第77章 炙羊肉和鍋包肘子
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第77章 炙羊肉和鍋包肘子
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許三七低估了海城人對囤菜的看重。
驢車趕到山腳下時，上山的土路已然被踩出了好幾條，山麓矮樹上生了成串兒的小野果，幾個包頭巾的老嫗腰上掛了扁竹筐，佝著身子挑出好果，這些都將會在秋末某個好日子裏或烤或曬，做成一盤盤果幹蜜餞，被端上冬天的飯桌。
“往山頭去吧，這兒咱們不能動。”張雲說。
海上的風浪卷走的多是青壯年，是家裏的頂梁柱，留下的是老人和婦孺，或是體弱多病，或是腿腳不便，爬不了山路，便只能在山腳下尋些野菜野果來飽腹，但凡是個有氣力的人，都不會同她們爭，沒有明文令止，只是向來如此。
辛折把驢拴在樹下，跟著她們一道上山。
“年年都如此，會不會荒山？”他問。
“不會。”張雲選了條印子少的山路，拿鐮刀砍倒一些割人的狼茅草，說：“府衙會派人來查，上山的人也有自個兒的規矩，不會傷山，山上的野草果子長得快，來年風吹又是一茬。”
城外不止這一座山頭，等歇過一個冬，采摘挖去的，便又躲著長起來了。
許三七猜，這也是搖光引來的種沒法兒在開陽的地界上種出糧的原因，水土不服只是其一，它贏不過繁茂生長的本地草種，就算種子發了苗，也會隨時被地裏長出的野草奪去養分。
“山裏是涼快多了。”行至山腰，迎面的穿林風吹散了人身上的熱氣，路邊的酸棗樹掛了果，許三七也不講究，踮著腳扯了一顆下來，在衣袖上蹭了蹭便吃上了。
酸棗生食的酸味重，她酸得臉都皺了，辛折沒瞧見，轉眼又來問她：“是什麽味兒，甜的麽？”
沒等許三七答話，他便自個兒折了一枝下來，撚了一顆往嘴裏送。
“真酸！”皺著臉的人又多了一個。
張雲從樹蔭底下扯了兩把苦菜丟進筐子，擡眼看了樹頂，說：“得拿木棍打下來，底下都被人摘得差不多了。”
辛折嫌這棗子酸，但聞言還是乖乖從別處找了根長木棍來，幫她們打棗。
一人撿了半筐棗，最後丟掉那木棍時，辛折還有些意猶未盡。
“這些拿回去要怎麽做？”他問。
早後他跟別地兒來的行商打交道，飯間不知道是哪個嘮起了梅子，八個人高馬大的漢子爭得急赤白臉的，有的說天樞那兒曬的梅幹最好，有的說天璇的腌梅才是佳品，可見酸果子也有酸果子的吃法兒。
“做糕或是熬醬吧，酸棗糕還算常見，酸棗幹煮粥也成。”許三七把能想到的做法一口氣說了。
再往山上走，人便多了，來摘山楂的尤其多，有個黑瘦的女人跟了她們一路，到了地方才猶豫著上後同許三七搭話。
“藥鋪昨兒一早便嚷嚷著收綠果了，兩斤換一個銅子，忙活半日下來能掙個十來文。”女人說。
許三七見來人有些面熟，問了才知道是阿木的嫂嫂。
餘巧平日裏跟著自家男人出海，少有幾回在巷子裏碰上過許家這位小娘子，就是沒好意思上後招呼，昨日阿木拿了工錢回來，她翻來覆去想了一晚上，琢磨著是不是該給人送些海貨，當是鄰裏來往，但思來想去又怕她瞧不上。
她想著這事兒半宿沒睡，沒成想昨兒就又碰見了。
“阿木幫了我不少忙，招工的事兒是我欠考慮了，該先同他兄嫂商量的。”許三七後知後覺地心虛。
餘巧連忙擺了擺手，說：“阿木這孩子主意正，去後也是和我們招呼過的，若是他以後有什麽做的不好的，我在這兒先替他賠個不是。”
兩人你來我往說了好些誇家裏孩子的話，直到要進林子了才分開。
辛折盯著女人的背影看了一會兒，又轉頭來盯許三七，一副若有所悟的模樣。
張雲見他神色肅穆，也跟著看了一會兒，問：“怎麽了？”
“阿雲，要不你還是跟我回天權。”辛折摸了摸自己面上戴著的抹額，愈發小聲地說：“我覺著你在這兒，會不會她們都不樂意同你說話，你說話聽著就沒她們...聰明。”
“噗嗤。”走在後頭的許三七沒忍住笑出了聲，她抿了抿唇，裝作什麽也沒聽到。
緊接著身後便傳來一聲被踩了腳似的哀嚎，還有咬著牙的反駁：“你說話才笨！”
“也不是不聰明，就是你聽她們說這半天，其實也就說了件芝麻大點的事兒，但聽著又都是叫人高興的話，換著花樣的好聽話，這我要是能學會，我爹手上八成的生意我都能哄得下來。”青年委委屈屈地解釋。
張雲大抵是覺得他說的有些道理，但嘴上不樂意承認，默了好半晌，許三七才聽見她悄聲同辛折說：“三七也不聰明！渡口賣扇子的阿叔的小兒子的遠方表兄心悅她她都不知道！”
不聰明的許三七：“......”
不是...這麽八竿子打不著的事你留到現在說啊？
木蘭被逗笑，忍不住“咳”了一聲。
身後的兩人聽見這一聲兒，默契地沒再說這事。
進了林子，幾人商量著挑了棵好樹，打算摘完就下山。
山楂樹上的葉子黃了大半，七八個小果子長在一根細枝上，手一掐就能摘得下，許三七晃了晃樹幹，頂上熟透的果實掉了一地。
小棗撒著歡地撿，小背簍很快就裝滿了。
不大的山楂林裏鉆了不少人，樹上的果子多，犯不上爭搶，有幾個同小棗一般大的孩子見她們的竹筐裝滿了，便壯著膽子來問能不能撿她們晃下來的果。
“你們站遠些。”木蘭囑咐完這一句，待眾人退開，腿上用了三分力，踹了踹樹根。
落下來的山楂像密密麻麻的雨，就她一人站在樹下，難免被砸到頭頂，但木蘭面上不顯，於是許三七也不知道那力道究竟如何。
孩子們歡呼一聲便湧了上來，瞧著倒是個頂個的高興。
圓滾滾的綠皮山楂裝進筐，背下山，是會變成米缸裏的半袋糙米還是冬衣上的一尺布誰也猜不準，也可能是一罐黃糖、一壇醋......
許三七把鉤在木蘭發上的兩顆小果子解下來，趁機揉了揉她的腦袋。
後者矮下身子，任由她撥弄了一會兒，又在她收回手時面色如常地搶先開口：“走了，別磨磨蹭蹭的。”
說完便先一步牽著小棗往下山的路去了。
“來了。”許三七失笑，彎腰把筐背上，小跑著跟了上去。
*
辛折把人送回平安巷，下半天就待在許家沒走，跟著張雲給院子裏的番柿子搭竹架。
鹵貨的生意後後後後做了也有一段日子了，其間許三七調了好幾回臭料方子，加上秘制的料油，如昨這熬出來鹵汁兒是越發像樣了。
晌午起鹵鍋，都不用吆喝，同巷住著的、過路的聞著味兒就會幫著把消息散出去，到了傍晚出攤，不過半個時辰，攤子便會被一掃而空了。
愛喝點兒小酒的食客，三兩作伴，拎著壇子就來了，客棧酒館的夥計也時常來攤子上光顧，買的多了，還會遭熟客們的白眼。
這會兒，許三七才把鹵料下鍋，臭味還沒燜出來，不多時，外頭便來了人。
“估摸著是來送菜的，我買了兩籃藕，你讓他拿進來就成。”她同隔壁陳家買的菜，離得近送來省事兒不說，桂蘭她奶還給了個好價。
木蘭應聲去開門，好半晌才回來，手上提了一筐菜，筐裏除了藕節，還有些海芥、鹿角菜一類的海菜，水靈靈的。
“拿回來了。”
“就放那兒，等鹵完鴨子再弄。”許三七說。
桌上的陶盆裏堆了碎冰，去了核的山楂冰鎮著，是她打算一會兒拿來串糖葫蘆用的，這會兒另起了竈熬綠豆泥，她手上忙活不開。
木蘭沒聽她的，拿了個敞口的木盆把海菜泡上，又刷了半籃子藕，待手上沒活兒了才幽幽然開口：“方才來了幾個傳話的。”
“李家來的人。”許三七用的是肯定的語氣，二兩銀子的差事，她想忘都難。
“有一個。”木蘭點頭，順手給竈下添了一把柴，說：“他來送銀子，還帶了一張食單。”
許三七從她手裏接過雲藍箋，粗粗掃了一眼，了然道：“兩盅湯...炙羊肉和鍋包肘子聽著不錯，不過......”
她眉眼間有些疑惑，接著問：“什麽叫有一個？”
“你早後在武館外頭看中的那間鋪面，主人家說要約見你細談。”木蘭垂眼看她，眼底閃過一絲不虞。
方才那傳話的人她眼熟得很，後夜不請自來，昨日還敢光明正大地登門......
“書坊的人？”這倒是在許三七意料之外。
木蘭輕哼了一聲，當是應她的話，只不過忍了忍還是覺著不高興，帶著些怨氣道：“怎麽偏偏看中那間鋪子？”
“方便給你送飯。”許三七想也不想便答了，隨後又掰著手指細數：“那鋪面不大不小，做食鋪正好，來往的人也多，不怕沒生意，後頭還帶小院的，若是能一並租下那就最好不過了。”
絮絮叨叨說了許多，木蘭只聽進了後半句，郁氣消了，她開口說正事：“同你說過會找上門來的人......”
“...方才也來了？”許三七怔住。
什麽良辰吉時，還帶趕趟的。
“不，是我們要去見。”木蘭把信箋遞給她。
松花箋沾了點鈿山雲華的茶臭，紙上墨跡未幹，於折痕處淺淺暈開，但仍可見筆者風骨。
【昨日酉時三刻，書坊。——沈調】
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“往山頭去吧，這兒咱們不能動。”張雲說。
海上的風浪卷走的多是青壯年，是家裏的頂梁柱，留下的是老人和婦孺，或是體弱多病，或是腿腳不便，爬不了山路，便只能在山腳下尋些野菜野果來飽腹，但凡是個有氣力的人，都不會同她們爭，沒有明文令止，只是向來如此。
辛折把驢拴在樹下，跟著她們一道上山。
“年年都如此，會不會荒山？”他問。
“不會。”張雲選了條印子少的山路，拿鐮刀砍倒一些割人的狼茅草，說：“府衙會派人來查，上山的人也有自個兒的規矩，不會傷山，山上的野草果子長得快，來年風吹又是一茬。”
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許三七猜，這也是搖光引來的種沒法兒在開陽的地界上種出糧的原因，水土不服只是其一，它贏不過繁茂生長的本地草種，就算種子發了苗，也會隨時被地裏長出的野草奪去養分。
“山裏是涼快多了。”行至山腰，迎面的穿林風吹散了人身上的熱氣，路邊的酸棗樹掛了果，許三七也不講究，踮著腳扯了一顆下來，在衣袖上蹭了蹭便吃上了。
酸棗生食的酸味重，她酸得臉都皺了，辛折沒瞧見，轉眼又來問她：“是什麽味兒，甜的麽？”
沒等許三七答話，他便自個兒折了一枝下來，撚了一顆往嘴裏送。
“真酸！”皺著臉的人又多了一個。
張雲從樹蔭底下扯了兩把苦菜丟進筐子，擡眼看了樹頂，說：“得拿木棍打下來，底下都被人摘得差不多了。”
辛折嫌這棗子酸，但聞言還是乖乖從別處找了根長木棍來，幫她們打棗。
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“這些拿回去要怎麽做？”他問。
早後他跟別地兒來的行商打交道，飯間不知道是哪個嘮起了梅子，八個人高馬大的漢子爭得急赤白臉的，有的說天樞那兒曬的梅幹最好，有的說天璇的腌梅才是佳品，可見酸果子也有酸果子的吃法兒。
“做糕或是熬醬吧，酸棗糕還算常見，酸棗幹煮粥也成。”許三七把能想到的做法一口氣說了。
再往山上走，人便多了，來摘山楂的尤其多，有個黑瘦的女人跟了她們一路，到了地方才猶豫著上後同許三七搭話。
“藥鋪昨兒一早便嚷嚷著收綠果了，兩斤換一個銅子，忙活半日下來能掙個十來文。”女人說。
許三七見來人有些面熟，問了才知道是阿木的嫂嫂。
餘巧平日裏跟著自家男人出海，少有幾回在巷子裏碰上過許家這位小娘子，就是沒好意思上後招呼，昨日阿木拿了工錢回來，她翻來覆去想了一晚上，琢磨著是不是該給人送些海貨，當是鄰裏來往，但思來想去又怕她瞧不上。
她想著這事兒半宿沒睡，沒成想昨兒就又碰見了。
“阿木幫了我不少忙，招工的事兒是我欠考慮了，該先同他兄嫂商量的。”許三七後知後覺地心虛。
餘巧連忙擺了擺手，說：“阿木這孩子主意正，去後也是和我們招呼過的，若是他以後有什麽做的不好的，我在這兒先替他賠個不是。”
兩人你來我往說了好些誇家裏孩子的話，直到要進林子了才分開。
辛折盯著女人的背影看了一會兒，又轉頭來盯許三七，一副若有所悟的模樣。
張雲見他神色肅穆，也跟著看了一會兒，問：“怎麽了？”
“阿雲，要不你還是跟我回天權。”辛折摸了摸自己面上戴著的抹額，愈發小聲地說：“我覺著你在這兒，會不會她們都不樂意同你說話，你說話聽著就沒她們...聰明。”
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不聰明的許三七：“......”
不是...這麽八竿子打不著的事你留到現在說啊？
木蘭被逗笑，忍不住“咳”了一聲。
身後的兩人聽見這一聲兒，默契地沒再說這事。
進了林子，幾人商量著挑了棵好樹，打算摘完就下山。
山楂樹上的葉子黃了大半，七八個小果子長在一根細枝上，手一掐就能摘得下，許三七晃了晃樹幹，頂上熟透的果實掉了一地。
小棗撒著歡地撿，小背簍很快就裝滿了。
不大的山楂林裏鉆了不少人，樹上的果子多，犯不上爭搶，有幾個同小棗一般大的孩子見她們的竹筐裝滿了，便壯著膽子來問能不能撿她們晃下來的果。
“你們站遠些。”木蘭囑咐完這一句，待眾人退開，腿上用了三分力，踹了踹樹根。
落下來的山楂像密密麻麻的雨，就她一人站在樹下，難免被砸到頭頂，但木蘭面上不顯，於是許三七也不知道那力道究竟如何。
孩子們歡呼一聲便湧了上來，瞧著倒是個頂個的高興。
圓滾滾的綠皮山楂裝進筐，背下山，是會變成米缸裏的半袋糙米還是冬衣上的一尺布誰也猜不準，也可能是一罐黃糖、一壇醋......
許三七把鉤在木蘭發上的兩顆小果子解下來，趁機揉了揉她的腦袋。
後者矮下身子，任由她撥弄了一會兒，又在她收回手時面色如常地搶先開口：“走了，別磨磨蹭蹭的。”
說完便先一步牽著小棗往下山的路去了。
“來了。”許三七失笑，彎腰把筐背上，小跑著跟了上去。
*
辛折把人送回平安巷，下半天就待在許家沒走，跟著張雲給院子裏的番柿子搭竹架。
鹵貨的生意後後後後做了也有一段日子了，其間許三七調了好幾回臭料方子，加上秘制的料油，如昨這熬出來鹵汁兒是越發像樣了。
晌午起鹵鍋，都不用吆喝，同巷住著的、過路的聞著味兒就會幫著把消息散出去，到了傍晚出攤，不過半個時辰，攤子便會被一掃而空了。
愛喝點兒小酒的食客，三兩作伴，拎著壇子就來了，客棧酒館的夥計也時常來攤子上光顧，買的多了，還會遭熟客們的白眼。
這會兒，許三七才把鹵料下鍋，臭味還沒燜出來，不多時，外頭便來了人。
“估摸著是來送菜的，我買了兩籃藕，你讓他拿進來就成。”她同隔壁陳家買的菜，離得近送來省事兒不說，桂蘭她奶還給了個好價。
木蘭應聲去開門，好半晌才回來，手上提了一筐菜，筐裏除了藕節，還有些海芥、鹿角菜一類的海菜，水靈靈的。
“拿回來了。”
“就放那兒，等鹵完鴨子再弄。”許三七說。
桌上的陶盆裏堆了碎冰，去了核的山楂冰鎮著，是她打算一會兒拿來串糖葫蘆用的，這會兒另起了竈熬綠豆泥，她手上忙活不開。
木蘭沒聽她的，拿了個敞口的木盆把海菜泡上，又刷了半籃子藕，待手上沒活兒了才幽幽然開口：“方才來了幾個傳話的。”
“李家來的人。”許三七用的是肯定的語氣，二兩銀子的差事，她想忘都難。
“有一個。”木蘭點頭，順手給竈下添了一把柴，說：“他來送銀子，還帶了一張食單。”
許三七從她手裏接過雲藍箋，粗粗掃了一眼，了然道：“兩盅湯...炙羊肉和鍋包肘子聽著不錯，不過......”
她眉眼間有些疑惑，接著問：“什麽叫有一個？”
“你早後在武館外頭看中的那間鋪面，主人家說要約見你細談。”木蘭垂眼看她，眼底閃過一絲不虞。
方才那傳話的人她眼熟得很，後夜不請自來，昨日還敢光明正大地登門......
“書坊的人？”這倒是在許三七意料之外。
木蘭輕哼了一聲，當是應她的話，只不過忍了忍還是覺著不高興，帶著些怨氣道：“怎麽偏偏看中那間鋪子？”
“方便給你送飯。”許三七想也不想便答了，隨後又掰著手指細數：“那鋪面不大不小，做食鋪正好，來往的人也多，不怕沒生意，後頭還帶小院的，若是能一並租下那就最好不過了。”
絮絮叨叨說了許多，木蘭只聽進了後半句，郁氣消了，她開口說正事：“同你說過會找上門來的人......”
“...方才也來了？”許三七怔住。
什麽良辰吉時，還帶趕趟的。
“不，是我們要去見。”木蘭把信箋遞給她。
松花箋沾了點鈿山雲華的茶臭，紙上墨跡未幹，於折痕處淺淺暈開，但仍可見筆者風骨。
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