第139章 Menu.139 豬肉味噌湯(下)
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“呼……哈……呼……”
經過幾輪高強度的攻防之後, 火神大我喘著粗氣, 擡手拭去額角的汗水,盡管他一直在努力調節自己的呼吸頻率, 但心臟跳動的速度依舊跟短了路的電路表指針一般, 連帶著耳膜裏都回蕩著嘭嘭的響聲,而短發與衣服也早已被汗水浸透了, 整個人就像是剛剛從海底打撈上來的一樣。
反觀他面前的櫻木花道, 明明跑動的劇烈程度與他類同,卻只是出了一層淺淺的薄汗而已,甚至連呼吸的節奏都與之前保持一致, 如此強悍的身體素質,簡直跟怪物沒什麽兩樣。
“怎麽了, 高中生, 打起精神來啊。”櫻木花道運著球,一步一步向著火神大我所在的籃筐逼近。
“太強了……”火神大我費力地咽下一口唾沫,紅發男人的打球風格與黃瀨涼太或者青峰大輝都不同, 穩紮穩打中又帶著些侵略性,在對方不知不覺的時候把握對方的節點,將對方納入到自己掌控的節奏中來,這種打法, 正是火神大我一直在試圖領會的。
但櫻木花道卻比火神大我的速度更快,不論火神是想要突破還是拉開距離,他都能迅速作出應變,那些試圖蒙混的假動作自然也騙不過球場經驗豐富的老球員。而當火神找不到機會只能強行投籃的時候, 就會遭到他毫不留情的一記蓋帽。
“好厲害……”對於場內完全的壓制情況,場邊的黑子哲也自然看得真切,那紅發男子就像是同時將火神的彈跳力,青峰的速度,黃瀨的反應同時會合在一起而誕生的集合體一樣,強到令人窒息。
“你在發什麽呆呢!”
在火神大我稍稍走神的時候,櫻木花道一個胯下運球繞過他的防守,隨後半秒都沒有停留,直接手腕輕勾,拋投得分。
“抱歉……”火神大我拍了下腦袋,一路小跑去把球撿了回來,卻又聽見櫻木花道說道,“這麽打好沒意思啊,要不你們倆一起來吧。”
“我也來嗎?”黑子哲也指著自己問道。
“是啊,反正就玩玩看嘛,就當飯前消食了。”櫻木花道攤了攤手。
火神大我自然是極具潛力的,但是這種潛力目前尚未開發完全,身為一名籃球職業運動員,就這麽欺負高中生也沒什麽意思,他索性讓那邊的藍發男生一起來一對二。
而黑子哲也一加入戰團,場上的情勢立刻發生了極大的變化。假如剛剛的戰場還是真刀真槍的肉搏的話,那麽下一秒,就變成飛劍與法寶齊飛的鬥法現場了。
“餵餵餵剛剛那個球是怎麽傳過去的?”
“等等,你剛剛在哪裏啊?怎麽就繞到我背後了?”
“看本天才的……哎?我的球呢?”
櫻木花道完全沒看懂這是怎麽一回事,明明之前球還在自己手中,卻在運球的中途莫名其妙改變方向落到了火神大我的手中,簡直就像什麽靈異事件一樣。
“不行了我得認真起來了……想扣籃?沒門!看我的蒼蠅拍球!”
“同樣的招數是不會對我生效兩次的……等等,我的球呢?”
光與影的意義,便是彼此依存,彼此同在,光因影而愈發耀眼,影因光而愈發深邃。而櫻木花道,此時也嘗到了城凜這對未來之星的棘手之處。
“這倆小家夥的確是有點本事的啊。”
“咕嚕嚕——”
本就空空如也的肚子經過這一陣子運動之後,不甘寂寞地叫了起來,櫻木花道臉色一變,揉了揉自己空癟的肚皮,擺了擺手:“不打了不打了,我還沒吃晚飯呢,餓死我了。”
一開始只是打算順便來看一看,誰知道一遇到籃球就走不動路了,他對自己也是絲毫沒有辦法。
“我們倆本來也只是打算投幾個就去吃晚飯的……”黑子哲也望了望早已暗淡的天色,回頭說道,“要不大叔跟我們一起去吃吧。”
“去哪吃啊?對了。”櫻木花道這時才想起自己之前在找的事情,“你們知道貓屋在哪嗎?”
“……太巧了。”黑子哲也有些楞神,“我們正準備去那呢。”
“那太好了,一起吧!”
籃球或許是男人之間溝通感情最快的工具之一,明明之前還素不相識的三人,此時卻一同並肩走在一起,如多年的老友一樣大聲地聊著天。
“我說,紅發小子,你還得多練練啊。”
“多練練……練什麽好呢?”火神大我問道,其實訓練他一直都沒少做,但是一直覺得獲效甚微。
“這還用想?練爆發啊。”櫻木花道一針見血地說道,“你現在最大的問題,就是瞬間爆發力不夠。”
在籃球場上,想要擺脫對方防守球員並不需要太過華麗的技術或者超快的速度,一個簡單的變向加速就足夠了,現在的火神大我,所欠缺的就是靈活運用這種瞬間爆發力的能力。
“至於藍發的小鬼……”
“嗯?”黑子哲也擡頭望著他。
“雖然你的傳球的確很不錯,但是你還是多練練投籃吧。”櫻木花道語重心長地說道。
“投籃啊……”
見黑子哲也似乎心存疑慮,他繼續說道:“我並不是說一定要你去投籃,而是當你擁有投籃的能力的時候,你在球場上所做的選擇就會多一些,而對方要防範的東西也就更多,給對手添麻煩,這不就是控球後衛的意義所在嗎?”
“可是,我學不會投籃……”黑子哲也小聲說道,即使私下裏練了很久,他的命中率也低的嚇人。
“多投啊,總有辦法能投進的,一百次不行就一千次,一千次不行就一萬次!總是能把投籃練好的,你說是不是!”
“嗯?或許吧……”
“什麽或許啊!男人可不能含含糊糊的,說一定!”櫻木花道不高興的說著。
“一定!”
“這就對了嘛!我跟你講,好好練,一定能練好的。”
“啊,到了。”
早已見過無數次的熟悉木門又出現在黑子哲也的面前,他不假思索地拉開門,先讓火神大我邁步走了進去,隨後向腳步停滯不前的櫻木花道問道:“大叔,你不進去嗎?”
“啊啊啊,當然要進去。”回過神來的櫻木花道往前跨了幾步,正好聽見適時響起的迎客鈴的聲音。
“叮鈴——喵~叮鈴——”
嗯?剛剛是他的錯覺嗎?怎麽感覺中間還夾雜了一聲貓叫聲?
櫻木花道細心一打量,才發覺眼前有一只小橘貓,正乖巧地正坐著面朝著他們所在的方向,頭歪著賣著萌。
“小橘晚上好啊!”
黑子哲也親熱地上去打招呼,不知小橘貓是害羞了還是怎麽著,甩甩尾巴一溜煙躥到了櫃臺後邊,只探出小腦袋繼續瞅著他們。
“是黑子君與火神君啊,歡迎光臨!”穿著制服的小狐貍對他們說道,“請到裏邊找個位置坐吧……這位客人是?”
剛開始的時候,由於視線被火神大我擋在了後面所以沒有看到,小狐貍這才發現後面還有一位紅頭發的客人,而且……同樣高得嚇人。
這些人究竟是吃什麽長大的呢?
他比較了一下自己與那兩人的身高差距,心裏暗自嘀咕了一下,難道是金坷垃嗎?
黑子哲也拉了拉櫻木花道,說道,“這位大叔是跟我們一塊來的。”
“這樣啊……”
黑子哲也與火神大我總是習慣坐在六號桌的位置,不過這會兒已經被太宰治幾人坐住了,他們看了一眼,就坐在了旁邊的五號桌這裏。
“大叔以前來過這裏嗎?”
“來是來過,只是變化有點大啊……”
不過這麽多年過來,誰的變化又不大呢。
“您點的餐齊了,請慢用。”系著淺灰色圍裙的少女將旁邊餐桌的料理上完之後,又走到了這邊來,“現在可以開始點餐了,想好要點什麽了嗎?”
“我要咖喱牛肉飯!”黑子哲也不假思索地說道。
“火神君呢?”幸平純的目光瞥向正埋頭翻著菜單的火神大我。
“哎?我的話……”火神大我似乎有些苦惱的樣子,“我還得再想想。”
“實在不知道點什麽的話,跟我點一樣的好了!”櫻木花道卻直接開口了,“我要一份豬肉味噌湯。”
“豬肉味噌湯?”在這種天氣吃一碗味噌湯好像也蠻不錯的,火神大我欣然點頭,“那我也來一份吧。”
“一份咖喱牛肉飯,兩份豬肉味噌湯,就這樣是嗎?”幸平純確認道。
“嗯!”
“好的,請稍等。”
味噌湯被稱作日本的國湯,在這彈丸之地的小島幾乎人人都會做,那是如此簡單,又如此通俗易懂的料理,但貓屋的味噌湯,自然有著別樣的風味。
春夏之交,貓屋裏的味噌湯裏往往會添些山菜或者黃瓜之類的清鮮的時令蔬菜,進入秋季,碗中的主角少不得各類肥美的菇蕈,而冬季時特供的豬肉味噌湯,則又是另一種美味的體現,味噌湯的材料依照四季變化而略有不同,時令之氣息,卻在這半碗方寸間展露無遺。
“還是用五花肉吧。”
既然是豬肉味噌湯,那裏面自然少不得豬肉,而冬季裏的暖身湯,肯定要帶些油花才好,因此五花肉就成了上上之選。被幸平純切得又大又薄的五花肉片堆積在案板上,如同一圍白脂玉砌成的院墻,在這之後,她又著手準備處理其他的食材。
除了白蘿蔔與青菜以外,蒟蒻與豆腐當然也不可或缺,與平時裏謹慎地用刀切成整齊的方塊不同,幸平純這次直接用手將它們掰成了大小不一的塊狀,壘在鍋中,就像是崩裂的山崖塌落的山石一般。
而味噌湯中最為關鍵的,還是那看似不起眼的一小勺味噌。
味噌按照發酵時間長短而分為兩類,赤味噌色深味重,白味噌色淺味甜,但要取用時,卻並不是單取一種來用的。單一味噌的味道往往不盡如人意,不是偏甜就是過鹹,只有細心搭配過的味噌,才能表達出那種層次而和諧的味道。
像是幸平純此時,就是按照赤味噌與白味噌三比二的比例來進行調和的,這樣湯料會稍鹹一點,但餘味清甜。
味噌的香味會在久煮之後消散,因此在湯咕嘟咕嘟快要煮好的時候,幸平純才用細網勺裝著味噌準備下鍋,她用筷子輕輕地攪拌著,讓味噌的顏色融化漫進湯汁,將周圍染成散發著盎然暖意的紅色,而味噌的味道就這樣與湯汁、食材融為一體。
“兩位的豬肉味噌湯好了,請慢用。”幸平純將料理擺在火神大我與櫻木花道的面前,同時對黑子哲也抱歉地笑道,“咖喱的話,麻煩再等等。”
店裏的牛肉煮的時間總會久一點,黑子哲也理解地點點頭,說道:“我不急的。”
“哦謔謔,豬肉味噌湯,好久沒吃過這個了。”櫻木花道拿起筷子,摩拳擦掌地說道。
“這味噌湯看上去……嗯……”火神大我打開碗蓋,深深吸了一口氣,感受著其中氤氳的淡淡霧氣,味噌那醞釀千百回的豆香隨著水氣緩緩上升著。
黑紅色的漆碗裏,切成大片的蔬菜與五花肉在湯水中如同新年的龍舟般飄蕩著,翠綠與紅嫩的光彩令人食指大動,而豆腐與蒟蒻則是水中淡白漆黑的礁石,那豪爽大塊的模樣,即使目光只是淡淡掃過都能在心頭留下十足的存在感。
色彩明暖,食材豐富,這正是貓屋的料理一向擁有的特色。
“啊嗚……”櫻木花道先用筷子攪勻了清湯與沈底的味噌,隨後張開大嘴,一口送下去一大勺。
本就可口的青菜與白蘿蔔沾上了味噌發酵過的淡淡香氣,變得愈發美味,而用手掰開的豆腐和蒟蒻,那凹凸不平的斷面反而變得更易入味,舌苔被輕輕摩擦的同時,味噌的新鮮風味也能感受得淋漓盡致。
料理,其實從某種程度上來說也是廚師的誠意體現,即使廚藝與設備有力所難及的地方,但滿懷誠意悉心調理所烹飪出來的料理,那一味真心比世上任何高級的調味料都來得美味。
而秋田所產的秋田米,與這樣的豬肉味噌湯更是絕配,那滾圓白糯的米粒混著溫暖的鹹美豆香,怎是一個美字可以形容得了的呢?
初時櫻木花道還是一口菜一口米飯,中間順帶著穿插喝一口湯,後來幹脆直接將味噌湯倒在了碗裏,吃起了湯泡飯,吸足了湯汁的米飯又是一種別的滋味,而味噌湯的味道,卻絲絲入扣沁入心脾。
“啊呀,再來一碗好了……”櫻木花道揉了揉肚子,“剛剛運動了一下,感覺更餓了啊!”
“那我也來一碗吧。”早就這樣打算的火神大我附和道。
“可是,你們這已經是第三碗了啊……”還在吃著自己的咖喱牛肉飯的黑子哲也嘴唇動了動,最終還是將這句話憋了回去。
豬肉味噌湯,雖然貓屋的用料很足,但是價錢倒是一向很便宜,一碗只是五百日元,但這頓飯最終的價格,依然出乎了黑子哲也的預計。
“盛惠五千九百日元!”幸平純在櫃臺前算好了價格。
“……感覺每次跟火神君出來吃飯都很誇張呢。”
“還好吧,我一個人吃漢堡也是這麽多啊。”火神大我不以為然。
“好了,讓我來請客吧,小家夥們。”櫻木花道伸手掏出錢包,卻不小心將卡在裏面的一張相片落了出來,“哎呀!”
幸平純將其撿了起來,相片上是一位笑容甜美可愛的少女,只是似乎已經有些年代了,連底質都有些發黃,她笑著將相片遞回去,打趣道:“大叔,這是你的女朋友嗎?”
“啊,是啊。”櫻木花道承認道,他從幸平純的手上接過相片,小心翼翼地放了回去,“不過馬上不是了。”
“嗯?怎麽……”難道是準備分手了嗎?幸平純有些惋惜。
“再過一個月,她就是我的妻子了。”櫻木花道一臉幸福地說道,連那張臉都被憧憬與希望所點亮。
那種自內而外散發出的光芒,幾乎溢滿了這間小小的餐廳。
或許終有一天,青梅會枯萎,竹馬會老去,但歷盡千帆的少年歸來時,卻依舊是少年模樣。
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經過幾輪高強度的攻防之後, 火神大我喘著粗氣, 擡手拭去額角的汗水,盡管他一直在努力調節自己的呼吸頻率, 但心臟跳動的速度依舊跟短了路的電路表指針一般, 連帶著耳膜裏都回蕩著嘭嘭的響聲,而短發與衣服也早已被汗水浸透了, 整個人就像是剛剛從海底打撈上來的一樣。
反觀他面前的櫻木花道, 明明跑動的劇烈程度與他類同,卻只是出了一層淺淺的薄汗而已,甚至連呼吸的節奏都與之前保持一致, 如此強悍的身體素質,簡直跟怪物沒什麽兩樣。
“怎麽了, 高中生, 打起精神來啊。”櫻木花道運著球,一步一步向著火神大我所在的籃筐逼近。
“太強了……”火神大我費力地咽下一口唾沫,紅發男人的打球風格與黃瀨涼太或者青峰大輝都不同, 穩紮穩打中又帶著些侵略性,在對方不知不覺的時候把握對方的節點,將對方納入到自己掌控的節奏中來,這種打法, 正是火神大我一直在試圖領會的。
但櫻木花道卻比火神大我的速度更快,不論火神是想要突破還是拉開距離,他都能迅速作出應變,那些試圖蒙混的假動作自然也騙不過球場經驗豐富的老球員。而當火神找不到機會只能強行投籃的時候, 就會遭到他毫不留情的一記蓋帽。
“好厲害……”對於場內完全的壓制情況,場邊的黑子哲也自然看得真切,那紅發男子就像是同時將火神的彈跳力,青峰的速度,黃瀨的反應同時會合在一起而誕生的集合體一樣,強到令人窒息。
“你在發什麽呆呢!”
在火神大我稍稍走神的時候,櫻木花道一個胯下運球繞過他的防守,隨後半秒都沒有停留,直接手腕輕勾,拋投得分。
“抱歉……”火神大我拍了下腦袋,一路小跑去把球撿了回來,卻又聽見櫻木花道說道,“這麽打好沒意思啊,要不你們倆一起來吧。”
“我也來嗎?”黑子哲也指著自己問道。
“是啊,反正就玩玩看嘛,就當飯前消食了。”櫻木花道攤了攤手。
火神大我自然是極具潛力的,但是這種潛力目前尚未開發完全,身為一名籃球職業運動員,就這麽欺負高中生也沒什麽意思,他索性讓那邊的藍發男生一起來一對二。
而黑子哲也一加入戰團,場上的情勢立刻發生了極大的變化。假如剛剛的戰場還是真刀真槍的肉搏的話,那麽下一秒,就變成飛劍與法寶齊飛的鬥法現場了。
“餵餵餵剛剛那個球是怎麽傳過去的?”
“等等,你剛剛在哪裏啊?怎麽就繞到我背後了?”
“看本天才的……哎?我的球呢?”
櫻木花道完全沒看懂這是怎麽一回事,明明之前球還在自己手中,卻在運球的中途莫名其妙改變方向落到了火神大我的手中,簡直就像什麽靈異事件一樣。
“不行了我得認真起來了……想扣籃?沒門!看我的蒼蠅拍球!”
“同樣的招數是不會對我生效兩次的……等等,我的球呢?”
光與影的意義,便是彼此依存,彼此同在,光因影而愈發耀眼,影因光而愈發深邃。而櫻木花道,此時也嘗到了城凜這對未來之星的棘手之處。
“這倆小家夥的確是有點本事的啊。”
“咕嚕嚕——”
本就空空如也的肚子經過這一陣子運動之後,不甘寂寞地叫了起來,櫻木花道臉色一變,揉了揉自己空癟的肚皮,擺了擺手:“不打了不打了,我還沒吃晚飯呢,餓死我了。”
一開始只是打算順便來看一看,誰知道一遇到籃球就走不動路了,他對自己也是絲毫沒有辦法。
“我們倆本來也只是打算投幾個就去吃晚飯的……”黑子哲也望了望早已暗淡的天色,回頭說道,“要不大叔跟我們一起去吃吧。”
“去哪吃啊?對了。”櫻木花道這時才想起自己之前在找的事情,“你們知道貓屋在哪嗎?”
“……太巧了。”黑子哲也有些楞神,“我們正準備去那呢。”
“那太好了,一起吧!”
籃球或許是男人之間溝通感情最快的工具之一,明明之前還素不相識的三人,此時卻一同並肩走在一起,如多年的老友一樣大聲地聊著天。
“我說,紅發小子,你還得多練練啊。”
“多練練……練什麽好呢?”火神大我問道,其實訓練他一直都沒少做,但是一直覺得獲效甚微。
“這還用想?練爆發啊。”櫻木花道一針見血地說道,“你現在最大的問題,就是瞬間爆發力不夠。”
在籃球場上,想要擺脫對方防守球員並不需要太過華麗的技術或者超快的速度,一個簡單的變向加速就足夠了,現在的火神大我,所欠缺的就是靈活運用這種瞬間爆發力的能力。
“至於藍發的小鬼……”
“嗯?”黑子哲也擡頭望著他。
“雖然你的傳球的確很不錯,但是你還是多練練投籃吧。”櫻木花道語重心長地說道。
“投籃啊……”
見黑子哲也似乎心存疑慮,他繼續說道:“我並不是說一定要你去投籃,而是當你擁有投籃的能力的時候,你在球場上所做的選擇就會多一些,而對方要防範的東西也就更多,給對手添麻煩,這不就是控球後衛的意義所在嗎?”
“可是,我學不會投籃……”黑子哲也小聲說道,即使私下裏練了很久,他的命中率也低的嚇人。
“多投啊,總有辦法能投進的,一百次不行就一千次,一千次不行就一萬次!總是能把投籃練好的,你說是不是!”
“嗯?或許吧……”
“什麽或許啊!男人可不能含含糊糊的,說一定!”櫻木花道不高興的說著。
“一定!”
“這就對了嘛!我跟你講,好好練,一定能練好的。”
“啊,到了。”
早已見過無數次的熟悉木門又出現在黑子哲也的面前,他不假思索地拉開門,先讓火神大我邁步走了進去,隨後向腳步停滯不前的櫻木花道問道:“大叔,你不進去嗎?”
“啊啊啊,當然要進去。”回過神來的櫻木花道往前跨了幾步,正好聽見適時響起的迎客鈴的聲音。
“叮鈴——喵~叮鈴——”
嗯?剛剛是他的錯覺嗎?怎麽感覺中間還夾雜了一聲貓叫聲?
櫻木花道細心一打量,才發覺眼前有一只小橘貓,正乖巧地正坐著面朝著他們所在的方向,頭歪著賣著萌。
“小橘晚上好啊!”
黑子哲也親熱地上去打招呼,不知小橘貓是害羞了還是怎麽著,甩甩尾巴一溜煙躥到了櫃臺後邊,只探出小腦袋繼續瞅著他們。
“是黑子君與火神君啊,歡迎光臨!”穿著制服的小狐貍對他們說道,“請到裏邊找個位置坐吧……這位客人是?”
剛開始的時候,由於視線被火神大我擋在了後面所以沒有看到,小狐貍這才發現後面還有一位紅頭發的客人,而且……同樣高得嚇人。
這些人究竟是吃什麽長大的呢?
他比較了一下自己與那兩人的身高差距,心裏暗自嘀咕了一下,難道是金坷垃嗎?
黑子哲也拉了拉櫻木花道,說道,“這位大叔是跟我們一塊來的。”
“這樣啊……”
黑子哲也與火神大我總是習慣坐在六號桌的位置,不過這會兒已經被太宰治幾人坐住了,他們看了一眼,就坐在了旁邊的五號桌這裏。
“大叔以前來過這裏嗎?”
“來是來過,只是變化有點大啊……”
不過這麽多年過來,誰的變化又不大呢。
“您點的餐齊了,請慢用。”系著淺灰色圍裙的少女將旁邊餐桌的料理上完之後,又走到了這邊來,“現在可以開始點餐了,想好要點什麽了嗎?”
“我要咖喱牛肉飯!”黑子哲也不假思索地說道。
“火神君呢?”幸平純的目光瞥向正埋頭翻著菜單的火神大我。
“哎?我的話……”火神大我似乎有些苦惱的樣子,“我還得再想想。”
“實在不知道點什麽的話,跟我點一樣的好了!”櫻木花道卻直接開口了,“我要一份豬肉味噌湯。”
“豬肉味噌湯?”在這種天氣吃一碗味噌湯好像也蠻不錯的,火神大我欣然點頭,“那我也來一份吧。”
“一份咖喱牛肉飯,兩份豬肉味噌湯,就這樣是嗎?”幸平純確認道。
“嗯!”
“好的,請稍等。”
味噌湯被稱作日本的國湯,在這彈丸之地的小島幾乎人人都會做,那是如此簡單,又如此通俗易懂的料理,但貓屋的味噌湯,自然有著別樣的風味。
春夏之交,貓屋裏的味噌湯裏往往會添些山菜或者黃瓜之類的清鮮的時令蔬菜,進入秋季,碗中的主角少不得各類肥美的菇蕈,而冬季時特供的豬肉味噌湯,則又是另一種美味的體現,味噌湯的材料依照四季變化而略有不同,時令之氣息,卻在這半碗方寸間展露無遺。
“還是用五花肉吧。”
既然是豬肉味噌湯,那裏面自然少不得豬肉,而冬季裏的暖身湯,肯定要帶些油花才好,因此五花肉就成了上上之選。被幸平純切得又大又薄的五花肉片堆積在案板上,如同一圍白脂玉砌成的院墻,在這之後,她又著手準備處理其他的食材。
除了白蘿蔔與青菜以外,蒟蒻與豆腐當然也不可或缺,與平時裏謹慎地用刀切成整齊的方塊不同,幸平純這次直接用手將它們掰成了大小不一的塊狀,壘在鍋中,就像是崩裂的山崖塌落的山石一般。
而味噌湯中最為關鍵的,還是那看似不起眼的一小勺味噌。
味噌按照發酵時間長短而分為兩類,赤味噌色深味重,白味噌色淺味甜,但要取用時,卻並不是單取一種來用的。單一味噌的味道往往不盡如人意,不是偏甜就是過鹹,只有細心搭配過的味噌,才能表達出那種層次而和諧的味道。
像是幸平純此時,就是按照赤味噌與白味噌三比二的比例來進行調和的,這樣湯料會稍鹹一點,但餘味清甜。
味噌的香味會在久煮之後消散,因此在湯咕嘟咕嘟快要煮好的時候,幸平純才用細網勺裝著味噌準備下鍋,她用筷子輕輕地攪拌著,讓味噌的顏色融化漫進湯汁,將周圍染成散發著盎然暖意的紅色,而味噌的味道就這樣與湯汁、食材融為一體。
“兩位的豬肉味噌湯好了,請慢用。”幸平純將料理擺在火神大我與櫻木花道的面前,同時對黑子哲也抱歉地笑道,“咖喱的話,麻煩再等等。”
店裏的牛肉煮的時間總會久一點,黑子哲也理解地點點頭,說道:“我不急的。”
“哦謔謔,豬肉味噌湯,好久沒吃過這個了。”櫻木花道拿起筷子,摩拳擦掌地說道。
“這味噌湯看上去……嗯……”火神大我打開碗蓋,深深吸了一口氣,感受著其中氤氳的淡淡霧氣,味噌那醞釀千百回的豆香隨著水氣緩緩上升著。
黑紅色的漆碗裏,切成大片的蔬菜與五花肉在湯水中如同新年的龍舟般飄蕩著,翠綠與紅嫩的光彩令人食指大動,而豆腐與蒟蒻則是水中淡白漆黑的礁石,那豪爽大塊的模樣,即使目光只是淡淡掃過都能在心頭留下十足的存在感。
色彩明暖,食材豐富,這正是貓屋的料理一向擁有的特色。
“啊嗚……”櫻木花道先用筷子攪勻了清湯與沈底的味噌,隨後張開大嘴,一口送下去一大勺。
本就可口的青菜與白蘿蔔沾上了味噌發酵過的淡淡香氣,變得愈發美味,而用手掰開的豆腐和蒟蒻,那凹凸不平的斷面反而變得更易入味,舌苔被輕輕摩擦的同時,味噌的新鮮風味也能感受得淋漓盡致。
料理,其實從某種程度上來說也是廚師的誠意體現,即使廚藝與設備有力所難及的地方,但滿懷誠意悉心調理所烹飪出來的料理,那一味真心比世上任何高級的調味料都來得美味。
而秋田所產的秋田米,與這樣的豬肉味噌湯更是絕配,那滾圓白糯的米粒混著溫暖的鹹美豆香,怎是一個美字可以形容得了的呢?
初時櫻木花道還是一口菜一口米飯,中間順帶著穿插喝一口湯,後來幹脆直接將味噌湯倒在了碗裏,吃起了湯泡飯,吸足了湯汁的米飯又是一種別的滋味,而味噌湯的味道,卻絲絲入扣沁入心脾。
“啊呀,再來一碗好了……”櫻木花道揉了揉肚子,“剛剛運動了一下,感覺更餓了啊!”
“那我也來一碗吧。”早就這樣打算的火神大我附和道。
“可是,你們這已經是第三碗了啊……”還在吃著自己的咖喱牛肉飯的黑子哲也嘴唇動了動,最終還是將這句話憋了回去。
豬肉味噌湯,雖然貓屋的用料很足,但是價錢倒是一向很便宜,一碗只是五百日元,但這頓飯最終的價格,依然出乎了黑子哲也的預計。
“盛惠五千九百日元!”幸平純在櫃臺前算好了價格。
“……感覺每次跟火神君出來吃飯都很誇張呢。”
“還好吧,我一個人吃漢堡也是這麽多啊。”火神大我不以為然。
“好了,讓我來請客吧,小家夥們。”櫻木花道伸手掏出錢包,卻不小心將卡在裏面的一張相片落了出來,“哎呀!”
幸平純將其撿了起來,相片上是一位笑容甜美可愛的少女,只是似乎已經有些年代了,連底質都有些發黃,她笑著將相片遞回去,打趣道:“大叔,這是你的女朋友嗎?”
“啊,是啊。”櫻木花道承認道,他從幸平純的手上接過相片,小心翼翼地放了回去,“不過馬上不是了。”
“嗯?怎麽……”難道是準備分手了嗎?幸平純有些惋惜。
“再過一個月,她就是我的妻子了。”櫻木花道一臉幸福地說道,連那張臉都被憧憬與希望所點亮。
那種自內而外散發出的光芒,幾乎溢滿了這間小小的餐廳。
或許終有一天,青梅會枯萎,竹馬會老去,但歷盡千帆的少年歸來時,卻依舊是少年模樣。
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