第二百六十一章
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第二百六十一章
“嗯？那位小娘子好生愜意。”
“嗬！這回參賽人員居然還有這麽年輕的女廚？我瞧著比蓉姐兒還要小？”官吏聞言, 好奇投去視線，驚訝於簡雨晴清閑模樣的同時，也被她的年齡驚了一跳。
官吏的話語又引來其餘人的註意，也順著他們的視線瞧去：“瞧著年歲的確有些小, 只是好端端比賽的時候她怎麽發呆呢？”
“會不會是放棄了？”跟在後頭的官吏打量兩眼, 瞧簡雨晴案上都沒放什麽東西，皺了皺眉頭：“瞧瞧, 又是個手腳慢的, 案上都沒有食材。”
“……可能吧？”
“教我說，不可能哦。”站在兩人身側的中年婦人瞧了眼, 打斷了兩人的對話。
“朱娘子認識這位小娘子？”
“我記得朱娘子您的兩位女兒, 都拿到了參賽權？”兩人一前一後開口，同時還不忘多看了眼簡雨晴。其中一人恍然：“這位難不成就是朱娘子的小女兒？”
“不是不是。”朱娘子未說完，另一位就連連搖頭：“豐姐兒我見過的。雖然與下面那位小娘子年歲差不多，但肯定不是佟一個人。”
“不是豐姐兒。”
“不過她與豐姐兒相熟，豐姐兒與我提起好幾回呢。”朱娘子的目光落在簡雨晴身上, 心下帶著好奇。
原本說要去大江南北游歷的小女兒，非但在揚州城一呆就是一年多，而且回到長安以後也是三句不離晴姐兒。
就連往日對這事愛答不理的蓉姐兒, 前些日子也破天荒的提起, 還說她應當是勁敵來著。
“豐姐兒提起過？想來廚藝不錯。”
“哪裏是不錯。”朱娘子想著兩個女兒說過的話，目光落在簡雨晴身上：“豐姐兒與她的比賽……”
“至今沒有贏過。”
“？？？？？”走在一起的禦廚和官吏腳步一頓，齊齊面露訝色。先前認錯簡雨晴與豐姐兒的官吏錯愕不已, 驚呼道：“真的假的？”
“豐姐兒沒贏過這位簡女廚？”
“我記得幾年前……豐姐兒就能與蓉姐兒比較一二了啊？”
幾人都是同僚, 彼此又都有後人, 對數一數二的年輕一代那是熟悉非常。像是蓉姐兒和豐姐兒，那是旁人家出一個都得感謝祖宗保佑的程度, 朱家這代一口氣蹦出兩個，一個繼承酒樓家業，一個繼承祖業入宮為廚，教不知道多人酸得很。
朱娘子的話，讓在場眾人忍不住朝著簡雨晴看去，然後對上投來的淩厲視線。
簡雨晴擡眸看去，又很快收回目光，她前面還以為是退賽的廚子又開始盯著發呆，還想警告一下，結果看過去才發現竟是另外一幫人。
瞧他們身上的穿著裝束，不會是評委吧？簡雨晴摁下心中好奇，取出用濕布蓋著的面團。
是時候開始繼續揉面了。
這邊簡雨晴沈浸式揉面，那邊幾名禦廚和官吏被驚了一跳，越發心生期待起來。
他們沒走遠，而是興致勃勃看向簡雨晴的動作，瞧見那塊醒了會還是依舊硬邦邦的面團，有人輕輕咦了聲：“那面團水分不足啊？”
“嗯……瞧著很是堅硬？”
“這不是一般般的硬了啊。”旁邊的人跟著吐槽。
不止是他們註意，這回連賽場裏的人都開始註意簡雨晴。
不是簡雨晴動作誇張，而是那面團摔在案板上的聲音大得驚人。
咣咣咣的聲音富有節奏，接二連三的在眾人耳邊奏響。準備完高湯並進入揉面環節的參賽者頻頻投去視線，眉梢眼間寫滿了震驚：“……餵餵餵？沒搞錯嗎？”
“那面團……也太硬了吧？”
“……聽聽聲音，太誇張了我的天！”
瞧著手上軟硬適中的面團，再看看簡雨晴手裏那塊和鐵板似的面團，不少人連連搖頭。
“那位小娘子怕不是做白案的。”幾乎這人話音落下，朱娘子身側一人道：“那小娘子看著不算結實，手勁兒不錯，應當是個常做白案的。”
“那為何這面團放水這麽少？”
“或許口感不一樣？”這人撫了撫胡須，眼裏含著笑：“做索餅的面團與旁的面團不同，我曾見過有廚子用全蛋制作索餅，而不往裏加一滴水，制作出來的索餅色澤金黃，口感勁道。”
“說不定，這位小娘子也是類似的方子。”他多看了眼簡雨晴，又環顧她桌上少的可憐的食材：“不過面這個主題，光是面出色還不夠。”
“隋廚說得有理。”
“缺乏食材的困境，不知道她要如何度過去？”隋廚凝視著簡雨晴，心裏升起些許好奇來。
豐姐兒與朱娘子提及簡雨晴的存在，徐廚和秉哥兒又何嘗沒有在書信裏提及過，對於這位簡女廚，隋廚早已好奇許久。
“我很期待啊，她的作品。”
“走吧，咱們停留這裏的時間稍稍長了，瞧。”朱娘子點了點下面，笑道：“似乎有人已經做好了。”
大多數人，都知道速度的重要性。
快速端出第一碗面，教評委的口齒間保留強烈的味道，壓制後面的食客……當然，還有個可能性，那就是評委們也會對第一道呈送上來的菜品抱有極大的期待，甚至評價都會來得嚴格許多。
“不合格。”
“不合格……”
“這般的菜品也敢端上來？你把我們當什麽人了？”幾名禦廚和官吏滿臉冷漠，只嘗了一口便丟了筷子與湯匙，看也不看面前廚子。
“這可是我精心烹飪出來的高湯……”
“什麽精心烹飪出來的高湯……”在隋廚朱廚面前態度恭謹不失禮節的官吏，面對這名廚子露出不耐煩的冷臉。
他擡眸看向面前漲紅臉的廚子：“你為了趕時間，偷工減料了不是嗎？”
“我沒有……我，我——”
“光想著第一個沖上前來，光想著用強烈的味道來霸占地盤，餵。”官吏黑著臉，眼刀如冰刃般剮在他的身上：“你以為我們是什麽人？就這麽容易被你那粗劣不堪，連三歲小兒都騙不過的手藝給遮蔽？”
“噫……”
“滾出去！你比那些有自知之明而選擇退出比賽的人都不如。”
正在制作菜品的參賽者瞧著被劈頭蓋臉罵了一頓，直接轟出去的廚子，心登時涼了大半。其中也抱著速度制作，搶先一步的參賽者更是把念頭撇去，老老實實，謹慎小心地繼續制作。
“龐兄……還是一貫的模樣啊。”
“哈哈哈哈哈，平時溫溫柔柔的，吃起吃食來就是個挑剔鬼吶。”
高臺上，評委對此見怪不怪，甚至還輕笑著打趣起來。只是下面的參賽者面對他們輕松的氛圍，卻是覺得壓力重重落在肩膀上，好些人忙中出錯，亂作一團，教剩餘人的心思越發混亂。
幾個已經做好面食的廚子猶豫不決，不願意當第二只出頭鳥。
就在眾人不安的時候，後頭響起熟悉的聲音來，簡雨晴淡定擡起手：“這位官人，我這邊已完成。”
無數道視線，齊刷刷落在簡雨晴身上，眾人驚疑不定，只記得就剛剛她還在咣咣揉面，這才多少時間，竟是連湯頭也做好了？
在眾目睽睽之下，簡雨晴不疾不徐盛出熱氣騰騰的索餅來，並將其逐一分放入白瓷碗裏，蓋上蓋，送到托盤上。
官吏走上前，端起托盤呈送上前。
簡雨晴淡定踱步到評委跟前，神色平淡得很，與臺下眾人緊張焦灼的表情呈現出鮮明的對比。
“她剛剛拿了什麽食材……”
“不，我就在食材臺旁，她只拿了大蔥小蔥什麽的，根本沒拿其他食材啊。”
“難道是不怕死，想要試試看？”
“怎麽可能！你忘了嗎？剛剛可是她第一個發現官吏話語裏的貓膩。”
即便站在高臺上，簡雨晴也能聽到下面的議論聲。她聽到這人話語後，暗暗說了聲不，她可以肯定當時很多人都察覺出問題來，甚至有幾人的位置就在食材臺旁。
簡雨晴選擇在最後說出口，破滅那些人的希望，而那幾人則選擇一言不發，冷眼旁觀旁人的爭奪。
“你做的是湯餅？”朱娘子瞧著被蓋著任然往外頭冒著熱氣的白瓷碗，忍不住輕笑道：“我還以為你會用蔥油索餅，那可是你家鋪子的招牌菜。”
就連選擇的食材都像是制作蔥油——剛剛朱娘子註意到擺在案板上的食材時，心裏便有猜測道。
“要是都用一樣的菜譜，那也太老套了。”簡雨晴不認識朱娘子，卻在她那熟悉的眉眼間認出了豐姐兒和朱蓉的痕跡，坦然回答道。
“哦？”朱娘子被簡雨晴的話語逗笑了，嘴角上揚一瞬又迅速斂住。她幽幽盯著簡雨晴：“那我倒要看看，你這不同的吃食會有如何的滋味。”
“品嘗吧。”龐官人虎著臉，淡淡看了眼簡雨晴，率先擡手掀開碗蓋。
隨著白瓷碗蓋被掀開的一剎那，原本牢牢鎖在其中的熱氣與香味瞬間炸開，朝著評委們轟然而去。
那香味，並非霸道無雙，而是溫潤柔和，清冽的香氣在鼻尖繚繞，溫柔的撫過味蕾，仿佛像是許久未見的友人在跟前呼喚。
眾人定睛一看，微微楞了楞。
與前一人上頭堆砌滿各種食材不同，眼前這碗湯面走得一派樸素，除去團得整整齊齊的索餅外，唯有切得細碎的蔥花浮在清澈的湯面上。
包括朱娘子在內，眾人神色無比困惑，不過他們都是專業人士，因此沒有多加猶豫，或是撿起湯匙，或是拿起木筷，紛紛準備來品嘗一二。
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“嗯？那位小娘子好生愜意。”
“嗬！這回參賽人員居然還有這麽年輕的女廚？我瞧著比蓉姐兒還要小？”官吏聞言, 好奇投去視線，驚訝於簡雨晴清閑模樣的同時，也被她的年齡驚了一跳。
官吏的話語又引來其餘人的註意，也順著他們的視線瞧去：“瞧著年歲的確有些小, 只是好端端比賽的時候她怎麽發呆呢？”
“會不會是放棄了？”跟在後頭的官吏打量兩眼, 瞧簡雨晴案上都沒放什麽東西，皺了皺眉頭：“瞧瞧, 又是個手腳慢的, 案上都沒有食材。”
“……可能吧？”
“教我說，不可能哦。”站在兩人身側的中年婦人瞧了眼, 打斷了兩人的對話。
“朱娘子認識這位小娘子？”
“我記得朱娘子您的兩位女兒, 都拿到了參賽權？”兩人一前一後開口，同時還不忘多看了眼簡雨晴。其中一人恍然：“這位難不成就是朱娘子的小女兒？”
“不是不是。”朱娘子未說完，另一位就連連搖頭：“豐姐兒我見過的。雖然與下面那位小娘子年歲差不多，但肯定不是佟一個人。”
“不是豐姐兒。”
“不過她與豐姐兒相熟，豐姐兒與我提起好幾回呢。”朱娘子的目光落在簡雨晴身上, 心下帶著好奇。
原本說要去大江南北游歷的小女兒，非但在揚州城一呆就是一年多，而且回到長安以後也是三句不離晴姐兒。
就連往日對這事愛答不理的蓉姐兒, 前些日子也破天荒的提起, 還說她應當是勁敵來著。
“豐姐兒提起過？想來廚藝不錯。”
“哪裏是不錯。”朱娘子想著兩個女兒說過的話，目光落在簡雨晴身上：“豐姐兒與她的比賽……”
“至今沒有贏過。”
“？？？？？”走在一起的禦廚和官吏腳步一頓，齊齊面露訝色。先前認錯簡雨晴與豐姐兒的官吏錯愕不已, 驚呼道：“真的假的？”
“豐姐兒沒贏過這位簡女廚？”
“我記得幾年前……豐姐兒就能與蓉姐兒比較一二了啊？”
幾人都是同僚, 彼此又都有後人, 對數一數二的年輕一代那是熟悉非常。像是蓉姐兒和豐姐兒，那是旁人家出一個都得感謝祖宗保佑的程度, 朱家這代一口氣蹦出兩個，一個繼承酒樓家業，一個繼承祖業入宮為廚，教不知道多人酸得很。
朱娘子的話，讓在場眾人忍不住朝著簡雨晴看去，然後對上投來的淩厲視線。
簡雨晴擡眸看去，又很快收回目光，她前面還以為是退賽的廚子又開始盯著發呆，還想警告一下，結果看過去才發現竟是另外一幫人。
瞧他們身上的穿著裝束，不會是評委吧？簡雨晴摁下心中好奇，取出用濕布蓋著的面團。
是時候開始繼續揉面了。
這邊簡雨晴沈浸式揉面，那邊幾名禦廚和官吏被驚了一跳，越發心生期待起來。
他們沒走遠，而是興致勃勃看向簡雨晴的動作，瞧見那塊醒了會還是依舊硬邦邦的面團，有人輕輕咦了聲：“那面團水分不足啊？”
“嗯……瞧著很是堅硬？”
“這不是一般般的硬了啊。”旁邊的人跟著吐槽。
不止是他們註意，這回連賽場裏的人都開始註意簡雨晴。
不是簡雨晴動作誇張，而是那面團摔在案板上的聲音大得驚人。
咣咣咣的聲音富有節奏，接二連三的在眾人耳邊奏響。準備完高湯並進入揉面環節的參賽者頻頻投去視線，眉梢眼間寫滿了震驚：“……餵餵餵？沒搞錯嗎？”
“那面團……也太硬了吧？”
“……聽聽聲音，太誇張了我的天！”
瞧著手上軟硬適中的面團，再看看簡雨晴手裏那塊和鐵板似的面團，不少人連連搖頭。
“那位小娘子怕不是做白案的。”幾乎這人話音落下，朱娘子身側一人道：“那小娘子看著不算結實，手勁兒不錯，應當是個常做白案的。”
“那為何這面團放水這麽少？”
“或許口感不一樣？”這人撫了撫胡須，眼裏含著笑：“做索餅的面團與旁的面團不同，我曾見過有廚子用全蛋制作索餅，而不往裏加一滴水，制作出來的索餅色澤金黃，口感勁道。”
“說不定，這位小娘子也是類似的方子。”他多看了眼簡雨晴，又環顧她桌上少的可憐的食材：“不過面這個主題，光是面出色還不夠。”
“隋廚說得有理。”
“缺乏食材的困境，不知道她要如何度過去？”隋廚凝視著簡雨晴，心裏升起些許好奇來。
豐姐兒與朱娘子提及簡雨晴的存在，徐廚和秉哥兒又何嘗沒有在書信裏提及過，對於這位簡女廚，隋廚早已好奇許久。
“我很期待啊，她的作品。”
“走吧，咱們停留這裏的時間稍稍長了，瞧。”朱娘子點了點下面，笑道：“似乎有人已經做好了。”
大多數人，都知道速度的重要性。
快速端出第一碗面，教評委的口齒間保留強烈的味道，壓制後面的食客……當然，還有個可能性，那就是評委們也會對第一道呈送上來的菜品抱有極大的期待，甚至評價都會來得嚴格許多。
“不合格。”
“不合格……”
“這般的菜品也敢端上來？你把我們當什麽人了？”幾名禦廚和官吏滿臉冷漠，只嘗了一口便丟了筷子與湯匙，看也不看面前廚子。
“這可是我精心烹飪出來的高湯……”
“什麽精心烹飪出來的高湯……”在隋廚朱廚面前態度恭謹不失禮節的官吏，面對這名廚子露出不耐煩的冷臉。
他擡眸看向面前漲紅臉的廚子：“你為了趕時間，偷工減料了不是嗎？”
“我沒有……我，我——”
“光想著第一個沖上前來，光想著用強烈的味道來霸占地盤，餵。”官吏黑著臉，眼刀如冰刃般剮在他的身上：“你以為我們是什麽人？就這麽容易被你那粗劣不堪，連三歲小兒都騙不過的手藝給遮蔽？”
“噫……”
“滾出去！你比那些有自知之明而選擇退出比賽的人都不如。”
正在制作菜品的參賽者瞧著被劈頭蓋臉罵了一頓，直接轟出去的廚子，心登時涼了大半。其中也抱著速度制作，搶先一步的參賽者更是把念頭撇去，老老實實，謹慎小心地繼續制作。
“龐兄……還是一貫的模樣啊。”
“哈哈哈哈哈，平時溫溫柔柔的，吃起吃食來就是個挑剔鬼吶。”
高臺上，評委對此見怪不怪，甚至還輕笑著打趣起來。只是下面的參賽者面對他們輕松的氛圍，卻是覺得壓力重重落在肩膀上，好些人忙中出錯，亂作一團，教剩餘人的心思越發混亂。
幾個已經做好面食的廚子猶豫不決，不願意當第二只出頭鳥。
就在眾人不安的時候，後頭響起熟悉的聲音來，簡雨晴淡定擡起手：“這位官人，我這邊已完成。”
無數道視線，齊刷刷落在簡雨晴身上，眾人驚疑不定，只記得就剛剛她還在咣咣揉面，這才多少時間，竟是連湯頭也做好了？
在眾目睽睽之下，簡雨晴不疾不徐盛出熱氣騰騰的索餅來，並將其逐一分放入白瓷碗裏，蓋上蓋，送到托盤上。
官吏走上前，端起托盤呈送上前。
簡雨晴淡定踱步到評委跟前，神色平淡得很，與臺下眾人緊張焦灼的表情呈現出鮮明的對比。
“她剛剛拿了什麽食材……”
“不，我就在食材臺旁，她只拿了大蔥小蔥什麽的，根本沒拿其他食材啊。”
“難道是不怕死，想要試試看？”
“怎麽可能！你忘了嗎？剛剛可是她第一個發現官吏話語裏的貓膩。”
即便站在高臺上，簡雨晴也能聽到下面的議論聲。她聽到這人話語後，暗暗說了聲不，她可以肯定當時很多人都察覺出問題來，甚至有幾人的位置就在食材臺旁。
簡雨晴選擇在最後說出口，破滅那些人的希望，而那幾人則選擇一言不發，冷眼旁觀旁人的爭奪。
“你做的是湯餅？”朱娘子瞧著被蓋著任然往外頭冒著熱氣的白瓷碗，忍不住輕笑道：“我還以為你會用蔥油索餅，那可是你家鋪子的招牌菜。”
就連選擇的食材都像是制作蔥油——剛剛朱娘子註意到擺在案板上的食材時，心裏便有猜測道。
“要是都用一樣的菜譜，那也太老套了。”簡雨晴不認識朱娘子，卻在她那熟悉的眉眼間認出了豐姐兒和朱蓉的痕跡，坦然回答道。
“哦？”朱娘子被簡雨晴的話語逗笑了，嘴角上揚一瞬又迅速斂住。她幽幽盯著簡雨晴：“那我倒要看看，你這不同的吃食會有如何的滋味。”
“品嘗吧。”龐官人虎著臉，淡淡看了眼簡雨晴，率先擡手掀開碗蓋。
隨著白瓷碗蓋被掀開的一剎那，原本牢牢鎖在其中的熱氣與香味瞬間炸開，朝著評委們轟然而去。
那香味，並非霸道無雙，而是溫潤柔和，清冽的香氣在鼻尖繚繞，溫柔的撫過味蕾，仿佛像是許久未見的友人在跟前呼喚。
眾人定睛一看，微微楞了楞。
與前一人上頭堆砌滿各種食材不同，眼前這碗湯面走得一派樸素，除去團得整整齊齊的索餅外，唯有切得細碎的蔥花浮在清澈的湯面上。
包括朱娘子在內，眾人神色無比困惑，不過他們都是專業人士，因此沒有多加猶豫，或是撿起湯匙，或是拿起木筷，紛紛準備來品嘗一二。
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