第070章 割艾草
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第070章 割艾草
“娘, 我們包了許多呢！您快吃，二姐說您最辛苦，第一個粽子要先孝敬娘。”梅子就是個小機靈鬼, 明明自己看著都吞口水, 卻偏偏將大家哄得心花怒放。
“那我嘗嘗, 你們也都吃, 別等著我。”周氏沒再推辭，輕輕嘗了一口，細細咀嚼, 隨後喜上眉梢, “糯米軟糯, 有花生的香味, 還有紅豆的甜香，還有蜜糖和紅棗的味道呢，甜卻不膩人, 真好吃，比你買回來的紅棗粽和糖粽可要香呢。”
“娘一下就吃出來了, 真厲害, 那您再嘗一下這鮮肉粽子。”葉青青順手又將剝開的肉粽放到周氏碗裏。
“肉粽子？丫頭, 娘還沒聽過粽子裏加肉呢, 那娘也嘗嘗你琢磨的新粽子。”周氏覺得八寶蜜棗粽已經很好吃了，對肉粽子卻是沒抱期待，但也沒打擊自家閨女嘗了一口, 楞了下, “鹹口的？”
“嗯。”葉青青點頭, 也有點怕周氏吃不慣。
周氏便沒再說話，隨後又挖開一些, 撿了粽子裏的肉吃了，眉頭先是皺了下隨後很快舒展開，“丫頭，起初我還覺著這糯米做成鹹的味道有些怪，可吃到肉，便只覺得香，往常娘只聽人說甜粽子有多甜，還是第一次嘗到鹹粽子有多鮮，味道很好，你們也快趁熱吃，梅子，有些燙，娘給你剝。”
葉青青其實是自己喜歡吃鮮肉粽，原本還有些忐忑，可周氏這樣的普通婦人都能接受並喜歡，且不追問這粽子的究竟，她心裏也松了口氣，“大哥，你也吃。”
一家人圍坐在一起吃粽子，仿佛提前過節一般，一家人開心快樂，周氏破天荒吃了三個，兩個蜜棗一個鮮肉，梅子吃了兩個，大哥每種吃了三個，葉青青都被嚇到了，雖然她包的粽子沒有特別大，但在他還要吃的時候趕緊勸阻他，糯米不易消化，生怕他吃太多不消化胃難受。
“二姐，咱們還是第一次自己做的端午節粽子呢，真好。”葉青青洗碗，梅子在一旁拿著水瓢給她打水，說到吃粽子一副眉飛色舞的樣子，看起來還在高興。
“吃到粽子就這麽開心啊？”葉青青看小梅子吃貨的樣子，忍俊不禁，想逗她。
“那可不是，我吃的可是二姐自己做的八寶粽和鮮肉粽，葉蘭香家有錢也買不著呢。”梅子非常嘚瑟道。
葉青青寵溺笑笑，她都不知道小丫頭為何與那葉蘭香有如此強烈的勝負欲。
“那下次二姐給你做新花樣的粽子，鹹蛋黃餡兒，臘肉餡兒應該也好吃呢！”葉青青笑道。
“鹹蛋黃餡兒？那是什麽？二姐何時吃過麽？”梅子倒是會抓重點，三連問。
“沒吃過，可我聽人說過，就鹹鴨蛋的蛋黃，包在粽子裏，聽說很好吃呢！”葉青青自然不敢承認，但也不動聲色。
“就是鹽蛋的黃啊，我吃過，之前麥芽給我分了一點，很好吃，咱們村裏就張婆婆舍t得把鴨蛋拿來做鹽蛋，尋常人家有了雞蛋鴨蛋立馬就送到鎮上賣了還錢，張婆婆最心疼麥芽了。”梅子個小吃貨說著都要吞口水了。
葉青青看她饞的，哭笑不得，“那下回我們也做鹽蛋。”
“好呀好呀，等咱們家的鴨子長大生蛋就做，我要去多給鴨子抓蟲子。”梅子高興得手舞足蹈，滿懷期待鴨子長大生蛋的那天。
“咱家的鴨子生蛋怕是還早呢，你能等？”葉青青想到後院裏還嘰嘰喳喳的小鴨子，忍不住發笑。
“能等，我每天都有好好餵它們的，以後多撿螺螄餵鴨子，定然就長得快了。”梅子一本正經道，說完忽然又像是想起什麽，試探性開口道、，“二姐，石頭哥哥和麥芽也沒吃過粽子，我能給他們每人送一個嗎？”
“當然可以，石頭家三口人，兩種粽子各拿三個去，麥芽家兩口人，你各拿兩個，明日才是端午節，你早些用菜葉包著，等石頭來送魚的時候，讓他順便給麥芽家也帶過去。”葉青青本也打算給兩家送幾個粽子，倒不是她窮大方，麥芽奶奶張婆婆幫周氏接生，還給兩個弟弟主持了洗三禮，她們都心懷感激，石頭這兩日送魚還會帶兩塊豆腐，阿秀嬸人也很好，她這人一向恩怨分明，承了人家的情，自然也要想辦法回報人家。
五月初五，端午節，天空陰沈沈的，小山村籠罩在一片清冷的白霧中，從小茅屋望出去，清石溪對岸的稻田都朦朦朧朧，葉家村整個村落隱匿在白霧茫茫裏，讓人心情莫名有了幾分淒清。
葉青青跟大哥一起去割艾草，朝露未晞，艾草綠油油還掛著水珠，新鮮極了，兄妹倆動作麻利很快割各自割滿一背簍。
葉青青回到家用粽葉綁了幾把掛在堂屋兩邊廂房的木窗戶上，又在堂屋兩邊都掛了一把，竈屋也掛了一把，剩下的全部攤在簸箕裏曬著，一時間，每間屋子裏都飄散著淡淡的艾草的香味，聞著就心情舒暢。
“青丫頭，你跟你大哥都想得周到，我正想提醒你們割艾草掛家門口驅邪保平安呢。”周氏看到兒子女兒想到自己前面，感到十分欣慰。
“娘，我跟大哥一人割了一背簍呢！”葉青青今兒一大早收獲滿滿忍不住跟周氏分享喜悅。
“割那麽多艾草作甚？”
“曬幹了咱們都能洗頭洗澡泡腳，對身子大有裨益，張婆婆給弟弟們洗三的時候就用了艾草。”葉青青認真道。
“那敢情好，往常我們倒是沒在意這些，這艾草原來是割寶貝呢！”周氏瞬間也覺得這些艾草珍貴不已。
吃了早飯後葉青青去清石溪清洗兩個弟弟的尿布，葉長生則拿著鐮刀去荒地裏割荒草，荒地要先將草割掉然後再挖地，梅子則趕著一群雞鴨在大哥割過草的地方招蟲子吃。
只是沒多久天空便下起了綿綿細雨，葉青青趕緊催促大哥梅子回家，梅子倒是聽話趕著雞鴨回來了，大哥卻是要堅持留在地裏繼續幹活，說是番椒苗眼看著大了，要趕緊將地開出來移栽。
葉青青哭笑不得，勸了好一會這人才回來了。
等到雨勢稍小，葉長生便帶著兩個妹妹一起去葉家老宅送節禮，葉家老宅是村子裏少見的青磚瓦房，只是院子裏沒有鋪上青石地板，依然是土壩子，每逢下雨天便是一片泥濘，人走在院子裏一個不留神便會狠狠摔個屁股蹲，沾上滿身泥巴，院子隱約飄散著一股子濃濃的豬糞雞屎味道，讓人難以忍受。
葉青青家節禮準備得比村裏正常的要多，還有六個八寶蜜棗粽和六個鮮肉粽，還有兩斤高粱酒是給葉福田的，算起來七八十文，這禮在葉家村來說也算非常拿得出手了。
錢氏接過籃子迫不及待掀開一看，十二個捆在一起的粽子，兩斤酒定是專門給當家的，竟是沒單獨給她準備孝敬，撇撇嘴有些不滿意，卻理所應當的將東西都取出來，將空籃子還給葉青青，連飯都沒留。
葉青青不在意，她今天來也帶著目的，兩個弟弟取名字也是大事一件，她倒是想越過葉福田這個爺爺去請族裏長輩取名，可這個時代有不成文的規定，守孝期內家裏添丁進口，需祭祖告慰祖宗，消除晦氣，再由族裏德高望重的長輩賜名，上族譜。
葉福田作為親爺爺，看到二房竟然特意給他買了酒，自然是滿臉高興樂開了花，要知道這麽些年，除了鎮上念書的葉三郎每次回來給他打一斤酒，還沒人給他買過酒，他也清楚給雙胞胎孫子取名字算是一件大事，倒也上心，只說會去找族裏長輩商議，選個良辰吉日舉行祭祖。
得到準信兒葉青青兄妹便往家裏走，細雨蒙蒙，家裏沒有雨傘，也沒買蓑衣鬥笠，兄妹幾人都淋濕了，一到家就被周氏催著換幹衣裳。
葉青青別的不怕，就怕在這古代感染風寒，沒有醫療條件，一不小心就會送小命，她趕緊煮了一鍋姜湯，每人喝了一大碗驅寒。
待到雨小一些，大哥便又扛著鋤頭要去地裏，葉青青真是苦笑不得直言若是大哥淋雨生病，怕是找郎中抓藥的錢也要好幾百文了。
大哥一聽要花許多錢，站在原地看著不遠處那塊荒地，眉心糾結半天還是將鋤頭放回原處。
恰逢節日，又是下雨，葉青青覺得大家都在家休息一日也是好的，窗外雨聲滴答，有下大的趨勢，可她頭頂有一方避雨的屋檐，盡管簡陋，可身邊有相親相愛的家人，她心裏只覺得溫暖安心。
既然是過節，也是一家人出來單過後的第一個節日，不能太冷清，葉青青打算好好做兩個菜。
家裏還有一只給周氏買的老母雞，還有林嬸子送的紅薯葉，葉青青讓大哥將那雞殺了，準備給她燉個雞湯，再做個蒜香紅薯葉，又抓了一大把之前曬的筍幹，一把木耳，從鍋裏舀了一瓢熱水泡著，隨後將昨日買的一刀五花肉拿出來。
葉青青用火鉗架著五花肉放在火上燒豬皮，穿越前從小看著爺爺奶奶都這麽做，梅子看見卻不解，“二姐，你把肉放火上烤做什麽？這次做整塊烤肉塊嗎？”
有了上次吃羊肉串的經歷，梅子以為葉青青是在烤肉。
葉青青楞了下才反應過來梅子的意思，忍俊不禁，“豬皮上會有沒刮幹凈的毛，燒一下去毛，還去腥味，皮子煮起來熟得快，更香更好吃。”
“原來是這樣，以往奶奶做的肉也很香，是有一股毛腥味兒，那給娘燉的雞，是不是也可以燒皮再煮會香一些。”梅子一副恍然大悟的樣子，聰明的立即舉一反三。
“是的。”葉青青手裏肉皮燒得黑乎乎的滋滋冒油，空氣中也有一股焦香味，肉燒好了。
“二姐，我也想燒肉，讓我試試吧！”梅子自告奮勇的要動手，葉青青自然是答應了。
“好啊，你來，小心些，別燙到手。”
姐妹兩有一搭沒一搭的聊著，梅子年紀小腦子卻靈活，不停的問問題，葉青青都耐心解答，還順帶教小丫頭一些做菜的技巧。
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“那我嘗嘗, 你們也都吃, 別等著我。”周氏沒再推辭，輕輕嘗了一口，細細咀嚼, 隨後喜上眉梢, “糯米軟糯, 有花生的香味, 還有紅豆的甜香，還有蜜糖和紅棗的味道呢，甜卻不膩人, 真好吃，比你買回來的紅棗粽和糖粽可要香呢。”
“娘一下就吃出來了, 真厲害, 那您再嘗一下這鮮肉粽子。”葉青青順手又將剝開的肉粽放到周氏碗裏。
“肉粽子？丫頭, 娘還沒聽過粽子裏加肉呢, 那娘也嘗嘗你琢磨的新粽子。”周氏覺得八寶蜜棗粽已經很好吃了，對肉粽子卻是沒抱期待，但也沒打擊自家閨女嘗了一口, 楞了下, “鹹口的？”
“嗯。”葉青青點頭, 也有點怕周氏吃不慣。
周氏便沒再說話，隨後又挖開一些, 撿了粽子裏的肉吃了，眉頭先是皺了下隨後很快舒展開，“丫頭，起初我還覺著這糯米做成鹹的味道有些怪，可吃到肉，便只覺得香，往常娘只聽人說甜粽子有多甜，還是第一次嘗到鹹粽子有多鮮，味道很好，你們也快趁熱吃，梅子，有些燙，娘給你剝。”
葉青青其實是自己喜歡吃鮮肉粽，原本還有些忐忑，可周氏這樣的普通婦人都能接受並喜歡，且不追問這粽子的究竟，她心裏也松了口氣，“大哥，你也吃。”
一家人圍坐在一起吃粽子，仿佛提前過節一般，一家人開心快樂，周氏破天荒吃了三個，兩個蜜棗一個鮮肉，梅子吃了兩個，大哥每種吃了三個，葉青青都被嚇到了，雖然她包的粽子沒有特別大，但在他還要吃的時候趕緊勸阻他，糯米不易消化，生怕他吃太多不消化胃難受。
“二姐，咱們還是第一次自己做的端午節粽子呢，真好。”葉青青洗碗，梅子在一旁拿著水瓢給她打水，說到吃粽子一副眉飛色舞的樣子，看起來還在高興。
“吃到粽子就這麽開心啊？”葉青青看小梅子吃貨的樣子，忍俊不禁，想逗她。
“那可不是，我吃的可是二姐自己做的八寶粽和鮮肉粽，葉蘭香家有錢也買不著呢。”梅子非常嘚瑟道。
葉青青寵溺笑笑，她都不知道小丫頭為何與那葉蘭香有如此強烈的勝負欲。
“那下次二姐給你做新花樣的粽子，鹹蛋黃餡兒，臘肉餡兒應該也好吃呢！”葉青青笑道。
“鹹蛋黃餡兒？那是什麽？二姐何時吃過麽？”梅子倒是會抓重點，三連問。
“沒吃過，可我聽人說過，就鹹鴨蛋的蛋黃，包在粽子裏，聽說很好吃呢！”葉青青自然不敢承認，但也不動聲色。
“就是鹽蛋的黃啊，我吃過，之前麥芽給我分了一點，很好吃，咱們村裏就張婆婆舍t得把鴨蛋拿來做鹽蛋，尋常人家有了雞蛋鴨蛋立馬就送到鎮上賣了還錢，張婆婆最心疼麥芽了。”梅子個小吃貨說著都要吞口水了。
葉青青看她饞的，哭笑不得，“那下回我們也做鹽蛋。”
“好呀好呀，等咱們家的鴨子長大生蛋就做，我要去多給鴨子抓蟲子。”梅子高興得手舞足蹈，滿懷期待鴨子長大生蛋的那天。
“咱家的鴨子生蛋怕是還早呢，你能等？”葉青青想到後院裏還嘰嘰喳喳的小鴨子，忍不住發笑。
“能等，我每天都有好好餵它們的，以後多撿螺螄餵鴨子，定然就長得快了。”梅子一本正經道，說完忽然又像是想起什麽，試探性開口道、，“二姐，石頭哥哥和麥芽也沒吃過粽子，我能給他們每人送一個嗎？”
“當然可以，石頭家三口人，兩種粽子各拿三個去，麥芽家兩口人，你各拿兩個，明日才是端午節，你早些用菜葉包著，等石頭來送魚的時候，讓他順便給麥芽家也帶過去。”葉青青本也打算給兩家送幾個粽子，倒不是她窮大方，麥芽奶奶張婆婆幫周氏接生，還給兩個弟弟主持了洗三禮，她們都心懷感激，石頭這兩日送魚還會帶兩塊豆腐，阿秀嬸人也很好，她這人一向恩怨分明，承了人家的情，自然也要想辦法回報人家。
五月初五，端午節，天空陰沈沈的，小山村籠罩在一片清冷的白霧中，從小茅屋望出去，清石溪對岸的稻田都朦朦朧朧，葉家村整個村落隱匿在白霧茫茫裏，讓人心情莫名有了幾分淒清。
葉青青跟大哥一起去割艾草，朝露未晞，艾草綠油油還掛著水珠，新鮮極了，兄妹倆動作麻利很快割各自割滿一背簍。
葉青青回到家用粽葉綁了幾把掛在堂屋兩邊廂房的木窗戶上，又在堂屋兩邊都掛了一把，竈屋也掛了一把，剩下的全部攤在簸箕裏曬著，一時間，每間屋子裏都飄散著淡淡的艾草的香味，聞著就心情舒暢。
“青丫頭，你跟你大哥都想得周到，我正想提醒你們割艾草掛家門口驅邪保平安呢。”周氏看到兒子女兒想到自己前面，感到十分欣慰。
“娘，我跟大哥一人割了一背簍呢！”葉青青今兒一大早收獲滿滿忍不住跟周氏分享喜悅。
“割那麽多艾草作甚？”
“曬幹了咱們都能洗頭洗澡泡腳，對身子大有裨益，張婆婆給弟弟們洗三的時候就用了艾草。”葉青青認真道。
“那敢情好，往常我們倒是沒在意這些，這艾草原來是割寶貝呢！”周氏瞬間也覺得這些艾草珍貴不已。
吃了早飯後葉青青去清石溪清洗兩個弟弟的尿布，葉長生則拿著鐮刀去荒地裏割荒草，荒地要先將草割掉然後再挖地，梅子則趕著一群雞鴨在大哥割過草的地方招蟲子吃。
只是沒多久天空便下起了綿綿細雨，葉青青趕緊催促大哥梅子回家，梅子倒是聽話趕著雞鴨回來了，大哥卻是要堅持留在地裏繼續幹活，說是番椒苗眼看著大了，要趕緊將地開出來移栽。
葉青青哭笑不得，勸了好一會這人才回來了。
等到雨勢稍小，葉長生便帶著兩個妹妹一起去葉家老宅送節禮，葉家老宅是村子裏少見的青磚瓦房，只是院子裏沒有鋪上青石地板，依然是土壩子，每逢下雨天便是一片泥濘，人走在院子裏一個不留神便會狠狠摔個屁股蹲，沾上滿身泥巴，院子隱約飄散著一股子濃濃的豬糞雞屎味道，讓人難以忍受。
葉青青家節禮準備得比村裏正常的要多，還有六個八寶蜜棗粽和六個鮮肉粽，還有兩斤高粱酒是給葉福田的，算起來七八十文，這禮在葉家村來說也算非常拿得出手了。
錢氏接過籃子迫不及待掀開一看，十二個捆在一起的粽子，兩斤酒定是專門給當家的，竟是沒單獨給她準備孝敬，撇撇嘴有些不滿意，卻理所應當的將東西都取出來，將空籃子還給葉青青，連飯都沒留。
葉青青不在意，她今天來也帶著目的，兩個弟弟取名字也是大事一件，她倒是想越過葉福田這個爺爺去請族裏長輩取名，可這個時代有不成文的規定，守孝期內家裏添丁進口，需祭祖告慰祖宗，消除晦氣，再由族裏德高望重的長輩賜名，上族譜。
葉福田作為親爺爺，看到二房竟然特意給他買了酒，自然是滿臉高興樂開了花，要知道這麽些年，除了鎮上念書的葉三郎每次回來給他打一斤酒，還沒人給他買過酒，他也清楚給雙胞胎孫子取名字算是一件大事，倒也上心，只說會去找族裏長輩商議，選個良辰吉日舉行祭祖。
得到準信兒葉青青兄妹便往家裏走，細雨蒙蒙，家裏沒有雨傘，也沒買蓑衣鬥笠，兄妹幾人都淋濕了，一到家就被周氏催著換幹衣裳。
葉青青別的不怕，就怕在這古代感染風寒，沒有醫療條件，一不小心就會送小命，她趕緊煮了一鍋姜湯，每人喝了一大碗驅寒。
待到雨小一些，大哥便又扛著鋤頭要去地裏，葉青青真是苦笑不得直言若是大哥淋雨生病，怕是找郎中抓藥的錢也要好幾百文了。
大哥一聽要花許多錢，站在原地看著不遠處那塊荒地，眉心糾結半天還是將鋤頭放回原處。
恰逢節日，又是下雨，葉青青覺得大家都在家休息一日也是好的，窗外雨聲滴答，有下大的趨勢，可她頭頂有一方避雨的屋檐，盡管簡陋，可身邊有相親相愛的家人，她心裏只覺得溫暖安心。
既然是過節，也是一家人出來單過後的第一個節日，不能太冷清，葉青青打算好好做兩個菜。
家裏還有一只給周氏買的老母雞，還有林嬸子送的紅薯葉，葉青青讓大哥將那雞殺了，準備給她燉個雞湯，再做個蒜香紅薯葉，又抓了一大把之前曬的筍幹，一把木耳，從鍋裏舀了一瓢熱水泡著，隨後將昨日買的一刀五花肉拿出來。
葉青青用火鉗架著五花肉放在火上燒豬皮，穿越前從小看著爺爺奶奶都這麽做，梅子看見卻不解，“二姐，你把肉放火上烤做什麽？這次做整塊烤肉塊嗎？”
有了上次吃羊肉串的經歷，梅子以為葉青青是在烤肉。
葉青青楞了下才反應過來梅子的意思，忍俊不禁，“豬皮上會有沒刮幹凈的毛，燒一下去毛，還去腥味，皮子煮起來熟得快，更香更好吃。”
“原來是這樣，以往奶奶做的肉也很香，是有一股毛腥味兒，那給娘燉的雞，是不是也可以燒皮再煮會香一些。”梅子一副恍然大悟的樣子，聰明的立即舉一反三。
“是的。”葉青青手裏肉皮燒得黑乎乎的滋滋冒油，空氣中也有一股焦香味，肉燒好了。
“二姐，我也想燒肉，讓我試試吧！”梅子自告奮勇的要動手，葉青青自然是答應了。
“好啊，你來，小心些，別燙到手。”
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