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回到嶺南的時候，已是11月初。
林磊在他心愛的蓮石酒莊閉眼，去找尋那個讓他念想了一輩子的女人。蓮石酒莊的榨汁釀酒作業有序進行，半月酒莊的榨汁釀酒作業與重建工作也有序進行。風雪飄飄、萬物不生的時候，他們就離開了。
回到還是風和日麗、艷陽高照的嶺南，這裏有“江花紅勝火”“江水綠如藍”。
再回到司徒村，村頭的情人橋上仍舊鎖著無數把“蓮芯鎖”，橋下綠水蕩漾，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”。
再看荷塘，不知何時起，碧綠的湖面又撐起了一把把碧綠的荷傘，開出了一朵朵紅的、黃的、白的、粉的荷花。繁花似錦的嶺南與銀裝素裹的西北形成強烈的反差，讓人恍如隔世。
塘邊游人三三兩兩，有閑庭信步的，有擺各種姿勢拍照的，拍完後馬上發小紅書與抖音，也有畫畫的，還有直播跳舞的。被人遺忘的窮鄉僻壤，漸漸註入了時尚潮流氣息。
先前的投毒風波早已平息。網絡的記憶跟金魚的記憶一樣只有三秒，過不了多久，曾經上了熱搜的熱點就被網友遺忘，現實中該怎麽來就怎麽來。司徒村也不例外，就這樣慢慢自愈了。
當然這離不開幾位園藝工人日覆一日的辛勞付出。
雖然陸和暄與司徒安然離開一段時間，但發給幾位園藝工人的薪資並沒有中斷，因此幾位園藝工人也堅持天天上班，該種花就種花，該清理垃圾就清理垃圾，該罵游客不文明就罵游客不文明，該笑老板人傻錢多就笑老板人傻錢多。
院子裏依舊姹紫嫣紅，蜂蝶環繞。一進院門兩邊新種的仙人掌長勢良好，遍地的紫羅蘭開得含情脈脈，院子墻角的三角梅開得熱烈妖嬈。司徒爸爸司徒媽媽時不時回來澆水打理，好像這棟碉樓依舊是他們似的。
誰說不是呢，初一十五與中秋節，他們都回來換盞點燈，祭拜神靈與祖宗。即使這棟樓賣了，但根還在這裏呢。
碉樓裏一切打理得很好，應該是聽聞他倆要回來，司徒爸爸與司徒媽媽又不遺餘力地打掃了一遍，還在冰箱裏塞滿了新鮮的瓜菜水果與肉食，只為讓年輕英俊的姑爺住得開心。
自己嫁不出去的老閨女是撞了什麽狗屎運，才遇上這麽一位多金又癡情的青年才俊——老兩口天天夢裏笑出聲來，又趕緊回來多上一柱香，感謝神靈與祖宗護佑。
***
司徒安然的出書工作已進入尾聲，文字基本已編寫好，圖片也搭配得差不多。只是陸和暄恢覆了嗅覺味覺，兩人一合計，又對書中的菜品、酒品重試了一次。這是一個不小的工程。
書稿的初版，所有的文字編輯都只是基於司徒安然一人的嗅覺味覺。如今陸和暄一道道菜地品試，一款款酒地品試，又寫出自己的味蕾感受。司徒安然結合他的文字，又對書稿重新修整了一遍。
而本來重口味的陸和暄，也愛上了清鮮美味的粵菜，特別是各種可口鮮美的老火靚湯，對粵菜裏特殊的、非主流的、藥膳同源的配料，例如陳皮，情有獨鐘。
葡萄酒並不是越陳越香，放久了，就放過了，世界上大多數葡萄酒，都應趁新鮮時趕緊喝掉。而陳皮，才是越陳越香、越陳越有價值的存在。
陳皮的特殊就在於，它永遠不是主角，卻是離不掉的小配角，明明只是小配角，卻必不可少，藥用價值很高，還賊貴。
嶺南潮濕悶熱，人大多濕氣重，濕邪會引發許多問題。因此人們時不時煲一些去濕利尿的老火湯喝，例如冬瓜赤小豆薏米扁豆排骨湯。這湯性涼，清熱去濕，但可能會導致體質偏寒涼的人腹瀉，因此在煲湯時要加上姜和陳皮。
上火好像是嶺南特有，吃點辣的烤的煎的就上火了，可以煲點海帶綠豆筒骨湯或綠豆糖水喝。海帶綠豆筒骨湯或綠豆糖水清熱解毒，但如果本身體質虛弱或寒涼，喝了容易拉肚子，因此在煲時，前者適當加點姜和陳皮，後者適當加點陳皮。
清補涼是最四平八穩的湯了，補而不燥，補而不膩，既滋補又清熱，上火的人喝它能降火，體虛體弱的人喝它能增強體質，春夏濕熱喝它清熱去濕，秋冬幹燥喝它潤肺健脾。主料是淮山、薏米、蓮子、芡實、豬骨頭，還可以加入玉竹、沙參、紅棗等，當然必不可少的還是陳皮。
西洋菜如果清水煮熟了吃，很容易拉肚子，因為西洋菜大寒大涼，因此要放些姜片。而如果用西洋菜煲老火湯，除了姜，還要放陳皮，陳皮就是一道保你平安的符，不管是否寒涼，總之放片進去，非常保險。
西洋菜老火湯那個甜美，讓陸和暄一生難忘。他怎麽也想不通，西洋菜、紅蘿蔔、幹蜜棗、幹瑤柱、幹冬菇再加上點豬扇骨熬制出來的湯，口感獨樹一幟，好像有野菜的苦味，但又回甘、甜美，菜也柔軟。
時下秋冬季節幹燥，要潤肺、潤喉、滋補。普通的奶白菜，扔湯煲裏跟龍骨、蓮子、芡實、細米薯等一起煲，當然姜片、陳皮還是必不可少，出品的湯清甜滋潤，美味無窮。
糖醋排骨很常見，酸酸甜甜的很美味，但誰能想到陳皮排骨也風味極佳，口感獨特。藥膳同源的陳皮在這道菜品裏就是一道營養的美味、一道美味的營養。搭配淡雅細致的紅酒最佳，例如勃艮第的黑比諾。
每天換一款嘗下來，陸和暄就像發現了新大陸，對陳皮的崇拜也就更深。當然，他也寫下很深刻的文字，供司徒安然參考。
作為土生土長的嶺南人，這些老火靚湯司徒安然是從小喝到大，這些家常菜式司徒安然也見慣不怪，因此寫下的文字還是偏保守了些、平實了些。
而陸和暄是土生土長的山東人，又在西北生活了近十年，以前吃的都是重口味的食物，失去嗅覺味覺的幾年吃東西如同嚼臘，猛地品嘗到如此地道正宗的老火靚湯和清鮮美味的家常粵菜，味蕾被驚艷到。他只恨自己讀書少，沒能用更曼妙的文字，將這些美食的奇妙寫下來。
但在司徒安然看來，暄兒對這些家常菜式、老火靚湯的描述，已經非常深刻。他能捕捉到更細致的味道，並用細膩的文字描述出來，向讀者呈現出一場文字的饕餮盛宴。
這樣一個才華橫溢、年輕英俊的男子，卻每天圍著廚房轉悠，跟一個老姐姐“一屋兩人三餐四季，朝陽晚霞暮雪白頭”，過出了愛情最好的樣子。
“可惜現在不是春天，如果是春天，還可以到地裏挖些雷公根回來煲湯，那個湯野性十足，才叫好喝！”司徒安然托著腮，陶醉地說。
“雷公根？”這大名如此霸氣，簡直如雷貫耳，讓陸和暄當即決定：“書要等等再出，等喝到雷公根湯，補上這一道人間美味，才出。”
然然姐說好喝的，肯定非常好喝，因為然然姐說一般般的，在他嘗來，都已經美味到飛起。
司徒安然的嘴巴張成了O型。萬萬沒想到，暄兒會做如此決定。她開始懷疑，出書只是個幌子，打著出書的名義嘗遍美味粵菜，才是暄兒的真正目的。
“它是什麽稀罕的菜嗎？怎麽沒聽說過。是你們這邊特有的，其他地方都沒的？有什麽作用？”陸和暄繼續追問。他已著迷於老火靚湯的藥食同源，在喝一道美味靚湯的同時也想知道它的作用、療效。
司徒安然想了想，點了點頭，又搖了搖頭：
“它是個矛盾！確實，出了我們家鄉，就沒見賣了。在廣州、深圳這麽多年，都沒見到有得賣。說這東西好養嘛，但別的地方就沒見到。說這東西不好養吧，但春天一下雨，它就漫山遍野地長，你到地裏隨便挖就行。
“它煲出來的湯，清熱解毒，抗發炎，消腫。我以前曾經因上火口腔潰瘍一個多月都沒好，吃了不少藥和涼茶，都無效。後來我回家，我媽拿雷公根與燒豬骨熬湯，喝了兩天，就神奇地好了。”
“這麽神奇？那樣美味與有效，不廣為種植，真是太可惜了。”這也是陸和暄為什麽要將這本美食美酒書定位為“家常”。明明這些在家常做的菜這麽好，卻只在當地有，走不出去，而這定位與國際慢食運動的宗旨不謀而合。
“NO NO NO，”司徒安然把頭搖得像撥浪鼓似的，“其實它也被有目的地種植，並廣泛應用於醫藥和護膚行業。”
“啊？”這回輪到陸和暄的嘴巴張成了O型。
“因為，雷公根還有一個大名鼎鼎的名字，那就是積雪草！”
廣泛用於醫藥行業和護膚行業的積雪草，被用以制作舒緩、保濕、去疤痕、抗過敏、抗紅血絲的面霜與面膜的積雪草，竟然被然然姐一家人拿來煲湯！
陸和暄震驚、愕然，但更多的，是對然然姐以及她一家人的愛又深了一層。愛她，就愛她的家人，愛她的生活習俗與飲食習慣，愛這一切背後源遠流長的文化。
“還有，雷公根與燒豬骨熬的湯，不需要放陳皮，”司徒安然繼續道，然後瞪了一眼陸和暄，趕緊補充道，“別問我為什麽，我也不知道！”
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回到嶺南的時候，已是11月初。
林磊在他心愛的蓮石酒莊閉眼，去找尋那個讓他念想了一輩子的女人。蓮石酒莊的榨汁釀酒作業有序進行，半月酒莊的榨汁釀酒作業與重建工作也有序進行。風雪飄飄、萬物不生的時候，他們就離開了。
回到還是風和日麗、艷陽高照的嶺南，這裏有“江花紅勝火”“江水綠如藍”。
再回到司徒村，村頭的情人橋上仍舊鎖著無數把“蓮芯鎖”，橋下綠水蕩漾，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”。
再看荷塘，不知何時起，碧綠的湖面又撐起了一把把碧綠的荷傘，開出了一朵朵紅的、黃的、白的、粉的荷花。繁花似錦的嶺南與銀裝素裹的西北形成強烈的反差，讓人恍如隔世。
塘邊游人三三兩兩，有閑庭信步的，有擺各種姿勢拍照的，拍完後馬上發小紅書與抖音，也有畫畫的，還有直播跳舞的。被人遺忘的窮鄉僻壤，漸漸註入了時尚潮流氣息。
先前的投毒風波早已平息。網絡的記憶跟金魚的記憶一樣只有三秒，過不了多久，曾經上了熱搜的熱點就被網友遺忘，現實中該怎麽來就怎麽來。司徒村也不例外，就這樣慢慢自愈了。
當然這離不開幾位園藝工人日覆一日的辛勞付出。
雖然陸和暄與司徒安然離開一段時間，但發給幾位園藝工人的薪資並沒有中斷，因此幾位園藝工人也堅持天天上班，該種花就種花，該清理垃圾就清理垃圾，該罵游客不文明就罵游客不文明，該笑老板人傻錢多就笑老板人傻錢多。
院子裏依舊姹紫嫣紅，蜂蝶環繞。一進院門兩邊新種的仙人掌長勢良好，遍地的紫羅蘭開得含情脈脈，院子墻角的三角梅開得熱烈妖嬈。司徒爸爸司徒媽媽時不時回來澆水打理，好像這棟碉樓依舊是他們似的。
誰說不是呢，初一十五與中秋節，他們都回來換盞點燈，祭拜神靈與祖宗。即使這棟樓賣了，但根還在這裏呢。
碉樓裏一切打理得很好，應該是聽聞他倆要回來，司徒爸爸與司徒媽媽又不遺餘力地打掃了一遍，還在冰箱裏塞滿了新鮮的瓜菜水果與肉食，只為讓年輕英俊的姑爺住得開心。
自己嫁不出去的老閨女是撞了什麽狗屎運，才遇上這麽一位多金又癡情的青年才俊——老兩口天天夢裏笑出聲來，又趕緊回來多上一柱香，感謝神靈與祖宗護佑。
***
司徒安然的出書工作已進入尾聲，文字基本已編寫好，圖片也搭配得差不多。只是陸和暄恢覆了嗅覺味覺，兩人一合計，又對書中的菜品、酒品重試了一次。這是一個不小的工程。
書稿的初版，所有的文字編輯都只是基於司徒安然一人的嗅覺味覺。如今陸和暄一道道菜地品試，一款款酒地品試，又寫出自己的味蕾感受。司徒安然結合他的文字，又對書稿重新修整了一遍。
而本來重口味的陸和暄，也愛上了清鮮美味的粵菜，特別是各種可口鮮美的老火靚湯，對粵菜裏特殊的、非主流的、藥膳同源的配料，例如陳皮，情有獨鐘。
葡萄酒並不是越陳越香，放久了，就放過了，世界上大多數葡萄酒，都應趁新鮮時趕緊喝掉。而陳皮，才是越陳越香、越陳越有價值的存在。
陳皮的特殊就在於，它永遠不是主角，卻是離不掉的小配角，明明只是小配角，卻必不可少，藥用價值很高，還賊貴。
嶺南潮濕悶熱，人大多濕氣重，濕邪會引發許多問題。因此人們時不時煲一些去濕利尿的老火湯喝，例如冬瓜赤小豆薏米扁豆排骨湯。這湯性涼，清熱去濕，但可能會導致體質偏寒涼的人腹瀉，因此在煲湯時要加上姜和陳皮。
上火好像是嶺南特有，吃點辣的烤的煎的就上火了，可以煲點海帶綠豆筒骨湯或綠豆糖水喝。海帶綠豆筒骨湯或綠豆糖水清熱解毒，但如果本身體質虛弱或寒涼，喝了容易拉肚子，因此在煲時，前者適當加點姜和陳皮，後者適當加點陳皮。
清補涼是最四平八穩的湯了，補而不燥，補而不膩，既滋補又清熱，上火的人喝它能降火，體虛體弱的人喝它能增強體質，春夏濕熱喝它清熱去濕，秋冬幹燥喝它潤肺健脾。主料是淮山、薏米、蓮子、芡實、豬骨頭，還可以加入玉竹、沙參、紅棗等，當然必不可少的還是陳皮。
西洋菜如果清水煮熟了吃，很容易拉肚子，因為西洋菜大寒大涼，因此要放些姜片。而如果用西洋菜煲老火湯，除了姜，還要放陳皮，陳皮就是一道保你平安的符，不管是否寒涼，總之放片進去，非常保險。
西洋菜老火湯那個甜美，讓陸和暄一生難忘。他怎麽也想不通，西洋菜、紅蘿蔔、幹蜜棗、幹瑤柱、幹冬菇再加上點豬扇骨熬制出來的湯，口感獨樹一幟，好像有野菜的苦味，但又回甘、甜美，菜也柔軟。
時下秋冬季節幹燥，要潤肺、潤喉、滋補。普通的奶白菜，扔湯煲裏跟龍骨、蓮子、芡實、細米薯等一起煲，當然姜片、陳皮還是必不可少，出品的湯清甜滋潤，美味無窮。
糖醋排骨很常見，酸酸甜甜的很美味，但誰能想到陳皮排骨也風味極佳，口感獨特。藥膳同源的陳皮在這道菜品裏就是一道營養的美味、一道美味的營養。搭配淡雅細致的紅酒最佳，例如勃艮第的黑比諾。
每天換一款嘗下來，陸和暄就像發現了新大陸，對陳皮的崇拜也就更深。當然，他也寫下很深刻的文字，供司徒安然參考。
作為土生土長的嶺南人，這些老火靚湯司徒安然是從小喝到大，這些家常菜式司徒安然也見慣不怪，因此寫下的文字還是偏保守了些、平實了些。
而陸和暄是土生土長的山東人，又在西北生活了近十年，以前吃的都是重口味的食物，失去嗅覺味覺的幾年吃東西如同嚼臘，猛地品嘗到如此地道正宗的老火靚湯和清鮮美味的家常粵菜，味蕾被驚艷到。他只恨自己讀書少，沒能用更曼妙的文字，將這些美食的奇妙寫下來。
但在司徒安然看來，暄兒對這些家常菜式、老火靚湯的描述，已經非常深刻。他能捕捉到更細致的味道，並用細膩的文字描述出來，向讀者呈現出一場文字的饕餮盛宴。
這樣一個才華橫溢、年輕英俊的男子，卻每天圍著廚房轉悠，跟一個老姐姐“一屋兩人三餐四季，朝陽晚霞暮雪白頭”，過出了愛情最好的樣子。
“可惜現在不是春天，如果是春天，還可以到地裏挖些雷公根回來煲湯，那個湯野性十足，才叫好喝！”司徒安然托著腮，陶醉地說。
“雷公根？”這大名如此霸氣，簡直如雷貫耳，讓陸和暄當即決定：“書要等等再出，等喝到雷公根湯，補上這一道人間美味，才出。”
然然姐說好喝的，肯定非常好喝，因為然然姐說一般般的，在他嘗來，都已經美味到飛起。
司徒安然的嘴巴張成了O型。萬萬沒想到，暄兒會做如此決定。她開始懷疑，出書只是個幌子，打著出書的名義嘗遍美味粵菜，才是暄兒的真正目的。
“它是什麽稀罕的菜嗎？怎麽沒聽說過。是你們這邊特有的，其他地方都沒的？有什麽作用？”陸和暄繼續追問。他已著迷於老火靚湯的藥食同源，在喝一道美味靚湯的同時也想知道它的作用、療效。
司徒安然想了想，點了點頭，又搖了搖頭：
“它是個矛盾！確實，出了我們家鄉，就沒見賣了。在廣州、深圳這麽多年，都沒見到有得賣。說這東西好養嘛，但別的地方就沒見到。說這東西不好養吧，但春天一下雨，它就漫山遍野地長，你到地裏隨便挖就行。
“它煲出來的湯，清熱解毒，抗發炎，消腫。我以前曾經因上火口腔潰瘍一個多月都沒好，吃了不少藥和涼茶，都無效。後來我回家，我媽拿雷公根與燒豬骨熬湯，喝了兩天，就神奇地好了。”
“這麽神奇？那樣美味與有效，不廣為種植，真是太可惜了。”這也是陸和暄為什麽要將這本美食美酒書定位為“家常”。明明這些在家常做的菜這麽好，卻只在當地有，走不出去，而這定位與國際慢食運動的宗旨不謀而合。
“NO NO NO，”司徒安然把頭搖得像撥浪鼓似的，“其實它也被有目的地種植，並廣泛應用於醫藥和護膚行業。”
“啊？”這回輪到陸和暄的嘴巴張成了O型。
“因為，雷公根還有一個大名鼎鼎的名字，那就是積雪草！”
廣泛用於醫藥行業和護膚行業的積雪草，被用以制作舒緩、保濕、去疤痕、抗過敏、抗紅血絲的面霜與面膜的積雪草，竟然被然然姐一家人拿來煲湯！
陸和暄震驚、愕然，但更多的，是對然然姐以及她一家人的愛又深了一層。愛她，就愛她的家人，愛她的生活習俗與飲食習慣，愛這一切背後源遠流長的文化。
“還有，雷公根與燒豬骨熬的湯，不需要放陳皮，”司徒安然繼續道，然後瞪了一眼陸和暄，趕緊補充道，“別問我為什麽，我也不知道！”
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