第2章 後門踩點
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第2章 後門踩點
不必上值的第一天，喬琬午睡直睡到了未時三刻。
日光傾灑進來，透過窗欞落在地上變成斑斑點點。
喬琬盡力再賴了會床，才爬起來去尋吃食。
午膳沒吃，但她有從宮裏帶出來的阿杏做給她的醬菜和幹糧，就著對付了幾口，只是為了充饑。
晚間她打算出去吃，主要也是為了看看國子監後門附近有什麽食攤，自己做的東西會不會有重覆。
於是她又出門一趟。
才開門就有一坨重物沿腳砸了下來，喬婉差點跳起來——
是對門那傻貨，頂著書在她廊下快要睡著了，正靠著她的門打盹兒呢！
陳生驚醒，一骨碌爬起來，見她紅唇微張，顯然是被自己嚇到的樣子，連聲道歉。
“讀書辛苦，陳郎君要註意勞逸結合啊！”
這話未陳生找到了借口，他無比認同地附和：“喬小娘子說得在理，用功久了就容易頭暈眼花的，某這就回屋去略歇片刻。”
喬琬冷眼瞧著他絲毫不覺羞恥的醜態，來了興趣——她倒想看看他能堅持幾日？
陳生被她冷冷一瞥，方覺心驚，忙再看過去，對方又恢覆那副溫柔乖巧的模樣了。
他松了口氣。
他就說嘛！喬小娘子溫溫柔柔的一個人，怎麽會瞪他呢？
喬琬擡腳欲走，又被他的話攔下：“誒誒，對了，某還不知，喬小娘子是哪人？怎麽想著獨身一人來到汴京，可是投奔親戚？”
“奴啊……”
喬琬不勝其煩，於是故意講話說得模糊，叫他好猜又不敢猜，最好以後都繞著自己走，
“奴侍奉宮中，蒙陛下聖恩，今得恩典出宮。家人已逝，無親可投靠…就這些了，陳郎君還有什麽要問的嗎？”
她瞇起眼假笑。
陳生沒猜到眼前小娘子竟有這等來歷。
他雖學問不精，但也知恩典出宮的宮女若非年紀已大便是關系過硬，眼前的小娘子二八年華……
他不敢多言、多想，噤了聲，做出請的動作讓其先行。
喬琬去問了一嘴正房住著的夫妻一般幾時出攤，淺聊了兩句，得知二人賣的是飲子，一般就是豆兒水、鹵梅水、姜蜜水這幾樣，生意不溫不火的。
此時二人正準備著晚間要賣的飲子，忙成了兩道陀螺，風一樣來來去去，連孩子也沒空看顧。
不過還能抽空回答她的問題，可見都是和善淳樸的人。
喬琬對好人一向更寬容，見兩個孩子可愛，於是分心逗弄了一會兒，將手上不值錢的木珠子手串取下來給小姑娘玩。
順便給兩夫妻提議：“時值春日，胡娘子與郎君不若擇春令果子煮茶榨汁，限時出售，還多些新意。”
少年人，是最喜歡有新意的東西的。
她這廂提點胡娘子夫妻，同時也提醒了自己——是啊，她要賣就賣些後世他們沒見過的，這不正好是市場上獨一份的了麽？
若說眾口難調，恰好有口味大眾而又不失新意的……火鍋？
她其實有著與乖順外表不相符的果斷。
通常想到什麽覺得可行，就會立即拍板進行嘗試。
胡娘子笑笑沒采納她的意見：“小本生意，哪裏敢有大心？如今掙幾枚銅板夠家人嚼用就很好了。”
不過還是再三謝過了喬琬的主意。
喬琬也不遺憾，不是每個人都願意冒險嘗試新事物的，胡娘子謹慎，未必沒有好處。
至少不用承擔額外風險。
她跟著附和了幾句胡娘子的話，雖然心裏並不認同——這是宮裏帶出來的毛病，見人說人話，見鬼說鬼話。
你想主動與對方交好，多數時候得捧著對方。
所以今日相處下來，除了參與砍價的洪老太與阿雁，其餘人都認為喬琬人長得標致，脾氣又好，說話也讓人舒服。
當然，對於前兩點，洪老太與阿雁也是不得不認同的。
喬琬揣了百來個銅板子——吃校門口的小攤，就算是在富裕的宋朝，這些也足夠了。
她沿街走過，路過幾乎都是書肆食店，她用心記了一下，其中東邊的鄭記和南邊的黃記店鋪最壕、招牌最大。
黃家、鄭家……兩個家族姻親關系緊密，族人親如手足，聽說有位黃尚書老爺在朝中頗得聖心呢！
嗯，這是地頭蛇。
不過她就一破擺攤的，還是看看這些攤位。
喬琬來得早，不過門口的道路兩旁已有攤主開始提前準備了。
賣馎饦的、賣索餅的、賣扁食的，已結了湯煮著；
賣炊餅、包點的，已架好了擔子和蒸籠；
……
咳咳。
喬琬走了一遭，發現這些吃食種類比她想象中的還要貧瘠，來來回回就那幾樣，肉類麽……最多也就是牛羊了。
看來宮廷禦膳相比起民間來可供挑選的還是多多了。
那她是不是偶爾可以小借一下司膳局的名號？就寫上“購娘娘同款，品皇家格調”諸如此類高端上檔次的話術，論當下人民群眾對皇家風尚的追捧程度，無論香的臭的都能瞬間被搶購一空。
一句俚語而已，想來貴妃娘娘一定不會怪罪她。
下學時間，九聲悠長莊肅的鐘聲落下，隨著朱紅色的大門緩緩打開，一群穿著白色襕衫的監生有說有笑地直沖攤位堆而來，大多數各自都有確切的目標，直奔目標——這代表附近的攤位都很穩定，基本上已經打入內部了。
喬琬一邊伸長脖子用力啃著剛從隔壁攤位上買來的炊餅，一邊喝著有些膻的羊湯，還不忘四處張望。
這個時候，胡娘子他們應當已經來了，只不過人太多，她根本看不清。
既然選擇在外吃飯的人這麽多，那攤位自然緊張。
她剛看了一圈，壓根就找不到插空的地方，想必胡娘子也不會願意犧牲自己的攤位和她擠一擠，她也不好意思去提，只好另尋法子了。
監生們如風卷殘雲，蝗蟲過境，很快約莫兩刻鐘時間便帶著買到的晚食心滿意足地回去溫課了。
喬琬在心裏記了一下，穿白色襕衫的是國子學和太學的學生，其餘穿白色皂衫的，是四門學、律學、書學和算學學生。
用餐小分隊一般都是幾個襕衫成群，幾個皂衫結隊，甚少看見有穿著襕衫的和穿著皂衫的廝混在一起。
國子學與太學中學生，要麽因家中恩蔭入學，要麽有名師保舉，要麽是朝中重臣後代，譬如國子學，必需三品以上官員子弟，太學則為五品上，四門七品。
而律、書、算，皆為八品下或庶人就讀。
所以喬琬是在感慨：階級，原來這麽小年紀就開始分明了啊！
國子學學生無疑是鄙視鏈金字塔的上層，而國子學中又有宗學，是先帝專為皇族宗室子弟所設，生員無不王孫貴族，無疑是國子學的內部小金字塔的頂端。
喬琬喝幹凈碗底最後一口湯，笑瞇瞇付過錢，與攤主老夫妻告別：“羊湯風味濃郁，價錢也實惠。”
膻是膻了點，那也是因為羊肉放得足啊！
不然跟蘭州拉面似的，哪裏開得下去？
踩好點，她關起門來，緊鑼密鼓地籌劃了兩天，拿著一沓稿紙前後找了三批工匠磨破了嘴皮子，最終將剩下的十兩銀花去六兩，只餘四兩，卻還有一堆物什沒添置，又當了一根簪子——
這簪子她著實喜歡，上頭雕的貍奴有些像她在喬家養的那只，還是貴妃賞的說不是內造，她才敢拿出來當了。
等過段時日吧，等賺回了本，她再去贖回來。
勞李壽為她打了些木架子，原本阿雁頗有怨言——在院中洗衣裳偷聽她二人的對話，洗著洗著槌打聲就大了起來。
不過，在看到她拿出的二兩銀子後，她又收起了那副嘴臉，換上親近的笑：“哎呀呀……喬小娘子太客氣了也，都住在一個院子裏，幫些小忙要甚銀錢？”
喬琬好笑，於是裝作當真要收起來的模樣。
她又變了臉色：“我、我不是這個意思！喬小娘子…哎呀！”
李壽撓著頭，憨聲憨氣：“阿雁方才不就是這個意思麽？”
喬琬走過去重新將銀塊放入她手心：“阿雁姐姐實誠，奴卻不能不知禮。銀貨兩訖，未必是咱們生分——親兄弟還有明算賬的呢！”
阿雁在手心攥了攥那銀塊，過後很是對喬琬和顏悅色了一陣。
而當李壽將架子和推車打出來交工後，喬琬營業所需的所有準備工作也就做完了，包括她跑了一趟後山，將一大塊未被人占據的背陰處劃為自己的根據地。
她也不怕偏僻——從鍋底煮開的時候起，位置便不再是問題。
沒錯，她打算做的是地攤火鍋。
第一批約莫定了十個鍋子，有再多的她一人也接待不來，不如就從數量上先控制好。
做了後世經典的鴛鴦鍋的造型，分為大小兩號，除了給四人以上用的大鍋有兩只，其餘全是小鍋——
這也是那日觀察監生們結伴方式得出來的理論，四人以上的隊伍比較罕見，基本上少年人都是比較有傲骨的，總是互相看不順眼。
鍋底便從三種中任選其二：紅湯、番茄、清湯。
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不必上值的第一天，喬琬午睡直睡到了未時三刻。
日光傾灑進來，透過窗欞落在地上變成斑斑點點。
喬琬盡力再賴了會床，才爬起來去尋吃食。
午膳沒吃，但她有從宮裏帶出來的阿杏做給她的醬菜和幹糧，就著對付了幾口，只是為了充饑。
晚間她打算出去吃，主要也是為了看看國子監後門附近有什麽食攤，自己做的東西會不會有重覆。
於是她又出門一趟。
才開門就有一坨重物沿腳砸了下來，喬婉差點跳起來——
是對門那傻貨，頂著書在她廊下快要睡著了，正靠著她的門打盹兒呢！
陳生驚醒，一骨碌爬起來，見她紅唇微張，顯然是被自己嚇到的樣子，連聲道歉。
“讀書辛苦，陳郎君要註意勞逸結合啊！”
這話未陳生找到了借口，他無比認同地附和：“喬小娘子說得在理，用功久了就容易頭暈眼花的，某這就回屋去略歇片刻。”
喬琬冷眼瞧著他絲毫不覺羞恥的醜態，來了興趣——她倒想看看他能堅持幾日？
陳生被她冷冷一瞥，方覺心驚，忙再看過去，對方又恢覆那副溫柔乖巧的模樣了。
他松了口氣。
他就說嘛！喬小娘子溫溫柔柔的一個人，怎麽會瞪他呢？
喬琬擡腳欲走，又被他的話攔下：“誒誒，對了，某還不知，喬小娘子是哪人？怎麽想著獨身一人來到汴京，可是投奔親戚？”
“奴啊……”
喬琬不勝其煩，於是故意講話說得模糊，叫他好猜又不敢猜，最好以後都繞著自己走，
“奴侍奉宮中，蒙陛下聖恩，今得恩典出宮。家人已逝，無親可投靠…就這些了，陳郎君還有什麽要問的嗎？”
她瞇起眼假笑。
陳生沒猜到眼前小娘子竟有這等來歷。
他雖學問不精，但也知恩典出宮的宮女若非年紀已大便是關系過硬，眼前的小娘子二八年華……
他不敢多言、多想，噤了聲，做出請的動作讓其先行。
喬琬去問了一嘴正房住著的夫妻一般幾時出攤，淺聊了兩句，得知二人賣的是飲子，一般就是豆兒水、鹵梅水、姜蜜水這幾樣，生意不溫不火的。
此時二人正準備著晚間要賣的飲子，忙成了兩道陀螺，風一樣來來去去，連孩子也沒空看顧。
不過還能抽空回答她的問題，可見都是和善淳樸的人。
喬琬對好人一向更寬容，見兩個孩子可愛，於是分心逗弄了一會兒，將手上不值錢的木珠子手串取下來給小姑娘玩。
順便給兩夫妻提議：“時值春日，胡娘子與郎君不若擇春令果子煮茶榨汁，限時出售，還多些新意。”
少年人，是最喜歡有新意的東西的。
她這廂提點胡娘子夫妻，同時也提醒了自己——是啊，她要賣就賣些後世他們沒見過的，這不正好是市場上獨一份的了麽？
若說眾口難調，恰好有口味大眾而又不失新意的……火鍋？
她其實有著與乖順外表不相符的果斷。
通常想到什麽覺得可行，就會立即拍板進行嘗試。
胡娘子笑笑沒采納她的意見：“小本生意，哪裏敢有大心？如今掙幾枚銅板夠家人嚼用就很好了。”
不過還是再三謝過了喬琬的主意。
喬琬也不遺憾，不是每個人都願意冒險嘗試新事物的，胡娘子謹慎，未必沒有好處。
至少不用承擔額外風險。
她跟著附和了幾句胡娘子的話，雖然心裏並不認同——這是宮裏帶出來的毛病，見人說人話，見鬼說鬼話。
你想主動與對方交好，多數時候得捧著對方。
所以今日相處下來，除了參與砍價的洪老太與阿雁，其餘人都認為喬琬人長得標致，脾氣又好，說話也讓人舒服。
當然，對於前兩點，洪老太與阿雁也是不得不認同的。
喬琬揣了百來個銅板子——吃校門口的小攤，就算是在富裕的宋朝，這些也足夠了。
她沿街走過，路過幾乎都是書肆食店，她用心記了一下，其中東邊的鄭記和南邊的黃記店鋪最壕、招牌最大。
黃家、鄭家……兩個家族姻親關系緊密，族人親如手足，聽說有位黃尚書老爺在朝中頗得聖心呢！
嗯，這是地頭蛇。
不過她就一破擺攤的，還是看看這些攤位。
喬琬來得早，不過門口的道路兩旁已有攤主開始提前準備了。
賣馎饦的、賣索餅的、賣扁食的，已結了湯煮著；
賣炊餅、包點的，已架好了擔子和蒸籠；
……
咳咳。
喬琬走了一遭，發現這些吃食種類比她想象中的還要貧瘠，來來回回就那幾樣，肉類麽……最多也就是牛羊了。
看來宮廷禦膳相比起民間來可供挑選的還是多多了。
那她是不是偶爾可以小借一下司膳局的名號？就寫上“購娘娘同款，品皇家格調”諸如此類高端上檔次的話術，論當下人民群眾對皇家風尚的追捧程度，無論香的臭的都能瞬間被搶購一空。
一句俚語而已，想來貴妃娘娘一定不會怪罪她。
下學時間，九聲悠長莊肅的鐘聲落下，隨著朱紅色的大門緩緩打開，一群穿著白色襕衫的監生有說有笑地直沖攤位堆而來，大多數各自都有確切的目標，直奔目標——這代表附近的攤位都很穩定，基本上已經打入內部了。
喬琬一邊伸長脖子用力啃著剛從隔壁攤位上買來的炊餅，一邊喝著有些膻的羊湯，還不忘四處張望。
這個時候，胡娘子他們應當已經來了，只不過人太多，她根本看不清。
既然選擇在外吃飯的人這麽多，那攤位自然緊張。
她剛看了一圈，壓根就找不到插空的地方，想必胡娘子也不會願意犧牲自己的攤位和她擠一擠，她也不好意思去提，只好另尋法子了。
監生們如風卷殘雲，蝗蟲過境，很快約莫兩刻鐘時間便帶著買到的晚食心滿意足地回去溫課了。
喬琬在心裏記了一下，穿白色襕衫的是國子學和太學的學生，其餘穿白色皂衫的，是四門學、律學、書學和算學學生。
用餐小分隊一般都是幾個襕衫成群，幾個皂衫結隊，甚少看見有穿著襕衫的和穿著皂衫的廝混在一起。
國子學與太學中學生，要麽因家中恩蔭入學，要麽有名師保舉，要麽是朝中重臣後代，譬如國子學，必需三品以上官員子弟，太學則為五品上，四門七品。
而律、書、算，皆為八品下或庶人就讀。
所以喬琬是在感慨：階級，原來這麽小年紀就開始分明了啊！
國子學學生無疑是鄙視鏈金字塔的上層，而國子學中又有宗學，是先帝專為皇族宗室子弟所設，生員無不王孫貴族，無疑是國子學的內部小金字塔的頂端。
喬琬喝幹凈碗底最後一口湯，笑瞇瞇付過錢，與攤主老夫妻告別：“羊湯風味濃郁，價錢也實惠。”
膻是膻了點，那也是因為羊肉放得足啊！
不然跟蘭州拉面似的，哪裏開得下去？
踩好點，她關起門來，緊鑼密鼓地籌劃了兩天，拿著一沓稿紙前後找了三批工匠磨破了嘴皮子，最終將剩下的十兩銀花去六兩，只餘四兩，卻還有一堆物什沒添置，又當了一根簪子——
這簪子她著實喜歡，上頭雕的貍奴有些像她在喬家養的那只，還是貴妃賞的說不是內造，她才敢拿出來當了。
等過段時日吧，等賺回了本，她再去贖回來。
勞李壽為她打了些木架子，原本阿雁頗有怨言——在院中洗衣裳偷聽她二人的對話，洗著洗著槌打聲就大了起來。
不過，在看到她拿出的二兩銀子後，她又收起了那副嘴臉，換上親近的笑：“哎呀呀……喬小娘子太客氣了也，都住在一個院子裏，幫些小忙要甚銀錢？”
喬琬好笑，於是裝作當真要收起來的模樣。
她又變了臉色：“我、我不是這個意思！喬小娘子…哎呀！”
李壽撓著頭，憨聲憨氣：“阿雁方才不就是這個意思麽？”
喬琬走過去重新將銀塊放入她手心：“阿雁姐姐實誠，奴卻不能不知禮。銀貨兩訖，未必是咱們生分——親兄弟還有明算賬的呢！”
阿雁在手心攥了攥那銀塊，過後很是對喬琬和顏悅色了一陣。
而當李壽將架子和推車打出來交工後，喬琬營業所需的所有準備工作也就做完了，包括她跑了一趟後山，將一大塊未被人占據的背陰處劃為自己的根據地。
她也不怕偏僻——從鍋底煮開的時候起，位置便不再是問題。
沒錯，她打算做的是地攤火鍋。
第一批約莫定了十個鍋子，有再多的她一人也接待不來，不如就從數量上先控制好。
做了後世經典的鴛鴦鍋的造型，分為大小兩號，除了給四人以上用的大鍋有兩只，其餘全是小鍋——
這也是那日觀察監生們結伴方式得出來的理論，四人以上的隊伍比較罕見，基本上少年人都是比較有傲骨的，總是互相看不順眼。
鍋底便從三種中任選其二：紅湯、番茄、清湯。
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