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菠蘿蜜椰汁糯米

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菠蘿蜜椰汁糯米

生榨的粉入口後, 本來聞到的微酸全部都沒有了,只有混合著黃豆高湯的微鹹微甜的味道。

在Y市市區其實也有這樣的店,不過因為紅油的原因, 他怕刺激喉嚨一直沒吃過, 沒想到不加紅油已經很美味。元漁在看他的同伴兩個,吃起粉來滿頭的汗。

“這紅油辣嗎?”元漁看到他們碗裏那鮮亮的紅色, 有點蠢蠢欲動。

嚴暖放下碗,拿過剛剛買的燈盞糕, 用牛皮紙包著的, 咬了一口, 外層是微焦的脆皮,裏面是軟軟彈彈的蔥花面糊包裹著一點點肉餡,還帶著汁水,這攤上還做了改良。

“你問小章他就覺得不夠辣,這紅油是辣的, 你坐小孩那桌, 不能吃辣。”嚴暖指了指隔壁桌給小孩分粉的母親, 她分完之後端著碗去加辣椒了。“Y市這邊古時就是南越地區, 周遭有瘴氣,也就是我們現在說的濕氣,為了去濕解毒, 我們會吃辛辣刺激的東西,但是你不能吃辣, 還是悠著點。”

元漁點點頭,為了保護嗓子他也是蠻拼的。

吃完早飯, 嚴暖又帶著他們逛了一會有餐飲的這一條,章滁還買了兩種碗糕, 一種是紅糖的發糕樣的,放在小碗裏蒸凸出來的,一種是看起來□□彈彈,水潤但不透明,帶著褐紅色的中間還凹進去一圈的。他買了大概20個,說是進了市區很少遇到賣的。

等買完碗糕這兩人就帶他去找食材了,水庫裏撈的魚、還有河邊釣的小魚小蝦、以及一陣籠的走地雞,甚至老鄉就兩個雞籠,他們兩個還留了電話,說要進山去找老鄉買雞。

元漁對著鏡頭:“看來他們還要買很多只雞,是不是這樣的雞好吃一點?”

【誰懂啊!山裏面的走地雞!】

【G市的人才懂的含金量!放下那個籠子讓我來!】

【他們兩個摸雞腿就知道雞是不是走地雞?咋分辨的?】

【Y市人均買菜大師?】

【這兩人超級會買好麽!剛剛你看提起來的雞,那腿多有力,我感覺它綠豆大小的眼睛都有光彩,這樣的雞肯定好好吃!白切!】

【哈哈哈,元元吃雞的時候能香暈。】

【老板,明天店裏的菜單是白切雞?還是明天現殺的雞?口水,jpg】

【真的假的,我就在Y市旅游,等我明天我就吃上!】

【麻了,我的機票是下周,最新鮮的雞沒有了可惡。】

【你們去Y市不是為了旅游嗎?】

【暖暖餐廳本來就在景點附近,能在景點吃還能參加節目,我願意!我來了~等我,我也要吃烤椰片。】

元漁看到了這條信息,不過他們好像也沒有椰子可以烤了。

章滁看他回頭,就順手把手上的碗糕交給元漁拿著,“元元,拜托幫我拿好,我要拎雞籠。”

“好。”章滁接過去,“直播間的觀眾想要吃烤椰子片,但是我們好像沒椰子了。”

嚴暖伸頭去看彈幕,發現真的是這樣,“那待會回去的時候,看看路邊有沒有椰子賣。”

元漁來這邊住了幾天,也沒有看到路邊有椰子賣,但既然他們都這樣說,那就是對的。

回去的路上,嚴暖還買了一些辣椒秧,說這個用來炒好吃,普通的蔬菜她只買了一些看起來好處理的。問她為什麽不多買些,她說餐廳旁邊有固定給她送菜的農戶,沒必要買太多。

今天的菜今天吃!

買來的東西基本上都放到後備箱,那活雞活魚的味道真的大,但章滁卻並不介意這些東西放到他的車上,還興致勃勃地和嚴暖說:“下次進山去買,到時候我開面包車,多裝點。”

“你真的是要一網打盡啊。”

“哎,我們那村被拆了之後果樹也沒了,雞都沒得養,我爸媽偶爾也要去鄉下買雞的。”章滁是城中村的拆遷戶,原住址一整三層小樓,門面、和小區幾套房。

他現在住的地方就是新農村的統一建築,自然也不好在院子裏養雞了,各家各戶還有光榮家庭的任務,互相監督保證村子裏的衛生。

元漁微微發楞,“你是拆遷戶?”

“對啊,不然怎麽來老板這裏打工,你知道她才開多少工資嗎?”

“多少?”

嚴暖下意識的在後面咳嗽了兩聲。

“我們區最低工資1600……”章滁要不是為了這口吃的也不會來幹。

【前臺小哥哥是拆二代!】

【我就說他手上戴的表貴!你們還說是仿的!】

【員工比老板有錢!悟了!】

【我這就有個員工,是我的房東,嗚嗚嗚……】

【憐愛樓上。】

“那老板呢?”

“咳咳,別八卦我,專心開車。”嚴暖惱羞成怒,一腳踢到前面的駕駛座椅上,章滁瞬間老實了。

他們快要進市區的時候看到路邊好幾輛卡車,上面立著牌子榴蓮100/3個,椰子10/2個,枇杷10/5斤。元漁連忙把鏡頭移過去,直播間裏的人就沸騰起來。

原來這就是路邊的水果?

他提醒嚴暖,嚴暖只是看了一眼,就讓章滁進城的時候繞去果蔬批發市場。

“為什麽不買?”

“那個是椰青,我要椰皇,不合適。”

“這邊榴蓮這麽便宜嗎?”

“看品種來的,那種一百三個的籽比較大,果肉也沒那麽甜。你吃榴蓮的?”

“吃!我決定來Y市就是因為這裏有便宜的榴蓮!”其實他剛剛真想下車買了,但買榴蓮這種本來就是個開盲盒t,三個盲盒不至於這麽倒黴吧?

“我會選榴蓮,待會帶你去買個好的,其實貴兩三塊錢而已不至於。”章滁的媽媽很喜歡吃榴蓮,他倒是很會挑,“老板,你該不會買過路邊的榴蓮被坑了吧?”

“其實倒不至於被坑,就是榴蓮的品種不好,我後來查過,那種叫托曼尼。剛剛那車上寫的金枕,我們可能在車裏離得遠,那榴蓮的大小估計就拳頭大一點,保守估計在1斤多一點左右,買的永遠沒有賣的精。”

嚴暖沒有說的是,這些流動攤販,今天在這裏明天還不知道去哪,可能才買一小時人就不見了,按個數的還好,如果是稱斤的基本上是鬼稱。平日在市場買東西的都知道,但外地來旅游的不知道,還是不要宣傳這個了。

他們繞到靠近餐廳附近的果蔬批發市場,這裏車可以開進去,不過開得很慢,但嚴暖和章滁都沒有選擇把車停在外面,而是一直開進去。

“菠蘿蜜你吃嗎?其實挺便宜的,就是拔菠蘿蜜麻煩。”嚴暖看到章滁開到熱帶水果區了,就指著那邊的菠蘿蜜問。

“倒是想吃,但是你說拔菠蘿蜜麻煩……”元漁猶豫了,菠蘿蜜他都是吃一盒的那種,還沒吃過新鮮的。

“那就買。”菠蘿蜜也可以煲湯或者做菜,就這麽思考一會她就想到了好幾種吃法。

他們順勢直接下車,在那買了一個小的菠蘿蜜,不貴就30一個,讓老板給挑的稍微熟一點的,然後在這家店順勢買了他們的金枕榴蓮,稱斤的,章滁在那選,買了三個,他們一人一個,每個大小都差不多價格在80左右,但品種確實是金枕,而且比在街邊看到的大得多,其實算下來和街邊單價差不多,又在隔壁店拿了兩件椰皇,明天做一個椰子的菜反正不能做椰子雞,這樣就有多的椰肉可以剝了。

這裏用的是大稱,不會吃稱頭,買完之後他們三個都沒有開,說要回去自己享受開盲盒的樂趣。

因為嚴暖今天是不營業的,元漁下午其實可以去玩,但和節目組約定的那樣,他拎著自己的榴蓮,跑戲院那邊找範以去了。

嚴暖和章滁先是把菠蘿蜜和蔬菜魚放回餐廳,之後章滁幫忙把雞送到附近的處理雞鴨鵝的店,等處理完拿回餐廳才自己回家。

回來的時候看到有客人在門口張望,但沒看到元漁在又失望的走了,她今天可沒打算營業,回到餐廳把買來的小魚裹面糊炸成下酒菜,大的魚養在池子裏,等明天菜單殺來做菜。

殺好的雞放進零度層保鮮,這時候她就想要那個保鮮箱,但任務還是難做啊,嘆氣。

她把平板架好,打開元漁的直播間當觀眾,看到他正在開榴蓮笑了笑,她自己買的這個榴蓮要放一天才能熟,所以放到角落裏了,不過這榴蓮味道霸道一下串得到處都是。

“早知道換那個新風系統了,不過算了,他開榴蓮,我今天就開菠蘿蜜吧?”

她撲了一層塑料桌布在地板上,然後把菠蘿蜜推過去,拿了切水果用的那把刀,又在磨刀石上磨了一會,,戴上一次性手套才從菠蘿蜜把子那個位置下刀,左右各一刀,然後用力掰開兩瓣。

說實話要不是她的體質加高了,這麽費勁的事她可幹不了。接著又從中間把菠蘿蜜再分成四份,開始把菠蘿蜜剝下來。

一邊剝一邊說,這個核到時候拿來做反沙菠蘿蜜核,待會把肉再做個糖水。

正忙著,後門又有人敲門,她隨口問系統是誰,系統說是蔣愛軍,她才過去開門。

蔣愛軍來是拿了一個錦旗過來的,說是之前來他們這裏幫忙的軍人同志幫忙向縣裏請的,獎給他們這個檔口的,送過來了,大隊長讓她出去領獎。

嚴暖:?莫名其妙

等她被拉出去拍了一個照拿上錦旗之後,才恍恍惚惚想到她身上穿的這一身被照下來咋辦?

[三三,會被照下來嗎?]

[不會。]

聽到這個話,她懸著的心也沒有落地,就問這個拍照的是誰?

“市日報的記者同志,我們這受災嚴重但恢覆得最快,所以他們就過來做專題采訪。”蔣愛軍興奮地告訴她這個好消息,在當時那個社會上報紙可是一件光榮的事。

他絮絮叨叨的說起軍人同志給他們的幫助,然後又說多虧了有嚴暖,一直在給他們送食物。

“那到時還麻煩蔣爺爺給我也買一份報紙吧。”嚴暖說罷話,從旁邊的兜裏拿了一點錢出去,“我想收藏一下。”

蔣愛軍答應了,他也站在旁邊了,沒準刊出去的也有他的照片。

錦旗留在檔口訂了一個釘子掛在檔口的墻上,蔣愛軍走的時候嚴暖給了他1/4個菠蘿蜜,兩人推拒了一番,嚴暖說等他們那邊菠蘿蜜熟了再摘點不就好了。

就算是七十年代的Y市,菠蘿蜜的樹也早就長有了,哪裏缺這點菠蘿蜜吃,塞給蔣愛軍之後,嚴暖就飛快回到餐廳,繼續自己的剝菠蘿蜜事業。

忙了接近一個小時得到了兩盆菠蘿蜜肉、菠蘿蜜絲和一盆菠蘿蜜核。

菠蘿蜜的核她打算用來煮明天的湯,要先做簡單處理就把菠蘿蜜的核再次清洗放進冷凍層,等五分鐘後用小刀去皮,這個工作交給平安做。

她洗幹凈手,去廚房門口一件清理廚餘垃圾,把廚房那被她弄得一片狼藉的菠蘿蜜的外皮和粘液全清理幹凈,才回來開兩個椰子,泡了點糯米準備做菠蘿蜜夾糯米。

將開好的椰汁連同椰肉一起在破壁機打碎變成椰漿,倒出來之後加入一點煉乳調味。

接著把糯米加水上鍋蒸熟後放涼,再將調好的椰漿加進去,用手揉搓均勻,等糯米再涼一些,就把剝好的菠蘿蜜釀到裏面。做好的菠蘿蜜糯米她也吃不完,正準備送些出去。

就聽到後門又有人敲門,想都沒多想打開門發現是蕭唯,那一瞬間嚴暖以為她要掉馬了!畢竟她沒穿那個裙子。

結果蕭唯並沒有察覺出異樣,反而很興奮地告訴她:“今天店裏爆滿!阿暖,你再給我送一些酒來,有位大人嗜酒如命,想要你之前的那種烈的白酒。”

她看外面還是大白天,蕭唯就這麽跑過來找她了……

[暖暖,不必擔心,所有對面世界的人都可以看到你正常的樣子,他現在看你就還是穿著苗女的衣服。]

嚴暖聽到這話挑眉,也就是第一眼的那個人設就是自己立的咯,之後的話就全是一樣的形象,果然出門在外,人設都是自己給的。

“酒的話我這裏還有些,你急的話進來扛走。”

嚴暖側身讓出位置來,蕭唯走進來,這屋子比他們那暖和太多了,他也看到桌子上擺放著黃色包著白色米粒的東西?

“這是什麽?”

“菠蘿蜜椰漿糯米,是一個點心。”

“中間的是糯米?椰漿是什麽?菠蘿蜜又是什麽?”他所在的國家完全沒有見過這兩種東西。

“椰漿就是椰子的果肉和汁水打成的漿,我用來拌了糯米,裏面還有些糖和牛乳,至於菠蘿蜜,就是這個東西。”她伸手把旁邊還沒有做成甜點的菠蘿蜜拿了一塊遞過去給他。

“嘗嘗嗎?這個很甜。”

蕭唯有些不好意思的接過去,放進嘴裏,那是一種甜滋滋又帶著膩膩的口感,放進嘴裏後,只覺得甜味充斥口腔,“好甜!這個果子是你們那邊特有的果子嗎?”

嚴暖笑彎了眼,“對,好吃嗎?”

“好吃。”

“那你等下拿完酒,去廚房拿碗過來我給你裝些,還有這些點心也拿去。夾子上那白瓷瓶的事高度數的,另外那些青色的和藍紫色的一個是桂花釀、一個是青梅釀。”

酒都是她在附近買的,因為是鄰居,人家打了折,她買了不少。

“好。”蕭唯抱著嚴暖早就準備好放在架子上的白酒,先跑了回去,接著又回來拿了幾趟。

嚴暖就順勢把剩下那些糯米包完,一轉身看到蕭唯拿著兩個碗眼巴巴的看著她。她就把大半的菠蘿蜜椰漿糯米裝了一碗給他,又裝了一些沒有釀過的。

還有些位置,她抓了一把菠蘿蜜絲,“這個菠蘿蜜的絲可以拿來炒肉片,你可以讓李大壯試著做一下。”

蕭唯點點頭,“阿暖,你在這裏等會啊,我拿點東西給你。”又拿酒又拿吃的,說是入股,現在嚴暖都還t沒見到錢,他快速跑走。

嚴暖就探頭出去,古代王朝這邊的世界不知道是什麽季節,她剛伸頭出去就被冷到,連忙縮回來。

等了一會就看蕭唯著急忙慌地提著一個木桶,很重的樣子他跑得氣喘籲籲,送到之後她才看到這裏面是海鮮。

“這時今天送來的海貨,我從李大壯那截下來的,反正我們的菜也賣不出去多少,主要是賣酒,等我的酒樓回本之後我們再分紅,應該要不了多久,至少年前應該能回本了。”蕭唯要開始說他的經營計劃。

嚴暖只能從旁給他一些建議,但給得不多,她怕那邊是皇權的時代,她受到這邊思想會讓蕭唯走錯路,只是說一些不涉及政治的方法,比如搞什麽積分卡、貴賓卡之類的。

還有如果真的想的話,可以讓他們搞儲值卡,到時候酒到了優先給這些充值的貴賓。

這樣做其實很快就能把錢回籠過來,但蕭唯雖然心動還是拒絕了,“我後面沒人,收攏這麽多的錢可能會護不住。”

“飯一口一口吃,路一步一步走,這生意我們就這樣細水流長地做就好。”

閑聊了一會,嚴暖把蕭唯送走,又回頭去看那些菠蘿蜜,明天的雞要做成白切雞,她看到元漁彈幕裏那些話了,觀眾和一些食客都想吃白切雞。

菠蘿蜜和菠蘿蜜椰漿糯米還有多,點心可以分給其他人,但菠蘿蜜剝出來了留久了容易招果蠅,她想了想,自己選了獸人世界,打開門。

那邊金今天正躺在路做的竹床上睡大覺,突然聞到一股甜滋滋的味道。睜開眼發現嚴暖舉著一個黃白的小東西在她面前動來動去。

金睡得眼睛都睜不開,嗷了一口直接把嚴暖手上的東西吃了,甜的!好吃!

她猛地爬起來撲到嚴暖身上,“嚴暖,你怎麽來了,還給我帶了甜甜的東西。”她抱完嚴暖順勢把對方手上的東西拿過去,一口一個的吃了起來。

路也是躺在那,突然聽到說甜的東西,一下從竹床上彈起來:“甜的!什麽東西?蜂蜜?”

“不是。”嚴暖咯咯咯的笑起來,“是菠蘿蜜,一種水果,這盆是沒有糯米的,金吃得那是裏面包了椰漿的。”

“椰漿是什麽?”路百米沖刺直接閃過來,真的是個靈活的胖潘達~放了一塊進來,“哇,好甜!”他吃得更兇。

“後天我再買兩個給你們拿過來吧,不過你們自己剝。”嚴暖想了想如果是他們幾個吃的話可能要吃很多,到時候買兩個大的。

路又和金換了一下,吃得頭都擡不起來,“好好好。”

嚴暖送完東西就準備走,路叫住她,“嚴暖,我們今天打了一頭嚕嚕獸,但今天沒人來吃,我們兩個吃膩了你拿回去。”

“行。”嚴暖看司和熏都不在,伸手摸到嚕嚕獸上直接裝農場的屠宰場去了,這正好,又可以賣幾天嚕嚕獸的料理了。

“後天記得一定要來啊。”金揮揮手送嚴暖走。

嚴暖回來之後想到金的營業態度,感覺這獸人世界如果沒有後續任務,她又不督促金做生意,可能就沒辦法有新的食材進來了。

她想了想把冊子拿出來,所以這上面那些特殊的食材也許不是獸人世界的?還是當初的自己可以出去獸人世界收集,才會得到這些有特殊功效的東西?

*

趙小慧是早上五點的時候到的Y市,打著哈欠扶著爺爺下車直奔景區旁邊的公寓式酒店,辦理入住的時候看到一個戴鴨舌帽的男子和自己擦肩而過。

等她手機上提示開播她才發現,自己和元漁住在一個酒店裏!當即想要尖叫出聲,被爺爺睨了一眼就僵住了。

應鴻飛找前臺訂了兩個兩房的套間:“今天暖暖餐廳不開門?”他和警衛員住一間,趙小慧住一間,應嘉放心不下自己也要過來,現在轉車了。

“嗯,元漁和老板還有前臺小哥去趕圩,爺爺我們也去嗎?”

“我不去了。”應鴻飛畢竟上了年紀,舟車勞頓下還是很疲憊,“你自己去。”

趙小慧最後也沒去,開開心心的上樓入住,睡到下午被拍門聲和電話吵醒。

她有氣無力的接通電話:“餵?”

“開門,我到了。”

“啊!嘉哥,你這麽早!”她從床上彈起來,開門。

門口站著自己一米九高,星眉劍目,人中龍鳳的表哥大人!

應嘉把一個小的行李箱拿進來:“爺爺不住這個屋?”

“外公在對門,他好像有些不舒服,回來就沒出來了。”趙小慧本來是看爺爺身體好才敢帶他來的,結果爺爺一來就休息去了。

應嘉敲了自己表妹的腦門:“來Y市肯定是你建議的,還拿爺爺當擋箭牌,估計又是追星。”

趙小慧捂著頭,說真不是她,就是爺爺自己要去的,還賭咒發誓,他就進客廳讓趙小慧詳細說說那天發生的事。

……

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