第一百八十九章
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第一百八十九章
簡雨晴眼底映照著煙花, 怔怔出神。
頭回見著這般景象的簡娘子等人，已是激動得紅了臉頰，眼睛一眨不眨盯著天空, 無數胡師傅先前的描繪到現在, 才有了真實的模樣。
伴隨著煙花的綻放，那些戴著鬼怪面具的舞者紛紛向後逃竄, 領頭的舞者又是振臂呼喝，領著帶孩童面具的男女追擊上去, 吹拉彈唱好生熱鬧。
簡雨晴一家瞅著，津津有味看到下響, 直到舞者四散而去, 他們才意猶未盡地往回走。
“阿姐阿姐！咱們明天去買煙花吧？”
“傻丫頭。”胡師傅聞言，忍不住笑了。他與簡嵐道：“那煙花可不是能買賣的東西，唯有元旦這般的大節，咱們揚州城裏才能放上一放。”
“啊？為什麽啊。”
“嗅到這股子味道沒？”胡師傅沒說答案，而是笑著問簡嵐幾個。
“是有股味道，說不上來？有些像是燒炭後的味道，也有點像是爆竹的味兒。”簡嵐抽了抽鼻子, 苦思冥想著。
在煙花爆竹炸開後, 城裏大街小巷都有股硝煙味，經久不散。胡師傅聞言哈哈一笑，回答道：“這味道與炮彈的味一樣。”
“炮，炮彈！？”
“別看阿翁現在不中用，以前還跟著軍隊打過匪徒呢。”胡師傅拍了拍胳膊，唏噓得很：“我當時聞著味就覺得奇怪, 後頭來曉得那做煙花的材料能做炮彈哩。”
“阿翁怎麽就不中用了？張媽媽那日考了我的學問後還說您厲害，教得比她好類。”
“瞧你小嘴甜的。”胡師傅也忍不住, 伸手撩了把簡嵐頭頂的白毛球，臉上禁不住露出笑來：“這煙花只有官家才能制作，每年做的數量都要上報於朝廷。”
“那我們只有來年才能看到啊……”
“是吧？要不就得等朝廷裏出了什麽大喜事，那才能再放上一波。”胡師傅點點頭，“要是放的最多的，還得是長安，據說那邊的士族人家都能放一放呢。”
頓了頓，胡師傅又道：“不過，我也是聽說罷了。”
…………
前一日用得油膩，後一日便得吃些清淡的。簡家人早上便用了碗泡泡餛飩，用雞湯做的底，裏面放上點蝦皮紫菜等物調味，最後放入煮好的泡泡餛飩。
此餛飩又與平時吃的大個餛飩不同，簡娘子舀起一個往嘴裏送，吃著清甜爽口的味道，與簡雨晴道：“上回有人嫌餛飩裏餡料太多，吃起來與餃子相似，要是吃到這個應當就不會抱怨了。”
“那得嫌棄肉少了。”簡雲起道。
“說不定啊……”簡雨晴想起前世關於小餛飩的笑話，忍不住笑彎眉眼：“要問這一碗泡泡餛飩下去，豬有沒有受傷了。”
簡娘子和簡雲起樂得前仰後合，至於胡師傅更是被嗆了口，哈哈哈的大笑起來。
原本早食過後，簡家人就準備教芳豆帶著人回河頭村去置辦席面的，沒想到的是一大早上簡家便來了拜訪的客人。
打從第一位賓客進門，到訪的馬車便是絡繹不絕，賓客更是數不勝數。上至官署的不少官吏，再到府學的諸位博士乃至學子，另外還有住在周遭的住戶，人數遠遠超過簡家人的預期。
河頭村裏的席面也暫時顧不上了，簡家人全數忙碌起來，更讓幾人頭痛的是除去登門拜訪的賓客外，送來邀請簡娘子等人出席的帖子也是如雨般落下。
到底是幾人沒經驗，沒註意時間變遷，他們這大半年身份地位的變化，已讓結交的人物乃至要做的事務發生了翻天覆地的改變。
幾人晚間，緊急來了個磋商。
次日乃是初二，芳豆帶著人手回了趟河頭村，置辦席面請諸位鄰裏，並代簡雨晴與眾人發了紅包。
胡師傅與簡嵐在家中接待往來的鄰裏賓客，而簡娘子帶著簡雨晴和簡雲起到去左鄰右舍轉一圈，說些拜年話，送些伴手禮，吃些小點心。
等到初三，簡娘子帶著簡雨晴，胡師傅領著簡雲起再去各家赴宴。簡雨晴這麽轉了兩圈，倒是把揚州城裏數得上名號的官家娘子都認了個遍。
其中自是不乏為簡雨晴與簡雲起兩姐弟說親的，簡雲起未來定然是官身，雖不知道未來官途如何，但瞧著穩妥老實，是眾人心頭好女婿的人選。
幾人與簡娘子說了幾句話，瞧著簡娘子也不像個難弄的，登時有了精神氣，不少人都湊上來詢問——有下州長史的侄女，太史令的二女兒，又或是下州司馬的女兒，還有府學博士的外甥女，又或是下縣令的女兒……
簡娘子聽得瞠目結舌，才知道兒子居然這麽受歡迎。
比起註定為官的雲哥兒，為簡雨晴講人家的就少了許多，其中最好出身最好的是下州長史之子，其餘基本都是下縣令的二兒子，上縣丞的兒子之類，要不索性是商戶人家的，更有個介紹百味居老板的侄子。
簡娘子聽到最後，警惕心瞬間暴漲，起初那點心動登時消失得幹幹凈凈。
趙家人的事剛剛過去，天知道這些介紹的是好是壞，瞧著人模人樣的，說不定裏頭暗懷歹意。
簡娘子臉上帶笑，心裏卻是直泛嘀咕，用拖延話術暫且敷衍過去，而後問了兒女意見，也覺得自己底蘊不夠，還是不急著一時，尋個知根知底的才是。
提到趙家人，不得不說說他們的近況。
趙家人還從未過過這般的新年，除去趙老爺子病倒外，趙掌櫃與另外兩個主事的趙家人盡數被官府抓了去，依著律法恐怕是要判上三五年。
這也就罷了，問題在於趙家人賴以生存的西市酒樓和旁的生意都被查封，竟是乍然間就沒了進項！
趙家人先頭還沒註意，忙著爭家產，打聽官署案子進度。還是家裏賬房瞧著不對，連連趕來說明，這才讓剩餘的人醒過神來。
老天爺！趙家人登時亂成一團。
整個新年，他們都是在愁雲慘淡中度過。倒不是趙家人沒曾努力過，只是官署那邊煩他們得緊，根本不準備讓西市酒樓立馬重新開業，加上裏頭外面雇的廚子不是進了牢獄，就是跑路了，只剩下了一通爛攤子。
最後趙家人朝著後頭的股東去信，想求對方支援一二，只是沒得到半吊子錢，倒是管事上門陰陽怪氣了一通，還要教他們賠償損失。
趙家人沒敢得罪來人，只好變賣家當湊了錢——沒了進項，還欠了一屁股債。
剩餘的趙家人沒了脾氣，更是無心再尋人操持西市酒樓，打起了賣掉西市酒樓還債分錢的心思。
而年後上班頭一天，簡雨晴與範廚等人就從仆婦口中得到西市酒樓轉讓的消息。
“真的假的？”
“婢子的那位嫂子，如今正在副監府裏做事，斷然不會拿這些事來搪塞婢子的。”
仆婦知曉簡家人與範家人都煩趙家人的事，忙拿出這事供幾人取笑，見簡雨晴不信，連忙交代了消息的來源，與簡雨晴說了那位副監家的二房便是百味居掌櫃的妹妹。
“聽說趙家年裏便去了幾戶人家那拜訪，想要私底下成交呢。可是那西市酒樓的名聲臭得要命，趙家又要的價高，人家富戶也不是傻的。”
“一來二去，就談崩了。”
“趙家人還不是尋了一戶，多登門幾回，旁的人家就知道了差不多了。”
範廚聽罷，那是氣得心肝肺都疼，氣得臉色發青：“好好好！好一幫混賬東西！”
“多少年才打下來的業績，哈，就被他們半年功夫霍霍完了，到最後就丟出兩個字：甩賣！”
大半年啊，才大半年啊。
繞是範廚早覺得西市酒樓已是日暮西山，饒是範廚覺得這回事鬧得有些大了，也沒想過趙家人居然會這麽迫不及待，當即就想甩賣了西市酒樓。
這事，教誰聽了都傻眼。
仆婦原本是想討個好，得個賞錢，見著範廚氣憤的模樣才曉得自己怕是弄巧成拙。
她當即沒了幸災樂禍的模樣，斂了表情，躡手躡腳去了旁邊，假裝沒聽見其餘仆婦的笑話聲，老老實實去做事了。
範廚氣不打從一處來，要不是頭日工作，他非得去趙家人門口問問。
“範廚，你問又有何用？”
“怎麽沒用？”範廚聽罷，心下不樂意。
簡雨晴瞅了眼他，道：“你是想教他們再去尋幾名廚子，又或是尋你去當大廚？你樂意幫趙家人賺錢嗎？”
範廚張了張嘴，高漲的怒火像是被一盆冷水潑了個徹徹底底。他再是傻，也不可能去西市酒樓當主廚，更不會傻傻的送上門教趙家人用。
範大娘聽罷，也點點頭：“就是。”
範廚沈默片刻，拿過菜刀像是剁趙家人般剁起肉餡來。
簡雨晴瞧著範廚反應，想他還要點時間接受。她收回目光，把心思落回今日的早食上。
旁的鋪子通常放假要放到初五初六，甚至有些要到上元節後才重新開業，府學介於兩者之間，在年初十開學。
過年十幾天，學子們應當都是在走親訪友，大魚大肉慣了。
簡雨晴想了想，今日早上準備的吃食便頗為清淡：雞肉粥、泡泡餛飩、春卷與雞蛋煎餅。
清爽適口的雞肉粥，燉煮得稠密醇厚；薄如蟬翼的泡泡餛飩，配著雞湯很是鮮甜潤口；經典百搭的雞蛋煎餅，教人吃得停不下來。
裏頭最為誘人的當屬春卷，有甜口的豆沙餡，還有鹹口的韭菜豆芽菜，以及鹹菜春筍餡的。
有人喜歡甜甜的豆沙，簡雨晴更喜歡鹹口的。切成細絲的春筍、鹹菜、豆腐幹，又或是豆芽菜與韭菜，口感清爽鹹香，恰好能夠消解春卷皮經過炸制而帶來的油膩。
就連春卷皮，簡雨晴都是親手做的。
她自信滿滿，結果別說得來讚美聲，倒是榮獲一片抗議：“太清淡了！不行啊！”
“？？？？？清淡？”簡雨晴迷茫。
“…………”看出簡雨晴神色的學子心態都快崩了，葉生首當其沖，幾乎都快要痛哭流涕：“我們這十幾天過得啊……我從未過過這麽可憐的元旦！”
“我回到家裏，那餛飩燒麥就被人搶了！嗚嗚嗚嗚嗚，您知道這些日子我是怎麽過的嗎？”
“嗚嗚嗚我懂！”
“嗚嗚嗚嗚嗚我也是啊！”
“吃過府學食堂的菜，回到家裏我吃的都是啥！？”
共鳴聲此起彼伏，更有人說到傷心處忍不住流淚，到最後食堂裏更是充斥著各種呼喊聲：“我們要紅燒肉！燉羊排！”
“我要京醬肉絲！糖醋排骨！”
“我要炸雞！還要鍋包肉！！！”
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頭回見著這般景象的簡娘子等人，已是激動得紅了臉頰，眼睛一眨不眨盯著天空, 無數胡師傅先前的描繪到現在, 才有了真實的模樣。
伴隨著煙花的綻放，那些戴著鬼怪面具的舞者紛紛向後逃竄, 領頭的舞者又是振臂呼喝，領著帶孩童面具的男女追擊上去, 吹拉彈唱好生熱鬧。
簡雨晴一家瞅著，津津有味看到下響, 直到舞者四散而去, 他們才意猶未盡地往回走。
“阿姐阿姐！咱們明天去買煙花吧？”
“傻丫頭。”胡師傅聞言，忍不住笑了。他與簡嵐道：“那煙花可不是能買賣的東西，唯有元旦這般的大節，咱們揚州城裏才能放上一放。”
“啊？為什麽啊。”
“嗅到這股子味道沒？”胡師傅沒說答案，而是笑著問簡嵐幾個。
“是有股味道，說不上來？有些像是燒炭後的味道，也有點像是爆竹的味兒。”簡嵐抽了抽鼻子, 苦思冥想著。
在煙花爆竹炸開後, 城裏大街小巷都有股硝煙味，經久不散。胡師傅聞言哈哈一笑，回答道：“這味道與炮彈的味一樣。”
“炮，炮彈！？”
“別看阿翁現在不中用，以前還跟著軍隊打過匪徒呢。”胡師傅拍了拍胳膊，唏噓得很：“我當時聞著味就覺得奇怪, 後頭來曉得那做煙花的材料能做炮彈哩。”
“阿翁怎麽就不中用了？張媽媽那日考了我的學問後還說您厲害，教得比她好類。”
“瞧你小嘴甜的。”胡師傅也忍不住, 伸手撩了把簡嵐頭頂的白毛球，臉上禁不住露出笑來：“這煙花只有官家才能制作，每年做的數量都要上報於朝廷。”
“那我們只有來年才能看到啊……”
“是吧？要不就得等朝廷裏出了什麽大喜事，那才能再放上一波。”胡師傅點點頭，“要是放的最多的，還得是長安，據說那邊的士族人家都能放一放呢。”
頓了頓，胡師傅又道：“不過，我也是聽說罷了。”
…………
前一日用得油膩，後一日便得吃些清淡的。簡家人早上便用了碗泡泡餛飩，用雞湯做的底，裏面放上點蝦皮紫菜等物調味，最後放入煮好的泡泡餛飩。
此餛飩又與平時吃的大個餛飩不同，簡娘子舀起一個往嘴裏送，吃著清甜爽口的味道，與簡雨晴道：“上回有人嫌餛飩裏餡料太多，吃起來與餃子相似，要是吃到這個應當就不會抱怨了。”
“那得嫌棄肉少了。”簡雲起道。
“說不定啊……”簡雨晴想起前世關於小餛飩的笑話，忍不住笑彎眉眼：“要問這一碗泡泡餛飩下去，豬有沒有受傷了。”
簡娘子和簡雲起樂得前仰後合，至於胡師傅更是被嗆了口，哈哈哈的大笑起來。
原本早食過後，簡家人就準備教芳豆帶著人回河頭村去置辦席面的，沒想到的是一大早上簡家便來了拜訪的客人。
打從第一位賓客進門，到訪的馬車便是絡繹不絕，賓客更是數不勝數。上至官署的不少官吏，再到府學的諸位博士乃至學子，另外還有住在周遭的住戶，人數遠遠超過簡家人的預期。
河頭村裏的席面也暫時顧不上了，簡家人全數忙碌起來，更讓幾人頭痛的是除去登門拜訪的賓客外，送來邀請簡娘子等人出席的帖子也是如雨般落下。
到底是幾人沒經驗，沒註意時間變遷，他們這大半年身份地位的變化，已讓結交的人物乃至要做的事務發生了翻天覆地的改變。
幾人晚間，緊急來了個磋商。
次日乃是初二，芳豆帶著人手回了趟河頭村，置辦席面請諸位鄰裏，並代簡雨晴與眾人發了紅包。
胡師傅與簡嵐在家中接待往來的鄰裏賓客，而簡娘子帶著簡雨晴和簡雲起到去左鄰右舍轉一圈，說些拜年話，送些伴手禮，吃些小點心。
等到初三，簡娘子帶著簡雨晴，胡師傅領著簡雲起再去各家赴宴。簡雨晴這麽轉了兩圈，倒是把揚州城裏數得上名號的官家娘子都認了個遍。
其中自是不乏為簡雨晴與簡雲起兩姐弟說親的，簡雲起未來定然是官身，雖不知道未來官途如何，但瞧著穩妥老實，是眾人心頭好女婿的人選。
幾人與簡娘子說了幾句話，瞧著簡娘子也不像個難弄的，登時有了精神氣，不少人都湊上來詢問——有下州長史的侄女，太史令的二女兒，又或是下州司馬的女兒，還有府學博士的外甥女，又或是下縣令的女兒……
簡娘子聽得瞠目結舌，才知道兒子居然這麽受歡迎。
比起註定為官的雲哥兒，為簡雨晴講人家的就少了許多，其中最好出身最好的是下州長史之子，其餘基本都是下縣令的二兒子，上縣丞的兒子之類，要不索性是商戶人家的，更有個介紹百味居老板的侄子。
簡娘子聽到最後，警惕心瞬間暴漲，起初那點心動登時消失得幹幹凈凈。
趙家人的事剛剛過去，天知道這些介紹的是好是壞，瞧著人模人樣的，說不定裏頭暗懷歹意。
簡娘子臉上帶笑，心裏卻是直泛嘀咕，用拖延話術暫且敷衍過去，而後問了兒女意見，也覺得自己底蘊不夠，還是不急著一時，尋個知根知底的才是。
提到趙家人，不得不說說他們的近況。
趙家人還從未過過這般的新年，除去趙老爺子病倒外，趙掌櫃與另外兩個主事的趙家人盡數被官府抓了去，依著律法恐怕是要判上三五年。
這也就罷了，問題在於趙家人賴以生存的西市酒樓和旁的生意都被查封，竟是乍然間就沒了進項！
趙家人先頭還沒註意，忙著爭家產，打聽官署案子進度。還是家裏賬房瞧著不對，連連趕來說明，這才讓剩餘的人醒過神來。
老天爺！趙家人登時亂成一團。
整個新年，他們都是在愁雲慘淡中度過。倒不是趙家人沒曾努力過，只是官署那邊煩他們得緊，根本不準備讓西市酒樓立馬重新開業，加上裏頭外面雇的廚子不是進了牢獄，就是跑路了，只剩下了一通爛攤子。
最後趙家人朝著後頭的股東去信，想求對方支援一二，只是沒得到半吊子錢，倒是管事上門陰陽怪氣了一通，還要教他們賠償損失。
趙家人沒敢得罪來人，只好變賣家當湊了錢——沒了進項，還欠了一屁股債。
剩餘的趙家人沒了脾氣，更是無心再尋人操持西市酒樓，打起了賣掉西市酒樓還債分錢的心思。
而年後上班頭一天，簡雨晴與範廚等人就從仆婦口中得到西市酒樓轉讓的消息。
“真的假的？”
“婢子的那位嫂子，如今正在副監府裏做事，斷然不會拿這些事來搪塞婢子的。”
仆婦知曉簡家人與範家人都煩趙家人的事，忙拿出這事供幾人取笑，見簡雨晴不信，連忙交代了消息的來源，與簡雨晴說了那位副監家的二房便是百味居掌櫃的妹妹。
“聽說趙家年裏便去了幾戶人家那拜訪，想要私底下成交呢。可是那西市酒樓的名聲臭得要命，趙家又要的價高，人家富戶也不是傻的。”
“一來二去，就談崩了。”
“趙家人還不是尋了一戶，多登門幾回，旁的人家就知道了差不多了。”
範廚聽罷，那是氣得心肝肺都疼，氣得臉色發青：“好好好！好一幫混賬東西！”
“多少年才打下來的業績，哈，就被他們半年功夫霍霍完了，到最後就丟出兩個字：甩賣！”
大半年啊，才大半年啊。
繞是範廚早覺得西市酒樓已是日暮西山，饒是範廚覺得這回事鬧得有些大了，也沒想過趙家人居然會這麽迫不及待，當即就想甩賣了西市酒樓。
這事，教誰聽了都傻眼。
仆婦原本是想討個好，得個賞錢，見著範廚氣憤的模樣才曉得自己怕是弄巧成拙。
她當即沒了幸災樂禍的模樣，斂了表情，躡手躡腳去了旁邊，假裝沒聽見其餘仆婦的笑話聲，老老實實去做事了。
範廚氣不打從一處來，要不是頭日工作，他非得去趙家人門口問問。
“範廚，你問又有何用？”
“怎麽沒用？”範廚聽罷，心下不樂意。
簡雨晴瞅了眼他，道：“你是想教他們再去尋幾名廚子，又或是尋你去當大廚？你樂意幫趙家人賺錢嗎？”
範廚張了張嘴，高漲的怒火像是被一盆冷水潑了個徹徹底底。他再是傻，也不可能去西市酒樓當主廚，更不會傻傻的送上門教趙家人用。
範大娘聽罷，也點點頭：“就是。”
範廚沈默片刻，拿過菜刀像是剁趙家人般剁起肉餡來。
簡雨晴瞧著範廚反應，想他還要點時間接受。她收回目光，把心思落回今日的早食上。
旁的鋪子通常放假要放到初五初六，甚至有些要到上元節後才重新開業，府學介於兩者之間，在年初十開學。
過年十幾天，學子們應當都是在走親訪友，大魚大肉慣了。
簡雨晴想了想，今日早上準備的吃食便頗為清淡：雞肉粥、泡泡餛飩、春卷與雞蛋煎餅。
清爽適口的雞肉粥，燉煮得稠密醇厚；薄如蟬翼的泡泡餛飩，配著雞湯很是鮮甜潤口；經典百搭的雞蛋煎餅，教人吃得停不下來。
裏頭最為誘人的當屬春卷，有甜口的豆沙餡，還有鹹口的韭菜豆芽菜，以及鹹菜春筍餡的。
有人喜歡甜甜的豆沙，簡雨晴更喜歡鹹口的。切成細絲的春筍、鹹菜、豆腐幹，又或是豆芽菜與韭菜，口感清爽鹹香，恰好能夠消解春卷皮經過炸制而帶來的油膩。
就連春卷皮，簡雨晴都是親手做的。
她自信滿滿，結果別說得來讚美聲，倒是榮獲一片抗議：“太清淡了！不行啊！”
“？？？？？清淡？”簡雨晴迷茫。
“…………”看出簡雨晴神色的學子心態都快崩了，葉生首當其沖，幾乎都快要痛哭流涕：“我們這十幾天過得啊……我從未過過這麽可憐的元旦！”
“我回到家裏，那餛飩燒麥就被人搶了！嗚嗚嗚嗚嗚，您知道這些日子我是怎麽過的嗎？”
“嗚嗚嗚我懂！”
“嗚嗚嗚嗚嗚我也是啊！”
“吃過府學食堂的菜，回到家裏我吃的都是啥！？”
共鳴聲此起彼伏，更有人說到傷心處忍不住流淚，到最後食堂裏更是充斥著各種呼喊聲：“我們要紅燒肉！燉羊排！”
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