凡煙小說

第079章

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第079章

初一,謝雨青正式推出新品了。

張遷最近雖然忙,但今天還是擠出了時間,留在店裏幫忙。事實證明他這個做法是正確的,不然就謝雨青和兩名員工的話,怕是得忙個天昏地暗。

新品推出的日子沒有開業那天熱鬧,不過與平常想比來說,已經是很不錯了。

謝雨青找人畫的宣傳圖起了大作用,這年代的人們哪見過這陣仗?任誰看了都會想來一探究竟,更別提謝雨青還讓何飛四處去溜達宣傳,新品今天比正式售賣的價格便宜一文錢呢!買倆還送一個小竹編,這是今天特有的,送完就沒了,先到先得!

更別提謝雨青還提前邀請了糧店的趙老板,還有古代美食博主老李,這些人影響力還是有的,也算是自帶粉絲,吸引了不少人。

以往何飛覺得自己沒幫上什麽忙,都是打雜做些雜活,他今天就沒空唉聲嘆氣了,一直在後院和面揉面。以後啊,可有的他忙!忙起來也好,多勞多得嘛,謝雨青看在眼裏,想著這個月就給何飛加工資。

新品打折的風將煎餅果子的風頭都壓下去了幾分,李嬸卻也沒閑下來。有人要買煎餅果子她就開火給人攤,沒人買煎餅果子她就幫著招呼來吃新品的客人。

因著店鋪裏一直火爆,謝雨青還是在後院支了片地出來接待一些老熟人的。

趙老板倒是沒進來,他買了兩份涼皮涼面,就裝在食盒裏回去了,說是要回去和趙夫人分享。

謝雨青也就不留趙老板,人肯來露面捧場已經很給面子了,謝雨青也沒收趙老板的錢,他等著趙老板幫他搞定豌豆澱粉的後續供應呢!

後院就老李一人在悠閑的吃飯,其餘人都在忙碌。

謝雨青路過看了一眼,老李吃的還挺享受,似乎不在意自己是不是在人家的後廚待著。

謝雨青感嘆了一下,這當個美食博主還真得心大啊。

一碗涼皮再一碗涼粉下肚,老李一臉滿足,將碗裏都吃得幹幹凈凈,甚至還有些意猶未盡。吃完新品,就見老李不知從哪裏掏出一支毛筆並一個小冊子出來,渾然忘我的寫著吃後感。

謝雨青再次路過看了眼,老李的字太隨行,他認不出,看到頭疼,也不知道他哪裏掏出來的筆墨。

不過還是可以從老李的神態中推斷出老李還是十分滿意這次的新品,那就足夠了。

老李家中有個書鋪,還開了個什麽什麽報,每隔幾日就會出一版報紙,上面是什麽新鮮見聞,又或者是故事,時不時還摻雜著一兩篇老李的美食評價,能上這報的吃食那可都是經過認證的。

旁人求著老李寫他都不一定會寫呢,現在謝雨青僅僅用兩碗新鮮吃食,就能讓老李寫一篇吃後感了,想來文章登上報紙這件事也是不會少的。

到那時,他謝記的知名度和顧客還不得上一個臺階?謝雨青想到此處,心情又舒暢了幾分,老李是個好人吶!

看起來老李像是沒吃盡興,再給他一樣裝兩份,讓他帶回家去吃吧。

幾份吃食換一個在文人中知名度很高的報紙位,還是老李親自動筆寫的,孰輕孰重謝雨青還是分得清的。

這報紙的受眾不是平民百姓,是那些個書生還有富豪鄉紳這些。買得起報紙看並且習慣看報紙的人大多都舍得花錢,要是他們知曉有這麽一個謝記在,也是能擴寬下他們的顧客群體的。

送走老李,不止老李對贈送的吃食和小玩意兒很滿意,吃了吃食,謝雨青還贈送了老李VIP身份。

老李有些不解,“這未愛脾又是個什麽意思?”

謝雨青汗顏,一時之間又說漏嘴了,“VIP啊,VIP就是我聽人家說的方言,就是貴賓的意思。你是我家VIP的話,以後我們家出新時,你都可以免去預約等待,免費暢吃。”

老李聽完解釋眼睛都亮了一下,“當真?”

謝雨青點頭,再次肯定道:“那還能有假嗎?”

對此,老李更是不能再滿意了。謝雨青也很期待老李的傾情吃後感分享。至此,一場雙方都很滿意的交易達成了,甚至雙方都覺得自己占了便宜的那種。

李嬸招待客人也忙得熱火朝天,不過到也沒出錯,想來是之前攤煎餅的時候得到了鍛煉。

謝雨青很是欣慰,看來他沒看錯人。

不出意外的,買兩碗送一個小竹編的營銷手段確確實實刺激到了消費,許多手上有餘錢的顧客都樂意買上兩碗,得個小玩意兒。

畢竟剛好鋪子推出的新品也是兩種,一樣買一碗一次就能嘗嘗它們是個什麽味道,還能得個小禮物,何樂而不為呢?

忙了一天,雖然勞碌,但卻是充實的。

李嬸忙碌之餘不忘記賬,謝雨青看著薄薄的賬本,字跡雖有些潦草,但確實是比沒有記賬前清晰明了多了。謝雨青的規劃初見成效,一切都向著好的地方發展。

打掃幹凈店鋪,謝雨青關上門點起了油燈,一邊理理賬本,一邊和張遷總結下今天的活動。

李嬸記的畢竟粗糙,字跡也潦草,趁著還有記憶,謝雨青就想著快速將這份賬本給理一理,謄抄一份出來。

張遷就著油燈,陪著謝雨青,做著硬筆。這硬筆雖然不入流了些,但勝在便攜好用,既不用怕筆掉毛了沒法寫,也不用怕沒空磨墨。

謝雨青、李嬸記賬都用張遷做的硬筆,張遷也知曉這筆的便捷所在,比毛筆方便,也比木炭好使,他就趁著自己閑下來的時候,多做些筆放著。

“涼皮一份……涼粉一份……”謝雨青算著總共賣了多少份涼皮涼粉,以便後續調整備貨,“哎,涼粉竟然賣的比涼皮多!”

謝雨青有些吃驚,他還有些擔心這甜口的紅糖涼粉不如涼皮受歡迎呢。

張遷把筆尖削好,吹走桌上的木屑道:“這也正常,今天許多家長帶著小孩奔著竹編來的,小孩子都偏愛甜食一些。”

謝雨青:“說的也對,可要是天天都是這樣的話,那我們倉庫裏的豌豆澱粉就不夠賣了啊。我原本以為那些省著用至多能夠賣兩個月的。”謝雨青看著賬本,有些發愁。

張遷安慰道:“別太擔心,走一步看一步吧。說不定豌豆澱粉還沒用完就會有轉機出現。”

謝雨青嘆口氣,目前他能做的也就只有祈禱了。

趕走身邊的飛蟲,謝雨青又道:“昨天剛剛下個一場雨,溫度又降下來了,最近都不算很熱,涼皮涼粉這種涼拌菜估計銷量都高不到哪裏去。等過幾天天熱起來,胡瓜也成熟可以摘了,估計會賣得更好。如果到時候沒有豌豆澱粉的補貨的話,我就只能不賣這個,想想別的吃食了。”

張遷把做好的硬筆收起來,拍拍謝雨青的肩膀道:“不用逼自己太緊,步子邁太大也不見得好。先這樣慢慢來也好。”

謝雨青點點頭,是這樣不錯。也是他習慣想太多,不管怎麽說,目前結果都是好的,就像張遷說的那樣,走一步看一步吧。

如謝雨青所說,最近天氣不算太熱,涼皮涼粉的銷量大不如推新有折扣福利的第一天,也趕不上老牌吃食——煎餅果子的銷量。

而且最近謝雨青推出了腌肉片,就是拿豬肉切成片,用各種調料腌制後的肉片,可以加在煎餅果子裏。味道和裏脊肉有些相似,兩文一片,很受歡迎,煎餅果子就賣得更好了。

不過有一點不好的是,腌肉片都是拿豬肉鮮切腌制的,不是合成肉的話就難免有肥有瘦,肥瘦不均的情況出現。哪怕謝雨青已經盡量將肉片給切的大小、薄厚均勻,但肥瘦謝雨青也不能控制,有些顧客難免會因為扯皮。

不過影響也不大,李嬸見慣了這些場面,說話又甜,已經能很好應付這些場面了。

再不濟多送顧客一些三絲或者多刷些醬料,總能解決問題的。

總體來說,涼皮涼粉並沒有分走煎餅果子的銷量,這些吃食一起賣,有種一加一大於二的效果,店鋪的營業額都又上了一個臺階。

老李還是經常來謝記買個煎餅,又或者是吃完一碗涼皮再回家去。

那什麽報紙還沒有個動靜,謝雨青心裏著急,但也不好意思催促,糾結的都有些上火了。

好在老李也沒人謝雨青等太久,謝雨青左盼右盼還是在上火長痘前把那報紙給盼來了。出人意料的是,老李為謝記寫的文章竟然占了不小的篇幅,還挺顯眼。

謝雨青拿到報紙的時候都有些吃驚。也就是老李是書鋪的老板,可以這麽肆無忌憚了。

此時的報紙和後世的報紙還是有些不同的,後世的報紙多圖畫,文字也有藝術字,更是有顏色的。書鋪出的報紙就字比較多了,不能說沒有圖畫,偶爾也是有圖的,但概率少。字體也沒那麽花裏胡哨,都是清一色的正楷。

說實話看著有些累,因為文章也都是文縐縐的寫法,謝雨青也只能勉強看懂。謝雨青對其他也不怎麽感興趣,只快速找到老李寫的文章,粗略看了一遍,就將這份報紙給收起來了。

舍不得丟,有紀念意義值得收藏,買的時候也是不便宜的。

托這份報紙的福,謝雨青的店鋪這幾天確實接待了不少讀書人,還有替主人跑腿的小廝這些,生意更是好了幾分。

謝雨青記掛著老李帶來的這份熱度,幹脆又出手做了些新的吃食,讓何飛幫忙跑腿給送過去。

等天氣熱起來了,鎮上大多人都不愛在廚房做飯,做飯開火,那火氣烤得人流一背的汗,在廚房待一會兒衣服都能扭出水來,熱得讓人都沒胃口吃飯了。還不如偶爾下個飯館,出去解決午飯晚飯。

托天氣的福,再加上菜販子開始送胡瓜過來了,涼皮涼粉的銷量蹭的一下就上去了。

謝記店鋪生意做的如火如荼,名聲傳開了,吸引了不少新顧客的同時,也招惹了某些人的妒火。

…………

劉家村。

“水哥兒,那個鎮上開店那個謝雨青,你認識不?我聽說你們之前玩的挺好的。呸,先前我去那兒給人說了記他賬上,狗/娘/養的,竟然不讓!”劉癩子看見劉水,想起什麽忽然抱怨道。

劉水手上的木盆都掉地上了,“你說誰?謝雨青?開店?”

劉癩子拿起碗開始吃飯,“是啊,不是他是誰?我昨兒去鎮上做活兒,還看見劉大家和他媳婦兒,去擺攤,還給那家送東西呢。我說水哥兒,你們之前關系不是挺好嗎?現在現在不來往,反而讓後來的劉大媳婦給撿了漏?他們鎮上的店生意好著呢,但凡手指縫漏一點出來,都夠咱們吃香喝辣的了。”

劉水聽的面色都有些扭曲了,“誰跟他好了!全都是假的!”

劉癩子被吼的一抖,“這,假的就假的,這麽大火氣幹嘛?”

劉水也不管掉地上的木盆,往旁邊一踹,摔上門回房去了。

“唉,你不吃飯了啊?”劉癩子看一眼地上的木盆,又看一眼木門,沒有起身要去撿的意思。

門內沒有聲音傳出來,劉癩子也懶得再管,自顧自吃著飯。他呸一口,自己不知道怎麽鬼迷心竅就娶了他了,現在錢得給劉水管著不說,脾氣還大著。也不知道哪裏來的毛病,還真把自己當個角兒了?

…………

謝雨青對劉家村發生的這些事都不知道,就算知道了也不會放在心上。當初劉水和劉癩子的事鬧得沸沸揚揚,他也沒管,甚至他們的婚宴也沒去。無關的人不值得他多費心思。

謝雨青此時再和福來酒樓的少東家談著呢。

謝記雖然只是個小店鋪,賣得吃食花樣也不多,但耐不住謝記生意好啊。鎮上不少酒樓都在暗中關註著。

不過主動出手的,怕也就是福來酒樓一家了。

誠然,福來酒樓開出的條件很是讓人心動,謝雨青差點就動搖了,不過為了長遠的發展來看,謝雨青還是果斷拒絕了。

“為什麽?”李少爺也是沒想到會是這個結果,難道他開得條件不夠誘人?

謝雨青搖搖頭,“不是不夠誘人,是太誘人了。但您也知道,我們這是小本生意,之所以生意好,也就是因著這菜方子了。要是再把菜方子賣出去,那我們這店鋪也就沒有開的必要了。”

李少爺:“那這第二個法子?”

謝雨青:“報酬很豐厚,我自認為配不上。”

李少爺:“這有什麽配不配的,上次你給的那個方子,我爹看了都說好,難不成你是嫌報酬還不夠?”

謝雨青:“你的好意我心領了,但我還是更喜歡自己做老板的感覺。”

李少爺雖是個紈絝公子,但好歹也是跟著他爹學習過一段日子的,見兩者都行不通,便又提了個折中的法子。說是不買斷菜方,且買的菜方菜品不會在撫溪鎮上售賣。

這次謝雨青同意了。原因有二,一是李家給的銀子確實是多,謝雨青很心動。二是他買豌豆澱粉的事情也沒避著人,涼粉制作也簡單,但凡是經驗豐富的老廚子,細心鉆研上十天半個月,總能把法子給猜出來。堵不如疏,現在又沒專利保護,與其防著別家模仿,不如永遠走在前頭。

謝雨青收下銀子,李少爺帶著菜方子回府城,在那邊的福來酒樓賣菜也是能賺上一筆的。

謝雨青現在只專註於鎮上,府城太遠,他還管不了這麽遠,不如賣個好給福來酒樓。

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