第072章 開荒地
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第072章 開荒地
“青青, 太陽曬，你帶梅子先回家，剩下的我來就行。”葉長生只穿了一件光著胳膊的白色馬甲, 這才幾天功夫露出的胳膊脖子都曬黑了一大圈, 整個人也變得陽剛硬朗起來, 他看著妹妹們額頭都被汗水打濕了, 小臉都被曬得紅彤彤的，心疼得很。
“大哥，那我們先回去做飯, 也快些回來, 待下午太陽陰下來再幹活。”葉青青確實又熱又累, 也不逞強, 帶著梅子回家，好在雜草已經清理出了三分之一，大哥便開始挖地了, 可以等番椒菜苗都種下去再趁著早晚天氣涼爽的時候繼續打理栽番薯。
傍晚小石頭送魚過來，看見兄妹三都在地裏扯草忙著都會默默的加入幫他們一起幹一會, 麥芽有時候打豬草路過也會來幫忙, 雖然他們人小力量有限, 但葉青青看在眼裏, 深切感受到了她們純樸的善意，感激在心裏。
荒地裏的雜草清理出來都堆成一個又一個的小柴堆，剩下的挖地也是一個力氣活兒, 沙地土質差, 裏面的石頭多, 還有不少草根，都需要挑揀出來, 大哥挖地，她和梅子就蹲在後面拾掇草根和石頭，挖起來很慢。
好在葉長生年輕，有力氣，幹勁兒足，能吃苦，不分白天晚上的埋頭苦幹，三天便挖了一半。
挖地葉青青跟梅子的瘦弱身板是真的幫不上忙，每次太陽一出來，大哥便催著她們回家去，葉青青便在家裏照顧周氏和兩個弟弟。
周氏產後身子虛弱，雖然她不停的給她燉魚湯骨頭湯進補，可一時半會也難以恢覆，葉青青更不敢讓她看顧兩個弟弟太勞累。
人一認真幹活，便會有幹不完的活兒，時間也過得飛快。
第三天的時候，葉青青見架子上的豆腐乳都發酵得差不多便沒有再跟大哥一起下地，她要開始做豆腐乳。
葉青青洗了三個幹凈的大罐子，晾幹。
先是將兩個架子的豆腐塊做成紅油豆腐乳，隨後準備五香腐乳佐料，直接用五香粉和鹽攪拌均勻，將豆腐塊在白酒裏滾過，然後再五香粉裏滾以前，一塊疊一塊整齊放在罐子裏。
最後兩個架子的豆腐塊，葉青青什麽都沒加，直接白酒裏滾一遍整齊放在罐子裏，葉青青想要試驗的白方豆腐乳。
洗鍋加水，下入香葉、八角、桂皮、小茴香、花椒，水燒開煮一刻鐘，因為是鹵水，葉青青下入的鹽差不多有一斤，鹽下入鹵水裏攪拌融化，將鹵水盛出放涼倒入白方豆腐乳壇子裏，鹵水剛好淹沒豆腐塊，葉青青將罐子密封小心抱到墻角放著，期待七天後的成品。
看著墻角一排豆腐乳罐子，從左到右，左邊的罐子空了一塊，是這些日子自己跟大哥賣掉的還有一部分是石頭家嗎拿去賣了，葉青青心裏油然而生出一絲成就感，雖然如今家裏銀錢所剩無幾，但她在自給自足的鄉野，只要勤快一點，便是做鹹菜也能掙點銀錢養家糊口。
豆腐乳做完，葉青青又繼續跟大哥一起投入到開荒種地上，挖地到第五天的時候，這日傍晚，天氣陰沈沈的，風也急促，果然夜裏狂風驟雨，地裏是都澆透了，讓人難受的是家裏剛補了沒多久的屋頂又漏水了，雖然比上次好點，但是風大雨大，屋子裏到處濕噠噠的，盡管拿出了家裏的所有盆桶接水，還是一片狼藉。
周氏一晚上也嚇得不輕，兩個小的生下來，第一次經歷這種天氣，像是能感受到什麽一半，一直哭，周氏也擔心得不敢睡，直到天亮雨停，周氏才撐不住睡了。
葉青青兄妹三人站在院子裏，看著院子裏到處是被風刮下來的茅草和樹葉，心情和臉色都十分凝重，後院雞圈也是一片狼藉，好在每天傍晚梅子都會將雞鵝都關進柴房隔出來的雞圈裏，這才幸免於難。
“幸好咱這土墻房子還算牢固，一夜風雨後依舊是天晴。”葉青青只覺得慶幸，一晚風雨，屋頂雖然是被吹亂了，可屋子還在，他們人都安全。
“咱們家若是是磚瓦房就好了，老宅的屋子就不會被吹壞漏雨。”梅子人小，童言無忌，這一下子很懷念在老宅的那間磚瓦房。
“梅子，這話可千萬別讓娘聽到，她會傷心，咱們人沒事就好，院子裏先掃一掃，我再去長根叔家借一些幹稻草，趕緊把屋頂修一修，這次大哥會補得牢固些。”葉長生心裏也不好受，只恨自己無力改變，便想著這次要把屋頂補得更好，以免下次暴風雨家人再擔驚受怕。
“大哥，先補一補屋頂吧，回頭地裏的活忙好，咱們趕緊把房子修一修。”葉青青原本沒想著這麽快修房子，可眼下這居住環境實在是太糟糕了，一場暴風雨，她覺得全家人的生命安全都受到了威脅，修房子迫在眉睫。
葉長生欲言又止，最終還是一言不發轉身就往院子外走，長根叔聽說他們家屋頂被吹亂了，也趕緊來幫忙。
長根叔跟大哥兩個人配合默契，一上午便修好了屋頂，下午葉青青跟著大哥一起去地裏移栽番椒苗。
不得不說大哥這些年在老宅一直跟著下地種田，種莊稼是個好手，挖好的地被他徒手用鋤頭挖出一條條筆直的地溝，地被分成一塊塊整齊的長方形塊，就連打的坑子都是間距均勻，坑子橫豎都是整齊。
家裏沒有糞池，葉青青只好跟大哥一起去鎮上榨油坊買了些榨油後的菜籽渣渣，菜籽渣應該要發酵後效果才好，可他們家要種番椒等不及，索性用水菜籽餅泡開，每個菜坑子邊上掏個小洞放一點菜籽渣增肥，不直接放坑裏，是怕燒死番椒的根。
“青青，真的放菜籽渣渣就不用糞肥了？”葉長生有些不相信，他還沒聽人說用這個當肥料呢！
“大哥，我也是聽人說的，不知道成效呢，反正咱家沒有糞肥，只能死馬當成活馬醫了。”葉青青蹲在地溝裏，動作小心的將番椒苗放進坑裏，又抓泥巴將番椒苗根部蓋住，壓緊，一個坑兩根苗，一把菜籽渣，不到中午就栽滿了四塊地。
日頭升高，溫度也在不斷上升著，葉青青怕番椒苗曬死了，一部分將家附近那顆芭蕉樹葉全部砍下來裁成兩個巴掌大小遮番椒苗，可是還不夠，葉青青跟葉長生又趕緊上山找樹葉，最終找到了一棵油桐樹，大哥爬上樹摘了一背簍葉子，將番椒苗都蓋住，可她一顆心仍舊放心不下，眉目愁緒難掩。
“青青，別擔心，等太陽下山我就去挑水給番椒苗澆，咱們的番椒苗肯定能活。”葉長生看妹妹著急的樣子，忍不住安慰。
葉長生移栽好番椒，又忙著給院子裏的絲瓜苗黃瓜苗搭架子做牽引爬藤，院子裏南瓜冬瓜藤都長了很遠，大哥順帶又鋤了草。
這日林嬸子來，看到一大片種好的番椒苗生機盎然，由衷誇獎幾兄妹將家裏家外打理得井井有條，言語中不由自主表達了對他們種番椒的羨慕，“真好，咱們這還沒聽說過有人種這番椒，青青，你這麽多番椒若是都能種出來，那可是頭一份兒。”
葉青青將之前留下的一簇番椒苗都扯了給林嬸子，“林嬸子，我還給您特意留了些番椒苗，您拿回去栽地裏吧！種得好兩三個月就能結許多番椒，不但能自家吃，興許還能賣錢。”
林氏知道番椒是金貴東西，一聽還能種出來賣錢，眼眸微亮了瞬又反應過來這樣會占了人家便宜，連連擺手推辭，“這不成，這麽珍貴的苗子你就這麽給我了，嬸子可不好拿。”
“林嬸子，您別客氣，我娘先前說了，要跟您勻些番薯藤栽地裏，番椒苗您拿著，回頭我們從您家拿點番薯藤可好？”葉青青也沒想到灑下去的辣椒籽竟然出苗如此好，再加t上林嬸子跟自家關系也好，她送林嬸子自然是舍得的。
“那有什麽問題，那番薯藤也不值錢，往常我們地裏栽不完也就留著餵豬，前些天你娘說要，我便都留著，還讓你長根叔淋了糞，又一茬苗子長起來了，你們隨時去地裏割。”林氏就是樸實善良，性子也爽朗，力所能及向來都不吝嗇，待葉青青家更是沒有話說。
“林嬸子，既然您這番薯藤都大方給我家了，還有什麽理由不收這番椒苗，拿著吧，您跟長根叔幫我們太多了。”葉青青是真心很感謝林嬸子，這辣椒賣得如此貴，種出來不管是自己吃還是賣錢都只賺不賠。
“成，嬸子說不過你，也承你這個情，我那還有些苞米種、四季豆和豇豆種子，回頭都給你拿過來，你們家的地也打理出來了，雖說現在種遲了些，但現在天氣熱起來，出芽快，若是精心照料，也能吃到遲苞米，遲四季豆和遲豇豆。”周氏也是個爽快人，不扭扭捏捏，但也堅持付出一點自己力所能及的心意。
“林嬸子，你家青菜萵筍種子有嗎？可否也勻一點給我們？我想都種點在自家院子裏。”葉青青一聽，便也就不客氣討了其他種子。
“種子我都留了，你要我都給你弄來，不過現今可不是種青菜萵筍的季節，我今年黃瓜，茄子栽得多，如今也沒菜苗了，到時候你要吃隨時來我家菜園子摘。”林氏滿口答應。
葉青青又說了栽番椒苗的註意事項，林氏高高興興拿著一大把番椒苗回了家，隨後便讓秀玉送來一大把韭菜和蔥，還有不少菜種子。
葉青青之前栽了蔥，但林嬸子送來，她還是認真將小蔥和韭菜分株，小蔥韭菜這種都好養活，一株能發很大一窩，葉青青想著以後做菜用著方便，直接栽到了之前育番椒苗的地方，栽了好大一塊地，地裏的姜也發芽已經長出手指長的芽了，葉青青看著就成就感滿滿。
林氏回家當天也按照葉青青說的，窩子打得稀疏，一坑兩根栽了番椒苗，精心照料著，滿心期待著能結出番椒。
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“大哥，那我們先回去做飯, 也快些回來, 待下午太陽陰下來再幹活。”葉青青確實又熱又累, 也不逞強, 帶著梅子回家，好在雜草已經清理出了三分之一，大哥便開始挖地了, 可以等番椒菜苗都種下去再趁著早晚天氣涼爽的時候繼續打理栽番薯。
傍晚小石頭送魚過來，看見兄妹三都在地裏扯草忙著都會默默的加入幫他們一起幹一會, 麥芽有時候打豬草路過也會來幫忙, 雖然他們人小力量有限, 但葉青青看在眼裏, 深切感受到了她們純樸的善意，感激在心裏。
荒地裏的雜草清理出來都堆成一個又一個的小柴堆，剩下的挖地也是一個力氣活兒, 沙地土質差, 裏面的石頭多, 還有不少草根，都需要挑揀出來, 大哥挖地，她和梅子就蹲在後面拾掇草根和石頭，挖起來很慢。
好在葉長生年輕，有力氣，幹勁兒足，能吃苦，不分白天晚上的埋頭苦幹，三天便挖了一半。
挖地葉青青跟梅子的瘦弱身板是真的幫不上忙，每次太陽一出來，大哥便催著她們回家去，葉青青便在家裏照顧周氏和兩個弟弟。
周氏產後身子虛弱，雖然她不停的給她燉魚湯骨頭湯進補，可一時半會也難以恢覆，葉青青更不敢讓她看顧兩個弟弟太勞累。
人一認真幹活，便會有幹不完的活兒，時間也過得飛快。
第三天的時候，葉青青見架子上的豆腐乳都發酵得差不多便沒有再跟大哥一起下地，她要開始做豆腐乳。
葉青青洗了三個幹凈的大罐子，晾幹。
先是將兩個架子的豆腐塊做成紅油豆腐乳，隨後準備五香腐乳佐料，直接用五香粉和鹽攪拌均勻，將豆腐塊在白酒裏滾過，然後再五香粉裏滾以前，一塊疊一塊整齊放在罐子裏。
最後兩個架子的豆腐塊，葉青青什麽都沒加，直接白酒裏滾一遍整齊放在罐子裏，葉青青想要試驗的白方豆腐乳。
洗鍋加水，下入香葉、八角、桂皮、小茴香、花椒，水燒開煮一刻鐘，因為是鹵水，葉青青下入的鹽差不多有一斤，鹽下入鹵水裏攪拌融化，將鹵水盛出放涼倒入白方豆腐乳壇子裏，鹵水剛好淹沒豆腐塊，葉青青將罐子密封小心抱到墻角放著，期待七天後的成品。
看著墻角一排豆腐乳罐子，從左到右，左邊的罐子空了一塊，是這些日子自己跟大哥賣掉的還有一部分是石頭家嗎拿去賣了，葉青青心裏油然而生出一絲成就感，雖然如今家裏銀錢所剩無幾，但她在自給自足的鄉野，只要勤快一點，便是做鹹菜也能掙點銀錢養家糊口。
豆腐乳做完，葉青青又繼續跟大哥一起投入到開荒種地上，挖地到第五天的時候，這日傍晚，天氣陰沈沈的，風也急促，果然夜裏狂風驟雨，地裏是都澆透了，讓人難受的是家裏剛補了沒多久的屋頂又漏水了，雖然比上次好點，但是風大雨大，屋子裏到處濕噠噠的，盡管拿出了家裏的所有盆桶接水，還是一片狼藉。
周氏一晚上也嚇得不輕，兩個小的生下來，第一次經歷這種天氣，像是能感受到什麽一半，一直哭，周氏也擔心得不敢睡，直到天亮雨停，周氏才撐不住睡了。
葉青青兄妹三人站在院子裏，看著院子裏到處是被風刮下來的茅草和樹葉，心情和臉色都十分凝重，後院雞圈也是一片狼藉，好在每天傍晚梅子都會將雞鵝都關進柴房隔出來的雞圈裏，這才幸免於難。
“幸好咱這土墻房子還算牢固，一夜風雨後依舊是天晴。”葉青青只覺得慶幸，一晚風雨，屋頂雖然是被吹亂了，可屋子還在，他們人都安全。
“咱們家若是是磚瓦房就好了，老宅的屋子就不會被吹壞漏雨。”梅子人小，童言無忌，這一下子很懷念在老宅的那間磚瓦房。
“梅子，這話可千萬別讓娘聽到，她會傷心，咱們人沒事就好，院子裏先掃一掃，我再去長根叔家借一些幹稻草，趕緊把屋頂修一修，這次大哥會補得牢固些。”葉長生心裏也不好受，只恨自己無力改變，便想著這次要把屋頂補得更好，以免下次暴風雨家人再擔驚受怕。
“大哥，先補一補屋頂吧，回頭地裏的活忙好，咱們趕緊把房子修一修。”葉青青原本沒想著這麽快修房子，可眼下這居住環境實在是太糟糕了，一場暴風雨，她覺得全家人的生命安全都受到了威脅，修房子迫在眉睫。
葉長生欲言又止，最終還是一言不發轉身就往院子外走，長根叔聽說他們家屋頂被吹亂了，也趕緊來幫忙。
長根叔跟大哥兩個人配合默契，一上午便修好了屋頂，下午葉青青跟著大哥一起去地裏移栽番椒苗。
不得不說大哥這些年在老宅一直跟著下地種田，種莊稼是個好手，挖好的地被他徒手用鋤頭挖出一條條筆直的地溝，地被分成一塊塊整齊的長方形塊，就連打的坑子都是間距均勻，坑子橫豎都是整齊。
家裏沒有糞池，葉青青只好跟大哥一起去鎮上榨油坊買了些榨油後的菜籽渣渣，菜籽渣應該要發酵後效果才好，可他們家要種番椒等不及，索性用水菜籽餅泡開，每個菜坑子邊上掏個小洞放一點菜籽渣增肥，不直接放坑裏，是怕燒死番椒的根。
“青青，真的放菜籽渣渣就不用糞肥了？”葉長生有些不相信，他還沒聽人說用這個當肥料呢！
“大哥，我也是聽人說的，不知道成效呢，反正咱家沒有糞肥，只能死馬當成活馬醫了。”葉青青蹲在地溝裏，動作小心的將番椒苗放進坑裏，又抓泥巴將番椒苗根部蓋住，壓緊，一個坑兩根苗，一把菜籽渣，不到中午就栽滿了四塊地。
日頭升高，溫度也在不斷上升著，葉青青怕番椒苗曬死了，一部分將家附近那顆芭蕉樹葉全部砍下來裁成兩個巴掌大小遮番椒苗，可是還不夠，葉青青跟葉長生又趕緊上山找樹葉，最終找到了一棵油桐樹，大哥爬上樹摘了一背簍葉子，將番椒苗都蓋住，可她一顆心仍舊放心不下，眉目愁緒難掩。
“青青，別擔心，等太陽下山我就去挑水給番椒苗澆，咱們的番椒苗肯定能活。”葉長生看妹妹著急的樣子，忍不住安慰。
葉長生移栽好番椒，又忙著給院子裏的絲瓜苗黃瓜苗搭架子做牽引爬藤，院子裏南瓜冬瓜藤都長了很遠，大哥順帶又鋤了草。
這日林嬸子來，看到一大片種好的番椒苗生機盎然，由衷誇獎幾兄妹將家裏家外打理得井井有條，言語中不由自主表達了對他們種番椒的羨慕，“真好，咱們這還沒聽說過有人種這番椒，青青，你這麽多番椒若是都能種出來，那可是頭一份兒。”
葉青青將之前留下的一簇番椒苗都扯了給林嬸子，“林嬸子，我還給您特意留了些番椒苗，您拿回去栽地裏吧！種得好兩三個月就能結許多番椒，不但能自家吃，興許還能賣錢。”
林氏知道番椒是金貴東西，一聽還能種出來賣錢，眼眸微亮了瞬又反應過來這樣會占了人家便宜，連連擺手推辭，“這不成，這麽珍貴的苗子你就這麽給我了，嬸子可不好拿。”
“林嬸子，您別客氣，我娘先前說了，要跟您勻些番薯藤栽地裏，番椒苗您拿著，回頭我們從您家拿點番薯藤可好？”葉青青也沒想到灑下去的辣椒籽竟然出苗如此好，再加t上林嬸子跟自家關系也好，她送林嬸子自然是舍得的。
“那有什麽問題，那番薯藤也不值錢，往常我們地裏栽不完也就留著餵豬，前些天你娘說要，我便都留著，還讓你長根叔淋了糞，又一茬苗子長起來了，你們隨時去地裏割。”林氏就是樸實善良，性子也爽朗，力所能及向來都不吝嗇，待葉青青家更是沒有話說。
“林嬸子，既然您這番薯藤都大方給我家了，還有什麽理由不收這番椒苗，拿著吧，您跟長根叔幫我們太多了。”葉青青是真心很感謝林嬸子，這辣椒賣得如此貴，種出來不管是自己吃還是賣錢都只賺不賠。
“成，嬸子說不過你，也承你這個情，我那還有些苞米種、四季豆和豇豆種子，回頭都給你拿過來，你們家的地也打理出來了，雖說現在種遲了些，但現在天氣熱起來，出芽快，若是精心照料，也能吃到遲苞米，遲四季豆和遲豇豆。”周氏也是個爽快人，不扭扭捏捏，但也堅持付出一點自己力所能及的心意。
“林嬸子，你家青菜萵筍種子有嗎？可否也勻一點給我們？我想都種點在自家院子裏。”葉青青一聽，便也就不客氣討了其他種子。
“種子我都留了，你要我都給你弄來，不過現今可不是種青菜萵筍的季節，我今年黃瓜，茄子栽得多，如今也沒菜苗了，到時候你要吃隨時來我家菜園子摘。”林氏滿口答應。
葉青青又說了栽番椒苗的註意事項，林氏高高興興拿著一大把番椒苗回了家，隨後便讓秀玉送來一大把韭菜和蔥，還有不少菜種子。
葉青青之前栽了蔥，但林嬸子送來，她還是認真將小蔥和韭菜分株，小蔥韭菜這種都好養活，一株能發很大一窩，葉青青想著以後做菜用著方便，直接栽到了之前育番椒苗的地方，栽了好大一塊地，地裏的姜也發芽已經長出手指長的芽了，葉青青看著就成就感滿滿。
林氏回家當天也按照葉青青說的，窩子打得稀疏，一坑兩根栽了番椒苗，精心照料著，滿心期待著能結出番椒。
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