第38章 菊花火鍋
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第38章 菊花火鍋
起因是李壽上山伐木頭的時候救了個女人。
這女人是住一條巷子裏的寡婦林氏,三十多歲，風韻猶存。
當日夢見死去的相公了，才上山給他燒紙,迷了路,又被獵戶設下的捕獸夾給夾住了腳，呼救時被李壽聽見了。
李壽給人救了出來,臨時敷了點草藥,因傷口較深所以是背著林寡婦下山的。
這一路上就被不少人給看見了,完了阿雁還不知道呢，出去買菜回來路上被人“告狀”,聽得滿頭霧水,回家後，那林寡婦又一瘸一拐地提著兩條新鮮鯉魚上門來了。
說是道謝,還特地打扮了一番,紅裙子、粉衫子,頭發梳得油光水滑,還戴了花,臉上擦了粉,整個人嬌美得很。
胡娘子嘴壞得很：“阿雁站在一邊，簡直慘烈。”
她後面又和阿雁起了幾次沖突,早就想搬走了，只是礙於當初交了一整年的賃金，還難抽身，勉強忍著。
這麽憋屈,可不得找點口舌之樂麽？
喬琬笑道：“這林娘子難道也與阿雁有過？”
胡娘子聽得嗤笑：“阿雁和誰沒過？”
這林寡婦可不是個什麽老實人,曾經，陸虎便是被她玩弄於股掌之間。
當然,喬琬認為這只是陸虎的一面之詞，多半還是他自個兒腦子不太好使，別人說什麽就信什麽，陳生可不就是這麽個例子？
這八卦越來越精彩了，喬琬剝好一個螃蟹，往阿餘面前推了推，興致盎然地拿起下一個繼續剝——類似聽八卦時嗑瓜子的行為。
胡娘子把想說的話咽了咽，驚異道：“這是剝好的螃蟹？這、這再拼起來，騙我說是一整只都信！”
喬琬得意一笑。
胡娘子嘆完，阿餘兩人便緊催著她繼續往下說。
“還能怎麽的？”胡娘子鞋底子也不納了，專心看喬琬剝蟹，精彩的部分說完，嘴上也敷衍起來，
“阿雁什麽德行，你們也知道。沒影的事兒也能被她說得三分真似的，像是親眼所見。她疑神疑鬼，認定了李郎君和林娘子勾勾搭搭，又嚷叫林娘子勾引她丈夫，甚麽沈塘都說出來了，氣得林娘子不顧腳傷與她打起來，李郎君從中攔不住，臉上添了數十道血痕嘖嘖...”
阿年來得晚，沒見過阿雁，聽了之後張大嘴巴說不出話。
“自家的郎君什麽樣的德行，她難道不清楚？還是這位李郎君平日喜愛拈花惹草...”
“那倒不是，李郎君是難得的老實本分，她二人性子簡直天差地別。”胡娘子評判。
說得好聽是老實本分，難聽點兒是沒主見、軟弱，倒也...還算合適。
“行了，說了這麽久的閑話，我還得回去準備飲子呢，就不打擾你了。”胡娘子臨走，艷羨地看了眼她這鋪子，“真好，什麽時候我們家也能有間鋪子。”
“會有的。”喬琬笑著送她。
牛奶會有的，面包也會有的。
胡娘子的日子也好過了不少，自然是笑著應了。
八月底九月初，天氣驟冷，畏寒怕冷的柳廷傑已經偷偷在襕衫裏穿上了夾襖。
這時候火鍋真就成了他的救贖，守著熱氣騰騰的鍋子，不僅口舌生津，身上也暖了。
這時節除了螃蟹，倒還有一物正應景。
菊花此花，或許是因有位文化造詣極高的祖師爺偏愛，傳下來的詩裏、文中處處可見菊花身影，名聲大噪。
遠江湖者，深覺與“花之隱逸者”氣節相投，居廟堂者，又喜愛“采菊東籬下，悠然見南山”的閑逸，國子監裏亦是隨處可見。
濃郁者，有黑中帶紅的墨菊、艷麗的紫菊、金背大紅與紫龍臥雪相互依偎。
素雅者，瑤臺玉鳳溫潤清淡，仙靈芝如萬千發絲傾瀉。
喬琬想趕波潮流，以花入食。
菊花入饌最早可追溯至屈子《離騷》，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”，屈子高潔，時人感懷，亦有模仿者。
時《全芳備祖》中也寫道：“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲，所以高人隱士籬落畦圃之間，不可一日無此花也。”便是菊花。重陽登高，插茱萸、飲菊花酒，已形成風俗。
平民家裏最流行的是用鹽炒，簡單方便，講究的還會加枸杞葉進去一起炒。
宮裏頭則會做時令花餅，菊花餅擇□□去蒂搗汁，白糖和勻，印餅，壓餅的模具小小一個，還印有精致的菊蕊圖樣，細如發絲，根根分明，尋常人家吃不起。
抑或采枝頭嫩甘菊與葉子，細細切絲，同精米熬粥，輔之以珍貴補藥，謂之菊苗粥的。
喬琬這是火鍋店，要做的自然是菊花火鍋了。
這倒不是她自創的黑暗料理，相傳是陶淵明首創。
到了慈禧那兒，老佛爺是菊花不折不扣的狂熱粉絲，也將菊花的吃法改進得淋漓盡致，極盡奢靡盡。
傳聞，慈禧吃的菊花鍋中的菊花品種叫做“雪球”，色潔白，花瓣短而密實，珍貴異常。
深秋時，宮女們將花瓣拆下來浸泡溫水，再瀝去水分。
禦膳房準備好熱氣騰騰的骨湯，盛在銀質小釜裏頭端上來，配的涮菜是魚片、雞片等一應氣味小而鮮美的食材，味碟也僅僅只是醋和清醬，不讓喧賓奪主。
一桌子滿滿當當的菜色，其中洗凈的菊花花瓣被裝在精致的銀盤中，放在最顯眼、老佛爺伸手可觸的地方。
吃的時候，先下入魚片雞片，幾分鐘後，放入菊花瓣，待清香滲透湯裏食材，食材也盡熟了。
菊之氣味清香，食之綿軟爽口，於人體亦是大有裨益，可補氣除燥，解渴明目。
喬琬有樣學樣，只是名貴的雪球不可得，只能禍害最普通的□□。
應景的東西總是最好賣，更何況在國子監讀書的，誰還沒受到點君子、氣節的熏陶呢？
時賞菊、愛菊、食菊之風盛行，最大的貢獻莫過於這批文人了。
吃花的多是文人墨客，喜歡哪種花，便要吃了人家，仿佛這樣自己就和那些俗人區分開來了，也具有了花的美好品行。
喬琬心裏調侃，數銀子的時候毫不含糊。
門口的那塊木牌已成了廣告牌，每次上新盡寫些吸引人的詞句。
現下就寫滿了“無酒有金菊，食之且憶秋”、“閑聽竹枝曲，常食菊花鍋”等等化用前人詩句的俏皮話。
有俏皮人故意問她：“小娘子，這菊花鍋有了，竹枝曲可沒聽著。”
喬琬楞了楞，笑道：“竹枝曲倒不難，只是小店幾人都是五音不全，恐怕李監生聽了要吟詠半日‘嘔啞嘲哳難為聽’，奴是為李監生好。”
李監生哈哈大笑。
在這觸景生情的時節，窗外應景地下起了雨。
淅淅瀝瀝，綿綿不絕，打濕地面，沖刷凈一連幾月來的灰塵。
趁著這場雨，喬琬在無人的巷角為喬家一家燒了點紙。
“喬小娘子？”柳廷鍇楞在原地，不知道這時候該不該貿然上前。
喬琬擡起濕紅的眼，借著細雨的遮擋，擦去臉上不知是淚還是雨的液體，露出個艱難的笑：“柳二郎怎麽會在這？”
......
一鍋燉不下裏，這時候還早，沒有開門，店裏只有他們二人。
喬琬裹了幹燥的布巾，擦著頭發上的水珠，一面在局促羞澀的柳廷鍇面前坐下。
兩個人的面前都放了碗熱茶，喬琬不愛喝姜茶那玩意兒，所以勉強喝些熱的驅寒。
“方才是...喬小娘子的家人麽？”柳廷鍇艱難開口，盡量不使自己顯得冒昧，再勾起她的傷心。
“嗯。”喬琬嗯了聲，低頭一笑。
這樣的喬小娘子看上去...脆弱又美麗。
柳廷鍇胸中一窒，下意識道：“是發生什麽了？某記得三郎說過，小娘子是今春放出宮的宮女？小娘子可是因罪沒入掖庭的？”
話一出口，就後悔，怎麽問這些呢？剛剛還提醒自己不要提人家傷心事的。
可能是他太想安慰她了。
柳廷鍇懊悔又帶著點期待地看著她。
“奴的事，柳二郎還是不知道的好。”
看到她這樣，柳廷鍇的心幾乎快隨著她一起碎了。
自己琢磨起來：“喬...小娘子芳華正茂，莫非，莫非是當年逆黨喬氏的族人？”
喬琬沒反駁，也沒承認，只是笑著：“家破人亡，哪還有族人。”
柳廷鍇便確認了，只見她長得與喬家大郎不像，於是便猜測她可能是二房三房或者哪個旁支，受喬相一脈牽連。
他覺得自己太傻，這麽明顯，自己竟一直沒看出來。
可喬家，正是因他父親得到的消息，呈送陛下才...
“二郎不必內疚，我從第一日便知曉兩位郎君的身份的。”面前的喬琬輕聲道。
柳廷鍇內心更躊躇了。
竟還是喬小娘子反過來安慰自己...
他自然沒忽略那一句較“柳二郎”和“郎君”更為親近的“二郎”，心中既喜悅又煎熬。
喜的是，喬琬對他敞開心扉，煎熬的是她的身份，原本五成的可能，現在一下就剩三成了。
“族人犯下滔天大罪，我自知無可饒恕，也只是...午夜夢回，觸景傷情。偷偷地燒些紙錢給他們，希望他們多來夢裏看看我。”
喬琬淒然一笑，“二郎不會告發我罷？”
“抱、抱歉...”
柳廷鍇呆不下去了，借口匆匆離開。
他走得急，自然沒看見身後剛剛還滿目戚然的喬小娘子，此刻因欣賞他倉皇離去的背影而微微翹起的唇角。
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李壽給人救了出來,臨時敷了點草藥,因傷口較深所以是背著林寡婦下山的。
這一路上就被不少人給看見了,完了阿雁還不知道呢，出去買菜回來路上被人“告狀”,聽得滿頭霧水,回家後，那林寡婦又一瘸一拐地提著兩條新鮮鯉魚上門來了。
說是道謝,還特地打扮了一番,紅裙子、粉衫子,頭發梳得油光水滑,還戴了花,臉上擦了粉,整個人嬌美得很。
胡娘子嘴壞得很：“阿雁站在一邊，簡直慘烈。”
她後面又和阿雁起了幾次沖突,早就想搬走了，只是礙於當初交了一整年的賃金，還難抽身，勉強忍著。
這麽憋屈,可不得找點口舌之樂麽？
喬琬笑道：“這林娘子難道也與阿雁有過？”
胡娘子聽得嗤笑：“阿雁和誰沒過？”
這林寡婦可不是個什麽老實人,曾經，陸虎便是被她玩弄於股掌之間。
當然,喬琬認為這只是陸虎的一面之詞，多半還是他自個兒腦子不太好使，別人說什麽就信什麽，陳生可不就是這麽個例子？
這八卦越來越精彩了，喬琬剝好一個螃蟹，往阿餘面前推了推，興致盎然地拿起下一個繼續剝——類似聽八卦時嗑瓜子的行為。
胡娘子把想說的話咽了咽，驚異道：“這是剝好的螃蟹？這、這再拼起來，騙我說是一整只都信！”
喬琬得意一笑。
胡娘子嘆完，阿餘兩人便緊催著她繼續往下說。
“還能怎麽的？”胡娘子鞋底子也不納了，專心看喬琬剝蟹，精彩的部分說完，嘴上也敷衍起來，
“阿雁什麽德行，你們也知道。沒影的事兒也能被她說得三分真似的，像是親眼所見。她疑神疑鬼，認定了李郎君和林娘子勾勾搭搭，又嚷叫林娘子勾引她丈夫，甚麽沈塘都說出來了，氣得林娘子不顧腳傷與她打起來，李郎君從中攔不住，臉上添了數十道血痕嘖嘖...”
阿年來得晚，沒見過阿雁，聽了之後張大嘴巴說不出話。
“自家的郎君什麽樣的德行，她難道不清楚？還是這位李郎君平日喜愛拈花惹草...”
“那倒不是，李郎君是難得的老實本分，她二人性子簡直天差地別。”胡娘子評判。
說得好聽是老實本分，難聽點兒是沒主見、軟弱，倒也...還算合適。
“行了，說了這麽久的閑話，我還得回去準備飲子呢，就不打擾你了。”胡娘子臨走，艷羨地看了眼她這鋪子，“真好，什麽時候我們家也能有間鋪子。”
“會有的。”喬琬笑著送她。
牛奶會有的，面包也會有的。
胡娘子的日子也好過了不少，自然是笑著應了。
八月底九月初，天氣驟冷，畏寒怕冷的柳廷傑已經偷偷在襕衫裏穿上了夾襖。
這時候火鍋真就成了他的救贖，守著熱氣騰騰的鍋子，不僅口舌生津，身上也暖了。
這時節除了螃蟹，倒還有一物正應景。
菊花此花，或許是因有位文化造詣極高的祖師爺偏愛，傳下來的詩裏、文中處處可見菊花身影，名聲大噪。
遠江湖者，深覺與“花之隱逸者”氣節相投，居廟堂者，又喜愛“采菊東籬下，悠然見南山”的閑逸，國子監裏亦是隨處可見。
濃郁者，有黑中帶紅的墨菊、艷麗的紫菊、金背大紅與紫龍臥雪相互依偎。
素雅者，瑤臺玉鳳溫潤清淡，仙靈芝如萬千發絲傾瀉。
喬琬想趕波潮流，以花入食。
菊花入饌最早可追溯至屈子《離騷》，“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”，屈子高潔，時人感懷，亦有模仿者。
時《全芳備祖》中也寫道：“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲，所以高人隱士籬落畦圃之間，不可一日無此花也。”便是菊花。重陽登高，插茱萸、飲菊花酒，已形成風俗。
平民家裏最流行的是用鹽炒，簡單方便，講究的還會加枸杞葉進去一起炒。
宮裏頭則會做時令花餅，菊花餅擇□□去蒂搗汁，白糖和勻，印餅，壓餅的模具小小一個，還印有精致的菊蕊圖樣，細如發絲，根根分明，尋常人家吃不起。
抑或采枝頭嫩甘菊與葉子，細細切絲，同精米熬粥，輔之以珍貴補藥，謂之菊苗粥的。
喬琬這是火鍋店，要做的自然是菊花火鍋了。
這倒不是她自創的黑暗料理，相傳是陶淵明首創。
到了慈禧那兒，老佛爺是菊花不折不扣的狂熱粉絲，也將菊花的吃法改進得淋漓盡致，極盡奢靡盡。
傳聞，慈禧吃的菊花鍋中的菊花品種叫做“雪球”，色潔白，花瓣短而密實，珍貴異常。
深秋時，宮女們將花瓣拆下來浸泡溫水，再瀝去水分。
禦膳房準備好熱氣騰騰的骨湯，盛在銀質小釜裏頭端上來，配的涮菜是魚片、雞片等一應氣味小而鮮美的食材，味碟也僅僅只是醋和清醬，不讓喧賓奪主。
一桌子滿滿當當的菜色，其中洗凈的菊花花瓣被裝在精致的銀盤中，放在最顯眼、老佛爺伸手可觸的地方。
吃的時候，先下入魚片雞片，幾分鐘後，放入菊花瓣，待清香滲透湯裏食材，食材也盡熟了。
菊之氣味清香，食之綿軟爽口，於人體亦是大有裨益，可補氣除燥，解渴明目。
喬琬有樣學樣，只是名貴的雪球不可得，只能禍害最普通的□□。
應景的東西總是最好賣，更何況在國子監讀書的，誰還沒受到點君子、氣節的熏陶呢？
時賞菊、愛菊、食菊之風盛行，最大的貢獻莫過於這批文人了。
吃花的多是文人墨客，喜歡哪種花，便要吃了人家，仿佛這樣自己就和那些俗人區分開來了，也具有了花的美好品行。
喬琬心裏調侃，數銀子的時候毫不含糊。
門口的那塊木牌已成了廣告牌，每次上新盡寫些吸引人的詞句。
現下就寫滿了“無酒有金菊，食之且憶秋”、“閑聽竹枝曲，常食菊花鍋”等等化用前人詩句的俏皮話。
有俏皮人故意問她：“小娘子，這菊花鍋有了，竹枝曲可沒聽著。”
喬琬楞了楞，笑道：“竹枝曲倒不難，只是小店幾人都是五音不全，恐怕李監生聽了要吟詠半日‘嘔啞嘲哳難為聽’，奴是為李監生好。”
李監生哈哈大笑。
在這觸景生情的時節，窗外應景地下起了雨。
淅淅瀝瀝，綿綿不絕，打濕地面，沖刷凈一連幾月來的灰塵。
趁著這場雨，喬琬在無人的巷角為喬家一家燒了點紙。
“喬小娘子？”柳廷鍇楞在原地，不知道這時候該不該貿然上前。
喬琬擡起濕紅的眼，借著細雨的遮擋，擦去臉上不知是淚還是雨的液體，露出個艱難的笑：“柳二郎怎麽會在這？”
......
一鍋燉不下裏，這時候還早，沒有開門，店裏只有他們二人。
喬琬裹了幹燥的布巾，擦著頭發上的水珠，一面在局促羞澀的柳廷鍇面前坐下。
兩個人的面前都放了碗熱茶，喬琬不愛喝姜茶那玩意兒，所以勉強喝些熱的驅寒。
“方才是...喬小娘子的家人麽？”柳廷鍇艱難開口，盡量不使自己顯得冒昧，再勾起她的傷心。
“嗯。”喬琬嗯了聲，低頭一笑。
這樣的喬小娘子看上去...脆弱又美麗。
柳廷鍇胸中一窒，下意識道：“是發生什麽了？某記得三郎說過，小娘子是今春放出宮的宮女？小娘子可是因罪沒入掖庭的？”
話一出口，就後悔，怎麽問這些呢？剛剛還提醒自己不要提人家傷心事的。
可能是他太想安慰她了。
柳廷鍇懊悔又帶著點期待地看著她。
“奴的事，柳二郎還是不知道的好。”
看到她這樣，柳廷鍇的心幾乎快隨著她一起碎了。
自己琢磨起來：“喬...小娘子芳華正茂，莫非，莫非是當年逆黨喬氏的族人？”
喬琬沒反駁，也沒承認，只是笑著：“家破人亡，哪還有族人。”
柳廷鍇便確認了，只見她長得與喬家大郎不像，於是便猜測她可能是二房三房或者哪個旁支，受喬相一脈牽連。
他覺得自己太傻，這麽明顯，自己竟一直沒看出來。
可喬家，正是因他父親得到的消息，呈送陛下才...
“二郎不必內疚，我從第一日便知曉兩位郎君的身份的。”面前的喬琬輕聲道。
柳廷鍇內心更躊躇了。
竟還是喬小娘子反過來安慰自己...
他自然沒忽略那一句較“柳二郎”和“郎君”更為親近的“二郎”，心中既喜悅又煎熬。
喜的是，喬琬對他敞開心扉，煎熬的是她的身份，原本五成的可能，現在一下就剩三成了。
“族人犯下滔天大罪，我自知無可饒恕，也只是...午夜夢回，觸景傷情。偷偷地燒些紙錢給他們，希望他們多來夢裏看看我。”
喬琬淒然一笑，“二郎不會告發我罷？”
“抱、抱歉...”
柳廷鍇呆不下去了，借口匆匆離開。
他走得急，自然沒看見身後剛剛還滿目戚然的喬小娘子，此刻因欣賞他倉皇離去的背影而微微翹起的唇角。
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