◎辣子雞◎

沈焱散步回來,看到唐稀在病房，有點意外，問了句,“你還沒走？”

唐稀站起來說：“嗯，在等您。”

“有事兒嗎？”沈焱示意她坐下,自己則是去洗手間洗了個手。

唐稀看他覺得也是奇怪，飯吃那麽少,人瘦長得又高,到底是怎麽撐起那件病號服的？???

沈焱洗好手出來許是傷口還有點疼,他得扶著沙發邊才能坐下。

“沈先生,我聽護工說您昨天的午飯沒吃？”

“嗯,沒什麽胃口。”沈焱把貼在手背上的膠布撕掉，丟進旁邊垃圾桶裏。

他的手指修長，關節分明。因為皮膚白,手背上的青筋很明顯,紮針的地方一塊塊青的也很明顯。

“是昨天的菜不合胃口嗎？”

“沒有,單純吃不下而已。”

“可是您本來就因為胃病進的醫院,吃這麽少胃病會加重的,也不利於身體恢覆。”

沈焱靠在沙發上，兩眼像在審視她,“唐稀,我不吃你做的菜,你是不是覺得很受挫？”他兩手一攤,“畢竟那麽多人喜歡,所以你覺得我也一定得把你做的菜吃光,最好吃完再讚美幾句？”

唐稀在內心粗喘了口氣,“我還沒有自大到認為所有人都理所應當喜歡吃我做的菜,眾口難調，我做的都是大眾口味的菜，您不喜歡很正常。”

“虛偽。”

“我長這麽大，待人一向真誠。”唐稀背板挺直，態度也很真誠。

沈焱冷笑一聲。

“要不這樣，我每晚八點半左右給您打個電話，您把下一天想吃什麽告訴我。或者，您想到了隨時打電話，周一我全天有時間，周二到周日只要不是飯店營業時間都行，我做好就拿過來。”唐稀仍舊好聲好氣地說。

“不用這麽麻煩，宇飛讓你做三個月就三個月，怎麽方便怎麽來。你要是嫌麻煩，也可以不來，錢我照樣付你。”

“我不覺得麻煩。那就這麽說定了，我每晚八點半給您打電話，您想吃什麽在電話裏告訴我，想不到我再自己做決定。”

沈焱以為唐稀會生氣的，然後撂挑子不幹，他都說錢照付了。他不知道的是，唐稀本來就對他的態度期待值為零。

經過院長和劉宇飛打的預防針，她始終牢記：沈焱給孤兒院捐了錢，他對孤兒院小朋友好，他幫過她的忙，他只是——嘴毒而已。

況且，她在藍色星球上服務過好幾位領導人，會拿他們在會上講話的視頻來研究，各個嘴上說得要多好聽有多好聽，又有幾句真呢？

“隨你。”沈焱說了句。

唐稀走到他病床旁邊的桌子上把保溫盒拿過來，一一打開，“今天的菜是梅菜扣肉，清炒時蔬，蓮子豬肚湯。蓮子木耳和山藥都是養胃的，您吃不下的話把木耳和山藥吃了，喝點湯。”

“我不喜歡吃木耳和山藥。”

“嗯，我下次記住了。”

唐稀拎起包，“不打擾您吃飯，我先走了。”

聽到門鎖扣合的聲音，沈焱下意識朝門的方向看了一眼。

他本來不餓的，那梅菜扣肉霸道的香味把他聞餓了，他夾了塊埋在梅菜裏的小肉吃，味道不錯，又夾了點來吃，蓮子豬肚湯還冒著熱氣，喝了一半。

這樣就算吃完了，飯一點沒碰。

其實這已經算是他的正常飯量了，他吃飯對他來說菜的味道是其次，單純對吃飯沒興趣而已。

唐稀回到車裏，點開劉宇飛的電話，想想又退了出去，打開沈焱的百科。

總是麻煩劉宇飛也不好，她既然答應了，也收了錢，三個月就是三個月。

在唐稀的字典裏，就沒有“中途放棄”這四個字。

她到網上搜了關於沈焱的所有信息，百科從頭到尾看了兩遍。

沈焱是江城人，外婆是政法大學的知名教授，他大學學的是天文學，但畢業卻做了一名導演。拍過一部短片，兩部電影，百科裏給他總結了叫做“童年三部曲”，因為故事講的都是童年。

八點半，她差不多忙完了，給沈焱打電話問他明天吃什麽。

“你還真打？”

“當然，我白天說的不是在開玩笑。沈先生，您有想好明天中午吃什麽嗎？”

沈焱懶散地回：“沒有，隨便。”

“好的，那我自己看著準備。”

沈焱這邊，掛了電話他繼續戴上耳機看電影拉片，修長的手指在紙上畫來畫去。

他才沒空想這些呢，想來幹什麽，等她三分鐘熱度過去之後就不會再打來了。最多三個月，三個月之後走在街上都不一定打招呼的人，浪費這麽多感情做什麽。

唐稀拿出以前研究領導人口味的仗勢，花了一晚上看完了他所有的作品，做了筆記，還有一些專業人士和網友的評論。

評論都認為那個叛逆的壞小孩是導演童年的縮影，認為導演小時就是個叛逆的小孩，還有人認為他家境好，有叛逆的資本，畢竟他任性地從天文跨行到了導演，有事實為證。

獲獎記者采訪他，他的回答是：這就是個故事而已，大家眼裏看到什麽就是什麽。

但是唐稀卻覺得，那個不起眼的，老是拿著葡萄味棒棒糖的乖小孩更像他，因為乖小孩最後摔了麻醬拌面。

除了這些，他還找出了點蛛絲馬跡，吃飯的場景出現最多的菜就是汆丸子湯、糖醋排骨、青椒炒雞蛋、清蒸多寶魚。

看完躺在床上，唐稀想好了明天中午應該給沈焱準備什麽。

既然他對食物那麽執著，那何必老是逼著他改吃別的，汆丸子湯一定要有，糖醋排骨也要有，再來個西芹炒百合。

早上，唐稀給沈焱發了條微信：沈先生，今天午飯是糖醋排骨、西芹炒百合和汆丸子湯，您想吃別的十點前發我。

沈焱回微信：沒有。

唐稀看完放好手機，她其實發出去根本就沒期望他回。

……

預約小程序做好了，唐稀在短視頻賬號裏發了下二維碼，配文下周二正式使用。

她找覆印店打印了好幾份，以貼紙的形式貼在每張桌子上，門口和收銀臺都有大份的，交代員工在食客點菜時順便給他們介紹下。

唐稀看張家梁貼的時候一直看手機，問她是不是有什麽事情。

張家梁低著頭，有點為難地說：“唐稀姐，我媽今天從老家過來看我，火車快到了，她從沒出過遠門，我怕她找不到我學校。”

唐志國一聽急了，從收銀臺走到張家梁身邊，“那還等什麽，快去車站接你媽呀，第一次出遠門很危險的。”

“可是……我走了店裏忙不過來怎麽辦？”張家梁還是低著頭。

“家梁，今天放你一天假。”唐稀又對張向雪和謝玲玲說：“今天麻煩你們兩個每桌都兼顧一下。”

張向雪和謝玲玲答應得很痛快，還過來安慰他：“沒事兒家梁，你去接阿姨要緊，我倆忙得過來。”

“謝謝大家。”張家梁的聲音很輕。

“謝啥，到時請我們吃根棒冰就行。”張向雪拍了下他肩膀說。

“以後有事要直接說，家梁。”唐志國跟他說。

張家梁點點頭，匆忙去換衣服，出去時張蕓叫住他：“接到了帶你媽媽過來吃飯。”

張家梁馬上剎住車，轉過來，頭低著點點頭。

大家都沒想到的是，一個小時沒到，他就急匆匆回來了，臉通紅，汗直往下滴，灰色的短袖也汗濕了大半。

唐志國還以為怎麽了，他說是媽媽讓他馬上回來幫忙。

“那你媽呢？”

“在旅館裏。”

唐志國嘆了口氣，給他去冰箱拿了瓶冰水，“都說放你一天假了，你看今天人還好，忙得過來。”

“我媽說不能給大家添麻煩。”

張家梁一瓶水喝得很急，手都有點抖，喝完他說：“叔叔，我先去換衣服。”

“不急不急，你先去擦把臉涼快下再換好了。”

“嗯。”張家梁點頭。他挺瘦挺高的，因為老是低著頭，背看上去有點坨。

店裏還剩最後一批客人，就等他們吃完收拾餐桌了。張蕓讓張家梁去把他媽媽帶過來一起吃飯。

廚房有多餘的雞肉，唐稀打算做道辣子雞。

聽張家梁說過，她父母都不識字，在家務農，一個人出來真的不容易。出門在外，吃到熟悉的菜，心裏會踏實很多。

雞肉是腌制好的，剁碎一點就成，再泡幹辣椒。

貴城的辣子雞得用糍粑辣椒來做。

幹辣椒要在水裏煮沸再泡會兒，等到顏色鮮紅，水裏出色再取出，和姜蒜一起搗碎備用。

雞肉得先炒熟，辣子雞的雞肉口感可以偏幹一點，所以雞肉得炒久一點再盛出備用。

鍋裏得多倒點油，放香葉砂仁八角桂皮，再把糍粑辣椒倒進去。

此時，辣椒的香味被熱油完全激發出來，辣椒經泡發後已經不刺鼻了，而是一股柔和的辣味從鼻尖飄過。

倒入雞肉迅速翻炒，以免粘鍋，放蒜苗再翻炒幾下，盛盤撒上白芝麻。

唐稀端出去沒一會兒，張家梁就帶著他媽媽過來了。

一個穿著非常樸素的中年婦女，背了個黑色斜挎包，張家梁手裏是個大的白色蛇皮袋，他幫媽媽撐著門。

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