第一百零六章
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第一百零六章
盧官人見過厚臉皮, 還沒見過這麽厚臉皮的。
他們厚臉皮，自己也厚臉皮。
盧官人伸手拿過菜盤，理直氣壯道：“我可從未說過這等話, 這碟子幹炸肥腸分明是我剛剛拿出來的。”
好你個盧官人！
魏官人幾個本就在逗盧官人玩, 此時更是被他的模樣逗得前仰後合，半響才指著幹炸豬腸道：“盧官人嘗嘗。”
“這裏頭真吃不出任何異味。”魏官人笑著說道, 還看向身側另外幾名官人：“你們說是吧？”
“魏官人說的是。”
“別說一點點腥膻味，味道香得很。也不知道是用如何的鹵汁腌制過, 裏面的脂肪都軟嫩非常，入口即化。”
“就是如此。”
“上一回這般好食的雜碎, 應當是當年剛剛為進士時, 參與燒尾宴時吃到的一道炙烤牛腸。裏面填滿肉泥蔬菜，味道鮮美香醇，乃是極品中的極品。”
眾人一唱一和，讚不絕口。
盧官人斜眼看著諸人，手上動作微微一頓：“……你們別這樣，瞧你們說的模樣反而讓我不敢嘗了。”
滿屋子皆是笑聲一片。
一名官人好半響才止住笑聲，努力板起臉道：“咱們也沒逗你, 真的好吃。”
盧官人啞然失笑：“是是是。”
他夾起一塊, 慎重地放入嘴裏。豬腸外皮炸得焦脆，裏面的腸衣勁道，裏面的脂肪半融不融，稍稍用力抿了抿便在嘴裏化開。
盧官人動作一頓：“呼……”
屋裏的人都看向了他，瞧著盧官人嘗了一口，隨著他的仔細品味, 他的眉心漸漸蹙緊，表情逐漸僵硬。
難不成盧官人味覺如此靈敏？
魏官人心裏咯噔一下, 登時心中不妙。
其餘官吏也是表情微變。
他們或是上前，或是轉身取來冬瓜茶。魏官人扶住盧官人，小心翼翼安慰道：“盧兄？盧兄你還好嗎？趕緊，趕緊吐出來——”
“冬瓜茶，冬瓜茶。”
“來來來，盧兄你趕緊喝一口！”
正當魏官人從同僚手裏接過冬瓜茶，並遞到盧官人手裏時，盧官人忽然擡起頭來，嘴角上揚：“味道不錯！”
魏官人面色一僵，瞧著盧官人得意洋洋的模樣哪裏還能不知道……好家夥！盧官人是在報覆他們幾個呢。
魏官人高懸的心落回到肚裏，與此同時又是哭笑不得起來。
盧官人精神大好，一口接著一口的同時還不忘點評：“稍稍有點涼了以後，外皮也是一般酥脆不說，內裏的脂肪要稍稍用力才能抿開，香味反而越發醇厚了。”
“這水準，厲害了。”
“要是外頭酒樓有，我怕不是每天都得買一份回去下酒。”
屋內氣氛松快，眾人說笑起來。
吃過蝦仁蒸蛋，嘗過幹炸豬腸，再用冬瓜細蓉羹清清口，最後就來到主菜環節。
官吏、博士和助教們吃得歡暢之時，學子們也終於熬到了下課。
為什麽要用熬字。
呵呵，那還不是因為該死的香味都傳到學室來了嗎？
不知道多少學子心猿意馬，心思浮動，完全無法集中註意力在課本上，然後遭到博士助教一通怒斥。
待到下課時間到，幾乎是博士開口的瞬間學子們像是百米沖刺刷地一下竄出門去。
剛剛辦完入學手續，還在府學裏參觀的伯府郎君等人只見烏泱泱的人群從面前沖鋒而過，眼睛睜得溜圓。
這是什麽情況？
這是府學學子……特別的愛好？比如飯前運動什麽的？
跟在他身後的兩人眼明手快，一把抓住落在後頭的學子：“哎哎哎哎，你等等！”
被抓住的學子都快急瘋了：“你們幹什麽？要是去遲了，我午食就買不到了啊——”
學子的力氣之大，兩人都扯不住。
他掙脫那兩人的束縛，兩條腿飛舞得如馬車跑輪般飛快，風一般向前沖刺。
落在原地的四人看傻了眼。
不是，你們揚州府學……午食是限量的嗎？
“難道學子不能外出用膳？”
“不會吧？我看門口還守著不少人的。”另外一人搖搖頭道。
他們四人先往門口走去，一沒看到攔路的雜役門衛，二是險些被一群百姓圍住。
伯府郎君嚇了一跳。
不過沒等他呵斥出聲，圍上來的百姓又一哄而散：“我還以為李生出來了。”
“嗐，等得心焦。”
“我和你們說我剛到後門那，差點被那香味迷暈過去！”
“今兒個的菜絕對厲害。”
“可惡——要是我是揚州學府的學子就好了。”
遺憾的呼聲此起彼伏，以至於伯府郎君看得目瞪口呆。不過他們多少也聽出學子那般瘋狂，百姓如此焦躁竟是因著……府學食堂？
就個食堂啊！
揚州城的人也太沒見識了吧？伯府郎君心裏泛著疑問，表情更是古怪。不過他轉頭想到昨日吃到的酥冰糯米團兒，到底對食堂生出幾分期待來：“咱們過去看看，到底是什麽情況！”
其餘三人齊齊應了聲。
四人慢悠悠地走向食堂——隨著越走越近，繚繞在鼻尖的香味也漸漸濃郁，四人的腳步逐漸加快，最後頂著嘈雜聲走入食堂裏。
食堂裏滿滿當當都是人。
擁擠嘈雜的環境讓四人著實有些不適應，局促不安地立在原地。
還是雜役瞧著幾人陌生，忙上前詢問一二。等他得知幾人是剛剛辦了入學手續的學子，面上帶笑解釋道：“幾位郎君可去簡娘子那登記下，等回頭府學裏發了餐券再來抵消掉便是，若是帶了現錢，也可以直接支付。”
伯府郎君四人若有所思，後面那人從袖裏掏出個小荷包，隨意丟進雜役手裏：“賞你的。”
雜役接到荷包，登時被份量驚了跳。等他回到位置上，打開往裏瞅了一眼，嗬！瞧著竟是有百來文銅錢。
好生大方的學子！
雜役免不得想起同僚聽來的閑言碎語，心裏熱切得很。
伯府郎君四人走到前頭取菜的地方，跟著隊伍緩慢向前。
與此同時，越發濃郁的香味充斥在四人鼻尖，直擾得四人心神不寧。
不過很快，四人回過神來。
他們目瞪口呆地看著菜單，倒吸了口涼氣：“豬腸？豬腳？堂堂揚州府學怎麽就用豬肉？”
伯府郎君驚得個目瞪口呆。
跟著他的三人也沒好到哪裏去，別說嘗試一下更是恨不得退避三尺。
他們腳步一頓，排在後頭的人便抗議起來：“哎哎哎，別停下啊？”
“要是遲了，就拿不到菜了。”
“你們要是不吃，就趕緊走開！”
偏生其餘學子都是滿臉淡定，連瞅他們一眼的功夫都沒。
伯府郎君四人走出隊伍，不可思議地看著眾學子若無其事交了餐券，把菜品一道接著一道擱在托盤上，三三兩兩往後頭走去，邊走邊還在說話。
“就是這道豬腳飯。”
“沒錯沒錯，那鹵香味就是從上頭傳來的。”
“嗚嗚嗚我今天上課都沒心思。”
“我也是啊！還被師傅罵了一通，瞧瞧我掌心T-T”
那一盤豬腳飯與四人擦肩而過。
濃郁芬芳的鹵香如同一雙小手輕輕拂過四人的鼻尖，引得幾人身體輕顫，又忍不住往那看了好幾眼。
先前給雜役賞錢的少年郎清了清嗓子：“不如我犧牲一番……先來試試看這豬，豬腳飯吧。”
要是他沒咽口水，其餘人一定會感動他的付出……不，現在也有。另一人震驚地看向他：“吳兄何苦這般？我和你說那豬，那豬是養在額……”
那人欲言而止，支支吾吾個沒完。
倒是另一人附和道：“我覺得吳兄說的不錯。”，他環視周遭一圈，放輕聲音：“總不見得所有人的舌頭都有問題，都能接受那豬肉味……吧？”
“豬可是吃那等……”
“平兄別支支吾吾了，到底是啥啊？”吳生滿臉納悶，催促道。
“…………”平生說不出口。
“好的豬肉也沒味。”伯府郎君瞧著食堂諸人的反應，又聽身邊三人話語後，笑著打斷幾人話語。
“咦？真的？”
“不會吧？範郎您曾吃過？”
伯府範郎挑了挑眉，頷首道：“沒錯！我曾在長安薛家那吃到過一道豬肉，據說他們所用的豬肉是自幼散養於山林之間，吃那松菇香蕈等物長大，其肉非但沒有一絲一毫腥膻味，而且還自帶一股獨特香味。”
“說不定，這裏的豬肉也是。”
“那範郎要不要試試看？”吳生熱情滿滿，不等其餘三人說話又一次跟上隊伍。
“範郎……你真的要嘗嘗？”平生大驚失色，悄聲勸阻道：“薛家是皇商，養出來的豬羊自是不同。”
普普通通的食堂，哪能一樣？
另一人努努嘴：“就先讓吳兄他試試看吧！”
伯府範郎想了想，同意了。
三人選了個稍稍空曠點的地方坐下，等待吳生回來的同時，也註意著四周情況。
離他們最近的幾人正在猛烈扒飯。
伯府範郎看著他們那風殘雲卷，餓虎撲食的架勢，險些以為他們不在揚州府學，而是在什麽流民集中地。
吃個飯吧？倒也不必如此？
周遭學子卻是無法與他們共鳴，眼前的豬腳飯那是嘗了一口就無法放下。
肉乎乎的肘子完全燉煮入味，香得讓人直迷糊。強烈的鹵香沖入鼻腔直奔天靈蓋，直讓人激起一片雞皮疙瘩。
醬汁吸收了筒兒骨、雞架乃至豬皮的膠質，變得又滑又粘，色澤紅潤，濃稠鹹香。
光是一口醬汁拌著米飯，都可以直接幹掉一碗。
更別提還有那柔韌滑膩的肉皮，無需費力咀嚼，甚至無需吹灰之力，便能順著喉腔滑落肚內，把香味帶去四肢百骸，讓全身心都馳騁於醬汁之中。
誰能抗拒這麽一碗豬腳飯？
伯府範郎放眼望去，人人皆是沈迷其中，不可自拔。
取餐的吳生也回來了。
他一邊把托盤放在案上，一邊說著菜色的價格：“……對了，那位娘子與我說，等用完吃食以後還有一份甜點來著。”
“這個價格，四道菜還有甜點？”
“是不是很震驚？我聽見的時候還以為少說了個零。”
“用的豬肉緣故吧……”
“據說府學裏還有補貼。”
幾人討論片刻，目光又集中到菜色上。吳生沒有絲毫猶豫，伸手端起誘惑他們無數次的豬腳飯：“嘿嘿，讓我先來嘗一嘗。”
讓我瞧瞧，它到底有何魅力？
吳生左右端詳著面前的豬腳飯，尤其是那切成一片片，瞧著便軟糯可口的豬肘子。
嗯……吳生咽了咽口水。
他擺出英勇就義的架勢，手持木筷直往下墜，直到夾起一塊肉：“那我先來嘗嘗——”
豬皮連著肉筋，一起落入口中。
第一口是軟糯黏糊，第二口是綿密絲滑，第三口是柔韌纏綿。
什麽豬膻味騷味？滾！
吳生現在只想再來一口，再再再來上一口！
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盧官人伸手拿過菜盤，理直氣壯道：“我可從未說過這等話, 這碟子幹炸肥腸分明是我剛剛拿出來的。”
好你個盧官人！
魏官人幾個本就在逗盧官人玩, 此時更是被他的模樣逗得前仰後合，半響才指著幹炸豬腸道：“盧官人嘗嘗。”
“這裏頭真吃不出任何異味。”魏官人笑著說道, 還看向身側另外幾名官人：“你們說是吧？”
“魏官人說的是。”
“別說一點點腥膻味，味道香得很。也不知道是用如何的鹵汁腌制過, 裏面的脂肪都軟嫩非常，入口即化。”
“就是如此。”
“上一回這般好食的雜碎, 應當是當年剛剛為進士時, 參與燒尾宴時吃到的一道炙烤牛腸。裏面填滿肉泥蔬菜，味道鮮美香醇，乃是極品中的極品。”
眾人一唱一和，讚不絕口。
盧官人斜眼看著諸人，手上動作微微一頓：“……你們別這樣，瞧你們說的模樣反而讓我不敢嘗了。”
滿屋子皆是笑聲一片。
一名官人好半響才止住笑聲，努力板起臉道：“咱們也沒逗你, 真的好吃。”
盧官人啞然失笑：“是是是。”
他夾起一塊, 慎重地放入嘴裏。豬腸外皮炸得焦脆，裏面的腸衣勁道，裏面的脂肪半融不融，稍稍用力抿了抿便在嘴裏化開。
盧官人動作一頓：“呼……”
屋裏的人都看向了他，瞧著盧官人嘗了一口，隨著他的仔細品味, 他的眉心漸漸蹙緊，表情逐漸僵硬。
難不成盧官人味覺如此靈敏？
魏官人心裏咯噔一下, 登時心中不妙。
其餘官吏也是表情微變。
他們或是上前，或是轉身取來冬瓜茶。魏官人扶住盧官人，小心翼翼安慰道：“盧兄？盧兄你還好嗎？趕緊，趕緊吐出來——”
“冬瓜茶，冬瓜茶。”
“來來來，盧兄你趕緊喝一口！”
正當魏官人從同僚手裏接過冬瓜茶，並遞到盧官人手裏時，盧官人忽然擡起頭來，嘴角上揚：“味道不錯！”
魏官人面色一僵，瞧著盧官人得意洋洋的模樣哪裏還能不知道……好家夥！盧官人是在報覆他們幾個呢。
魏官人高懸的心落回到肚裏，與此同時又是哭笑不得起來。
盧官人精神大好，一口接著一口的同時還不忘點評：“稍稍有點涼了以後，外皮也是一般酥脆不說，內裏的脂肪要稍稍用力才能抿開，香味反而越發醇厚了。”
“這水準，厲害了。”
“要是外頭酒樓有，我怕不是每天都得買一份回去下酒。”
屋內氣氛松快，眾人說笑起來。
吃過蝦仁蒸蛋，嘗過幹炸豬腸，再用冬瓜細蓉羹清清口，最後就來到主菜環節。
官吏、博士和助教們吃得歡暢之時，學子們也終於熬到了下課。
為什麽要用熬字。
呵呵，那還不是因為該死的香味都傳到學室來了嗎？
不知道多少學子心猿意馬，心思浮動，完全無法集中註意力在課本上，然後遭到博士助教一通怒斥。
待到下課時間到，幾乎是博士開口的瞬間學子們像是百米沖刺刷地一下竄出門去。
剛剛辦完入學手續，還在府學裏參觀的伯府郎君等人只見烏泱泱的人群從面前沖鋒而過，眼睛睜得溜圓。
這是什麽情況？
這是府學學子……特別的愛好？比如飯前運動什麽的？
跟在他身後的兩人眼明手快，一把抓住落在後頭的學子：“哎哎哎哎，你等等！”
被抓住的學子都快急瘋了：“你們幹什麽？要是去遲了，我午食就買不到了啊——”
學子的力氣之大，兩人都扯不住。
他掙脫那兩人的束縛，兩條腿飛舞得如馬車跑輪般飛快，風一般向前沖刺。
落在原地的四人看傻了眼。
不是，你們揚州府學……午食是限量的嗎？
“難道學子不能外出用膳？”
“不會吧？我看門口還守著不少人的。”另外一人搖搖頭道。
他們四人先往門口走去，一沒看到攔路的雜役門衛，二是險些被一群百姓圍住。
伯府郎君嚇了一跳。
不過沒等他呵斥出聲，圍上來的百姓又一哄而散：“我還以為李生出來了。”
“嗐，等得心焦。”
“我和你們說我剛到後門那，差點被那香味迷暈過去！”
“今兒個的菜絕對厲害。”
“可惡——要是我是揚州學府的學子就好了。”
遺憾的呼聲此起彼伏，以至於伯府郎君看得目瞪口呆。不過他們多少也聽出學子那般瘋狂，百姓如此焦躁竟是因著……府學食堂？
就個食堂啊！
揚州城的人也太沒見識了吧？伯府郎君心裏泛著疑問，表情更是古怪。不過他轉頭想到昨日吃到的酥冰糯米團兒，到底對食堂生出幾分期待來：“咱們過去看看，到底是什麽情況！”
其餘三人齊齊應了聲。
四人慢悠悠地走向食堂——隨著越走越近，繚繞在鼻尖的香味也漸漸濃郁，四人的腳步逐漸加快，最後頂著嘈雜聲走入食堂裏。
食堂裏滿滿當當都是人。
擁擠嘈雜的環境讓四人著實有些不適應，局促不安地立在原地。
還是雜役瞧著幾人陌生，忙上前詢問一二。等他得知幾人是剛剛辦了入學手續的學子，面上帶笑解釋道：“幾位郎君可去簡娘子那登記下，等回頭府學裏發了餐券再來抵消掉便是，若是帶了現錢，也可以直接支付。”
伯府郎君四人若有所思，後面那人從袖裏掏出個小荷包，隨意丟進雜役手裏：“賞你的。”
雜役接到荷包，登時被份量驚了跳。等他回到位置上，打開往裏瞅了一眼，嗬！瞧著竟是有百來文銅錢。
好生大方的學子！
雜役免不得想起同僚聽來的閑言碎語，心裏熱切得很。
伯府郎君四人走到前頭取菜的地方，跟著隊伍緩慢向前。
與此同時，越發濃郁的香味充斥在四人鼻尖，直擾得四人心神不寧。
不過很快，四人回過神來。
他們目瞪口呆地看著菜單，倒吸了口涼氣：“豬腸？豬腳？堂堂揚州府學怎麽就用豬肉？”
伯府郎君驚得個目瞪口呆。
跟著他的三人也沒好到哪裏去，別說嘗試一下更是恨不得退避三尺。
他們腳步一頓，排在後頭的人便抗議起來：“哎哎哎，別停下啊？”
“要是遲了，就拿不到菜了。”
“你們要是不吃，就趕緊走開！”
偏生其餘學子都是滿臉淡定，連瞅他們一眼的功夫都沒。
伯府郎君四人走出隊伍，不可思議地看著眾學子若無其事交了餐券，把菜品一道接著一道擱在托盤上，三三兩兩往後頭走去，邊走邊還在說話。
“就是這道豬腳飯。”
“沒錯沒錯，那鹵香味就是從上頭傳來的。”
“嗚嗚嗚我今天上課都沒心思。”
“我也是啊！還被師傅罵了一通，瞧瞧我掌心T-T”
那一盤豬腳飯與四人擦肩而過。
濃郁芬芳的鹵香如同一雙小手輕輕拂過四人的鼻尖，引得幾人身體輕顫，又忍不住往那看了好幾眼。
先前給雜役賞錢的少年郎清了清嗓子：“不如我犧牲一番……先來試試看這豬，豬腳飯吧。”
要是他沒咽口水，其餘人一定會感動他的付出……不，現在也有。另一人震驚地看向他：“吳兄何苦這般？我和你說那豬，那豬是養在額……”
那人欲言而止，支支吾吾個沒完。
倒是另一人附和道：“我覺得吳兄說的不錯。”，他環視周遭一圈，放輕聲音：“總不見得所有人的舌頭都有問題，都能接受那豬肉味……吧？”
“豬可是吃那等……”
“平兄別支支吾吾了，到底是啥啊？”吳生滿臉納悶，催促道。
“…………”平生說不出口。
“好的豬肉也沒味。”伯府郎君瞧著食堂諸人的反應，又聽身邊三人話語後，笑著打斷幾人話語。
“咦？真的？”
“不會吧？範郎您曾吃過？”
伯府範郎挑了挑眉，頷首道：“沒錯！我曾在長安薛家那吃到過一道豬肉，據說他們所用的豬肉是自幼散養於山林之間，吃那松菇香蕈等物長大，其肉非但沒有一絲一毫腥膻味，而且還自帶一股獨特香味。”
“說不定，這裏的豬肉也是。”
“那範郎要不要試試看？”吳生熱情滿滿，不等其餘三人說話又一次跟上隊伍。
“範郎……你真的要嘗嘗？”平生大驚失色，悄聲勸阻道：“薛家是皇商，養出來的豬羊自是不同。”
普普通通的食堂，哪能一樣？
另一人努努嘴：“就先讓吳兄他試試看吧！”
伯府範郎想了想，同意了。
三人選了個稍稍空曠點的地方坐下，等待吳生回來的同時，也註意著四周情況。
離他們最近的幾人正在猛烈扒飯。
伯府範郎看著他們那風殘雲卷，餓虎撲食的架勢，險些以為他們不在揚州府學，而是在什麽流民集中地。
吃個飯吧？倒也不必如此？
周遭學子卻是無法與他們共鳴，眼前的豬腳飯那是嘗了一口就無法放下。
肉乎乎的肘子完全燉煮入味，香得讓人直迷糊。強烈的鹵香沖入鼻腔直奔天靈蓋，直讓人激起一片雞皮疙瘩。
醬汁吸收了筒兒骨、雞架乃至豬皮的膠質，變得又滑又粘，色澤紅潤，濃稠鹹香。
光是一口醬汁拌著米飯，都可以直接幹掉一碗。
更別提還有那柔韌滑膩的肉皮，無需費力咀嚼，甚至無需吹灰之力，便能順著喉腔滑落肚內，把香味帶去四肢百骸，讓全身心都馳騁於醬汁之中。
誰能抗拒這麽一碗豬腳飯？
伯府範郎放眼望去，人人皆是沈迷其中，不可自拔。
取餐的吳生也回來了。
他一邊把托盤放在案上，一邊說著菜色的價格：“……對了，那位娘子與我說，等用完吃食以後還有一份甜點來著。”
“這個價格，四道菜還有甜點？”
“是不是很震驚？我聽見的時候還以為少說了個零。”
“用的豬肉緣故吧……”
“據說府學裏還有補貼。”
幾人討論片刻，目光又集中到菜色上。吳生沒有絲毫猶豫，伸手端起誘惑他們無數次的豬腳飯：“嘿嘿，讓我先來嘗一嘗。”
讓我瞧瞧，它到底有何魅力？
吳生左右端詳著面前的豬腳飯，尤其是那切成一片片，瞧著便軟糯可口的豬肘子。
嗯……吳生咽了咽口水。
他擺出英勇就義的架勢，手持木筷直往下墜，直到夾起一塊肉：“那我先來嘗嘗——”
豬皮連著肉筋，一起落入口中。
第一口是軟糯黏糊，第二口是綿密絲滑，第三口是柔韌纏綿。
什麽豬膻味騷味？滾！
吳生現在只想再來一口，再再再來上一口！
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