凡煙小說

第042章豆渣

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“奶奶。”林初一揚起笑容,她甜甜的笑道:“奶奶,我就是想著今天要做豆腐了,心情高興的。”

“奶奶可等著你的豆腐吃呢。”蕭奶奶笑著說著。

林初一忙點頭道:“奶奶,我會盡力做好的,就算這次做不好,我們還能喝豆漿呢。”

林初一這話,也不太確定,石膏,這年代好像沒有啊,有也要錢買,不劃算,唔,鹽鹵的話,好像也沒有,用醋試試,只是,不知道要加多少啊。

林初一將石磨清洗幹凈,然後就拿著泡發好的黃豆塞到石磨裏,又加了一些水,旁邊放了一個水桶,接著磨出來的豆漿。

林初一想的很好,可真正推石磨的時候,咬著牙,就覺得她太高看自己了。

“奶奶,這石磨,推都推不動啊。”林初一憋紅著臉,根本不知道怎麽使勁,好像她的力氣,全部都放空了一樣,這石磨紋絲不動的,她吃奶的力氣都使出來了。

然,尷尬的是,這石磨一點都不給面子。

林初一只能求救的看向蕭奶奶。

“哈哈哈~”蕭奶奶看著她這模樣,頓時就被逗樂了,她笑著道:“你的力,應該是這樣使的。”

蕭奶奶上前,她的手溫柔的覆在林初一的手上,細心的教著她怎麽使力,才能讓石磨轉動,還最省力的。

果然,蕭奶奶一動手,她的力道再順著一起使,這石磨就開始轉了。

“奶奶,你真厲害。”林初一崇拜的看向蕭奶奶,在她的眼裏,蕭奶奶總和村子裏的那些只會說東家長西家短的老太太不一樣。

蕭奶奶繡活做的非常的好看,而且,蕭奶奶的臉上,總是透著慈祥和藹的笑容,她的眼底,似能包羅萬象,她身上有一種特殊的氣質,讓林初一不由的想起了那些宅鬥小說裏,睿智的老夫人。

“阿初,這些事情很簡單的。”蕭奶奶笑著說著,她的力氣不大,只能坐在一旁,幫忙著添黃豆了。

乳白色的豆漿從石磨裏流出來,蕭奶奶驚奇的說道:“阿初,這豆子磨成漿怪好看的,能吃嗎?”

“能。”林初一肯定的點頭道:“不過,這豆漿要煮熟了,再加上白糖,甜絲絲的,可香了。”

“那等會奶奶煮一碗。”蕭奶奶看著那乳白色的豆漿,不由的期待起了那白白嫩.嫩的豆腐。

林初一費了九牛二虎之力,好不容易才磨了半桶子豆漿。

“奶奶,我這要是想多磨些豆子,那豈不是要累死啊。”林初一一屁.股往旁邊的凳子坐了下去,她看著發紅的手,兩只手都沒有了力氣。

若是她自己的身子,平日裏鍛煉的多了,自然有力氣,這一點事情,雖然累,但也不像現在這樣,兩只手就像是斷了一樣。

“阿初,磨磨本來就是一件辛苦的活,都是男人才幹的力氣活。”蕭奶奶笑著說著,拉過她的手,給她的兩只手臂都捏了捏,放松了一會,林初一的兩只手臂,才緩和了不少。

林初一提著半桶的豆漿就進廚房了,她將半桶豆漿放到一旁,找了一根麻繩往梁上一吊,再找了兩根木棍,木棍四周綁了一塊白色的紗布,紗布是帶著細網的,她綁的穩穩當當的,下面放了一個洗幹凈大桶,平日裏用來儲水的,這會讓林初一先借用一下。

“阿初,你這是要做什麽?不是放到鍋裏煮嗎?”蕭奶奶看著林初一的架勢,她也不知道該怎麽幫忙,只是覺得奇怪,不是說煮沸了就能吃了?

“奶奶,我們磨的不是很細,所以呢,要過濾一下。”林初一做完這些,已經累了半身汗了,她擦了擦汗,然後將豆漿倒進白色的紗布裏,沒敢一次性倒下去,她的眼睛時刻註意著綁著的四個角,生怕它們松動了,那辛苦磨出來的豆漿,可就得全灑了。

“這幾個角,打的都是死結,不會灑的。”蕭奶奶似知道林初一的想法,她提醒著,

林初一咧嘴一笑,慢慢的將所有的豆漿全部都倒了進去,乳白色的豆漿成一股繩似的,慢慢的往下滲,林初一一邊搖動著,一邊聽著豆漿淅淅的過濾到桶裏,讓她有一種穿越時空的感覺。

當初她喜歡一邊搖豆漿,一邊聽歌,每回看著豆漿慢慢的滲出去,最後只剩下豆渣的時候,她的心裏,總會有一種濃濃的成就感。

“奶奶,這剩下的豆渣,炒著吃,也可好吃了。”林初一興奮的說著,道:“我最喜歡吃豆渣了。”

小時候的她,覺得豆渣豆腥氣十足,但慢慢的,她卻很喜歡吃,特別是長大之後,總喜歡趁著空閑的時候自己做豆腐,雖然有時候就只能吃上一碗豆腐,剩下的大多都送人了,但從無到有,將豆腐做出來的時候,那一種成就感,是什麽都不能代替的。

更別說,在那個汙染的年代,她什麽都不放,純天然的豆腐,吃著更嫩更香甜。

“那我們晚上可以做著吃。”蕭奶奶說完,又補充道:“阿初,你告訴奶奶怎麽做,奶奶來做。”

林初一的手藝,著實不敢恭維。

“好。”林初一俏皮的吐了吐舌頭,也沒搶著做,她朝著一個方向搖晃著豆漿,半桶豆漿,慢慢的被過濾了,最後剩下一點點,她就開始用手擠出最後的豆漿,一邊用力擠,一邊道:“奶奶,現在生火,馬上就能煮豆漿了。”

“好。”蕭奶奶生火的速度那叫一個快。

林初一擠完豆漿,她小心翼翼的將過濾好的豆漿,全部都倒進洗凈的鍋裏,她將那白色的紗布打開,拳頭大小的豆漿就出現在眼前,她樂開了花,獻寶似的說道:“奶奶,你看,這豆漿我們炒著吃,可好吃了。”

“嗯,不錯。”蕭奶奶看著那白色的豆渣,雖然沒吃過,但看著林初一這麽高興,她的心情也很好。

“對了,奶奶,豆渣可能有點粗,我們做豆渣粥的味道,也好吃。”林初一又補充著,奶奶不太適合吃太硬的東西,煮成粥,是最合適不過的了。

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