第15章 精致姜五娘子
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第15章 精致姜五娘子
呂穆果真提起筷子，吃了起來。
姜亭晚有些不甘心地撇嘴：“吃那麽急做什麽？”
“一會還有晚課，遲了就不好了。”
“就不能請假。”
“我又沒病沒痛的，請假作甚？”
“哦。”姜亭晚自己不吃，光坐在對面看著他，看了有一會，終究還是紅著臉小聲問道，
“昨日我生辰，請你你為何不來呢？”
“昨日，”呂穆頓了下，低頭扒拉著鍋底菜，敷衍道，“忘了，左不過是課業太多，沒空。”
“你！”姜亭晚氣急。
呂穆可不管她臉色不好。
還是過了會，她自己軟了態度：“那，你何時休假？我知道下旬就是十五了，又或者端午...”
“沒空，都沒空。”
“還這麽早，你就知道沒空啊...”
“姜五，”呂穆吃不下去了，“你是為了讓你爹找個由頭好再羞辱我一番麽？”
他語氣有些重，姜五娘子的眼尾都有些紅了。
喬琬聽不下去，搖著頭轉身走遠了些，情竇初開的少女啊...
徐璟吃得差不多了，淡淡開口：“呂七郎。”
呂穆忙停下筷子，咽盡口中食物，起身聽訓。
等待訓示時心中不免嘀咕：徐司業與他們同食多日，還未有過交流呢，這次是要說什麽？
徐璟抿清茶漱了口，又撣去膝上不曾存在的灰，才正色：“君子不失足於人，不失色於人，不失口於人。何解？”
今年才學了《禮》，這一句並不難。
呂穆正色：“回司業，學生以為此句是說，君子在人前舉止應慎重，容、言要端莊，不要說錯話、不該說的話。”
他說完，反應過來。
徐司業是把他剛才噎回姜五娘的那些話給聽進去了，一時間羞愧萬分。
“釋的不錯。”徐璟點頭，又端起茶盞，“可見基本的解義你已沒大問題。”
呂穆自然不敢以為這時候徐璟是要誇他了。
果然，又聽徐璟悠悠道：“只是士雖有學，實行為本。為學之實，固在踐履，茍徒知而不行，誠與不學無異。爾知禮、能辯，卻少能容，還須得時時自省。回去再將《禮記》抄上幾遍，給我過目。”
喬琬咂摸著這古代版的《實踐論》，又或者說知行合一，很能概括徐司業的這番話。
概是敲打呂穆，批評他學了《禮記》卻還不懂禮貌。
年輕人，還是要講禮貌啊...
而徐司業所說“幾遍”，又是幾遍呢？
喬琬遠遠送上一道同情的目光——方才的同情對象還是姜五娘呢，現在便換了人。
因著徐璟這番長篇大論，在攤子上吃火鍋的監生們都紛紛站起領訓，只有喬琬微笑看戲，還有姜亭晚呆楞不知道怎麽氣氛忽然嚴肅了起來。
不過聽不懂的或是半路而來不知前因後果的還是占多數，只知道是呂七郎這個倒黴鬼，大約是吃飯時出言不遜惹得徐司業訓話，害得連累他們。
呂穆對著徐璟是犯怵，但對姜亭晚——他深覺自己才是受連累的那個。
不敢再言語，臉色則更冷了，匆匆吃完已下的菜，結過賬後，拉著柳廷傑走了。
其餘食客也走得七七八八，徐璟卻還沒走。
姜亭晚呆呆地看著呂七郎所有動作，咬住下唇不放。
吃這麽快，她還沒吃呢。
喬琬看了眼徐璟那邊，不管，重新給被呂穆吃得一片狼藉的桌面收拾過，又給傷情的小娘子重新上了個精致的小釜。
這釜黃銅造的，和現在用的鴛鴦鍋很是不同，中間高高隆起，裏頭可加碳，這樣就不必時時燒熱水。
鍋邊圍著一圈，裏面加水涮肉和菜，和後世的銅鍋涮肉相差無幾。
這釜是她提前定制的，就先定了這麽一個，還沒試過，打算等試了好再投入使用。
喬琬最近有擴大產業規模的想法，雖然還只是設想階段，但也足夠熱血了，每天晚上睡前摸著賬本和錢袋子算一遍，第二天起床的動力就又有了。
姜亭晚不解地看她。
“姜小娘子遠道而來，到底吃一些，否則不白跑一趟？”
銅鍋子裏只是清水和幾塊白蘿蔔切片，有點點鹽味，正適合姜亭晚這樣精致富貴的女郎吃。
她好奇看了眼造型奇特的鍋子，又想到剛剛呂七郎那狼吞虎咽的模樣...肚子餓了。
姜亭晚輕咳一聲，矜持點頭：“也好。”
“要奴給您下，還是姜小娘子自個兒來？”
她觀這姜小娘子不是自力更生的人，恐怕平日用膳也是有布菜丫鬟伺候的，此番偷溜出家門誰也沒帶...便主動笑道，“我來吧。”
取了雙幹凈的筷子當作公筷，先下各種肉片。
羊肉有裏脊、羔羊、肥羊，牛有吊龍、牛舌。
一整坨放下去，變色就撈起，再放進姜亭晚面前的蘸料碗中裹一裹。
“姜小娘子可以嘗了。”
時人皆愛吃牛羊肉，姜亭晚本有些嫌棄羊肉膻味重，但在鍋子裏竟覺得和芝麻醬的香味融合得剛剛好，十分軟滑易嚼。
牛肉更不必說，自帶一股乳香味。
纖維細長，質地軟嫩，不過瘦，略帶油脂卻不膩，細嚼之下又有些筋道。
姜亭晚吃得點頭：“很不錯。”
她眼中又點起星星火苗：“攤主小娘子，你與七郎可是熟識？”
喬琬微笑：“奴與呂監生的關系便如奴與姜小娘子一樣，並無什麽分別。”
“好吧。”
她看向鍋裏浮浮沈沈的肉圓子，那熟了的肉圓子馬上就被喬琬給撈起來，放進調料碗中。
“丸子蘸芝麻醬未免厚重，姜小娘子試試這清醬汁，是用清醬與醋、香油調成。”
“口感紮實，裏面有些脆生生的...”
“是馬蹄。”
“馬蹄？”姜亭晚瞪大眼，“馬蹄如何吃得？”
“俗語罷了，也可叫孛薺。”
“哦孛薺，”這她倒是知道，小時在莊子上吃過一回生的，脆甜水靈，不過有股土腥味，還算可口。
喬琬果然沒猜錯，姜亭晚正是被嬌生慣養長大的深閨少女，多少東西都沒見識過，更別說親自動手涮菜。熟不熟還兩說呢，恐怕要燙傷她嬌嫩的肌膚。
徐璟看得心裏不是滋味，他阿婉怎麽就能這麽熟練得伺候人了，還不是在掖庭裏磨練出來的。
心疼女人的結果就是結賬時又足足多付了一兩銀子。
喬琬板著臉推了回去：“司業每次都給這麽多，存下的都夠整整兩月的飯錢了。奴恐怕這攤子哪日就要被監市盯上，還多罰稅錢。”
這話裏語氣帶些責怪，徐璟笑起來：“那麽，某給小娘子賠不是。”
“不必。”
姜亭晚向她一招手，她又撇下徐璟走開，毫不留情。
徐璟搖搖頭，也走了。
姜亭晚吃得開心了，恢覆了剛來時候的那股精氣神，雀兒似的上了馬車，臨別時還向她揮手：“我下回還想吃你的火鍋。”
喬琬道：“什麽時候想吃，什麽時候再來就是了。”
姜亭晚“嘖”一聲，別扭道：“哎呀，我是想，要麽你隨我回去，做我府上廚娘好了。”
她見喬琬不答，繼續加碼，亮出身份：“我姓姜，你可知這汴京城裏頭有哪幾家姓姜的？”
喬琬在心裏默默念過幾個名字，能有這般底氣的...
果然。
“我父親是禮部尚書姜琚。”
喬琬忙行禮：“姜小娘子大恩，只是，奴出身粗鄙，又沒規矩，怕侍奉不好貴人。”
她知道姜亭晚今日來她這又邀請她大多原因是為了和呂穆置氣——喜歡吃火鍋麽，看我把做火鍋的人挖走了，若想吃就只能求我。
開玩笑，她花了好幾年的積蓄和時間才從奴籍脫身，現在又要她去旁的府裏當下人，入奴籍？她又不是瘋了。
姜亭晚並不能強人所難，只嘆氣道：“好吧，那我下回再來找你。”
她走後，喬琬收了攤子。
姜亭晚並未付飯錢，是喬琬告訴他呂穆已經付過了，只不過第二日，姜家有下人送了二十兩銀子來，說是家中五娘子吃著覺得好，賞她的，還說什麽時候若她改主意了，便到姜府尋他。
喬琬雙手接了賞，還有些雲裏霧裏的，這就值得二十兩銀子？
其實也不算多，對於姜五娘來說，她們貴女們小聚在酒樓裏消費一頓也要十兩銀，二十兩，只兩頓飯資而已。
喬琬摳摳搜搜太久，不很習慣。
只是她攥著這錢，覺得心裏有個想法又可以實現了。
先前胡娘子清明之前來找她說的事，是問她有沒有意接手一間鋪子。
這鋪子就在國子監後門，比她現在的位置要顯眼多了，從大門出來走五十來步就是，後舍住著主人家，將前鋪拿出來租，只是店面不大，也就能擺十來張桌子。
原先是胡娘子的遠方親戚租著，交的租金還剩小半年，家裏兒子媳婦添了新孩需要人手幫帶，加上生意一般，否則也不會轉手。
喬琬當時沒錢，她對那鋪子有印象，第二天特地註意了一下，還覺得甚是可惜——這國子監後門的鋪面緊張著呢。
現在有錢了，也不知道去問還在不在。
她抱著試試的心態去問了胡娘子，胡娘子高興道：“在，在呢！”
租金比住宅略高，要八百文一月，喬琬立即付了一年的租金，過了手續，順利將鋪子盤了下來。
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呂穆果真提起筷子，吃了起來。
姜亭晚有些不甘心地撇嘴：“吃那麽急做什麽？”
“一會還有晚課，遲了就不好了。”
“就不能請假。”
“我又沒病沒痛的，請假作甚？”
“哦。”姜亭晚自己不吃，光坐在對面看著他，看了有一會，終究還是紅著臉小聲問道，
“昨日我生辰，請你你為何不來呢？”
“昨日，”呂穆頓了下，低頭扒拉著鍋底菜，敷衍道，“忘了，左不過是課業太多，沒空。”
“你！”姜亭晚氣急。
呂穆可不管她臉色不好。
還是過了會，她自己軟了態度：“那，你何時休假？我知道下旬就是十五了，又或者端午...”
“沒空，都沒空。”
“還這麽早，你就知道沒空啊...”
“姜五，”呂穆吃不下去了，“你是為了讓你爹找個由頭好再羞辱我一番麽？”
他語氣有些重，姜五娘子的眼尾都有些紅了。
喬琬聽不下去，搖著頭轉身走遠了些，情竇初開的少女啊...
徐璟吃得差不多了，淡淡開口：“呂七郎。”
呂穆忙停下筷子，咽盡口中食物，起身聽訓。
等待訓示時心中不免嘀咕：徐司業與他們同食多日，還未有過交流呢，這次是要說什麽？
徐璟抿清茶漱了口，又撣去膝上不曾存在的灰，才正色：“君子不失足於人，不失色於人，不失口於人。何解？”
今年才學了《禮》，這一句並不難。
呂穆正色：“回司業，學生以為此句是說，君子在人前舉止應慎重，容、言要端莊，不要說錯話、不該說的話。”
他說完，反應過來。
徐司業是把他剛才噎回姜五娘的那些話給聽進去了，一時間羞愧萬分。
“釋的不錯。”徐璟點頭，又端起茶盞，“可見基本的解義你已沒大問題。”
呂穆自然不敢以為這時候徐璟是要誇他了。
果然，又聽徐璟悠悠道：“只是士雖有學，實行為本。為學之實，固在踐履，茍徒知而不行，誠與不學無異。爾知禮、能辯，卻少能容，還須得時時自省。回去再將《禮記》抄上幾遍，給我過目。”
喬琬咂摸著這古代版的《實踐論》，又或者說知行合一，很能概括徐司業的這番話。
概是敲打呂穆，批評他學了《禮記》卻還不懂禮貌。
年輕人，還是要講禮貌啊...
而徐司業所說“幾遍”，又是幾遍呢？
喬琬遠遠送上一道同情的目光——方才的同情對象還是姜五娘呢，現在便換了人。
因著徐璟這番長篇大論，在攤子上吃火鍋的監生們都紛紛站起領訓，只有喬琬微笑看戲，還有姜亭晚呆楞不知道怎麽氣氛忽然嚴肅了起來。
不過聽不懂的或是半路而來不知前因後果的還是占多數，只知道是呂七郎這個倒黴鬼，大約是吃飯時出言不遜惹得徐司業訓話，害得連累他們。
呂穆對著徐璟是犯怵，但對姜亭晚——他深覺自己才是受連累的那個。
不敢再言語，臉色則更冷了，匆匆吃完已下的菜，結過賬後，拉著柳廷傑走了。
其餘食客也走得七七八八，徐璟卻還沒走。
姜亭晚呆呆地看著呂七郎所有動作，咬住下唇不放。
吃這麽快，她還沒吃呢。
喬琬看了眼徐璟那邊，不管，重新給被呂穆吃得一片狼藉的桌面收拾過，又給傷情的小娘子重新上了個精致的小釜。
這釜黃銅造的，和現在用的鴛鴦鍋很是不同，中間高高隆起，裏頭可加碳，這樣就不必時時燒熱水。
鍋邊圍著一圈，裏面加水涮肉和菜，和後世的銅鍋涮肉相差無幾。
這釜是她提前定制的，就先定了這麽一個，還沒試過，打算等試了好再投入使用。
喬琬最近有擴大產業規模的想法，雖然還只是設想階段，但也足夠熱血了，每天晚上睡前摸著賬本和錢袋子算一遍，第二天起床的動力就又有了。
姜亭晚不解地看她。
“姜小娘子遠道而來，到底吃一些，否則不白跑一趟？”
銅鍋子裏只是清水和幾塊白蘿蔔切片，有點點鹽味，正適合姜亭晚這樣精致富貴的女郎吃。
她好奇看了眼造型奇特的鍋子，又想到剛剛呂七郎那狼吞虎咽的模樣...肚子餓了。
姜亭晚輕咳一聲，矜持點頭：“也好。”
“要奴給您下，還是姜小娘子自個兒來？”
她觀這姜小娘子不是自力更生的人，恐怕平日用膳也是有布菜丫鬟伺候的，此番偷溜出家門誰也沒帶...便主動笑道，“我來吧。”
取了雙幹凈的筷子當作公筷，先下各種肉片。
羊肉有裏脊、羔羊、肥羊，牛有吊龍、牛舌。
一整坨放下去，變色就撈起，再放進姜亭晚面前的蘸料碗中裹一裹。
“姜小娘子可以嘗了。”
時人皆愛吃牛羊肉，姜亭晚本有些嫌棄羊肉膻味重，但在鍋子裏竟覺得和芝麻醬的香味融合得剛剛好，十分軟滑易嚼。
牛肉更不必說，自帶一股乳香味。
纖維細長，質地軟嫩，不過瘦，略帶油脂卻不膩，細嚼之下又有些筋道。
姜亭晚吃得點頭：“很不錯。”
她眼中又點起星星火苗：“攤主小娘子，你與七郎可是熟識？”
喬琬微笑：“奴與呂監生的關系便如奴與姜小娘子一樣，並無什麽分別。”
“好吧。”
她看向鍋裏浮浮沈沈的肉圓子，那熟了的肉圓子馬上就被喬琬給撈起來，放進調料碗中。
“丸子蘸芝麻醬未免厚重，姜小娘子試試這清醬汁，是用清醬與醋、香油調成。”
“口感紮實，裏面有些脆生生的...”
“是馬蹄。”
“馬蹄？”姜亭晚瞪大眼，“馬蹄如何吃得？”
“俗語罷了，也可叫孛薺。”
“哦孛薺，”這她倒是知道，小時在莊子上吃過一回生的，脆甜水靈，不過有股土腥味，還算可口。
喬琬果然沒猜錯，姜亭晚正是被嬌生慣養長大的深閨少女，多少東西都沒見識過，更別說親自動手涮菜。熟不熟還兩說呢，恐怕要燙傷她嬌嫩的肌膚。
徐璟看得心裏不是滋味，他阿婉怎麽就能這麽熟練得伺候人了，還不是在掖庭裏磨練出來的。
心疼女人的結果就是結賬時又足足多付了一兩銀子。
喬琬板著臉推了回去：“司業每次都給這麽多，存下的都夠整整兩月的飯錢了。奴恐怕這攤子哪日就要被監市盯上，還多罰稅錢。”
這話裏語氣帶些責怪，徐璟笑起來：“那麽，某給小娘子賠不是。”
“不必。”
姜亭晚向她一招手，她又撇下徐璟走開，毫不留情。
徐璟搖搖頭，也走了。
姜亭晚吃得開心了，恢覆了剛來時候的那股精氣神，雀兒似的上了馬車，臨別時還向她揮手：“我下回還想吃你的火鍋。”
喬琬道：“什麽時候想吃，什麽時候再來就是了。”
姜亭晚“嘖”一聲，別扭道：“哎呀，我是想，要麽你隨我回去，做我府上廚娘好了。”
她見喬琬不答，繼續加碼，亮出身份：“我姓姜，你可知這汴京城裏頭有哪幾家姓姜的？”
喬琬在心裏默默念過幾個名字，能有這般底氣的...
果然。
“我父親是禮部尚書姜琚。”
喬琬忙行禮：“姜小娘子大恩，只是，奴出身粗鄙，又沒規矩，怕侍奉不好貴人。”
她知道姜亭晚今日來她這又邀請她大多原因是為了和呂穆置氣——喜歡吃火鍋麽，看我把做火鍋的人挖走了，若想吃就只能求我。
開玩笑，她花了好幾年的積蓄和時間才從奴籍脫身，現在又要她去旁的府裏當下人，入奴籍？她又不是瘋了。
姜亭晚並不能強人所難，只嘆氣道：“好吧，那我下回再來找你。”
她走後，喬琬收了攤子。
姜亭晚並未付飯錢，是喬琬告訴他呂穆已經付過了，只不過第二日，姜家有下人送了二十兩銀子來，說是家中五娘子吃著覺得好，賞她的，還說什麽時候若她改主意了，便到姜府尋他。
喬琬雙手接了賞，還有些雲裏霧裏的，這就值得二十兩銀子？
其實也不算多，對於姜五娘來說，她們貴女們小聚在酒樓裏消費一頓也要十兩銀，二十兩，只兩頓飯資而已。
喬琬摳摳搜搜太久，不很習慣。
只是她攥著這錢，覺得心裏有個想法又可以實現了。
先前胡娘子清明之前來找她說的事，是問她有沒有意接手一間鋪子。
這鋪子就在國子監後門，比她現在的位置要顯眼多了，從大門出來走五十來步就是，後舍住著主人家，將前鋪拿出來租，只是店面不大，也就能擺十來張桌子。
原先是胡娘子的遠方親戚租著，交的租金還剩小半年，家裏兒子媳婦添了新孩需要人手幫帶，加上生意一般，否則也不會轉手。
喬琬當時沒錢，她對那鋪子有印象，第二天特地註意了一下，還覺得甚是可惜——這國子監後門的鋪面緊張著呢。
現在有錢了，也不知道去問還在不在。
她抱著試試的心態去問了胡娘子，胡娘子高興道：“在，在呢！”
租金比住宅略高，要八百文一月，喬琬立即付了一年的租金，過了手續，順利將鋪子盤了下來。
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