手拉手，向前走，我牽緊你，
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手拉手，向前走，我牽緊你，
何乾收拾幹練，在鞭炮聲過後站在烤架前點火。引火的木炭是蘋果樹木頭做的，燃起來帶了些清新的香氣。
緊接著串好的肉擺上烤架。無需刷油只等碳火將油脂烤出來，滴到木炭上，與明火接觸後，發出“滋啦”響聲。這時候獨屬於肉的霸道味道已經出現，刺激著人的鼻腔。
烤架前已經圍了一小堆人，看著何乾行雲流水的操作，已經躍躍欲試。
一把小二十串，一次五串翻過面，肉已收緊，上面冒著小油泡，顏色由鮮紅變成有食欲的棕色，在晌午日光的照耀下搶奪過路人的視線。掐算了下時間，何乾也不去翻面確認，將旁邊的他娘調好的幹料撒了一把。
幹料中的鹽粒和一些其他作料在接觸到肉串的時候被緊緊吸住，而後滲進肉裏，有些辣椒面撒進網中，同下滴的油脂接觸，“嘩”引著安分的火光沖出重圍，對著肉串猛然一擊。
原本湊近的人立馬後退一步，笑出聲，“這把肉肯定好吃！”他是明火派。
旁邊抱著臂的男人對著何乾問，“一串多少文錢？”
又搭腔，“我也覺得，用了果木，自然有不同的風味。”他是果木派。
肩膀上搭個小巾的小二開口了，他帶著笑臉彎腰伸手將人往鋪子請。不過步子慢，聲音高，保證讓鋪子前的人都聽到。
“客人您裏面請，本店今日開業，原定一串八文起，今日不分肉類，誠惠六文一串！”
果木派往進走，“我就要現在烤的這把肉，給我先來十串試試。”
“得嘞！”小二臉上的笑更加真實了，“您自己選個地方坐！這就上串！”進來後花花綠綠的裝飾引的這人忍不住擡頭看。
鋪子裏擺了六張桌子，上面是從未見過的花布。右邊墻上掛著木質菜單，只簡單寫了各種肉類定價。左邊卻很有意思，是一幅幅小型的麥稈畫。
大約是用編草帽的手法，左穿右繞做出些小人，小花。沒有多麽生動，也不像是工筆精致，可能是麥稈粗粗的原因，這些麥稈畫頗有些稚嫩，簡單卻能讓人一眼記住。
客人坐在店裏，心情不自覺就開始好起來。
他見過酒樓精巧的屏風，寫意的潑墨，也見過路邊小店藏著魚兒的小碗，掛著詩詞的小店，卻出乎意料地都沒有這家明明會熱火朝天的炙肉店清涼。
這會兒又陸陸續續進來了幾位客人，坐在店中互相攀談起來。
“您的肉串好了，請慢用！”小二手上端著托盤，肉串下面墊了一張油紙，就這麽很簡單地端過來。
他也不等了，拿起一串吃起來。
旁邊等著的食客很默契地停下說話，幾雙眼睛就那麽直勾勾盯著正在吃肉的人。
他被人盯著根本沒有不好意思，慢慢感受著肉汁在口中爆開，而後嫩到彈牙的肉帶著作料的味道充斥整個口腔，津液分泌，一絲絲果香味悄然出現，壓下純肉的膩。
“好吃！”等咽下嘴中這一口烤肉，他不再管其他人，只沈浸在自己的世界中，享受美食。
這麽一來，其他人都有些坐不住，頻頻往外看，等著自己的肉產上來。好在何乾如今也算練到了真功夫，他姑父給的烤架也是真的長，從左到右，有條不紊地翻面，撒作料，檢查，上菜。
原本讓果木派感覺清涼的店如今火熱起來，向周邊四處告知開業的何大紅回來的時候，外面的涼棚也坐了人，每個人手上拿著肉串，讚嘆聲不絕於耳。而何乾，這會兒沒了剛開始第一把的閑適，額頭上開始冒汗。
“今天人還挺多的。”何大紅站在一邊幫兒子擦汗，被何乾嫌棄，“別過來騷擾我，幹啥呀！”這不是越忙越添亂嘛，他擡胳膊抹了把汗，仔細查著這肉串。“人太多了，這會兒正上人，你進去幫忙，爹。”
家裏招了一個穿肉的，一個小二，看來還是有點少了。
何小小在各個桌子之間收拾，忙得在地上打轉。“老板娘，有沒有飲子？”
桌上擺著的是白水，有些人喝著不太得勁。
李曉萍的笑臉就沒落下，“有，就是我們鄉下人用野果子做的，也不知你們喝不喝得慣。”又喊小小，去後面端一壺過來。
“是什麽飲子？”問話人卻更加感興趣。
“沙棘，您知道嗎？”他們家收了村裏人存的沙棘幹，但不多，頂多能撐到六月份。“那東西酸，您要不要多加糖？”
“不用，別給我加。”
小小拿著水壺過來，淡黃色的液體出現，帶了些酸。這人不怕酸，拿著茶杯一口氣喝下去。
“啊，娘嘞，太酸了！”他猛然站起身，被這酸刺的味道刺激出眼淚。周圍人哄笑出聲，站在旁邊的小小有些尷尬，紅了臉也跟著笑了。都說了酸，尤其是這沙棘幹，還不要加糖。
喝下去，刺激了滿嘴的津液，他又試探性地咽咽唾沫，沙棘的香甜這才顯現出來。“好喝！放著吧。”
他要自己倒，自己慢慢品。
再來一杯，這次他小小抿一口，酸味依舊，卻能夠承受，這次甜味也更早些出現，順著食管向下的時候溫潤平和。
旁邊桌的人看見了，招呼小小，“我也要一壺，加些糖。”
“我也是。”
“我不要加糖，試試那老兄是不是誑人哈哈哈哈。”
晌午，吃過飯的亂石灘一夥人正躺在僅剩的廚房，門窗四開，涼風吹進來，是舒服，不過， “爹，你說，這宅子我是不是給老王買的呀？”穿著短打的鐘百酒坐在椅子上，一臉生無可戀地問她爹。
這怎麽在縣城的時候，忙著農具，忙著鐘意樓，忙著到處玩，宅子是老王住，到了府城，她沒住幾日回了亂石灘搬磚和泥，一天糊得埋了吧汰，累得半死不活，大宅子還是老王住。
而且，還要給老王發工錢。
“呵”是鐘喜發出的聲音，而後不管不顧地打起呼嚕。
娘三互相對視一眼，都“唉”一聲，這事，無解啊~鐘百酒叫了百樂出門，“我們去舅爺家瞇會兒。”
藺醜娃這次蓋房，給能掙錢的對娃也蓋了間屋子，對娃還沒住，她們兩個先鳩占鵲巢，住了些兩三天。
如今家裏的地基打好了，村裏人現在是怎麽幹活的呢？沒一家幹一家，是各家打好地基後，組隊幹的活。今天幫我家蓋，我家蓋差不多了，改天去他家。要是想讓人家幫你，你得先要跟著把別人家房蓋了。
這麽的，一個月的時間好些人房子已經蓋起來，只不過沒封頂，正好趁著太陽先曬曬，然後等到抽時間去地裏澆澆水，讓媳婦在地裏拔草他們就抽時間過來幫鐘家蓋。
鐘喜一家是這一批人裏面蓋的最遲的一個，之前忙著打地基的時候沒人出去幫忙，地基一好，第二日藺醜娃就帶著村裏的小夥子來了。
他們不用鐘家給他們幫忙，這是好好表現還人情的機會，還敢磨蹭？那就太不敞亮了。有些婦人交代家裏女孩燒飯，過來給何曉梅幫忙做大鍋飯。
人多力量大，房子蓋起來快，兩三天就能圍出個大墻，地面上的磚也鋪起來，小半個月的功夫，連帶著鐘家，全部都封頂了。
這是磚房，必須要慶賀，由裏正做主，拿著銀錢去鎮上買了鞭炮。
四月二十，亂石灘各處響起劈裏啪啦的鞭炮聲，人人臉上掛著笑臉，看著高高大大的磚房，有些個老人眼裏都泛起淚。
好日子終於來了,這麽些年，就今天覺得那麽有盼頭。小孩子們嗚嗚哇哇地吵鬧，笑聲由著山間的風帶到了各處。他們滿村地瘋跑，到一家就喊，“伯伯，裏正爺爺說，今晚碾場吃大席！”
“吃大席！”
火把燃起，各家的桌子凳子碗筷都擺好，不管男人女人，小子還是奶娃，都坐下吧！這次大席裏正請了隔壁村的王大娘，帶著自己的小分隊勺子掄到飛起。
大肘子，爆炒排骨，炒豬雜，大雜燴菜，蛋花湯，還有那胖乎白凈的白面饅頭啊，宣軟的可香啦！
多少年了，活一百年都見不到的場景。男人們坐一起互相間已經敬起酒，女人們握著筷子，夾菜也不望聊天，人人臉上帶著笑臉。這其中，自然有這次沒蓋房的，他們稍微有些不好意思，總覺得沒蓋房和人家蓋了房的坐在一起，莫名氣短。
可不是他們有錢不蓋，實在是前些年太窮了，這剛被鐘喜一家帶著掙些銀錢，錢掰開花添置些必需品，要是蓋新房就太吃力了。
可他們沒怎麽表現出來，因為氣氛說不出的好。
“講兩句，講兩句！”喝高興的男人們開始起哄，站在輩分最高的一桌人前，將裏正往起來拉。
女人們也放開了，“講兩句，講兩句！”
他們聚在這裏，不是賀一家的大房子，是賀全村人，全村人的大瓦房，全村人的好日子！
裏正酡紅著臉蛋，手揮了揮。
大家夥都停了，在後面跟著坐下的王大娘小分隊也停了手上的筷子。
“我沒啥說的，只有一句：今天，不是咱們好日子的結束，不是盡頭，是咱們好日子的開始！”下面的人掌聲雷動，“好！”
讚同，這話說的，太對了！
就是，好日子這才開始呢。
反響太好，原本說一句的裏正忍不住了，“知道要過好日子，咱們一個都不能落下！村裏有些人家這次沒蓋房，那有啥！”
“有前就有後，可千萬別害臊，驢娃子咋能跟著狼娃子跑？今年沒蓋房，那就等明年或者九月，藥材買了好價錢，明年就能蓋上青磚大瓦房！”
這些被提到的今年沒蓋房的人眼裏一陣的熱氣說不出感謝話，只是死命鼓掌。
“咱們蓋了新房的，別一天天牛得拿鼻孔看人。一家好算什麽好，得要全村好才是真的好！走在前面的，一定要把咱們這些沒本事的人也拉拔上，一個牽著一個，決不能扔下任何一個，一起過上好日子，大家說，能不能辦到？”
原本喝得有些醉醺醺的男人們眼睛亮起來，女人們也不自覺地站起身，她們互相間牽著手,緊緊交握，眼睛裏都是堅定，而後就是此起彼伏的聲音，“能！”
“能！”
“能!”
五月一冒頭，鐘喜一家帶著貨物再次走上去邊境的路。
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烤架前已經圍了一小堆人，看著何乾行雲流水的操作，已經躍躍欲試。
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“客人您裏面請，本店今日開業，原定一串八文起，今日不分肉類，誠惠六文一串！”
果木派往進走，“我就要現在烤的這把肉，給我先來十串試試。”
“得嘞！”小二臉上的笑更加真實了，“您自己選個地方坐！這就上串！”進來後花花綠綠的裝飾引的這人忍不住擡頭看。
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客人坐在店裏，心情不自覺就開始好起來。
他見過酒樓精巧的屏風，寫意的潑墨，也見過路邊小店藏著魚兒的小碗，掛著詩詞的小店，卻出乎意料地都沒有這家明明會熱火朝天的炙肉店清涼。
這會兒又陸陸續續進來了幾位客人，坐在店中互相攀談起來。
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他也不等了，拿起一串吃起來。
旁邊等著的食客很默契地停下說話，幾雙眼睛就那麽直勾勾盯著正在吃肉的人。
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“好吃！”等咽下嘴中這一口烤肉，他不再管其他人，只沈浸在自己的世界中，享受美食。
這麽一來，其他人都有些坐不住，頻頻往外看，等著自己的肉產上來。好在何乾如今也算練到了真功夫，他姑父給的烤架也是真的長，從左到右，有條不紊地翻面，撒作料，檢查，上菜。
原本讓果木派感覺清涼的店如今火熱起來，向周邊四處告知開業的何大紅回來的時候，外面的涼棚也坐了人，每個人手上拿著肉串，讚嘆聲不絕於耳。而何乾，這會兒沒了剛開始第一把的閑適，額頭上開始冒汗。
“今天人還挺多的。”何大紅站在一邊幫兒子擦汗，被何乾嫌棄，“別過來騷擾我，幹啥呀！”這不是越忙越添亂嘛，他擡胳膊抹了把汗，仔細查著這肉串。“人太多了，這會兒正上人，你進去幫忙，爹。”
家裏招了一個穿肉的，一個小二，看來還是有點少了。
何小小在各個桌子之間收拾，忙得在地上打轉。“老板娘，有沒有飲子？”
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喝下去，刺激了滿嘴的津液，他又試探性地咽咽唾沫，沙棘的香甜這才顯現出來。“好喝！放著吧。”
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這怎麽在縣城的時候，忙著農具，忙著鐘意樓，忙著到處玩，宅子是老王住，到了府城，她沒住幾日回了亂石灘搬磚和泥，一天糊得埋了吧汰，累得半死不活，大宅子還是老王住。
而且，還要給老王發工錢。
“呵”是鐘喜發出的聲音，而後不管不顧地打起呼嚕。
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藺醜娃這次蓋房，給能掙錢的對娃也蓋了間屋子，對娃還沒住，她們兩個先鳩占鵲巢，住了些兩三天。
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這麽的，一個月的時間好些人房子已經蓋起來，只不過沒封頂，正好趁著太陽先曬曬，然後等到抽時間去地裏澆澆水，讓媳婦在地裏拔草他們就抽時間過來幫鐘家蓋。
鐘喜一家是這一批人裏面蓋的最遲的一個，之前忙著打地基的時候沒人出去幫忙，地基一好，第二日藺醜娃就帶著村裏的小夥子來了。
他們不用鐘家給他們幫忙，這是好好表現還人情的機會，還敢磨蹭？那就太不敞亮了。有些婦人交代家裏女孩燒飯，過來給何曉梅幫忙做大鍋飯。
人多力量大，房子蓋起來快，兩三天就能圍出個大墻，地面上的磚也鋪起來，小半個月的功夫，連帶著鐘家，全部都封頂了。
這是磚房，必須要慶賀，由裏正做主，拿著銀錢去鎮上買了鞭炮。
四月二十，亂石灘各處響起劈裏啪啦的鞭炮聲，人人臉上掛著笑臉，看著高高大大的磚房，有些個老人眼裏都泛起淚。
好日子終於來了,這麽些年，就今天覺得那麽有盼頭。小孩子們嗚嗚哇哇地吵鬧，笑聲由著山間的風帶到了各處。他們滿村地瘋跑，到一家就喊，“伯伯，裏正爺爺說，今晚碾場吃大席！”
“吃大席！”
火把燃起，各家的桌子凳子碗筷都擺好，不管男人女人，小子還是奶娃，都坐下吧！這次大席裏正請了隔壁村的王大娘，帶著自己的小分隊勺子掄到飛起。
大肘子，爆炒排骨，炒豬雜，大雜燴菜，蛋花湯，還有那胖乎白凈的白面饅頭啊，宣軟的可香啦！
多少年了，活一百年都見不到的場景。男人們坐一起互相間已經敬起酒，女人們握著筷子，夾菜也不望聊天，人人臉上帶著笑臉。這其中，自然有這次沒蓋房的，他們稍微有些不好意思，總覺得沒蓋房和人家蓋了房的坐在一起，莫名氣短。
可不是他們有錢不蓋，實在是前些年太窮了，這剛被鐘喜一家帶著掙些銀錢，錢掰開花添置些必需品，要是蓋新房就太吃力了。
可他們沒怎麽表現出來，因為氣氛說不出的好。
“講兩句，講兩句！”喝高興的男人們開始起哄，站在輩分最高的一桌人前，將裏正往起來拉。
女人們也放開了，“講兩句，講兩句！”
他們聚在這裏，不是賀一家的大房子，是賀全村人，全村人的大瓦房，全村人的好日子！
裏正酡紅著臉蛋，手揮了揮。
大家夥都停了，在後面跟著坐下的王大娘小分隊也停了手上的筷子。
“我沒啥說的，只有一句：今天，不是咱們好日子的結束，不是盡頭，是咱們好日子的開始！”下面的人掌聲雷動，“好！”
讚同，這話說的，太對了！
就是，好日子這才開始呢。
反響太好，原本說一句的裏正忍不住了，“知道要過好日子，咱們一個都不能落下！村裏有些人家這次沒蓋房，那有啥！”
“有前就有後，可千萬別害臊，驢娃子咋能跟著狼娃子跑？今年沒蓋房，那就等明年或者九月，藥材買了好價錢，明年就能蓋上青磚大瓦房！”
這些被提到的今年沒蓋房的人眼裏一陣的熱氣說不出感謝話，只是死命鼓掌。
“咱們蓋了新房的，別一天天牛得拿鼻孔看人。一家好算什麽好，得要全村好才是真的好！走在前面的，一定要把咱們這些沒本事的人也拉拔上，一個牽著一個，決不能扔下任何一個，一起過上好日子，大家說，能不能辦到？”
原本喝得有些醉醺醺的男人們眼睛亮起來，女人們也不自覺地站起身，她們互相間牽著手,緊緊交握，眼睛裏都是堅定，而後就是此起彼伏的聲音，“能！”
“能！”
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