凡煙小說

第106章

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第106章

午飯,他倆給無病煮的是小半碗軟乎乎的肉糜面糊配一奶瓶煮好的羊奶,他們自己吃的則是到門口,在剛好路過推著小車叫賣的小販那兒買的炊餅,三個大炊餅,一個一文錢,買回來切開在裏頭夾著自家做的酸筍酸豆角配辣腐乳,就變成了夾饃,再配上兩碗只撒了些鹽卻鮮美無比的濃湯,簡單又美味。

無病扒在搖籃邊,張嘴吃著他小爹餵來的沒什麽滋味的糊糊,羨慕的看著兩個爹手上的炊餅,感覺那裏面紅紅的東西肯定很好吃。

餘冬槿覺得這小家夥挺可愛,舀了一點點湯餵給他。

嘗到了有味道的湯,無病頓時高興的用小手拍起搖籃的欄桿,嘴巴裏還嗚哇哇的叫了兩聲,眼睛亮亮的像個小狗狗,嘴巴裏又開始流口水。

餘冬槿:“該給無病做個磨牙的東西了,看他最近老是控制不住流口水,肯定是又要長牙了。”他把最後一口糊糊給小家夥餵完,就在想嬰兒磨牙棒的制作方法。

遙雲捏著無病的嘴巴查看了一下,點頭,“側牙應該是要冒頭了。”

餘冬槿:“他門牙沒問題吧?那麽早就開始長,結果長個尖尖就不長了,一直就這麽大一點。”

遙雲又看了看,搖頭,“沒問題,現在也要開始長了。”

那餘冬槿就放心了。

爐子裏的火一直在續,李家新宅的廚房裏一直在忙。

幾家鄰居熬了一個上午,午飯都吃的沒滋沒味的,這會兒忍不住了。

李家隔壁,曹家,屋檐下正和鄰居一起守著孩子做針線活的老太太終於是耐不下心了,放下手裏的活兒探頭,納悶:“那新搬來的,樂正先生家的小孫子又在做什麽好吃的啊?這也忒饞人了些!”

隔壁鄰居家的媳婦也饞的嘴巴裏口水直冒,“可不是麽?一天的這肉香味就沒停過,哎喲,真會吃啊,不愧是開飯館兒的。”

老太太的小孫子孫女和隔壁家孫子也饞的不行,玩樂的心思都沒了,坐在自家院子邊樹下,一邊用樹枝無意識的劃拉這地面,一邊忍不住伸長脖子透過樹梢枝丫試圖往隔壁家看。

餘冬槿之前,在正式搬家請客吃飯,給相熟的人介紹小無病的前一天,挨家挨戶的給鄰居們送過餅子,餅子他做了兩種,一種是鹹口的梅幹菜肉餡的油煎餅,一種是甜口的兩層山楂夾心的蒸餅,受到了幾家鄰居的好評。

這邊幾家都是像新李宅這樣的屋子,屋裏住的基本都是一大家子人,幾乎全都家家有小孩,孩子們還都記得那兩位,一個面相和善一個面相兇惡的叔叔,記得他們拿來的好吃的餅子,印象十分的深刻。

當然,不只是小孩記得,家裏嘗過味兒的大人們也記得,都知道那份好滋味。

所以對於樂正先生這孫子開的店,他們之前沒去過的,舍得花錢的,在小店重開後都拖家帶口去嘗過,都知道那店裏的東西也好吃。

所以李家雖然搬來不久,家裏的人口組成也很奇怪,但卻已經在左鄰右舍得口中出了名。

老太太看孩子們那樣嘴饞,心疼了,喊:“屋裏有梨子,去一人拿一個嘗嘗。”

小孩們深吸一口氣,存了一肚子的香味兒,才心滿意足的手拉手去吃梨了。

李家廚房裏,做好的辣椒醬與油辣椒已經封了壇,豬油渣堆在放食物的竹編籃裏,下頭是一個大碗,接著慮下來的油,一旁的筐子裏,是配好的用紗布袋子包起來的一包包飲子材料,堆得滿滿當當。

餘冬槿正在完成佛跳墻的最後步驟,守著已經變為一罐的佛跳墻等待,料已經全部下下去,再等到一個多小時,就可以吃了。

遙雲把家裏的大砂鍋洗好,晾在一邊,把米飯蒸上,把藕洗好切片泡在水裏,這個是他們晚飯要吃的,家裏人多,一人一碗佛跳墻還不夠,得再炒幾道菜,因為已經有佛跳墻這道廢了大錢的大菜,所以他們另外準備的都是蔬菜,除了藕還有莧菜和拍黃瓜。

彩芽帶著鹹甜很快就回來了,這會兒已經是申時過半,他們打掃完店裏的衛生,又幫郭娘子忙了會兒才回來。

還沒到家,隔得老遠,三人就被撲面而來的香味沖了一臉,一路都是帶著對晚飯的期待進的屋。

路上,三人還遇見了附近幾家在外頭玩兒的孩子,孩子們一個個的,都聚在李家門口附近聞味道,但都挺乖,沒有上門討吃的的。

彩芽進屋之後,很快又出來,彎腰對他們招招手,給他們看自己手上端著的梅子幹,“來,一人拿幾顆,很甜的。”

餘冬槿笑著,在屋裏聽孩子們的歡呼聲,剝了點梅子幹塞無病嘴裏,讓他也解解饞。

晚飯時間終於到了。

彩芽帶著鹹甜,帶著笑把家裏的小圓桌收拾了出來,擺在了堂屋裏,在桌上擺好了碗筷,已經是迫不及待。

彩芽還好,鹹甜兩個是真的饞,他倆本來就是家裏太窮,才被賣為奴的,又是在餘冬槿做了一個多月的做菜師父後進的家門,到家之後吃的最多的是自己做的失敗的面和粉皮。

雖然這就已經夠讓他們激動的了,他們長到這麽大,在來到東家家裏之前,哪兒吃過這麽好的白面米漿啊,還有肉還有菜,第一次吃到的時候,倆孩子都忍不住紅了眼眶。

也是因為以前日子過的苦,也導致他倆最開始的時候,都有個對於店裏很不好的習慣——不舍得放料,不管是肉醬豌雜還是小青菜海帶絲木耳絲,還是拌涼菜切鹵肉,兩人都不舍得放足量。

後來還是餘冬槿給他們做了規定,告訴他們做不好就走人,兩人才咬牙學會了舍得,也挺不容易的。

三人把蔬菜米飯上了桌,就巴巴的守在廚房裏,好奇的等待餘冬槿給罐子開蓋。

遙雲也好奇,抱著無病守在一邊。

餘冬槿嘿笑,看了一圈,見他們一個二個臉上都充滿了期待,就連遙雲也不例外,頓感得意洋洋:“香吧?”

彩芽和鹹甜都不住點頭,餘鹹撫了下自己的後腦勺,笑的憨憨的,說:“香!我就從來沒聞過這麽香的東西!”

遙雲開口:“我算是知道它為什麽叫佛跳墻了,這香味,確實是過於勾人了。”

餘冬槿忍不住舔舔嘴唇,“我也這麽覺得。”說著,他拿著洗的幹凈的廚房布,搭在罐子蓋上,將蓋子打開了。

下一秒,那股本來就勾的人心裏發飄兒的香味立即上升了好幾個度,原本就不算柔和的味道變得更加霸道起來,從那個碗大的罐子口中,瞬間向外鋪開,將滿室染香,並跟隨著流動的空氣,向別處延伸。

隔壁正在吃飯的幾家,頓時只覺手裏端著的飯菜味如嚼蠟,有那脾氣爆的,還忍不住罵了一聲娘,然後就被自家老母用筷子頭給打了。

彩芽鹹甜,還有扒在遙雲懷裏的無病,眼睛都瞪得老大,動作也變得一致,都在忍不住咽了口口水之後,又深深吸了口氣,一口不夠,又來了第二口,吸完又開始吞口水。

餘冬槿被他們的傻樣逗的哈哈笑,一伸手,“很好,拿砂鍋來,咱們開飯啦!”

這次的佛跳墻甚至比餘冬槿以前在現代時的更成功,可能是因為有遙雲在,材料泡發的很好的緣故。

不說彩芽與鹹甜兩個,餘冬槿自己都吃的頭也不擡,遙雲怕他把自己噎著,不由得提醒,“慢慢吃,莫著急。”

餘冬槿這才擡起頭,慢慢吃起來,一邊吃一邊問遙雲,“好吃不。”他湊到遙雲耳邊,“他們都是順帶的,我主要就是給你做的,你覺得喜歡我才高興呢。”

遙雲眉眼含笑,也小聲道:“喜歡,很喜歡很喜歡。”

餘冬槿咧嘴,繼續小聲,“那好,還有材料,我下次還給你做,在村裏做,也讓爺爺和常蕪嘗嘗。”

遙雲:“好。”

一家人,就無病最可憐,他坐在搖籃裏,舉著自己的奶瓶,喝著稀釋過的湯做的肉菜糊糊,看著他們吃,小嘴動的都快有殘影了,純粹是饞的。

他喝了一壺不夠,舉著奶瓶還咿咿呀呀的要。

彩芽過去摸了摸他鼓鼓的小肚肚,說:“可不能再喝了,歇一會兒,等撒了尿再喝碗睡前奶。”

他很難過,舉著奶壺繼續舔壺嘴。

餘冬槿見了,覺得小孩瞧著可憐巴巴的,撕了小小一塊燉的爛糊的雞腿肉給他,讓他嚼個味兒。

一罐的佛跳墻,不僅得到了孩子們的好評,就連遙雲也喜歡,餘冬槿很高興,覺得這個鎮店之寶選的很不錯。

他決定,明天就在新店裏將這道菜重磅推出,當然,因為制作時間比較長,中午是不能開賣了,只能賣給下午的客人。

嘿嘿,一月只賣一次,就定在每月初十。

今晚他們就把該泡的材料泡了,不能總是開掛作弊,家裏現在還有普通人呢,萬一被發現就不好了。

明天小店這邊便不開張,鹹甜都要去新店廚房裏幫忙,劉成和陳謙則負責傳菜待客,李婆子負責洗碗和簡單衛生。

七月初十,留雲縣南大街十一號換上了新的牌匾。

熱鬧之中,餘冬槿與遙雲一起扯下了新牌匾上的紅布,牌匾上,李家雜食鋪子六個字鐵畫銀鉤,正式樂正所書。

而那大字之下,又刻著一排小字,寫的是南大街二號店六個字。

一號店自然是門臉房那邊,那邊的牌匾今日也換了新。

同時,劉陽帶著小魚,劉成帶著陳謙,各自點燃了自己舉著的爆竹,在一陣劈裏啪啦的喜慶聲中,餘冬槿與遙雲的新店正式開業,客人們魚貫而入。

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