第063章
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第063章
店裏的奶糖已賣出大半, 速度極快，他們雖是預料到了，但還是會感慨一番。
禤文樂將裝奶糖的罐子封嚴實, 拿過一旁的抹布擦貨架。
擺在前面貨架的貨品多是客人常買的，有些大件的或不常買的就會放在後面儲物間裏, 客人要買時再去拿，店裏雖不算小但也放不完那麽多東西。
他將貨架都擦了一遍，出去看了眼小攤, 周銘在看著。
昨天禤文樂和周母商量好，今天出攤賣蔥餅和紅薯, 蔥餅昨天晚上就已經做好, 紅薯則是早上蒸好。
家裏紅薯還有不少，平時小攤上也會盡量做來賣，像今天的是最簡單的蒸紅薯, 以後還可以做紅薯餅、紅薯糖水還有紅薯團子等。
去年家裏也曬了不少紅薯幹, 現在還有許多, 偶爾沒事大家就會抓一把來吃, 當做平時的零嘴。
日正當午，街上飄著各種食物的香氣, 吆喝聲, 打板叫賣聲四起。
禤文樂翻了翻面前還剩的蔥餅, 剛好夠他和周銘午飯的量，便將小推車推進店裏收攤。
蔥餅溫熱好吃些, 周銘拿過去後面燒水架在鍋裏熱，他又去屋裏拿了兩個雞蛋放進去煮。
雞蛋是從家裏拿來的, 午飯或者有事不回家的時候煮來吃，除此之外還有一小罐鹹菜, 平時切好後用小鍋炒一炒就能吃。
禤文樂將今天小攤的銀錢拿去前面，數好後用麻繩串起來，傍晚拿回家。
今早小攤賣了蔥餅和紅薯，紅薯早上還熱乎的時候就賣完了，蔥餅就賣的慢一些。
店裏的小鍋很快便將水燒開，周銘估算著時間，先將上面的蔥餅拿出來，去拿碗裝了涼水放雞蛋進去晾涼。
“樂樂吃午飯啦！”
“來了！”禤文樂收好銀錢，去將店外面牌子放好，將門掩上一半往後面走去。
蔥餅帶著濃濃的蔥香味，吃起來柔韌香軟，剛才熱過後上面還帶著些水蒸氣。
周銘手裏剝著蛋殼，說道：“家裏的糖好像快沒了，我們得拿些回去。”
家裏開著雜貨鋪，柴米油鹽醬醋茶都有，進貨也比去別處散買便宜，用完從店裏拿回去就行。
“好，對了家裏的豬油也快用完了。”禤文樂兩手捧著蔥餅，咬了一口，嘴裏鼓鼓囊囊。
今天做早飯時，他看著還有罐底一層，過兩天估計就用完了。
“那今天關門我們再去肉鋪買些板油回去煉。”周銘將剝好的雞蛋遞給禤文樂。
“好啊。”禤文樂接過雞蛋咬了一口，蛋黃金燦燦的，吃起來沒有一點腥味。
家裏其實還有一小罐豆油，但大家覺得豬油炒菜比較香，用的就比較多，豆油只偶爾用。
那罐豆油好像還是過年周母去趕集時買的，如今還有一大半。
傍晚時間一到，兩人關好門回家，肉鋪就在回家路上，選了一家板油較多且新鮮的攤子，周銘讓老板裝了不少放背簍裏，還買了不少肉回去。
上次周母做的炸丸子很好吃，大家吃完就想著下一次什麽時候吃，周銘就買多了些，吃不完也不擔心。
家裏的井水已經可以飲用，打出來的水清澈甘甜，晚上吃不完的飯菜還能放裏面，防止變餿變臭，第二天還能吃。
走到城門外看到貨郎挑著貨擔叫賣，上面有各類玩具以及針頭線腦和小零嘴。
禤文樂見著那白裏透著些黃的打糖，忽地有點想吃甜甜的糖了。
“夫君我們去買些打糖吧。”禤文樂眼神看著那邊的貨郎道。
周銘看到那邊是有賣，同他一起過去。
貨郎放下擔子，熱情招呼道：“兩位都要買些什麽，我這基本什麽都有。”
周銘看著被薄布遮了一半的糖道：“來十文錢的打糖。”
“好嘞！兩位稍等啊。”貨郎說即便拿起小錘子，將糖塊一塊塊敲打下來。
糖塊敲起來發出脆響，貨郎手上很穩，敲出來的糖塊基本每塊差不多大小，拿小稱稱好後用油紙包好遞給禤文樂。
“這位夫郎拿好。”貨郎臉上笑呵呵，接過周銘遞過來的銀錢，數好後塞進錢袋裏，沖周銘他們點點頭，便繼續挑起貨擔行走叫賣起來。
此時城門很多人，多是附近村子幹完活回家的人，有人拍拍腦袋一臉懊惱，似是想起忘記買什麽東西，看到貨郎後眼睛亮起走去詢問。
禤文樂拿起一塊打糖用力咬了一口，還差點磕到牙齒，感到嘴裏甜滋滋的味道，眼睛笑彎起來。
他遞了一塊給周銘，嘴裏含著糖道：“甜甜的好吃。”
周銘接過吃了也點點頭，嚼起來嚓嚓響，三下兩除二就吃完了。
禤文樂聽著聲音咯咯直笑，“你怎麽吃這麽快。”
他又拿過一塊給周銘，看他搖搖頭不吃了只能放回油紙包好。
周銘也笑道：“感覺嚼著更好吃。”
打糖香甜帶有麥芽的香氣，吃起來很容易嚼動，不一會兒就化且不粘牙，很受小孩和老人的喜愛，村裏若是響起貨郎叫賣的聲音，小孩們準得拉著大人去買，一小塊就能夠他們高興好久。
禤文樂也跟著將嘴裏剩的糖給哢嚓哢嚓吃完，嘴裏的甜味更濃重了，他拿出包袱裏水囊喝水。
出了城門走回家的這條路很寬敞，路上行人也多，有趕車的，挑擔的，還有成群結隊回去的。
斜陽光暉灑在大道，落在草叢樹木上，鳥歸巢的聲音嘰嘰喳喳傳來。
禤文樂和周銘走在路上，聽前面的人聊天，倒也不會無聊。
禤文樂看向旁邊的周銘道：“今晚估計得點燈熬豬油。”
他們買的板油有點多，回去家裏還得做飯燒水，騰不出鍋來，只能等做完飯再熬了。
“嗯，不過也沒事，留一個人在那裏看就成。”周銘拉過一旁的禤文樂，讓後面的牛車先走。
他們吃完飯也得輪著來洗漱，到時候還沒洗澡的人在那裏看著就行。
雖然買的是多了些，但家裏的鍋也比較大，放一鍋慢慢熬，時間也差不多，不會很晚。
回到家時，周銘先將背簍裏的板油和豬肉拿去竈房。
周母走上前幫忙拿出來，看到是板油後笑道：“我今早看你們出去還在想是不是忘了什麽，中午做飯才想起來原是忘記叫你們買板油。”
“樂樂給想起來了，”周周銘將豬肉也放到桌子上，拿出最裏面的糖，“還有糖也在這了。”
“誒好，”周母接過放到櫥櫃裏，站門口叫住周卓，“卓子，你來將板油拿去洗洗，待會準備熬豬油。”
“今晚要熬豬油？”周卓笑著走過來，“那我們可以吃油渣了。”
剛出鍋的豬油渣灑一把鹽，酥脆油香，美味的很，拿來炒小青菜也不錯。
熬一鍋豬油會有不少油渣，家裏會給旁邊鄰居送一些過去，畢竟這個東西放不久，與其放壞了不如送出去，最重要的是豬油渣雖好吃，但也不宜多吃，吃多了容易喉嚨痛上火。
“對，你拿去後面洗洗。”周母走進竈房。
水井邊有石板鋪著，之前在前院裏的石板水缸拿去後面了，洗菜什麽的也就在後面。
“行，我這就去。”周卓拿過盆裝好板油到後院去。
鍋裏已經蒸好米飯，周銘去洗個手將飯盛出來。
周母將砧板和菜刀拿去沖洗，今晚做個清炒肉片和炒時蔬，剩下的肉就先放水井裏留著明天做炸丸子吃，今晚還得熬豬油就先不做了。
周卓打水沖洗一遍白裏透粉的板油，讓一旁的周新苗去竈房看看周母切好肉了嗎，拿砧板和菜刀出來，他們在竈房炒菜，他在這將板油切好再拿進去，免得來來回回施展不開。
禤文樂在院子裏聽到周銘讓他再去拿幾塊姜，看了眼周卓他們，去雜貨屋拿姜。
這些都是曬幹了表面的老姜，他挑了幾塊大些的，掰了一角拿去洗幹凈給周銘，“夫君給，姜塊。”
周銘已經開始起鍋炒肉，接過禤文樂遞過來的姜塊，拿在手上用刀切了幾片扔進鍋裏，砧板周新苗剛拿出去，他只能如此了。
禤文樂將那塊剩下的姜放在櫥櫃上邊，走去外面關門。
後院裏有幾棵果樹的花已經謝的差不多，綠葉舒展開來，周父將澆水的木桶水瓢放好，又喊了聲在扒拉墻角的小黃。
小黃還有些迷糊，停下看了眼周父，最後不舍地看了眼墻角，走去周卓他們那邊。
不到一盞茶的時間，周母就喊開飯了，今晚有兩菜一湯，菜量大飯管飽。
禤文樂將碗筷給放好，去幫忙端菜過來。
熬豬油得有人在旁邊看著，周母讓大家先去吃飯，吃完飯再熬也不遲，反正都得大半個時辰，不差這一會兒。
大家坐在飯桌前，其樂融融地吃著飯，聊聊天。
今晚的豬肉炒的很香，放有蔥蒜進去爆炒，上面還有大醬的顏色，看起來誘人無比。
小狗們就在旁邊蹲著，眼巴巴看著，當然它們已經吃過了，只不過吃的是清淡版本的。
吃完飯大家洗碗的洗碗，準備洗漱的洗漱，禤文樂也去竈房裏看了眼。
竈膛上邊已經放有滿滿當當一大盆板油，切成均勻的塊狀，周銘將洗幹凈的鐵鍋給放回去，準備開始熬煮豬油。
板油盡數倒入鍋中，倒入半碗水，小火開始慢慢熬煮，也可放入姜和花椒去腥，熬大概半個時辰，中間得不時攪拌，防止下面的肉丁變焦，肉丁縮成小塊變微黃後就差不多了。
周父讓他們先去洗澡，他最後在這看著就行，大家洗完後，過來就看到他正撈出油渣，油也裝到罐子裏。
周卓在旁邊看著，又有點饞了，接過周父遞過來的筷子，夾起一下塊吃起來，用來點頭道：“好吃！”
外面天已黑完，禤文樂也吃了幾塊，後面就沒再吃了，和周銘去漱口回去睡覺。
周母讓周父先去洗澡，剩下的她來蓋好就行。
待所有人都睡下，家裏就變得更加安靜，小狗們撲在地上，品嘗著剛出鍋的油渣，開心地搖晃著尾巴，它們的夜生活才剛開始。
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他將貨架都擦了一遍，出去看了眼小攤, 周銘在看著。
昨天禤文樂和周母商量好，今天出攤賣蔥餅和紅薯, 蔥餅昨天晚上就已經做好, 紅薯則是早上蒸好。
家裏紅薯還有不少，平時小攤上也會盡量做來賣，像今天的是最簡單的蒸紅薯, 以後還可以做紅薯餅、紅薯糖水還有紅薯團子等。
去年家裏也曬了不少紅薯幹, 現在還有許多, 偶爾沒事大家就會抓一把來吃, 當做平時的零嘴。
日正當午，街上飄著各種食物的香氣, 吆喝聲, 打板叫賣聲四起。
禤文樂翻了翻面前還剩的蔥餅, 剛好夠他和周銘午飯的量，便將小推車推進店裏收攤。
蔥餅溫熱好吃些, 周銘拿過去後面燒水架在鍋裏熱，他又去屋裏拿了兩個雞蛋放進去煮。
雞蛋是從家裏拿來的, 午飯或者有事不回家的時候煮來吃，除此之外還有一小罐鹹菜, 平時切好後用小鍋炒一炒就能吃。
禤文樂將今天小攤的銀錢拿去前面，數好後用麻繩串起來，傍晚拿回家。
今早小攤賣了蔥餅和紅薯，紅薯早上還熱乎的時候就賣完了，蔥餅就賣的慢一些。
店裏的小鍋很快便將水燒開，周銘估算著時間，先將上面的蔥餅拿出來，去拿碗裝了涼水放雞蛋進去晾涼。
“樂樂吃午飯啦！”
“來了！”禤文樂收好銀錢，去將店外面牌子放好，將門掩上一半往後面走去。
蔥餅帶著濃濃的蔥香味，吃起來柔韌香軟，剛才熱過後上面還帶著些水蒸氣。
周銘手裏剝著蛋殼，說道：“家裏的糖好像快沒了，我們得拿些回去。”
家裏開著雜貨鋪，柴米油鹽醬醋茶都有，進貨也比去別處散買便宜，用完從店裏拿回去就行。
“好，對了家裏的豬油也快用完了。”禤文樂兩手捧著蔥餅，咬了一口，嘴裏鼓鼓囊囊。
今天做早飯時，他看著還有罐底一層，過兩天估計就用完了。
“那今天關門我們再去肉鋪買些板油回去煉。”周銘將剝好的雞蛋遞給禤文樂。
“好啊。”禤文樂接過雞蛋咬了一口，蛋黃金燦燦的，吃起來沒有一點腥味。
家裏其實還有一小罐豆油，但大家覺得豬油炒菜比較香，用的就比較多，豆油只偶爾用。
那罐豆油好像還是過年周母去趕集時買的，如今還有一大半。
傍晚時間一到，兩人關好門回家，肉鋪就在回家路上，選了一家板油較多且新鮮的攤子，周銘讓老板裝了不少放背簍裏，還買了不少肉回去。
上次周母做的炸丸子很好吃，大家吃完就想著下一次什麽時候吃，周銘就買多了些，吃不完也不擔心。
家裏的井水已經可以飲用，打出來的水清澈甘甜，晚上吃不完的飯菜還能放裏面，防止變餿變臭，第二天還能吃。
走到城門外看到貨郎挑著貨擔叫賣，上面有各類玩具以及針頭線腦和小零嘴。
禤文樂見著那白裏透著些黃的打糖，忽地有點想吃甜甜的糖了。
“夫君我們去買些打糖吧。”禤文樂眼神看著那邊的貨郎道。
周銘看到那邊是有賣，同他一起過去。
貨郎放下擔子，熱情招呼道：“兩位都要買些什麽，我這基本什麽都有。”
周銘看著被薄布遮了一半的糖道：“來十文錢的打糖。”
“好嘞！兩位稍等啊。”貨郎說即便拿起小錘子，將糖塊一塊塊敲打下來。
糖塊敲起來發出脆響，貨郎手上很穩，敲出來的糖塊基本每塊差不多大小，拿小稱稱好後用油紙包好遞給禤文樂。
“這位夫郎拿好。”貨郎臉上笑呵呵，接過周銘遞過來的銀錢，數好後塞進錢袋裏，沖周銘他們點點頭，便繼續挑起貨擔行走叫賣起來。
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周銘接過吃了也點點頭，嚼起來嚓嚓響，三下兩除二就吃完了。
禤文樂聽著聲音咯咯直笑，“你怎麽吃這麽快。”
他又拿過一塊給周銘，看他搖搖頭不吃了只能放回油紙包好。
周銘也笑道：“感覺嚼著更好吃。”
打糖香甜帶有麥芽的香氣，吃起來很容易嚼動，不一會兒就化且不粘牙，很受小孩和老人的喜愛，村裏若是響起貨郎叫賣的聲音，小孩們準得拉著大人去買，一小塊就能夠他們高興好久。
禤文樂也跟著將嘴裏剩的糖給哢嚓哢嚓吃完，嘴裏的甜味更濃重了，他拿出包袱裏水囊喝水。
出了城門走回家的這條路很寬敞，路上行人也多，有趕車的，挑擔的，還有成群結隊回去的。
斜陽光暉灑在大道，落在草叢樹木上，鳥歸巢的聲音嘰嘰喳喳傳來。
禤文樂和周銘走在路上，聽前面的人聊天，倒也不會無聊。
禤文樂看向旁邊的周銘道：“今晚估計得點燈熬豬油。”
他們買的板油有點多，回去家裏還得做飯燒水，騰不出鍋來，只能等做完飯再熬了。
“嗯，不過也沒事，留一個人在那裏看就成。”周銘拉過一旁的禤文樂，讓後面的牛車先走。
他們吃完飯也得輪著來洗漱，到時候還沒洗澡的人在那裏看著就行。
雖然買的是多了些，但家裏的鍋也比較大，放一鍋慢慢熬，時間也差不多，不會很晚。
回到家時，周銘先將背簍裏的板油和豬肉拿去竈房。
周母走上前幫忙拿出來，看到是板油後笑道：“我今早看你們出去還在想是不是忘了什麽，中午做飯才想起來原是忘記叫你們買板油。”
“樂樂給想起來了，”周周銘將豬肉也放到桌子上，拿出最裏面的糖，“還有糖也在這了。”
“誒好，”周母接過放到櫥櫃裏，站門口叫住周卓，“卓子，你來將板油拿去洗洗，待會準備熬豬油。”
“今晚要熬豬油？”周卓笑著走過來，“那我們可以吃油渣了。”
剛出鍋的豬油渣灑一把鹽，酥脆油香，美味的很，拿來炒小青菜也不錯。
熬一鍋豬油會有不少油渣，家裏會給旁邊鄰居送一些過去，畢竟這個東西放不久，與其放壞了不如送出去，最重要的是豬油渣雖好吃，但也不宜多吃，吃多了容易喉嚨痛上火。
“對，你拿去後面洗洗。”周母走進竈房。
水井邊有石板鋪著，之前在前院裏的石板水缸拿去後面了，洗菜什麽的也就在後面。
“行，我這就去。”周卓拿過盆裝好板油到後院去。
鍋裏已經蒸好米飯，周銘去洗個手將飯盛出來。
周母將砧板和菜刀拿去沖洗，今晚做個清炒肉片和炒時蔬，剩下的肉就先放水井裏留著明天做炸丸子吃，今晚還得熬豬油就先不做了。
周卓打水沖洗一遍白裏透粉的板油，讓一旁的周新苗去竈房看看周母切好肉了嗎，拿砧板和菜刀出來，他們在竈房炒菜，他在這將板油切好再拿進去，免得來來回回施展不開。
禤文樂在院子裏聽到周銘讓他再去拿幾塊姜，看了眼周卓他們，去雜貨屋拿姜。
這些都是曬幹了表面的老姜，他挑了幾塊大些的，掰了一角拿去洗幹凈給周銘，“夫君給，姜塊。”
周銘已經開始起鍋炒肉，接過禤文樂遞過來的姜塊，拿在手上用刀切了幾片扔進鍋裏，砧板周新苗剛拿出去，他只能如此了。
禤文樂將那塊剩下的姜放在櫥櫃上邊，走去外面關門。
後院裏有幾棵果樹的花已經謝的差不多，綠葉舒展開來，周父將澆水的木桶水瓢放好，又喊了聲在扒拉墻角的小黃。
小黃還有些迷糊，停下看了眼周父，最後不舍地看了眼墻角，走去周卓他們那邊。
不到一盞茶的時間，周母就喊開飯了，今晚有兩菜一湯，菜量大飯管飽。
禤文樂將碗筷給放好，去幫忙端菜過來。
熬豬油得有人在旁邊看著，周母讓大家先去吃飯，吃完飯再熬也不遲，反正都得大半個時辰，不差這一會兒。
大家坐在飯桌前，其樂融融地吃著飯，聊聊天。
今晚的豬肉炒的很香，放有蔥蒜進去爆炒，上面還有大醬的顏色，看起來誘人無比。
小狗們就在旁邊蹲著，眼巴巴看著，當然它們已經吃過了，只不過吃的是清淡版本的。
吃完飯大家洗碗的洗碗，準備洗漱的洗漱，禤文樂也去竈房裏看了眼。
竈膛上邊已經放有滿滿當當一大盆板油，切成均勻的塊狀，周銘將洗幹凈的鐵鍋給放回去，準備開始熬煮豬油。
板油盡數倒入鍋中，倒入半碗水，小火開始慢慢熬煮，也可放入姜和花椒去腥，熬大概半個時辰，中間得不時攪拌，防止下面的肉丁變焦，肉丁縮成小塊變微黃後就差不多了。
周父讓他們先去洗澡，他最後在這看著就行，大家洗完後，過來就看到他正撈出油渣，油也裝到罐子裏。
周卓在旁邊看著，又有點饞了，接過周父遞過來的筷子，夾起一下塊吃起來，用來點頭道：“好吃！”
外面天已黑完，禤文樂也吃了幾塊，後面就沒再吃了，和周銘去漱口回去睡覺。
周母讓周父先去洗澡，剩下的她來蓋好就行。
待所有人都睡下，家裏就變得更加安靜，小狗們撲在地上，品嘗著剛出鍋的油渣，開心地搖晃著尾巴，它們的夜生活才剛開始。
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