第一百四十九章
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第一百四十九章
“你——你, 你這人怎麽這麽不知道好歹？”李生萬萬沒想到，自己一片好心竟是換得周生的口水。
他白皙俊俏的臉龐漸漸泛起一抹紅暈，腦袋裏騰地炸了開來, 落在身上的手漸漸握緊成拳。
“裝什麽裝？”
“你不就是羨慕我能與何生他們一道出去耍嗎？不就想巴上他們, 而自己沒門路嗎？教我說你不如去換身幹凈衣服，多洗幾回澡, 就你身上那酸臭味誰能受得了？”
李生咬緊了後牙槽，怒目而視。
周生怒上心頭, 惡毒的話語是一句接著一句往外吐：“你向著你弟弟妹妹，也不瞧瞧你弟弟妹妹看不看得上你！真以為你攢點錢, 就沒得埋怨了？我看你就是個傻子——嗷！”
李生雙目赤紅, 撲上去就是一拳。
等其餘學子聞聲而來，李生和周生已打作一團。
食堂外的吵鬧聲一路傳入室內，引得學子也無心享受美食，忍不住起身往門外走去，三三兩兩聚在門口直往先頭看。
連簡雨晴和竈房裏的其餘人都註意到了，只是他們還沒來得及去看看情況，外頭的吵鬧聲戛然而止, 看熱鬧的學子迅速折轉回位置上, 臉上難掩興奮。
吃瓜，是刻在骨子裏的基因。
學子們回到位置上，吃著香噴噴的早食，還不忘繼續八卦著：“外頭打起來了！”
“誰和誰打起來了？”
“周生和李生啊——”
“好家夥，他們以前不是朋友嗎？”
“天知道！周生後頭不日日與何生他們在一起，我瞧著都不太與李生走動了。”
學子們議論紛紛, 竈房上下也是心癢癢得很，就連簡雨晴聽到熟悉的稱呼後也忍不住好奇心。她把手上活計讓給春姐兒, 而後尋了候生詢問情況。
“剛剛周生和李生打起來了。”
“那周生——之前代購賺了些錢後就牛起來了，日日和旁人一道出去聽百戲吃酒，張狂得不成樣。”
候生也不隱瞞，三言兩語說了出來。
也就周生自己不知道，他乍富後那張嘴臉早惹了旁人不快。
往前推也有人說過閑話，而到現在他們見周生沒了代購的生意，竟還過得這般愜意滋潤，大手大腳以後，那是一個個忍不住譏諷上幾句。
大多數學子都是冷眼旁觀，也就李生還因著過去的情誼上前去勸說兩句。
候生說罷，忍不住連連搖頭：“周生倒好，不但不停而且還出言嘲諷李生，說他是羨慕嫉妒自己！”
侯生聽罷，都只剩兩個字：服氣！
換做自己，要是能遇見李生這般願說真話實話的友人，那定然是要好好珍惜，好好維護的，偏偏……嗐！
李生遇見的是周生這個混賬東西。
候生越想越是氣憤，越想越是感慨，他與簡雨晴說了李生與周生情況，心下多少有些唏噓：“這周生，真真是個糊塗的。”
簡雨晴聽著，對周生越發不喜的同時也是若有所思。她沈吟片刻，問道：“府學裏貧困學子很多？”
“那肯定多啊。”候生瞅了眼身邊，確定無人註意自己這，才悄聲與簡雨晴道：“就剛剛打架的李生，他家阿娘常年臥病在床，家裏活計都靠阿爹做活賺的，聽說束脩費還是鄰裏湊了借給他們家的。”
“還有王生，聽說他阿爹阿娘早逝，是村裏吃百家飯長大的，讀書的錢也是村裏人湊起來的。”
“對了對了，還有周生。”
“別看他現在穿得光鮮亮麗的，他之前窮得厲害，那衣服都破了好些個洞都是補了再補。不過他好像不是家裏窮？而是阿爹取了後娘，有了弟妹不樂意給他花錢？”
候生絞盡腦汁，把自己知曉的都告訴於簡雨晴：“再多的，晴姐兒不如問問尹博士？尹博士那邊應當有單子的吧？”
“府學裏有補助嗎？”
“有啊，書籍紙筆還有餐券……”侯生把自己知曉的全數告訴簡雨晴，又有些好奇地看著他：“晴姐兒問這些做什麽？”
簡雨晴沒與他說，只說自己有用。
與侯生一般的府學學子數量不少，他們一邊為李生鳴不平，另一邊也越發嫌棄周生。
等兩者打架的緣由傳到旁人耳中，何生幾個也顧忌自己的名聲，瞧著周生走來便連忙轉過身去。
周生越發氣惱，心下憤憤不平。
他捂住青了一邊的眼眶，眼角餘光瞥向北同窗圍著的李生，眼裏別說感謝了，更只剩下憤懣，只覺得李生是為了他的名聲，而故意毀了自己的聲名。
周生越想越是惱火，整個人戾氣漸重。
幾個想上前勸說幾句的學子正巧對上他陰鷙的眼神，一個個嚇得連退兩步，徹底沒了與他親近的心思。
這周生，心術不正啊！
且不說被同窗孤立的周生日子有多難熬，簡雨晴這邊也是忙忙碌碌。
她做了示範以後，便教學徒們上前試做。經過選拔的學徒們一個比一個機靈，動作也是麻利果斷得很，唯獨就一個……
簡雨晴的目光落在最後那人身上，忍不住蹙了蹙眉心：“夏姐兒，你剛放下去的時候沒有倒油？”
夏姐兒做的煎蛋完全黏在鐵鍋裏，她用刀鏟刮了好幾下也能把煎蛋從鐵鍋上完整取下。她聽到簡雨晴的詢問，偷偷瞥了眼春姐兒，想教春姐兒幫自己說話。
“夏姐兒，你看旁人做什麽。”
“我，我，我忘了。”
簡雨晴蹙著眉心，索性走到夏姐兒的身邊。她擋住夏姐兒往春姐兒看的眼神，吩咐夏姐兒重新做一遍。
第二遍，油沒塗好，火焰直接竄上來。
夏姐兒嚇得驚聲尖叫，直直把鍋子砸在地上，還想用水潑在上頭。
簡雨晴面無表情地攔住，並讓其餘學徒離遠一些，繼續盯著夏姐兒做。
第三遍，動作太慢，面糊直接糊了。
第四遍，忘記放肉餡，然後在提醒下放了，但沒熟。
第五遍、第六遍，第七遍……
簡雨晴瞅了眼躲在角落裏瑟瑟發抖的其餘學徒，再瞅了眼捂住臉不想說話的春姐兒，最後她深深吸了口氣，打住夏姐兒的動作，教春姐兒帶夏姐兒到一邊去，單獨開個小竈練習。
“這水平……怎麽通過考核的？”
“你不知道？她是春姐兒的妹妹！”
兩名學徒的議論聲直直落入春姐兒耳中，她的臉頰頃刻間像是喝了酒水，又或是喝了剛剛盛出來的熱湯般滾燙通紅，忍不住瞪了眼妹妹——她還是學徒的時候，可是頭名！
夏姐兒連做了七八回都沒成，想也知道她先前壓根沒好好看師傅做活，怕是心思都不知道飛去哪裏了。
春姐兒咬著牙根，氣到眼眶泛紅。
她忙應下此事，沒等夏姐兒說話就拽著她的胳膊往一邊去：“還不趕緊到一邊去練習，還杵在這裏做什麽？”
夏姐兒被罵了兩句，還委屈上了。
只是她還沒開口，春姐兒便冷著臉，死死盯著她：“你要是不願意，今兒個就給我回村裏去，別在這裏丟人現眼！”
夏姐兒好不容易才來揚州城，又哪裏願意回去，立馬低夏頭，老老實實跟著春姐兒到一邊練習去了。
簡雨晴瞅了眼春姐兒和夏姐兒，又盯著另外幾名學徒做肉蛋堡。
還好，其餘學徒沒出幺蛾子。
簡雨晴確定學徒們都成功做出肉蛋堡後，又開始指導幾人制作另外一道吃食：車輪餅。
從外觀來看，車輪餅與肉蛋堡還有點相似。不過等上手以後，學徒們很快發現兩者從面糊乃至內餡配置上區別非常大。
簡雨晴教學徒們的是經典口味，先把泡了一晚的紅豆以及切成小塊的芋頭分別蒸熟，再各自往裏加入粗糖和牛乳碾碎，並分別倒入鍋裏，用小火滿滿熬制粘稠並富有顆粒的狀態。
等面糊和醬料準備就緒，她又拿出此前制作肉蛋堡的鍋子，這鍋子的尺寸大小正好可以拿來做車輪餅。
“肉蛋堡用的油比較多。”
“我們做車輪餅的時候，就不必往裏倒這麽多油了。”簡雨晴一邊手持羊毛刷子，往鍋壁上刷上一層薄油，一邊與學徒們仔細說明要點。
“這樣刷上薄薄的一層即可。”
“記住，做車輪餅的時候爐竈的火力要調小一點，避免面糊烤焦。”簡雨晴教幾人看好自己的動作，緊接著往裏舀入面糊。
她先用搟面杖把裏面的面糊推推均勻，再用木筷轉一轉裏頭定型的面糊，以免底部烤焦。
等面糊達到半凝固的狀態，簡雨晴便把末茶醬料和紅豆泥放入其中，就像是往肉蛋堡裏塞肉般，稍稍用點力往裏推一推。
最後簡雨晴在往車輪餅邊緣刷上一點點面糊，然後把另外一邊蓋在上頭。再只要稍等片刻，等面糊把兩邊黏連在一起，那麽一顆蓬松的車輪餅便誕生了。
簡雨晴一鍋做出好幾份，轉身教學徒上前先嘗嘗味道。
學徒們依次上前，紛紛撿起一顆。
剛做好的車輪餅，圓滾滾胖嘟嘟，圍著的裙邊像是一頂小帽子，熱氣騰騰的。
學徒們捧在手裏，送往嘴邊。
剛剛湊近了些，濃濃的蛋香味便湧入學徒們的鼻尖。用高溫烘烤的面餅散發著誘人的甜香和焦香，尚未咬下去就開始幻想它的美味。
這味道一定，一定，會很好吃吧？
學徒們聯想片刻，忍不住張開嘴大口咬了下去。
先是焦脆的外皮，再是綿軟的內裏，最後是餡料的馥郁香味。整個車輪餅亦剛亦柔，豐富的口感讓學徒們瞪大雙眼，情不自禁地發出感嘆：“唔！？”
面香與蛋香交織湧上前來，被烤得焦脆的外皮脆脆的，同時把末茶的清苦和紅豆的甜香味也一道緊緊包裹在裏頭。
茶香味，豆香味。
無論是先苦後甜，還是先甜後苦，層層疊疊的味道都讓諸人直呼過癮，最重要的是這般口感……與他們吃過的糕點都不一樣！
救命！這也太好吃了吧？
學徒們的驚嘆和訝異聲一直傳到春姐兒和夏姐兒耳中，夏姐兒忙不疊擡起頭來，咽著口水往那邊看：“阿姐……”
夏姐兒的話還沒說完，春姐兒一巴掌落在她手背上：“東張西望做什麽？還不趕緊練習？”
“我，我就想吃一口。”
“現在是吃東西的時候嗎？”春姐兒冷著臉，雙手環抱在胸前。她睨了眼堆成山的失敗品，冷笑一聲：“你要吃的話，就吃那些個。”
“那些東西怎麽能吃……”
“你這不是知道的嗎？那還不趕緊練習。”春姐兒絕不容許夏姐兒再丟臉，冷著臉督促著夏姐兒繼續做。
夏姐兒委屈的收回目光，嘟著嘴又開始搗鼓起肉蛋堡。
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“裝什麽裝？”
“你不就是羨慕我能與何生他們一道出去耍嗎？不就想巴上他們, 而自己沒門路嗎？教我說你不如去換身幹凈衣服，多洗幾回澡, 就你身上那酸臭味誰能受得了？”
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周生怒上心頭, 惡毒的話語是一句接著一句往外吐：“你向著你弟弟妹妹，也不瞧瞧你弟弟妹妹看不看得上你！真以為你攢點錢, 就沒得埋怨了？我看你就是個傻子——嗷！”
李生雙目赤紅, 撲上去就是一拳。
等其餘學子聞聲而來，李生和周生已打作一團。
食堂外的吵鬧聲一路傳入室內，引得學子也無心享受美食，忍不住起身往門外走去，三三兩兩聚在門口直往先頭看。
連簡雨晴和竈房裏的其餘人都註意到了，只是他們還沒來得及去看看情況，外頭的吵鬧聲戛然而止, 看熱鬧的學子迅速折轉回位置上, 臉上難掩興奮。
吃瓜，是刻在骨子裏的基因。
學子們回到位置上，吃著香噴噴的早食，還不忘繼續八卦著：“外頭打起來了！”
“誰和誰打起來了？”
“周生和李生啊——”
“好家夥，他們以前不是朋友嗎？”
“天知道！周生後頭不日日與何生他們在一起，我瞧著都不太與李生走動了。”
學子們議論紛紛, 竈房上下也是心癢癢得很，就連簡雨晴聽到熟悉的稱呼後也忍不住好奇心。她把手上活計讓給春姐兒, 而後尋了候生詢問情況。
“剛剛周生和李生打起來了。”
“那周生——之前代購賺了些錢後就牛起來了，日日和旁人一道出去聽百戲吃酒，張狂得不成樣。”
候生也不隱瞞，三言兩語說了出來。
也就周生自己不知道，他乍富後那張嘴臉早惹了旁人不快。
往前推也有人說過閑話，而到現在他們見周生沒了代購的生意，竟還過得這般愜意滋潤，大手大腳以後，那是一個個忍不住譏諷上幾句。
大多數學子都是冷眼旁觀，也就李生還因著過去的情誼上前去勸說兩句。
候生說罷，忍不住連連搖頭：“周生倒好，不但不停而且還出言嘲諷李生，說他是羨慕嫉妒自己！”
侯生聽罷，都只剩兩個字：服氣！
換做自己，要是能遇見李生這般願說真話實話的友人，那定然是要好好珍惜，好好維護的，偏偏……嗐！
李生遇見的是周生這個混賬東西。
候生越想越是氣憤，越想越是感慨，他與簡雨晴說了李生與周生情況，心下多少有些唏噓：“這周生，真真是個糊塗的。”
簡雨晴聽著，對周生越發不喜的同時也是若有所思。她沈吟片刻，問道：“府學裏貧困學子很多？”
“那肯定多啊。”候生瞅了眼身邊，確定無人註意自己這，才悄聲與簡雨晴道：“就剛剛打架的李生，他家阿娘常年臥病在床，家裏活計都靠阿爹做活賺的，聽說束脩費還是鄰裏湊了借給他們家的。”
“還有王生，聽說他阿爹阿娘早逝，是村裏吃百家飯長大的，讀書的錢也是村裏人湊起來的。”
“對了對了，還有周生。”
“別看他現在穿得光鮮亮麗的，他之前窮得厲害，那衣服都破了好些個洞都是補了再補。不過他好像不是家裏窮？而是阿爹取了後娘，有了弟妹不樂意給他花錢？”
候生絞盡腦汁，把自己知曉的都告訴於簡雨晴：“再多的，晴姐兒不如問問尹博士？尹博士那邊應當有單子的吧？”
“府學裏有補助嗎？”
“有啊，書籍紙筆還有餐券……”侯生把自己知曉的全數告訴簡雨晴，又有些好奇地看著他：“晴姐兒問這些做什麽？”
簡雨晴沒與他說，只說自己有用。
與侯生一般的府學學子數量不少，他們一邊為李生鳴不平，另一邊也越發嫌棄周生。
等兩者打架的緣由傳到旁人耳中，何生幾個也顧忌自己的名聲，瞧著周生走來便連忙轉過身去。
周生越發氣惱，心下憤憤不平。
他捂住青了一邊的眼眶，眼角餘光瞥向北同窗圍著的李生，眼裏別說感謝了，更只剩下憤懣，只覺得李生是為了他的名聲，而故意毀了自己的聲名。
周生越想越是惱火，整個人戾氣漸重。
幾個想上前勸說幾句的學子正巧對上他陰鷙的眼神，一個個嚇得連退兩步，徹底沒了與他親近的心思。
這周生，心術不正啊！
且不說被同窗孤立的周生日子有多難熬，簡雨晴這邊也是忙忙碌碌。
她做了示範以後，便教學徒們上前試做。經過選拔的學徒們一個比一個機靈，動作也是麻利果斷得很，唯獨就一個……
簡雨晴的目光落在最後那人身上，忍不住蹙了蹙眉心：“夏姐兒，你剛放下去的時候沒有倒油？”
夏姐兒做的煎蛋完全黏在鐵鍋裏，她用刀鏟刮了好幾下也能把煎蛋從鐵鍋上完整取下。她聽到簡雨晴的詢問，偷偷瞥了眼春姐兒，想教春姐兒幫自己說話。
“夏姐兒，你看旁人做什麽。”
“我，我，我忘了。”
簡雨晴蹙著眉心，索性走到夏姐兒的身邊。她擋住夏姐兒往春姐兒看的眼神，吩咐夏姐兒重新做一遍。
第二遍，油沒塗好，火焰直接竄上來。
夏姐兒嚇得驚聲尖叫，直直把鍋子砸在地上，還想用水潑在上頭。
簡雨晴面無表情地攔住，並讓其餘學徒離遠一些，繼續盯著夏姐兒做。
第三遍，動作太慢，面糊直接糊了。
第四遍，忘記放肉餡，然後在提醒下放了，但沒熟。
第五遍、第六遍，第七遍……
簡雨晴瞅了眼躲在角落裏瑟瑟發抖的其餘學徒，再瞅了眼捂住臉不想說話的春姐兒，最後她深深吸了口氣，打住夏姐兒的動作，教春姐兒帶夏姐兒到一邊去，單獨開個小竈練習。
“這水平……怎麽通過考核的？”
“你不知道？她是春姐兒的妹妹！”
兩名學徒的議論聲直直落入春姐兒耳中，她的臉頰頃刻間像是喝了酒水，又或是喝了剛剛盛出來的熱湯般滾燙通紅，忍不住瞪了眼妹妹——她還是學徒的時候，可是頭名！
夏姐兒連做了七八回都沒成，想也知道她先前壓根沒好好看師傅做活，怕是心思都不知道飛去哪裏了。
春姐兒咬著牙根，氣到眼眶泛紅。
她忙應下此事，沒等夏姐兒說話就拽著她的胳膊往一邊去：“還不趕緊到一邊去練習，還杵在這裏做什麽？”
夏姐兒被罵了兩句，還委屈上了。
只是她還沒開口，春姐兒便冷著臉，死死盯著她：“你要是不願意，今兒個就給我回村裏去，別在這裏丟人現眼！”
夏姐兒好不容易才來揚州城，又哪裏願意回去，立馬低夏頭，老老實實跟著春姐兒到一邊練習去了。
簡雨晴瞅了眼春姐兒和夏姐兒，又盯著另外幾名學徒做肉蛋堡。
還好，其餘學徒沒出幺蛾子。
簡雨晴確定學徒們都成功做出肉蛋堡後，又開始指導幾人制作另外一道吃食：車輪餅。
從外觀來看，車輪餅與肉蛋堡還有點相似。不過等上手以後，學徒們很快發現兩者從面糊乃至內餡配置上區別非常大。
簡雨晴教學徒們的是經典口味，先把泡了一晚的紅豆以及切成小塊的芋頭分別蒸熟，再各自往裏加入粗糖和牛乳碾碎，並分別倒入鍋裏，用小火滿滿熬制粘稠並富有顆粒的狀態。
等面糊和醬料準備就緒，她又拿出此前制作肉蛋堡的鍋子，這鍋子的尺寸大小正好可以拿來做車輪餅。
“肉蛋堡用的油比較多。”
“我們做車輪餅的時候，就不必往裏倒這麽多油了。”簡雨晴一邊手持羊毛刷子，往鍋壁上刷上一層薄油，一邊與學徒們仔細說明要點。
“這樣刷上薄薄的一層即可。”
“記住，做車輪餅的時候爐竈的火力要調小一點，避免面糊烤焦。”簡雨晴教幾人看好自己的動作，緊接著往裏舀入面糊。
她先用搟面杖把裏面的面糊推推均勻，再用木筷轉一轉裏頭定型的面糊，以免底部烤焦。
等面糊達到半凝固的狀態，簡雨晴便把末茶醬料和紅豆泥放入其中，就像是往肉蛋堡裏塞肉般，稍稍用點力往裏推一推。
最後簡雨晴在往車輪餅邊緣刷上一點點面糊，然後把另外一邊蓋在上頭。再只要稍等片刻，等面糊把兩邊黏連在一起，那麽一顆蓬松的車輪餅便誕生了。
簡雨晴一鍋做出好幾份，轉身教學徒上前先嘗嘗味道。
學徒們依次上前，紛紛撿起一顆。
剛做好的車輪餅，圓滾滾胖嘟嘟，圍著的裙邊像是一頂小帽子，熱氣騰騰的。
學徒們捧在手裏，送往嘴邊。
剛剛湊近了些，濃濃的蛋香味便湧入學徒們的鼻尖。用高溫烘烤的面餅散發著誘人的甜香和焦香，尚未咬下去就開始幻想它的美味。
這味道一定，一定，會很好吃吧？
學徒們聯想片刻，忍不住張開嘴大口咬了下去。
先是焦脆的外皮，再是綿軟的內裏，最後是餡料的馥郁香味。整個車輪餅亦剛亦柔，豐富的口感讓學徒們瞪大雙眼，情不自禁地發出感嘆：“唔！？”
面香與蛋香交織湧上前來，被烤得焦脆的外皮脆脆的，同時把末茶的清苦和紅豆的甜香味也一道緊緊包裹在裏頭。
茶香味，豆香味。
無論是先苦後甜，還是先甜後苦，層層疊疊的味道都讓諸人直呼過癮，最重要的是這般口感……與他們吃過的糕點都不一樣！
救命！這也太好吃了吧？
學徒們的驚嘆和訝異聲一直傳到春姐兒和夏姐兒耳中，夏姐兒忙不疊擡起頭來，咽著口水往那邊看：“阿姐……”
夏姐兒的話還沒說完，春姐兒一巴掌落在她手背上：“東張西望做什麽？還不趕緊練習？”
“我，我就想吃一口。”
“現在是吃東西的時候嗎？”春姐兒冷著臉，雙手環抱在胸前。她睨了眼堆成山的失敗品，冷笑一聲：“你要吃的話，就吃那些個。”
“那些東西怎麽能吃……”
“你這不是知道的嗎？那還不趕緊練習。”春姐兒絕不容許夏姐兒再丟臉，冷著臉督促著夏姐兒繼續做。
夏姐兒委屈的收回目光，嘟著嘴又開始搗鼓起肉蛋堡。
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