第一百七十五章
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第一百七十五章
範廚聞言, 一時間表情略顯黯淡。
雖然他對於自己被趕出西市酒樓之事已放下大半，也曾想象過西市酒樓頹敗，又矮下身段請自己回去主持大局的景象, 但聽聞西市酒樓如此慘淡時範廚依然不受控制地開始回想, 回想曾在西市酒樓時的各種日子。
其中有痛苦的，有煎熬的, 同時也有幸福的，快樂的。
對於範廚來說, 西市酒樓是無法忘懷的存在，想到它真的如此敗落下去, 心頭也是難受得緊。
簡雨晴瞧出範廚的郁悶, 用胳膊肘撞了撞大嘴巴的豐姐兒。她連忙轉移話題，臉上帶笑道：“西市酒樓的人來尋您是為……？等等？”
簡雨晴忽然警惕，瞅了眼範廚：“不會是您的那幫子前徒弟吧？”
豐姐兒捂住嘴，豎起耳朵。
範廚先頭的悲傷被迅速驅逐，哭笑不得地看向簡雨晴：“說什麽呢？那些人也不至於這麽厚臉皮……”
“怎麽不至於？他們都已經來過了。”
“啊！？”範廚聽到範大娘的話，驚了個目瞪口呆。範大娘見他好似不信，點了點茜姐兒：“那幾人不敢到你跟前, 卻是教兒女尋上茜姐兒, 想教她幫忙帶話。”
還好他們家茜姐兒是個聰明的。
茜姐兒才不信那幫人的巧言令色，回頭就把此事告訴了範大娘。
範廚都聽傻了：“我怎麽不知道？”
茜姐兒瞅了眼範廚，抿著嘴偷笑：“阿婆怕阿翁心軟，就沒和您說。他們見我不願意帶話，後頭還厚著臉皮登門，結果被阿婆操起棍子打出了門。”
範廚那幾個徒弟都是見利忘義的, 當時能棄範廚不顧，又跑回西市酒樓求情, 後頭看著西市酒樓日暮西山，也自然起了更換門頭的心思。
範大娘想著郎君那老好人的性子，只怕他又被這幫混蛋說動，壓根就沒準備讓他們見一面。
至於對方胡攪蠻纏，非要見範廚？
要知道範大娘可是殺雞殺鴨，屠豬宰羊的出身。她能輕輕松松處理數百斤重的豬羊，揮舞起棍子更是虎虎生威，嚇得一幫人屁滾尿流，生怕慢了一步就會被打得半死。
茜姐兒想著當日的景象，眼裏仿佛閃著小星星。她很是驕傲，與簡雨晴和豐姐兒說道：“阿婆還說，不用告訴阿翁，要是他們敢來，來一次她打一次！”
“範大娘威武！”簡雨晴和豐姐兒聞言，紛紛豎起大拇指。
倒是範廚有些尷尬，嘟嚷了句：“我也沒這麽心軟吧？”
範大娘和茜姐兒都當沒聽見。
簡雨晴則好奇問道：“那來遞話的人又是誰？也是西市酒樓的嗎？”
範廚道：“是如今竈房的冷墩子。”
冷墩子便是專做冷盤菜的廚子，對應的則是熟墩子，另外還有負責原材料，負責制作席面菜單的頭墩、切菜配比的二墩等。
頓了頓，範廚補充道：“他與我的關系也不算親密。”
真與他往來密切的，早都各奔東西了。
範廚想了想，又補充道：“不過他好歹也是留下來的老人，倒是與我有些面子情。”
範廚說了來人的身份，再繼續往下說道：“再說也不是為了我。”
“嗯？”眾人齊齊一楞。
“晴姐兒開的食肆，可把城裏不少人給嚇壞了。他們到我這裏，就是想打聽打聽你有沒有意向開飯館酒樓。”範廚漲紅了臉，沒好氣說道。
“…………”
“還說，要是你願意入股的話……”
還沒範廚說完話，豐姐兒睜大了雙眼，忍不住驚呼出聲：“原來他們看上的冤大頭不是範廚您，而是晴姐兒啊？”
範廚沒忍住，劇烈咳嗽起來。
被豐姐兒這麽一說，範廚心裏頭還有點酸溜溜的。
他都沒說完，那來的冷墩子後頭還厚著臉皮與他說，要是晴姐兒無意與西市酒樓合作，那定然是要對外招人的，到時候還請範廚幫個忙，介紹他過去就更好了。
範廚光是想想，心情也挺覆雜的。
簡雨晴則被豐姐兒的話逗笑了，忍不住笑彎了眉眼。
“晴姐兒別笑啦，他們都把主意打到你頭上了。”豐姐兒鼓著臉，氣嘟嘟的。
“放心吧。”簡雨晴戳了戳豐姐兒的腦門，“聽你們的話我也知道，如今那邊是個爛攤子，只怕誰接手誰倒黴。”
範廚深以為然，連連點頭。
他唯一擔心的就是：“西市酒樓現在的掌櫃不是好的，心思歪得很，咱們得小心些。”
“西市酒樓現在的掌櫃？”
“唔，我好像沒與你們細細介紹過西市酒樓的來歷？”
簡雨晴點點頭。
豐姐兒面露好奇：“西市酒樓的來歷？唔……我倒是聽過一些。”
“據說西市酒樓是名廚趙老所創？”
“沒錯。”範廚頷首，認真與兩人說明西市酒樓如今的情況。
西市酒樓本是名廚趙老開辦的酒樓，遺憾的是這位趙老名聲在外，幾名子女的廚藝卻都是普通。
等趙老去世，西市酒樓便走了下坡路。
趙老的長子不願讓自家酒樓敗落，索性把酒樓讓給了趙老的大徒弟，也就是趙郎的大師兄林廚經營。
林廚感恩，便收了趙郎之子做徒弟，有意等其長大後再行接手。當然除此之外，他還同時收了不少徒弟——範廚便是其中一人。
範廚說到這裏，搖了搖頭：“要是按師傅所想的下去，或許這還會變成一段佳話。”
可惜碰到利益二字，人總是會變的。
隨著趙廚的逝去，加上西市酒樓又隨著時間變化而越發興旺，曾經不敢吱聲的其餘子女後人也漸生不滿。
只是他們的廚藝遠不如林廚，更是不得林廚的名聲，不得已只能暗自忍耐，期待等趙廚上位，他們能重新把握權利。
直到他們發現，林廚對趙廚並不滿意。
比起趙廚來，林廚對其餘徒弟更加滿意，甚至還帶著範廚等人一同置辦席面，到揚州各地官宦跟前露臉。
範廚說到這裏，神色略略覆雜。他與簡雨晴和豐姐兒道：“學廚艱難，即使天賦卓越也要不斷練習，精進技藝。”
“趙師兄天賦比我們幾人好，卻……”
“他自幼被身邊人投註了太多期待，而後又過於高看自己的天賦，貪圖享樂之中，等回過神來，再想努力，發現自己連拼盡全力的耐性都沒了。”
範廚說到這裏，面上閃過一縷心痛和無奈：“……而後，趙師兄發現追趕我們無望，便開始自甘墮落。”
“三年前，他醉酒過度死於墜馬。”
“而後趙家其餘人便聲稱是林廚有意把酒樓轉讓於旁人，故意使人灌醉趙師兄，又導致他墜馬而亡。”
“師傅無法自證清明，雖官府並未治罪，但也礙著名聲選擇退出西市酒樓，由咱們師兄弟幾人接手。”
“起初，趙家人還不敢露出什麽。”
“直到師傅因病過世，趙家人忽然與人合作，突然發難，把西市酒樓的經營權拿了過去。”
“如今的掌櫃正是趙家人。”
“他不願我們幾人在酒樓裏，怕是傳聞謠言再起，索性將我們全數驅逐了出去，另外從別處聘請了廚子。”
除去他還留於揚州城，其餘師兄弟都選擇奔赴他處開辦酒樓、食肆飯館又或是去了官宦人家做廚子。
範廚想到半年前的突變，到如今也是唏噓不已。當時的他恐怕也沒想到，不過半年光景，趙家人竟是快把西市酒樓敗光了。
範廚想著，沈默半響後道：“如今的掌櫃目光短淺，對廚道更是一知半解。在我看來，他後頭聘請的廚子多是二流三流的廚子，西市酒樓這般頹敗，也是再正常不過。”
簡雨晴和豐姐兒都聽人提起過西市酒樓的興盛衰敗，不過內情倒還是頭回知道。
範廚唏噓片刻，又撫了撫胡須。他瞧了眼豐姐兒，又與簡雨晴道：“豐姐兒沒說錯，如今的西市酒樓就是個爛攤子，咱們萬萬不能摻和進去。”
“我曉得的，範廚您就放心吧。”
“再說，我與那西市酒樓的人也不認識，他們想找我也是沒法子呢。”簡雨晴認認真真記下，心覺自家與西市酒樓也聯系不上，神色平淡得很。
範廚想了想，覺得有理。
幾人說完這事，便把其拋到腦後，興致勃勃又開始說起旁的吃食。
與此同時，西市酒樓內。
趙掌櫃拿著賬房送來的單子，臉色差得很。他死死盯著單子，又往外瞅了眼，才帶著人到後頭說話：“一個都沒？”
賬房抹了抹額頭的汗水：“……是。”
趙掌櫃的聲音壓得極低，掐得極細，他死死盯著賬房：“你問過老客們了？咱們這回給他們價，只要往年的七成！”
賬房滿嘴苦澀，卻也不得努力向趙掌櫃解釋這件事：“掌櫃的，小的說了……可是，可是。”
賬房瑟縮了下，禁不住回憶起那些管事輕蔑的神色，心下更是愁得厲害。
趙掌櫃瞧著他欲言又止的模樣，忍不住催促道：“可是什麽？我們給了那麽大優惠，他們還不滿足？他們到底想要什麽？七折……那已是最低的價格！”
要知道不遠處的百味居，據說還漲了三成的錢。趙掌櫃就是為了增加自家的競爭力，這才咬咬牙，降了價格。
當然，為了西市酒樓的名聲，這些降價也僅僅面對老客戶。
趙掌櫃對外，還是公布了與往年一般的價格。偏生繼無人訂冬至席面後，竟是連除夕乃至新年的席面也沒訂出去……！
趙掌櫃越想越是惱火，越想越是不可思議。
他狐疑地看向支支吾吾的賬房，腦海裏靈光一閃而過，他一把抓住賬房的領口，厲聲呵斥道：“是不是你搞的鬼？是誰讓你這麽幹的？”
趙掌櫃的動作讓賬房一怔，等聽到趙掌櫃的話語後他更是面色大變，連連擺手的同時急急驚道：“不是啊！冤枉啊，冤枉啊！趙掌櫃，真不是你想的……”
賬房眼看趙掌櫃完全不信，甚至手上越發用力時，嚇得心神俱裂，哪裏還顧得上控制聲音，驚聲尖叫：“不是，不是啊——是，是他們說，他們不缺錢！”
“他們才看不上那點降價的錢！”
“他們說趙掌櫃您是在打發叫花子！說，說，說就西市酒樓這般的席面，誰擺了誰丟人啊——”
趙掌櫃的臉，騰地青白。
賬房驚駭欲絕的聲音穿透了整個院子，引得不少仆婦婢女皆是側目看來，而後連不少坐著用飯的食客也聽見了。
當即，不少人變了臉色。
三樓正吃著席面的食客更覺得像是在罵自己，幾個暴脾氣的更是直接站起身來，沖出門外，順著聲音尋到後院：“是誰說的？啥意思？說老子像叫花子？”
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範廚聞言, 一時間表情略顯黯淡。
雖然他對於自己被趕出西市酒樓之事已放下大半，也曾想象過西市酒樓頹敗，又矮下身段請自己回去主持大局的景象, 但聽聞西市酒樓如此慘淡時範廚依然不受控制地開始回想, 回想曾在西市酒樓時的各種日子。
其中有痛苦的，有煎熬的, 同時也有幸福的，快樂的。
對於範廚來說, 西市酒樓是無法忘懷的存在，想到它真的如此敗落下去, 心頭也是難受得緊。
簡雨晴瞧出範廚的郁悶, 用胳膊肘撞了撞大嘴巴的豐姐兒。她連忙轉移話題，臉上帶笑道：“西市酒樓的人來尋您是為……？等等？”
簡雨晴忽然警惕，瞅了眼範廚：“不會是您的那幫子前徒弟吧？”
豐姐兒捂住嘴，豎起耳朵。
範廚先頭的悲傷被迅速驅逐，哭笑不得地看向簡雨晴：“說什麽呢？那些人也不至於這麽厚臉皮……”
“怎麽不至於？他們都已經來過了。”
“啊！？”範廚聽到範大娘的話，驚了個目瞪口呆。範大娘見他好似不信，點了點茜姐兒：“那幾人不敢到你跟前, 卻是教兒女尋上茜姐兒, 想教她幫忙帶話。”
還好他們家茜姐兒是個聰明的。
茜姐兒才不信那幫人的巧言令色，回頭就把此事告訴了範大娘。
範廚都聽傻了：“我怎麽不知道？”
茜姐兒瞅了眼範廚，抿著嘴偷笑：“阿婆怕阿翁心軟，就沒和您說。他們見我不願意帶話，後頭還厚著臉皮登門，結果被阿婆操起棍子打出了門。”
範廚那幾個徒弟都是見利忘義的, 當時能棄範廚不顧，又跑回西市酒樓求情, 後頭看著西市酒樓日暮西山，也自然起了更換門頭的心思。
範大娘想著郎君那老好人的性子，只怕他又被這幫混蛋說動，壓根就沒準備讓他們見一面。
至於對方胡攪蠻纏，非要見範廚？
要知道範大娘可是殺雞殺鴨，屠豬宰羊的出身。她能輕輕松松處理數百斤重的豬羊，揮舞起棍子更是虎虎生威，嚇得一幫人屁滾尿流，生怕慢了一步就會被打得半死。
茜姐兒想著當日的景象，眼裏仿佛閃著小星星。她很是驕傲，與簡雨晴和豐姐兒說道：“阿婆還說，不用告訴阿翁，要是他們敢來，來一次她打一次！”
“範大娘威武！”簡雨晴和豐姐兒聞言，紛紛豎起大拇指。
倒是範廚有些尷尬，嘟嚷了句：“我也沒這麽心軟吧？”
範大娘和茜姐兒都當沒聽見。
簡雨晴則好奇問道：“那來遞話的人又是誰？也是西市酒樓的嗎？”
範廚道：“是如今竈房的冷墩子。”
冷墩子便是專做冷盤菜的廚子，對應的則是熟墩子，另外還有負責原材料，負責制作席面菜單的頭墩、切菜配比的二墩等。
頓了頓，範廚補充道：“他與我的關系也不算親密。”
真與他往來密切的，早都各奔東西了。
範廚想了想，又補充道：“不過他好歹也是留下來的老人，倒是與我有些面子情。”
範廚說了來人的身份，再繼續往下說道：“再說也不是為了我。”
“嗯？”眾人齊齊一楞。
“晴姐兒開的食肆，可把城裏不少人給嚇壞了。他們到我這裏，就是想打聽打聽你有沒有意向開飯館酒樓。”範廚漲紅了臉，沒好氣說道。
“…………”
“還說，要是你願意入股的話……”
還沒範廚說完話，豐姐兒睜大了雙眼，忍不住驚呼出聲：“原來他們看上的冤大頭不是範廚您，而是晴姐兒啊？”
範廚沒忍住，劇烈咳嗽起來。
被豐姐兒這麽一說，範廚心裏頭還有點酸溜溜的。
他都沒說完，那來的冷墩子後頭還厚著臉皮與他說，要是晴姐兒無意與西市酒樓合作，那定然是要對外招人的，到時候還請範廚幫個忙，介紹他過去就更好了。
範廚光是想想，心情也挺覆雜的。
簡雨晴則被豐姐兒的話逗笑了，忍不住笑彎了眉眼。
“晴姐兒別笑啦，他們都把主意打到你頭上了。”豐姐兒鼓著臉，氣嘟嘟的。
“放心吧。”簡雨晴戳了戳豐姐兒的腦門，“聽你們的話我也知道，如今那邊是個爛攤子，只怕誰接手誰倒黴。”
範廚深以為然，連連點頭。
他唯一擔心的就是：“西市酒樓現在的掌櫃不是好的，心思歪得很，咱們得小心些。”
“西市酒樓現在的掌櫃？”
“唔，我好像沒與你們細細介紹過西市酒樓的來歷？”
簡雨晴點點頭。
豐姐兒面露好奇：“西市酒樓的來歷？唔……我倒是聽過一些。”
“據說西市酒樓是名廚趙老所創？”
“沒錯。”範廚頷首，認真與兩人說明西市酒樓如今的情況。
西市酒樓本是名廚趙老開辦的酒樓，遺憾的是這位趙老名聲在外，幾名子女的廚藝卻都是普通。
等趙老去世，西市酒樓便走了下坡路。
趙老的長子不願讓自家酒樓敗落，索性把酒樓讓給了趙老的大徒弟，也就是趙郎的大師兄林廚經營。
林廚感恩，便收了趙郎之子做徒弟，有意等其長大後再行接手。當然除此之外，他還同時收了不少徒弟——範廚便是其中一人。
範廚說到這裏，搖了搖頭：“要是按師傅所想的下去，或許這還會變成一段佳話。”
可惜碰到利益二字，人總是會變的。
隨著趙廚的逝去，加上西市酒樓又隨著時間變化而越發興旺，曾經不敢吱聲的其餘子女後人也漸生不滿。
只是他們的廚藝遠不如林廚，更是不得林廚的名聲，不得已只能暗自忍耐，期待等趙廚上位，他們能重新把握權利。
直到他們發現，林廚對趙廚並不滿意。
比起趙廚來，林廚對其餘徒弟更加滿意，甚至還帶著範廚等人一同置辦席面，到揚州各地官宦跟前露臉。
範廚說到這裏，神色略略覆雜。他與簡雨晴和豐姐兒道：“學廚艱難，即使天賦卓越也要不斷練習，精進技藝。”
“趙師兄天賦比我們幾人好，卻……”
“他自幼被身邊人投註了太多期待，而後又過於高看自己的天賦，貪圖享樂之中，等回過神來，再想努力，發現自己連拼盡全力的耐性都沒了。”
範廚說到這裏，面上閃過一縷心痛和無奈：“……而後，趙師兄發現追趕我們無望，便開始自甘墮落。”
“三年前，他醉酒過度死於墜馬。”
“而後趙家其餘人便聲稱是林廚有意把酒樓轉讓於旁人，故意使人灌醉趙師兄，又導致他墜馬而亡。”
“師傅無法自證清明，雖官府並未治罪，但也礙著名聲選擇退出西市酒樓，由咱們師兄弟幾人接手。”
“起初，趙家人還不敢露出什麽。”
“直到師傅因病過世，趙家人忽然與人合作，突然發難，把西市酒樓的經營權拿了過去。”
“如今的掌櫃正是趙家人。”
“他不願我們幾人在酒樓裏，怕是傳聞謠言再起，索性將我們全數驅逐了出去，另外從別處聘請了廚子。”
除去他還留於揚州城，其餘師兄弟都選擇奔赴他處開辦酒樓、食肆飯館又或是去了官宦人家做廚子。
範廚想到半年前的突變，到如今也是唏噓不已。當時的他恐怕也沒想到，不過半年光景，趙家人竟是快把西市酒樓敗光了。
範廚想著，沈默半響後道：“如今的掌櫃目光短淺，對廚道更是一知半解。在我看來，他後頭聘請的廚子多是二流三流的廚子，西市酒樓這般頹敗，也是再正常不過。”
簡雨晴和豐姐兒都聽人提起過西市酒樓的興盛衰敗，不過內情倒還是頭回知道。
範廚唏噓片刻，又撫了撫胡須。他瞧了眼豐姐兒，又與簡雨晴道：“豐姐兒沒說錯，如今的西市酒樓就是個爛攤子，咱們萬萬不能摻和進去。”
“我曉得的，範廚您就放心吧。”
“再說，我與那西市酒樓的人也不認識，他們想找我也是沒法子呢。”簡雨晴認認真真記下，心覺自家與西市酒樓也聯系不上，神色平淡得很。
範廚想了想，覺得有理。
幾人說完這事，便把其拋到腦後，興致勃勃又開始說起旁的吃食。
與此同時，西市酒樓內。
趙掌櫃拿著賬房送來的單子，臉色差得很。他死死盯著單子，又往外瞅了眼，才帶著人到後頭說話：“一個都沒？”
賬房抹了抹額頭的汗水：“……是。”
趙掌櫃的聲音壓得極低，掐得極細，他死死盯著賬房：“你問過老客們了？咱們這回給他們價，只要往年的七成！”
賬房滿嘴苦澀，卻也不得努力向趙掌櫃解釋這件事：“掌櫃的，小的說了……可是，可是。”
賬房瑟縮了下，禁不住回憶起那些管事輕蔑的神色，心下更是愁得厲害。
趙掌櫃瞧著他欲言又止的模樣，忍不住催促道：“可是什麽？我們給了那麽大優惠，他們還不滿足？他們到底想要什麽？七折……那已是最低的價格！”
要知道不遠處的百味居，據說還漲了三成的錢。趙掌櫃就是為了增加自家的競爭力，這才咬咬牙，降了價格。
當然，為了西市酒樓的名聲，這些降價也僅僅面對老客戶。
趙掌櫃對外，還是公布了與往年一般的價格。偏生繼無人訂冬至席面後，竟是連除夕乃至新年的席面也沒訂出去……！
趙掌櫃越想越是惱火，越想越是不可思議。
他狐疑地看向支支吾吾的賬房，腦海裏靈光一閃而過，他一把抓住賬房的領口，厲聲呵斥道：“是不是你搞的鬼？是誰讓你這麽幹的？”
趙掌櫃的動作讓賬房一怔，等聽到趙掌櫃的話語後他更是面色大變，連連擺手的同時急急驚道：“不是啊！冤枉啊，冤枉啊！趙掌櫃，真不是你想的……”
賬房眼看趙掌櫃完全不信，甚至手上越發用力時，嚇得心神俱裂，哪裏還顧得上控制聲音，驚聲尖叫：“不是，不是啊——是，是他們說，他們不缺錢！”
“他們才看不上那點降價的錢！”
“他們說趙掌櫃您是在打發叫花子！說，說，說就西市酒樓這般的席面，誰擺了誰丟人啊——”
趙掌櫃的臉，騰地青白。
賬房驚駭欲絕的聲音穿透了整個院子，引得不少仆婦婢女皆是側目看來，而後連不少坐著用飯的食客也聽見了。
當即，不少人變了臉色。
三樓正吃著席面的食客更覺得像是在罵自己，幾個暴脾氣的更是直接站起身來，沖出門外，順著聲音尋到後院：“是誰說的？啥意思？說老子像叫花子？”
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