第078章
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第078章
跟糧店老板敲定下面粉的訂購量、價格這些，謝雨青心裏松口氣，總算是搞定好大頭了。
糧店老板是對夫妻，雖是長著一副幹瘦精明的樣子，但其實他們為人很是隨和。別看老板一副精明樣，但他很會為顧客著想，抹零多給這些操作就不多說了。若是像謝雨青一樣一次就幾袋幾袋面粉這樣買的多，糧店老板還會讓人送上門去。老板娘還不時布施米粥，與人為善。因此撫溪鎮上糧店老板的名聲口碑都很好。況且在這家店買米糧品質有保障不說，更是不用擔心缺斤少兩的事情發生。
就沖這個，很多人都樂意來這家糧店來買糧食，老板更是不會因為買的少就擺臉色。
面粉這個好辦，不過豌豆澱粉就有些難辦了。撫溪鎮畢竟是鎮上，澱粉這些是有買的，不知道是從外地進來的還是誰家獨有手藝特供的，反正有得賣，就是量少。
豌豆澱粉沒多少人買，糧店裏有不少存貨，謝雨青瞧見了便一口氣說全包圓了，但還是不夠。
謝雨青在賬本上勾勾畫畫，就算把這批澱粉全買走，開店做涼粉來買也就夠一個半月啊，這夏天都沒過去一半，這怎麽行？
“趙老板，您看您能不能幫我看看，你們倉庫裏還有沒有豌豆澱粉啊？我買來有用的，越多越好，多少我都買！”
趙老板有些為難，摸著下巴的長須道：“謝夫郎啊，不是老夫不幫你。我也是說過了啊，我們鋪子裏就這些豆子粉，賣完就沒了呀。這不都被你買過去了嗎？”
謝雨青不死心，“那您之後還會進豌豆澱粉嗎？這個對我來說很重要的。”
趙老板摸著胡須沈思了會兒，到底還是不忍心看謝雨青的失望落空，他讓糧店夥計將賬本拿過來。趙老板接過賬本後拿食指沾了沾唾沫，就怎麽翻看起賬本來。
謝雨青心知自己不好看糧店的賬本，就低頭看看自己手中還不成形的“賬本”，他沒學過毛筆字，自己手上的賬本上字跡歪七扭八的，還特別大個，廢紙不說還醜。謝雨青嘆口氣，得抽空搞兩支硬幣出來，那個才適合自己。
趙老板翻完賬本，面上不自覺的帶了些愁容。謝雨青在一旁瞧著心都揪起來了，就怕事關自己計劃的豌豆澱粉落空。
要知道趙記糧店雖不是撫溪鎮上最大、分店最多的糧店，但他們家糧食種類多啊。要不怎麽別家大都是叫××米店，這兒卻叫趙記糧店呢。
趙老板看完賬本，又看看謝雨青，過了會兒道：“謝夫郎啊，我剛剛翻看了下賬本。這個豆子粉是去年收的了，但是買的人少，去年進的幾乎都沒怎麽賣出去，今年又有人上門來，我也只是象征性收了一些。這個豆子粉怕是不好吃啊，賣得也比面粉貴上些許。你真要這勞什子豌豆粉？”
謝雨青堅定的點了點頭，涼皮涼粉叫法雖然類似，但是口感完全不一樣啊。更別提涼皮得揉面、洗面的這些步驟了，和面粉同樣的重量，豌豆澱粉做出來的涼粉可比面粉做的涼皮多點，涼粉做起來還更省事。所以這成本劃下來是差不多的，甚至說不定涼粉的成本更低那。所以謝雨青想方設法的也得將豌豆澱粉的數量給備足了。
趙老板背著手沈思，再次確認道：“還是要這麽多？”
謝雨青連連點頭，不管怎麽說，先將豌豆澱粉拿下才是，就算開業了用不完，那存著就是。指不定什麽時候還能用得上呢。
趙老板知道謝雨青是開吃食店的，人家買豌豆澱粉肯定是有他的用意，說不定是要做新吃食。吃食方子都是人家開店的手藝，哪裏能隨便打聽呢？因此趙老板也就沒多問，確認謝雨青確實要這麽多豌豆澱粉，也不像是開玩笑的樣子就點點頭道：“那成，我替你留意著！不過你也別抱太大期望，這個事情說不定的。”
謝雨青心裏像是在放煙花，他就知道，堅持總歸會有回報的。謝雨青笑著回道：“那我就先謝謝趙老板了！等下月初，我們鋪子會推出新吃食，到時候我也給趙老板送一份來。”
趙老板揮揮手，示意不必，“何必麻煩謝夫郎特意遣人來送，老夫有空的話自會去捧場的。”
謝雨青笑著和趙老板交談兩句，這才告別。他還得忙別的事情呢。
菜市場上擺攤賣吃食的攤子不少，賣菜的販子更是多。
謝雨青買了兩個油炸粑吃著，在菜市場上慢吞吞走了好幾圈，邊走邊觀察著菜市場上的菜販子們。
菜販子賣的菜種類不多，都是當下時節的時蔬，看來看去也都那幾樣。不過謝雨青觀察的不止這些，他還看人，有的菜販子賊眉鼠眼，斤斤計較，時長缺斤短兩的和人扯皮。有的菜販子就專註賣菜，很少和人搭話，自己攤子上的蔬菜也洗的幹幹凈凈，碼的整整齊齊，讓人一看就有購買欲望。
謝雨青轉了兩圈，手上的油炸粑吃完了，心裏對這些菜販子也有了個大概的了解。就是這個油炸粑不太好吃，餡兒少不說，還有些油膩，餅子提前紮好放著皮就回軟了，口感也不酥脆。謝雨青忍著吃完了，吃食是沒浪費，但他感覺自己像是喝了半斤油下去一樣，怪不舒服的。
謝雨青朝著他觀察後覺得還不錯的一個菜販子走去，伸手翻了翻蔬菜，都挺新鮮幹凈的。謝雨青心下滿意，挑了點蔬菜給菜販子稱重，又乘機問問他們家裏種了些什麽蔬菜，什麽時候來擺攤這些。
菜販子看謝雨青衣著整齊體面，人長得也好看，就沒什麽防備，一一答了，二人交談還算愉快。
打聽到菜販子家就住撫溪鎮城外附近，家裏還種了不少胡瓜（黃瓜），謝雨青很是高興，忙表明自己的來意。
菜販子聽完有些狐疑地看了眼謝雨青，若不是對方衣著打扮還行，菜販子就要懷疑這人是不是特地來逗自己的了。自己還能趕上這種好事兒？只要每日從地裏摘菜給那什麽煎餅鋪子就能拿錢那這樣他豈不是不用每日來這菜市場擺攤受氣了。
謝雨青看菜販子臉上狐疑的神色，就知道自己說的話分量不大。不過這也不是什麽大事情，只需要帶菜販去店裏一看，知曉他不是那種沒事開玩笑逗人玩兒的騙子就行了。
菜販子一尋思也行，畢竟對面那人說得再怎麽天花亂墜，那也不如自己親眼去看了來的踏實。更何況菜販的菜也賣的差不多了，他一合計，幹脆就收了攤子，說跟謝雨青一起走一趟。
正好謝雨青事情也辦得差不多了，為了打消菜販子的疑慮，就帶他去了自家鋪子一趟。
菜販子看到煎餅鋪子，還有那鋪子員工和謝雨青熟識的模樣，就清楚謝雨青沒騙自己，他今天確確實實走運了。
謝雨青沒帶菜販子進鋪子裏逛一逛，畢竟鋪子也沒什麽好逛的，一眼就能看到頭，裏面的桌椅上還有幾個顧客在裏面用餐呢，菜販子還挑著扁擔，不方便進去。況且他和李嬸熟識的態度已經在某種程度上表明他的身份了。
謝雨青又帶著菜販子走了道後門，好讓他認認路，以後送菜都走後門送進來，菜錢也是得菜送到後，當天現結。說完謝雨青就回頭問菜販子還有哪裏不明白的。
菜販子把謝雨青說的每一句都記在心裏，就怕弄錯了會把事情搞砸，丟掉這份差事。聽完謝雨青問話，菜販子連忙搖頭，表明自己有在認真聽，都記下了。
謝雨青這才放下心來，示意菜販子可以回去了，明日按時將蔬菜送來就是。
菜販子沒多停留，回家去和家人朋友分享這個好消息去了。
謝雨青看菜販子走運，就打開後門回鋪子去了。
搞定了原料，他還得培訓下自己的兩名員工。招了員工後鋪子裏的事情基本用不著謝雨青和張遷親力親為了，二人都閑了下來。謝雨青閑下來自然是去鼓搗他的新吃食，想著怎麽將謝記給發揚光大。張遷偶爾搭把手，不過很多事情就是他想幫也幫不上忙。再一個就是張遷最近也變得忙碌了起來。謝雨青問過幾句，張遷在忙皮草方面的事情，這方面謝雨青也不懂，只能各忙各的了。因此謝雨青也就只有抓緊各種休息時間培訓下自己的兩個員工。
還好李嬸、何飛都是老實肯幹的人，對此沒什麽怨言，謝雨青教他們識字算數，二人感激都來不及。
謝雨青對於壓榨兩名員工的休息時間培訓他們的事情心裏還是有些過不去，不過也沒別的法子了，時間緊任務重啊！還有十來天才到月底，原定的是月底發這半個月的工資，但謝雨青也不好意思就讓人沒拿到錢就幹這麽多的活兒。再加上謝雨青和李嬸他們也相處段日子，心裏清楚他們的為人，不怕他們拿了月錢就跑，所以盡管李嬸他們都沒提這事兒，謝雨青還是就幹脆提前發了這半個月的工資。
謝雨青提起這件事，發工資的時候，李嬸和何飛都是滿臉驚訝，顯然是沒想到謝雨青會這麽做。
李嬸拿著錢卻像是拿著燙手山芋似的，急得從椅子上站起身來，擦擦額頭上的汗水道：“青哥兒！你這是做什麽吶！說好的是月底結工錢，這還不到月底呢，怎麽就把錢發給我了？這錢袋子沈甸甸的，但李嬸我拿著不安心啊，你快收回去，這錢我不能拿！”
何飛沒說話，盡管他抓著錢袋子的手緊了又緊，但他還是用實際行動表明，他是站在李嬸那邊的。何飛和李嬸是一個態度，還沒到月底結工錢的日子呢，這錢他不能拿。
謝雨青頭疼，怎麽他招來的員工都是這種實心眼啊。
李嬸把錢袋子塞還給謝雨青，眼眶含淚：“青哥兒，你是不是嫌棄我們手腳不利落了，想要找別人來替？”
何飛也摸摸將錢袋給擱在桌子上，低垂著眼站在一邊一言不發，不知道在想些什麽。哮天犬圍著這三人轉了一圈又一圈，也不知道有沒有瞧出個什麽名堂來，一屁股坐在謝雨青旁邊，不動了。
謝雨青頭更疼了，他握住李嬸的手，費了好一番功夫才說清楚他沒有辭退他們換人的想法，只是看他們工作辛苦人又可靠，這才想著先將工錢給結了。
謝雨青將退還回來的兩個錢袋子又給交還到李嬸和何飛手裏，“這錢你們拿著吧。本就是你們幹活兒應得的，有什麽不能拿，拿著不安心的？難不成之前在我這兒幹活的都不是你們，是找人替的？”
這回連何飛都急得鼻子冒汗了：“哪兒能啊！”
謝雨青：“那不就成了？盡管放心拿著就是，我還不能做這鋪子的主了？張遷也不會去找你們算賬。再說了，你們要是不收錢，我還怕你們不認真跟我學東西呢。”
何飛和李嬸異口同聲道：“怎麽會！”
謝雨青熟練的安撫，“好了好了，我知道你們不是那種人，我這不是開玩笑嗎？錢都拿著吧，下個月的工錢可不會提前發了，得等到月底。這錢你們規劃好怎麽用。好好幹，平常你們幹活我都看在眼裏呢，月底發工錢的時候，我會視情況給你們加工資的！快把錢揣好吧，別還沒到家就掉哪兒了，那我是不負責的啊。”
不出意外的，謝雨青收獲了兩名員工飽含感激的目光。謝雨青淡定地摸了把臉，又喝了杯水。這種目光他都不知道收獲幾次了，反正被人看著看著自己也就習慣了。剛剛一口氣說這麽多話，他口水都說幹了，還是得好好歇一歇才行。
…………
自發工資後，謝雨青真的感覺自家的兩名員工幹活比以外更賣勁兒了，當然，這不是說他們以前幹活不賣勁兒的意思，以前幹活也賣勁兒，但還是有些不一樣。該怎麽形容呢？大概也許應該可能就是愛上這份工作了吧。
還有就是他額外教的那些數字啊記賬之類的知識他們都有在認真記。謝雨青偶爾路過，總能聽到李嬸嘴裏念念有詞，都是在背他教的那些東西。
不管怎麽樣，謝雨青是樂於看到這樣的場景的。誰不希望自己的員工賣力幹活兒呢？他也是不例外的。意識到自己在想些什麽，謝雨青搖搖頭，唉，他也成為自己以前討厭的資本家了啊。謝雨青搖著頭走遠了，得給他們多安排些活兒幹才行。
底下員工有幹勁，謝雨青也被激發了鬥志，教會了他們不少。現在李嬸已經學的差不多，用著謝雨青自制的硬筆和他規劃過的賬本在嘗試著記賬了。
硬筆是謝雨青和張遷提了後，張遷試著照謝雨青說的那樣仿制的，雖然粗糙了些，不過能用就行了。於毛筆相比，謝雨青還是覺得硬筆順手，還方便。
謝雨青讓張遷多做了幾支，他教李嬸他們寫字記賬之類的自然也是用的硬筆。不過男人最近忙著，就算擠出時間做筆，也好幾天才做出來。
李嬸也不是那些個迂腐的文人，謝雨青教她啥，她就學啥。雖然李嬸心裏清楚那些讀書人都是用毛筆寫字的，手術的硬筆尖一看就是自己動手做的，糙著呢。但李嬸卻覺得自己手上的筆千好萬好，愛得不行。
謝雨青顯然也是這樣覺得的，李嬸很有眼光。
何飛雖然瘦，但是力氣大著，謝雨青就安排他和面。做涼皮的面團就是得先用力和面，這才能洗出面筋來。謝雨青很看好何飛，李嬸忙攤煎餅和記賬的事情，做涼皮這種需要一把子力氣的事兒主要就得靠何飛了。
安排好這些事，謝雨青還在想著該怎麽營銷，畫報是必不可少的。
這年代識字的人不多，但圖畫總看得懂吧？只要看懂了圖畫且被吸引了過來，就算不買也貢獻了人氣啊！
除此之外，謝雨青還想其他方面的營銷，推新打折是必要的，這個之前開業的時候就說過了。
這才開業沒過多久呢，要是推新的時候不打折了，那樣影響多不好，容易讓顧客們認為他們謝記沒個品牌信譽力。
其他還能做什麽呢？買煎餅積讚免單這個事謝雨青也想過，但是不好實施。這個年代什麽都是手工制作，印章、小票這些也是容易被仿造的。
要不試試拉新人這個套路？不過拉新人不好辨別究竟是不是新人，這個就算了，可以改成結伴來店消費送禮物。就不打折了，推新統一少一文，再搞打折這些覆雜的東西，別說記賬的李嬸了，謝雨青都容易搞混。
但是送啥呢？謝雨青又愁上了。
路過的何飛聽了，忽然道：“哥，我弟弟會用竹子、草葉這些編些小東西，要不開業送那個吧！”
謝雨青被忽然出聲的何飛嚇了一跳，他定了定神才發現，原來他想著事情不知不覺中給念叨出來了。
何飛洗完菜路過，這才開口出了出主意。
謝雨青來了點興趣，他問道：“編得是什麽小玩意兒？”
何飛一看謝雨青有興趣，很高興自己能幫上忙，手舞足蹈的比劃著：“就是用長竹片或者寬葉子草編的，蛐蛐、螞蚱、蜻蜓、蝴蝶還有小兔子這些，我弟編得很好的！小的可以大拇指大，大的能有半人高。活靈活現的，放在家當擺件也好。”
謝雨青懂了，竹編啊。
“哥你覺得可以嗎？我弟編了很多的，要是可以，能直接拿來用。”何飛搓了搓手，見謝雨青這麽淡定，他就覺得自己剛剛太過激動的模樣有些難為情起來。
他剛得了謝雨青提前發的工錢，雖然只是半個月的，不多，但對他來說已經很多了，是可以讓他和弟弟過得更好些的救命錢。因此何飛一直想報答一下謝雨青。
謝雨青：“能拿一個樣品給我瞧瞧嗎？我想看看是什麽樣的。”
“可，可以的！”何飛激動的有些磕巴，他剛想踏出門，又想起自己現在還在店鋪裏上班了，腳就調了個方向回來，“哥，我能離開店鋪一會兒，去拿竹編嗎？”
謝雨青揮揮手，“去吧。”
得了批準，何飛一溜煙跑回屋裏去了。
沒多久何飛就大喘著氣回來了，懷裏抱著一堆小玩意，額上還冒著汗。
謝雨青給何飛倒了杯水，讓他歇一歇，自己拿起一個竹編看起來。
編的倒是活靈活現，樣式也多，給小孩兒玩不錯，放著當個擺件觀賞也行。
綠色的竹片、草葉還沒幹，想必是現編的，那些泛黃的大概就是早前編的了，植物因為缺水泛黃。少了些韌性，但也紮實，看起來也別有一番風味。
何飛在一旁緊張的看著，生怕謝雨青不滿意這些。
謝雨青一一看過去，心下覺得滿意。便又朝何飛問道：“這些都是你弟弟編的？”
何飛擦擦汗，歇了一會兒，他現在緩了過來，“是，都是我弟弟編的，他手很巧的。哥你覺得這些小玩意怎麽樣？”
謝雨青評價道：“編的很精巧。”
那就是好了，何飛心裏高興，覺得自己也能幫上些什麽忙了。他不像李嬸，學東西又快又細心，當時他和李嬸一起學的攤煎餅，只不過他攤的沒李嬸好。想到這裏，何飛眼底黯淡不少。
謝雨青又問：“這些你們有試著去街上擺攤賣賣嗎？應該賣得還行才是。”
何飛嘆口氣，“會這項手藝的人挺多，我和弟弟試過去街上叫賣。但是會被那些人排擠，時間長了，我們也歇下這個心思了，這些也賣不了錢的，都是我弟拿來解悶的玩意兒罷了。哥你要是覺得用得上，盡管拿去就是！”
謝雨青沒搭話，這年代人力手工不值錢是真，但這些小玩意兒編得精巧，不至於一文不值的。
謝雨青想了想，開口道：“這樣，這些就算是我朝你買的，一文一個的買，怎麽樣？”
何飛有些急：“哥，我不是這個意思！我是想幫你的忙，不，這些不值錢的！”
謝雨青安撫何飛道：“你別急，我知道你的意思。但我也不能白拿你弟弟的東西，就算我向你們買的。行情我不太清楚，就按一文一個來算，我要的量也多，不給你們錢說不過去。我要的竹編也是有要求的，大小得一致。”謝雨青提起一個，“就按照這個的大小來，然後不要螞蚱花樣，多些蝴蝶、蜻蜓、兔子這種好看的。你覺得怎麽樣？有不合理的地方你可以提。”
何飛家裏的情況謝雨青多多少少了解一些，他這樣做，也是存了些幫扶的意思在。
何飛清楚謝雨青的意思，再一次熱淚盈眶了，“哥，要不了一文一個，我們上街賣都是一文好幾個的賣的。”何飛也倔，說什麽也不按謝雨青說的那樣來。
謝雨青：“那就按一文兩個來算，就這麽定了。我先要個三百個，你回去和你弟弟說，不過也別急著編傷到了，這還早著呢，慢慢編也是來得及的。”
何飛點點頭，竟忽然跪下給謝雨青磕了個頭。
謝雨青眼皮一跳，說什麽也給攔住了，不然他繼續往下磕，“別在這兒呆著了，去前面看看，給李嬸打打下手。”
何飛一擦眼淚，出去了。
唉，謝雨青搖搖頭，怎麽說跪就跪呢。
不過贈禮的事情也總算是搞定了，等推出新品的時候，顧客要是一次性點兩碗，那就送一個竹編小玩意兒。
雖然不是什麽值錢玩意兒，但送了總比沒送好，總會有些顧客會沖著這個買兩碗的。畢竟到時候推出的是兩種新品，一個涼皮一個涼粉，味道和口感還是不同的。
謝雨青打算到時候將涼皮做成鹹口，涼拌，涼粉就加紅糖水做成甜品。這樣一甜一鹹，感覺受眾顧客又擴寬了呢。
反正也不會有同行突然跳出來指著謝雨青罵，怎麽能將涼粉做成甜口的？！謝雨青說涼粉本來就是甜口的那它就是甜口的！
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跟糧店老板敲定下面粉的訂購量、價格這些，謝雨青心裏松口氣，總算是搞定好大頭了。
糧店老板是對夫妻，雖是長著一副幹瘦精明的樣子，但其實他們為人很是隨和。別看老板一副精明樣，但他很會為顧客著想，抹零多給這些操作就不多說了。若是像謝雨青一樣一次就幾袋幾袋面粉這樣買的多，糧店老板還會讓人送上門去。老板娘還不時布施米粥，與人為善。因此撫溪鎮上糧店老板的名聲口碑都很好。況且在這家店買米糧品質有保障不說，更是不用擔心缺斤少兩的事情發生。
就沖這個，很多人都樂意來這家糧店來買糧食，老板更是不會因為買的少就擺臉色。
面粉這個好辦，不過豌豆澱粉就有些難辦了。撫溪鎮畢竟是鎮上，澱粉這些是有買的，不知道是從外地進來的還是誰家獨有手藝特供的，反正有得賣，就是量少。
豌豆澱粉沒多少人買，糧店裏有不少存貨，謝雨青瞧見了便一口氣說全包圓了，但還是不夠。
謝雨青在賬本上勾勾畫畫，就算把這批澱粉全買走，開店做涼粉來買也就夠一個半月啊，這夏天都沒過去一半，這怎麽行？
“趙老板，您看您能不能幫我看看，你們倉庫裏還有沒有豌豆澱粉啊？我買來有用的，越多越好，多少我都買！”
趙老板有些為難，摸著下巴的長須道：“謝夫郎啊，不是老夫不幫你。我也是說過了啊，我們鋪子裏就這些豆子粉，賣完就沒了呀。這不都被你買過去了嗎？”
謝雨青不死心，“那您之後還會進豌豆澱粉嗎？這個對我來說很重要的。”
趙老板摸著胡須沈思了會兒，到底還是不忍心看謝雨青的失望落空，他讓糧店夥計將賬本拿過來。趙老板接過賬本後拿食指沾了沾唾沫，就怎麽翻看起賬本來。
謝雨青心知自己不好看糧店的賬本，就低頭看看自己手中還不成形的“賬本”，他沒學過毛筆字，自己手上的賬本上字跡歪七扭八的，還特別大個，廢紙不說還醜。謝雨青嘆口氣，得抽空搞兩支硬幣出來，那個才適合自己。
趙老板翻完賬本，面上不自覺的帶了些愁容。謝雨青在一旁瞧著心都揪起來了，就怕事關自己計劃的豌豆澱粉落空。
要知道趙記糧店雖不是撫溪鎮上最大、分店最多的糧店，但他們家糧食種類多啊。要不怎麽別家大都是叫××米店，這兒卻叫趙記糧店呢。
趙老板看完賬本，又看看謝雨青，過了會兒道：“謝夫郎啊，我剛剛翻看了下賬本。這個豆子粉是去年收的了，但是買的人少，去年進的幾乎都沒怎麽賣出去，今年又有人上門來，我也只是象征性收了一些。這個豆子粉怕是不好吃啊，賣得也比面粉貴上些許。你真要這勞什子豌豆粉？”
謝雨青堅定的點了點頭，涼皮涼粉叫法雖然類似，但是口感完全不一樣啊。更別提涼皮得揉面、洗面的這些步驟了，和面粉同樣的重量，豌豆澱粉做出來的涼粉可比面粉做的涼皮多點，涼粉做起來還更省事。所以這成本劃下來是差不多的，甚至說不定涼粉的成本更低那。所以謝雨青想方設法的也得將豌豆澱粉的數量給備足了。
趙老板背著手沈思，再次確認道：“還是要這麽多？”
謝雨青連連點頭，不管怎麽說，先將豌豆澱粉拿下才是，就算開業了用不完，那存著就是。指不定什麽時候還能用得上呢。
趙老板知道謝雨青是開吃食店的，人家買豌豆澱粉肯定是有他的用意，說不定是要做新吃食。吃食方子都是人家開店的手藝，哪裏能隨便打聽呢？因此趙老板也就沒多問，確認謝雨青確實要這麽多豌豆澱粉，也不像是開玩笑的樣子就點點頭道：“那成，我替你留意著！不過你也別抱太大期望，這個事情說不定的。”
謝雨青心裏像是在放煙花，他就知道，堅持總歸會有回報的。謝雨青笑著回道：“那我就先謝謝趙老板了！等下月初，我們鋪子會推出新吃食，到時候我也給趙老板送一份來。”
趙老板揮揮手，示意不必，“何必麻煩謝夫郎特意遣人來送，老夫有空的話自會去捧場的。”
謝雨青笑著和趙老板交談兩句，這才告別。他還得忙別的事情呢。
菜市場上擺攤賣吃食的攤子不少，賣菜的販子更是多。
謝雨青買了兩個油炸粑吃著，在菜市場上慢吞吞走了好幾圈，邊走邊觀察著菜市場上的菜販子們。
菜販子賣的菜種類不多，都是當下時節的時蔬，看來看去也都那幾樣。不過謝雨青觀察的不止這些，他還看人，有的菜販子賊眉鼠眼，斤斤計較，時長缺斤短兩的和人扯皮。有的菜販子就專註賣菜，很少和人搭話，自己攤子上的蔬菜也洗的幹幹凈凈，碼的整整齊齊，讓人一看就有購買欲望。
謝雨青轉了兩圈，手上的油炸粑吃完了，心裏對這些菜販子也有了個大概的了解。就是這個油炸粑不太好吃，餡兒少不說，還有些油膩，餅子提前紮好放著皮就回軟了，口感也不酥脆。謝雨青忍著吃完了，吃食是沒浪費，但他感覺自己像是喝了半斤油下去一樣，怪不舒服的。
謝雨青朝著他觀察後覺得還不錯的一個菜販子走去，伸手翻了翻蔬菜，都挺新鮮幹凈的。謝雨青心下滿意，挑了點蔬菜給菜販子稱重，又乘機問問他們家裏種了些什麽蔬菜，什麽時候來擺攤這些。
菜販子看謝雨青衣著整齊體面，人長得也好看，就沒什麽防備，一一答了，二人交談還算愉快。
打聽到菜販子家就住撫溪鎮城外附近，家裏還種了不少胡瓜（黃瓜），謝雨青很是高興，忙表明自己的來意。
菜販子聽完有些狐疑地看了眼謝雨青，若不是對方衣著打扮還行，菜販子就要懷疑這人是不是特地來逗自己的了。自己還能趕上這種好事兒？只要每日從地裏摘菜給那什麽煎餅鋪子就能拿錢那這樣他豈不是不用每日來這菜市場擺攤受氣了。
謝雨青看菜販子臉上狐疑的神色，就知道自己說的話分量不大。不過這也不是什麽大事情，只需要帶菜販去店裏一看，知曉他不是那種沒事開玩笑逗人玩兒的騙子就行了。
菜販子一尋思也行，畢竟對面那人說得再怎麽天花亂墜，那也不如自己親眼去看了來的踏實。更何況菜販的菜也賣的差不多了，他一合計，幹脆就收了攤子，說跟謝雨青一起走一趟。
正好謝雨青事情也辦得差不多了，為了打消菜販子的疑慮，就帶他去了自家鋪子一趟。
菜販子看到煎餅鋪子，還有那鋪子員工和謝雨青熟識的模樣，就清楚謝雨青沒騙自己，他今天確確實實走運了。
謝雨青沒帶菜販子進鋪子裏逛一逛，畢竟鋪子也沒什麽好逛的，一眼就能看到頭，裏面的桌椅上還有幾個顧客在裏面用餐呢，菜販子還挑著扁擔，不方便進去。況且他和李嬸熟識的態度已經在某種程度上表明他的身份了。
謝雨青又帶著菜販子走了道後門，好讓他認認路，以後送菜都走後門送進來，菜錢也是得菜送到後，當天現結。說完謝雨青就回頭問菜販子還有哪裏不明白的。
菜販子把謝雨青說的每一句都記在心裏，就怕弄錯了會把事情搞砸，丟掉這份差事。聽完謝雨青問話，菜販子連忙搖頭，表明自己有在認真聽，都記下了。
謝雨青這才放下心來，示意菜販子可以回去了，明日按時將蔬菜送來就是。
菜販子沒多停留，回家去和家人朋友分享這個好消息去了。
謝雨青看菜販子走運，就打開後門回鋪子去了。
搞定了原料，他還得培訓下自己的兩名員工。招了員工後鋪子裏的事情基本用不著謝雨青和張遷親力親為了，二人都閑了下來。謝雨青閑下來自然是去鼓搗他的新吃食，想著怎麽將謝記給發揚光大。張遷偶爾搭把手，不過很多事情就是他想幫也幫不上忙。再一個就是張遷最近也變得忙碌了起來。謝雨青問過幾句，張遷在忙皮草方面的事情，這方面謝雨青也不懂，只能各忙各的了。因此謝雨青也就只有抓緊各種休息時間培訓下自己的兩個員工。
還好李嬸、何飛都是老實肯幹的人，對此沒什麽怨言，謝雨青教他們識字算數，二人感激都來不及。
謝雨青對於壓榨兩名員工的休息時間培訓他們的事情心裏還是有些過不去，不過也沒別的法子了，時間緊任務重啊！還有十來天才到月底，原定的是月底發這半個月的工資，但謝雨青也不好意思就讓人沒拿到錢就幹這麽多的活兒。再加上謝雨青和李嬸他們也相處段日子，心裏清楚他們的為人，不怕他們拿了月錢就跑，所以盡管李嬸他們都沒提這事兒，謝雨青還是就幹脆提前發了這半個月的工資。
謝雨青提起這件事，發工資的時候，李嬸和何飛都是滿臉驚訝，顯然是沒想到謝雨青會這麽做。
李嬸拿著錢卻像是拿著燙手山芋似的，急得從椅子上站起身來，擦擦額頭上的汗水道：“青哥兒！你這是做什麽吶！說好的是月底結工錢，這還不到月底呢，怎麽就把錢發給我了？這錢袋子沈甸甸的，但李嬸我拿著不安心啊，你快收回去，這錢我不能拿！”
何飛沒說話，盡管他抓著錢袋子的手緊了又緊，但他還是用實際行動表明，他是站在李嬸那邊的。何飛和李嬸是一個態度，還沒到月底結工錢的日子呢，這錢他不能拿。
謝雨青頭疼，怎麽他招來的員工都是這種實心眼啊。
李嬸把錢袋子塞還給謝雨青，眼眶含淚：“青哥兒，你是不是嫌棄我們手腳不利落了，想要找別人來替？”
何飛也摸摸將錢袋給擱在桌子上，低垂著眼站在一邊一言不發，不知道在想些什麽。哮天犬圍著這三人轉了一圈又一圈，也不知道有沒有瞧出個什麽名堂來，一屁股坐在謝雨青旁邊，不動了。
謝雨青頭更疼了，他握住李嬸的手，費了好一番功夫才說清楚他沒有辭退他們換人的想法，只是看他們工作辛苦人又可靠，這才想著先將工錢給結了。
謝雨青將退還回來的兩個錢袋子又給交還到李嬸和何飛手裏，“這錢你們拿著吧。本就是你們幹活兒應得的，有什麽不能拿，拿著不安心的？難不成之前在我這兒幹活的都不是你們，是找人替的？”
這回連何飛都急得鼻子冒汗了：“哪兒能啊！”
謝雨青：“那不就成了？盡管放心拿著就是，我還不能做這鋪子的主了？張遷也不會去找你們算賬。再說了，你們要是不收錢，我還怕你們不認真跟我學東西呢。”
何飛和李嬸異口同聲道：“怎麽會！”
謝雨青熟練的安撫，“好了好了，我知道你們不是那種人，我這不是開玩笑嗎？錢都拿著吧，下個月的工錢可不會提前發了，得等到月底。這錢你們規劃好怎麽用。好好幹，平常你們幹活我都看在眼裏呢，月底發工錢的時候，我會視情況給你們加工資的！快把錢揣好吧，別還沒到家就掉哪兒了，那我是不負責的啊。”
不出意外的，謝雨青收獲了兩名員工飽含感激的目光。謝雨青淡定地摸了把臉，又喝了杯水。這種目光他都不知道收獲幾次了，反正被人看著看著自己也就習慣了。剛剛一口氣說這麽多話，他口水都說幹了，還是得好好歇一歇才行。
…………
自發工資後，謝雨青真的感覺自家的兩名員工幹活比以外更賣勁兒了，當然，這不是說他們以前幹活不賣勁兒的意思，以前幹活也賣勁兒，但還是有些不一樣。該怎麽形容呢？大概也許應該可能就是愛上這份工作了吧。
還有就是他額外教的那些數字啊記賬之類的知識他們都有在認真記。謝雨青偶爾路過，總能聽到李嬸嘴裏念念有詞，都是在背他教的那些東西。
不管怎麽樣，謝雨青是樂於看到這樣的場景的。誰不希望自己的員工賣力幹活兒呢？他也是不例外的。意識到自己在想些什麽，謝雨青搖搖頭，唉，他也成為自己以前討厭的資本家了啊。謝雨青搖著頭走遠了，得給他們多安排些活兒幹才行。
底下員工有幹勁，謝雨青也被激發了鬥志，教會了他們不少。現在李嬸已經學的差不多，用著謝雨青自制的硬筆和他規劃過的賬本在嘗試著記賬了。
硬筆是謝雨青和張遷提了後，張遷試著照謝雨青說的那樣仿制的，雖然粗糙了些，不過能用就行了。於毛筆相比，謝雨青還是覺得硬筆順手，還方便。
謝雨青讓張遷多做了幾支，他教李嬸他們寫字記賬之類的自然也是用的硬筆。不過男人最近忙著，就算擠出時間做筆，也好幾天才做出來。
李嬸也不是那些個迂腐的文人，謝雨青教她啥，她就學啥。雖然李嬸心裏清楚那些讀書人都是用毛筆寫字的，手術的硬筆尖一看就是自己動手做的，糙著呢。但李嬸卻覺得自己手上的筆千好萬好，愛得不行。
謝雨青顯然也是這樣覺得的，李嬸很有眼光。
何飛雖然瘦，但是力氣大著，謝雨青就安排他和面。做涼皮的面團就是得先用力和面，這才能洗出面筋來。謝雨青很看好何飛，李嬸忙攤煎餅和記賬的事情，做涼皮這種需要一把子力氣的事兒主要就得靠何飛了。
安排好這些事，謝雨青還在想著該怎麽營銷，畫報是必不可少的。
這年代識字的人不多，但圖畫總看得懂吧？只要看懂了圖畫且被吸引了過來，就算不買也貢獻了人氣啊！
除此之外，謝雨青還想其他方面的營銷，推新打折是必要的，這個之前開業的時候就說過了。
這才開業沒過多久呢，要是推新的時候不打折了，那樣影響多不好，容易讓顧客們認為他們謝記沒個品牌信譽力。
其他還能做什麽呢？買煎餅積讚免單這個事謝雨青也想過，但是不好實施。這個年代什麽都是手工制作，印章、小票這些也是容易被仿造的。
要不試試拉新人這個套路？不過拉新人不好辨別究竟是不是新人，這個就算了，可以改成結伴來店消費送禮物。就不打折了，推新統一少一文，再搞打折這些覆雜的東西，別說記賬的李嬸了，謝雨青都容易搞混。
但是送啥呢？謝雨青又愁上了。
路過的何飛聽了，忽然道：“哥，我弟弟會用竹子、草葉這些編些小東西，要不開業送那個吧！”
謝雨青被忽然出聲的何飛嚇了一跳，他定了定神才發現，原來他想著事情不知不覺中給念叨出來了。
何飛洗完菜路過，這才開口出了出主意。
謝雨青來了點興趣，他問道：“編得是什麽小玩意兒？”
何飛一看謝雨青有興趣，很高興自己能幫上忙，手舞足蹈的比劃著：“就是用長竹片或者寬葉子草編的，蛐蛐、螞蚱、蜻蜓、蝴蝶還有小兔子這些，我弟編得很好的！小的可以大拇指大，大的能有半人高。活靈活現的，放在家當擺件也好。”
謝雨青懂了，竹編啊。
“哥你覺得可以嗎？我弟編了很多的，要是可以，能直接拿來用。”何飛搓了搓手，見謝雨青這麽淡定，他就覺得自己剛剛太過激動的模樣有些難為情起來。
他剛得了謝雨青提前發的工錢，雖然只是半個月的，不多，但對他來說已經很多了，是可以讓他和弟弟過得更好些的救命錢。因此何飛一直想報答一下謝雨青。
謝雨青：“能拿一個樣品給我瞧瞧嗎？我想看看是什麽樣的。”
“可，可以的！”何飛激動的有些磕巴，他剛想踏出門，又想起自己現在還在店鋪裏上班了，腳就調了個方向回來，“哥，我能離開店鋪一會兒，去拿竹編嗎？”
謝雨青揮揮手，“去吧。”
得了批準，何飛一溜煙跑回屋裏去了。
沒多久何飛就大喘著氣回來了，懷裏抱著一堆小玩意，額上還冒著汗。
謝雨青給何飛倒了杯水，讓他歇一歇，自己拿起一個竹編看起來。
編的倒是活靈活現，樣式也多，給小孩兒玩不錯，放著當個擺件觀賞也行。
綠色的竹片、草葉還沒幹，想必是現編的，那些泛黃的大概就是早前編的了，植物因為缺水泛黃。少了些韌性，但也紮實，看起來也別有一番風味。
何飛在一旁緊張的看著，生怕謝雨青不滿意這些。
謝雨青一一看過去，心下覺得滿意。便又朝何飛問道：“這些都是你弟弟編的？”
何飛擦擦汗，歇了一會兒，他現在緩了過來，“是，都是我弟弟編的，他手很巧的。哥你覺得這些小玩意怎麽樣？”
謝雨青評價道：“編的很精巧。”
那就是好了，何飛心裏高興，覺得自己也能幫上些什麽忙了。他不像李嬸，學東西又快又細心，當時他和李嬸一起學的攤煎餅，只不過他攤的沒李嬸好。想到這裏，何飛眼底黯淡不少。
謝雨青又問：“這些你們有試著去街上擺攤賣賣嗎？應該賣得還行才是。”
何飛嘆口氣，“會這項手藝的人挺多，我和弟弟試過去街上叫賣。但是會被那些人排擠，時間長了，我們也歇下這個心思了，這些也賣不了錢的，都是我弟拿來解悶的玩意兒罷了。哥你要是覺得用得上，盡管拿去就是！”
謝雨青沒搭話，這年代人力手工不值錢是真，但這些小玩意兒編得精巧，不至於一文不值的。
謝雨青想了想，開口道：“這樣，這些就算是我朝你買的，一文一個的買，怎麽樣？”
何飛有些急：“哥，我不是這個意思！我是想幫你的忙，不，這些不值錢的！”
謝雨青安撫何飛道：“你別急，我知道你的意思。但我也不能白拿你弟弟的東西，就算我向你們買的。行情我不太清楚，就按一文一個來算，我要的量也多，不給你們錢說不過去。我要的竹編也是有要求的，大小得一致。”謝雨青提起一個，“就按照這個的大小來，然後不要螞蚱花樣，多些蝴蝶、蜻蜓、兔子這種好看的。你覺得怎麽樣？有不合理的地方你可以提。”
何飛家裏的情況謝雨青多多少少了解一些，他這樣做，也是存了些幫扶的意思在。
何飛清楚謝雨青的意思，再一次熱淚盈眶了，“哥，要不了一文一個，我們上街賣都是一文好幾個的賣的。”何飛也倔，說什麽也不按謝雨青說的那樣來。
謝雨青：“那就按一文兩個來算，就這麽定了。我先要個三百個，你回去和你弟弟說，不過也別急著編傷到了，這還早著呢，慢慢編也是來得及的。”
何飛點點頭，竟忽然跪下給謝雨青磕了個頭。
謝雨青眼皮一跳，說什麽也給攔住了，不然他繼續往下磕，“別在這兒呆著了，去前面看看，給李嬸打打下手。”
何飛一擦眼淚，出去了。
唉，謝雨青搖搖頭，怎麽說跪就跪呢。
不過贈禮的事情也總算是搞定了，等推出新品的時候，顧客要是一次性點兩碗，那就送一個竹編小玩意兒。
雖然不是什麽值錢玩意兒，但送了總比沒送好，總會有些顧客會沖著這個買兩碗的。畢竟到時候推出的是兩種新品，一個涼皮一個涼粉，味道和口感還是不同的。
謝雨青打算到時候將涼皮做成鹹口，涼拌，涼粉就加紅糖水做成甜品。這樣一甜一鹹，感覺受眾顧客又擴寬了呢。
反正也不會有同行突然跳出來指著謝雨青罵，怎麽能將涼粉做成甜口的？！謝雨青說涼粉本來就是甜口的那它就是甜口的！
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