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炊鵝配酒？雖然做葡萄酒多年，炊鵝也從小吃到大，但司徒安然卻從沒想過將這兩者聯系在一起。
陸和暄看著有點呆楞的司徒安然，唇角微揚，壓抑不住的笑意，黑眼睛裏閃爍著黑曜石般的光，說：
“西西裏有一家酒莊，莊主夫人本是紐約一家餐廳的老板，後來她在西西裏遇見了這個酒莊莊主，一見鐘情，就嫁給了他。
“她是事業有成的女士，她紐約的餐廳依舊在經營，但她卻因為愛情而留在了意大利鄉下的一個酒莊，而她的事業心卻不會因此放下。她發現西西裏有不少當地美食，但名不見經傳，出了西西裏沒人知曉，於是就將西西裏的美食寫成了一本書。”
陸和暄說到這裏，司徒安然已猜到了他想說什麽。而且，他說的酒莊，她也去過。望著他那狡黠的笑臉，司徒安然笑問：“暄兒是想我寫一本美食配酒的書嗎？”
“對的。”
她都懂。他只需說前半句，她就曉得他想說的後半句是什麽；他只需冷靜客觀地擺事實，她就冰雪聰明得自己悟出來。
就像十年前，她有意無意地鼓勵他、啟發他踏上葡萄酒的道路，她也只是冷靜客觀地講她的世界葡萄酒之旅，他卻從她娓娓敘來的故事中悟出她的希冀。
這世上人很多，但只有一個人，能讓自己感到不孤單。
“我在美食這一塊也不專業。”司徒安然還是有點顧慮。暄兒這個想法太突然，她一時沒法理清頭緒。
“不用太專業，免得曲高和寡，”陸和暄意味深長地笑笑，接著道，“我又不是說寫名菜、米其林菜之類的。那些菜，有多少人能自己在廚房裏做得來。”
“你的意思是，寫家常菜？”
“是的，寫家常菜的食材、烹飪方式以及其風味特色、配酒。就像你今天做的炊鵝，它不是廣為人知卻很難在家裏廚房做的深井燒鵝，而是生手也一樣可以做得來的一道菜。”
“暄兒考慮過它的讀者與市場了嗎？畢竟，出書費錢，不賺錢的話，嗯，雖然知道你喜歡揮霍林家的錢，但也不能敗家在我身上，免得別人說閑話。”
“誰敢說閑話，我拿錢賭死他的口。”陸和暄半是開玩笑半是認真道，接近哄小孩子的口氣，讓司徒安然哭笑不得。
“至於市場嘛，沒事，我主要是想知道那些菜的味道如何，以及如何配酒。嗯，你知道，我聞不出氣味，也嘗不出味道，如果你能描述出來，那就相當於我感受出來了。”
雖然知道暄兒有開玩笑的成分在裏面，但司徒安然還是樂開了花，笑得又露出一對淘氣小虎牙。她長暄兒十年，自然知道暄兒的善意，也知道暄兒是刻意用或開玩笑或霸道的語氣來掩蓋這種善意。
陸和暄希望然然姐出書，是因為他看不得然然姐像個保姆那樣圍著他這樣一個廢人轉，荒廢光陰。然然姐才華橫溢，本來事業如日中天，明明是一個事業型光芒四射的女子，卻淪落成現在這樣子。
菲雪那句赤裸裸的嘲諷，就像一把匕首，直插在他的心口，血淋淋。
也直至那一刻，他才領會到十年前然然姐的痛心——她覺得他不應只在蓮石酒莊做餵鵝、放羊等苦力活——就像他覺得她不應只在鄉村一角照顧一個廢人一樣。
十年後他對她的憐憫與痛心，與十年前她對他的憐憫與痛心，幾乎是同等的。
天知道，他是多麽感激上天，在這一世能遇見然然姐。
“這樣啊，”雖然感覺到暄兒的善意，但司徒安然還是沒猜到他是為了讓她續上她的事業，繼續發光發熱，“也行。”是的了，暄兒失去了嗅覺味覺，吃什麽都沒有味道，口味寡淡得很，也許非常渴望能從文字描述中解解饞。
這麽想著，司徒安然也來了興趣：“中國四大菜系、八大菜系、十六大菜系，太多太覆雜，五花八門的，各種口味風格的都有，於國外那些酒莊而言，是好事，因為總有一款菜品，是他們生產的葡萄酒能搭配得了的。”
“是的，”陸和暄接話，“粵菜清而不淡，鮮而不俗，可以配淡雅的酒；湘菜香辣，川菜麻辣，配甜酒或起泡酒恰恰好；魯菜鹹鮮，酒體重、單寧強的酒可以鎮壓得住。當然，這只是大概的配法，總有些例外。”
說完，他劍眉下的星目便望向了案板上冒著熱氣的炊鵝，唇角飛揚：“這鵝這樣子，應該是重口味的，得配赤霞珠、西拉等單寧強勁、酒體厚重的大酒。”
“是的，”司徒安然接著說，“要寫，我只能寫粵菜。雖然其他菜系也嘗過不少，但只限於嘗嘗，沒有深入的了解。反倒是我們一些當地的家常菜，甚至老火湯，我好像生來就會做，或者媽媽指點一下就能做了。”
從小吃到大，當然無師自通。有些東西是刻在基因裏的，帶有與生俱來的記憶，只等時機成熟，就自然覺醒了。
“沒錯，就寫你知道的、擅長的、熟悉的菜，最好是好吃、營養健康但又還不出名的。”
陸和暄繼續興致勃勃地建議。此時兩人的頭腦都在經歷一場風暴，四目相對時四只黑眼睛亮晶晶的，彼此都在思想碰撞中遇見更好的自己。
“因為已經出名的菜沒必要再寫了。明明有那麽多傳統的地方美食，那麽好吃，卻滿大街都是麥當勞、肯得基。意大利慢食協會所做的事有著很好的意義，也許我們的書不能與他們做的相比，但可往他們的方向前進。”
國際慢食協會以傳承地方美食文化、保護生物多樣性為目標，總部設在意大利，在多個國家成立了數個分會，並在全球廣泛開展美味方舟、慢食衛戍、大地母親、廚師長聯盟、地球村市集、慢食菜園等項目。從事葡萄酒這些年，司徒安然與陸和暄都與這個協會的相關負責人有過短暫的接觸。
“暄兒，你——”陸和暄的這些想法，不得不讓司徒安然對他刮目相看，“這個協會創建的初衷是抵制美式文化入侵，宣揚並保護意大利的地方特色美食。是的，咱們中國這麽多傳統美食不被人知道，這本書，有出的價值。”
是的，她看中的男人，可不是一般人。是的，她看中的男人，肯定有著閃光點。更難能可貴的是，她與這個男人有著共同的話題、共同的目標，思想都在同一頻道上。兩個有趣的靈魂相互疊加與探索，人生值得。
“另外，配酒的話，是不是考慮國產酒占的比例大些？”陸和暄若有所思道。
“中國也釀出世界級的好酒了，一點不輸外國。只不過現在人們一說起葡萄酒，就老聯想起法國、意大利、澳大利亞等，反倒覺得葡萄酒是舶來品。但我們唐朝就有‘葡萄美酒夜光杯’的詩句了。”
“中國也釀出世界級的好酒了”——暄兒這句話，讓司徒安然豎起了耳朵。想起當初的諾言，臉上就火辣辣。她多麽想履行諾言，可是她羞愧得開不了口，生吞了那句“我，嫁你”。
陸和暄講這話的時候，確實是別有深意的。他牢牢記得當初然然姐的話，他並沒有把那句話當成玩笑話。他幾乎是克制著自己才沒把司徒安然摟進懷裏，克制著自己才沒說出那句“嫁我”。
等等吧，現在還不是時候，因為他害怕。他害怕他現在這個殘廢樣，等來的答案是“不”。等他能在大家面前堂堂正正站起來時，他會單腿跪下向她求婚的。
靜了片刻，司徒安然又接上了剛才的談話：“也行，側重中國的葡萄酒，中國菜配中國酒，完美組合。而且相關方面的書比較少見，市面上講配菜的書，大多數是國外葡萄酒配西餐，即使是配中餐，也還是拿國外的酒來配。”
“就像十年前你說的，”陸和暄道，“中國產酒區離偉大酒區還有一定距離。這不僅體現在種植、釀造、產區整體狀況上，還體現在葡萄酒產業輻射到的領域，例如宣傳。特別是西北地區，西北人老實，只會埋頭苦幹，不懂宣傳。”
又是十年前，又是十年前的話，暄兒時不時就有意無意地提及十年前與諾言相關的事。司徒安然不知道是不是自己自作多情，反正她總覺得暄兒是醉翁之意不在酒。
猜歸猜，她嘴上還得敷衍道：
“也是，波爾多早在上世紀90年代，就以1855年列級名莊的噱頭來華宣傳。雖然波爾多大多數酒莊以及他們出品的酒都一般般，但架不住列級名莊名氣大，波爾多酒的整體知名度都被提高了，因此市場份額還是很理想的……
“我們國產酒虧就虧在不懂宣傳，而且還有不少負面消息。當然，有些確實是實打實的問題，但有些確實是消費者誤解了。怎麽宣傳，也很考究。這本書，我們好好策劃一下……”
看著然然姐又洋洋灑灑地說開，像她十年前那樣，陸和暄高興之餘又覺得意猶未盡。
十年了，發生了那麽多事，很多東西都變了，但然然姐還是像十年前那樣喜歡傾訴，而他也還是像十年前那樣喜歡聆聽。她說，他聽；她再說，他再聽……就像隔著彩色玻璃映射進來的日光，平淡卻溫馨，有著夢幻般的美好。
但是，十年後的現在，他心裏多了一份悸動與渴望，已不再滿足於靈魂之間的交談。他，想要更多、更多……
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炊鵝配酒？雖然做葡萄酒多年，炊鵝也從小吃到大，但司徒安然卻從沒想過將這兩者聯系在一起。
陸和暄看著有點呆楞的司徒安然，唇角微揚，壓抑不住的笑意，黑眼睛裏閃爍著黑曜石般的光，說：
“西西裏有一家酒莊，莊主夫人本是紐約一家餐廳的老板，後來她在西西裏遇見了這個酒莊莊主，一見鐘情，就嫁給了他。
“她是事業有成的女士，她紐約的餐廳依舊在經營，但她卻因為愛情而留在了意大利鄉下的一個酒莊，而她的事業心卻不會因此放下。她發現西西裏有不少當地美食，但名不見經傳，出了西西裏沒人知曉，於是就將西西裏的美食寫成了一本書。”
陸和暄說到這裏，司徒安然已猜到了他想說什麽。而且，他說的酒莊，她也去過。望著他那狡黠的笑臉，司徒安然笑問：“暄兒是想我寫一本美食配酒的書嗎？”
“對的。”
她都懂。他只需說前半句，她就曉得他想說的後半句是什麽；他只需冷靜客觀地擺事實，她就冰雪聰明得自己悟出來。
就像十年前，她有意無意地鼓勵他、啟發他踏上葡萄酒的道路，她也只是冷靜客觀地講她的世界葡萄酒之旅，他卻從她娓娓敘來的故事中悟出她的希冀。
這世上人很多，但只有一個人，能讓自己感到不孤單。
“我在美食這一塊也不專業。”司徒安然還是有點顧慮。暄兒這個想法太突然，她一時沒法理清頭緒。
“不用太專業，免得曲高和寡，”陸和暄意味深長地笑笑，接著道，“我又不是說寫名菜、米其林菜之類的。那些菜，有多少人能自己在廚房裏做得來。”
“你的意思是，寫家常菜？”
“是的，寫家常菜的食材、烹飪方式以及其風味特色、配酒。就像你今天做的炊鵝，它不是廣為人知卻很難在家裏廚房做的深井燒鵝，而是生手也一樣可以做得來的一道菜。”
“暄兒考慮過它的讀者與市場了嗎？畢竟，出書費錢，不賺錢的話，嗯，雖然知道你喜歡揮霍林家的錢，但也不能敗家在我身上，免得別人說閑話。”
“誰敢說閑話，我拿錢賭死他的口。”陸和暄半是開玩笑半是認真道，接近哄小孩子的口氣，讓司徒安然哭笑不得。
“至於市場嘛，沒事，我主要是想知道那些菜的味道如何，以及如何配酒。嗯，你知道，我聞不出氣味，也嘗不出味道，如果你能描述出來，那就相當於我感受出來了。”
雖然知道暄兒有開玩笑的成分在裏面，但司徒安然還是樂開了花，笑得又露出一對淘氣小虎牙。她長暄兒十年，自然知道暄兒的善意，也知道暄兒是刻意用或開玩笑或霸道的語氣來掩蓋這種善意。
陸和暄希望然然姐出書，是因為他看不得然然姐像個保姆那樣圍著他這樣一個廢人轉，荒廢光陰。然然姐才華橫溢，本來事業如日中天，明明是一個事業型光芒四射的女子，卻淪落成現在這樣子。
菲雪那句赤裸裸的嘲諷，就像一把匕首，直插在他的心口，血淋淋。
也直至那一刻，他才領會到十年前然然姐的痛心——她覺得他不應只在蓮石酒莊做餵鵝、放羊等苦力活——就像他覺得她不應只在鄉村一角照顧一個廢人一樣。
十年後他對她的憐憫與痛心，與十年前她對他的憐憫與痛心，幾乎是同等的。
天知道，他是多麽感激上天，在這一世能遇見然然姐。
“這樣啊，”雖然感覺到暄兒的善意，但司徒安然還是沒猜到他是為了讓她續上她的事業，繼續發光發熱，“也行。”是的了，暄兒失去了嗅覺味覺，吃什麽都沒有味道，口味寡淡得很，也許非常渴望能從文字描述中解解饞。
這麽想著，司徒安然也來了興趣：“中國四大菜系、八大菜系、十六大菜系，太多太覆雜，五花八門的，各種口味風格的都有，於國外那些酒莊而言，是好事，因為總有一款菜品，是他們生產的葡萄酒能搭配得了的。”
“是的，”陸和暄接話，“粵菜清而不淡，鮮而不俗，可以配淡雅的酒；湘菜香辣，川菜麻辣，配甜酒或起泡酒恰恰好；魯菜鹹鮮，酒體重、單寧強的酒可以鎮壓得住。當然，這只是大概的配法，總有些例外。”
說完，他劍眉下的星目便望向了案板上冒著熱氣的炊鵝，唇角飛揚：“這鵝這樣子，應該是重口味的，得配赤霞珠、西拉等單寧強勁、酒體厚重的大酒。”
“是的，”司徒安然接著說，“要寫，我只能寫粵菜。雖然其他菜系也嘗過不少，但只限於嘗嘗，沒有深入的了解。反倒是我們一些當地的家常菜，甚至老火湯，我好像生來就會做，或者媽媽指點一下就能做了。”
從小吃到大，當然無師自通。有些東西是刻在基因裏的，帶有與生俱來的記憶，只等時機成熟，就自然覺醒了。
“沒錯，就寫你知道的、擅長的、熟悉的菜，最好是好吃、營養健康但又還不出名的。”
陸和暄繼續興致勃勃地建議。此時兩人的頭腦都在經歷一場風暴，四目相對時四只黑眼睛亮晶晶的，彼此都在思想碰撞中遇見更好的自己。
“因為已經出名的菜沒必要再寫了。明明有那麽多傳統的地方美食，那麽好吃，卻滿大街都是麥當勞、肯得基。意大利慢食協會所做的事有著很好的意義，也許我們的書不能與他們做的相比，但可往他們的方向前進。”
國際慢食協會以傳承地方美食文化、保護生物多樣性為目標，總部設在意大利，在多個國家成立了數個分會，並在全球廣泛開展美味方舟、慢食衛戍、大地母親、廚師長聯盟、地球村市集、慢食菜園等項目。從事葡萄酒這些年，司徒安然與陸和暄都與這個協會的相關負責人有過短暫的接觸。
“暄兒，你——”陸和暄的這些想法，不得不讓司徒安然對他刮目相看，“這個協會創建的初衷是抵制美式文化入侵，宣揚並保護意大利的地方特色美食。是的，咱們中國這麽多傳統美食不被人知道，這本書，有出的價值。”
是的，她看中的男人，可不是一般人。是的，她看中的男人，肯定有著閃光點。更難能可貴的是，她與這個男人有著共同的話題、共同的目標，思想都在同一頻道上。兩個有趣的靈魂相互疊加與探索，人生值得。
“另外，配酒的話，是不是考慮國產酒占的比例大些？”陸和暄若有所思道。
“中國也釀出世界級的好酒了，一點不輸外國。只不過現在人們一說起葡萄酒，就老聯想起法國、意大利、澳大利亞等，反倒覺得葡萄酒是舶來品。但我們唐朝就有‘葡萄美酒夜光杯’的詩句了。”
“中國也釀出世界級的好酒了”——暄兒這句話，讓司徒安然豎起了耳朵。想起當初的諾言，臉上就火辣辣。她多麽想履行諾言，可是她羞愧得開不了口，生吞了那句“我，嫁你”。
陸和暄講這話的時候，確實是別有深意的。他牢牢記得當初然然姐的話，他並沒有把那句話當成玩笑話。他幾乎是克制著自己才沒把司徒安然摟進懷裏，克制著自己才沒說出那句“嫁我”。
等等吧，現在還不是時候，因為他害怕。他害怕他現在這個殘廢樣，等來的答案是“不”。等他能在大家面前堂堂正正站起來時，他會單腿跪下向她求婚的。
靜了片刻，司徒安然又接上了剛才的談話：“也行，側重中國的葡萄酒，中國菜配中國酒，完美組合。而且相關方面的書比較少見，市面上講配菜的書，大多數是國外葡萄酒配西餐，即使是配中餐，也還是拿國外的酒來配。”
“就像十年前你說的，”陸和暄道，“中國產酒區離偉大酒區還有一定距離。這不僅體現在種植、釀造、產區整體狀況上，還體現在葡萄酒產業輻射到的領域，例如宣傳。特別是西北地區，西北人老實，只會埋頭苦幹，不懂宣傳。”
又是十年前，又是十年前的話，暄兒時不時就有意無意地提及十年前與諾言相關的事。司徒安然不知道是不是自己自作多情，反正她總覺得暄兒是醉翁之意不在酒。
猜歸猜，她嘴上還得敷衍道：
“也是，波爾多早在上世紀90年代，就以1855年列級名莊的噱頭來華宣傳。雖然波爾多大多數酒莊以及他們出品的酒都一般般，但架不住列級名莊名氣大，波爾多酒的整體知名度都被提高了，因此市場份額還是很理想的……
“我們國產酒虧就虧在不懂宣傳，而且還有不少負面消息。當然，有些確實是實打實的問題，但有些確實是消費者誤解了。怎麽宣傳，也很考究。這本書，我們好好策劃一下……”
看著然然姐又洋洋灑灑地說開，像她十年前那樣，陸和暄高興之餘又覺得意猶未盡。
十年了，發生了那麽多事，很多東西都變了，但然然姐還是像十年前那樣喜歡傾訴，而他也還是像十年前那樣喜歡聆聽。她說，他聽；她再說，他再聽……就像隔著彩色玻璃映射進來的日光，平淡卻溫馨，有著夢幻般的美好。
但是，十年後的現在，他心裏多了一份悸動與渴望，已不再滿足於靈魂之間的交談。他，想要更多、更多……
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