第一百一十二章
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第一百一十二章
伯府範郎聽著四周如蚊蟻般細碎的聲音, 身體忍不住僵直在原地。他好不容易才控制住自己轉身的沖動，免不得埋怨地掃了眼吳生和應生。
一而鼓，再而衰, 三而竭。
道歉的勇氣隨著時間推移早已消散一空, 反而生出些埋怨來。
他為何得向個貧家女道歉？
原本平生出主意，與他說只需私底下向簡小娘子道個歉就是。
偏偏應生和吳生都出言反對。
一來昨日已有了約定, 二來連長史都知道這事。要是範郎沒有當著眾人面道歉，而是私下道歉, 萬一傳入長史的耳中怕是憑空讓人看低了。
範郎猶豫再三，想著家裏叮囑的話語最終還是硬著頭皮決定要當面道歉。不過他也取了巧, 範郎自覺用早食的人應當會比用午食的人少, 因此選了早上。
就是沒想到……人還是那麽多！
範郎聽著四周的竊竊私語，只覺得其餘學子都在擠兌自己。他嘴裏泛苦，臉頰燒得通紅，見著簡雨晴從裏頭出來就長舒了口氣，三步並兩步上前：“是我冤枉了你，對不起——”
甚至沒等簡雨晴給出回應，範郎扭頭就走, 甚至顧不得後頭三人的呼喚聲。
吳生不得已追了出去。
走出食堂門, 他還戀戀不舍：“我早食還沒用……”
“你還有心思吃早食？”應生沒好氣地瞪了他一眼，回首看了眼喧嘩聲驟然響起的食堂。
這般的道歉，與不道歉半斤八兩。
原本意在展現郎君的風度，現在……應生扶著額頭，頭大如牛。偏生旁邊的吳生不出主意，還在遺憾地碎碎念：“為什麽沒心思？我剛進去時就見著了, 他們桌上的吃食瞧著可好吃了……”
應生腳下踉蹌，險些摔一跤。他停住腳步, 錯愕又無語地看向吳生：“你光想著這個？”
“……不然呢？”
“當然是想想如何破局啊。”應生都快吐血了。合著平生忙著拍馬屁，吳生忙著混日子，三人裏面只有自己一個在努力工作嘛？
吳生嘀咕：“這不勸了沒用。”
應生的臉烏漆嘛黑的，只恨不得揪著吳生的耳朵好好說道說道。
吳生左耳朵進，右耳朵出。
他們雖是陪讀，但不是伯府賃來的仆役，也不是自幼與範郎一道長大的友人。
範郎願意聽，他也願意說。
既然對方不願意聽，還與那油嘴滑舌的平生湊一塊，像應生那般湊合上去做什麽？
吳生低著頭，懶懶打了個哈欠。
教他說，要是範郎吃過昨日那幾道午食，就會老老實實道歉了。
應生劈裏啪啦一通說，最後拖著吳生上前：“走走走，再去勸勸範郎。”
怎麽還要去啊——！
吳生心不甘情不願的，空著咕咕叫的肚皮又跟上前去。
到中午，範郎也沒打算在府裏用餐。他掃了眼匆匆往食堂趕的學子，領著其餘三人往學子相反的方向而去。
還想再來一碗豬腳飯的吳生傻眼了。他怔楞片刻，抱著最後一絲希望開口道：“範郎，不如今日去食堂嘗嘗？我見其他學子都是在食堂用餐的。”
範郎頭也不回：“不必。”
或許是覺得自己說得太快，他又補充道：“聽聞揚州西市酒樓的廚子手藝出色，就連長安城裏都有所耳聞，今日我便帶你們去見識見識，瞧瞧到底如何。”
吳生有點失望，但興趣更足。
府學食堂裏的簡女廚廚藝都如此高超，那名揚揚州城的西市酒樓呢？說不定會超乎想象的好吃！
與此同時，簡雨晴則忙碌得很。
今日，她準備試做一番月餅，同時研究研究院子裏的烤爐脾氣，瞧瞧要如何的溫度和時間才能把月餅烤得色澤金黃，香酥油潤。
首先需要廣式月餅的外皮。
在後世講究的鋪子會親自熬制糖漿，並放置十日以上再行使用，已確保糖漿性質穩定，味道更加醇厚甘甜。
同時為了色澤鮮亮，味道穩定，通常會用白砂糖制作糖漿。
而簡雨晴手上唯有粗糖——即便再過幾個時代出現的白砂糖，也只能算是黃糖，想要仿制出一般的性質的糖漿太過耗時耗力，成本也驚人得很。
她想了想，索性用蜂蜜來代替。
簡雨晴往蜂蜜裏加入堿水、油和粗鹽，攪拌到沒有顆粒並融合為粘稠液體的程度再倒入面粉裏。
這面團粘手得厲害。
旁邊打下手的芳豆瞧著黏糊糊的雙手，做得都有點懷疑人生。
她不像是做糕餅，更像是在玩泥巴。芳豆瞅了眼專註的簡雨晴，忍不住說出內心疑問來：“小娘子，這麽軟和的外皮真的烤了能定住嗎？”
芳豆自己沒做過糕餅，卻是見過的。先頭她呆的那戶人家，生意紅火的時候也有富戶趕在中秋節前來定做糕餅。
那糕餅或蒸或烤，或是蒸制結束後在表面印上花紋，又或是做出造型放入爐中烘烤。
雖然主家謹慎，讓她沒見過面團用料，但包裹餡料時芳豆還是打過下手的，她清楚記得那面團結實堅硬，類似普通餅子，與跟前的面團截然不同。
簡雨晴教芳豆蓋上濕布，醒面上半個時辰。她對於芳豆的問題，只笑了笑：“待會兒你就知道了。”
準備好大量面團，再來是內餡。
簡雨晴先做的是五仁月餅內餡——雖說叫做五仁，其實內餡材料遠不止五種堅果。
或者說五種堅果才是相對最容易尋覓到的，更麻煩的是內餡中要用到的糖冬瓜、冰肉和橘餅。
糖冬瓜乃是用去皮去籽切丁的冬瓜，燙熟後再壓去水分，最後用日光曬幹，最後用白糖拌勻腌漬入味而成，甜蜜如蜜餞。
簡雨晴此前還做了不少，一部分給簡嵐當零食點心吃，另一部分還放在屋裏。
至於冰肉和橘餅就麻煩得多。
先前說後世講究的鋪子師傅對糖漿的制作極其考究，而冰肉和橘餅亦是如此。
所謂冰肉，便是用砂糖和燒酒拌勻腌制而成的肥肉丁。經過腌制的肉丁會變得雪白如冰，晶瑩剔透，故而稱之為冰肉。
冰肉腌制起碼要十日不說，橘餅也是一般做法繁覆，耗時耗力。
簡雨晴即便現在開始做，也趕不及用上了。她思考再三，最終決定把冰肉和橘餅去掉，往裏添加地豆、青杏絲、玫瑰絲和肉絲，準備做個簡單版的五仁月餅。
她先把堅果統統炸制一邊，瀝幹表面油分放涼後倒入調配好的糖漿內，再拌入熟糯米粉。
果仁果脯上裹上了一層糯米粉，糖漿黏連拉絲將果仁果脯牢牢黏在一塊。
她雙手輕輕揉搓出小劑子，挨個並排並，親熱的擠在盤中。
比起材料最多的五仁餡，就是奶黃餡也顯得簡單許多。簡雨晴搗鼓搗鼓，很快便做出數種餡料。
等她準備就緒，面團也醒好了。
芳豆驚奇地看著柔軟細膩，富有延展性的面團，不但油脂和蜂蜜都被面團完全吸收，而且也不再粘手。
簡雨晴把面團揉成長條，再分割成數個大小一致的面劑子，然後放在手掌心，又或是搟面杖輕輕壓扁。
接下來的操作不用多說。
片刻功夫，盆裏的面劑子消失大半，取而代之的是一個個圓滾滾的，大小一致的面團。
最後一步是模具。
先給模具裏拍上一層面粉，然後把面團放入其中，用掌心將其壓實。
側擊、旁敲，再正拍。
三下以後，花紋明顯的月餅面團從模具裏滾落，落入簡雨晴的掌心內。
行雲流水，揮灑自如的動作引得簡嵐睜大了眼睛。她湊上前來，揮舞著小手：“阿姐，阿姐，讓我也試試看嘛！”
簡雨晴下意識想要拒絕，而後又想起自己這是試作品，讓簡嵐玩玩也無妨。
簡雨晴想到這裏，便讓簡嵐先去洗手，而後把另一個模具放簡嵐手裏，示意她學著自己的動作：“來，就這樣。”
啪，啪，啪，落。
簡簡單單，一個完美的餅胚落在簡雨晴掌心。她把餅胚放在盤裏，隨即期待地看向簡嵐。
簡嵐看了眼，也學著操作。
第一回，她拍了一下餅胚便滾了出來，險些落到地上去。
第二回，她拍了四五下餅胚都沒出來，最後發現是忘了重新沾面粉。
到了第三回，終於落了下來。
就是簡嵐沒接住，餅胚啪嘰滾落到地上。簡嵐跳下凳子，彎腰把餅胚撿起來。她用袖子擦了擦，然後與簡雨晴悄聲道：“待會，這個給阿兄吃吧？！”
“餵餵餵，我都聽到了。”忙於處理午食的簡雲起停下動作，怒目看向簡嵐。
簡嵐吐吐舌頭，假裝沒聽見簡雲起說臟了就丟掉的話語，抹了抹灰塵把餅子擱到一邊。她洗了洗手，又拿起另一個餅胚。
啪，啪，啪，落！
這回簡嵐成功了，她捧著落下來的餅胚，得意地送到簡雨晴跟前：“怎麽樣？”
“嗯，簡嵐好厲害。”
“阿姐，小嵐！你們聽我說話。”簡雲起看著頭碰頭說話的姐妹倆，深刻發現自己似乎是家裏最底層：“……聽我說話啊……嗷！”
範廚伸手給簡雲起一爆栗，堵住了他滿嘴的抱怨：“做事的時候怎麽三心兩意的？還不趕緊去做正事。”
簡雲起幽怨：“可是……”
範廚淡然地掃了眼也湊過去的範娘子，平靜安慰道：“都還沒烤呢，臟了就臟了吧，總比烤完落在地上，還讓你吃好吧？”
這不是一回事吧？
簡雲起瞠目結舌的同時，一道靈光從他腦海裏一閃而過。
他沈默一瞬，忍不住同情地看向範廚：“範師傅，範娘子曾把烤完落在地上的餅子給你吃啊？”
話音落下，簡雲起覺得周遭溫度驟然下落。他望著範廚黑如鍋底的臉色，對上那犀利如冰刃的視線，確定自己猜中的同時還升起不祥的預感，沒忍住往後退了半步：“我，我，我先去忙——等等等等，範師傅您不能惱羞成怒啊！”
簡雲起沒來得及逃開。
別看範廚一把年紀，多年來廚師經歷讓他的力氣大得驚人，抓個簡雲起就像是抓只小雞，輕松簡單。
簡雲起和範廚鬧騰得厲害，還引來簡雨晴幾人好奇的目光。簡娘子抹了抹手，瞧著被揪住揍得滿頭包的簡雲起，還忍不住笑：“範廚與雲哥兒相處得挺好的。”
其實簡娘子先頭有些擔心的。
家裏來往多是女性，家裏除去簡雲起外的男子，便是同樣沈默寡言的範石。
簡娘子往前，希望簡雲起與黃兄多相處相處。只是隨著簡家搬入城裏，與黃娘子一家的接觸到底少了許多，簡娘子也就見著簡雲起日漸安靜，除去搗鼓廚藝就是研究菜譜，要不就是忙著做事，險少吐露心聲。
瞧著自得其樂，又有些孤單。
直到簡娘子見著範廚，這才有了新的目標。同樣是為廚的男子，又是個敦厚寬和，沈浸廚道的性格，當做雲哥兒的榜樣，多好啊！
簡娘子瞧著範廚，又給當初努力鼓動範廚加入隊伍的自己點了個讚。
“都一把年紀的人……咋這樣對孩子呢。”範娘子瞧了眼，還有點不好意思。她想上前去拉著，又被簡娘子趕緊叫住：“他們這是親近呢，咱們就別管啦。”
趁著範娘子和簡娘子拉拉扯扯的間隙，簡雨晴已做好了一盤子餅胚。她端著烤盤，走到雜役提前燒旺的烤爐前，連帶著盤子一同放入其中。
現在就是最重要的一步：烤制。
簡雨晴按著一般烤餅的時間估算，片刻後取出刷上一層蛋黃液，而後又把餅胚繼續挪入烤爐裏繼續烘烤。
隨著烘烤，香味漸漸濃郁。
等前後總共烤了一盞茶功夫以後，簡雨晴又一次把餅胚取出。她先查看表面和底部的情況，再用刀切開一個，瞧了瞧裏頭的狀態。
簡雨晴選中的是個豆沙蛋黃餡的。
外表金黃，酥而堅硬，同時裏面的豆沙綿密柔和，裹在中心的鹹蛋黃更是還在滋滋冒油。
最重要的是那股子香氣。
豆沙的甜香，蛋黃的鹹香，餅胚的面香交織在一起，直讓聞到的人都犯迷糊。
濃郁的香味肆無忌憚地擴散而開，直讓雜役幫工忍不住擡眸看來。最後連簡娘子和範娘子也暫停聊天，好奇地湊到簡雨晴身邊來看。
“這是糕餅？還是豆沙和鹹蛋黃餡的？”範娘子見過的糕餅數不勝數，不過豆沙和鹹蛋黃的組合還是頭回見著。
這是甜與鹹的結果？那的是如何的滋味？範娘子瞅著豆沙鹹蛋黃月餅，忍不住咽了下口水，一時間想不出味道來，腦袋裏只有幾個字在轉動：香，真香啊！
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伯府範郎聽著四周如蚊蟻般細碎的聲音, 身體忍不住僵直在原地。他好不容易才控制住自己轉身的沖動，免不得埋怨地掃了眼吳生和應生。
一而鼓，再而衰, 三而竭。
道歉的勇氣隨著時間推移早已消散一空, 反而生出些埋怨來。
他為何得向個貧家女道歉？
原本平生出主意，與他說只需私底下向簡小娘子道個歉就是。
偏偏應生和吳生都出言反對。
一來昨日已有了約定, 二來連長史都知道這事。要是範郎沒有當著眾人面道歉，而是私下道歉, 萬一傳入長史的耳中怕是憑空讓人看低了。
範郎猶豫再三，想著家裏叮囑的話語最終還是硬著頭皮決定要當面道歉。不過他也取了巧, 範郎自覺用早食的人應當會比用午食的人少, 因此選了早上。
就是沒想到……人還是那麽多！
範郎聽著四周的竊竊私語，只覺得其餘學子都在擠兌自己。他嘴裏泛苦，臉頰燒得通紅，見著簡雨晴從裏頭出來就長舒了口氣，三步並兩步上前：“是我冤枉了你，對不起——”
甚至沒等簡雨晴給出回應，範郎扭頭就走, 甚至顧不得後頭三人的呼喚聲。
吳生不得已追了出去。
走出食堂門, 他還戀戀不舍：“我早食還沒用……”
“你還有心思吃早食？”應生沒好氣地瞪了他一眼，回首看了眼喧嘩聲驟然響起的食堂。
這般的道歉，與不道歉半斤八兩。
原本意在展現郎君的風度，現在……應生扶著額頭，頭大如牛。偏生旁邊的吳生不出主意，還在遺憾地碎碎念：“為什麽沒心思？我剛進去時就見著了, 他們桌上的吃食瞧著可好吃了……”
應生腳下踉蹌，險些摔一跤。他停住腳步, 錯愕又無語地看向吳生：“你光想著這個？”
“……不然呢？”
“當然是想想如何破局啊。”應生都快吐血了。合著平生忙著拍馬屁，吳生忙著混日子，三人裏面只有自己一個在努力工作嘛？
吳生嘀咕：“這不勸了沒用。”
應生的臉烏漆嘛黑的，只恨不得揪著吳生的耳朵好好說道說道。
吳生左耳朵進，右耳朵出。
他們雖是陪讀，但不是伯府賃來的仆役，也不是自幼與範郎一道長大的友人。
範郎願意聽，他也願意說。
既然對方不願意聽，還與那油嘴滑舌的平生湊一塊，像應生那般湊合上去做什麽？
吳生低著頭，懶懶打了個哈欠。
教他說，要是範郎吃過昨日那幾道午食，就會老老實實道歉了。
應生劈裏啪啦一通說，最後拖著吳生上前：“走走走，再去勸勸範郎。”
怎麽還要去啊——！
吳生心不甘情不願的，空著咕咕叫的肚皮又跟上前去。
到中午，範郎也沒打算在府裏用餐。他掃了眼匆匆往食堂趕的學子，領著其餘三人往學子相反的方向而去。
還想再來一碗豬腳飯的吳生傻眼了。他怔楞片刻，抱著最後一絲希望開口道：“範郎，不如今日去食堂嘗嘗？我見其他學子都是在食堂用餐的。”
範郎頭也不回：“不必。”
或許是覺得自己說得太快，他又補充道：“聽聞揚州西市酒樓的廚子手藝出色，就連長安城裏都有所耳聞，今日我便帶你們去見識見識，瞧瞧到底如何。”
吳生有點失望，但興趣更足。
府學食堂裏的簡女廚廚藝都如此高超，那名揚揚州城的西市酒樓呢？說不定會超乎想象的好吃！
與此同時，簡雨晴則忙碌得很。
今日，她準備試做一番月餅，同時研究研究院子裏的烤爐脾氣，瞧瞧要如何的溫度和時間才能把月餅烤得色澤金黃，香酥油潤。
首先需要廣式月餅的外皮。
在後世講究的鋪子會親自熬制糖漿，並放置十日以上再行使用，已確保糖漿性質穩定，味道更加醇厚甘甜。
同時為了色澤鮮亮，味道穩定，通常會用白砂糖制作糖漿。
而簡雨晴手上唯有粗糖——即便再過幾個時代出現的白砂糖，也只能算是黃糖，想要仿制出一般的性質的糖漿太過耗時耗力，成本也驚人得很。
她想了想，索性用蜂蜜來代替。
簡雨晴往蜂蜜裏加入堿水、油和粗鹽，攪拌到沒有顆粒並融合為粘稠液體的程度再倒入面粉裏。
這面團粘手得厲害。
旁邊打下手的芳豆瞧著黏糊糊的雙手，做得都有點懷疑人生。
她不像是做糕餅，更像是在玩泥巴。芳豆瞅了眼專註的簡雨晴，忍不住說出內心疑問來：“小娘子，這麽軟和的外皮真的烤了能定住嗎？”
芳豆自己沒做過糕餅，卻是見過的。先頭她呆的那戶人家，生意紅火的時候也有富戶趕在中秋節前來定做糕餅。
那糕餅或蒸或烤，或是蒸制結束後在表面印上花紋，又或是做出造型放入爐中烘烤。
雖然主家謹慎，讓她沒見過面團用料，但包裹餡料時芳豆還是打過下手的，她清楚記得那面團結實堅硬，類似普通餅子，與跟前的面團截然不同。
簡雨晴教芳豆蓋上濕布，醒面上半個時辰。她對於芳豆的問題，只笑了笑：“待會兒你就知道了。”
準備好大量面團，再來是內餡。
簡雨晴先做的是五仁月餅內餡——雖說叫做五仁，其實內餡材料遠不止五種堅果。
或者說五種堅果才是相對最容易尋覓到的，更麻煩的是內餡中要用到的糖冬瓜、冰肉和橘餅。
糖冬瓜乃是用去皮去籽切丁的冬瓜，燙熟後再壓去水分，最後用日光曬幹，最後用白糖拌勻腌漬入味而成，甜蜜如蜜餞。
簡雨晴此前還做了不少，一部分給簡嵐當零食點心吃，另一部分還放在屋裏。
至於冰肉和橘餅就麻煩得多。
先前說後世講究的鋪子師傅對糖漿的制作極其考究，而冰肉和橘餅亦是如此。
所謂冰肉，便是用砂糖和燒酒拌勻腌制而成的肥肉丁。經過腌制的肉丁會變得雪白如冰，晶瑩剔透，故而稱之為冰肉。
冰肉腌制起碼要十日不說，橘餅也是一般做法繁覆，耗時耗力。
簡雨晴即便現在開始做，也趕不及用上了。她思考再三，最終決定把冰肉和橘餅去掉，往裏添加地豆、青杏絲、玫瑰絲和肉絲，準備做個簡單版的五仁月餅。
她先把堅果統統炸制一邊，瀝幹表面油分放涼後倒入調配好的糖漿內，再拌入熟糯米粉。
果仁果脯上裹上了一層糯米粉，糖漿黏連拉絲將果仁果脯牢牢黏在一塊。
她雙手輕輕揉搓出小劑子，挨個並排並，親熱的擠在盤中。
比起材料最多的五仁餡，就是奶黃餡也顯得簡單許多。簡雨晴搗鼓搗鼓，很快便做出數種餡料。
等她準備就緒，面團也醒好了。
芳豆驚奇地看著柔軟細膩，富有延展性的面團，不但油脂和蜂蜜都被面團完全吸收，而且也不再粘手。
簡雨晴把面團揉成長條，再分割成數個大小一致的面劑子，然後放在手掌心，又或是搟面杖輕輕壓扁。
接下來的操作不用多說。
片刻功夫，盆裏的面劑子消失大半，取而代之的是一個個圓滾滾的，大小一致的面團。
最後一步是模具。
先給模具裏拍上一層面粉，然後把面團放入其中，用掌心將其壓實。
側擊、旁敲，再正拍。
三下以後，花紋明顯的月餅面團從模具裏滾落，落入簡雨晴的掌心內。
行雲流水，揮灑自如的動作引得簡嵐睜大了眼睛。她湊上前來，揮舞著小手：“阿姐，阿姐，讓我也試試看嘛！”
簡雨晴下意識想要拒絕，而後又想起自己這是試作品，讓簡嵐玩玩也無妨。
簡雨晴想到這裏，便讓簡嵐先去洗手，而後把另一個模具放簡嵐手裏，示意她學著自己的動作：“來，就這樣。”
啪，啪，啪，落。
簡簡單單，一個完美的餅胚落在簡雨晴掌心。她把餅胚放在盤裏，隨即期待地看向簡嵐。
簡嵐看了眼，也學著操作。
第一回，她拍了一下餅胚便滾了出來，險些落到地上去。
第二回，她拍了四五下餅胚都沒出來，最後發現是忘了重新沾面粉。
到了第三回，終於落了下來。
就是簡嵐沒接住，餅胚啪嘰滾落到地上。簡嵐跳下凳子，彎腰把餅胚撿起來。她用袖子擦了擦，然後與簡雨晴悄聲道：“待會，這個給阿兄吃吧？！”
“餵餵餵，我都聽到了。”忙於處理午食的簡雲起停下動作，怒目看向簡嵐。
簡嵐吐吐舌頭，假裝沒聽見簡雲起說臟了就丟掉的話語，抹了抹灰塵把餅子擱到一邊。她洗了洗手，又拿起另一個餅胚。
啪，啪，啪，落！
這回簡嵐成功了，她捧著落下來的餅胚，得意地送到簡雨晴跟前：“怎麽樣？”
“嗯，簡嵐好厲害。”
“阿姐，小嵐！你們聽我說話。”簡雲起看著頭碰頭說話的姐妹倆，深刻發現自己似乎是家裏最底層：“……聽我說話啊……嗷！”
範廚伸手給簡雲起一爆栗，堵住了他滿嘴的抱怨：“做事的時候怎麽三心兩意的？還不趕緊去做正事。”
簡雲起幽怨：“可是……”
範廚淡然地掃了眼也湊過去的範娘子，平靜安慰道：“都還沒烤呢，臟了就臟了吧，總比烤完落在地上，還讓你吃好吧？”
這不是一回事吧？
簡雲起瞠目結舌的同時，一道靈光從他腦海裏一閃而過。
他沈默一瞬，忍不住同情地看向範廚：“範師傅，範娘子曾把烤完落在地上的餅子給你吃啊？”
話音落下，簡雲起覺得周遭溫度驟然下落。他望著範廚黑如鍋底的臉色，對上那犀利如冰刃的視線，確定自己猜中的同時還升起不祥的預感，沒忍住往後退了半步：“我，我，我先去忙——等等等等，範師傅您不能惱羞成怒啊！”
簡雲起沒來得及逃開。
別看範廚一把年紀，多年來廚師經歷讓他的力氣大得驚人，抓個簡雲起就像是抓只小雞，輕松簡單。
簡雲起和範廚鬧騰得厲害，還引來簡雨晴幾人好奇的目光。簡娘子抹了抹手，瞧著被揪住揍得滿頭包的簡雲起，還忍不住笑：“範廚與雲哥兒相處得挺好的。”
其實簡娘子先頭有些擔心的。
家裏來往多是女性，家裏除去簡雲起外的男子，便是同樣沈默寡言的範石。
簡娘子往前，希望簡雲起與黃兄多相處相處。只是隨著簡家搬入城裏，與黃娘子一家的接觸到底少了許多，簡娘子也就見著簡雲起日漸安靜，除去搗鼓廚藝就是研究菜譜，要不就是忙著做事，險少吐露心聲。
瞧著自得其樂，又有些孤單。
直到簡娘子見著範廚，這才有了新的目標。同樣是為廚的男子，又是個敦厚寬和，沈浸廚道的性格，當做雲哥兒的榜樣，多好啊！
簡娘子瞧著範廚，又給當初努力鼓動範廚加入隊伍的自己點了個讚。
“都一把年紀的人……咋這樣對孩子呢。”範娘子瞧了眼，還有點不好意思。她想上前去拉著，又被簡娘子趕緊叫住：“他們這是親近呢，咱們就別管啦。”
趁著範娘子和簡娘子拉拉扯扯的間隙，簡雨晴已做好了一盤子餅胚。她端著烤盤，走到雜役提前燒旺的烤爐前，連帶著盤子一同放入其中。
現在就是最重要的一步：烤制。
簡雨晴按著一般烤餅的時間估算，片刻後取出刷上一層蛋黃液，而後又把餅胚繼續挪入烤爐裏繼續烘烤。
隨著烘烤，香味漸漸濃郁。
等前後總共烤了一盞茶功夫以後，簡雨晴又一次把餅胚取出。她先查看表面和底部的情況，再用刀切開一個，瞧了瞧裏頭的狀態。
簡雨晴選中的是個豆沙蛋黃餡的。
外表金黃，酥而堅硬，同時裏面的豆沙綿密柔和，裹在中心的鹹蛋黃更是還在滋滋冒油。
最重要的是那股子香氣。
豆沙的甜香，蛋黃的鹹香，餅胚的面香交織在一起，直讓聞到的人都犯迷糊。
濃郁的香味肆無忌憚地擴散而開，直讓雜役幫工忍不住擡眸看來。最後連簡娘子和範娘子也暫停聊天，好奇地湊到簡雨晴身邊來看。
“這是糕餅？還是豆沙和鹹蛋黃餡的？”範娘子見過的糕餅數不勝數，不過豆沙和鹹蛋黃的組合還是頭回見著。
這是甜與鹹的結果？那的是如何的滋味？範娘子瞅著豆沙鹹蛋黃月餅，忍不住咽了下口水，一時間想不出味道來，腦袋裏只有幾個字在轉動：香，真香啊！
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