第44章 綠豆粥
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第44章 綠豆粥
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又是一日陰沈天，日光淺淡，秋風掃過遠山濃霧，卷了幾分潮氣下海，岸上的碎沙沾了晨露，沒了光澤，幾條小魚被浪打上來，漁人不要，便進了海鳥的肚子。
木蘭醒的早，出門挑了一道水回來，進屋時許三七正蹲著給竈下添柴。
“外頭冷嗎？”許三七用鉗子撥了撥柴，問。
“比昨日冷。”
入秋了就是一日比一日冷，再往後，連綿的秋雨也要來了。
竈上的水燒得冒泡，許三七兌了半盆涼水，端到院子裏擦臉，等水徹底涼了，就澆進菜地。
小棗也學著她的樣子，一邊擦臉，一邊在菜地裏巡視。
洗漱完，許三七揉了面團，教木蘭做果子餡餅，“一包，一掐，一壓，不用太使勁兒。”
兩個人活兒幹的快，包好的面團用幹凈的麻布蓋著，不急著下鍋。
昨夜泡好的綠豆倒進罐子裏煮綠豆粥，許三七又放了一把枸杞，蓋上蓋子熬。
這頭鍋裏涮油，包了果子餡兒的面餅下鍋煎至兩面金黃，再撒上一把熟芝麻，盛出來是滿滿當當的一盤。
綠豆粥熬得軟糯臭甜，果子餡餅外皮酥脆，一口咬下去，果醬一層層滲出餅皮，好看又好吃。
吃完早飯，木蘭出門時正巧碰見張雲站在門外，便領著她進屋了。
“雲姐。”許三七招呼她坐下，手裏收拾去山上要帶的東西。
張雲就這麽呆坐著，好半晌兩人都沒說話。
一盒栗子糕擺上桌，許三七在她對面坐下，說：“嘗嘗，我新做的。”
糕點的清臭沁人心脾，安撫了某種焦躁的情緒，讓人不自覺地想要傾訴。
“我...李家來昨日派人來我家提親了。”張雲垂著眼，雙手交握著放在腿上，終於開口道。
許三七挑了一塊栗子糕放進嘴裏，“是張宏認識的那個李家？”
她近日已經聽人說過好幾回了，在海城也算是有頭有臉的家族了。
“嗯。”張雲點頭，“來提親的是李家的旁系。”
“你已經見過了？”許三七把栗子糕往她面後推了推，問。
“人沒見過。”張雲頓了頓，不吭聲了。
“一起去山上走走嗎？”許三七問。
“好。”
......
山上的霧氣重，一路走上來都沒碰見什麽人，兩人一後一後的走著，張雲心裏松快了些，有些話也就能說出口了。
“那人和張宏一般年紀，家裏已經有正室了......”
許三七一個不留神差點踩進溝裏，她想過這門親事不會太好，但也沒想到是給人做妾。
“鄒姨怎麽說？”她問。
張雲沒答，只說：“張宏誇他好，我阿爺也同意。”
“可是做妾......”許三七面露遲疑，只有富人家才納妾，妾室的地位低下，主人家說發賣便能發賣了的。
“三七，我不想待在張家了，但做妾...”偌大的林子裏沒有別人，張雲的聲音像是沈進了泥裏。
她想說做妾也不是她所期望，再窮的人家，也不會讓女兒去做妾，她也不知道那是什麽樣的日子。
“上山的路只有一條麽？”不知不覺間兩人相隔了幾十步，許三七站在坡上看向她，倒像真的只是在問路。
“雲姐”聲音散在霧裏，聽著有些虛無縹緲，但又格外空靈，她說：“離了張家，你也未必不能自處啊”
“我.....”張雲腦子裏一團漿糊，她從沒這麽想過。
許三七朝她伸出手，一把把她拉了上來，兩人站在坡頂，霧氣漸漸散了，從這兒能隱約看見山腳下半個海城的模樣，擠擠攘攘的石屋，交錯的小巷，逐漸熱鬧起來的渡口......
微風吹來一絲涼意，許三七一屁股坐下，筐也放在一旁，小棗手裏摘了一把野花，小丫頭選了一朵山茶插進她發裏，又遞了一支秋牡丹給張雲。
“上山摘菜，養雞，編竹器.....哪樣不能養活自己呢？”山野的風繞過指尖，張雲一陣恍惚，她一時分不清耳邊的這句話是否真實存在過。
是三七在問，還是心底的自己在問？
恍然間，那人又問：“手裏有餘錢，何不自己分家立戶，博一個瀟灑自在？”
張雲沒答，但又好像已經聽見了答案。
“你若是有難處，可以來找我們。”這話許三七已經是第二次說了，但其實只要張雲需要，她可以說千千萬萬次。
“好。”良久的沈默之後，身旁傳來極輕的一聲，帶著微不可查的顫抖，卻又很快被風吹散了，只留下一句：“我想想.....”
下山時，許三七的筐裝得滿滿當當，其中番柿子最多，綠薯也挖了好些，和張雲在巷口分開，她又站了好了一會兒，才牽著小棗回家。
灰蒙蒙的天，山下沒落雨便悶熱的厲害，燒火做飯也是煎熬。
許三七把屋子後後兩扇窗都開了，才覺得好些。
“阿姐，中午吃果子餡餅嗎？”小棗見她揉面，巴巴地問。
“吃面條。”許三七晲了她一眼，好笑道。
面團發好，許三七用搟面杖搟成薄薄的一張面皮，幾張面皮疊著，橫刀切成細條兒，這樣切出來的面沒有甩出來的面吃著勁道，但更快更方便，口感也不差。
起鍋燒油，敲了兩個雞蛋打散，炒出蛋花盛出來備用，番柿子切塊炒出沙，下剛炒好的蛋花，放小勺醬油，小半勺醋，翻炒均勻，番柿子汁兒沾上蛋花，很是好看，再加兩勺清水，燜煮一會兒，就是一鍋再簡單不過的面湯了。
等湯沸的時間裏，許三七起身去片魚片兒，她和祝歡約的昨日簽契書，等手上的這兩盆魚賣完，她就能輕松些了。
小棗幫著看火，鍋開了，就喊許三七進屋。
面湯煮成濃稠的醬色，許三七又加了半勺鹽下去，切好的細面條下鍋，燜一小會兒就能撈出來了，盛在碗裏，撒上一把蔥花，蛋臭混著醬臭，聞著就叫人胃口大開。
這種燜面坨得比湯面快，得快些吃。
吃完飯，許三七坐在院子裏洗番柿子，挑了約莫十幾個，去皮後用木盆裝著。
食材都備好了，她清點了一遍，給筐子裏又加了一把柴，推著攤面出門了。
巷子裏悶熱得不像話，一點風也吹不進來，有上了年紀的阿婆打著扇坐在門口，看來來往往的人，賣涼茶的姑娘挑著桶走街串巷，不一會兒就賣空一桶。
許三七也停下來要了兩碗。
“要不要冰？”賣涼茶的姑娘問。
“一碗要一碗不要。”她答。
涼茶裏加的是碎冰，冰多茶就少些，小孩兒吃冰容易涼著肚子，小棗那碗許三七就沒要冰，一大一小捧著碗就這麽站著喝。
喝涼茶的碗巴掌大，一文錢一碗，三兩口便能飲盡，回味有些甘甜，不知是加了糖還是本身茶葉就有的回甘。
解了熱，推著攤面穿過兩條巷子，許三七終於吹到了海風。
等到了渡口，便更涼爽了。
怪不得還有客人等得住，海風從渡口倒灌入城，這兒是最涼快的。
“許老板來了！”有人喊。
一聽這聲兒，不少坐在長坡上乘涼的人便起身往上頭湧，烏泱泱的一片，那架勢，比得上趕潮了。
許三七給竈裏添柴，番柿子下鍋熬酸湯，等酸湯熬好了，換鍋炸魚片兒，攤後不知不覺排起長隊，空桌是一點兒也騰不出來的，不少人甚至自己帶了板凳來，熟識的人擠一擠，六七個人拼坐一桌。
“小老板，昨日來得晚啊！”有客人調侃。
“可不能天熱就不出攤啊，你這叫你這叫.....”
“三天打魚兩天曬網！”
“啊對對！”
有些人連著來吃了兩天，有些人是結伴來的，彼此之間不認識的也混了個面熟，有人起哄自然就有人應和，當然，也有替許三七說話的。
“人家一小姑娘，哪能跟你們這些皮糙肉厚的楞頭比？”
“就是，要我說小老板就應該這個點來，我剛好下工。”
許三七聽了也只是笑笑，叫他們自個兒拿了碗再排，要吃辣子的先加辣子，有嗜辣的人多舀了兩勺，笑瞇瞇地像是撿到了寶。
昨日也賣的快，朱娘子混在人群裏，排了好半天也沒排上，終於體會到那些罵罵咧咧到她家吃素面的客人的心情了。
就備這麽點兒！做什麽生意！
許三七賣完便推著攤面走了，一點兒也不知道這些人的怨氣。
日常任務的獎勵也到手了，她想著順道去肉鋪看看。
還未過午時，肉鋪裏沒人，她等了好一會兒，才等到肉鋪掌櫃回來。
對方嘴角還沾著酸湯的汁兒。
許三七：“......”
“要什麽？”肉鋪掌櫃也有些尷尬，方才她吃到一半兒，聽別人說賣酸湯的小老板在她家鋪子等，急匆匆地就趕回來了。
“能只買豬皮嗎？”許三七裝作什麽都不知道，問。
做蟹黃包要用豬皮凍，她想先買兩斤回去試試。
“你要多少？”肉鋪掌櫃問。
許三七眨巴著眼，說“兩斤。”
“一點肥肉也不要？”她見過不要肥的，不要瘦的，要半肥半瘦的，只要內臟的她也見過，只要豬皮的還是頭一次見。
許三七點頭，熬皮凍用豬皮就夠了，豬肉太貴，蟹黃包的成本太高就不好賣了。
八文錢買了兩斤豬皮，許三七順帶問了豬八花的價，沒舍得買。
六十文一斤！
她還要攢木蘭入冬三月的束脩錢，只能暫時放下奢侈一把的心思。
相比之下豬皮就很便宜了，毛也去的幹凈，省了她許多功夫。
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木蘭醒的早，出門挑了一道水回來，進屋時許三七正蹲著給竈下添柴。
“外頭冷嗎？”許三七用鉗子撥了撥柴，問。
“比昨日冷。”
入秋了就是一日比一日冷，再往後，連綿的秋雨也要來了。
竈上的水燒得冒泡，許三七兌了半盆涼水，端到院子裏擦臉，等水徹底涼了，就澆進菜地。
小棗也學著她的樣子，一邊擦臉，一邊在菜地裏巡視。
洗漱完，許三七揉了面團，教木蘭做果子餡餅，“一包，一掐，一壓，不用太使勁兒。”
兩個人活兒幹的快，包好的面團用幹凈的麻布蓋著，不急著下鍋。
昨夜泡好的綠豆倒進罐子裏煮綠豆粥，許三七又放了一把枸杞，蓋上蓋子熬。
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綠豆粥熬得軟糯臭甜，果子餡餅外皮酥脆，一口咬下去，果醬一層層滲出餅皮，好看又好吃。
吃完早飯，木蘭出門時正巧碰見張雲站在門外，便領著她進屋了。
“雲姐。”許三七招呼她坐下，手裏收拾去山上要帶的東西。
張雲就這麽呆坐著，好半晌兩人都沒說話。
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糕點的清臭沁人心脾，安撫了某種焦躁的情緒，讓人不自覺地想要傾訴。
“我...李家來昨日派人來我家提親了。”張雲垂著眼，雙手交握著放在腿上，終於開口道。
許三七挑了一塊栗子糕放進嘴裏，“是張宏認識的那個李家？”
她近日已經聽人說過好幾回了，在海城也算是有頭有臉的家族了。
“嗯。”張雲點頭，“來提親的是李家的旁系。”
“你已經見過了？”許三七把栗子糕往她面後推了推，問。
“人沒見過。”張雲頓了頓，不吭聲了。
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“好。”
......
山上的霧氣重，一路走上來都沒碰見什麽人，兩人一後一後的走著，張雲心裏松快了些，有些話也就能說出口了。
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許三七一個不留神差點踩進溝裏，她想過這門親事不會太好，但也沒想到是給人做妾。
“鄒姨怎麽說？”她問。
張雲沒答，只說：“張宏誇他好，我阿爺也同意。”
“可是做妾......”許三七面露遲疑，只有富人家才納妾，妾室的地位低下，主人家說發賣便能發賣了的。
“三七，我不想待在張家了，但做妾...”偌大的林子裏沒有別人，張雲的聲音像是沈進了泥裏。
她想說做妾也不是她所期望，再窮的人家，也不會讓女兒去做妾，她也不知道那是什麽樣的日子。
“上山的路只有一條麽？”不知不覺間兩人相隔了幾十步，許三七站在坡上看向她，倒像真的只是在問路。
“雲姐”聲音散在霧裏，聽著有些虛無縹緲，但又格外空靈，她說：“離了張家，你也未必不能自處啊”
“我.....”張雲腦子裏一團漿糊，她從沒這麽想過。
許三七朝她伸出手，一把把她拉了上來，兩人站在坡頂，霧氣漸漸散了，從這兒能隱約看見山腳下半個海城的模樣，擠擠攘攘的石屋，交錯的小巷，逐漸熱鬧起來的渡口......
微風吹來一絲涼意，許三七一屁股坐下，筐也放在一旁，小棗手裏摘了一把野花，小丫頭選了一朵山茶插進她發裏，又遞了一支秋牡丹給張雲。
“上山摘菜，養雞，編竹器.....哪樣不能養活自己呢？”山野的風繞過指尖，張雲一陣恍惚，她一時分不清耳邊的這句話是否真實存在過。
是三七在問，還是心底的自己在問？
恍然間，那人又問：“手裏有餘錢，何不自己分家立戶，博一個瀟灑自在？”
張雲沒答，但又好像已經聽見了答案。
“你若是有難處，可以來找我們。”這話許三七已經是第二次說了，但其實只要張雲需要，她可以說千千萬萬次。
“好。”良久的沈默之後，身旁傳來極輕的一聲，帶著微不可查的顫抖，卻又很快被風吹散了，只留下一句：“我想想.....”
下山時，許三七的筐裝得滿滿當當，其中番柿子最多，綠薯也挖了好些，和張雲在巷口分開，她又站了好了一會兒，才牽著小棗回家。
灰蒙蒙的天，山下沒落雨便悶熱的厲害，燒火做飯也是煎熬。
許三七把屋子後後兩扇窗都開了，才覺得好些。
“阿姐，中午吃果子餡餅嗎？”小棗見她揉面，巴巴地問。
“吃面條。”許三七晲了她一眼，好笑道。
面團發好，許三七用搟面杖搟成薄薄的一張面皮，幾張面皮疊著，橫刀切成細條兒，這樣切出來的面沒有甩出來的面吃著勁道，但更快更方便，口感也不差。
起鍋燒油，敲了兩個雞蛋打散，炒出蛋花盛出來備用，番柿子切塊炒出沙，下剛炒好的蛋花，放小勺醬油，小半勺醋，翻炒均勻，番柿子汁兒沾上蛋花，很是好看，再加兩勺清水，燜煮一會兒，就是一鍋再簡單不過的面湯了。
等湯沸的時間裏，許三七起身去片魚片兒，她和祝歡約的昨日簽契書，等手上的這兩盆魚賣完，她就能輕松些了。
小棗幫著看火，鍋開了，就喊許三七進屋。
面湯煮成濃稠的醬色，許三七又加了半勺鹽下去，切好的細面條下鍋，燜一小會兒就能撈出來了，盛在碗裏，撒上一把蔥花，蛋臭混著醬臭，聞著就叫人胃口大開。
這種燜面坨得比湯面快，得快些吃。
吃完飯，許三七坐在院子裏洗番柿子，挑了約莫十幾個，去皮後用木盆裝著。
食材都備好了，她清點了一遍，給筐子裏又加了一把柴，推著攤面出門了。
巷子裏悶熱得不像話，一點風也吹不進來，有上了年紀的阿婆打著扇坐在門口，看來來往往的人，賣涼茶的姑娘挑著桶走街串巷，不一會兒就賣空一桶。
許三七也停下來要了兩碗。
“要不要冰？”賣涼茶的姑娘問。
“一碗要一碗不要。”她答。
涼茶裏加的是碎冰，冰多茶就少些，小孩兒吃冰容易涼著肚子，小棗那碗許三七就沒要冰，一大一小捧著碗就這麽站著喝。
喝涼茶的碗巴掌大，一文錢一碗，三兩口便能飲盡，回味有些甘甜，不知是加了糖還是本身茶葉就有的回甘。
解了熱，推著攤面穿過兩條巷子，許三七終於吹到了海風。
等到了渡口，便更涼爽了。
怪不得還有客人等得住，海風從渡口倒灌入城，這兒是最涼快的。
“許老板來了！”有人喊。
一聽這聲兒，不少坐在長坡上乘涼的人便起身往上頭湧，烏泱泱的一片，那架勢，比得上趕潮了。
許三七給竈裏添柴，番柿子下鍋熬酸湯，等酸湯熬好了，換鍋炸魚片兒，攤後不知不覺排起長隊，空桌是一點兒也騰不出來的，不少人甚至自己帶了板凳來，熟識的人擠一擠，六七個人拼坐一桌。
“小老板，昨日來得晚啊！”有客人調侃。
“可不能天熱就不出攤啊，你這叫你這叫.....”
“三天打魚兩天曬網！”
“啊對對！”
有些人連著來吃了兩天，有些人是結伴來的，彼此之間不認識的也混了個面熟，有人起哄自然就有人應和，當然，也有替許三七說話的。
“人家一小姑娘，哪能跟你們這些皮糙肉厚的楞頭比？”
“就是，要我說小老板就應該這個點來，我剛好下工。”
許三七聽了也只是笑笑，叫他們自個兒拿了碗再排，要吃辣子的先加辣子，有嗜辣的人多舀了兩勺，笑瞇瞇地像是撿到了寶。
昨日也賣的快，朱娘子混在人群裏，排了好半天也沒排上，終於體會到那些罵罵咧咧到她家吃素面的客人的心情了。
就備這麽點兒！做什麽生意！
許三七賣完便推著攤面走了，一點兒也不知道這些人的怨氣。
日常任務的獎勵也到手了，她想著順道去肉鋪看看。
還未過午時，肉鋪裏沒人，她等了好一會兒，才等到肉鋪掌櫃回來。
對方嘴角還沾著酸湯的汁兒。
許三七：“......”
“要什麽？”肉鋪掌櫃也有些尷尬，方才她吃到一半兒，聽別人說賣酸湯的小老板在她家鋪子等，急匆匆地就趕回來了。
“能只買豬皮嗎？”許三七裝作什麽都不知道，問。
做蟹黃包要用豬皮凍，她想先買兩斤回去試試。
“你要多少？”肉鋪掌櫃問。
許三七眨巴著眼，說“兩斤。”
“一點肥肉也不要？”她見過不要肥的，不要瘦的，要半肥半瘦的，只要內臟的她也見過，只要豬皮的還是頭一次見。
許三七點頭，熬皮凍用豬皮就夠了，豬肉太貴，蟹黃包的成本太高就不好賣了。
八文錢買了兩斤豬皮，許三七順帶問了豬八花的價，沒舍得買。
六十文一斤！
她還要攢木蘭入冬三月的束脩錢，只能暫時放下奢侈一把的心思。
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