第61章 .
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第61章 .
評級困難
評級困難
由於擔心上次發現的菜單問題，泉子還特意找到了不知道在哪個犄角旮旯尋找美食的蓋爾，請他回來幫著試試菜。
蓋爾也很好奇泉子的菜單，接了電話立刻就趕了回來。但在品嘗過後，他也露出了和路易斯一樣的表情。
“說實話，泉你的廚藝已經達到了星級廚師該有的水平，但是米其林的考評永遠不是只有主廚這麽一條。更多的是評價一整個店面，裝修、服務、食材等……”蓋爾皺著眉說道，“你的菜品已經及格，但是如果沒有更好的食材，你的料理終究只是及格。你也知道今年的入圍餐廳很多，他們多年準備，就為了今年的評級。而你初來乍到，根基還淺，也沒有摸清米其林的門門道道，光靠一個及格的菜品……很難。”
說到這裏，蓋爾也忍不住嘆氣，這天下廚師的夢想，當然是難於登天。就像他當初也是準備了好幾年，才評上了一星。
“門路我知道你不缺人指導，但是這食材……我在這裏也是人生地不熟，實在是幫不上忙。”蓋爾嘆口氣。
“沒事，知道問題只是出在食材上就好了。”泉子倒是沒什麽憂愁的模樣，也不知道是不是強撐出來的，“出了問題解決就是了，謝謝蓋爾主廚了。”
把蓋爾送出門，泉子嘆了口氣，靠在櫃臺上。
龍馬看她表情不對，湊近了低頭觀察她的表情。
目標近在咫尺，但是最終又不是敗在自己能力問題。這種感覺，怕是太憋屈了。
“沒事吧。”龍馬低頭瞧，泉子卻偏過頭去。
“沒事。”泉子又嘆了口氣，“看來今年是不行了，就是覺得自己有點白費功夫。”
自己一個人在日本闖蕩了這麽久，沒想到最終還是敗在人脈上，這讓她有點挫折，也有點不爽。
“泉子的廚藝就是最棒的。他們晚一年發現是他們的損失。”龍馬雙手捧著她扭開的臉，讓她對上他的視線。
他的視線就像在賽場上，堅定又鋒芒畢露。這時候他說的話都非常讓人信服。
泉子不是第一次看這個男人這種樣子，但還是第一次在比賽場外面見到。這一次，是為了給自己打氣撐腰。
心裏那點憋憤逐漸消失，泉子伸手環住他的腰，把自己的臉埋進他的懷裏。
這是她的主心骨，他說她沒問題就一定沒問題。
她相信他，就像他相信自己。
反正她的料理只是為了讓人吃得幸福，晚幾年又如何。泉子安慰自己想著。
龍馬摸了摸她的頭發，把自己的臉貼在她的臉頰旁，在她看不見的地方，龍馬垂下眼睛。
即使這次的評星很懸，但泉子也不準備放棄這次機會，評級時間即將來臨，她在自己的餐廳閉門不出，努力提升自己的料理，爭取能多拿一分就多拿一分。
而龍馬一早就出了門，泉子以為他去了俱樂部，也就沒有在意。
而龍馬確實去了俱樂部，但卻沒有去訓練場，而是直接去了權經理的辦公室。
“你這……”權經理聽了龍馬的來意，臉上有些為難，“說實話，我雖然掌握後勤進貨什麽的，但是都是普通的食材人脈，實在幫不上什麽忙。”
龍馬嘆口氣，雖然不抱什麽希望，但聽到權經理的話有些失望。
“泉子的店遇到什麽麻煩了嗎？”權經理有些小心翼翼地問。
龍馬搖了搖頭，沒有多說，推門走出去。
“有事跟我說，這次我幫不上忙，以後沒準可以呢！”權經理在後面喊道，龍馬笑了笑，沖他擺了擺手。
接下來，龍馬馬不停蹄的又趕往下一處。
他在網球界多年，要說關於運動的人脈他大把大把的，但是關於料理，他就實在不行了。但盡管如此，他還是想試一試。
雖然泉子嘴上說自己已經不在意了，但龍馬還是看出她的不開心，他在這方面幫不上什麽忙，但還是想嘗試一下，萬一呢。
他來到好久未見的學長家，河村壽司店。
一掀門簾，店裏還是和他們初中那時候聚餐的模樣一般，這麽多年沒有任何變化。
即使不願意麻煩多年前，現在也沒什麽聯系的學長。但從小到大他吃過最好吃的壽司就是這家，壽司裏海鮮的新鮮度非常重要，想必他們店裏也有不錯的進貨途徑。
“這不是越前嗎！”已經繼承了河村壽司店的河村隆穿著和服正握著米飯，擡頭一看來人，驚喜的差點把手裏的米團扔出去。“快進來快進來！”他招呼道。
龍馬笑了笑，進店前些許的坎坷，被仿佛還是初中那時候的河村隆的反應打消的一幹二凈。
即使隔了多年，他們的心也依舊是在青學奔跑的少年。
“多久沒聯系了，出國比賽一定很忙吧！你的比賽我可是場場不落，都看了！這賽季表現真不錯。”河村隆絮絮叨叨的，給龍馬遞上茶水，這時候店裏也沒人，他就直接從後廚出來坐在龍馬旁邊準備聊天。
“也不看看我是誰。”龍馬喝了口茶說道。
“哈哈哈哈哈哈！”聽到龍馬的話，河村隆笑出聲，感嘆龍馬是一點沒變。
兩人敘了一會兒舊，龍馬這才說出自己的來意。
說到自家料理店的根基，剛才還歡樂的氣氛一下子沈默下來。龍馬的心咯噔一下。
河村隆沈吟了一下，緩緩地說：“不瞞你說，我家確實有獨特的進貨渠道。”
龍馬趕緊說：“能告訴我嗎？我會給你補償的，你開個價。”
河村隆笑了笑：“別人我絕對不會告訴，但是你都這麽說了，告訴你也沒關系。別說什麽價格不價格，我也是沖著小時候那段時光。雖然我的天賦比不上你們，但是學網球我從來沒有後悔過。那段時間也是我最開心的時候。”
河村隆放下茶杯，直接說道：“我們家的海鮮來源，都來自我大伯。他是一個捕魚船隊的負責人，捕上的頂級食材，那種市場上見不到的好貨，都留給我們家了。”
“那……”一聽是河村隆的家人，龍馬一時間不知道該怎麽開口了。
“沒事，聽說你女朋友的餐館只是個私房菜館？”河村隆問道。
龍馬點點頭。
“只要供貨量不大，我問問大伯，應該是沒什麽問題。價格就按市場價來，都是家人，很好說話的。”河村隆一揮手，起身回廚房拿出一個冷凍箱，“這樣，你把這幾種海鮮拿回去，讓你女朋友驗驗貨，如果沒有問題，再來找我商量具體的事。”
龍馬接住箱子，趕忙道謝。
“沒什麽。我知道你是個多不喜歡社交和求人的人，你今天能為了女朋友過來，還真是讓我驚訝。”河村隆笑道，擠了擠眼睛調侃道，“這麽認真，我什麽時候能喝上喜酒。”
龍馬笑著錘了一下他的肩膀說：“你來當伴郎。”
河村隆笑得憨厚：“那我可籌辦不出什麽像樣的單身派對。”
龍馬笑出了聲。
告別了河村隆，龍馬又抱著撐著新鮮海鮮的冰箱子跑了幾個人。
泉子的料理可不止有海鮮，還有很多其他的東西，盡管拿到海鮮的供貨源是好事，但是只有一種食材，還是有些杯水車薪，這時候改變菜單也來不及了。
只是他認識的人實在有限，跑了一圈，除了河村隆的海鮮，他沒有任何收獲。甚至有幾個人在他問起供貨商的時候翻起白眼，也就是礙於他是知名人物的身份，要不是這個，人家估計直接就把人趕出去了。
太陽都下山了，龍馬又回到泉的店前。他在車裏嘆了口氣，有些郁悶地錘了下方向盤。
終究還是什麽忙都沒幫上。
他靜靜坐了一會兒，整理好自己的情緒，提著保鮮箱走進店裏。
“泉子，過來看看這個行嗎。”他沖正在後廚搗鼓的泉子喊道。
“來啦，讓我看什麽。”泉子擦著手走出來，一眼看到他提著的保險箱，“這是什麽？”
龍馬沒說話，直接把箱子放到桌子上打開，躺在冰裏的三種海鮮，不論是體型還是新鮮程度還是色澤都是泉子見過最好的。
“這，這是！”她吃驚地湊近看，尤其是那只龍蝦，她轉生春卷的主要食材。
龍蝦的須子跟她手指都差不多粗了，絲毫腥味都沒有，顯然是個極品。
“這真是，極品海鮮！你從哪裏弄來的！”泉子擡頭驚訝地說。
“跟開壽司店的朋友說了說……”龍馬把供貨渠道跟她說了下，泉子沈默下來。
“怎麽了？沒辦法，我只認識做壽司的，他們店裏也只有海鮮……”龍馬以為泉子因為他擅作主張生氣了，趕緊解釋道。
沒想到話才說了一半，泉子就哭著撲進他懷裏。
沒見過泉子幾次眼淚的龍馬頓時慌了神，趕緊道歉。
他越道歉，泉子哭得越兇，直到她沒聲了但依舊在顫抖著肩膀。龍馬心疼壞了，趕緊低頭看她，卻沒想到泉子掛著兩顆淚珠在憋笑。
“你什麽情況。”龍馬無語。
泉子笑著從他懷裏擡起頭，看著自己這位意外可靠的小男朋友。
她太了解他了，也知道他身邊的人脈。正是如此清楚，才知道他竟然能給自己拿回一條進貨渠道來有多麽不容易。
盡管年紀比她小，但每一次龍馬都在用實際行動告訴她，他愛她，他可以永遠保護她。
“我只是，太高興了。”泉子從他懷裏退出來擦了擦眼淚，又摸了摸旁邊的海鮮。
即使只有杯水車薪，但這是她收到過最好的禮物了。
晚上剛下班，我來啦！
ps：找男朋友要找真的有實際行動的人哦
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由於擔心上次發現的菜單問題，泉子還特意找到了不知道在哪個犄角旮旯尋找美食的蓋爾，請他回來幫著試試菜。
蓋爾也很好奇泉子的菜單，接了電話立刻就趕了回來。但在品嘗過後，他也露出了和路易斯一樣的表情。
“說實話，泉你的廚藝已經達到了星級廚師該有的水平，但是米其林的考評永遠不是只有主廚這麽一條。更多的是評價一整個店面，裝修、服務、食材等……”蓋爾皺著眉說道，“你的菜品已經及格，但是如果沒有更好的食材，你的料理終究只是及格。你也知道今年的入圍餐廳很多，他們多年準備，就為了今年的評級。而你初來乍到，根基還淺，也沒有摸清米其林的門門道道，光靠一個及格的菜品……很難。”
說到這裏，蓋爾也忍不住嘆氣，這天下廚師的夢想，當然是難於登天。就像他當初也是準備了好幾年，才評上了一星。
“門路我知道你不缺人指導，但是這食材……我在這裏也是人生地不熟，實在是幫不上忙。”蓋爾嘆口氣。
“沒事，知道問題只是出在食材上就好了。”泉子倒是沒什麽憂愁的模樣，也不知道是不是強撐出來的，“出了問題解決就是了，謝謝蓋爾主廚了。”
把蓋爾送出門，泉子嘆了口氣，靠在櫃臺上。
龍馬看她表情不對，湊近了低頭觀察她的表情。
目標近在咫尺，但是最終又不是敗在自己能力問題。這種感覺，怕是太憋屈了。
“沒事吧。”龍馬低頭瞧，泉子卻偏過頭去。
“沒事。”泉子又嘆了口氣，“看來今年是不行了，就是覺得自己有點白費功夫。”
自己一個人在日本闖蕩了這麽久，沒想到最終還是敗在人脈上，這讓她有點挫折，也有點不爽。
“泉子的廚藝就是最棒的。他們晚一年發現是他們的損失。”龍馬雙手捧著她扭開的臉，讓她對上他的視線。
他的視線就像在賽場上，堅定又鋒芒畢露。這時候他說的話都非常讓人信服。
泉子不是第一次看這個男人這種樣子，但還是第一次在比賽場外面見到。這一次，是為了給自己打氣撐腰。
心裏那點憋憤逐漸消失，泉子伸手環住他的腰，把自己的臉埋進他的懷裏。
這是她的主心骨，他說她沒問題就一定沒問題。
她相信他，就像他相信自己。
反正她的料理只是為了讓人吃得幸福，晚幾年又如何。泉子安慰自己想著。
龍馬摸了摸她的頭發，把自己的臉貼在她的臉頰旁，在她看不見的地方，龍馬垂下眼睛。
即使這次的評星很懸，但泉子也不準備放棄這次機會，評級時間即將來臨，她在自己的餐廳閉門不出，努力提升自己的料理，爭取能多拿一分就多拿一分。
而龍馬一早就出了門，泉子以為他去了俱樂部，也就沒有在意。
而龍馬確實去了俱樂部，但卻沒有去訓練場，而是直接去了權經理的辦公室。
“你這……”權經理聽了龍馬的來意，臉上有些為難，“說實話，我雖然掌握後勤進貨什麽的，但是都是普通的食材人脈，實在幫不上什麽忙。”
龍馬嘆口氣，雖然不抱什麽希望，但聽到權經理的話有些失望。
“泉子的店遇到什麽麻煩了嗎？”權經理有些小心翼翼地問。
龍馬搖了搖頭，沒有多說，推門走出去。
“有事跟我說，這次我幫不上忙，以後沒準可以呢！”權經理在後面喊道，龍馬笑了笑，沖他擺了擺手。
接下來，龍馬馬不停蹄的又趕往下一處。
他在網球界多年，要說關於運動的人脈他大把大把的，但是關於料理，他就實在不行了。但盡管如此，他還是想試一試。
雖然泉子嘴上說自己已經不在意了，但龍馬還是看出她的不開心，他在這方面幫不上什麽忙，但還是想嘗試一下，萬一呢。
他來到好久未見的學長家，河村壽司店。
一掀門簾，店裏還是和他們初中那時候聚餐的模樣一般，這麽多年沒有任何變化。
即使不願意麻煩多年前，現在也沒什麽聯系的學長。但從小到大他吃過最好吃的壽司就是這家，壽司裏海鮮的新鮮度非常重要，想必他們店裏也有不錯的進貨途徑。
“這不是越前嗎！”已經繼承了河村壽司店的河村隆穿著和服正握著米飯，擡頭一看來人，驚喜的差點把手裏的米團扔出去。“快進來快進來！”他招呼道。
龍馬笑了笑，進店前些許的坎坷，被仿佛還是初中那時候的河村隆的反應打消的一幹二凈。
即使隔了多年，他們的心也依舊是在青學奔跑的少年。
“多久沒聯系了，出國比賽一定很忙吧！你的比賽我可是場場不落，都看了！這賽季表現真不錯。”河村隆絮絮叨叨的，給龍馬遞上茶水，這時候店裏也沒人，他就直接從後廚出來坐在龍馬旁邊準備聊天。
“也不看看我是誰。”龍馬喝了口茶說道。
“哈哈哈哈哈哈！”聽到龍馬的話，河村隆笑出聲，感嘆龍馬是一點沒變。
兩人敘了一會兒舊，龍馬這才說出自己的來意。
說到自家料理店的根基，剛才還歡樂的氣氛一下子沈默下來。龍馬的心咯噔一下。
河村隆沈吟了一下，緩緩地說：“不瞞你說，我家確實有獨特的進貨渠道。”
龍馬趕緊說：“能告訴我嗎？我會給你補償的，你開個價。”
河村隆笑了笑：“別人我絕對不會告訴，但是你都這麽說了，告訴你也沒關系。別說什麽價格不價格，我也是沖著小時候那段時光。雖然我的天賦比不上你們，但是學網球我從來沒有後悔過。那段時間也是我最開心的時候。”
河村隆放下茶杯，直接說道：“我們家的海鮮來源，都來自我大伯。他是一個捕魚船隊的負責人，捕上的頂級食材，那種市場上見不到的好貨，都留給我們家了。”
“那……”一聽是河村隆的家人，龍馬一時間不知道該怎麽開口了。
“沒事，聽說你女朋友的餐館只是個私房菜館？”河村隆問道。
龍馬點點頭。
“只要供貨量不大，我問問大伯，應該是沒什麽問題。價格就按市場價來，都是家人，很好說話的。”河村隆一揮手，起身回廚房拿出一個冷凍箱，“這樣，你把這幾種海鮮拿回去，讓你女朋友驗驗貨，如果沒有問題，再來找我商量具體的事。”
龍馬接住箱子，趕忙道謝。
“沒什麽。我知道你是個多不喜歡社交和求人的人，你今天能為了女朋友過來，還真是讓我驚訝。”河村隆笑道，擠了擠眼睛調侃道，“這麽認真，我什麽時候能喝上喜酒。”
龍馬笑著錘了一下他的肩膀說：“你來當伴郎。”
河村隆笑得憨厚：“那我可籌辦不出什麽像樣的單身派對。”
龍馬笑出了聲。
告別了河村隆，龍馬又抱著撐著新鮮海鮮的冰箱子跑了幾個人。
泉子的料理可不止有海鮮，還有很多其他的東西，盡管拿到海鮮的供貨源是好事，但是只有一種食材，還是有些杯水車薪，這時候改變菜單也來不及了。
只是他認識的人實在有限，跑了一圈，除了河村隆的海鮮，他沒有任何收獲。甚至有幾個人在他問起供貨商的時候翻起白眼，也就是礙於他是知名人物的身份，要不是這個，人家估計直接就把人趕出去了。
太陽都下山了，龍馬又回到泉的店前。他在車裏嘆了口氣，有些郁悶地錘了下方向盤。
終究還是什麽忙都沒幫上。
他靜靜坐了一會兒，整理好自己的情緒，提著保鮮箱走進店裏。
“泉子，過來看看這個行嗎。”他沖正在後廚搗鼓的泉子喊道。
“來啦，讓我看什麽。”泉子擦著手走出來，一眼看到他提著的保險箱，“這是什麽？”
龍馬沒說話，直接把箱子放到桌子上打開，躺在冰裏的三種海鮮，不論是體型還是新鮮程度還是色澤都是泉子見過最好的。
“這，這是！”她吃驚地湊近看，尤其是那只龍蝦，她轉生春卷的主要食材。
龍蝦的須子跟她手指都差不多粗了，絲毫腥味都沒有，顯然是個極品。
“這真是，極品海鮮！你從哪裏弄來的！”泉子擡頭驚訝地說。
“跟開壽司店的朋友說了說……”龍馬把供貨渠道跟她說了下，泉子沈默下來。
“怎麽了？沒辦法，我只認識做壽司的，他們店裏也只有海鮮……”龍馬以為泉子因為他擅作主張生氣了，趕緊解釋道。
沒想到話才說了一半，泉子就哭著撲進他懷裏。
沒見過泉子幾次眼淚的龍馬頓時慌了神，趕緊道歉。
他越道歉，泉子哭得越兇，直到她沒聲了但依舊在顫抖著肩膀。龍馬心疼壞了，趕緊低頭看她，卻沒想到泉子掛著兩顆淚珠在憋笑。
“你什麽情況。”龍馬無語。
泉子笑著從他懷裏擡起頭，看著自己這位意外可靠的小男朋友。
她太了解他了，也知道他身邊的人脈。正是如此清楚，才知道他竟然能給自己拿回一條進貨渠道來有多麽不容易。
盡管年紀比她小，但每一次龍馬都在用實際行動告訴她，他愛她，他可以永遠保護她。
“我只是，太高興了。”泉子從他懷裏退出來擦了擦眼淚，又摸了摸旁邊的海鮮。
即使只有杯水車薪，但這是她收到過最好的禮物了。
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