◎牛油火鍋◎

張家梁媽媽進門,“老板老板娘，終於見到你們了。”她的眼睛笑得瞇成了一條線，和眼角的皺紋匯合。

“家梁媽媽,大老遠趕過來，辛???苦辛苦。”唐志國和張蕓也熱情地迎上去。

“老板老板娘你們生意這麽忙,你們才辛苦。”

“家梁就比我們小稀小幾歲，我們歲數差不多的,家梁媽媽你就按照你們那裏的習慣叫,不用這麽客氣的。”

“欸,好嘞好嘞,那我就叫你們大哥大姐。”

“好的好的,都行。”

“唐大哥，”張家梁媽媽接過兒子手上的白蛇皮袋，袋口打開,往下卷了卷,“這些都是我自己種的辣椒和山核桃,不值什麽錢,你們收下吧。”

“這麽多！”蛇皮袋裏面是裝滿的,唐志國很驚訝，“家梁媽媽,你這大老遠背來太不容易了。”

“我們山裏人,什麽沒有就是力氣大。大哥大姐,你們平時對我們家梁實在太好了,還天天晚上給他打包一份帶回去。家梁現在比在家裏的時候都要壯多了,臉上也有肉了,我都不知道怎麽感謝你們。”

“這有什麽好謝的,應該的。孩子正在長身體的時候,我這就是開飯店的，別的沒有，飯菜管夠。”

“我們家梁真是有福氣，出門在外能碰到你們這麽好的人家，老板，你們一定要把這些辣椒山核桃收下，要不然我良心上都過不去。”

“好的好的，我們收下。家梁媽媽，”唐志國看著裏面一大袋一大袋地包著，“這些可都是好東西啊，外面多少錢都買不到的。”

唐稀在裏面聽了個大概，把最後一個菜端出來，“阿姨，您這辣椒可是正宗的貴城辣椒，我平時買都買不到呢！”

“你們喜歡就好，吃完了我再寄過來。”張家梁媽媽一聽大家都喜歡她送的東西，心裏別提多開心了。

她見到唐稀，興奮到走過去手都不知道碰她哪裏好，“老板，你們這個女兒生的真是好，人長得漂亮又聰明，一萬個裏面都挑不出一個。”

最後她的手落在唐稀後背上，兩只眼睛仔細瞧著唐稀，“怎麽這——麽漂亮呀！”

唐稀有點害羞：“謝謝阿姨。”

唐志國和張蕓也笑得很開心，連聲道著謝謝，“家梁媽媽，快坐下吃吧，菜要涼了。”

“哎，好嘞好嘞。我們真是太不好意思了，家梁現在還算上著班呢。”

“現在也沒什麽活兒了，你們都半年沒見了吧，家梁慢慢吃，好好和媽媽聊聊。”

張家梁點點頭，“謝謝叔叔。”

張家梁媽媽其實已經餓的前胸貼後背了，上午五點從家裏出發，路上一分錢都不舍得花，就吃自己帶的幾個饅頭。

可是山裏人幹活多，吃的也多，胃已經撐大了，這點根本不夠，剛剛在旅館裏實在太餓，把最後一個饅頭吃了，喝了好多水。

她不想給兒子丟臉，忍住要端起碗扒飯的沖動，先是給兒子夾了筷辣子雞，“家梁，你們老板人這麽好，以後要加倍努力幹活。”

“嗯，媽，我知道的。”

他媽媽笑了，“我知道我兒子是很努力的。”

“菜太多了，兒子，你多吃點。”

“嗯，那你也吃。”

她夾了筷自己最熟悉的辣子雞，糍粑辣椒的辣味完全進到了雞肉裏，香到連骨頭都想咬碎吞下去。

她特別激動，貴城辣子雞幾乎家家都會做，她吃過最好吃的是村裏坐席的時候吃到的，村長請了廚師來做的，但那個跟面前這道完全沒法比。

她舀了勺糍粑辣椒到飯上，吃下去小半碗飯。

飯完全不夠吃，還有這麽多菜呢。

他們家的飯桌上最多最多就兩個菜，都是嘗點菜的味道，靠飯吃飽的，一頓三碗飯起碼。

所以這麽多菜放在她面前，好吃是好吃，但她做不來光吃菜不吃飯。

張家梁看出媽媽的顧慮，“媽，飯不夠我去幫您添。”

他媽媽想了想，“那兒子，你再去幫我添一碗，不用太多的。”

菜就著飯，第二碗飯很快吃完，張家梁要去幫她添，她媽媽就不讓他去添了。

一頓飯吃完，菜還剩了一半。

張媽媽起身去付錢，她拿出幾張一百塊，“唐大哥，我們這一桌菜多少錢？”

“家梁媽媽，你把錢收回去，不用付錢，付什麽錢啊，你這幾天就在這裏吃。”

“那不行的，不行的，唐大哥，你要這樣我下次就不敢來這裏吃了。”

最後在張媽媽和唐志國的相互妥協下，打了七五折。

張媽媽說：“這就對了，唐大哥，你這錢收了我吃著才踏實了。”

她又要了幾個打包盒。還剩一半倒掉實在可惜，他們平時在家裏是一點菜都不舍得剩下的。

回去路上路過包子鋪，張媽媽說買幾個饅頭，張家梁又加了幾個肉包子。

旅館裏，張媽媽又就著菜吃了兩個饅頭，加一個肉包。

光是饅頭配上糍粑辣椒，她都覺得好吃到來不及吞咽。

她滿足地摸了摸肚子，“哎呀，這次是真的吃到舒服了。”

菜還剩一點，晚飯，張家梁去學校食堂打包了幾個菜，外加三份飯，和媽媽在旅館裏吃。

他現在每月能掙五千塊錢，已經能趕上一個正常工作的工資了，食堂的菜也還算便宜，他點菜已不再拘謹。

他們沒去幸福小館，味道是沒話說，但是吃得拘謹，母子倆在旅館裏吃，邊吃邊聊，還和爸爸通了個電話，吃得很舒適自在。

辣子雞涼的都很好吃，紅燒肉和蘿蔔牛肉湯放熱水壺上稍微熱一下也能吃。

辣子雞特別和張媽媽胃口，最後用饅頭把裏面的油都刮的幹幹凈凈。

菜，飯一點不剩。

晚上八點半，唐稀給沈焱打電話，白天去送飯時他不在。

“沈先生，今天的菜合您口味嗎？”

那邊慵懶的聲音，“還行。”

“那您想好明天吃什麽了嗎？”

“沒想。”

“那要不醬爆雞丁，炸藕盒，牛尾湯？”

那邊沈默了會兒，“就和今天一樣的吧。”

“好的，蔬菜要不要換一樣？鹹蛋黃炒南瓜？”

“不要，太膩。”

“蒸秋葵？”

“黏糊糊的跟口水一樣。”

唐稀很喜歡吃秋葵的，都被他說惡心了。

“香菇炒青菜？”

“嗯。”

錢不好掙，人情不好還，他說什麽就是什麽。

結束通話，唐稀都覺得自己是在哄一個幼兒園的小朋友在吃飯。

不過這也證明她的猜測是對的，沈焱喜歡吃糖醋排骨，也就是說，他能接受酸甜口的。

……

張家梁媽媽待了兩天就走了，最後一餐是在幸福小館吃的，唐稀用她送的正宗貴城辣椒做了份辣子雞，吃完送他們到火車站。

'一日三餐'第二期播出，視頻裏出的幾道菜也上了熱搜，她的賬號又多了好幾萬粉絲。

周一她開車去看了幾條食品生產線，陸鑫鵬給她介紹的都是很靠譜的，當天就確定了廠家。

張蕓順利考過科目四，拿到駕照。

為了慶祝，一家人打算吃頓火鍋。

唐稀接好媽媽去了趟菜場，買了毛肚，千層肚，牛筋，肥牛，腰花，魷魚，牛肉和豬肉還有一些蔬菜。

蝦做成蝦滑，牛肉切成條，腌制雙椒和麻辣兩個口味，豬肉則是切成片和條做滑肉和酥肉。

做火鍋是最簡單的，只要把那一層底料做好，涮什麽都好吃。

唐稀一家都愛吃辣，所以她放辣沒什麽顧慮。

整個鍋都紅油油的，沸騰後的牛油辣椒味更加肆虐的彌漫開來。

光聞著就無比期盼。

電視開上，牛筋放下去讓它煮著，先掃蕩一波肉滿足下。雙椒牛肉麻辣牛肉都是長長的一條，一起往嘴裏塞，直到塞不下，辣味和牛油的香味搭配的剛剛好。

這些完全不過癮，還要再把滑肉和酥肉下下去，撈上來又是滿滿一碗肉。

薄薄的肉片掛滿了紅油，一進嘴咬幾下就滑溜下去了，還沒吃夠呢，還要再來幾大片才行。

酥肉是油炸過的，盡管脆皮扔在辣鍋裏已經不脆，但是油炸的味道與紅油的味道也是絕配。

毛肚千層肚下下去很快就能吃，吃千層肚跟吸溜面條一樣，簡直太爽了。

蝦滑蔬菜來一波，牛筋已經煮得軟爛，肉再來一波。

張蕓吃得最爽，她這輩子做夢都想不到自己會拿到駕照，可現在駕照實實在在就在她手摸得著眼看得見的地方，可得好好犒勞下自己！

一家人吃得嘴巴都紅紅的，開始腫了，但是爽啊，辣的爽，肚子暖暖的又很舒服。

這應該說是他們吃得最爽的一次火鍋了，甚至以前的都不可以叫做火鍋，節日才不得不拿出來應付下。

火鍋底料是不放的，因為張蕓根本不知道有這東西，就是湯煮好放在煮火鍋的鍋子裏。

更別說千層肚毛肚蝦滑了，太貴了，根本沒接觸過。

電視裏放著新聞，江城本地新聞，花旗鎮的一家兩層樓的超市要開了。

“就是李萍他們承包裝修的那個超市吧？”

“估計是的。”

“這下李萍又有得吹吹了。”

“哎呀，讓她去吹好了，跟我們也沒關系。”

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