第14章 青白團子
關燈
小
中
大
第14章 青白團子
這菜品是和螺螄粉鍋子一起上的。
吃法稍覆雜點，涮之前將響鈴卷攤開，放上切成薄片的牛羊肉，或是擓一勺蝦滑抹上去，再重新卷成坨坨。吃的時候，一口下去既能吃到厚實的蝦肉，又有柔軟的豆皮。不管是螺螄粉湯、清湯鍋底都十分合適。
尤其是番茄湯，酸甜濃郁的滋味配上蝦滑，最受年紀小的監生們的喜愛。這些人似乎找到了番茄鍋的正確吃法，讓一直處於人氣底層的番茄鍋小小翻紅了一把。
像螺螄粉這種獵奇的鍋子，喬琬決定每月隨著天氣偶爾上幾次就好了，省得趕走了接受不了這味道的食客，順便還能饑餓營銷一波。
陳大郎也很上道，做出來的粗米粉，最開始的時候別人以為是做壞了的，於是他為了打開銷路，半賣半送，每次都給原來的客人塞一小把嘗嘗鮮，讓大家都嘗出來味道不同的好處。現在，粗米粉不光往她這兒賣得動，也開辟了一波新的客人。
等到喬琬再一次去跟他訂貨的時候，正巧碰上個老嫗買了一大把粗米粉回去，喬琬便順嘴恭維他家生意好。
陳大郎有些不好意思，這畢竟是人家的主意，於是說什麽都把當初定做模具的錢和喬琬第一次訂米粉的定金給退了，還說日後喬琬訂米粉都按六折算。
喬琬一面推辭著：“萬萬不可，這怎麽好意思呢？”一面半推半就收下了。
寒食節那日，火鍋攤子歇業了一日，改而賣起了青白團子——有些類似後世的清明粿。
青團子的外皮是用糯米與雀麥草汁舂成，以棗泥或豆沙為餡料，白團子則是沒有加入草汁，其餘與青團無異，喬琬改良了一下，增加了鹹蛋黃、肉松、蜜漬花瓣等餡兒的。
白胖的糯米團子，透出一丁點內裏紅粉色的花餡，恰似美人含羞，白裏透紅的面皮兒。
上回那個很有些文采，讚炸腐竹“燦若驕陽”的監生見了，又詩興大發，給其取了個“美人面”的名字，喬婉覺著很貼切，便換了前面蜜漬桃花的招牌，寫上“美人面”。
又厚著臉皮送了那監生一個青團子，請他再起名。
青團子的形狀是一瓣一瓣的彎月狀，那監生思索片刻，道：“莫若‘蛾眉月’，喬小娘子以為如何？”
喬琬笑吟吟地遞過紙筆，親自題上招牌。
寒食清明並舉，雖國子監監生不放假，但徐璟是實打實地放了兩日假，恰逢老師相邀在李府小聚，因此也沒能去到喬琬面前當人樁子。
本朝，清明已逐漸由附屬上升到取代寒食的地位了，原本民間屬於寒食節的風俗如冷食、祭祖等，也都變為在清明這日舉行。
李祭酒緬懷故人，徐璟亦傷懷往事，兩個心思沈重的人湊在一起，就成了無解的悶酒局，誰也不勸誰。
李祭酒倒滿了一杯酒，揚手撒在了地上，隨即嘆笑一聲：“人老了，手抖。”
徐璟心想，喬相那般光風霽月的一人，喬夫人那般溫婉賢淑的一人，他們卻連光明正大地祭拜都做不到。
就連偷偷關起門來喝酒，還要找些借口。
他心中苦悶，擡起手邊的酒杯一飲而盡。
李祭酒又替他斟酒，問：“大娘和二娘，可是你托人關照了？”
徐璟頷首：“學生想盡綿薄之力。”
“你也是個念舊的。”李祭酒嘆道，“那麽，五娘呢？”
提及阿婉，徐璟心內一暖。
好在，他已找到了阿婉...只是老師還不知道。
徐璟暫時不打算和李祭酒說明，阿婉不記得往事，老師再貿然再闖到她面前，恐怕會嚇著她。
他答：“未有消息。”
“當年五娘是最聰慧的。這些年過去，卻一點兒消息也沒傳出來，恐怕已經...”李祭酒怎會不知掖庭磋磨人的手段，越是鮮妍的生命，在裏面遭受的惡意就會越多。
大娘文靜，二娘憨厚，二房又有幾個事事爭先的，就沒那麽紮眼，所以在徐璟托人找到關系時，她們也沒受太多苦。
一直沒有五娘的消息，也難怪他會如此想，此前徐璟也已暗暗想過這一種最壞的可能。
幸好不是。
徐璟出神之際，李祭酒手又不小心一抖，剛倒好的滿杯酒傾灑在地。
徐璟也跟著，慢慢飲了一杯。
漏夜，李祭酒已爛醉如泥，徐璟仍保持著清明。
面對喝不過酒耍起無賴的老師，他無奈扶額：“老師今日喝得已經夠多了。”
李祭酒仍扒著桌角，不讓小廝扶他回房歇著：“老夫沒醉，再燙一壺來！”
後來還是李錦書來了，以母親相挾，才將醉糊塗的父親勸走了。
徐璟隨後踏出書房，看見立於庭院中提著燈籠等他的李錦書。對方內裏穿戴還算齊整，只是外袍隨意披著，發髻也未梳，明顯是已經睡下了，又被叫起來哄親爹。
“又打擾阿姊安寢了。”徐璟無奈地笑。
李錦書將手中燈籠塞給他，笑道：“爹可是親爹。”
李錦書今年二十有五，比徐璟年長三歲，自幼如同姐弟一般長大。李錦書的婚事是李夫人生前為她定下的，嫁過去後夫妻關系一直平淡，加之韓韜喜愛在外拈花惹草，前年二人關系徹底破裂後，李錦書便一直住在娘家。
韓家起初來請了幾次，並未見到人，後來也就互不打擾，維持著名存實亡的名份關系。
徐璟見她氣色愈好，只是性子終究不如閨中時活潑，心內又嘆韓家可惡。
二人無言走了一段，到垂花門下，徐璟開口辭別：“阿姊不必再送。”
“好。”
李府還是原來的那座李府，新帝覆用舊人時又將舊宅賜還李祭酒。
路過熟悉的喬家舊邸，擡眼望去，高墻大院舊宅門，因無人居住落滿了灰。
府中原栽植的花木基本上都枯死了，唯獨墻邊突兀地伸出一枝杏花，卻不是紅杏，點點玉白，嬌俏可人。
無人打理時，這株杏花依舊頑強地活著，今年的花期強撐到了清明節前，終究隨著一場清明雨消散。
花落春殘，枝頭掛著零星幾瓣殘缺，在夜色中顯得尤為可憐。
從杏花他又想到阿婉，那樣艱難的環境，無人幫襯，若非自個兒努力——不正如這株杏花一樣？
他牽起唇角。
監中學生們過了兩天的松快日子，乍又見到徐司業的棺材臉，直呼不適應。
可呂穆卻從這十年如一日的棺材臉中瞧出了幾分不同，他研究著，手肘拐了一下柳廷傑，嘴角掛起個意味深長的笑來：“難道你不覺得，徐司業對喬小娘子很是不同？”
“如何不同？”柳廷傑茫然。
拱不了火，呂穆嘆道：“從前我只以為你終於開了竅，原來只是我想多了，你是見到鍋子才走不動道的。”
他可還記得柳廷傑初見喬小娘子時候那眼神鋥光瓦亮的，堪比琉璃燈。
究竟是哪一步歪了？
柳廷傑不甚在意地揮揮手：“現在這樣就挺好的。”男女之間，又不是非得聊那檔子事。
有些人，就是適合做朋友。
話又說回來，柳廷傑繼續追問他剛剛的話：“你還沒告訴我呢，徐司業究竟哪不一樣？”
呂穆壓低聲音：“難道你沒發現，徐司業每回吃過火鍋，都尤其好說話麽？”
柳廷傑點頭：“就這？”
呂穆看他。
“我每每吃到合口味的吃食，心情也會大好，不再計較許多事情。”柳廷傑還以為什麽事呢，白了八卦的好友一眼。
呂穆摸著下巴，咂巴嘴回味了下，似乎也說得通，至少徐司業看起來並不是會為女色昏頭的樣子。
二人剛閉嘴，裝模作樣地亂讀了一通書上的文章，這副“用功”的模樣就被巡視的徐司業和康司業看見了，還當著早課博士的面點名表揚了一番，很是風光。
待到下了晚課，兩天沒吃上鍋子，二人猶如春歸的燕子心情急迫地飛向老巢後山，等到了攤子跟前，又雙雙一楞。
若只是見了徐司業是不必驚訝的，可為何...
柳廷傑壞笑著看向今晨還在揶揄他的呂穆。
呂穆臉一熱，又被好友問到：“還吃嗎？”
“吃！憑甚不吃？”
他輕哼一聲，熟門熟路地挑了個離人遠的位置。
剛坐下，一陣香風摸了過來，在他對面“啪”地坐下：“好巧啊，呂七郎！”
柳廷傑自覺地單獨挑了個別的位置。
喬琬見有八卦的模樣，沖柳廷傑挑眉。
柳廷傑想笑不笑的樣子，也使勁沖喬琬挑眉。
呂穆無奈：“姜五娘子，你不要跟我說你是來國子監遛彎的。”
姜亭晚一噎，撅嘴道：“是又怎樣。”
喬琬不必細看就能看出來，眼前的少女今日定是精心打扮過，雪膚嬌嫩，面頰緋紅，櫻唇瓊鼻。
一雙杏眼明亮幹凈，目光渾似黏在了對面的呂七郎身上，自己卻仍覺掩飾得很好。
呂穆垂眸，男女有別，不好一直盯著人家看。
姜亭晚哎呀起來，嬌聲抱怨：“好嘛，你陪我吃完這頓飯，我就回去了。”
隨著話音落下，喬琬適時地端上齊了鍋底和涮菜，全是方才姜亭晚點的。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
這菜品是和螺螄粉鍋子一起上的。
吃法稍覆雜點，涮之前將響鈴卷攤開，放上切成薄片的牛羊肉，或是擓一勺蝦滑抹上去，再重新卷成坨坨。吃的時候，一口下去既能吃到厚實的蝦肉，又有柔軟的豆皮。不管是螺螄粉湯、清湯鍋底都十分合適。
尤其是番茄湯，酸甜濃郁的滋味配上蝦滑，最受年紀小的監生們的喜愛。這些人似乎找到了番茄鍋的正確吃法，讓一直處於人氣底層的番茄鍋小小翻紅了一把。
像螺螄粉這種獵奇的鍋子，喬琬決定每月隨著天氣偶爾上幾次就好了，省得趕走了接受不了這味道的食客，順便還能饑餓營銷一波。
陳大郎也很上道，做出來的粗米粉，最開始的時候別人以為是做壞了的，於是他為了打開銷路，半賣半送，每次都給原來的客人塞一小把嘗嘗鮮，讓大家都嘗出來味道不同的好處。現在，粗米粉不光往她這兒賣得動，也開辟了一波新的客人。
等到喬琬再一次去跟他訂貨的時候，正巧碰上個老嫗買了一大把粗米粉回去，喬琬便順嘴恭維他家生意好。
陳大郎有些不好意思，這畢竟是人家的主意，於是說什麽都把當初定做模具的錢和喬琬第一次訂米粉的定金給退了，還說日後喬琬訂米粉都按六折算。
喬琬一面推辭著：“萬萬不可，這怎麽好意思呢？”一面半推半就收下了。
寒食節那日，火鍋攤子歇業了一日，改而賣起了青白團子——有些類似後世的清明粿。
青團子的外皮是用糯米與雀麥草汁舂成，以棗泥或豆沙為餡料，白團子則是沒有加入草汁，其餘與青團無異，喬琬改良了一下，增加了鹹蛋黃、肉松、蜜漬花瓣等餡兒的。
白胖的糯米團子，透出一丁點內裏紅粉色的花餡，恰似美人含羞，白裏透紅的面皮兒。
上回那個很有些文采，讚炸腐竹“燦若驕陽”的監生見了，又詩興大發，給其取了個“美人面”的名字，喬婉覺著很貼切，便換了前面蜜漬桃花的招牌，寫上“美人面”。
又厚著臉皮送了那監生一個青團子，請他再起名。
青團子的形狀是一瓣一瓣的彎月狀，那監生思索片刻，道：“莫若‘蛾眉月’，喬小娘子以為如何？”
喬琬笑吟吟地遞過紙筆，親自題上招牌。
寒食清明並舉，雖國子監監生不放假，但徐璟是實打實地放了兩日假，恰逢老師相邀在李府小聚，因此也沒能去到喬琬面前當人樁子。
本朝，清明已逐漸由附屬上升到取代寒食的地位了，原本民間屬於寒食節的風俗如冷食、祭祖等，也都變為在清明這日舉行。
李祭酒緬懷故人，徐璟亦傷懷往事，兩個心思沈重的人湊在一起，就成了無解的悶酒局，誰也不勸誰。
李祭酒倒滿了一杯酒，揚手撒在了地上，隨即嘆笑一聲：“人老了，手抖。”
徐璟心想，喬相那般光風霽月的一人，喬夫人那般溫婉賢淑的一人，他們卻連光明正大地祭拜都做不到。
就連偷偷關起門來喝酒，還要找些借口。
他心中苦悶，擡起手邊的酒杯一飲而盡。
李祭酒又替他斟酒，問：“大娘和二娘，可是你托人關照了？”
徐璟頷首：“學生想盡綿薄之力。”
“你也是個念舊的。”李祭酒嘆道，“那麽，五娘呢？”
提及阿婉，徐璟心內一暖。
好在，他已找到了阿婉...只是老師還不知道。
徐璟暫時不打算和李祭酒說明，阿婉不記得往事，老師再貿然再闖到她面前，恐怕會嚇著她。
他答：“未有消息。”
“當年五娘是最聰慧的。這些年過去，卻一點兒消息也沒傳出來，恐怕已經...”李祭酒怎會不知掖庭磋磨人的手段，越是鮮妍的生命，在裏面遭受的惡意就會越多。
大娘文靜，二娘憨厚，二房又有幾個事事爭先的，就沒那麽紮眼，所以在徐璟托人找到關系時，她們也沒受太多苦。
一直沒有五娘的消息，也難怪他會如此想，此前徐璟也已暗暗想過這一種最壞的可能。
幸好不是。
徐璟出神之際，李祭酒手又不小心一抖，剛倒好的滿杯酒傾灑在地。
徐璟也跟著，慢慢飲了一杯。
漏夜，李祭酒已爛醉如泥，徐璟仍保持著清明。
面對喝不過酒耍起無賴的老師，他無奈扶額：“老師今日喝得已經夠多了。”
李祭酒仍扒著桌角，不讓小廝扶他回房歇著：“老夫沒醉，再燙一壺來！”
後來還是李錦書來了，以母親相挾，才將醉糊塗的父親勸走了。
徐璟隨後踏出書房，看見立於庭院中提著燈籠等他的李錦書。對方內裏穿戴還算齊整，只是外袍隨意披著，發髻也未梳，明顯是已經睡下了，又被叫起來哄親爹。
“又打擾阿姊安寢了。”徐璟無奈地笑。
李錦書將手中燈籠塞給他，笑道：“爹可是親爹。”
李錦書今年二十有五，比徐璟年長三歲，自幼如同姐弟一般長大。李錦書的婚事是李夫人生前為她定下的，嫁過去後夫妻關系一直平淡，加之韓韜喜愛在外拈花惹草，前年二人關系徹底破裂後，李錦書便一直住在娘家。
韓家起初來請了幾次，並未見到人，後來也就互不打擾，維持著名存實亡的名份關系。
徐璟見她氣色愈好，只是性子終究不如閨中時活潑，心內又嘆韓家可惡。
二人無言走了一段，到垂花門下，徐璟開口辭別：“阿姊不必再送。”
“好。”
李府還是原來的那座李府，新帝覆用舊人時又將舊宅賜還李祭酒。
路過熟悉的喬家舊邸，擡眼望去，高墻大院舊宅門，因無人居住落滿了灰。
府中原栽植的花木基本上都枯死了，唯獨墻邊突兀地伸出一枝杏花，卻不是紅杏，點點玉白，嬌俏可人。
無人打理時，這株杏花依舊頑強地活著，今年的花期強撐到了清明節前，終究隨著一場清明雨消散。
花落春殘，枝頭掛著零星幾瓣殘缺，在夜色中顯得尤為可憐。
從杏花他又想到阿婉，那樣艱難的環境，無人幫襯，若非自個兒努力——不正如這株杏花一樣？
他牽起唇角。
監中學生們過了兩天的松快日子，乍又見到徐司業的棺材臉，直呼不適應。
可呂穆卻從這十年如一日的棺材臉中瞧出了幾分不同，他研究著，手肘拐了一下柳廷傑，嘴角掛起個意味深長的笑來：“難道你不覺得，徐司業對喬小娘子很是不同？”
“如何不同？”柳廷傑茫然。
拱不了火，呂穆嘆道：“從前我只以為你終於開了竅，原來只是我想多了，你是見到鍋子才走不動道的。”
他可還記得柳廷傑初見喬小娘子時候那眼神鋥光瓦亮的，堪比琉璃燈。
究竟是哪一步歪了？
柳廷傑不甚在意地揮揮手：“現在這樣就挺好的。”男女之間，又不是非得聊那檔子事。
有些人，就是適合做朋友。
話又說回來，柳廷傑繼續追問他剛剛的話：“你還沒告訴我呢，徐司業究竟哪不一樣？”
呂穆壓低聲音：“難道你沒發現，徐司業每回吃過火鍋，都尤其好說話麽？”
柳廷傑點頭：“就這？”
呂穆看他。
“我每每吃到合口味的吃食，心情也會大好，不再計較許多事情。”柳廷傑還以為什麽事呢，白了八卦的好友一眼。
呂穆摸著下巴，咂巴嘴回味了下，似乎也說得通，至少徐司業看起來並不是會為女色昏頭的樣子。
二人剛閉嘴，裝模作樣地亂讀了一通書上的文章，這副“用功”的模樣就被巡視的徐司業和康司業看見了，還當著早課博士的面點名表揚了一番，很是風光。
待到下了晚課，兩天沒吃上鍋子，二人猶如春歸的燕子心情急迫地飛向老巢後山，等到了攤子跟前，又雙雙一楞。
若只是見了徐司業是不必驚訝的，可為何...
柳廷傑壞笑著看向今晨還在揶揄他的呂穆。
呂穆臉一熱，又被好友問到：“還吃嗎？”
“吃！憑甚不吃？”
他輕哼一聲，熟門熟路地挑了個離人遠的位置。
剛坐下，一陣香風摸了過來，在他對面“啪”地坐下：“好巧啊，呂七郎！”
柳廷傑自覺地單獨挑了個別的位置。
喬琬見有八卦的模樣，沖柳廷傑挑眉。
柳廷傑想笑不笑的樣子，也使勁沖喬琬挑眉。
呂穆無奈：“姜五娘子，你不要跟我說你是來國子監遛彎的。”
姜亭晚一噎，撅嘴道：“是又怎樣。”
喬琬不必細看就能看出來，眼前的少女今日定是精心打扮過，雪膚嬌嫩，面頰緋紅，櫻唇瓊鼻。
一雙杏眼明亮幹凈，目光渾似黏在了對面的呂七郎身上，自己卻仍覺掩飾得很好。
呂穆垂眸，男女有別，不好一直盯著人家看。
姜亭晚哎呀起來，嬌聲抱怨：“好嘛，你陪我吃完這頓飯，我就回去了。”
隨著話音落下，喬琬適時地端上齊了鍋底和涮菜，全是方才姜亭晚點的。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）