二十、蘇家熟食店

羅珍珍每天在蘇梅的早餐店裏賣自己做的包子，她手藝好，做出來的包子模樣好看，又白又大，裏邊的餡兒分量足味道鮮，一段時間下來，便吸引了不少固定客源。有些人到蘇家早餐店，還是奔著她做的包子來的呢！

羅珍珍心裏踏實得很，每天耗上個小半天，能掙不少錢呢！她也越發親近林秀一家人，不但經常幫忙打掃店裏的衛生，在蘇梅忙碌的時候，她還會主動去幫忙切菜洗碗，著實幫了蘇梅不少忙。

林秀私下也問了好幾回蘇梅：“你二嬸在店裏賣包子有沒有影響到你的生意呀？要是影響了，媽去跟她說上兩句啊。她現在生意也穩定了，也打出自己的名頭來了。”

“沒事兒，我忙不過來的時候，還多虧了二嬸！她還老覺得占了咱們的便宜的，那柴火燒完了，前幾天她還去買了兩擔木柴回來，我要給她錢，她都不肯收呢！”這段時間和羅珍珍呆的久了，蘇梅倒是蠻喜歡和她一起處事的，相處著舒服。

“媽，我想著每天總是賣早餐的，起得早，活兒多，掙得也少，你看咱鎮上都開了五六家早餐店了，這生意真比不上去年啊。我這琢磨著要不賣點鹵肉鹵菜的，去年賣了兩天，生意好著呢，今早有個嬸子問我還賣不賣呢！”蘇梅和林秀說了一下自己的打算。

“行啊，那鹵肉鹵菜好吃，你做點來賣唄！”林秀隨口應道。

“我是想做大點，不是以前那樣買幾斤肉回來弄，我想把店搞成專門賣熟食的店。把店重新裝修一下，弄成櫃臺。”蘇梅一邊說著一邊在紙上畫出雛形。“媽，你看，首先定做一張櫃臺，裏邊可以放很多用來裝鹵菜的大盤子，上面還得有鐵桿，可以把雞鴨肉都掛起來。這種櫃臺就放在廳子中間，方便我從廚房拿食物出來，行人從咱們門口經過，從門口和窗戶都可以看到這櫃臺。對了，房子的窗戶要敲開重做，做大一點才行。再定做個蒸包子的煤爐，就放在店外面，別人一經過，就能聞到蒸籠裏包子的香氣，不過這個我得跟二嬸說一下。”

林秀看著女兒在紙上畫出來的圖畫，她搖搖頭笑了。沒想到女兒腦瓜子裏還有不少想法呢。“你願意就去做唄，我瞧著你能畫出圖畫來，那是想了不少時間啊。”

蘇梅有些不好意思地笑了。“我去找二嬸說話去。”說罷抓起圖紙便往外跑去。

“二嬸，二嬸在家嗎？”蘇梅站在院子外喊道。

“梅子來了，你二嬸在房裏呢。你進去找她吧。”王芙琪和藹地說。

蘇梅看到她臉上溫和的笑容，打了個小小的冷顫。她就知道，她奶就是那種誰有錢就對誰好的性子。

“好嘞。奶吃飯沒有？”蘇梅隨口問了句。

“吃了。梅子吃了沒？廚房裏有飯呢，要不奶給你熱點？”蘇梅發誓，她奶奶是第一次這麽溫柔地對她說話，也是第一次主動說給她熱飯。

“不用了，我吃過了。奶你先忙啊，我去跟二嬸說點事。”蘇梅擺擺手拒絕。

“哎，好的嘞。梅子你帶著你嬸好好做生意掙大錢啊！你堂哥堂弟都靠著你啊！”王芙琪的臉笑成一朵燦爛的大菊花。

蘇梅胡亂應了兩句，才進了羅珍珍的房間。

“二嬸，奶好熱情，把我嚇一跳了呢。”蘇梅一屁股坐在床邊的板凳上。

“別管她，還不是瞧著我在你店裏賣包子掙了點錢，現在恨不得巴上你呢。”羅珍珍不屑地撇撇嘴。“怎麽了，找嬸子有啥事？”

蘇梅趕緊把自己的計劃和羅珍珍說清楚，羅珍珍瞧著那圖紙想了一會，“我看這爐子不錯，在外面賣包子，生意肯定更好了！”

蘇梅點點頭：“嬸你看，咱們這爐子往這一放，蒸籠裏的包子香氣飄得可遠了。別人來市場買菜，市場門口就聞著包子味了，生意肯定得好。”

兩人聊了幾句說定了，蘇梅和羅珍珍便揣上錢去找工匠定做櫃臺和爐子。

沒過兩天，蘇家早餐店的招牌撤了下來，換上了漆油油的“蘇家熟食店”，裏邊的擺設也換了個模樣，看起來新奇得很。

“陳伯，你們店裏都休息兩天了，啥時候可以開張啊？我那小孫子天天嚷著要吃白糖芝麻包子呢，哎喲，我這被煩得喲！”一個和陳伯年級相仿的大爺走了進來。

巧著呢，羅珍珍剛好拿著抹布在擦櫃臺呢。“大爺，明早咱店就重新開張了，不僅有包子，還有肉呢，明早您過來看看啊！”

“好的嘞，有包子就行。你說還有肉，是過年前小老板做的那些鹵肉鹵菜嗎？”大爺問。

“是啊，那會咱老板特意做點味道不一樣的鹵肉來讓大夥兒過年嘗個鮮，沒想著大夥兒還記掛上了。這不，咱們現在準備繼續賣鹵肉，給大夥天天加菜！”陳伯在旁邊說。

“好，好。那鹵肉味道可是一絕啊，我買了一斤的肉，想吃多兩頓呢，結果一頓就吃完了，實在太香了！現在想著又饞那肉了！”大爺誇道。

第二天天一亮，蘇家熟食店的門便打開了。羅珍珍趕緊把煤爐搬到門外，然後把煤燒著。爐子上面加了個大炒鍋，上面壘了好幾個蒸籠。屋子裏蘇梅趕緊把各種鹵菜分到各個盤子裏，陳伯則把一只只雞鴨、一條條鹵好的五花肉掛在櫃臺中的桿子上。

“老李家的，你聞著啥味兒沒有？”王嬸子拎著菜籃子四處張望，始終找不到香味的來源。她趕緊問站在她旁邊的李大嫂。

“聞到了，香得很，肉味來的。在哪兒呢？”李大嫂看了一圈，也不知道香味是從哪裏傳來的。

“哎，這是蘇家早餐店做的鹵肉呢，不對，他們改名兒了，現在叫做蘇家熟食店，裏邊有鹵肉有鹵菜，還有包子賣呢。你瞧我，剛買了五兩五花肉和兩個包子。”剛巧經過她們身邊的吳大媽聽到了她倆的對話，熱情地介紹起來，還特意掀開了蒙著菜籃子的布。

王嬸子和李大嫂齊齊看過去，切好的油光發亮的五花肉和兩個雪白大包子正放在盤子裏，看上去那顏色便誘人得很。

“你們聞聞，就是這味，聞著就流口水。”吳大媽把菜籃子往她們身邊靠了靠。

真香！這肉味聞著讓人嘴饞呢！還有這包子，清新的白面香味，哎呀，不行，趕緊去蘇家熟食店瞧瞧去。

王嬸子和李大嫂相視一眼，和吳大媽扯了兩句閑話，轉身走向蘇家熟食店。

“那肉的顏色看著真不錯啊！我去年還在他們家買了鹵菜，那也好吃，加點蒜葉子炒，特別香，跟肉似的。”王嬸子咽了咽口水。

“我去年剛巧買了三兩鹵肉，就比豬肉檔上的貴上幾分錢，值得很。那小老板厚道，我說要多點肥的，她特意給我切了一大塊肥肉呢。”李大媽回憶起那肉味，心裏像有個爪子在撓似的。

兩人去到蘇家熟食店時，被嚇了一大跳。怎麽外面圍了一圈人，裏邊又堆著一群人呢？

“這是幹啥的呀？”王嬸子隨便抓了一個人問道。

“王嬸啊，這外面是賣菜肉包子和白糖芝麻包子的，店裏邊是賣鹵肉和鹵菜的。”那人匆匆回答了王嬸子，然後舉著菜盤繼續往人群裏鉆。

“看著生意真可好，那味道一定好！”王嬸子誇了一句，然後也一頭紮入人群中。

過了好一會，王嬸子終於站在了櫃臺前，雖然前頭還有幾個人，但也快到她了。她趕緊看看櫃臺裏有什麽菜，心裏盤算著要買些啥好。

櫃臺上掛著幾條鹵成褐色的五花肉、三只雞、兩只鴨子，看起來油亮亮的。櫃臺裏擺著許多盤子，上面盛著各種各樣的鹵菜，有木耳、黃瓜、花生、西藍花、豆皮等等。王嬸子想上回已經嘗過鹵菜了，這一次就買點鹵肉回去嘗嘗吧。那吃哪種肉好呢？

“您要買什麽呢？鹵肉一塊五錢一斤，鹵菜兩毛錢一斤，今天有優惠哦，買多少鹵肉就送多少鹵菜。”蘇梅笑著說。

“那，給我來半斤五花肉，半斤鴨子吧。”王嬸子咬了咬牙，今天就吃頓好的吧。

“行嘞，那嬸子要什麽鹵菜呢？”蘇梅一邊切肉一邊問。

“來點木耳和豆皮，再夾點花生吧。”王嬸子邊說邊看著蘇梅手中的稱，瞧著稱尾往上翹得高高的，她心裏樂開了花。這小老板的稱頭足啊，分量是夠夠的。

開熟食店就不像開早餐店時，只開半天的門了。開熟食店，自然希望一天到晚都有人來光顧。蘇梅忙過早上這一陣，就坐在板凳上歇著。

“陳伯，你數數錢唄，看看咱們今早賺得怎麽樣？”蘇梅看到櫃臺上的五花肉只剩了半條，雞只剩下小半只，鴨子剩了一個，鹵菜幾乎全部賣光或是送光了。

陳伯把錢一算，再減去成本，樂了：“這賺得比賣早餐時要多，今早都有十九塊兩毛了。”

“這第一天，大夥都想著嘗嘗鮮呢。又有優惠，肯定買多了點。明天不搞活動了，生意肯定沒這麽好了。”蘇梅笑著說。不過這已經比她想象中得要好了。

“對了，陳伯，前天你不是說你有個學生家裏養了很多雞鴨嗎？你去問他了嗎？他肯不肯專門提供給我們店了啊？”蘇梅關心地問。

“他昨晚剛遞了回覆，說好得很呢，以後每天晚上他就把雞鴨宰了再送過來。”陳伯說。

“行。對了，陳伯，以後晚上我也打算在店裏頭住。”蘇梅想著晚上要準備第二天開店的材料，便打算在店裏頭紮根了。

“行啊，你在二樓和玲玲一塊住就行。”陳伯笑著說。

作者有話要說：

今天好冷啊，各位小可愛記得保暖哦~

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