第七十七章
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第七十七章
範廚身子本身就虛, 被老婆子這麽一拍險些嘔出血來。他的臉色黑如鍋底，板著臉叱道：“你都這把年紀了，就能不能說點好的？”
範大娘冷笑一聲：“就像你天天說好話, 哄出一群白眼狼？你知不知道他們在西市酒樓是怎麽挖苦你的啊？”
“要我年輕個二十歲。”
“要不是我可憐的兒子兒媳早早丟下我們, 就留下茜姐兒一個。”
落在最後的茜姐兒擡了擡眼，躡手躡腳地轉了出去。範大娘沒註意到孫女的離開, 怒視著範廚：“老娘我非提起殺羊刀，宰了他們這幫欺師滅祖的狗東西。”
簡娘子連連附和：“對對對, 就是這個理。”
範廚聽得心驚肉跳。
他是廚子，範大娘同樣也是女廚出身, 擅長炰燔之法, 更有一手宰羊扒皮分割的解羊手藝。不過幾息時間，她便能把羊肉分割為數十塊。
她說的宰，說不定是真的宰。
範廚看著天真無知的簡娘子，眼角直抽抽。
要，要她真發起狠來。
範廚默默坐起身來，忽然覺得他得毛病全好了。他連連點頭，恭順又老實地附和著：“老婆子說得對, 咱們得開個鋪子, 把西市酒樓的威風給滅了！”
簡雨晴隱隱回過味來，看看範廚，瞅瞅範大娘，最後再看向一臉歡喜的簡娘子。
阿娘，您就別湊合了。
簡雨晴眼見著範廚打起精神，心裏也松了口氣。她嘴角上揚, 高高興興地說道：“那我就等著酒樓開業，來喝上一盞開業酒。”
簡娘子附和：“說得對。”
兩人話說完, 卻是覺得室內氣氛有些古怪。
簡雨晴擡眸看去，只見範大娘瞪著範廚，而範廚窘迫閃躲著妻子的怒視，半響才支吾著：“等咱們開業時定然會請簡娘子一家來參加的！”
含含糊糊的反應，越發讓人生疑。
簡雨晴蹙著眉梢，漸漸回過味來。
不會是範廚沒錢……吧？
簡雨晴想到這個可能性，忍不住怔楞了下。
還未比賽以前，簡娘子從官署管事那打聽過的，範廚原本也是準備開辦酒樓。即便稍稍有點緊張，也不至於到這般地步吧？
簡雨晴想了想，還是緩緩道：“範廚，可是有什麽顧慮嗎？”
屋裏靜悄悄的。
簡娘子聽出女兒的言下之意，瞬時間睜大雙眼，也忍不住看向夫婦倆。
西市酒樓可是揚州府裏說是第一，沒人敢說第二的酒樓。範廚在那裏面呆了這麽多年，怎麽可能沒攢下錢？再說腳下這座院落比他們現在住的院子還大上不少，還不是範廚賃的，而是買下的。
怎麽會沒錢？怎麽可能沒錢？
任憑範大娘怎麽瞪他，範廚低著頭不吱聲。
最後還是範大娘開了口：“還不是他這個腦袋有包的。哈！什麽沒了兒子，徒弟也會奉養他的，給人娶媳婦，給人置辦院子，那錢嗖嗖嗖地往外出，連張借條都不寫。”
“原本說好的……”範廚囁嚅。
“說好有屁用啊，瞧瞧你的眼光，這都是幫什麽人啊！”
範大娘越說越氣的同時，還要憋著氣仔細介紹情況：“原本說好新開酒樓或是承包食堂的話，這回就算師徒一道合夥的。”
範廚兒子兒媳早逝，唯有留下個孫女。而遭遇那樣的打擊，範廚的身子也垮了大半。
當時孫女不過兩三歲。
範廚擔憂他活不了幾年，便琢磨著好好培養徒弟，把他們帶出山，往後孫女也能有個依靠陪伴。
眨眼功夫，都快十年了。
在範廚看來，他和徒弟們和親生的父子也並無差別。無論工作還是生活中，他都是一幫到底。
不過這顯然是他的想當然。
範廚的徒弟……或者說前徒弟從他身上撈不到多少油水以後，便開始漸生不滿。尤其是範小娘子也開始學廚藝以後，更是懷疑範廚藏著捏著。
一來二去，沖突終究爆發。
說到底他們埋怨範廚連新來揚州城的攤販都打不過，只是其中微乎其微的一個理由，又或是拿著這件事當由頭，遮蓋他們的冷血罷了。
問題出於範廚根本沒提防。
雖然範大娘以往覺得不太好，但最後還是順應他說的去辦，以至於到現在光靠他們一家根本沒有足夠的銀錢置辦酒樓。
範大娘唉聲嘆氣。
範廚聽到這裏，粗聲粗氣道：“不行的話就賣掉房子唄……”
範大娘張了張嘴，心裏不願意。
這裏不止藏著她和範廚的記憶，還有兒子兒媳留下的痕跡，更有小孫女長大而留下來的記憶。
不到最後，範大娘不願意。
範廚也是這麽一提，而後又嘆了口氣：“我就說說，說說。”
簡雨晴了解情況，腦子裏轉悠著這件事。她很快打定主意，打斷了範廚和範大娘的對話：“要是範廚您願意的話……我可以入夥。”
範大娘心中一動，卻有些猶豫。
與之相反的是範廚，他連連搖頭，直接推拒：“不行不行，你們家也就剛剛搬進城裏沒兩個月，哪有這麽多銀錢？置辦酒樓可不是個小數字。”
饒是此前，範廚子都很吃力。
正是因著銀錢上還有點窘迫，所以他才和徒弟商量，準備承包府學食堂來度過這段時間。
至於簡家人，更難已拿出這麽一大筆錢。範廚子眼神溫和，輕輕拍了拍蓋在身上的被褥：“簡小娘子，我知道你是個好心的。”
“咱們也不能坑你。”
“這酒樓生意不是那麽好做的。”
“其實也有幾戶官宦人家聯系我，想請我去府上做廚子的。再做個三五年，想來也能攢夠錢了。”
“到時候，您的身體還行嗎？”
“…………”範廚張了張嘴，一時間不知道說什麽是好。
“再說我家裏還是有點積蓄的。”
“就是就是。”簡娘子是嘗過範廚子手藝的人，更知道範廚以前的本事。
教她說，酒樓掛上範廚的名頭以後那生意就杠杠的。
絕對不是樁賠本買賣！
要是放前幾天，簡娘子心裏還猶豫。至於現在嘛，她一想著等簡雨晴的粉絲事業走上軌道，每月就能有一百貫的收入，那是底氣足得很。
簡娘子恨不得拍板定下：“晴姐兒原本是打算開個食肆飯館的，咱們也準備了不少錢。”
範廚搖搖頭：“食肆飯館不同。”
他看簡娘子一臉茫然，仔細介紹了番食肆和酒樓的區別：“租用酒樓和食肆不同，通常得預付三年的租金，再出裝潢費用……”
簡娘子瞠目結舌：“三年！？”
酒樓與食肆飯館不同，置辦位置唯有在東西兩市上。這裏鋪子價格昂貴，還非常搶手，鋪子的主人家也都來頭十足，對租客還挑挑揀揀，要求繁多。
至於手裏窘迫，連三年租金都出不起的哈，就別來套近乎了。
簡娘子聽得目瞪口呆。
此前她去牙行看的都是適合開食肆飯館的鋪面，並不知道酒樓竟是與食肆飯館有著這般大的區別。
範廚見狀繼續往下說道：“不止租金的費用，還有裝潢的費用，聘請賬房、夥計、幫廚乃至雜役的費用。”
甚至這些都不算什麽大問題。
範廚道：“最重要的是還得彼此磨合，起碼得一兩個月。”
此前範廚認為自己能馬上開辦酒樓，正是倚靠著身後的學徒和雜役。
這些人與他相處多年，配合默契，又有常年在西市酒樓的經驗。
範廚苦口婆心說了一大堆，最後發現簡娘子和範大娘頭碰頭嘀嘀咕咕說著什麽，壓根沒註意自己。
他額頭蹦出兩青筋，轉身看向簡雨晴：“每年揚州城裏開酒樓的人無數數，最後能留下的卻是屈指可數。”
“常有人說那些鋪子風水不好。”
“教我說哪裏是風水不好，分明接手的多是楞頭青。”範廚說得口幹舌燥，端起放涼的茶水就是一大口，苦得臉都皺成一團。
他不著痕跡地把茶盞擱一邊，繃著臉看向簡雨晴：“簡小娘子，你說是不是這個道理？”
簡雨晴：“…………嗯。”
她忍不住往簡娘子那瞅了一眼，簡娘子正附在範大娘耳邊，嘀嘀咕咕地說了半響，直說得範大娘一楞一楞，面上帶出些許興奮和期待。
“…………咳咳！”
“範廚是在擔心招到新人，也沒辦法培養默契？”別看簡娘子一直在與範大娘說話，同時也把範廚的話語都記在心裏頭了。
範廚點了點頭：“是？”
簡娘子擡眸看了眼範廚和簡雨晴，胸有成竹道：“我有個法子。”
這下，範廚來了興趣。
緊接著簡娘子的聲音在他耳邊響起：“範廚與我們一起去府學食堂做事吧！”
範廚：“…………啊？”
簡娘子嘴上說說擔心明日的比賽，事到臨頭卻又是信心滿滿。她拍了拍胸口，精神抖擻地實施勸說大計：“範廚您想想，咱們簡家一共就這麽多人，到時候肯定還要補充點人手。”
“到時候，您不就是組建團隊了嗎？實戰經驗，合作經驗這不統統都齊全了。等熟悉個半年一年的，咱們有了默契，另外還能攢足了錢，到時候咱們再開酒樓……是不是順其自然，輕松簡單？”
這麽一說，好像有點道理？
起碼範大娘已經被說動了，比起範廚再去不知品行的官宦人家後廚操勞上三五年，再憋著氣出來開辦酒樓累死累活，倒不如聯合起來呢！
再者，範大娘看看簡娘子，又看看簡雨晴。他們與範廚也就認識了一日，還是競爭對手，就這樣也能帶著東西來探望，應當不是那些爛了心肝的東西。
再糟糕，總不會比那群白眼狼更差吧？範大娘心裏有了打算，給範廚一個眼神。
範廚眼皮直抽抽。
他假裝沒看見，擺出自己尚在思考的架勢。
拜托，他都沒參賽權了。
要是加入府學食堂的話，豈不是給簡小娘子打下手？範廚瞅瞅比孫女大了沒幾歲的簡雨晴，一張臉更黑了。
他的確不輕視年紀輕的對手。
前提是他們是對手，而不是自家主廚啊！
範大娘一眼就看出範廚的不甘心，橫眉豎眼道：“你幹不幹？不幹我去幹！你去你的官宦人家做事，和我分開過吧！”
？？？？？？
範廚的臉烏漆嘛黑的，半響才憋出一句話：“你們先贏了比賽，成功承包了食堂再說！”
簡娘子主打一個有梯子就爬，她笑瞇瞇地接話：“那就定下了。”
範大娘也覺得可以：“行。”
至於範廚黑著臉，在旁抱怨的聲音純被兩人當做夏日的蟬鳴，果斷忽略了過去。
範廚不得不看向全程沒說話的簡雨晴——你快管管你娘啊！！！
你也說了，這是我娘啊？
簡雨晴回了個無辜的眼神，而後左看右看都覺得阿娘進步非常大。
沒錯沒錯，就應該這麽做。
往後她也得多讓簡娘子做做事，讓她多擔當擔當——瞧瞧比以前，現在多利索！
簡雨晴無視範廚幽怨的眼神，眼角餘光註意到身側的空處。她微微一楞，打斷簡娘子和範大娘的話：“範大娘，茜姐兒呢？”
範大娘說起孫女，臉上帶笑：“那孩子應當是去竈房了吧？別看她剛剛還記掛那些個東西，實際上心裏也不服氣……咱們原本沒想讓她學廚藝的，也是她自己提出想要學的。”
“那也是好事。”
“範廚得養好身子，往後還要把手藝教給小孫女呢。”
簡雨晴笑著說道，不過範廚半點好臉色都不給她。他黑著臉，揮著手讓簡雨晴早點回去準備：“明日還要比賽呢，你們要是輸了就別來找我幫忙了啊。”
“您的意思贏了就能來？”
“…………去去去！！！”
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範廚身子本身就虛, 被老婆子這麽一拍險些嘔出血來。他的臉色黑如鍋底，板著臉叱道：“你都這把年紀了，就能不能說點好的？”
範大娘冷笑一聲：“就像你天天說好話, 哄出一群白眼狼？你知不知道他們在西市酒樓是怎麽挖苦你的啊？”
“要我年輕個二十歲。”
“要不是我可憐的兒子兒媳早早丟下我們, 就留下茜姐兒一個。”
落在最後的茜姐兒擡了擡眼，躡手躡腳地轉了出去。範大娘沒註意到孫女的離開, 怒視著範廚：“老娘我非提起殺羊刀，宰了他們這幫欺師滅祖的狗東西。”
簡娘子連連附和：“對對對, 就是這個理。”
範廚聽得心驚肉跳。
他是廚子，範大娘同樣也是女廚出身, 擅長炰燔之法, 更有一手宰羊扒皮分割的解羊手藝。不過幾息時間，她便能把羊肉分割為數十塊。
她說的宰，說不定是真的宰。
範廚看著天真無知的簡娘子，眼角直抽抽。
要，要她真發起狠來。
範廚默默坐起身來，忽然覺得他得毛病全好了。他連連點頭，恭順又老實地附和著：“老婆子說得對, 咱們得開個鋪子, 把西市酒樓的威風給滅了！”
簡雨晴隱隱回過味來，看看範廚，瞅瞅範大娘，最後再看向一臉歡喜的簡娘子。
阿娘，您就別湊合了。
簡雨晴眼見著範廚打起精神，心裏也松了口氣。她嘴角上揚, 高高興興地說道：“那我就等著酒樓開業，來喝上一盞開業酒。”
簡娘子附和：“說得對。”
兩人話說完, 卻是覺得室內氣氛有些古怪。
簡雨晴擡眸看去，只見範大娘瞪著範廚，而範廚窘迫閃躲著妻子的怒視，半響才支吾著：“等咱們開業時定然會請簡娘子一家來參加的！”
含含糊糊的反應，越發讓人生疑。
簡雨晴蹙著眉梢，漸漸回過味來。
不會是範廚沒錢……吧？
簡雨晴想到這個可能性，忍不住怔楞了下。
還未比賽以前，簡娘子從官署管事那打聽過的，範廚原本也是準備開辦酒樓。即便稍稍有點緊張，也不至於到這般地步吧？
簡雨晴想了想，還是緩緩道：“範廚，可是有什麽顧慮嗎？”
屋裏靜悄悄的。
簡娘子聽出女兒的言下之意，瞬時間睜大雙眼，也忍不住看向夫婦倆。
西市酒樓可是揚州府裏說是第一，沒人敢說第二的酒樓。範廚在那裏面呆了這麽多年，怎麽可能沒攢下錢？再說腳下這座院落比他們現在住的院子還大上不少，還不是範廚賃的，而是買下的。
怎麽會沒錢？怎麽可能沒錢？
任憑範大娘怎麽瞪他，範廚低著頭不吱聲。
最後還是範大娘開了口：“還不是他這個腦袋有包的。哈！什麽沒了兒子，徒弟也會奉養他的，給人娶媳婦，給人置辦院子，那錢嗖嗖嗖地往外出，連張借條都不寫。”
“原本說好的……”範廚囁嚅。
“說好有屁用啊，瞧瞧你的眼光，這都是幫什麽人啊！”
範大娘越說越氣的同時，還要憋著氣仔細介紹情況：“原本說好新開酒樓或是承包食堂的話，這回就算師徒一道合夥的。”
範廚兒子兒媳早逝，唯有留下個孫女。而遭遇那樣的打擊，範廚的身子也垮了大半。
當時孫女不過兩三歲。
範廚擔憂他活不了幾年，便琢磨著好好培養徒弟，把他們帶出山，往後孫女也能有個依靠陪伴。
眨眼功夫，都快十年了。
在範廚看來，他和徒弟們和親生的父子也並無差別。無論工作還是生活中，他都是一幫到底。
不過這顯然是他的想當然。
範廚的徒弟……或者說前徒弟從他身上撈不到多少油水以後，便開始漸生不滿。尤其是範小娘子也開始學廚藝以後，更是懷疑範廚藏著捏著。
一來二去，沖突終究爆發。
說到底他們埋怨範廚連新來揚州城的攤販都打不過，只是其中微乎其微的一個理由，又或是拿著這件事當由頭，遮蓋他們的冷血罷了。
問題出於範廚根本沒提防。
雖然範大娘以往覺得不太好，但最後還是順應他說的去辦，以至於到現在光靠他們一家根本沒有足夠的銀錢置辦酒樓。
範大娘唉聲嘆氣。
範廚聽到這裏，粗聲粗氣道：“不行的話就賣掉房子唄……”
範大娘張了張嘴，心裏不願意。
這裏不止藏著她和範廚的記憶，還有兒子兒媳留下的痕跡，更有小孫女長大而留下來的記憶。
不到最後，範大娘不願意。
範廚也是這麽一提，而後又嘆了口氣：“我就說說，說說。”
簡雨晴了解情況，腦子裏轉悠著這件事。她很快打定主意，打斷了範廚和範大娘的對話：“要是範廚您願意的話……我可以入夥。”
範大娘心中一動，卻有些猶豫。
與之相反的是範廚，他連連搖頭，直接推拒：“不行不行，你們家也就剛剛搬進城裏沒兩個月，哪有這麽多銀錢？置辦酒樓可不是個小數字。”
饒是此前，範廚子都很吃力。
正是因著銀錢上還有點窘迫，所以他才和徒弟商量，準備承包府學食堂來度過這段時間。
至於簡家人，更難已拿出這麽一大筆錢。範廚子眼神溫和，輕輕拍了拍蓋在身上的被褥：“簡小娘子，我知道你是個好心的。”
“咱們也不能坑你。”
“這酒樓生意不是那麽好做的。”
“其實也有幾戶官宦人家聯系我，想請我去府上做廚子的。再做個三五年，想來也能攢夠錢了。”
“到時候，您的身體還行嗎？”
“…………”範廚張了張嘴，一時間不知道說什麽是好。
“再說我家裏還是有點積蓄的。”
“就是就是。”簡娘子是嘗過範廚子手藝的人，更知道範廚以前的本事。
教她說，酒樓掛上範廚的名頭以後那生意就杠杠的。
絕對不是樁賠本買賣！
要是放前幾天，簡娘子心裏還猶豫。至於現在嘛，她一想著等簡雨晴的粉絲事業走上軌道，每月就能有一百貫的收入，那是底氣足得很。
簡娘子恨不得拍板定下：“晴姐兒原本是打算開個食肆飯館的，咱們也準備了不少錢。”
範廚搖搖頭：“食肆飯館不同。”
他看簡娘子一臉茫然，仔細介紹了番食肆和酒樓的區別：“租用酒樓和食肆不同，通常得預付三年的租金，再出裝潢費用……”
簡娘子瞠目結舌：“三年！？”
酒樓與食肆飯館不同，置辦位置唯有在東西兩市上。這裏鋪子價格昂貴，還非常搶手，鋪子的主人家也都來頭十足，對租客還挑挑揀揀，要求繁多。
至於手裏窘迫，連三年租金都出不起的哈，就別來套近乎了。
簡娘子聽得目瞪口呆。
此前她去牙行看的都是適合開食肆飯館的鋪面，並不知道酒樓竟是與食肆飯館有著這般大的區別。
範廚見狀繼續往下說道：“不止租金的費用，還有裝潢的費用，聘請賬房、夥計、幫廚乃至雜役的費用。”
甚至這些都不算什麽大問題。
範廚道：“最重要的是還得彼此磨合，起碼得一兩個月。”
此前範廚認為自己能馬上開辦酒樓，正是倚靠著身後的學徒和雜役。
這些人與他相處多年，配合默契，又有常年在西市酒樓的經驗。
範廚苦口婆心說了一大堆，最後發現簡娘子和範大娘頭碰頭嘀嘀咕咕說著什麽，壓根沒註意自己。
他額頭蹦出兩青筋，轉身看向簡雨晴：“每年揚州城裏開酒樓的人無數數，最後能留下的卻是屈指可數。”
“常有人說那些鋪子風水不好。”
“教我說哪裏是風水不好，分明接手的多是楞頭青。”範廚說得口幹舌燥，端起放涼的茶水就是一大口，苦得臉都皺成一團。
他不著痕跡地把茶盞擱一邊，繃著臉看向簡雨晴：“簡小娘子，你說是不是這個道理？”
簡雨晴：“…………嗯。”
她忍不住往簡娘子那瞅了一眼，簡娘子正附在範大娘耳邊，嘀嘀咕咕地說了半響，直說得範大娘一楞一楞，面上帶出些許興奮和期待。
“…………咳咳！”
“範廚是在擔心招到新人，也沒辦法培養默契？”別看簡娘子一直在與範大娘說話，同時也把範廚的話語都記在心裏頭了。
範廚點了點頭：“是？”
簡娘子擡眸看了眼範廚和簡雨晴，胸有成竹道：“我有個法子。”
這下，範廚來了興趣。
緊接著簡娘子的聲音在他耳邊響起：“範廚與我們一起去府學食堂做事吧！”
範廚：“…………啊？”
簡娘子嘴上說說擔心明日的比賽，事到臨頭卻又是信心滿滿。她拍了拍胸口，精神抖擻地實施勸說大計：“範廚您想想，咱們簡家一共就這麽多人，到時候肯定還要補充點人手。”
“到時候，您不就是組建團隊了嗎？實戰經驗，合作經驗這不統統都齊全了。等熟悉個半年一年的，咱們有了默契，另外還能攢足了錢，到時候咱們再開酒樓……是不是順其自然，輕松簡單？”
這麽一說，好像有點道理？
起碼範大娘已經被說動了，比起範廚再去不知品行的官宦人家後廚操勞上三五年，再憋著氣出來開辦酒樓累死累活，倒不如聯合起來呢！
再者，範大娘看看簡娘子，又看看簡雨晴。他們與範廚也就認識了一日，還是競爭對手，就這樣也能帶著東西來探望，應當不是那些爛了心肝的東西。
再糟糕，總不會比那群白眼狼更差吧？範大娘心裏有了打算，給範廚一個眼神。
範廚眼皮直抽抽。
他假裝沒看見，擺出自己尚在思考的架勢。
拜托，他都沒參賽權了。
要是加入府學食堂的話，豈不是給簡小娘子打下手？範廚瞅瞅比孫女大了沒幾歲的簡雨晴，一張臉更黑了。
他的確不輕視年紀輕的對手。
前提是他們是對手，而不是自家主廚啊！
範大娘一眼就看出範廚的不甘心，橫眉豎眼道：“你幹不幹？不幹我去幹！你去你的官宦人家做事，和我分開過吧！”
？？？？？？
範廚的臉烏漆嘛黑的，半響才憋出一句話：“你們先贏了比賽，成功承包了食堂再說！”
簡娘子主打一個有梯子就爬，她笑瞇瞇地接話：“那就定下了。”
範大娘也覺得可以：“行。”
至於範廚黑著臉，在旁抱怨的聲音純被兩人當做夏日的蟬鳴，果斷忽略了過去。
範廚不得不看向全程沒說話的簡雨晴——你快管管你娘啊！！！
你也說了，這是我娘啊？
簡雨晴回了個無辜的眼神，而後左看右看都覺得阿娘進步非常大。
沒錯沒錯，就應該這麽做。
往後她也得多讓簡娘子做做事，讓她多擔當擔當——瞧瞧比以前，現在多利索！
簡雨晴無視範廚幽怨的眼神，眼角餘光註意到身側的空處。她微微一楞，打斷簡娘子和範大娘的話：“範大娘，茜姐兒呢？”
範大娘說起孫女，臉上帶笑：“那孩子應當是去竈房了吧？別看她剛剛還記掛那些個東西，實際上心裏也不服氣……咱們原本沒想讓她學廚藝的，也是她自己提出想要學的。”
“那也是好事。”
“範廚得養好身子，往後還要把手藝教給小孫女呢。”
簡雨晴笑著說道，不過範廚半點好臉色都不給她。他黑著臉，揮著手讓簡雨晴早點回去準備：“明日還要比賽呢，你們要是輸了就別來找我幫忙了啊。”
“您的意思贏了就能來？”
“…………去去去！！！”
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