做泡菜最主要的是得有高梁酒。

酵菌的產生正是高粱酒發酵而成。

飯後，三姊妹搬了兩個帶蓋子的壇子，約莫著能裝百把斤的樣子，洗凈，瀝幹。

把鍋細細的刷上三五遍，得確保沒有油星，泡菜是最忌油膩的。

燒了一鍋水，放了在山上找到的八角、花椒，又切了幾片生姜，待水涼了，裝進壇子裏。

陶盈早從空間取了兩大籃子蔬菜，有白菜，蘿蔔，辣椒，第一次嘗試先做兩樣簡單的。

做泡菜，菜得曬成半幹，這倒難不倒陶盈，拿過來前已經施了個法術，菜就脫完了水。

靜美好奇的問陶盈道：“妹妹，那大哥哥是的啥時候來呀？咋沒見著人？這菜焉巴巴的可得用麽？”

陶盈睜眼說瞎話道：“我那哥哥是個武林一頂一的高手，他教了我聯絡的方法，剛用了輕功給我送來的，這菜還是我煩著他用內力蒸幹的水份呢，做泡菜就得要這樣的才好。”

靜美羨慕的兩眼放光道：“武林高手，像金哥哥那樣會打狼的麽？好想見見噢。”

“可比會打狼的厲害多了，要不是他事多，定是會讓你認識的。”

金九陽：比我厲害？可不是我自誇，厲害過我的年輕人能找到可不容易，現在我的武功比起數月前可不能同日而語，自從喝了盈兒的“仙水”，去了一層汙漬，內力更精純，練功更快了不說，還隱隱能感覺到身體在慢慢的吸吶空氣中的靈氣，每隔斷時間，功力就會突飛猛進，看在這些都是得益於這丫頭的份上，吹牛貶低我的事就暫時饒過你吧。

幾人將菜切成段，浸到涼開水中，每個壇子都放了一小碗高粱酒和適量的鹽，腌白菜裏還放了些辣椒。

“妹妹，這是好了麽？”

“嗯，咱們再封好壇子，放個六七天就成了。”

三人最後用幹凈的菜葉子蓋在壇口，又用壇蓋壓緊，在壇沿邊澆上些冷開水，讓它正真的與空氣隔絕，搬到廚房角落，就等發酵完了開壇了。

三人出了廚房，靜美一步三回頭的走著，子千看了笑道：“靜妹妹，別擔心了，等個幾天就曉得了，咱們第一次做，只要沒黴掉就是成功了。”

陶盈也讚同道：“千姐姐說得對，要是不好，也得些經驗，咱下次再試，定是能成的。”

在三人的期盼中，終於到了開壇的日子。

靜美緊張得不行，閉著眼睛，嘴裏還不斷的念道：“老天保佑。”

子千打開了壇子，揀了塊蘿蔔嘗了嘗，口味脆嫩，清甜，好吃得不行，急忙又揀了兩塊，一塊給陶盈，一塊直接塞到靜美嘴巴裏，笑道：“快別念了，好吃著呢！”

“哇，這味真爽口，妹妹，咱們賣這個，準不錯。”

陶盈也點點頭道：“是挺好的，明天就是集日，等下去找六哥哥借個車，咱明個就去賣著試試。”

三人又都嘗了白菜，微辣，脆爽，帶著絲藍月湖水滋養的特有的微甜。

“千姐姐，各取一些，晚上也給姥姥她們嘗嘗吧。”

“好咧！”子千利落的夾了兩碗，又重新封了壇子。

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