第 9 章
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第 9 章
一行三人回到家之後，江翠蘭便板著臉對童解放說道，“你跑到哪裏去了，一整天都不見人，連飯都不回來吃了？”
說著，便狠狠在童解放的後背上拍了一巴掌。
“娘啊，我，我沒去哪裏，就是在附近那個龍湖公園，和朋友們玩呢！”童解放自小挨親娘的巴掌慣了，如今也絲毫不以為意，嘻嘻的笑著，緊接著轉頭對著自己的奶奶問好：
“奶奶啊，早知道您老人家來了，孫子我早就回來了。嘿嘿，奶奶，我好想你啊。”
他邊說邊朝著阮老太太坐著的方向走去，到了椅子旁邊，於是便彎腰蹲下，雙手攬著阮老太太的肩膀，親昵的在對方的肩膀上蹭了一下。
“好了，別纏著你奶奶了，身上那麽冷，快去把棉衣脫掉。”在他身後的江翠蘭板著臉，訓斥道。
阮老太太看著自己的大孫子被轟走了，於是轉頭沖童笙笙招了招手，關心的問道，“笙笙，你冷不冷？來坐到我這邊，烤烤火暖和一下身子。”
童笙笙脫了厚厚的大衣，帽子手套，圍巾之後，便乖順的坐在了阮老太太的身邊，搖了搖頭，微笑著回道，“娘啊，女兒不冷，你看我的手心都是熱的。”
“嗯，確實是熱的。”阮老太太依言摸了摸童笙笙的手，發現是熱乎乎的，這才放下了心裏的擔憂。
就在娘倆說話間，這邊江翠蘭已經把飯菜端上了桌，“娘，小妹，快吃飯吧。”
童笙笙掃了一眼桌子上的擺著一大盆二合面的饅頭，以及一盤臘肉炒白菜，一盤酸菜燉豆腐，一盤炒雞蛋，就知道，這頓飯她大嫂已經拿出自家最好的東西在招待她們了。
“翠蘭啊，我不是從家裏帶過來一只雞的嘛，怎麽沒有燉上啊！”阮老太太看了一眼飯桌上的菜，隨即便對江翠蘭這樣說道：
“你不要舍不得吃，那只雞是自家養的，兩斤肉也是村裏殺豬分給我們的，都沒花錢。”
“娘，話雖然這麽說，但是您老人家攢點東西不容易，我這做兒媳婦的，怎麽能吃您的東西呢！”姜翠蘭聞言，臉上頓時浮現出幾分為難之色。
如果是一般的糧食蔬菜，她也就做了，但是這雞和肉可是稀罕物啊，她也沒那個厚臉皮吃她一個六十多歲老太太的東西。
“唉，翠蘭啊，咱們婆媳倆相處快二十年了，我是什麽人你還不清楚？那些東西帶過來，就是給你們吃的。”阮老太太聞言，擺擺手，一臉認真的回道：
“況且，老大工作是最累人的，孩子們也都是正長身體的，你裏裏外外操持著也是很辛苦的。明天，就把這雞燉了，給你們一家四口補一補。”
阮老太太這話說的斬釘截鐵，一副不容拒絕的模樣，童守仁和江翠蘭兩人心裏十分感動。一旁的童若紅和童解放就沒那麽多的心思，只是聽說能吃肉了，便一臉興奮的模樣，高興的叫了起來，十分期待的樣子。
家裏的氣氛很是和諧和熱鬧，童笙笙看見這溫馨的一幕，心裏頭也熱熱的。
她想要維護住這一家人的幸福，不光是為了拯救自己的身體健康，還有很大一部分原因，是她們是自己的親人，是最關心愛護自己的家人啊！
她無法眼睜睜的看著愛著自己的家人，到頭來落得一個淒慘的下場，這是她童笙笙，絕對不允許的事情！
這一晚上，六個人熱熱鬧鬧的吃了一頓飯，之後便睡下了。
一夜無話，第二天一早吃過早飯，童守仁上班之後，阮老太太便發了話，讓江翠蘭早早的把雞收拾出來，等下午做上，給家裏人補充營養。
江翠蘭聽話的從老太太帶過來的兜裏拿出了殺好了的雞，開始燒熱水，準備燉雞。
“大嫂，不如今天讓我來做吧？”童笙笙想起昨天那頓沒什麽滋味的臘肉炒白菜，不由得開口提議道。
“小妹？你行嗎？這可是做葷菜，如果不會做，就白瞎了這稀罕的雞肉了？”
江翠蘭在童笙笙那纖細白嫩的手指上打量了一眼，怎麽看都是一副十指不沾陽春水、不會做家務的手指頭，不像是會做飯的樣子，所以心裏不禁湧起了一股懷疑。
童笙笙聽見這話，揚著自己的小臉蛋，一臉自信的回道，“大嫂，你放心，去年家裏的年夜飯就是我操持的，奶奶和二嫂都沒怎麽動手。”
“翠蘭啊，不如你今天就歇歇，讓笙笙動手吧。”一旁的阮老太太開了口，她笑瞇瞇的誇讚道：
“你別看笙笙長得弱不禁風的，但是廚藝還是很好的，年夜飯家裏人吃的都是讚不絕口，尤其是石頭他們幾個小孩子，時常還纏著讓他們小姑姑做好吃的呢！”
江翠蘭看著阮老太太臉上略帶炫耀和驕傲的神情，就知道童笙笙廚藝肯定不會太差，於是想著給年輕人一個機會，便松口道，“那今天嫂子歇一歇，就拜托小妹做飯了。”
童笙笙挽起袖子，自信的點了點頭。童若紅以及童解放姐弟倆聽說小姑姑要下廚，紛紛好奇的湊過來，近距離的圍觀。
童笙笙看著菜板上這一只將近十斤的大公雞，決定一雞多吃。
童笙笙把整只雞分成了三部分，第一部分是雞胸肉，她準備做一個辣子雞丁，剩下的雞肉，混在一起準備做成小雞燉蘑菇，最後的雞架，她也不準備浪費，決定做一道雞湯出來。
辣子雞不費時間，所以童笙笙稍加思考了片刻，最決定最先開始做辣子雞丁。
她先將公雞身上的雞胸肉切成小塊，將澱粉、雞蛋清、鹽攪拌均勻做成糊狀，再將切好的雞丁加入調好的糊糊，放置兩分鐘。
把鍋燒熱，放入一些油，將雞丁倒入不停地攪動，避免粘連，過油後撈出，接著鍋底留油，放入紅椒末翻炒，並放入蔥姜蒜、醬油以及加水的澱粉，放入雞丁再翻炒幾下，加入少許醋，即可盛出。
辣子雞丁的香辣氣息很快便在屋子裏蔓延開來，童若紅以及童解放姐弟倆跟在童笙笙身後，眼睛一眨也不眨的盯著盤子裏的雞肉，不停地咽著口水。
這邊童笙笙也沒有閑著，先把泡好的蘑菇清洗幹凈，接著把剩下的雞肉拆分出來，切成塊，把鍋加入油，下雞塊翻炒至雞肉變色，再放入蔥姜、幹辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，翻炒均勻，註入適量的水燉十分鐘左右，再放入蘑菇，準備中火燉40分鐘左右，到時間即可出鍋。
這個燉雞的時間，童笙笙便準備用收拾好的雞架燉湯。
在鍋上放入蒸籠，坐好瓦罐，將雞架放入其中，註水沒過雞架，放入蔥姜和花椒，撇去浮油，加入少許鹽，放入切好的白菜絲即可。
最後童笙笙蓋上鍋蓋，準備趁著這三十分鐘的時間，再做一道爽口的涼菜解膩。
一個大土豆，去皮洗凈，切成細絲，泡在清水裏三十分鐘，這段時間正好鍋裏的燉雞以及雞湯都好了，便把鍋清幹凈，加入清水燒開，放入土豆絲燙熟至斷生，隨即再過一遍涼水，瀝幹水分後盛出備用。
接著把蔥末、白砂糖、醋、放到土豆絲中，接著把鍋燒開，放油，加入花椒炸出香味撈出，接著把油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可食用。
“哇，小姑姑，好香啊。”童若紅瞅著飯桌上的幾道菜，眼睛都快掉進去，她咽了一口口水之後，擡起頭對著童笙笙豎起了一個大拇指，語氣特別真誠的誇讚道。
“行了，別誇我了。”童笙笙謙虛的擺了擺手，隨即沖著一旁的童解放說道，“我盛出來一部分菜，一會兒你去廠子裏給你爸送一下飯。”
“好，我馬上就去。”童解放知道家裏都靠著老爸一個人賺錢，所以家裏最要緊的事就是他爸。
此刻雖然一個勁兒的看著桌子上的菜流口水，但是也強自忍著坐下吃飯的意願，跑過去拿起兩個飯盒，套上厚實的棉兜，給童守仁去送飯。
阮老太太見自己大孫子這般可憐的模樣，於是便笑著說道，“解放你不用著急，我們肯定會給你留好飯菜的，不用擔心吃不著。”
“嗯，多謝奶奶。”童解放一聽這話，心裏頓時就有底了，他嘴角咧的也更大了，穿好衣服便跑去
“這個傻小子，圍巾都沒戴好就跑了。”身後的江翠蘭看著自己毛毛躁躁跑出去的兒子，一臉的無奈。
這邊童解放剛跑出大門口，就碰到了一個意想不到的人，他看著那個人俏生生的沖著自己微笑，心臟不由得怦怦直跳，腳步也隨即停住了。
站在大門口不遠處的何芳菲，看著童解放手裏的飯盒，眼睛瞬間一亮，隨即那一股子肉香味便迅速的吸入到了自己的肺中，感覺胃裏都快速了蠕動了幾下。
“解放，你跑的這麽快，是去哪裏呀？”何芳菲撩了一下耳邊的碎發，隨即一臉溫柔小意的朝著童解放笑了一下，眨著眼睛，笑吟吟的問道。
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一行三人回到家之後，江翠蘭便板著臉對童解放說道，“你跑到哪裏去了，一整天都不見人，連飯都不回來吃了？”
說著，便狠狠在童解放的後背上拍了一巴掌。
“娘啊，我，我沒去哪裏，就是在附近那個龍湖公園，和朋友們玩呢！”童解放自小挨親娘的巴掌慣了，如今也絲毫不以為意，嘻嘻的笑著，緊接著轉頭對著自己的奶奶問好：
“奶奶啊，早知道您老人家來了，孫子我早就回來了。嘿嘿，奶奶，我好想你啊。”
他邊說邊朝著阮老太太坐著的方向走去，到了椅子旁邊，於是便彎腰蹲下，雙手攬著阮老太太的肩膀，親昵的在對方的肩膀上蹭了一下。
“好了，別纏著你奶奶了，身上那麽冷，快去把棉衣脫掉。”在他身後的江翠蘭板著臉，訓斥道。
阮老太太看著自己的大孫子被轟走了，於是轉頭沖童笙笙招了招手，關心的問道，“笙笙，你冷不冷？來坐到我這邊，烤烤火暖和一下身子。”
童笙笙脫了厚厚的大衣，帽子手套，圍巾之後，便乖順的坐在了阮老太太的身邊，搖了搖頭，微笑著回道，“娘啊，女兒不冷，你看我的手心都是熱的。”
“嗯，確實是熱的。”阮老太太依言摸了摸童笙笙的手，發現是熱乎乎的，這才放下了心裏的擔憂。
就在娘倆說話間，這邊江翠蘭已經把飯菜端上了桌，“娘，小妹，快吃飯吧。”
童笙笙掃了一眼桌子上的擺著一大盆二合面的饅頭，以及一盤臘肉炒白菜，一盤酸菜燉豆腐，一盤炒雞蛋，就知道，這頓飯她大嫂已經拿出自家最好的東西在招待她們了。
“翠蘭啊，我不是從家裏帶過來一只雞的嘛，怎麽沒有燉上啊！”阮老太太看了一眼飯桌上的菜，隨即便對江翠蘭這樣說道：
“你不要舍不得吃，那只雞是自家養的，兩斤肉也是村裏殺豬分給我們的，都沒花錢。”
“娘，話雖然這麽說，但是您老人家攢點東西不容易，我這做兒媳婦的，怎麽能吃您的東西呢！”姜翠蘭聞言，臉上頓時浮現出幾分為難之色。
如果是一般的糧食蔬菜，她也就做了，但是這雞和肉可是稀罕物啊，她也沒那個厚臉皮吃她一個六十多歲老太太的東西。
“唉，翠蘭啊，咱們婆媳倆相處快二十年了，我是什麽人你還不清楚？那些東西帶過來，就是給你們吃的。”阮老太太聞言，擺擺手，一臉認真的回道：
“況且，老大工作是最累人的，孩子們也都是正長身體的，你裏裏外外操持著也是很辛苦的。明天，就把這雞燉了，給你們一家四口補一補。”
阮老太太這話說的斬釘截鐵，一副不容拒絕的模樣，童守仁和江翠蘭兩人心裏十分感動。一旁的童若紅和童解放就沒那麽多的心思，只是聽說能吃肉了，便一臉興奮的模樣，高興的叫了起來，十分期待的樣子。
家裏的氣氛很是和諧和熱鬧，童笙笙看見這溫馨的一幕，心裏頭也熱熱的。
她想要維護住這一家人的幸福，不光是為了拯救自己的身體健康，還有很大一部分原因，是她們是自己的親人，是最關心愛護自己的家人啊！
她無法眼睜睜的看著愛著自己的家人，到頭來落得一個淒慘的下場，這是她童笙笙，絕對不允許的事情！
這一晚上，六個人熱熱鬧鬧的吃了一頓飯，之後便睡下了。
一夜無話，第二天一早吃過早飯，童守仁上班之後，阮老太太便發了話，讓江翠蘭早早的把雞收拾出來，等下午做上，給家裏人補充營養。
江翠蘭聽話的從老太太帶過來的兜裏拿出了殺好了的雞，開始燒熱水，準備燉雞。
“大嫂，不如今天讓我來做吧？”童笙笙想起昨天那頓沒什麽滋味的臘肉炒白菜，不由得開口提議道。
“小妹？你行嗎？這可是做葷菜，如果不會做，就白瞎了這稀罕的雞肉了？”
江翠蘭在童笙笙那纖細白嫩的手指上打量了一眼，怎麽看都是一副十指不沾陽春水、不會做家務的手指頭，不像是會做飯的樣子，所以心裏不禁湧起了一股懷疑。
童笙笙聽見這話，揚著自己的小臉蛋，一臉自信的回道，“大嫂，你放心，去年家裏的年夜飯就是我操持的，奶奶和二嫂都沒怎麽動手。”
“翠蘭啊，不如你今天就歇歇，讓笙笙動手吧。”一旁的阮老太太開了口，她笑瞇瞇的誇讚道：
“你別看笙笙長得弱不禁風的，但是廚藝還是很好的，年夜飯家裏人吃的都是讚不絕口，尤其是石頭他們幾個小孩子，時常還纏著讓他們小姑姑做好吃的呢！”
江翠蘭看著阮老太太臉上略帶炫耀和驕傲的神情，就知道童笙笙廚藝肯定不會太差，於是想著給年輕人一個機會，便松口道，“那今天嫂子歇一歇，就拜托小妹做飯了。”
童笙笙挽起袖子，自信的點了點頭。童若紅以及童解放姐弟倆聽說小姑姑要下廚，紛紛好奇的湊過來，近距離的圍觀。
童笙笙看著菜板上這一只將近十斤的大公雞，決定一雞多吃。
童笙笙把整只雞分成了三部分，第一部分是雞胸肉，她準備做一個辣子雞丁，剩下的雞肉，混在一起準備做成小雞燉蘑菇，最後的雞架，她也不準備浪費，決定做一道雞湯出來。
辣子雞不費時間，所以童笙笙稍加思考了片刻，最決定最先開始做辣子雞丁。
她先將公雞身上的雞胸肉切成小塊，將澱粉、雞蛋清、鹽攪拌均勻做成糊狀，再將切好的雞丁加入調好的糊糊，放置兩分鐘。
把鍋燒熱，放入一些油，將雞丁倒入不停地攪動，避免粘連，過油後撈出，接著鍋底留油，放入紅椒末翻炒，並放入蔥姜蒜、醬油以及加水的澱粉，放入雞丁再翻炒幾下，加入少許醋，即可盛出。
辣子雞丁的香辣氣息很快便在屋子裏蔓延開來，童若紅以及童解放姐弟倆跟在童笙笙身後，眼睛一眨也不眨的盯著盤子裏的雞肉，不停地咽著口水。
這邊童笙笙也沒有閑著，先把泡好的蘑菇清洗幹凈，接著把剩下的雞肉拆分出來，切成塊，把鍋加入油，下雞塊翻炒至雞肉變色，再放入蔥姜、幹辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，翻炒均勻，註入適量的水燉十分鐘左右，再放入蘑菇，準備中火燉40分鐘左右，到時間即可出鍋。
這個燉雞的時間，童笙笙便準備用收拾好的雞架燉湯。
在鍋上放入蒸籠，坐好瓦罐，將雞架放入其中，註水沒過雞架，放入蔥姜和花椒，撇去浮油，加入少許鹽，放入切好的白菜絲即可。
最後童笙笙蓋上鍋蓋，準備趁著這三十分鐘的時間，再做一道爽口的涼菜解膩。
一個大土豆，去皮洗凈，切成細絲，泡在清水裏三十分鐘，這段時間正好鍋裏的燉雞以及雞湯都好了，便把鍋清幹凈，加入清水燒開，放入土豆絲燙熟至斷生，隨即再過一遍涼水，瀝幹水分後盛出備用。
接著把蔥末、白砂糖、醋、放到土豆絲中，接著把鍋燒開，放油，加入花椒炸出香味撈出，接著把油倒入土豆絲中，攪拌均勻即可食用。
“哇，小姑姑，好香啊。”童若紅瞅著飯桌上的幾道菜，眼睛都快掉進去，她咽了一口口水之後，擡起頭對著童笙笙豎起了一個大拇指，語氣特別真誠的誇讚道。
“行了，別誇我了。”童笙笙謙虛的擺了擺手，隨即沖著一旁的童解放說道，“我盛出來一部分菜，一會兒你去廠子裏給你爸送一下飯。”
“好，我馬上就去。”童解放知道家裏都靠著老爸一個人賺錢，所以家裏最要緊的事就是他爸。
此刻雖然一個勁兒的看著桌子上的菜流口水，但是也強自忍著坐下吃飯的意願，跑過去拿起兩個飯盒，套上厚實的棉兜，給童守仁去送飯。
阮老太太見自己大孫子這般可憐的模樣，於是便笑著說道，“解放你不用著急，我們肯定會給你留好飯菜的，不用擔心吃不著。”
“嗯，多謝奶奶。”童解放一聽這話，心裏頓時就有底了，他嘴角咧的也更大了，穿好衣服便跑去
“這個傻小子，圍巾都沒戴好就跑了。”身後的江翠蘭看著自己毛毛躁躁跑出去的兒子，一臉的無奈。
這邊童解放剛跑出大門口，就碰到了一個意想不到的人，他看著那個人俏生生的沖著自己微笑，心臟不由得怦怦直跳，腳步也隨即停住了。
站在大門口不遠處的何芳菲，看著童解放手裏的飯盒，眼睛瞬間一亮，隨即那一股子肉香味便迅速的吸入到了自己的肺中，感覺胃裏都快速了蠕動了幾下。
“解放，你跑的這麽快，是去哪裏呀？”何芳菲撩了一下耳邊的碎發，隨即一臉溫柔小意的朝著童解放笑了一下，眨著眼睛，笑吟吟的問道。
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