第49章 美食節
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第49章 美食節
柳二郎將自己關在屋中,躊躇寫下家信寄往蜀中向阿爹打聽當年秘辛時，壓根想不到他最疼愛的弟弟柳三郎正趁旬假休沐日，攜了幼妹柳二娘瞞天過海,逃出府門來到了美食節的市集上。
隨著冒菜和麻辣燙等相繼推出,這種親民又豐富的吃法受歡迎程度遠遠大過了傳統的火鍋。
專設給冒菜與麻辣燙的窗口前排起長龍，散座上隨處可見拿著木制號碼牌等待取餐的晚來客。
不是火鍋不好吃,只不過,凡火鍋動輒炭火與銅爐,吃一頓少說也要快半個時辰的功夫。
而最初喬琬將這些可做正餐亦可做小食的吃食歸納到夜宵來賣，便是考慮到了它們省時的特性,更能吸引枯學了一整日,下學後只想著快些回家的監生們。
這一點上倒沒有走錯方向，只是,只以夜宵的方式售賣多少局限了此類吃食的發展。
於是乎,陽春三月,春江水暖,路邊開滿了矮矮叢叢的野花朵兒,黃白一片。在這個時節,為了回饋新老食客，滿足監生們多日以來的期許,也為了賺更多更大的錢，一鍋燉不下開展了一次為期一旬的美食節。
地址就選在相距不遠的南市，整整一條街的規模，喬琬給此次市集起名百味集。除了店裏現有的各色鍋子、各種飲子、冒菜、關東煮、現煮現拌麻辣燙等,還設了提供各類精致糕點的點心攤、各色煎炸煮烤等小食攤,手持回頭客身份牌的食客們可免費試吃，增添不少趣味性。
除了吃還有表演環節。
譬初一日有現炒番茄底料演示,揭秘了為何食店煮出來的番茄高湯這般濃郁沙香，嘖嘖稱讚店主小娘子之巧思者有，被管事派來扮成普通食客的酒樓夥計，偷偷記下所有步驟者也有。
初二有快嘴伶俐的婢子阿餘與仆從阿歲上演雙人小品，現場氣氛高潮疊起，熱鬧詼諧，博得滿堂喝彩。
又有阿歲單人笑嘻嘻味諸位演上一段報菜名，幾十個鍋子菜名一氣呵成，分字不差，引得過路客駐足觀看的同時又忍不住被鍋中飄來香味吸引，坐下酣暢淋漓地吃了一頓。
初三有帥氣高大的男仆平安表演現拉寬面，煮出來的寬面免費送給隨機一桌客人，這一日，流汁寬面的攤子上肉眼可見的大多數都為女食客。
......
軟廣給力，硬廣也需跟上節奏。
便是後世那麽些網紅店都還有費盡心思修繕個打卡點吸引食客正向前往拍照收藏留念呢。
這個時候的科技雖沒發展到那地步，掏不出來相機，不過...可以定制周邊啊。
從踏入百味集開始，就有專人守在入口，給每一位客人發放一張巴掌大的木牌，上頭蜿蜒印著所有的攤位名稱、地點。
集上十數個攤子，大大小小，凡某位食客第一次光顧，不管消費幾何，都會在客人的牌子上，自個攤位對應處，戳個章子。
喬琬則在市集出口的周邊領取處守著，等待拿著蓋了章的木牌的客人們前來兌換紀念物。
總共十八個攤子。集滿十個章就可換一碗冰甜順滑的楊枝甘露，十二個可換帕子一條，或是葫蘆酒壺一枚。集滿十五個，可兌換的有各類簪釵配飾，集齊十八個章子便可兌換碗底刻了食物的碗盤酒器一套。
這些東西或都價值不大，但造型精巧，尤其都是刻著或仿照火鍋店一些吃食的造型，趣味大於價值。
譬如尾端燒成關東煮雞翅形狀的陶瓷簪子，又或者是繡了生菜的帕子。
不喜麻煩的，可以使用鈔能力，消費滿一定金額就可直接換購。
她在設想之初與阿餘等人介紹了一番。
阿餘覺得這方案有趣是有趣，不過：“小娘子這樣我們恐怕賺不到多少銀子。”
阿歲與阿年紛紛點頭，就連平安也看向她，面露不解。
喬琬便同她們解釋：“眼下國子監的蛋糕就這麽大，附近幾家店就分的差不多了...咱們要吸引更多的客人方便以後賺更多的錢，這美食節就是為了將咱們名聲打出去，打遠些，故寧可少賺點兒，也要在客人心裏留下印子。”
平安好似理解了，其他人依舊似懂非懂。
阿餘皺眉問：“蛋糕是什麽？”神色懵懂。
喬琬輕咳，慈愛道：“不重要。”
開始前，喬琬又去車行花錢請人在馬車車廂上簡單描了幾個大字宣傳，造型雖簡單，勝在量多，數百來輛馬車一齊排開，那場面很是壯觀，簡直聲勢浩大。
人手不夠，請來胡娘子、邱娘子一家幫忙，阿昌也被派遣來支援，又臨時雇了幾人。
外送跑腿小隊則臨時承擔起安保的責任，十分光榮。
有這麽多噱頭加成，人比意想中多得多得多，連著幾天在出口守下來，喬琬只覺得臉都笑僵了。
眼前突然出現了一個圓圓臉很討喜的小姑娘，十四五歲年紀，一身綠衣，粉雕玉琢，清新得跟三月半的楊柳似的。
一只手裏還舉著只炸雞腿，嘴裏塞滿了吃食，另一只手就遞過來木牌，滿滿當當十八個印章。
喬琬笑了笑，剛要問她選什麽，就見穿著常服的柳廷傑過來了：“小娘子辛苦。”
喬琬此時很想順嘴接上一句打趣，不辛苦，命苦。
小姑娘面前，忍住了。
“想來這位是令妹二娘子了？”
看長相是不大看得出來的。
許是二人一人遺傳了父親，一人遺傳了母親，並不很像，不過看年紀倒看得出來。
小姑娘抿嘴笑著，柳廷傑一來，就躲到他身後去了，睜著圓溜溜的眼睛打量她。
這是害羞了，喬琬和善地笑笑。
“正是舍妹，二娘，在家不是一直鬧著要我帶你出來見喬小娘子麽？怎麽到了地方又不說話？”
柳廷傑大直男理解不了小女兒家的嬌羞，一語戳穿了柳二娘的，氣得柳二娘在身後直掐他：“哎呀呀呀呀——”
“喲，我當是誰吵鬧，原來是柳二啊，難怪如此聒噪。”呂穆嗤笑。
二人遇上了，自由是鬥嘴為樂，叫後面排隊過來換周邊的中年嬸子等得好不耐煩：“哎哎我說你們兩個毛猴別擋著道。”
美食節舉辦到後幾日，慕名而來者更多了，人流密集處少不得要陸虎他們把守著，疏散人群。喬琬多問了兩句，才知道有的客人竟然是專程從城北尋過來的。
還可惜道：“小娘子這鍋子好吃是好吃，一直聽說，就是太遠了，不得機會暢快吃一頓。”
又有喜歡提建議的：“小娘子不若來北市開家分店。”
那是她不想嗎？那是她沒這個條件啊！喬琬在心裏苦笑。
其實按照現在的積蓄，買眼下兩間鋪子也夠了，只是不知人家的祖產願不願意拿出來賣的。
美食節最後兩日，也是使臣團進京的日子。
先抵達的是高麗國使臣團，除了四王子，一同入京的還有他的二姐貞姬公主。
迎接他們的馬車經過南市，被紮堆看表演的路人給擋住了去路。見這邊紛紛攘攘，貞姬的侍女悄悄替她打起車簾一角。
看不清裏面陣仗，只是聞這香味、聽道觀眾們熱鬧嘈雜的笑鬧聲，貞姬臉上便揚起了淡淡的笑，這還是自她抵宋以來，唯一的一個笑：“淑善，問問這是在做什麽？”
她的漢話很流利，因為自打出生起，和親的的使命就降臨在了她的頭上，高麗王室有專門的老師教導她漢人的禮儀文化。
淑善應聲而去，回來稟後，貞姬不免對這味叫做火鍋的食物起了濃厚的興趣。
“去買兩個吧，我與王弟分食。”貞姬吩咐。
眾人正專心看著阿歲的演出，忽見一隊士兵開路，而後幾名穿著奇異不似中原人服飾的男仆女仆匆匆而來，這般聲勢浩大地買了火鍋又走了。
有好事者問，一些了解時政的士子便也神神秘秘道：“據說今日高麗國的使臣已抵達汴京，瞧那些人的打扮，應當是王室貴族身邊的侍從。”
“這...王室貴族也跟我們一樣愛吃火鍋這玩意？？”有人狐疑。
“哎，仁兄不知，那高麗國地小物稀，能見過什麽好東西？就算是他們的王子公主，也同我們這些人差不多嘛！”
那開頭賣關子的士子便點頭：“這話說的很對。”
眾人驚訝，又很驕傲，後來這軼事便在汴京中傳開了。
喬小娘子的火鍋引得高麗國王室當街停車下馬，吃過後讚不絕口，並表示再也不想回高麗吃菜葉子了。
喬琬對此表示無辜，時人的腦補能力也不是她能控制的嘛！
這美食節的放縱過後，再回到小店裏營業，大家還都有些不習慣這四四方方的天了。
不過，他們的這波宣傳也果真有效，結束之後，店裏的生意比之前又更上一層樓了，自火鍋節後，冒菜麻辣燙等售賣時間也一應改成了自午食開始。
從午間便陸陸續續不斷有人專門找過來吃火鍋吃麻辣燙吃冒菜。
還有初一那日不是有人偷摸學了番茄鍋的做法去麽？不過是囫圇吞棗，沒參透其中精華，回去之後做了個四不像出來。
這都不是喬琬不給旁人機會了。
有在美食節上吃過後念念不忘，因為路遠所以後來又在那家模仿的店鋪吃過的客人，這日終於摸過來吃到正版了，好吃到感慨：“怎麽換一家店這鍋底就不是味兒呢！”
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柳二郎將自己關在屋中,躊躇寫下家信寄往蜀中向阿爹打聽當年秘辛時，壓根想不到他最疼愛的弟弟柳三郎正趁旬假休沐日，攜了幼妹柳二娘瞞天過海,逃出府門來到了美食節的市集上。
隨著冒菜和麻辣燙等相繼推出,這種親民又豐富的吃法受歡迎程度遠遠大過了傳統的火鍋。
專設給冒菜與麻辣燙的窗口前排起長龍，散座上隨處可見拿著木制號碼牌等待取餐的晚來客。
不是火鍋不好吃,只不過,凡火鍋動輒炭火與銅爐,吃一頓少說也要快半個時辰的功夫。
而最初喬琬將這些可做正餐亦可做小食的吃食歸納到夜宵來賣，便是考慮到了它們省時的特性,更能吸引枯學了一整日,下學後只想著快些回家的監生們。
這一點上倒沒有走錯方向，只是,只以夜宵的方式售賣多少局限了此類吃食的發展。
於是乎,陽春三月,春江水暖,路邊開滿了矮矮叢叢的野花朵兒,黃白一片。在這個時節,為了回饋新老食客，滿足監生們多日以來的期許,也為了賺更多更大的錢，一鍋燉不下開展了一次為期一旬的美食節。
地址就選在相距不遠的南市，整整一條街的規模，喬琬給此次市集起名百味集。除了店裏現有的各色鍋子、各種飲子、冒菜、關東煮、現煮現拌麻辣燙等,還設了提供各類精致糕點的點心攤、各色煎炸煮烤等小食攤,手持回頭客身份牌的食客們可免費試吃，增添不少趣味性。
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初二有快嘴伶俐的婢子阿餘與仆從阿歲上演雙人小品，現場氣氛高潮疊起，熱鬧詼諧，博得滿堂喝彩。
又有阿歲單人笑嘻嘻味諸位演上一段報菜名，幾十個鍋子菜名一氣呵成，分字不差，引得過路客駐足觀看的同時又忍不住被鍋中飄來香味吸引，坐下酣暢淋漓地吃了一頓。
初三有帥氣高大的男仆平安表演現拉寬面，煮出來的寬面免費送給隨機一桌客人，這一日，流汁寬面的攤子上肉眼可見的大多數都為女食客。
......
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這個時候的科技雖沒發展到那地步，掏不出來相機，不過...可以定制周邊啊。
從踏入百味集開始，就有專人守在入口，給每一位客人發放一張巴掌大的木牌，上頭蜿蜒印著所有的攤位名稱、地點。
集上十數個攤子，大大小小，凡某位食客第一次光顧，不管消費幾何，都會在客人的牌子上，自個攤位對應處，戳個章子。
喬琬則在市集出口的周邊領取處守著，等待拿著蓋了章的木牌的客人們前來兌換紀念物。
總共十八個攤子。集滿十個章就可換一碗冰甜順滑的楊枝甘露，十二個可換帕子一條，或是葫蘆酒壺一枚。集滿十五個，可兌換的有各類簪釵配飾，集齊十八個章子便可兌換碗底刻了食物的碗盤酒器一套。
這些東西或都價值不大，但造型精巧，尤其都是刻著或仿照火鍋店一些吃食的造型，趣味大於價值。
譬如尾端燒成關東煮雞翅形狀的陶瓷簪子，又或者是繡了生菜的帕子。
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阿餘覺得這方案有趣是有趣，不過：“小娘子這樣我們恐怕賺不到多少銀子。”
阿歲與阿年紛紛點頭，就連平安也看向她，面露不解。
喬琬便同她們解釋：“眼下國子監的蛋糕就這麽大，附近幾家店就分的差不多了...咱們要吸引更多的客人方便以後賺更多的錢，這美食節就是為了將咱們名聲打出去，打遠些，故寧可少賺點兒，也要在客人心裏留下印子。”
平安好似理解了，其他人依舊似懂非懂。
阿餘皺眉問：“蛋糕是什麽？”神色懵懂。
喬琬輕咳，慈愛道：“不重要。”
開始前，喬琬又去車行花錢請人在馬車車廂上簡單描了幾個大字宣傳，造型雖簡單，勝在量多，數百來輛馬車一齊排開，那場面很是壯觀，簡直聲勢浩大。
人手不夠，請來胡娘子、邱娘子一家幫忙，阿昌也被派遣來支援，又臨時雇了幾人。
外送跑腿小隊則臨時承擔起安保的責任，十分光榮。
有這麽多噱頭加成，人比意想中多得多得多，連著幾天在出口守下來，喬琬只覺得臉都笑僵了。
眼前突然出現了一個圓圓臉很討喜的小姑娘，十四五歲年紀，一身綠衣，粉雕玉琢，清新得跟三月半的楊柳似的。
一只手裏還舉著只炸雞腿，嘴裏塞滿了吃食，另一只手就遞過來木牌，滿滿當當十八個印章。
喬琬笑了笑，剛要問她選什麽，就見穿著常服的柳廷傑過來了：“小娘子辛苦。”
喬琬此時很想順嘴接上一句打趣，不辛苦，命苦。
小姑娘面前，忍住了。
“想來這位是令妹二娘子了？”
看長相是不大看得出來的。
許是二人一人遺傳了父親，一人遺傳了母親，並不很像，不過看年紀倒看得出來。
小姑娘抿嘴笑著，柳廷傑一來，就躲到他身後去了，睜著圓溜溜的眼睛打量她。
這是害羞了，喬琬和善地笑笑。
“正是舍妹，二娘，在家不是一直鬧著要我帶你出來見喬小娘子麽？怎麽到了地方又不說話？”
柳廷傑大直男理解不了小女兒家的嬌羞，一語戳穿了柳二娘的，氣得柳二娘在身後直掐他：“哎呀呀呀呀——”
“喲，我當是誰吵鬧，原來是柳二啊，難怪如此聒噪。”呂穆嗤笑。
二人遇上了，自由是鬥嘴為樂，叫後面排隊過來換周邊的中年嬸子等得好不耐煩：“哎哎我說你們兩個毛猴別擋著道。”
美食節舉辦到後幾日，慕名而來者更多了，人流密集處少不得要陸虎他們把守著，疏散人群。喬琬多問了兩句，才知道有的客人竟然是專程從城北尋過來的。
還可惜道：“小娘子這鍋子好吃是好吃，一直聽說，就是太遠了，不得機會暢快吃一頓。”
又有喜歡提建議的：“小娘子不若來北市開家分店。”
那是她不想嗎？那是她沒這個條件啊！喬琬在心裏苦笑。
其實按照現在的積蓄，買眼下兩間鋪子也夠了，只是不知人家的祖產願不願意拿出來賣的。
美食節最後兩日，也是使臣團進京的日子。
先抵達的是高麗國使臣團，除了四王子，一同入京的還有他的二姐貞姬公主。
迎接他們的馬車經過南市，被紮堆看表演的路人給擋住了去路。見這邊紛紛攘攘，貞姬的侍女悄悄替她打起車簾一角。
看不清裏面陣仗，只是聞這香味、聽道觀眾們熱鬧嘈雜的笑鬧聲，貞姬臉上便揚起了淡淡的笑，這還是自她抵宋以來，唯一的一個笑：“淑善，問問這是在做什麽？”
她的漢話很流利，因為自打出生起，和親的的使命就降臨在了她的頭上，高麗王室有專門的老師教導她漢人的禮儀文化。
淑善應聲而去，回來稟後，貞姬不免對這味叫做火鍋的食物起了濃厚的興趣。
“去買兩個吧，我與王弟分食。”貞姬吩咐。
眾人正專心看著阿歲的演出，忽見一隊士兵開路，而後幾名穿著奇異不似中原人服飾的男仆女仆匆匆而來，這般聲勢浩大地買了火鍋又走了。
有好事者問，一些了解時政的士子便也神神秘秘道：“據說今日高麗國的使臣已抵達汴京，瞧那些人的打扮，應當是王室貴族身邊的侍從。”
“這...王室貴族也跟我們一樣愛吃火鍋這玩意？？”有人狐疑。
“哎，仁兄不知，那高麗國地小物稀，能見過什麽好東西？就算是他們的王子公主，也同我們這些人差不多嘛！”
那開頭賣關子的士子便點頭：“這話說的很對。”
眾人驚訝，又很驕傲，後來這軼事便在汴京中傳開了。
喬小娘子的火鍋引得高麗國王室當街停車下馬，吃過後讚不絕口，並表示再也不想回高麗吃菜葉子了。
喬琬對此表示無辜，時人的腦補能力也不是她能控制的嘛！
這美食節的放縱過後，再回到小店裏營業，大家還都有些不習慣這四四方方的天了。
不過，他們的這波宣傳也果真有效，結束之後，店裏的生意比之前又更上一層樓了，自火鍋節後，冒菜麻辣燙等售賣時間也一應改成了自午食開始。
從午間便陸陸續續不斷有人專門找過來吃火鍋吃麻辣燙吃冒菜。
還有初一那日不是有人偷摸學了番茄鍋的做法去麽？不過是囫圇吞棗，沒參透其中精華，回去之後做了個四不像出來。
這都不是喬琬不給旁人機會了。
有在美食節上吃過後念念不忘，因為路遠所以後來又在那家模仿的店鋪吃過的客人，這日終於摸過來吃到正版了，好吃到感慨：“怎麽換一家店這鍋底就不是味兒呢！”
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