第72章 桂花燉奶
關燈
小
中
大
第72章 桂花燉奶
郁珩邊說邊將材料展示給觀眾看：
“這是冰糖烤雪梨需要用到的食材，一個大雪梨，外加冰糖、枸杞、銀耳、紅棗，這幾樣就夠了。”
郁珩將洗幹凈的雪梨削掉皮，去核，然後將整顆梨和皮一起放入鍋中，加上適量清水和冰糖，大火開煮。
星際時代的鍋很給力，郁珩喝口水的功夫就已經煮開了，然後郁珩將大火轉成小火，繼續煮。
“大概要煮半個小時左右，趁著這個時間我們先來準備其它的。”
【主播，就這樣煮半個小時就成功了嗎？這也太簡單了吧？】
郁珩笑道：“自然不是，煮完之後還有幾個步驟呢，不過這樣光煮也可以吃，不過我們現在做的是烤雪梨。
既然叫烤雪梨，自然是要烤的，現在還沒到那一步呢，大家別著急。”
說著，郁珩將紅薯拿過來，對觀眾道：“紅薯烤蛋奶要用的時間也比較久，我們也先把它用的食材準備一下。”
說話間紅薯已經被郁珩切成片狀，然後裝入盤中上鍋蒸。
蒸熟同樣沒用多長時間，郁珩又將它取出來，將蒸熟的紅薯用勺子壓成泥，將其表面抹勻。
然後又拿出一個碗，在碗中打入兩個雞蛋，加入適量牛奶和白糖，攪拌均勻，然後過篩了一遍。
這樣會更細膩。
將過篩過後的蛋奶混合液倒在紅薯泥面上，將烤箱提前預熱設置好溫度，然後將碗送入了烤箱。
“好了，現在同樣讓它烤半個小時就好。”
【主播，這樣就好了嗎？烤完就算成功了？】
郁珩笑著回答道：“嗯，這個烤完就可以吃了，別看做起來簡單，但吃起來味道可不差。
其實還有一種芝士烤紅薯也很好吃，改天做給大家看，和這個步驟差不了太多，但口感和味道卻完全不一樣。
當然，同樣很好吃。”
【主播主播，這個紅薯烤蛋奶和芝士烤紅薯哪個更好吃啊？芝士烤紅薯比這還要簡單嗎？】
【嗯……這兩樣難易程度差不多，至於哪個好吃，這就要看個人口味了，喜歡吃芝士的就會很喜歡芝士烤紅薯。
我兩樣都喜歡。】
說來也是奇怪，星際缺的東西很多，像是各種醬就都要郁珩自己做，但芝士、煉乳、酸奶啊這些奶制品卻是有的。
不過有也不錯，不然什麽都得郁珩自己做還不得累死。
兩樣最費時間的已經準備上了，郁珩繼續做做下一樣，桂花燉奶。
桂花燉奶也是很好吃的甜品，做法也簡單，廚房小白也可以試著做。
準備一個碗，取兩個雞蛋，將蛋黃蛋清分離，蛋清加入碗中，然後加入牛奶攪拌均勻，然後過篩。
到這一步的時候郁珩說了一句：
“有些人可能對雞蛋無感，吃起來會覺得腥，大家自己做的時候可以嘗嘗，要是覺得腥做第二次的時候可以在蛋清裏面加點檸檬汁，這樣會好一些。”
郁珩自己是不覺得的，他也很喜歡吃雞蛋，只不過他以前做的時候有人會覺得很腥，所以他才特意提醒一下。
說完後，郁珩繼續手上的動作。
將過篩後的蛋奶液表面的浮沫撇去，然後蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上紮幾個小孔，水開上鍋蒸個一刻鐘左右。
蒸的時候郁珩也沒幹等著，而是在清洗幹凈的板栗背上切十字花刀。
其實現代有那種切板栗神器，用來切板栗很方便，星際好像沒有，不過星際有機器人，在機器人的幫助下郁珩很快就將板栗全部切好了。
然後將板栗放進了電飯煲，加入清水，糖和油，攪拌均勻，然後按下煮飯模式。
看到郁珩這一步，直播間就有觀眾提問了：
【主播，這就是你說的糖炒板栗嗎？為什麽要放進電飯煲？電飯煲不是煮飯的嗎？】
郁珩笑瞇瞇道：“誰說電飯煲只能煮飯，電飯煲用處多著呢，大家要學會發掘。糖炒板栗當然也可以放在鍋中炒，但是那樣更慢更費時間。
用電飯煲不僅時間縮短，而且也更簡單易學，你們學起來也更方便。”
【噢這樣啊（似懂非懂）那電飯煲還能幹什麽啊主播？】
郁珩道：“能幹的多著呢，只不過我一時想不起來那麽多，以後直播的時候我再慢慢展示。
給你們舉一個例子，餐廳裏不是有蛋糕賣嗎？電飯煲也可以做蛋糕，雖然都是一些比較簡單的，但味道也還不錯。”
【真的嗎？！電飯煲還能做蛋糕？！我以為蛋糕肯定很難的，原來用電飯煲就可以做嗎？】
【主播別光說啊，快快，展示給我們看一下嘛！】
【就是就是，主播我也好好奇啊，用電飯煲做蛋糕好做嗎？要是不難的話我想學。
那樣我就可以自己做給自己吃了！要知道我可喜歡吃蛋糕了！就是那些餐廳裏的蛋糕都賣的好貴，我好長時間才舍得去吃一次。】
郁珩道：“當然是真的，我也沒必要那這個騙你們，今天做的東西已經很多了，做蛋糕也比較費時間，今天就不做了。
要是大家都那麽感興趣的話，那我下一次直播的時候做給你們看好了。”
【啊好可惜，今天不做嗎？】
【理解理解，主播做的東西已經很多了，那就下次在做蛋糕吧，主播可別忘了噢~我會一直記著的o(*￣︶￣*)o】
【很感興趣哎，主播說話要算話，下一次直播我等著主播的蛋糕，到時候我也學著做~】
郁珩邊聊邊幹活，這期間蛋奶也蒸好了，郁珩在上面撒上幹桂花，淋上蜂蜜，然後重新蓋上蓋子。
“桂花燉奶差不多好了，再讓它燜個一兩分鐘就好。”
【太好了終於有一樣東西可以品嘗了！嘿嘿~】
一兩分鐘的時間自然很快，郁珩將桂花蛋奶取出來，放在餐臺上，已經等不及的觀眾瞬間一擁而上。
蒸好的桂花蛋奶呈白色，看上去質地有些像雞蛋羹，上面滿滿一層桂花，再搭配上琥珀色的蜂蜜，色澤非常好看。
散發著淡淡的桂花香還有奶香，吃一口，又嫩又滑，讓人忍不住瞇起眼睛。
桂花燉奶
真好吃啊~
直播間的觀眾吃得不亦樂乎。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
郁珩邊說邊將材料展示給觀眾看：
“這是冰糖烤雪梨需要用到的食材，一個大雪梨，外加冰糖、枸杞、銀耳、紅棗，這幾樣就夠了。”
郁珩將洗幹凈的雪梨削掉皮，去核，然後將整顆梨和皮一起放入鍋中，加上適量清水和冰糖，大火開煮。
星際時代的鍋很給力，郁珩喝口水的功夫就已經煮開了，然後郁珩將大火轉成小火，繼續煮。
“大概要煮半個小時左右，趁著這個時間我們先來準備其它的。”
【主播，就這樣煮半個小時就成功了嗎？這也太簡單了吧？】
郁珩笑道：“自然不是，煮完之後還有幾個步驟呢，不過這樣光煮也可以吃，不過我們現在做的是烤雪梨。
既然叫烤雪梨，自然是要烤的，現在還沒到那一步呢，大家別著急。”
說著，郁珩將紅薯拿過來，對觀眾道：“紅薯烤蛋奶要用的時間也比較久，我們也先把它用的食材準備一下。”
說話間紅薯已經被郁珩切成片狀，然後裝入盤中上鍋蒸。
蒸熟同樣沒用多長時間，郁珩又將它取出來，將蒸熟的紅薯用勺子壓成泥，將其表面抹勻。
然後又拿出一個碗，在碗中打入兩個雞蛋，加入適量牛奶和白糖，攪拌均勻，然後過篩了一遍。
這樣會更細膩。
將過篩過後的蛋奶混合液倒在紅薯泥面上，將烤箱提前預熱設置好溫度，然後將碗送入了烤箱。
“好了，現在同樣讓它烤半個小時就好。”
【主播，這樣就好了嗎？烤完就算成功了？】
郁珩笑著回答道：“嗯，這個烤完就可以吃了，別看做起來簡單，但吃起來味道可不差。
其實還有一種芝士烤紅薯也很好吃，改天做給大家看，和這個步驟差不了太多，但口感和味道卻完全不一樣。
當然，同樣很好吃。”
【主播主播，這個紅薯烤蛋奶和芝士烤紅薯哪個更好吃啊？芝士烤紅薯比這還要簡單嗎？】
【嗯……這兩樣難易程度差不多，至於哪個好吃，這就要看個人口味了，喜歡吃芝士的就會很喜歡芝士烤紅薯。
我兩樣都喜歡。】
說來也是奇怪，星際缺的東西很多，像是各種醬就都要郁珩自己做，但芝士、煉乳、酸奶啊這些奶制品卻是有的。
不過有也不錯，不然什麽都得郁珩自己做還不得累死。
兩樣最費時間的已經準備上了，郁珩繼續做做下一樣，桂花燉奶。
桂花燉奶也是很好吃的甜品，做法也簡單，廚房小白也可以試著做。
準備一個碗，取兩個雞蛋，將蛋黃蛋清分離，蛋清加入碗中，然後加入牛奶攪拌均勻，然後過篩。
到這一步的時候郁珩說了一句：
“有些人可能對雞蛋無感，吃起來會覺得腥，大家自己做的時候可以嘗嘗，要是覺得腥做第二次的時候可以在蛋清裏面加點檸檬汁，這樣會好一些。”
郁珩自己是不覺得的，他也很喜歡吃雞蛋，只不過他以前做的時候有人會覺得很腥，所以他才特意提醒一下。
說完後，郁珩繼續手上的動作。
將過篩後的蛋奶液表面的浮沫撇去，然後蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上紮幾個小孔，水開上鍋蒸個一刻鐘左右。
蒸的時候郁珩也沒幹等著，而是在清洗幹凈的板栗背上切十字花刀。
其實現代有那種切板栗神器，用來切板栗很方便，星際好像沒有，不過星際有機器人，在機器人的幫助下郁珩很快就將板栗全部切好了。
然後將板栗放進了電飯煲，加入清水，糖和油，攪拌均勻，然後按下煮飯模式。
看到郁珩這一步，直播間就有觀眾提問了：
【主播，這就是你說的糖炒板栗嗎？為什麽要放進電飯煲？電飯煲不是煮飯的嗎？】
郁珩笑瞇瞇道：“誰說電飯煲只能煮飯，電飯煲用處多著呢，大家要學會發掘。糖炒板栗當然也可以放在鍋中炒，但是那樣更慢更費時間。
用電飯煲不僅時間縮短，而且也更簡單易學，你們學起來也更方便。”
【噢這樣啊（似懂非懂）那電飯煲還能幹什麽啊主播？】
郁珩道：“能幹的多著呢，只不過我一時想不起來那麽多，以後直播的時候我再慢慢展示。
給你們舉一個例子，餐廳裏不是有蛋糕賣嗎？電飯煲也可以做蛋糕，雖然都是一些比較簡單的，但味道也還不錯。”
【真的嗎？！電飯煲還能做蛋糕？！我以為蛋糕肯定很難的，原來用電飯煲就可以做嗎？】
【主播別光說啊，快快，展示給我們看一下嘛！】
【就是就是，主播我也好好奇啊，用電飯煲做蛋糕好做嗎？要是不難的話我想學。
那樣我就可以自己做給自己吃了！要知道我可喜歡吃蛋糕了！就是那些餐廳裏的蛋糕都賣的好貴，我好長時間才舍得去吃一次。】
郁珩道：“當然是真的，我也沒必要那這個騙你們，今天做的東西已經很多了，做蛋糕也比較費時間，今天就不做了。
要是大家都那麽感興趣的話，那我下一次直播的時候做給你們看好了。”
【啊好可惜，今天不做嗎？】
【理解理解，主播做的東西已經很多了，那就下次在做蛋糕吧，主播可別忘了噢~我會一直記著的o(*￣︶￣*)o】
【很感興趣哎，主播說話要算話，下一次直播我等著主播的蛋糕，到時候我也學著做~】
郁珩邊聊邊幹活，這期間蛋奶也蒸好了，郁珩在上面撒上幹桂花，淋上蜂蜜，然後重新蓋上蓋子。
“桂花燉奶差不多好了，再讓它燜個一兩分鐘就好。”
【太好了終於有一樣東西可以品嘗了！嘿嘿~】
一兩分鐘的時間自然很快，郁珩將桂花蛋奶取出來，放在餐臺上，已經等不及的觀眾瞬間一擁而上。
蒸好的桂花蛋奶呈白色，看上去質地有些像雞蛋羹，上面滿滿一層桂花，再搭配上琥珀色的蜂蜜，色澤非常好看。
散發著淡淡的桂花香還有奶香，吃一口，又嫩又滑，讓人忍不住瞇起眼睛。
桂花燉奶
真好吃啊~
直播間的觀眾吃得不亦樂乎。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）