,你嘗嘗看,是喜歡吃甜口粽子還是鹹口粽子?”
……
趙恒遲疑著咬一口,表情微怔,粽米軟糯鹹香,裏面的肉油而不膩,跟記憶中娘親做的粽子味道很是相似,甚至味道更好一些,娘親做的肉粽沒這麽入味。
“公子,您怎麽了。”劍七見自家公子吃了口粽子神色更難看了,心裏忐忑,瞬息間變了臉色,如臨大敵,“難道這粽子有毒?”
“無毒。”趙恒如鯁在喉,直接將剩下的一個粽子扔給劍七,“拿著!”
劍七下意識擡手穩穩接住,半信半疑扒開嘗了一口,味道果然很好,這段日子他天天躲在暗處盯著葉青青,每天見她不是在做吃的就是在準備做好吃的,那味道隔著老遠都能聞到,實在是香,偏偏她只能看著咽口水,壓根吃不到,眼下終於嘗到葉青青的手藝了,別提多滿足了。
可是這麽好吃的粽子,公子為何吃了一點不見高興,甚至表情陰沈沈的,好似還很生氣,劍七心下很是迷惑。
“吃完去鎮上買兩件嬰孩長命鎖。”趙恒起身離去的時候,淡淡吩咐了一句。
劍七嘴裏還包著粽子,一臉懵,說話都囫圇不清,“公,公子,長命鎖不會是給葉青青那兩個弟弟準備的吧?”
“如何,你有疑問?”趙恒眼神微冷,神色不耐。
“不敢,”劍七悻悻然,眼見著公子走遠了,扯著嗓子又問,“那要金的還是銀的?”
回應劍七的只有空曠山林裏的風聲和自家主子漸行漸遠的冷漠背影。
劍七看著手裏的半個粽子,心裏暗嘆葉家小丫頭這粽子送得可真值。
與此同時,葉家小茅屋,梅子送粽子總算是回來了,還拿了兩個鹽蛋和豆腐,是麥芽家和石頭家給的回禮。
“梅子,讓你去送粽子,你怎地還往家裏拿東西。”葉青青看小丫頭滿臉嘚瑟的樣子,有些不知道說啥。
“哎!我也不想要的,可阿秀嬸和張奶奶一定要我拿,不然他們粽子葉不要,他們還留我吃飯呢,我好不容易才走掉的。二姐,石頭哥哥說晚些時候要來家送魚,順便拿豆腐乳,說上次拿去的五罐都賣光了。”
“那豆腐乳竟是賣得如此好。”周氏很是驚訝,她原以為這豆腐乳只在鎮上能有銷路,沒想到在村子裏也能賣出去,“青丫頭,賣豆腐乳也是個不錯的進項呢!”
“阿秀嬸說在二姐做的豆腐乳味道好,昨兒大集,豆腐乳好賣得很,她豆腐還沒賣完,豆腐乳便都被搶光了。”梅子轉述阿秀嬸的話,心裏為二姐能做出如此好吃的豆腐乳而驕傲自豪。
“咱們這些日子忙,上回的豆腐乳做完都沒有買新豆腐,豆腐架子空著也是浪費,晚些時候石頭來,讓他給阿秀嬸說一聲咱再買一些豆腐。”葉青青也覺得豆腐乳生意可以長期做下去,她還要研究下白方豆腐乳如何做呢。
葉青青一家人和睦安寧的吃著過節飯,紅燒肉燜筍獲得大家一致好評,紅燒肉顏色紅潤,外焦裏嫩,吃起來,軟糯彈牙,肥而不膩,老少皆宜,大哥尤其喜歡,一口一塊跟吃豆腐似的,一家人歡聲笑語不斷,倒是驅散一家人心中第一次過節落單的失落感。
翌日阿秀嬸一大早跟石頭一同來送豆腐,阿秀嬸這次見面跟前面幾次都不一樣,整個人精氣神十足,說話臉上都是笑意,一進屋就開始誇那豆腐乳味道好,不但大家搶著買,還有很多回頭客問她買第二次,隨後她將先前拿去的五罐豆腐乳的錢一百五十文給了葉青青,又進屋跟周氏寒暄幾句,離開的時候又拿走了十罐豆腐乳。
“你阿秀嬸似乎跟上次見不一樣了,人都鮮活了許多。”周氏顯然也發現了。
“是呢!大概是這豆腐乳賣得好,覺得日子有了盼頭,眼裏有光了。”葉青青也覺得如此。
“挺好。這過日子總要有個盼頭才能堅持下去呢!”周氏嘆氣,心生感慨。
葉青青將豆腐乳直接切塊放在架子上發酵,她打算後面幾天好好琢磨一下如何做白方豆腐乳。
她想起自己以前吃的五香豆腐乳都是有湯汁的,她想等豆腐發酵好後,用腌制鹹鴨蛋的方法試一下。
後面兩天,天光放晴,天氣徹底的熱起來了,青石溪對岸的水田裏的秧苗似乎一夜之間就拔高了很多,就連地裏的野草都格外茂盛,下雨後t的辣椒苗也長得特別快,大哥越發著急將荒地打理出來,葉青青跟梅子自然也是一起幫忙,葉青青先跟大哥一起割草,隨後大哥開始挖地,葉青青跟梅子將割下來的草移出來放下地邊曬著,兄妹幾人從早忙到黑,誰也不閑著。
伴隨著時間一天天過去,天氣也越發熱了,葉青青苦夏,可看著身後打理出來的那片土地越來越大,那種成就感溢滿心間。
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葉青青給周氏燉上雞湯, 而那塊五花肉,葉青青洗幹凈下入冷水,姜片, 白酒焯水去腥, 然後切成均勻的厚塊, 放進鍋裏將煎出香味, 肉塊變成兩面微黃盛出,鍋裏留下一點底油放糖小火炒成糖色,再倒入肉塊翻炒, 肉塊很快裹上棗紅色的糖色, 加熱水, 隨後下了八角桂皮香葉老姜, 鹽,下入泡發的筍幹,蓋上鍋蓋小火燜煮半個時辰, 時間差不多的時候,葉青青將鍋蓋掀開, 一股撲鼻的香氣不斷往鼻子裏沖, 竈膛大火收汁, 剛出鍋的紅燒肉燜筍, 色澤紅潤,格外誘人。
葉青青再炒了個蒜泥熗炒紅薯葉,木耳菜豆腐湯, 熱了幾個粽子。
初夏的木耳菜葉片厚實油亮, 青青綠綠的格外喜人, 在農村只要有一根,下過幾場雨, 就能發芽爬藤一大片,瘋狂竄長,吃都吃不完,只是木耳菜吃起來的口感有點怪,滑溜溜的,還拉絲絲,一般人吃不習慣。
葉家村的人都是用這個菜餵豬,不愛吃,葉青青記得穿越前跟爺爺奶奶在農村,家裏豬圈旁長了一根木耳菜,每年春夏之季,爺爺奶奶農忙起來,圖方便就摘一把最嫩的葉子煮面煮湯清炒,味道還可以。
對於葉青青來講,看到木耳菜就本能的想到回不去的美好童年記憶,不是多愛這道菜,主要是這道菜關乎的記憶,能讓t她在這遙遠的時空找到一絲思念的慰藉。
葉青青做好飯菜,將那紅燒肉分成三份,便讓大哥給林嬸子家送去一碗雞湯和一碗紅燒肉,還有六個蜜棗粽和六個鮮肉粽。
而梅子,葉青青紅燒肉燜上便讓他去給石頭家和麥芽家送粽子。
大哥從林嬸子家回來,還帶回來一個肉菜,林嬸子家今兒也炒了肥肉,梅子送粽子還沒回來,葉青青便讓大哥給宋郎中家也送了八個粽子,兩個蜜棗粽,兩個鮮肉粽,紅燒肉也端了一碗,不多貴重,勝在心意。
宋郎中收到粽子和菜,有驚喜也有感動,不由得感慨了幾句,“葉家二房的人真是厚道,尤其是葉青青這小姑娘真不錯,不但手藝好,人情往來也最周全,是個秀外慧中的好姑娘,也不知道以後便宜了哪家小子。”
“獻殷勤,必有所圖。”趙恒看著那粽子和紅燒肉,面色冷沈。
送粽子也就算了,還八寶蜜棗粽和鮮肉粽,免不得叫人生疑。
要知道南川府一帶過端午的風俗,粽子都是白糯米紅棗餡兒,八寶蜜棗粽只有講究的人家才會吃,肉粽更是少見,偏偏他外祖父曾在江南一帶行商,母親自小喜歡跟著外祖父走南闖北,也自小會給他做肉粽,他隨了娘親的口味,也獨愛吃肉粽,這葉青青竟然連這也知道,背後的人藏得夠深。
“我說小金魚,你是不是疑心病犯了?你以為人人都跟你一樣,心眼子跟馬蜂窩一樣多,人就一小丫頭,能有什麽壞心思?何況,人這菜這粽子是送我的人情,你不吃拉倒,少陰陽怪氣的。”宋子清一臉看神經病的看著趙恒,他完全懷疑這家夥是從小爾虞我詐經歷多了,才會如此多疑。
“但願。”趙恒見宋子清完全聽不進去,冷哼一聲,毫不客氣擰著兩個肉粽便往後山去。
“誒?我說你搶我粽子幹嘛,又不是給你吃的。”宋子清見趙恒如此不客氣,擰著就走,很想沖上去搶回來。
後山,身形單薄的少年坐在暖泉旁的石頭上,目光凝視著不遠處葉家小茅屋。
“公子,我日日盯著葉家,還未發現可疑之處。”劍七悄然出現,見自家公子目光沈沈盯著葉家茅屋的方向,暗暗捏了把汗。
“嗯。”少年坐在樹梢,目光若有所思盯著手裏的粽子,神色看上去有幾分寂寥,不知道在想什麽,情緒反正不太高。
“公子,今日過節,雖不能在咱府上,宋神醫家有粽子吃也是好的。”劍七想到自家公子這般矜貴的人兒,往日在京都都是眾星捧月般,逢年過節府上送禮的人絡繹不絕,如今卻落魄潦倒在這荒野之地,他心裏深深為自家公子不平,也擔心公子太過傷懷。
“嗯。”趙恒聲音如神情一般冷淡。
劍七見自家公子目光仍舊沈沈盯著那葉家茅屋,又試探開口,“公子,劍七有一事不解,您既然懷疑葉姑娘別有企圖,為何上次還要暗中相助給她老山參,那可是您備著打算送給老夫人的。”
劍七的疑問換來的是少年如刀鋒銳利冰寒的冷芒,葉青青當初救過他,他又豈能見死不救。
劍七覺得自家公子這心思越發難琢磨,可他也擔心那葉青青的存在會危及公子的安危,不敢掉以輕心,“公子,需不需要我調一對暗衛在這處盯著葉青青?平日守在暗處,還能隨時聽候您隨時差遣。”
“一個小丫頭能翻起什麽浪?”趙恒無甚情緒,手裏的粽子還熱乎著,扒開粽葉,裏面的粽米呈褐色,油光程亮的,一些模糊的畫面如飛快在他腦海裏清晰起來,連聲音都是那般溫柔親切。
“阿瑾,今日端午節,娘親給你做了江南風味的鮮肉粽子好不好?這可是娘親曾跟你外祖父下江南學來的手藝。娘親覺得比紅棗餡兒的好吃多了。”
“阿瑾,你嘗嘗看,是喜歡吃甜口粽子還是鹹口粽子?”
……
趙恒遲疑著咬一口,表情微怔,粽米軟糯鹹香,裏面的肉油而不膩,跟記憶中娘親做的粽子味道很是相似,甚至味道更好一些,娘親做的肉粽沒這麽入味。
“公子,您怎麽了。”劍七見自家公子吃了口粽子神色更難看了,心裏忐忑,瞬息間變了臉色,如臨大敵,“難道這粽子有毒?”
“無毒。”趙恒如鯁在喉,直接將剩下的一個粽子扔給劍七,“拿著!”
劍七下意識擡手穩穩接住,半信半疑扒開嘗了一口,味道果然很好,這段日子他天天躲在暗處盯著葉青青,每天見她不是在做吃的就是在準備做好吃的,那味道隔著老遠都能聞到,實在是香,偏偏她只能看著咽口水,壓根吃不到,眼下終於嘗到葉青青的手藝了,別提多滿足了。
可是這麽好吃的粽子,公子為何吃了一點不見高興,甚至表情陰沈沈的,好似還很生氣,劍七心下很是迷惑。
“吃完去鎮上買兩件嬰孩長命鎖。”趙恒起身離去的時候,淡淡吩咐了一句。
劍七嘴裏還包著粽子,一臉懵,說話都囫圇不清,“公,公子,長命鎖不會是給葉青青那兩個弟弟準備的吧?”
“如何,你有疑問?”趙恒眼神微冷,神色不耐。
“不敢,”劍七悻悻然,眼見著公子走遠了,扯著嗓子又問,“那要金的還是銀的?”
回應劍七的只有空曠山林裏的風聲和自家主子漸行漸遠的冷漠背影。
劍七看著手裏的半個粽子,心裏暗嘆葉家小丫頭這粽子送得可真值。
與此同時,葉家小茅屋,梅子送粽子總算是回來了,還拿了兩個鹽蛋和豆腐,是麥芽家和石頭家給的回禮。
“梅子,讓你去送粽子,你怎地還往家裏拿東西。”葉青青看小丫頭滿臉嘚瑟的樣子,有些不知道說啥。
“哎!我也不想要的,可阿秀嬸和張奶奶一定要我拿,不然他們粽子葉不要,他們還留我吃飯呢,我好不容易才走掉的。二姐,石頭哥哥說晚些時候要來家送魚,順便拿豆腐乳,說上次拿去的五罐都賣光了。”
“那豆腐乳竟是賣得如此好。”周氏很是驚訝,她原以為這豆腐乳只在鎮上能有銷路,沒想到在村子裏也能賣出去,“青丫頭,賣豆腐乳也是個不錯的進項呢!”
“阿秀嬸說在二姐做的豆腐乳味道好,昨兒大集,豆腐乳好賣得很,她豆腐還沒賣完,豆腐乳便都被搶光了。”梅子轉述阿秀嬸的話,心裏為二姐能做出如此好吃的豆腐乳而驕傲自豪。
“咱們這些日子忙,上回的豆腐乳做完都沒有買新豆腐,豆腐架子空著也是浪費,晚些時候石頭來,讓他給阿秀嬸說一聲咱再買一些豆腐。”葉青青也覺得豆腐乳生意可以長期做下去,她還要研究下白方豆腐乳如何做呢。
葉青青一家人和睦安寧的吃著過節飯,紅燒肉燜筍獲得大家一致好評,紅燒肉顏色紅潤,外焦裏嫩,吃起來,軟糯彈牙,肥而不膩,老少皆宜,大哥尤其喜歡,一口一塊跟吃豆腐似的,一家人歡聲笑語不斷,倒是驅散一家人心中第一次過節落單的失落感。
翌日阿秀嬸一大早跟石頭一同來送豆腐,阿秀嬸這次見面跟前面幾次都不一樣,整個人精氣神十足,說話臉上都是笑意,一進屋就開始誇那豆腐乳味道好,不但大家搶著買,還有很多回頭客問她買第二次,隨後她將先前拿去的五罐豆腐乳的錢一百五十文給了葉青青,又進屋跟周氏寒暄幾句,離開的時候又拿走了十罐豆腐乳。
“你阿秀嬸似乎跟上次見不一樣了,人都鮮活了許多。”周氏顯然也發現了。
“是呢!大概是這豆腐乳賣得好,覺得日子有了盼頭,眼裏有光了。”葉青青也覺得如此。
“挺好。這過日子總要有個盼頭才能堅持下去呢!”周氏嘆氣,心生感慨。
葉青青將豆腐乳直接切塊放在架子上發酵,她打算後面幾天好好琢磨一下如何做白方豆腐乳。
她想起自己以前吃的五香豆腐乳都是有湯汁的,她想等豆腐發酵好後,用腌制鹹鴨蛋的方法試一下。
後面兩天,天光放晴,天氣徹底的熱起來了,青石溪對岸的水田裏的秧苗似乎一夜之間就拔高了很多,就連地裏的野草都格外茂盛,下雨後t的辣椒苗也長得特別快,大哥越發著急將荒地打理出來,葉青青跟梅子自然也是一起幫忙,葉青青先跟大哥一起割草,隨後大哥開始挖地,葉青青跟梅子將割下來的草移出來放下地邊曬著,兄妹幾人從早忙到黑,誰也不閑著。
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