07
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“最高規格”是蓮石酒莊餐廳款待賓客的一個等級,顧名思義是最好的,往往款待的對象都是重要的政商界人士,偶爾會有文化界名人。
如此晚宴肯定是標準專業的,從餐單上就可以看出來,頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、熱飲一應俱全。然而這餐單卻是不完整的,因為沒有把配餐的酒也列進去,而是在每道菜後面空了一行,須補上。
司徒安然輕微皺了皺眉,心裏隱隱有了猜測。
果然,溫文爾雅的林正一扶了扶無框眼鏡,拿著餐單,彬彬有禮地說:“司徒記者請別見笑,我們這邊有一個不情之請。雖然我們一直在釀酒,但都是閉門造車,對國外的葡萄酒沒有過多了解,所以,還想請您幫忙配一下酒。”
果然如她猜測的那樣。只見姚工帶著六名服務員,七人各拿了兩瓶酒共七款十四瓶進來,整整齊齊放在長方型餐桌中央。
林氏父子另有主業,葡萄酒或許只是玩玩,但既然創立蓮石酒莊多年,不可能完全不懂酒,也不可能如此高規格的晚宴背後會有一支不專業的團隊。定好了菜品讓司徒安然配酒,是想考考她是名符其實,還是徒有虛名?
但,這考驗也太簡單了吧?既然知道對方意圖,司徒安然也不客氣,禮貌回話:“林董林少準備的菜品與酒品都是一流的,它們之間的搭配相得益彰,今晚會是酒菜搭配的完美碰撞。”
頓了一頓,司徒安然轉頭對姚工笑笑,說:“麻煩你們準備兩個冰桶過來,外加一個醒酒器,謝謝啦!”
姚工也禮貌地回以一笑,眼光微微望向林氏父子,見他們點點頭,便去準備了。
陸和暄為司徒安然捏了一把汗,但見她一臉鎮靜,便也釋然:然然姐是誰啊,她那麽專業,而他們,也真是的,就是這樣對人家?
司徒安然從隨身攜帶的背包裏拿了支筆出來,看了七款酒一眼,便在餐單上“唰唰唰”寫起來,一會就把酒品補完,雙手奉上交還給林正一。
林正一掃了一眼,無框眼鏡下的黑眸閃了閃,目光中多了一絲肯定。他微微對林磊點了點頭,林磊笑了,像個慈祥的長輩。
“司徒記者肯定去過國外不少酒莊吧,都去過哪些國家,可否分享下?”林磊開口道。
司徒安然接話道:“也沒去過太多啦,至今美洲、澳洲的產區都還沒去過。”
“那就是歐洲、非洲的去過了?歐洲都有哪些好的酒區,除了法國波爾多、勃艮第之類的。就像小兒說的那樣,我們確實是孤陋寡聞,對國外酒區不了解,只知道拉菲、香檳之類的。”
司徒安然不知道林磊是真的不懂酒,還是裝的。不過很多民族企業家雖然把生意做到全球了,生意場上也常喝高檔葡萄酒,但除了知道拉菲、香檳,就真的不了解其他了。
她不好為人師,但面對集團董事長的詢問,又不能不回答,只好說:“意大利、西班牙、德國、匈牙利等國都出產優質好酒呢——”
正好姚工帶人拿了兩個冰桶和一個醒酒器進來,她看了眼擺放在餐桌正中央的酒款,繼續道:“您不是也備了意大利、德國、匈牙利的酒來配餐嗎?每一款都能搭配菜品呢。”
“是嗎?我年紀大了,是不懂酒了。葡萄酒博大精深,不是我這個年紀的人能搞懂的了。”林磊頓了頓,又不經意地繼續道:
“今晚的酒都是小兒挑的,他曾在法國學習釀酒與酒莊管理,但也只是兩年,不能跟您相比,您從事葡萄酒媒體都有六七年了吧?還去過那麽多產區、酒莊走訪學習。有空的時候,還請多多教下我兒。”
林磊說著,看了眼林正一,繼續道:“正一,以後多向司徒記者請教請教,畢竟她知道意大利、德國等國家的酒莊是怎麽釀酒的。法國的技術雖然也先進,但其他國家的釀酒技術也有可取之處。”
這怎麽看著像是家長在有意無意地撮合一對適婚男女?在一旁板正坐著全程沒說話的陸和暄,此刻看著晚宴的畫風如此妙不可言,擱放在大腿上的雙掌已經握成了拳頭。
林正一朝司徒安然點點頭,英俊的臉上盡是標準的商務笑容:“以後還請司徒記者多多指教,正一將來可能會時不時麻煩您。我可以加您微信嗎?”
林氏集團接班人、蓮石酒莊少莊主、很多女人想要嫁的人類高質量男性林正一,竟然主動問要加微信,這要是換作別的女人,肯定心花怒放。
但對已經免疫的司徒安然來說,只是商務應酬裏最普通不過的拓寬人脈罷了。作為一名行業記者,她經常會見不同的人,交換名片、互加微信都是再正常不過的事。
互加微信後,司徒安然見冰桶和醒酒器都擺在餐桌上,就將一瓶起泡酒、一瓶幹白、一瓶甜白、一瓶甜紅放進冰桶裏,然後示意姚工開一瓶西拉幹紅倒入醒酒器,並留下一瓶黑比諾幹紅和一瓶馬瑟蘭幹紅,另外七瓶都讓放一邊了。
姚工偷偷拿眼看了看林磊和林正一,見他們又輕微點點頭,於是照做了。
“咱們今晚每款酒只喝一瓶嗎?夠嗎?”見司徒安然只示意開七瓶,林磊笑問。
“夠啦,葡萄酒雖然美好,但也不能貪杯呢!隨意就好。”在開喝之前,司徒安然就放話“隨意”,這懂的人都懂。“幹杯”文化並非葡萄酒的文化,葡萄酒講究細品慢飲,欣賞它美妙的香氣與口感,感受它變化的生命力。
當然,你要幹杯也是可以的,但忌勸對方也幹杯。沿海地區一二線城市的人比較“隨意”,你幹杯就幹杯,我隨意喝兩口就行,是葡萄酒流行的飲法。但西北地區則更重視“幹杯”,好像你不幹杯就是不給對方面子。
這一點司徒安然深有體會。前幾年來西北這些酒莊時,遇到吃飯時幹杯,你不全喝掉,大家都不高興,特別是當有一定地位的老板們、莊主們與你幹杯時,你不幹杯他們會立馬黑下臉來。
但是,司徒安然不吃這一套,堅持不幹杯,只說“隨意就好”,小抿一兩口以作回敬,因此得罪了不少人。可是她一點也不在乎。
如今在蓮石酒莊,吃住都在這裏,得到這個實訪機會也難得,但司徒安然的原則是不變的:哪怕你位再高、權再重,我“隨意”就好,你愛“幹杯”就幹杯。
林磊和林正一微微一笑,瞬間聽出話中意,讚賞地點了點頭。果然,懂的都懂。雖然他們的酒莊建在大西北,但長年生活在更為包容開放的京城,當然知道“幹杯”文化不可取。
圍繞葡萄酒交談了一會,話題就轉向了正襟危坐的陸和暄。雖然司徒安然早就想把話題引向陸和暄,她可不想讓暄兒有種被冷落的感覺,但她感覺後者好像更喜歡被遺忘,因此並沒有貿然這麽做。
“阿暄,”林磊將目光投放在陸和暄身上,也將話題引向這個沈默的小夥子,“今年多大了?”
陸和暄見大家都看著自己,不自然地抿了抿嘴。沒錯,他更喜歡被遺忘,平時在酒莊裏工作也是埋頭苦幹沈默寡言的,更別說現在這種場合。
也直到在如此正式的晚宴上,陸和暄才真正意識到自己與那個人的距離。
以前,他只是遠遠地看那個人,那個人不常來,他也只是遠遠看了幾次。那個人舉手投足間有著文雅的氣質,不像他那樣粗魯。
如今,晚宴上燭光閃閃,那個人談笑風生、大方得體,把控著形勢的走向,一點也不像他那樣呆板地坐著,什麽都不會……
一種巨大的挫敗感油然而生。他知道這不是十年的年齡差所造成的,即使再給他十年,他也不可能成長為像那個人那樣,要知識有知識,要能力有能力,見過大世面,深谙大謀略。他,只是一個在市井裏長大的窮小子。
我奮鬥一生的終點,都抵不上那個人出生的起點——他坐得如此板正,看上去好像有點緊張,真正的原因是現在他忽然明白了這一點。
見大家都望向自己,陸和暄下意識望了望司徒安然。後者睜著含笑的眼睛看著他,目光中有跳躍的燭光,也有溫柔的鼓勵。
像是葡萄樹紮根大漠深處汲取到養分似的,他暗暗吸了一口氣,用平靜、克制的語氣,禮貌回道:“林董,您好,我今年18歲了。”少年磁性渾厚的男低聲,音量剛剛好。
“18歲,剛成年啊。”林磊看了他一眼,少年跳躍著燭光的黑眼睛裏有倔強,有挫敗,有沮喪,還有勉強支撐起的傲嬌。
他頓了頓,又由衷地感慨道:“英雄不論年齡與出身,阿暄是好樣的,能在蓮石酒莊看到如此好少年,我林磊真的好開心。”
這句話說得非常真誠,像是有無限感染力,不僅陸和暄和司徒安然深受感動,連林正一都頗為意外。父親很少誇讚人,就連他28年的人生裏也鮮少被誇讚。但對這個無名小夥子,父親卻給予了高度肯定……
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“最高規格”是蓮石酒莊餐廳款待賓客的一個等級,顧名思義是最好的,往往款待的對象都是重要的政商界人士,偶爾會有文化界名人。
如此晚宴肯定是標準專業的,從餐單上就可以看出來,頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、熱飲一應俱全。然而這餐單卻是不完整的,因為沒有把配餐的酒也列進去,而是在每道菜後面空了一行,須補上。
司徒安然輕微皺了皺眉,心裏隱隱有了猜測。
果然,溫文爾雅的林正一扶了扶無框眼鏡,拿著餐單,彬彬有禮地說:“司徒記者請別見笑,我們這邊有一個不情之請。雖然我們一直在釀酒,但都是閉門造車,對國外的葡萄酒沒有過多了解,所以,還想請您幫忙配一下酒。”
果然如她猜測的那樣。只見姚工帶著六名服務員,七人各拿了兩瓶酒共七款十四瓶進來,整整齊齊放在長方型餐桌中央。
林氏父子另有主業,葡萄酒或許只是玩玩,但既然創立蓮石酒莊多年,不可能完全不懂酒,也不可能如此高規格的晚宴背後會有一支不專業的團隊。定好了菜品讓司徒安然配酒,是想考考她是名符其實,還是徒有虛名?
但,這考驗也太簡單了吧?既然知道對方意圖,司徒安然也不客氣,禮貌回話:“林董林少準備的菜品與酒品都是一流的,它們之間的搭配相得益彰,今晚會是酒菜搭配的完美碰撞。”
頓了一頓,司徒安然轉頭對姚工笑笑,說:“麻煩你們準備兩個冰桶過來,外加一個醒酒器,謝謝啦!”
姚工也禮貌地回以一笑,眼光微微望向林氏父子,見他們點點頭,便去準備了。
陸和暄為司徒安然捏了一把汗,但見她一臉鎮靜,便也釋然:然然姐是誰啊,她那麽專業,而他們,也真是的,就是這樣對人家?
司徒安然從隨身攜帶的背包裏拿了支筆出來,看了七款酒一眼,便在餐單上“唰唰唰”寫起來,一會就把酒品補完,雙手奉上交還給林正一。
林正一掃了一眼,無框眼鏡下的黑眸閃了閃,目光中多了一絲肯定。他微微對林磊點了點頭,林磊笑了,像個慈祥的長輩。
“司徒記者肯定去過國外不少酒莊吧,都去過哪些國家,可否分享下?”林磊開口道。
司徒安然接話道:“也沒去過太多啦,至今美洲、澳洲的產區都還沒去過。”
“那就是歐洲、非洲的去過了?歐洲都有哪些好的酒區,除了法國波爾多、勃艮第之類的。就像小兒說的那樣,我們確實是孤陋寡聞,對國外酒區不了解,只知道拉菲、香檳之類的。”
司徒安然不知道林磊是真的不懂酒,還是裝的。不過很多民族企業家雖然把生意做到全球了,生意場上也常喝高檔葡萄酒,但除了知道拉菲、香檳,就真的不了解其他了。
她不好為人師,但面對集團董事長的詢問,又不能不回答,只好說:“意大利、西班牙、德國、匈牙利等國都出產優質好酒呢——”
正好姚工帶人拿了兩個冰桶和一個醒酒器進來,她看了眼擺放在餐桌正中央的酒款,繼續道:“您不是也備了意大利、德國、匈牙利的酒來配餐嗎?每一款都能搭配菜品呢。”
“是嗎?我年紀大了,是不懂酒了。葡萄酒博大精深,不是我這個年紀的人能搞懂的了。”林磊頓了頓,又不經意地繼續道:
“今晚的酒都是小兒挑的,他曾在法國學習釀酒與酒莊管理,但也只是兩年,不能跟您相比,您從事葡萄酒媒體都有六七年了吧?還去過那麽多產區、酒莊走訪學習。有空的時候,還請多多教下我兒。”
林磊說著,看了眼林正一,繼續道:“正一,以後多向司徒記者請教請教,畢竟她知道意大利、德國等國家的酒莊是怎麽釀酒的。法國的技術雖然也先進,但其他國家的釀酒技術也有可取之處。”
這怎麽看著像是家長在有意無意地撮合一對適婚男女?在一旁板正坐著全程沒說話的陸和暄,此刻看著晚宴的畫風如此妙不可言,擱放在大腿上的雙掌已經握成了拳頭。
林正一朝司徒安然點點頭,英俊的臉上盡是標準的商務笑容:“以後還請司徒記者多多指教,正一將來可能會時不時麻煩您。我可以加您微信嗎?”
林氏集團接班人、蓮石酒莊少莊主、很多女人想要嫁的人類高質量男性林正一,竟然主動問要加微信,這要是換作別的女人,肯定心花怒放。
但對已經免疫的司徒安然來說,只是商務應酬裏最普通不過的拓寬人脈罷了。作為一名行業記者,她經常會見不同的人,交換名片、互加微信都是再正常不過的事。
互加微信後,司徒安然見冰桶和醒酒器都擺在餐桌上,就將一瓶起泡酒、一瓶幹白、一瓶甜白、一瓶甜紅放進冰桶裏,然後示意姚工開一瓶西拉幹紅倒入醒酒器,並留下一瓶黑比諾幹紅和一瓶馬瑟蘭幹紅,另外七瓶都讓放一邊了。
姚工偷偷拿眼看了看林磊和林正一,見他們又輕微點點頭,於是照做了。
“咱們今晚每款酒只喝一瓶嗎?夠嗎?”見司徒安然只示意開七瓶,林磊笑問。
“夠啦,葡萄酒雖然美好,但也不能貪杯呢!隨意就好。”在開喝之前,司徒安然就放話“隨意”,這懂的人都懂。“幹杯”文化並非葡萄酒的文化,葡萄酒講究細品慢飲,欣賞它美妙的香氣與口感,感受它變化的生命力。
當然,你要幹杯也是可以的,但忌勸對方也幹杯。沿海地區一二線城市的人比較“隨意”,你幹杯就幹杯,我隨意喝兩口就行,是葡萄酒流行的飲法。但西北地區則更重視“幹杯”,好像你不幹杯就是不給對方面子。
這一點司徒安然深有體會。前幾年來西北這些酒莊時,遇到吃飯時幹杯,你不全喝掉,大家都不高興,特別是當有一定地位的老板們、莊主們與你幹杯時,你不幹杯他們會立馬黑下臉來。
但是,司徒安然不吃這一套,堅持不幹杯,只說“隨意就好”,小抿一兩口以作回敬,因此得罪了不少人。可是她一點也不在乎。
如今在蓮石酒莊,吃住都在這裏,得到這個實訪機會也難得,但司徒安然的原則是不變的:哪怕你位再高、權再重,我“隨意”就好,你愛“幹杯”就幹杯。
林磊和林正一微微一笑,瞬間聽出話中意,讚賞地點了點頭。果然,懂的都懂。雖然他們的酒莊建在大西北,但長年生活在更為包容開放的京城,當然知道“幹杯”文化不可取。
圍繞葡萄酒交談了一會,話題就轉向了正襟危坐的陸和暄。雖然司徒安然早就想把話題引向陸和暄,她可不想讓暄兒有種被冷落的感覺,但她感覺後者好像更喜歡被遺忘,因此並沒有貿然這麽做。
“阿暄,”林磊將目光投放在陸和暄身上,也將話題引向這個沈默的小夥子,“今年多大了?”
陸和暄見大家都看著自己,不自然地抿了抿嘴。沒錯,他更喜歡被遺忘,平時在酒莊裏工作也是埋頭苦幹沈默寡言的,更別說現在這種場合。
也直到在如此正式的晚宴上,陸和暄才真正意識到自己與那個人的距離。
以前,他只是遠遠地看那個人,那個人不常來,他也只是遠遠看了幾次。那個人舉手投足間有著文雅的氣質,不像他那樣粗魯。
如今,晚宴上燭光閃閃,那個人談笑風生、大方得體,把控著形勢的走向,一點也不像他那樣呆板地坐著,什麽都不會……
一種巨大的挫敗感油然而生。他知道這不是十年的年齡差所造成的,即使再給他十年,他也不可能成長為像那個人那樣,要知識有知識,要能力有能力,見過大世面,深谙大謀略。他,只是一個在市井裏長大的窮小子。
我奮鬥一生的終點,都抵不上那個人出生的起點——他坐得如此板正,看上去好像有點緊張,真正的原因是現在他忽然明白了這一點。
見大家都望向自己,陸和暄下意識望了望司徒安然。後者睜著含笑的眼睛看著他,目光中有跳躍的燭光,也有溫柔的鼓勵。
像是葡萄樹紮根大漠深處汲取到養分似的,他暗暗吸了一口氣,用平靜、克制的語氣,禮貌回道:“林董,您好,我今年18歲了。”少年磁性渾厚的男低聲,音量剛剛好。
“18歲,剛成年啊。”林磊看了他一眼,少年跳躍著燭光的黑眼睛裏有倔強,有挫敗,有沮喪,還有勉強支撐起的傲嬌。
他頓了頓,又由衷地感慨道:“英雄不論年齡與出身,阿暄是好樣的,能在蓮石酒莊看到如此好少年,我林磊真的好開心。”
這句話說得非常真誠,像是有無限感染力,不僅陸和暄和司徒安然深受感動,連林正一都頗為意外。父親很少誇讚人,就連他28年的人生裏也鮮少被誇讚。但對這個無名小夥子,父親卻給予了高度肯定……
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