第四十五章
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第四十五章
九十八份？九十八份！
饒是簡雨晴也被嚇了一跳, 更不用說湊上前來看的簡娘子和簡雲起。
三人相視一眼，立馬決定收攤！
回到院子裏以後，簡雨晴立馬寫下備菜的單子。她先把單子交到簡娘子手裏, 又叮囑她回村裏備菜的同時, 也要統計好培訓的人員。
培訓工作得安排上行程了。
今天是出乎意料，明天開始還是得限量午食的數量。
簡雨晴送走簡娘子和黃叔以後, 還在琢磨著後續。她按了按眉心，心裏還在發愁這暴漲的預定餐食。
今兒個瞧著得早點睡了。
否則啊……明天怕是爬都爬不起來！
還沒等簡雨晴走進門, 對面長史府下人院的院門忽然打開。
崔哥兒幾個小跑上前，簇擁著圍在簡雨晴身邊。他們臉上帶著笑, 手裏還拎著沈甸甸的荷包。
簡雨晴立馬知道他們的來意。
崔哥兒扯開了自個兒的荷包, 把銅板全倒在手心裏：“簡小娘子？簡小娘子！您今日的菜還有剩餘的……嗎？我想再買上兩份……一份也行！”
雖然覺得沒啥希望，但萬一呢？
後面的仆婦雜役們也是同樣的想法，紛紛準備掏錢。
簡雨晴搖頭：“已經賣完了。”
眾人早有預料，雖有遺憾但沒失望。畢竟簡家食攤做的吃食那麽好吃，沒有剩餘的也是正常：“那……我們想定明日的餐食。”
明日的總有了吧？
仆婦雜役們熱情滿滿，卻未曾想要簡雨晴搖搖頭，婉拒道：“明日的餐食也已經訂滿了。”
崔哥兒幾人的心吧唧一下, 碎了。
他們幾人憂愁地返回長史府, 捂著咕咕叫的肚皮直嘆氣。
一人份的飯甑，他們卻是好幾個人一起分食——所有人都沒吃飽。
眾人面面相覷，還是準備去竈房尋些東西填填肚子。
幾人一路走到竈房外。
尚未進去，他們便聽到了陣陣笑語聲：“娘子的手藝真是越來越好了。”
“不愧是朱娘子。”
“朱娘子，您做的雞雜可真不是一般的好味！”
再往裏走上幾步。
崔哥兒幾個便見到正圍著朱廚娘說話的數名丫鬟仆婦和小廝，剛剛跟蹤偷窺幾人的長臉仆婦也在其中。
你一句, 我一句。
任憑著眾人恭維，居中站著的朱廚娘卻是眼皮都不動一下, 笑容不多。
其中一名丫鬟見著崔哥兒幾人進來，忙不疊擡聲道：“崔哥兒，李媽媽你們來了？快來嘗嘗，朱娘子今天做了糟雞雜，好吃得很呢！”
朱娘子的糟鹵菜是一絕。
從府裏的方長史，再到住著的老太太都愛吃朱娘子做的糟鹵雞。
凡是做糟鹵菜的日子，長史府下人院也能吃到好料。
主家不用的雞雜碎經過糟鹵以後，那味道也不亞於雞肉本身。
每回這樣的日子，仆婦小廝們都來得極早，唯恐自己遲來一步就吃不到了。
聽到有糟雞雜，崔哥兒幾人也是眼前一亮。他們面露喜色，紛紛上前，迫不及待地盛上一碗，就著米飯吃了一口。
……嗯？嗯？嗯！？
幾人動作一停，眉眼間的歡喜漸漸凝固。他們皺著眉梢又咀嚼兩下，勉為其難地扒了口粟米飯。
好吃是好吃，怎麽就……
眼前的糟雞雜味道不差，卻不是合格的下飯菜。
鮮美清爽的糟香味在口腔內散開，卻是沒能撬開味蕾的大門。
吃過好的的味蕾蔫巴巴的，只差喊上一句——我要口味更重的！
崔哥兒沈默不語，其餘仆婦小廝也是眉心緊鎖，食不下咽。他們扒拉口雞雜，而後登時沒了繼續吃的念頭。
嗐……就是不要那雞塊，要茄子也行啊？那肥美醇厚，軟糯香甜的茄子，美得嘞。
不不不，其實油渣菘菜也不錯？
那吸收了飽滿湯汁半融不融，香得能讓人厥過去的油渣到底是用什麽制作而成的？讓寡淡無味的菘菜居然變得香潤十足，光就是它都能吃下三碗飯！
嗚嗚嗚嗚嗚為什麽只有一份？
尤其是崔哥兒那是悔恨非常——要是自己沒露餡的話，現在他應該美滋滋地占著一份吃食，回頭在眾人跟前大肆炫耀。
丫鬟仆婦還在圍著朱廚娘說著好話，只是朱廚娘蹙著眉，驚疑不定地掃了眼崔哥兒幾人。
難道她做的糟雞雜出了什麽問題？
朱廚娘夾了塊雞胗，品了品味道，雞胗肥而不膩，香潤可口，味道一如既往絕無差錯。
崔哥兒回過神，讚了幾句。
別看朱廚娘先前對丫鬟仆婦的吹捧毫不上心，實際上眾人都知道她的脾氣。要是不誇讚幾句，回頭定然會被朱廚娘記在心裏。
這人最是小心眼，睚眥必報。
只是她的手藝的確出色，在長史府上是無人能替代的存在，大多數時候旁人都是能忍則忍，不和她計較了。
另外幾人也醒過神來，紛紛讚賞。
偏生朱廚娘不但不高興，反而覺得聽著刺耳。她拉長了臉，瞇著眼睛打量崔哥兒幾人，冷著臉的架勢很是唬人。
旁邊的小丫鬟都不敢說話了。
不過崔哥兒幾人並不在意——朱廚娘在主家跟前有牌面，他們也差不了多少。
崔哥兒還是常順的弟弟呢。
崔哥兒幾個胡亂扒了扒飯，抹了抹嘴就走了。
待他們走了，竈房裏的氣氛更加糟糕。朱廚娘冷著臉罵道：“一個個精怪不規矩的，主家都說好，他們倒是嫌棄起來。”
周遭人聽著，也跟著罵上幾句。
長臉仆婦眼珠子一轉，登時想起自己先前見著的景象。
她趕緊把自己的揣測說出口，只是沒討得朱廚娘的好臉色反而挨了她一腳：“你的意思是——我做的吃食還不如外面商販的？”
長臉仆婦傻了眼，連連叫屈。
朱廚娘把沒眼色的仆婦轟出去以後，憋了半響也咽不下這口氣。
她轉頭看向屋裏的丫鬟，指使著幾人去盯著崔哥兒幾個，瞧瞧他們吃的是誰家的好食。
她可是從長安來的。
她倒要看看，揚州城裏誰家的好食能和自己比？
丫鬟們暗暗叫苦，諾諾應聲就去外面尋崔哥兒幾個了。
當然這是明面上。
幾人望著崔哥兒幾個的背影，收回目光盯著腳背。
她們不敢得罪朱廚娘，也不敢得罪李媽媽和崔哥兒幾個。最後幾個大丫鬟交換了個眼色，把事情交給年紀最小的丫鬟：“環姐兒，你年紀小，出了差錯也沒人怪你。”
“就是就是，你去問吧。”
“這事兒就交給你了。”
沒等小丫鬟環姐兒反駁，幾人便把事情全交代了。環姐兒傻了眼，紅著眼眶道：“我哪裏能做得？你們這不是欺負人嘛。”
“讓你做就去做！”
“要是問不出來，小心你的皮子！”
環姐兒失魂落魄的立在原地。
她不敢追上去，也不敢去尋崔哥兒幾個。環姐兒踢著路上的碎石子，悶悶不樂地走到後門口，躲在墻角處直掉眼淚。
“哎……你沒事吧？”
簡嵐剛走出門，沒走幾步就在拐彎處看到縮成一團的環姐兒。她從懷裏掏出巾子遞給環姐兒：“給你擦擦！”
環姐兒心裏慌，看到簡嵐身上的布衣衫裙才松了口氣。她起身想要避開，又被簡嵐給抓住：“有人欺負你嗎？你不能躲著哭啦，要一拳揍翻他們。”
“以前還有人罵我呢。”
“我一拳揍翻一個，後來就沒人敢罵我了。”
環姐兒聞言，驚得睜大雙眼。
她噙著眼淚花看著簡嵐，抿著嘴聽著簡嵐描繪自己的英勇過去。
等回過神來，環姐兒已坐在簡家院子裏。她環顧著幹凈利索卻陌生的院落，呆呆地低下頭，目光落在擺在面前的索面上。
乳白色的湯汁裏盤著一團索面。
上面擺著煎得金燦燦的荷包蛋，一把小松菜和金黃色的炸物，聞起來香噴噴的。
這是什麽索面？
等等？這裏又是哪裏？
環姐兒後知後覺的醒過神來。
她擡眸看向簡嵐，又看看陌生的簡雨晴和簡雲起：“…………咦！？”
“你反應也太遲鈍了。”
坐在環姐兒對面的簡嵐樂得前仰後合。她笑嘻嘻地指著油渣面，催促道：“快吃吧，我姐姐說的——心情不好的時候就得吃好吃的，這樣心情就會好啦。”
環姐兒眨眨眼，垂眸應了聲。
她小口小口喝著湯汁，心裏頭藏著的委屈事一件件翻滾出來。
湯汁熱乎乎的，香噴噴的。
就是喝著的時候，讓人忍不住鼻子酸酸，總是想要掉眼淚。
環姐兒吸了吸鼻子，又拿起筷子扒拉索面——索面勁道又爽滑，咀嚼間口齒留香。
真的，很好吃。
簡雨晴看了眼吧嗒吧嗒掉眼淚的環姐兒，忍不住搖搖頭。
瞧眼前女孩的打扮，怕是長史府裏的丫鬟。雖說是丫鬟，但那穿著的繡花鞋，再到緞面衫子和羅裙，還有用的香膏熏香都比尋常人家用得要好的多。
高聳的長史府，就是一座圍城。
不知道多少人掙破腦袋都想進去。可裏頭日子如何？到底好過不好過？唯有裏面的人才知道了。
簡雨晴對此敬謝不敏。
她覺得還是靠自己更好些，自己的命運總得握在自己手心裏才能安心。
環姐兒什麽時候走的，簡雨晴也不知道。等她收拾好東西，簡娘子也風塵仆仆地回來了，開口就是一句：“都準備好了。”
簡雨晴松了口氣。
她與簡雲起上前，幫著黃叔把要用的食材搬下車子，又接收了木匠鋪子送來的新一批飯甑。
嗯，準備就緒。
簡雨晴雙手叉腰，嘆著氣道：“好了，咱們早點睡吧，明日是真的得早起……”
連帶簡嵐在內，三人齊齊點頭。
為了往後的好日子，大家都得沖鴨！
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九十八份？九十八份！
饒是簡雨晴也被嚇了一跳, 更不用說湊上前來看的簡娘子和簡雲起。
三人相視一眼，立馬決定收攤！
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培訓工作得安排上行程了。
今天是出乎意料，明天開始還是得限量午食的數量。
簡雨晴送走簡娘子和黃叔以後, 還在琢磨著後續。她按了按眉心，心裏還在發愁這暴漲的預定餐食。
今兒個瞧著得早點睡了。
否則啊……明天怕是爬都爬不起來！
還沒等簡雨晴走進門, 對面長史府下人院的院門忽然打開。
崔哥兒幾個小跑上前，簇擁著圍在簡雨晴身邊。他們臉上帶著笑, 手裏還拎著沈甸甸的荷包。
簡雨晴立馬知道他們的來意。
崔哥兒扯開了自個兒的荷包, 把銅板全倒在手心裏：“簡小娘子？簡小娘子！您今日的菜還有剩餘的……嗎？我想再買上兩份……一份也行！”
雖然覺得沒啥希望，但萬一呢？
後面的仆婦雜役們也是同樣的想法，紛紛準備掏錢。
簡雨晴搖頭：“已經賣完了。”
眾人早有預料，雖有遺憾但沒失望。畢竟簡家食攤做的吃食那麽好吃，沒有剩餘的也是正常：“那……我們想定明日的餐食。”
明日的總有了吧？
仆婦雜役們熱情滿滿，卻未曾想要簡雨晴搖搖頭，婉拒道：“明日的餐食也已經訂滿了。”
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一人份的飯甑，他們卻是好幾個人一起分食——所有人都沒吃飽。
眾人面面相覷，還是準備去竈房尋些東西填填肚子。
幾人一路走到竈房外。
尚未進去，他們便聽到了陣陣笑語聲：“娘子的手藝真是越來越好了。”
“不愧是朱娘子。”
“朱娘子，您做的雞雜可真不是一般的好味！”
再往裏走上幾步。
崔哥兒幾個便見到正圍著朱廚娘說話的數名丫鬟仆婦和小廝，剛剛跟蹤偷窺幾人的長臉仆婦也在其中。
你一句, 我一句。
任憑著眾人恭維，居中站著的朱廚娘卻是眼皮都不動一下, 笑容不多。
其中一名丫鬟見著崔哥兒幾人進來，忙不疊擡聲道：“崔哥兒，李媽媽你們來了？快來嘗嘗，朱娘子今天做了糟雞雜，好吃得很呢！”
朱娘子的糟鹵菜是一絕。
從府裏的方長史，再到住著的老太太都愛吃朱娘子做的糟鹵雞。
凡是做糟鹵菜的日子，長史府下人院也能吃到好料。
主家不用的雞雜碎經過糟鹵以後，那味道也不亞於雞肉本身。
每回這樣的日子，仆婦小廝們都來得極早，唯恐自己遲來一步就吃不到了。
聽到有糟雞雜，崔哥兒幾人也是眼前一亮。他們面露喜色，紛紛上前，迫不及待地盛上一碗，就著米飯吃了一口。
……嗯？嗯？嗯！？
幾人動作一停，眉眼間的歡喜漸漸凝固。他們皺著眉梢又咀嚼兩下，勉為其難地扒了口粟米飯。
好吃是好吃，怎麽就……
眼前的糟雞雜味道不差，卻不是合格的下飯菜。
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吃過好的的味蕾蔫巴巴的，只差喊上一句——我要口味更重的！
崔哥兒沈默不語，其餘仆婦小廝也是眉心緊鎖，食不下咽。他們扒拉口雞雜，而後登時沒了繼續吃的念頭。
嗐……就是不要那雞塊，要茄子也行啊？那肥美醇厚，軟糯香甜的茄子，美得嘞。
不不不，其實油渣菘菜也不錯？
那吸收了飽滿湯汁半融不融，香得能讓人厥過去的油渣到底是用什麽制作而成的？讓寡淡無味的菘菜居然變得香潤十足，光就是它都能吃下三碗飯！
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尤其是崔哥兒那是悔恨非常——要是自己沒露餡的話，現在他應該美滋滋地占著一份吃食，回頭在眾人跟前大肆炫耀。
丫鬟仆婦還在圍著朱廚娘說著好話，只是朱廚娘蹙著眉，驚疑不定地掃了眼崔哥兒幾人。
難道她做的糟雞雜出了什麽問題？
朱廚娘夾了塊雞胗，品了品味道，雞胗肥而不膩，香潤可口，味道一如既往絕無差錯。
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別看朱廚娘先前對丫鬟仆婦的吹捧毫不上心，實際上眾人都知道她的脾氣。要是不誇讚幾句，回頭定然會被朱廚娘記在心裏。
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旁邊的小丫鬟都不敢說話了。
不過崔哥兒幾人並不在意——朱廚娘在主家跟前有牌面，他們也差不了多少。
崔哥兒還是常順的弟弟呢。
崔哥兒幾個胡亂扒了扒飯，抹了抹嘴就走了。
待他們走了，竈房裏的氣氛更加糟糕。朱廚娘冷著臉罵道：“一個個精怪不規矩的，主家都說好，他們倒是嫌棄起來。”
周遭人聽著，也跟著罵上幾句。
長臉仆婦眼珠子一轉，登時想起自己先前見著的景象。
她趕緊把自己的揣測說出口，只是沒討得朱廚娘的好臉色反而挨了她一腳：“你的意思是——我做的吃食還不如外面商販的？”
長臉仆婦傻了眼，連連叫屈。
朱廚娘把沒眼色的仆婦轟出去以後，憋了半響也咽不下這口氣。
她轉頭看向屋裏的丫鬟，指使著幾人去盯著崔哥兒幾個，瞧瞧他們吃的是誰家的好食。
她可是從長安來的。
她倒要看看，揚州城裏誰家的好食能和自己比？
丫鬟們暗暗叫苦，諾諾應聲就去外面尋崔哥兒幾個了。
當然這是明面上。
幾人望著崔哥兒幾個的背影，收回目光盯著腳背。
她們不敢得罪朱廚娘，也不敢得罪李媽媽和崔哥兒幾個。最後幾個大丫鬟交換了個眼色，把事情交給年紀最小的丫鬟：“環姐兒，你年紀小，出了差錯也沒人怪你。”
“就是就是，你去問吧。”
“這事兒就交給你了。”
沒等小丫鬟環姐兒反駁，幾人便把事情全交代了。環姐兒傻了眼，紅著眼眶道：“我哪裏能做得？你們這不是欺負人嘛。”
“讓你做就去做！”
“要是問不出來，小心你的皮子！”
環姐兒失魂落魄的立在原地。
她不敢追上去，也不敢去尋崔哥兒幾個。環姐兒踢著路上的碎石子，悶悶不樂地走到後門口，躲在墻角處直掉眼淚。
“哎……你沒事吧？”
簡嵐剛走出門，沒走幾步就在拐彎處看到縮成一團的環姐兒。她從懷裏掏出巾子遞給環姐兒：“給你擦擦！”
環姐兒心裏慌，看到簡嵐身上的布衣衫裙才松了口氣。她起身想要避開，又被簡嵐給抓住：“有人欺負你嗎？你不能躲著哭啦，要一拳揍翻他們。”
“以前還有人罵我呢。”
“我一拳揍翻一個，後來就沒人敢罵我了。”
環姐兒聞言，驚得睜大雙眼。
她噙著眼淚花看著簡嵐，抿著嘴聽著簡嵐描繪自己的英勇過去。
等回過神來，環姐兒已坐在簡家院子裏。她環顧著幹凈利索卻陌生的院落，呆呆地低下頭，目光落在擺在面前的索面上。
乳白色的湯汁裏盤著一團索面。
上面擺著煎得金燦燦的荷包蛋，一把小松菜和金黃色的炸物，聞起來香噴噴的。
這是什麽索面？
等等？這裏又是哪裏？
環姐兒後知後覺的醒過神來。
她擡眸看向簡嵐，又看看陌生的簡雨晴和簡雲起：“…………咦！？”
“你反應也太遲鈍了。”
坐在環姐兒對面的簡嵐樂得前仰後合。她笑嘻嘻地指著油渣面，催促道：“快吃吧，我姐姐說的——心情不好的時候就得吃好吃的，這樣心情就會好啦。”
環姐兒眨眨眼，垂眸應了聲。
她小口小口喝著湯汁，心裏頭藏著的委屈事一件件翻滾出來。
湯汁熱乎乎的，香噴噴的。
就是喝著的時候，讓人忍不住鼻子酸酸，總是想要掉眼淚。
環姐兒吸了吸鼻子，又拿起筷子扒拉索面——索面勁道又爽滑，咀嚼間口齒留香。
真的，很好吃。
簡雨晴看了眼吧嗒吧嗒掉眼淚的環姐兒，忍不住搖搖頭。
瞧眼前女孩的打扮，怕是長史府裏的丫鬟。雖說是丫鬟，但那穿著的繡花鞋，再到緞面衫子和羅裙，還有用的香膏熏香都比尋常人家用得要好的多。
高聳的長史府，就是一座圍城。
不知道多少人掙破腦袋都想進去。可裏頭日子如何？到底好過不好過？唯有裏面的人才知道了。
簡雨晴對此敬謝不敏。
她覺得還是靠自己更好些，自己的命運總得握在自己手心裏才能安心。
環姐兒什麽時候走的，簡雨晴也不知道。等她收拾好東西，簡娘子也風塵仆仆地回來了，開口就是一句：“都準備好了。”
簡雨晴松了口氣。
她與簡雲起上前，幫著黃叔把要用的食材搬下車子，又接收了木匠鋪子送來的新一批飯甑。
嗯，準備就緒。
簡雨晴雙手叉腰，嘆著氣道：“好了，咱們早點睡吧，明日是真的得早起……”
連帶簡嵐在內，三人齊齊點頭。
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