第二百九十章
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第二百九十章
終於要輪到這道菜了。
龐官人盯著挪到面前的毛血旺, 隨手端起擺在手邊的茶盞，他先抿了口茶水，清了清口中餘味，而後一手執筷, 一手執匙, 夾起一塊鴨血來。
因著湯面浮著一層油花的緣故，所以即便龐官人幾人已經將菜品放置片刻, 藏在裏面的鴨血等物依然燙得很, 夾起來時還能見著縷縷熱氣。
龐官人將鴨血擱在湯匙上，只見鴨血顫顫巍巍, 身上除去掛著的紅色湯汁以外, 頂部沾著零散幾顆胡麻與蔥花末，誘人得緊。
“瞧著真不錯啊。”龐官人與隋廚等人說了幾句，吹了吹涼，沒有半分猶豫，直接將鴨血送入口中, 合上雙眼靜靜品嘗。
鴨血滑嫩得驚人，明明放置了些許時間，也依然保持著細嫩的口感。
無需多加咀嚼, 只是稍稍一咬一抿一壓, 鴨血便在口中裂開成小塊，吃不出一點腥膻味不說，獨特的香味伴隨著辣乎乎的湯汁一道直往食管而去, 一股腦兒的沖入胃腸內。
就是龐官人, 都忍不住呼地一聲。
他的喉結輕輕滾動了下, 再一次升起一絲慶幸，慶幸他是最後品嘗這道吃食的。
龐官人又輕輕呼了一聲, 沈下心來繼續品味，湯汁的辛辣香味略略嗆鼻，卻完全無法教人停止下來。
龐官人吃在嘴裏，暗自慶幸自己是最後吃到這道菜的——等等等等，生出這等念頭的時候就有問題了吧？
龐官人僵坐在原地，用眼角餘光去瞥隋廚與朱廚等人。他們眉梢眼間同樣帶著訝色，正一勺一勺細細品味，直到碗裏只留下湯汁，連根如意菜都撈不出來，眾人才意猶未盡地停下手，這才接二連三的點評起來。
“鴨血細嫩，鴨腸勁道，鴨肉柔軟……不得不說，這道菜真真是出乎意料。”
“剛剛聞到香味，我便覺得霸道得很，吃了以後更是厲害。”
話語間的滿意之色也讓參賽者們微微肅了臉色，對這道菜品生出無限好奇來。
等待分數出來的間隙，眾人湊在一起，互相品嘗起來。
“這道茶葉雞片真是不錯。”簡雨晴夾起雞片，雙眼微微一亮：“雞肉細嫩得緊，真真是好味道。”
“茶葉和雞肉的搭配還是我頭回見著，朱廚的手藝真真是了不得。”房廚臉上帶笑，連連稱讚。
“不少見。”豐姐兒聞言，擺了擺手：“其實晴姐兒以前曾請我吃過一道茶香雞，我也是從那上面得的靈感。”
“哎——”房廚楞了楞，下意識往簡雨晴處看了眼：“這也是從簡廚那邊學來的？”
也，學，這兩個字放在一起就給人一種微妙的感覺。
簡雨晴皺了皺眉，心底泛起一縷波瀾，她收斂面上笑容，緩緩道：“茶香雞用的是整雞炙烤，茶葉清香解除炙烤帶來的油膩，同時也為雞肉帶來一絲獨特風味。”
“豐姐兒做的茶葉雞片，或許是從中獲取一些靈感，但制作方法截然不同，而且……”簡雨晴話語一頓，擡眸看向豐姐兒，笑了笑：“因著雞肉的特性，所以對廚子的刀工火候與烹飪手法都有著極大要求。”
豐姐兒聞言，眉眼彎彎，與簡雨晴相顧一笑，兩人彼此間的默契和親近教周遭參賽者紛紛側目，同時也讓房廚臉上的笑容凝固。她沈默半響，才重新掛上笑臉：“你們兩位的關系，真不錯啊。”
房廚不再看茶葉雞片，而是話鋒一轉，又說起淳哥兒的菜品來：“林廚做的腐□□雞很是好味，那獨特的腐乳味道真真是教人難忘。”
“哈哈哈哈哈是嗎？”
“當然是真的，我見林廚用的是紅色的腐乳？那物我還是頭回見著，不知是林廚做的，還是何處的特產？”房廚笑了笑，順勢問道。
“你不知道……哦對，長安城裏好像還未有天下第一臭的分店吧？”淳哥兒聞言有些驚訝，大大方方解釋道：“這是天下第一臭的紅腐乳，無論是單獨拌飯吃，又或是做成菜品，味道都好得很。”
“天下第一……臭？”房廚瞪圓了眼，她聽著像是個吃飯的鋪子，可誰家吃飯的鋪子叫這等名字？
“就是晴姐兒家的鋪子。”淳哥兒見房廚是真不知道，不但貼心地補充一句，而且還轉身往簡雨晴那看去，有意教簡雨晴也說上幾句。
豆腐乳早成了‘天下第一臭’的當家產品，時下不少商販都會從簡家鋪子裏訂購，而後運到別處售賣。
簡雨晴點了點頭，還補充道：“房廚也想要試試看豆腐乳嗎？我這邊還有一些，回頭給你送去。”
“說起來，天下第一臭的分店也該開到長安城了吧？”豐姐兒順口問道。
“差不多了，阿娘最近在看鋪子挑人手了。”簡雨晴參與比賽，簡娘子也沒得空閑，這兩月時間早把長安城摸了個透透的，只待挑了人手，仔細培養下，再行選地方開鋪子。
“人手夠了？要不要我幫忙？”
“放心吧。後頭黃娘子一家要過來，恰好就能接手上。”簡雨晴搖搖頭，與豐姐兒說著情況。
幾年下來，簡家也不再是最初那個連挑個主廚都絞盡腦汁的簡家，早已有了不小的後備人員，多開個分店已算不上什麽大事。
再來簡雨晴一家都暫時呆在長安城，開個分店也合適。
最後便是黃娘子一家，思哥兒讀書天賦不錯，其師力薦他們至長安私塾讀書，恰好黃娘子和黃叔可以一道過來幫忙。
條件充足又合適，簡雨晴想不出不開分店的理由。
簡雨晴淡定，淳哥兒淡定，豐姐兒也淡定，甚至拉著蓉姐兒一道，開始說起豆腐乳的妙用。
旁邊幾名廚子聽著聽著，也忍不住湊上前去，像是張廚邵廚更是直接開口與簡雨晴這裏定了些，準備買回去琢磨琢磨。
唯有房廚站在一邊，瞧著和樂融融的一幫人，整張臉都險些垮下來。她看看豐姐兒，看看淳哥兒，看看張廚和邵廚幾個，最後不可置信地瞅了眼簡雨晴。
怎麽是你？怎麽又是你？
房廚迷惑地看看身側幾人，心下實在是不明白，好好的比賽，怎麽就被幾人弄得像是聚會活動似的？
房廚想了片刻，也沒想出個所以然來。正當她決定也要湊進去聊聊天時，耳邊響起另一個聲音：“呵呵……還真是游刃有餘啊，也不怕翻車。”
房廚皺了皺眉，順著聲音看去，只見開口說話的是向廚。
向廚的臉色陰沈沈的，也難怪，他明明是以覆賽第一進入排位賽，第一場的成績卻僅僅在沈廚之上，排名第八。
最為關鍵的第二場比賽，向廚所交出的菜品乃是豉油鵝肉，特制的醬汁在燉煮沸騰時充分浸潤鵝肉的每一寸肌理，教鵝肉鹹香濃郁，口感豐腴。
教房廚來說即便是在樂園酒樓，都可以當作招牌菜之一來推薦。
偏生……是在賽場上。
房廚想了想，覺得向廚的排名應當與上回大差不差。她瞥了眼向廚，完全沒把對方暗含惡意的話語放在心上，也沒搭理的心思，自顧自撿起湯匙開始品嘗毛血旺：“這辛辣汁的調味好生霸道。”
“辣香濃郁的同時，鴨肉竟是不幹柴，依然爽滑鮮嫩，好吃！”
“是吧？晴姐兒做的鴨血粉絲湯也好吃。”豐姐兒聞言，與有榮焉，連忙與幾人介紹起來。
眾人一邊品嘗，一邊閑聊，直至看臺上的觀眾漸漸騷動，才後知後覺發現今日計分的時間格外漫長。
“奇了怪了，怎麽還沒有結果？”
“上回半個多時辰就出來了吧？”
“這回菜品是一道送進去的，許是速度慢些？”
看臺上觀眾們議論紛紛，賽場裏簡雨晴等人也漸漸升起疑問。
又是一盞茶時間過去，這回連高臺上的隋廚等人也心生疑問，喚了差役去後面詢問進度。
差役一去，就沒回來。
龐官人納悶，又喚了一人去問。
這名差役一去，也沒有回來。
這下去，所有人都開始疑神疑鬼，細碎的討論聲交織在一塊，化作巨大的噪音。
簡嵐雙手撐在圍欄上，眼睛睜得溜圓溜圓的，她瞧著黑漆漆的門洞，恍惚間仿佛回憶起簡雨晴曾經講過的鬼故事：“……大門妖怪？”
高臺後的小門，仿佛化身為怪獸的嘴巴，把一個個試圖走出門外的人吞噬到肚子裏。
簡嵐想著想著，渾身顫了顫。
簡娘子奇怪地瞥了眼女兒，眼角餘光註意到站起來的龐官人：“啊，那位龐官人起來了。”
去一個消失一個，鬧得龐官人都有些迷茫了。他想了想，準備親自去問問情況。
龐官人走下高臺，走出賽場。
他沒走幾步，就見著先前被派去詢問的差役：“你們在這裏做什麽？比賽結果出來了嗎？”
“龐官人！”
“龐官人。”
一高一低的兩聲呼喚同時出現，龐官人聞聲看去，對上綠袍官員，微微一楞：“這是……”
隨著綠袍官員的話語，龐官人的眉心漸漸蹙起，嘴角也微微抿緊，到最後更是忍無可忍，一手握拳重重砸在墻上：“……混賬！”
好半響，龐官人才重新冷靜下來，緩聲詢問道：“現在要怎麽辦？”
外頭觀眾和參賽者都還等著結果。
綠袍官員面無表情：“此事我已稟報上去，勞煩龐博士與眾人說明，結果會與第三場比賽時公布。”
綠袍官員說完話，行了禮後轉身離開，只留下龐官人風中淩亂，半響才捂住頭憋出一句話：“……要我說明？我怎麽和這麽多人說明啊——！”
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終於要輪到這道菜了。
龐官人盯著挪到面前的毛血旺, 隨手端起擺在手邊的茶盞，他先抿了口茶水，清了清口中餘味，而後一手執筷, 一手執匙, 夾起一塊鴨血來。
因著湯面浮著一層油花的緣故，所以即便龐官人幾人已經將菜品放置片刻, 藏在裏面的鴨血等物依然燙得很, 夾起來時還能見著縷縷熱氣。
龐官人將鴨血擱在湯匙上，只見鴨血顫顫巍巍, 身上除去掛著的紅色湯汁以外, 頂部沾著零散幾顆胡麻與蔥花末，誘人得緊。
“瞧著真不錯啊。”龐官人與隋廚等人說了幾句，吹了吹涼，沒有半分猶豫，直接將鴨血送入口中, 合上雙眼靜靜品嘗。
鴨血滑嫩得驚人，明明放置了些許時間，也依然保持著細嫩的口感。
無需多加咀嚼, 只是稍稍一咬一抿一壓, 鴨血便在口中裂開成小塊，吃不出一點腥膻味不說，獨特的香味伴隨著辣乎乎的湯汁一道直往食管而去, 一股腦兒的沖入胃腸內。
就是龐官人, 都忍不住呼地一聲。
他的喉結輕輕滾動了下, 再一次升起一絲慶幸，慶幸他是最後品嘗這道吃食的。
龐官人又輕輕呼了一聲, 沈下心來繼續品味，湯汁的辛辣香味略略嗆鼻，卻完全無法教人停止下來。
龐官人吃在嘴裏，暗自慶幸自己是最後吃到這道菜的——等等等等，生出這等念頭的時候就有問題了吧？
龐官人僵坐在原地，用眼角餘光去瞥隋廚與朱廚等人。他們眉梢眼間同樣帶著訝色，正一勺一勺細細品味，直到碗裏只留下湯汁，連根如意菜都撈不出來，眾人才意猶未盡地停下手，這才接二連三的點評起來。
“鴨血細嫩，鴨腸勁道，鴨肉柔軟……不得不說，這道菜真真是出乎意料。”
“剛剛聞到香味，我便覺得霸道得很，吃了以後更是厲害。”
話語間的滿意之色也讓參賽者們微微肅了臉色，對這道菜品生出無限好奇來。
等待分數出來的間隙，眾人湊在一起，互相品嘗起來。
“這道茶葉雞片真是不錯。”簡雨晴夾起雞片，雙眼微微一亮：“雞肉細嫩得緊，真真是好味道。”
“茶葉和雞肉的搭配還是我頭回見著，朱廚的手藝真真是了不得。”房廚臉上帶笑，連連稱讚。
“不少見。”豐姐兒聞言，擺了擺手：“其實晴姐兒以前曾請我吃過一道茶香雞，我也是從那上面得的靈感。”
“哎——”房廚楞了楞，下意識往簡雨晴處看了眼：“這也是從簡廚那邊學來的？”
也，學，這兩個字放在一起就給人一種微妙的感覺。
簡雨晴皺了皺眉，心底泛起一縷波瀾，她收斂面上笑容，緩緩道：“茶香雞用的是整雞炙烤，茶葉清香解除炙烤帶來的油膩，同時也為雞肉帶來一絲獨特風味。”
“豐姐兒做的茶葉雞片，或許是從中獲取一些靈感，但制作方法截然不同，而且……”簡雨晴話語一頓，擡眸看向豐姐兒，笑了笑：“因著雞肉的特性，所以對廚子的刀工火候與烹飪手法都有著極大要求。”
豐姐兒聞言，眉眼彎彎，與簡雨晴相顧一笑，兩人彼此間的默契和親近教周遭參賽者紛紛側目，同時也讓房廚臉上的笑容凝固。她沈默半響，才重新掛上笑臉：“你們兩位的關系，真不錯啊。”
房廚不再看茶葉雞片，而是話鋒一轉，又說起淳哥兒的菜品來：“林廚做的腐□□雞很是好味，那獨特的腐乳味道真真是教人難忘。”
“哈哈哈哈哈是嗎？”
“當然是真的，我見林廚用的是紅色的腐乳？那物我還是頭回見著，不知是林廚做的，還是何處的特產？”房廚笑了笑，順勢問道。
“你不知道……哦對，長安城裏好像還未有天下第一臭的分店吧？”淳哥兒聞言有些驚訝，大大方方解釋道：“這是天下第一臭的紅腐乳，無論是單獨拌飯吃，又或是做成菜品，味道都好得很。”
“天下第一……臭？”房廚瞪圓了眼，她聽著像是個吃飯的鋪子，可誰家吃飯的鋪子叫這等名字？
“就是晴姐兒家的鋪子。”淳哥兒見房廚是真不知道，不但貼心地補充一句，而且還轉身往簡雨晴那看去，有意教簡雨晴也說上幾句。
豆腐乳早成了‘天下第一臭’的當家產品，時下不少商販都會從簡家鋪子裏訂購，而後運到別處售賣。
簡雨晴點了點頭，還補充道：“房廚也想要試試看豆腐乳嗎？我這邊還有一些，回頭給你送去。”
“說起來，天下第一臭的分店也該開到長安城了吧？”豐姐兒順口問道。
“差不多了，阿娘最近在看鋪子挑人手了。”簡雨晴參與比賽，簡娘子也沒得空閑，這兩月時間早把長安城摸了個透透的，只待挑了人手，仔細培養下，再行選地方開鋪子。
“人手夠了？要不要我幫忙？”
“放心吧。後頭黃娘子一家要過來，恰好就能接手上。”簡雨晴搖搖頭，與豐姐兒說著情況。
幾年下來，簡家也不再是最初那個連挑個主廚都絞盡腦汁的簡家，早已有了不小的後備人員，多開個分店已算不上什麽大事。
再來簡雨晴一家都暫時呆在長安城，開個分店也合適。
最後便是黃娘子一家，思哥兒讀書天賦不錯，其師力薦他們至長安私塾讀書，恰好黃娘子和黃叔可以一道過來幫忙。
條件充足又合適，簡雨晴想不出不開分店的理由。
簡雨晴淡定，淳哥兒淡定，豐姐兒也淡定，甚至拉著蓉姐兒一道，開始說起豆腐乳的妙用。
旁邊幾名廚子聽著聽著，也忍不住湊上前去，像是張廚邵廚更是直接開口與簡雨晴這裏定了些，準備買回去琢磨琢磨。
唯有房廚站在一邊，瞧著和樂融融的一幫人，整張臉都險些垮下來。她看看豐姐兒，看看淳哥兒，看看張廚和邵廚幾個，最後不可置信地瞅了眼簡雨晴。
怎麽是你？怎麽又是你？
房廚迷惑地看看身側幾人，心下實在是不明白，好好的比賽，怎麽就被幾人弄得像是聚會活動似的？
房廚想了片刻，也沒想出個所以然來。正當她決定也要湊進去聊聊天時，耳邊響起另一個聲音：“呵呵……還真是游刃有餘啊，也不怕翻車。”
房廚皺了皺眉，順著聲音看去，只見開口說話的是向廚。
向廚的臉色陰沈沈的，也難怪，他明明是以覆賽第一進入排位賽，第一場的成績卻僅僅在沈廚之上，排名第八。
最為關鍵的第二場比賽，向廚所交出的菜品乃是豉油鵝肉，特制的醬汁在燉煮沸騰時充分浸潤鵝肉的每一寸肌理，教鵝肉鹹香濃郁，口感豐腴。
教房廚來說即便是在樂園酒樓，都可以當作招牌菜之一來推薦。
偏生……是在賽場上。
房廚想了想，覺得向廚的排名應當與上回大差不差。她瞥了眼向廚，完全沒把對方暗含惡意的話語放在心上，也沒搭理的心思，自顧自撿起湯匙開始品嘗毛血旺：“這辛辣汁的調味好生霸道。”
“辣香濃郁的同時，鴨肉竟是不幹柴，依然爽滑鮮嫩，好吃！”
“是吧？晴姐兒做的鴨血粉絲湯也好吃。”豐姐兒聞言，與有榮焉，連忙與幾人介紹起來。
眾人一邊品嘗，一邊閑聊，直至看臺上的觀眾漸漸騷動，才後知後覺發現今日計分的時間格外漫長。
“奇了怪了，怎麽還沒有結果？”
“上回半個多時辰就出來了吧？”
“這回菜品是一道送進去的，許是速度慢些？”
看臺上觀眾們議論紛紛，賽場裏簡雨晴等人也漸漸升起疑問。
又是一盞茶時間過去，這回連高臺上的隋廚等人也心生疑問，喚了差役去後面詢問進度。
差役一去，就沒回來。
龐官人納悶，又喚了一人去問。
這名差役一去，也沒有回來。
這下去，所有人都開始疑神疑鬼，細碎的討論聲交織在一塊，化作巨大的噪音。
簡嵐雙手撐在圍欄上，眼睛睜得溜圓溜圓的，她瞧著黑漆漆的門洞，恍惚間仿佛回憶起簡雨晴曾經講過的鬼故事：“……大門妖怪？”
高臺後的小門，仿佛化身為怪獸的嘴巴，把一個個試圖走出門外的人吞噬到肚子裏。
簡嵐想著想著，渾身顫了顫。
簡娘子奇怪地瞥了眼女兒，眼角餘光註意到站起來的龐官人：“啊，那位龐官人起來了。”
去一個消失一個，鬧得龐官人都有些迷茫了。他想了想，準備親自去問問情況。
龐官人走下高臺，走出賽場。
他沒走幾步，就見著先前被派去詢問的差役：“你們在這裏做什麽？比賽結果出來了嗎？”
“龐官人！”
“龐官人。”
一高一低的兩聲呼喚同時出現，龐官人聞聲看去，對上綠袍官員，微微一楞：“這是……”
隨著綠袍官員的話語，龐官人的眉心漸漸蹙起，嘴角也微微抿緊，到最後更是忍無可忍，一手握拳重重砸在墻上：“……混賬！”
好半響，龐官人才重新冷靜下來，緩聲詢問道：“現在要怎麽辦？”
外頭觀眾和參賽者都還等著結果。
綠袍官員面無表情：“此事我已稟報上去，勞煩龐博士與眾人說明，結果會與第三場比賽時公布。”
綠袍官員說完話，行了禮後轉身離開，只留下龐官人風中淩亂，半響才捂住頭憋出一句話：“……要我說明？我怎麽和這麽多人說明啊——！”
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